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Magistral de
Nutrição Clínica
Nutrição Baseada em Evidências
2ª EDIÇÃO
BRASÍLIA-DF/2015
ASSESSORIA FARMACÊUTICA
Coordenação: Leandra Sá de Lima – CRF-DF 1232
Pesquisa e Redação: Naira de A. R. Nunes – CRF-DF 3401
AGRADECIMENTOS
Aos Srs. prescritores, pela confiança e credibilidade em nossos serviços.
Aos Farmacêuticos da Área Comercial, que diariamente primam pelo atendimento
aos consumidores.
Aos Farmacêuticos e Técnicos de Laboratório, que transformam ciência em fórmulas
eficazes, com carinho e dedicação.
Aos Farmacêuticos de suporte interno, que fazem o elo entre os vários setores.
À atual equipe da Farmacotécnica, que se faz fiel aos valores e preceitos que nos
regem desde 1976.
Todos os direitos reservados pela Lei nº 9.610, de 19 de fevereiro de 1998. Nenhuma parte deste material poderá ser
reproduzida, por meio eletrônico, mecânico, fotografia, gravação ou quaisquer outros meios, sem autorização prévia e
expressa da Farmacotécnica – Instituto de Manipulações Farmacêuticas Ltda.
Prezado(a)
APRESENTAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1 – OBESIDADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2 – DISLIPIDEMIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3 – DESORDENS IMUNOLÓGICAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
4 – DISTÚRBIOS DIGESTIVOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
5 – PROBIÓTICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
6 – DISTÚRBIO OSTEOARTICULARES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
8 – OTIMIZAÇÃO CEREBRAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
9 – INSÔNIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
GLOSSÁRIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Termogênese
Chá verde 300mg Indicação: Aumento do gasto energético
(Ext. Seco) com ação anti-inflamatória, redução da
resistência insulínica e modulação do
Ayslim manga 300mg
metabolismo de ácidos graxos.
Garcina cambogia 500mg
(Ext. Seco) Posologia: Tomar 1 dose (cápsulas), 3
Excipiente qsp 1 dose (cápsulas) vezes ao dia, 30 minutos antes das
refeições.
Aviar 60 doses
Termogênese
Piruvato de Cálcio 750mg Indicação: Aumento do gasto energético,
CoQ10 15mg com incremento da função mitocondrial e
modulação da função insulínica.
Biotina 0,75mg
Acido pantotênico 170 mg Posologia: Tomar 1 dose (cápsula), 2 vezes
ao dia.
L-Carnitina 250mg
Citrin extract 125mg
Citrus aurantium 200mg
Chá verde 125mg
Excipiente qsp 1 dose (cápsulas)
Aviar 60 doses
Saciedade
Slendesta 300mg Indicação: Sacietógeno com ação
Ayslim manga 150mg periférica e central, com retardo no
esvaziamento gástrico.
Pectina 500mg
Excipiente qsp 1 cápsula Posologia: Tomar 1 cápsula antes das
Aviar 60 cápsulas refeições.
Saciedade
Chá verde 150mg Indicação: Saciedade central, com
Mucuna pruriens 200mg modulação de dopamina e efeito
termogênico.
Pholia negra 100mg
Excipiente qsp 1 cápsula Posologia: Tomar 1 cápsula 1 hora antes
das refeições
Aviar 60 cápsulas
Solução de lugol
Iodo resublimado 5mg Indicação: Suplemento para ativar a
Iodeto de potássio 7,5mg tireóide.
Mix de fibras/Infantil
Glucomanan (pó) 1g Indicação: Redução de peso, LDL
Psyllium (pó) 2g colesterol, triglicerídeos e glicemia.
Modulador da função intestinal, na
Aviar 60 envelopes diarréia e na constipação.
Posologia: Dissolver o conteúdo de 1
envelope em 1 copo d'água cheio e tomar
30 minutos antes das refeições, até 2
vezes ao dia.
Chocolate terapêutico
Chá verde (Ext. seco) 500mg Indicação: Redução de peso e ação
Chocolate 1 unidade antioxidante.
terapêutico qsp Posologia: Comer 1 a 2 chocolates, 30
Aviar 60 unidades minutos antes das refeições.
Chocolate terapêutico
Glucomanan 500mg Indicação: Redução de peso, LDL
Chocolate 1 unidade colesterol, triglicerídeos e glicemia.
Modulador da função intestinal, na
terapêutico qsp
diarréia e na constipação.
Aviar 60 unidades
Posologia: Comer 1 a 2 chocolates, 30
minutos antes das refeições, 2 a 3 vezes ao
dia.
Spray Anti-doce
Triptofano L 25mg Forma de apresentação: Spray.
5-Hidroxitriptofano 25mg Indicação: Indicado para pacientes com
Picolinato de cromo 0,25mg o objetivo de redução de peso, controle
da glicemia e compulsão por doces.
Gymnema sylvestre 50mg
Garcinia camboja 50mg Posologia: Borrifar 3 a 5 jatos na região
sublingual de 2 a 3 vezes ao dia, antes das
Veículo “spray” qsp 5mL principais refeições, ou nos horários de
Manipule * mL maior compulsão por doces.
* Total do volume do frasco em mL para o Contra-indicação: Não deve ser utilizado
tratamento. por gestantes ou lactantes.
Fórmula lipolítica
Coleus Forskohlii 200mg Indicação: Aumento da oxidação dos
Sinetrol 400mg ácidos graxos, aumento da lipólise.
Redutor do Colesterol
Policosanol 10mg Indicação: Hipercolesterolemia.
Aviar 60 cápsulas Posologia: Tomar 1 cápsula, a noite.
Aminoácido Imunomodulador
L-Glutamina 5 a 10g Indicação: Estados catabólicos.
Aviar 60 envelopes Restabelecimento da histologia funcional
das microvilosidades.Imunomodulador.
Posologia: Tomar 1 a 2 doses ao dia.
Imunoestimulante Infantil
Vitamina A 3.000UI Forma de apresentação: Suspensão.
Vitamina B1 2,0mg Sabores: tutti-fruit e morango.
Glutamina
Pote Indicações:
L-Glutamina Manipule xxg ! Pacientes imunodeprimidos ou com
déficit nutricional: pós-cirúrgico, câncer,
Envelope diarréia, má absorção de nutrientes, etc;
! Pacientes com alterações da mucosa
L-Glutamina 5 ou 10g intestinal;
! Prevenção do catabolismo proteico.
Fórmula Imunoestimulante
Zinco (Quelato) 15mg Indicação: Aumento da imunidade.
Vitamina B6 (Piridoxina) 50mg Posologia: Tomar 1 dose no almoço e
Selênio (Quelato) 50mcg jantar.
L-Taurina 100mg
L-Lisina 100mg
Excipiente qsp 1 Dose*
* Dose: Poderá ser prescrito nas formas
farmacêuticas Cápsulas ou Envelopes
Efervescentes.
Cápsulas Anti-Dispepsia
Protease 300mg Indicação: Melhoria do processo
Amilase 100mg digestivo na dispepsia e fibrose cística.
Anti-emético. Carminativo. Detoxificante
Lipase 100mg hepático.
Gengibre (pó) 200mg
Posologia: Tomar 1 cápsula, 30 minutos
Boldo (pó) 100mg antes das refeições.
Aviar 60 cápsulas
Sollução de Lactase
Lactase 20% Indicação: Digestão da lactose do leite
Veículo qsp 30mL para pacientes intolerantes à lactose.
Posologia: Adicionar 20 gotas em 1L de
leite e deixar sob refrigeração por 24h.
Consumir o leite normalmente nas
refeições.
Fitoterápico Anti-Náuseas
Gengibe (pó) 250mg Indicação: Êmese relacionada à dispepsia,
gestação e quimioterapia, em crianças,
adultos, gestantes e idosos. Redução de
mediadores pró-inflamatórios.
Posologia: Tomar 3 cápsulas ao dia.
Pool de Enzimas
Lipase 5 a 8mg Indicação: Combinação de enzimas que
Protease 80 a 100mg favorecem a digestão.
Pool de Enzimas
Lipase 5 a 8mg Indicação: Combinação de enzimas que
Protease 80 a 100mg auxiliam nos quadro de intolerância a
lactose em quadros graves de
Bromelaina 300 a 500mg hiperpermeabilidade.
Pepsina 100mg
Posologia: Tomar 1sachê antes das
Amilase 200 a 300mg principais refeições.
Lactase 50 a 200 mg
Excipiente qsp 1 envelope
Mande 60 envelopes
Cápsulas Anti-inflamatórias
Bromelina 540mg Indicação: Tratamento de inflamações
Aviar 60 envelopes crônicas na osteoartrose, dores
musculares relacionadas a lesões e dores
articulares agudas.
Posologia: Tomar 2 doses ao dia, após as
refeições.
MSM 100mg
Piridoxina 50mg
Niacinamida 50mg
Riboflavina 20mg
NADH 5mg
Excipiente qsp 1 cápsula
Modulador da Glicemia
Cromo (Picolinato) 600mcg Indicação: Redução da resistência
Biotina 2mg insulínica e da glicemia na intolerância à
glicose e na diabetes não-tratada com
Aviar 60 cápsulas insulina.
Posologia: Tomar 1 cápsula ao dia.
Magnésio Treonato
Magnésio Treonato 500mg Indicação: Melhora da memória e função
Excipiente qsp 1 cápsula cognitiva. O treonato de magnésio possui
menor efeito laxante que outras formas
Mande 120 cápsulas de magnésio.
O magnésio treonato consegue atravessar
a barreira hemato-encefálica,
aumentando os níveis de magnésio
liquido medular, favorecendo a memória.
Alfa-GPC
Alfa GPC 1.000 a 1.500 mg Indicação: Melhora do raciocínio e
Excipeinte qsp 1 cápsula memória; prevenção e tratamento das
manifestações da doença de alzheimer;
Mande 30 cápsulas
recuperação das capacidades mentais
após avc; aumento da secreção de
hormônio do crescimento; proteção
cerebral durante a cirurgia cardíaca;
otimização da performance mental.
Posologia: Tomar 1 cápsula ao dia.
Ômega 3
Cápsula de Ômega 3 NAIAK 1g Indicação: Nutrição cerebral em crianças,
adultos e idosos; regulador de humor.
Posologia: Tomar 2 cápsulas ao dia ou
conforme orientação do prescritor.
Fosfaftidilserina
Fosfatidilserina 100 a 200mg Indicação: Favorecimento da mémoria e
Excipienteqsp 1 cápsula no envelhecimento cerebral.
Insônia
L-Theanina 50 a 100mg Indicação: Insônia.
Passiflora incarnata 90mg
Posologia: 1 cápsula, 30 a 60 minutos
L-5-Hidroxitriptofano 20mg antes de deitar.
Excipiente qsp 1 cápsula
Exsynutriment 50mg
Excipiente qsp 1 cápsula
Exsynutriment 50mg
Excipiente qsp 1 cápsula
Cavalinha 300mg
Exsynutriment 150mg
Excipiente qsp 1 cápsula
*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 KJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.
Pill Food
DL Metionina 200mg Indicação: Complemento de nutrientes
Cisteína 80mg para a formação do cabelo, por
contribuírem com a formação de
Cistina 25mg queratina.
Hidrolisado de Proteínas 80mg
Posologia: Na primeira semana, 3
Zea Mays (Ext. de Milho) 20mg
cápsulas 2 vezes ao dia. Em seguida,
Pantotenato de Cálcio 25mg manter 3 cápsulas ao dia.
Vitamina B2 1mg
Vitamina B6 10mg
Biotina 0,2mg
Vitamina E 3mg
Excipiente qsp 1 cápsula
Hidratante Oral
Cerasomosides® 30 a 80mg Indicação: Aumento da hidratação
Excipiente qsp 1 cápsula cutânea.
Despigmentante Oral
Oli Ola 300mg Indicação: Despigmentante oral.
Excipiente qsp 1 cápsula Modo de Usar: Tomar uma cápsula ao dia.
Despigmentante Oral
Bioblanc 300mg Indicação: Despigmentante oral.
Excipiente qsp 1 cápsula Posologia: Tomar uma cápsula ao dia.
Acne
Zinco quelado 45mg Indicação: Controle da oleosidade e
Vitamina C 180mg inflamação da pele acneica.
A
Acido Alfa-Lipóico – O Ácido Alfa-Lipóico (ALA) é uma coenzima antioxidante muito eficaz, pois
além de combater os radicais livres, regenera os antioxidantes oxidados. Combate os radicais livres
tanto em locais gordurosos como locais baseados em água, tais como a pele e músculos. Dose
recomendada: 10 a 600mg.
Ácido Fólico (Vitamina B9) – Faz parte do grupo das vitaminas B. É reduzido no organismo a
tetrahidrofolato, coenzima importante em vários processos metabólicos, incluindo as sínteses de
purina e pirimidina. Sua deficiência pode acarretar em anemia megaloblástica, desenvolve-se
quando a ingestão dietética é inadequada (desnutrição, má absorção, gravidez e anemia
hemolítica), na administração de anticonvulsivantes, contraceptivos orais e alguns antibióticos, na
administração de antagonistas do ácido fólico (metotrexato, pirimetamina, trimetoprima e
sulfonamidas) e quando a absorção for deficiente, como em pacientes gastrectomizados,
alcoólatras, idosos e edentados.
É usado na faixa de 1 a 5 mg ao dia para prevenção e tratamento dos estados de deficiência, na faixa
de 5mg ao dia na anemia megaloblástica e até 15mg ao dia nos estados de má absorção. Dose
recomendada: 100 a 1.000mcg ao dia.
Ácido Pantotênico (Vitamina B5, Pantotenato) – Também pertence ao grupo das vitaminas B. É
componente da Coenzima A, essencial no metabolismo dos carboidratos, lipídeos e proteínas. Tem
sido empregado em distúrbios de unhas e cabelos, na forma de pantotenato de cálcio. Dose
recomendada: 100 a 500mg ao dia. As necessidades nutricionais são de 3 a 7mg ao dia.
Alcachofra – Os extratos são obtidos das folhas da Cynara scolymus e contém cinarina, cinaropicrina
(componente amargo), glicosídeos A e B da Alcachofra, glicosídeos flavônicos, mucilagens, taninos e
pectina. Tem ação colerética e colagoga (estimula a secreção da bile e sua produção hepática), e
diurética suave. É usada também no tratamento de dislipidemias e detoxificação hepática. É contra-
indicado em obstrução das vias biliares, hepatite e durante a amamentação. Dose usual: 200 a
750mg.
Alecrim (Rosmarinus officinalis)– O alecrim é uma planta utilizada como flavorizante em alimentos
e bebidas, assim como em cosméticos. Tradicionalmente, é usada na medicina popular como
expectorante antiespasmolítico, em cólicas renais e dismenorréia; em problemas respiratórios e
para estimular o crescimento do cabelo. Segundo a ESCOP (Farmacopeia Europeia) e a Comissão E,
da Alemanha, seu uso está validado para problemas digestivos, dispepsia hepatobiliar, flatulência e
dores abdominais. Dose recomendada: Na forma de tintura, com dosagens de 1 a 2/mL, até 3x ao
dia.
Alfa- Amilase – É uma enzima glicoprotéica, hidrolisante de polissacarídeos. Ela quebra ligações
alfa-1,4-glicosídicas de moléculas de amido, glicogênio e outros alfa-1,4-glucanos, liberando
primariamente oligossacarídeos de 6-7 unidades de glicose e posteriormente açúcares redutores.
Dose recomendada: Em disfunções digestivas, idiopáticas ou de origem conhecida, como na fibrose
cística, nas dosagens de 100 a 300mg.
B
Benfotiamina – Benfotiamina é um derivado sintético lipossolúvel da Tiamina (Vitamina B1),
pertencente ao grupo das alitiaminas.
Atua por um novo mecanismo para prevenir o desenvolvimento e progressão das complicações do
diabetes, Promove aumento do fluxo sanguíneo das extremidades, melhora a função endotelial,
diminui o estresse oxidativo e normaliza os níveis de AGEs (produtos finais de glicação avançada).
Dose recomendada: 100 a 450mg.
Betacaroteno – Tem sido utilizado como fotoprotetor oral e como antioxidante em diversos
processos, como redutor de lipoperóxidos, de compostos N-nitrosos (na infecção por H. pylori), e da
severidade das reações de fotossensibilidade na protoporfiriaeritropoiética. Dose recomendada:
de 30 a 300mg ao dia para adultos e de 30 a 150mg para crianças como suplemento pró-vitamina A
Bifidobacterium animalis – Indicado para doença inflamatória intestinal, redução do peso corporal.
Dose recomendada: 200 milhões a 10 bilhões de UFC.
Boswellia serrata – B. serrata tem sido indicado no reumatismo artrítico, na osteoartrite, na artrite
reumatóide juvenil, miosite e fibrosite.
É aplicado para tratar reumatismo de tecidos moles, dores leves das costas, gota e espondilite
anquilosante. A ação terapêutica dos ácidos boswélicos pode estar na exclusiva inibição da enzima
lipoxigenase-5, que previne a formação de leucotrienos inflamatórios. A porção resinosa contida no
B. serrata também possui significativa ação analgésica, acompanhada de marcado efeito sedativo.
Em ratos, estes resultados foram comparados à força da Morfina. É possível que o mecanismo de
analgesia do B. serrata resulte da sedação sobre o SNC. Dose recomendada: 200 a 2.000mg.
Boldo (Boldo do Chile, Peumus boldus) – Seu princípio ativo, a boldina, tem ação diurética suave e
colerética, sendo usado também no tratamento de cálculos biliares. Contém também óleo essencial
rico em ascaridol, cineol, alfa-pineno e eugenol. Devido ao seu alto teor de ascaridol, o óleo
essencial é usado como anti-helmíntico.Dose recomendada: O pó é utilizado na faixa de 2 a 6g ao
dia, após as refeições.
Boro (como Boro Quelado) – Por sua natureza química peculiar, o boro pode exercer múltiplas
funções metabólicas, modulando mecanismos biológicos distintos, interagindo com nutrientes
envolvidos no metabolismo ósseo, regulação de hormônios esteróides, modulação inflamatória e
no controle do estresse oxidativo, sendo capaz de modificar o metabolismo mineral e energético em
humanos, atuando na prevenção de doenças osteoarticulares, especialmente na menopausa. Dose
recomendada: 1 a 5mg ao dia.
Bromelina – Enzima proteolítica ativa, extraída mais comumente do abacaxi. Utilizada pra melhorar
a absorção de nutrientes e emprego na suplementação em casos de insuficiência pancreática.
Usada concentradamente tem ação anti-inflamatória e inibidora da síntese da fibrina, sendo usada
também como antiagreganteplaquetário. Dose recomendada: Em disfunções digestivas,
idiopáticas ou de origem conhecida, como na fibrose cística, nas dosagens de 100 a 300mg. Como
anti-inflamatório, a dosagem varia de 500 a 1.000mg ao dia, dividido em 2 tomadas.
C
Cálcio (como Cálcio Quelado, Cálcio Citrato, Cálcio Carbonato, Cálcio Gluconato) – É o eletrólito
essencial mais abundante no organismo humano. A necesidade diária de 600mg normalmente é
suprida pela dieta. A suplementação é necessária no crescimento, gravidez e nas condições em que
ocorre a sua deficiência. A hipocalcemia pode ocorrer por redução da absorção gastrintestinal,
aumento da deposição nos ossos ou por perdas excessivas, como na lactação. Também pode ser
causada pela hipoalbuminemia, diminuição da atividade da PTH, deficiência de vitamina D,
hipomagnesemia e hiperfosfatemia.
Seu uso é indicado para suprir o aumento das necessidades na gestação, lactação e crescimento em
crianças, tratamento da osteoporose e osteopatias de várias etiologias e em formulações
multiminerais para suplementação dietética. É também usado como adjuvante na regulação da
pressão arterial, prevenção do câncer colorretal, colesterol elevado e síndrome pré-menstrual.
Dose recomendada: 500 a 1.500mg de Cálcio elementar.
Carnosina – Peptídeo com múltiplas propriedades biológicas, com potencial e fundamental ação
antienvelhecimento. Apresenta ação imunoestimulante, neuroprotetora, cardiovascular,
antioxidante, incrementa a força muscular, ação antidegenerativa, sendo indicado para catarata,
atrofia muscular, diabetes e suas complicações, dano celular causado pelo álcool. Dose
recomendada: 500 a 1.000mg.
Chá Verde (Camellia sinensis) – O extrato seco da folha da Camelliasinensis, na forma de chá verde,
possui 50% de polifenóis totais, sendo a epigalocatequina-3-galato o principal constituinte. Tem
sido utilizado nos tratamentos da obesidade, diabetes e dislipidemias, associados a outros
princípios ativos. Dose recomendada: 125 a 1.000mg ao dia
Chá Vermelho (Camellia sinensis) – O extrato seco da folha da Camelliasinensis, na forma de chá
vermelho, possui 15% de polifenóis totais, cafeína com no mínimo 6% e taninos com mínimo de 7%.
Tem sido utilizado nos tratamentos da obesidade e dislipidemias.
Dose recomendada: 100 a 300mg ao dia
Cianocobalamina (Vitamina B12) – É uma vitamina hidrossolúvel, que faz parte de coenzimas
envolvidas com a síntese dos ácidos nucléicos e em outras importantes vias metabólicas. A
deficiência de vitamina B12 pode ocorrer em vegetarianos estritos e em pacientes com síndrome de
má absorção, distúrbios metabólicos e após gastrectomia. Os estados de deficiência podem levar à
anemia megaloblástica e danos neurológicos. A anemia perniciosa pode se desenvolver em
pacientes com deficiência do fator intrínseco, uma vez que este fator é necessário para a absorção
da Vitamina B12. Dose recomendada: No tratamento da anemia megaloblástica, na faixa de 50 a
300mcg, e como antineurítico na faixa de 1.000 a 5.000mcg.
Citrus aurantium (laranja amarga) – O extrato é obtido dos frutos verdes e contém agonistas beta-
adrenérgicos como sinefrina (6%), n-metiltiramina, hordenina, octopamina e tiramina. É usado por
suas propriedades termogênicas no tratamento coadjuvante da obesidade, como suplemento
dietético, isoladamente ou em associação a outros princípios ativos como cafeína ou guaraná.
Dose recomendada: 300mg, 2 vezes ao dia.
Cobre (como Cobre Quelado) – O Cobre faz parte de diversas enzimas, como a superóxido
dismutase, tirosinase, urato oxidase, dopamina beta-hidroxilase, amino-oxidases e citocromo-
oxidase. É indispensável para a síntese de hormônios tireoidianos. O estado de carência desenvolve
anemia microcítica e normocrômica. Dose recomendada: 1 a 5mg ao dia.
Commiphora mukul (Gugulipídio) – O extrato seco de Gugulipídio é obtido a partir da resina oleosa
da planta Commiphora mukul. Contém esteróides componentes padronizados em gugulesteronas.
O Gugulipídio tem sido utilizado pela tradicional Medicina Indiana (Ayurvédica) há milhares de anos
no tratamento de artrite, problemas digestivos, menstruais e desordens da pele. Atualmente o
Gugulipídio tem sido usado como agente redutor de lipídios.
Estudos têm mostrado que a ação do Gugulipídio está relacionada com o bloqueio do receptor
farnesóide-X ativado pelos ácidos biliares nas células do fígado, promovendo um aumento da
síntese de sais biliares, diminuindo as lipoproteínas de baixa densidade(LDL) no sangue. Dose
recomendada: 250 a 500mg.
Colágeno Hidrolisado – É uma forma de colágeno degradado por biotecnologia e contém em sua e
composição peptídeos ricos em L-Prolina, Hidroxi-L-Prolina, L-Glicina e L-Lisina. Sua suplementação
promove a absorção destes pequenos peptídeos e aminoácidos, o que leva a uma conversão
endógena, tendo a vitamina C como cofator do colágeno nos tecidos (pele, articulações e ossos).
Dose recomendada: 5 a 10g.
Colecalciferol (Vitamina D3) – Esta vitamina lipossolúvel tem como função mais conhecida regular
o metabolismo do cálcio e do fósforo. Recentemente tem sido investigada a relação de sua
deficiência com o surgimento de outras doenças, como câncer, diabetes, hipertensão e obesidade.
Dose recomendada: 400 a 4.000UI ao dia.
Cúrcuma – Extraído da rizoma da Curcuma longa apresenta ações como antioxidante, anti-
inflamatório (inibidor de nf-kappa-b), propriedades gastrintestinais como hepatoprotetor,
colagogo e hipolipidêmico, antiespasmódico, quimiopreventivo, propriedades cardiovasculares
como antiplaquetário, antiaterogênico, cicatrizante e antimicrobiano. Dose recomendada: 500 a
3.000mg.
E
Emblica – Emblica officinalis é uma planta que pertence a família Euphorbiaceae, rica em vitamina C
apresenta potente ação antioxidante, em estudos foi possível observar que emblica officinalis
promove a oxidação de HDL. Dose recomendada: 200mg.
F
Ferro (como Ferro Quelado) – É constituinte essencial de metaloproteínas, como hemoglobina e a
mioglobina, e de diversas enzimas envolvidas nos processos oxidativos do organismo. Após
absorção, é transportado pela transferrina e deposita-se na medula óssea, parede intestinal, fígado
e baço. Dose recomendada: 30 a 60mg.
G
Garcinia (Garcínia cambogia) – O extrato padronizado da Garciniacambogia contém em sua
composição o ácido hidroxicítrico (HCA, 54%). Sua ação interfere na produção de ácidos graxos
(ciclo de Krebs). O HCA atua na bloqueando competitivamente a enzima ATP-Citrato-Liase, que inibe
diretamente a produção de Acetil-CoA, com isso, a formação de ácidos graxos. Estudos clínicos
revelaram atividade positiva da Garciniacamboja na redução de peso, LDL, colesterol total,
triglicerídeos, leptina sérica em indivíduos obesos ou com sobrepeso, isoladamente ou associado a
outros agentes antiobesidade, como a Faseolamina, Cromo, Glucomanam e Gymnema. Dose
recomendada: 250 a 4.000mg ao dia.
Gengibre (Zingiber officinale) – Seu extrato contém Gingeróis (6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol,
6-shogaol, capsaicina)e tem sido utilizado na forma de pó para Profilaxia de náuseas causada por
movimento (cinetose) e pós-cirúrgicas e em casos de náuseas de gestação. Dose recomendada: 500
a 1.000mg, 1 a 3 vezes ao dia.
Gimnena (Gymnema sylvestre) – O extrato contém resinas, enzimas, glicosídeos, ácido ginêmicos e
quercitol, dentre outras. Tem ação adstringente, estomáquica, tônica e refrescante. Estimula a
produção de insulina e é diurético leve. Dose recomendada: 75 a 250mg ao dia .
I
Inositol – É um isômero da glicose, do grupo das vitaminas B. Participa no metabolismo lipídico e
tem sido usado em distúrbios associados ao transporte de lipídeos. Tem sido empregado no
tratamento do diabetes mellitus e na síndrome dos ovários policísticos. Dose recomendada:500 a
3.000mg ao dia.
L
L acetil carnitina – A Acetil-L-Carnitina é sintetizada no organismo a partir de dois aminoácidos
essenciais: lisina e metionina, exigindo para sua síntese a presença de ferro, ácido ascórbico, niacina e
vitamina B6. Tem função fundamental na geração de energia pela célula, pois age nas reações
transferidoras de ácidos graxos livres do citosol para mitocôndrias, facilitando sua oxidação e geração
de adenosina Trifosfato.
A suplementação de Acetil-L-carnitina pode aumentar o fluxo sanguíneo aos músculos devido também
ao seu efeito vasodilatador e antioxidante, reduzindo algumas complicações de doenças isquêmicas,
como a doença arterial coronariana, as consequências da neuropatia diabética, além de aumentar a
utilização de triglicerídeos para a produção de energia. Dose recomendada: 500 a 2.000mg.
Lactobacillus gasseri – Indicado para redução do peso corporal, redução da gordura subcutânea e
abdominal, Redução da glicose e intolerância a lactose. Dose recomendada: 1 a 5 bilhões UFC/dia.
Lactobacillus rhamnousus – Produto de ácido láctico inibe infecções do trato urinário e vaginal.
Auxilia no tratamento desintoxicação de metais pesados, alergia alimentar, eczema atópico,
tratamento e prevenção de diarreia em crianças, pode se usado durante ou após antibioticoterapia.
Dose recomendada: 500 milhões a 10 bilhões de UFC.
Lipase – Enzima responsável pela quebra dos lipídeos. Indicada nos casos de deficiência em enzimas
pancreáticas;indigestão; Fibrose cística; Doença celíaca, doença de Crohn. Dose recomendada: 100
a 300mg.
M
Magnésio (como Di-Malato) – Forma quelada e biodisponível de magnésio, com a melhor
biodisponibilidade dentre os sais de magnésio disponíveis. Possui efeito combinado entre o
magnésio e o ácido málico, sendo interessante para suplementação em todas as disfunções onde a
presença de ambos os sais são interessantes. Não provoca sintomas gástricos. Possui especial
aplicação na fadiga provocada pela fibromialgia, dor nos casos de fibromialgia, TPM, enxaqueca,
relaxamento muscular e stress.
N
N-Acetilcisteína (ou Acetilcisteína ou NAC) – É um derivado da cisteína, utilizado como mucolítico,
antioxidante e precursor da glutationa reduzida, além de detoxificação. Dose recomendada: 200 a
600mg (como mucolítico) e 600 a 1.800mg como antioxidante.
Nutriose – NUTRIOSE® é uma dextrina contendo fibras solúveis em cerca de 85%,de lenta digestão e
fermentação,em estudos foi possível observar que sua suplementação favorece o crescimento de
lactobacilos.
Nutriose® apresenta uma excelente tolerância digestiva, a qual é explicada por um padrão de
digestão específico. Cerca de 15% da Nutriose® é hidrolisado no intestino delgado, enquanto que
cerca de 75% é fermentado lentamente ao longo do intestino grosso, os restantes 10% são
excretados nas fezes.
O
Óleo de Cártamo (Carthamus tinctorius) – É uma fonte dos ácidos graxos essenciais. O óleo de
cártamo padronizado contém 71 a 75% de ácido linoléico (ômega 6), 16 a 20% de ácido oléico
(ômega 9) e 3% de ácido linolênico (ômega 3). A composição graxa do Óleo de Cártamo parece inibir
a enzima LPL (Lipase Lipoproteica), que tem função de transferir a gordura presente na corrente
sanguínea para o interior das células adiposas, aumentando assim o consumo de lipídeos como
fonte de energia. É utilizado no tratamento de dislipidemias, diabetes e obesidade. Dose
recomendada: 4 a 6g ao dia.
Óleo de Peixe – Contém em sua composição 30% de ácidos graxos ômega 3 e é indicado para o
tratamento de hipertrigliceridemia e em doenças inflamatórias. Cada cápsula contém 1g de óleo de
peixe e é utilizada na dose de 3 a 12 cápsulas do dia (1 a 4g de ômega 3).
Ômega 3 – O Ômega 3 regula vários aspectos da inflamação: regula a quimiotaxia, reduz a expressão
dos leucócitos, reduz a produção de ácido araquidônico, reduz a produção de citocinas pró-
inflamatórias e reduz a expressividade da reatividade das células T. A regulação desses aspectos
sugere que o ômega 3 pode ser importante na determinação da 2,3,4 severidade e do
desenvolvimento das doenças inflamatórias. Dose recomendada: 500 a 3.000mg.
P
Panax ginseng (Ginseng coreano, ginseng vermelho) – O extrato seco é padronizado em saponinas
triterpênicas (Ginsenosídeos = 5%). É adaptógeno, tônico adrenal para fadiga, convalescência, para
o aumento da performance física e mental; aumento dos níveis energéticos; adaptação ao stress;
imunoprotetor; adjunto no tratamento por quimioterapia e radiação, modulador da libido e do
vigor sexual. Dose recomendada: 50 a 200mg ao dia.
Pancreatina – Obtida do pâncreas fresco de suínos, constituído pelas seguintes enzimas amilase,
lipase e tripsina.
Pectina – Com relação aos efeitos farmacológicos da pectina, considera-se que no grande grupo das
fibras dietéticas, integra o grupo dos polissacarídeos não-amiláceos, juntamente com gomas,
hemiceluloses, β-glucanas, entre outros. Favorece o crescimento de lactobacilos, principalmente
do L. Rhamnousus.
Phaseolus vulgaris (Faseolamina, extrato seco) – Contém em sua composição a faseolamina, que
inibe a enzima alfa-amilase, e dessa forma reduz a digestão de carboidratos e o consumo calórico.
Dose recomendada: 500 a 1.000mg, antes das refeições.
Piridoxina (vitamina B6) – É uma vitamina hidrossolúvel, utilizada em distúrbios como depressão,
síndrome pré-menstrual, e na profilaxia da neurite periférica.Dose recomendada: 50 a 200mg ao
dia.
Policonasol – O Policosanol é uma mistura de álcoois alifáticos obtidos dacana-de-açúcar. Tem sido
considerado como efetivo no tratamento de dislipidemias, com ação comparável a das estatinas, na
redução do colesterol plasmático, sendo que até 1992, mais de 60 estudos mostravam sua relação
benéfica na redução do colesterol, em grupos diversos de pacientes.
Polidextrose – A Polidextrose é um composto formado por polímeros de glicose obtida por processo
de condensação, o que origina um produto que tem difícil digestão, atingindo o intestino
intacto.Essas características permitem classificar a Polidextrose como fibra solúvel que não sofre
digestão no trato gastrintestinal. Dose recomendada: 4 a 12g.
Protease – Enzimasecretada pelo pâncreas que participa da degradação das proteínas resultantes
da ação da pepsina gástrica.Indicação:Insuficiências digestivas; suplementação em pacientes
portadores de fibrose cística com Insuficiência pancreática e/ou esteatorréia. Dose recomendada:
100 a 300mg.
Psyllium – O Psyllium possui uma composição de polissacarídeos com alta solubilidade e tem
sidoinvestigado como promissora ferramenta adjuvante no tratamento da síndrome metabólica,
pois promove as mesmas ações do Glucomanan como fibra solúvel. Apesar de um número menor
de evidências comparado com o Glucomanan, pode ser utilizado como redutor da glicemia e da
insulina em indivíduos pré-diabéticos ou diabéticos. Na dislipidemia, é capaz de reduzir níveis de
LDL-colesterol, colesterol total, triglicerídeos, apolipoproteína B-100, além da pressão arterial
sistêmica. Se tomado antes das refeições, promove efeito sacietógeno e dessa forma reduz a
ingestão calórica, podendo auxiliar na redução de peso em obesos ou sobrepesados. Os estudos
mostram que a simples adição do Psyllium à dieta normal, com doses que variam de 2 a 16g ao dia,
pode promover redução dos fatores de risco cardiovasculares. Pode também ser 14 utilizado em
crianças em doses que variam de 900mg a 3,5g ao dia. Dose recomendada: 3,5g.
72 FORMULÁRIO MAGISTRAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA
Q
Quercetina – A Quercetina é um flavonóide e antioxidante polifenólico natural presente nos
vegetais, frutas e sucos. São encontradas altas concentrações de Quercetina em maçãs, cebolas, chá
e vinho tinto. Nos alimentos a Quercetina ocorre na forma de glicosídeo. Entre as principais ações da
Quercetina destaca-se o seu poder de remover os radicais livres, exercendo um papel citoprotetor
em situações de risco de dano celular. A Quercetina demonstrou inibir in vitro a oxidação da
lipoproteína de baixa densidade (LDL) por macrófagos e reduzir a citotoxidade da LDL oxidada.
A Quercetina apresenta propriedades anti-inflamatória, anticarcinogênica, atua no sistema
imunológico, tem atividade antiviral, reduz o efeito da formação de cataratas nos diabéticos, é
hepatoprotetora e gastroprotetora. Há inúmeras aplicações na medicina principalmente nos
tratamentos de problemas circulatórios e capilares, incluindo inflamações de qualquer tipo. Dose
recomendada: 400 a 500mg.
R
Riboflavina (Vitamina B2) – Participa no processo de conversão de FMN em FAD, importante para o
metabolismo energético. Dose recomendada: 2 a 30mg ao dia.
Romã (Pomegranate) – Extrato seco de Punica granatum, apresenta em sua composição vários
componentes fitoquimicos, onde os principais são o ácido elágico e genisteína. Dose recomendada:
225 a 450 mg.
S
Selênio (como Selênio Quelado) – É cofator de enzimas imunológicas importantes, como a
glutationaperoxidase e tem sido empregado na prevenção e tratamento de doenças degenerativas
como artrite reumatóide, degeneração da retina, aterosclerose, distrofia muscular e degeneração
do miocárdio. É potencializada pela Vitamina E. Também é empregada em processos imunológicos
e neoplásicos. Dose Recomendada: 20 a 200mcg ao dia.
T
Taurina – É um aminoácido sulfurado que não se incorpora a peptídeos, devido a isto, tem um papel
importante como antioxidante, pois é carreador de enxofre. É um dos aminoácidos livres mais
abundantes e encontrado no SNC, músculos, esqueléticos e coração. Tem sido empregado como
agente detoxificante, ansiolítico, recompositor de cabelos e unhas.Dose recomendada: 50 a 300mg
ao dia.