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CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICION CRONICA INFANTIL

El retraso en el crecimiento y otras formas de desnutrición son sin duda uno de
los principales factores de mortalidad, enfermedad y discapacidad en la infancia.
Las deficiencias nutricionales específicas como la carencia de vitamina A, hierro
o zinc, incrementan también el riesgo de muerte. (UNICEF, 2013)

GRAFICO Nª 01 CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICION

Fuente: CEPAL

Los efectos más directos de la desnutrición se presentan en la salud de las

personas, aumentando su vulnerabilidad tanto a la muerte como a la
enfermedad. Varias son las patologías cuya incidencia se ve incrementada
debido a problemas nutricionales en las distintas etapas del ciclo de vida. Así, a
partir de distintas investigaciones se tiene:
CONSECUENCIAS A CORTO PLAZO
 MORTALIDAD
El mayor impacto se presenta en la vida intrauterina y en los primeros años de
vida. Una consecuencia directa de la malnutrición fetal es un bajo peso al nacer,
que redunda en una mayor probabilidad de mortalidad perinatal. El riesgo de
muerte neonatal de niños con un peso al nacer entre 2.000 y 2.499 gramos es
cuatro veces superior al de niños que pesan 2.500-2.999 gramos.
En muchos casos la madre gestante es suficientemente joven para aún expresar
las consecuencias de su propia desnutrición, con lo que el riesgo de perpetuar
ese rasgo en la generación siguiente es muy significativo, la que al combinarse
con el mayor consumo de energía derivado del embarazo y parto, deriva en
algunos casos en su propia muerte.
Así, entre las embarazadas, las muertes asociadas a anemia (por falta de hierro)
alcanzarían a 20% del total (Kira, 2015).
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Tasa de mortalidad infantil-Departamentos

45

40

35

30

25

20

15

10

Tasa de Mortalidad Infantil 2010-2011 a/ Tasa de Mortalidad Infantil 2013-2014 b/ Tasa de Mortalidad Infantil 2016-2017 c/

TA SA DE MOR TA L I DA D I N FA N TI L-
PI U R A
20,1

19,6

19,2

19,0

18,6

18,2

17,8

17,5

17,1

16,7
VARIACION

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
AÑOS

INEI - Sistema de Información Regional para la Toma de Decisiones

 MORBILIDAD

CONSECUENCIAS A LARGO PLAZO

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 ESTATURA
El retraso en el crecimiento se asocia con unos rendimientos y unos resultados
deficientes en la escuela.
Una consecuencia que se perfila de forma cada vez más clara es la repercusión
del retraso en el crecimiento sobre el subsiguiente aumento rápido y
desproporcionado de peso en la vida posterior.
Es deseable lograr un crecimiento óptimo antes de los 24 meses de edad, ya
que padecer retraso en el crecimiento y aumentar de peso de forma
desproporcionada a partir de los 24 primeros meses suele comportar un
incremento del riesgo de padecer sobrepeso y de desarrollar otros problemas de
salud.
 OBESIDAD
El hecho de que los niños y niñas con retraso en el crecimiento ingresen en la
edad adulta con una mayor propensión a padecer obesidad temprana y otras
enfermedades crónicas, abre las puertas a la posibilidad de una explosión
epidémica de salud precaria, sobre todo en los países en transición que
experimentan una urbanización creciente y modificaciones en la dieta y el estilo
de vida. Esta transición epidemiológica podría originar nuevos desafíos
económicos y sociales en muchos países de ingresos medianos y bajos que
presentan una prevalencia del retraso en el crecimiento elevada, en especial
entre los grupos de población más pobres.

 EDUCACION
Estudios practicados con anterioridad arrojaron luz sobre cómo la ingesta
inadecuada de micronutrientes específi cos, como el hierro, el ácido fólico y el
yodo, perjudica al cerebro, al sistema nervioso y, por ende, el rendimiento
escolar.
La formación del cerebro y el sistema nervioso comienza ya en las primeras
etapas del embarazo y prácticamente se ha completado a la edad de los dos
años.