Vous êtes sur la page 1sur 16

2015

Catálogo de maquinarias y herramientas


para la agricultura familiar
de Argentina

F u n d a c i ó n
Secretaría de ARGEN
Agricultura Familiar
631.1 Catálogo de maquinarias y herramientas para la agricultura familiar
C28 de Argentina / coordinación editorial: Andrea Maggio. – Buenos
Aires : Ediciones INTA, 20 15- .
1 v. (hojas móviles) : il.

ISBN Nº 978-987-521-642-6

i. Maggio, Andrea

EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR – AGRICULTURA – EQUIPO –


AGRICULTURA FAMILIAR – ARGENTINA

INTA - DD

Catálogo de maquinarias y herramientas para la agricultura familiar de Argentina

Coordinación editorial: Diseño gráfico:


Andrea Maggio. GeCom – Gerencia de Comunicación - INTA.

Compiladores: Asesoramiento:
Yolanda Romero; José Luis Zubizarreta; Lucas Zanovello; Janine Gabriela Tallarico de la Gerencia de la Gestión de la información
Schonwald; Marcos Follonier; Ezequiel Evilovich; Pablo Gerbi ; de la DNA información, comunicación y calidad.
Celeste Golsberg ; Manuel Illia ; Sebastián Sosa.
Colaboradores:
Investigadores/especialistas en Maquinarias de los IPAFs: José Della Puppa; Alejandro Menegaz; Felicitas Terreno; Laura
Sergio Justianovich; Manuel Illia; Celeste Golsberg; Carlos Parrellada; Valentín Fernandez Alsina; Mariano Ator; Laura Calle;
Sebastián Sosa; Lucas Zanovello; Eduardo Orcasitas; Pablo Gerbi. Augusto Di Aurelio; Favio Pirone; Enrique Romero, Darío Setta,
Pablo Flores, Yolanda Romero, José Luis Zubizarreta, Carlos Flores,
Revisores de contenidos: Cora Gornitzky, Vanina Gómez Hermida, Mauro Pinotti, Liliana
Marcos Follonier (CAMAF); Susana Márquez (UCAR). Ponti.

Fotos: Producción general:


Banco de fotos del I, II, III y IV encuentro de Encuentro del Janine Schonwald.
Mercosur Ampliado Máquinas y herramientas para la Agricultura
Familiar. Año: 2015
Organigrama de autoridades

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Directora Nacional Asistente de Relaciones Institucionales:


Nación Ana Cipolla

Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación: Directora Centro de Investigación y Desarrollo para la Agricultura
Carlos Casamiquela Familiar:
Andrea Maggio
Jefe de Gabinete:
Hector Espina Coordinador Nacional de Transferencia y Extensión:
Diego Ramilo
Secretaría de Agricultura Familiar:
Emilio Miguel Angel Pérsico Coordinador Programa Nacional de Agroindustria y Agregado de
Valor:
Secretaría de Desarrollo Rural: Claudia Gonzalez
Carla Campos Bilbao
Gerente de Comunicación:
Secretario de Agricultura: Máximo Bontempo
Roberto Gabriel Delgado

Secretaría de Coord. Político Inst. y Emergencia Agropecuaria: UCAR


Javier Leonel Rodriguez
Responsable del Area de Planeamiento y Gestión Estratégica:
Susana Marquez
INTA
Presidente: Fundación ArgenINTA
Francisco Anglesio
Director:
Vicepresidente: Javier Ortega
José Catalano

Director Nacional: CAMAF


Eliseo Monti
Presidente:
Director Nacional Asistente de Sistemas de información, Marcos P. Follonier
comunicación y calidad:
Juan Manuel Fernández Arocena

Director Nacional Asistente de Innovación:


Enrique Bedascarrasburen

F u n d a c i ó n
Secretaría de ARGEN
Agricultura Familiar
Prólogo
Por José Catalano
Uno de los principales objetivos de nuestro trabajo con la invitada a numerosos eventos de escala nacional, regional y local, e
Agricultura Familiar, es el acceso a la tecnología para mejorar en incluso ha realizado misiones internacionales para promocionar a sus
cantidad y calidad sus producciones, minimizar los esfuerzos físicos, y socios y su accionar institucional.
el tiempo dedicado a las tareas.
A diferencia de las grandes empresas, los fabricantes de la
En el caso de maquinas y herramientas se busca generar CAMAF ponen a disposición de la Agricultura Familiar sus maquinarias
tecnologías operadas y gestionadas a nivel local con una concepción y equipos para ser validados en cada instancia, y adaptar las
simple, que su mantenimiento y reparación puedan ser hechos por los tecnologías según las demandas específicas de los diversos sistemas de
mismos usuarios y utilizar al máximo sus materiales y recursos locales. cultivo, sus modos de producción, con énfasis en lo agroecológico. De
esta manera, se acoplan a la metodología de investigación acción
En el entramado local y regional de los territorios se participativa que se promueve desde nuestra institución.
encuentran numerosas pequeñas y medianos talleres y empresas
metalmecánicos que están relacionados a la agricultura familiar. Era Estas tecnologías surgen de las propias capacidades de los
preciso dar respuesta a las necesidades tecnológicas de los agricultores fabricantes y de los agricultores familiares, otras, son desarrolladas por
por un lado, y también, poner en valor esas maquinarias y los equipos profesionales del INTA, en algunas experiencias también
herramientas existentes en las economías regionales. participan las universidades con sus docentes, investigadores y
estudiantes. Entre todos, se ha conformado la “red de investigación y
El enfoque territorial permite conocer detalladamente las desarrollo tecnológico para la agricultura familiar”, que incorpora un
demandas y necesidades de los agricultores como así también enfoque integral de las problemáticas considerando que la tecnología
revalorizar los recursos locales. En ese vínculo local y regional, surge el es un elemento fundamental para la mejora de la calidad de vida de las
intercambio de conocimientos que permiten que las tecnologías se familias productoras.
adapten y apropien según el uso que se les confiere. Se reconocen los
actores con capacidades para dinamizar las economías locales; en este Este catálogo de maquinarias y herramientas es uno de los
caso, fabricantes y talleristas que se vinculan con los agricultores resultados de este proceso de interacción entre organizaciones,
reparando o adaptando máquinas y en ocasiones, construyéndolas. instituciones y fabricantes, que compartimos un objetivo común:
posicionar a la agricultura familiar como pilar fundamental de la
En ese sentido, por iniciativa desde la institución en el 2008, se soberanía alimentaria nacional y regional.
realizaron los sucesivos encuentros de maquinarias y herramientas
para la agricultura familiar del Mercosur ampliado, organizados en
forma rotatoria en las grandes regiones del país. En estos encuentros, Ing. Agr. José Catalano
se facilitó el acercamiento entre productores y fabricantes de cada Vicepresidente
región, que sin apoyo estatal no hubiera sido posible; asimismo, se ha INTA
logrado disponer de instrumentos de financiamiento para la
adquisición de las maquinarias, en ocasiones para uso compartido.

La visibilización de la existencia de más de de un centenar


fabricantes de tecnologías para la agricultura familiar, en los rubros de
labranza y producción primaria, agregado de valor, y energías
renovables, dio lugar a su puesta en valor con la conformación de la
Cámara de Fabricantes de Maquinarias para la Agricultura Familiar
(CAMAF) en el año 2011. Actualmente, la CAMAF cuenta con más de
300 adhesiones, y 70 pymes activas. Desde su constitución, ha sido

F u n d a c i ó n
Secretaría de ARGEN
Agricultura Familiar
Prólogo CAMAF

Este catálogo es el resultado del esfuerzo conjunto de varios


actores interinstitucionales que han puesto en valor el trabajo de
innovadores y desarrolladores, que a lo largo y ancho del país
acompañan día a día a la Agricultura Familiar. En especial de quienes
han tenido activa participación en los distintos encuentros de
maquinarias organizado por el INTA y apoyado por distintas
instituciones.

La CAMAF (Cámara Argentina de Fabricantes para la


Agricultura Familiar) ha sido fruto de esos encuentros y hoy con
beneplácito encuentra en este catálogo plasmado el resultado de
tanto desvelo por mejorar y superar constantemente las dificultades
que nos presenta este cambiante mundo.

El formato de fichas dinámicas propuesto para el catálogo,


que se inicia con esta edición, seguramente se enriquecerá
paulatinamente con el aporte de los fabricantes que se irán sumando
al mismo y que permitirá mostrar la mayor cantidad posible de las
tecnologías apropiadas que están disponibles para los productores
locales, así como también para agricultores familiares de otros países.

La Agricultura Familiar, parte de un paradigma distintivo que


motoriza aspectos económicos y sociales en todo el mundo que la
transforman en un modelo sustentable e inclusivo, Argentina no está
exenta de esa realidad, todo por el contrario, es reconocida como uno
de los países donde éste proceso de integración con distintos actores
(en donde también participan los innovadores, desarrolladores,
fabricantes y talleristas) ya constituyen una simbiosis necesaria para su
desarrollo.

Hoy la Agricultura Familiar ha sido visibilizada y ocupa un


lugar en la discusión de los problemas agropecuarios en la Argentina,
donde todos estamos involucrados en la búsqueda de mejores
soluciones para cada caso. Los fabricantes no estamos ajenos a ese
desafío y nuestro compromiso queda claro en el accionar conjunto,
cooperando cotidianamente en esa discusión. Este catálogo es
muestra que no es una simple declamación, es una realidad.

Marcos P. Follonier
Presidente
Cámara Argentina de Fabricantes para la agricultura Familiar - CAMAF

F u n d a c i ó n
Secretaría de ARGEN
Agricultura Familiar
Prólogo UCAR

Este catálogo es el fiel reflejo de un trabajo conjunto, del Este esfuerzo mancomunado, que reconoce en su historia las
encuentro de voluntades no sólo dentro del Ministerio de acciones del Proyecto de Desarrollo de Pequeños Productores
Agricultura, Ganadería y Pesca, sino también con los fabricantes y Agropecuarios (PROINDER), los Encuentros del MERCOSUR Ampliado
productores de la Agricultura Familiar. de Máquinas y Herramientas para la Agricultura Familiar en
Corrientes (2010); y en San Juan, Castelar y Plottier en los años
El trabajo que puede verse materializado en este Catálogo, subsiguientes es lo que hace posible que hoy tengamos en nuestras
es producto de un largo recorrido, del que formaron parte técnicos manos el reflejo de ese trabajo, presentando este catálogo. Y eso es
de diversos Programas y Proyectos, el INTA, la Secretaría de lo que nos alienta y, en cierto modo nos obliga, a seguir
Agricultura Familiar, la UCAR y organizaciones del sector, como ser profundizando las acciones hacia el sector rural, que se traducen en
CAMAF, además de fabricantes y talleristas. Durante ese recorrido apoyo a fabricantes y organizaciones. Estas políticas públicas deben
todos los actores participantes han orientado sus esfuerzos hacia un tender a consolidar la importancia de la tecnología y la fabricación de
horizonte claro: que la investigación, el desarrollo y la fabricación de maquinarias para la agricultura familiar, apoyando a fabricantes
maquinaria sea parte de las políticas que buscan mejorar las innovadores y competitivos.
condiciones de producción y de vida de la agricultura familiar.
Mucho se hizo en estos años, y mucho falta aún, conciencia
Suele suceder que la distancia genere lecturas “simplistas” de ello tenemos, pero también sabemos que producciones como la
acerca de la realidad de la Agricultura Familiar. Sin embargo, que hoy prologamos, nos ratifican que este es el camino a seguir, si
afortunadamente, cada vez somos más los que entendemos que el nuestro objetivo es consolidar a fabricantes innovadores,
sector requiere de un abordaje complejo, ya que en él participan competitivos y a sus organizaciones.
múltiples actores que llevan a cabo actividades diversas y donde, para
lograr mejores perspectivas de desarrollo, la tecnología y la
innovación no pueden ser dejadas de lado . Y entenderlos, además, Susana Marquez
como procesos que incluyen a quienes desarrollan tecnología, a los Responsable del Area de Planeamiento y
Gestión Estratégica UCAR
productores y a quienes son destinatarios de las mismas.

Por supuesto, ese recorrido no fue sencillo: uno de los


primeros desafíos consistió en hacer visible la temática de la
maquinaria y la tecnología como un aspecto necesariamente
presente para problematizar la Agricultura Familiar. Y esto significó,
también, bregar para que el abordaje que se realice sea desde una
perspectiva integral y totalizadora, que se cuestionen las formas
cristalizadas y reduccionistas para las cuales hablar de Agricultura
Familiar era hablar solamente de pobreza, de pequeña producción y
de mera subsistencia. La preponderancia que adquiere esta temática
en la agenda política pertenece a un sujeto colectivo, integrado por
la pluralidad de los actores antes mencionados. Y la potencialidad de
ese sujeto es la que impone, cada vez con más fuerza, este tema para
lograr un desarrollo productivo sustentable.

F u n d a c i ó n
Secretaría de ARGEN
Agricultura Familiar
Presentación del Catálogo

Este catálogo es el resultado de un proceso de puesta en valor Como esperamos que esta participación siga
de maquinarias y herramientas para la agricultura familiar como incrementándose; es que se presenta en un formato dinámico, de
‘tecnologías apropiadas’ que lleva muchos años, con sus primeros actualización inmediata y sencilla. Se trata de una carpeta de fichas
antecedentes en proyectos y programas como la Unidad de coleccionables, que serán enviadas por correo electrónico a quienes
Minifundio en el INTA y el PROINDER en el MAGYP, y que se vio se suscriban, constituyendo una continuidad en el tiempo con bajo
fortalecido en estos últimos diez años con la creación del CIPAF en el costo y administración simple y amplio alcance. Asimismo, las fichas
INTA en el año 2005 y la Secretaría de Agricultura Familiar en MAGYP estarán disponibles en las páginas web de cada organismo.
en el año 2008. Y cuenta con el fuerte apoyo de la Unidad para el
Cambio Rural y la Fundación ArgenINTA. Pretendemos describir las tecnologías de manera sintética,
sencilla, y vincularlas directamente a sus fabricantes, con datos de
En este proceso fue fundamental la participación de los localización y contacto. Se ordenan en ocho categorías: Agricultura
fabricantes y talleristas, particularmente representados por la general, Agricultura: laboreo del suelo, Agricultura: sembradoras y
CAMAF, y de las organizaciones de los agricultores familiares, en un plantadoras, Producción animal y Forrajes, Forestales, hortícolas y
camino compartido en la estrategia de desarrollo y promoción de frutales, Agua y riego, Poscosecha y agregado de Valor, Hábitat y
estas tecnologías. energías renovables

En primer lugar, fue necesario hacer visibles los numerosos Con una notable coordinación de esfuerzos, tanto en la
desarrollos ya existentes, y dar cuenta de que se trata de maquinarias organización de los encuentros como en la compilación de la
y equipos con diseño industrial, materiales de buena calidad, y de información de este catálogo, los equipos de trabajo de cada
mejores prestaciones para las condiciones reales, desmitificando el institución y organización se ven motivados por la convicción de
concepto de ‘fierros agarrados con alambre’ o bien, la relación lineal hacer aportes al desarrollo de la agricultura familiar junto con la
a modelos ‘más chicos’. Y de esta manera, afianzar la inclusión de industrialización de las economías regionales. También apostamos a
pymes y talleres como parte de la industria dinamizadora en las que sea de utilidad para los agricultores de otros países.
economías regionales.

Entre las acciones emprendidas, se desarrollan sucesivos Ing. Agr. Andrea Maggio
encuentros de maquinarias y herramientas en todas las regiones del Directora
Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico
país, organizados entre las instituciones y organismos que para la Agricultura Familiar
compartimos esta publicación. Estos encuentros permiten INTA
especialmente hacer posible la interacción oferta-demanda entre los
fabricantes y los agricultores, que precisa necesariamente ser
facilitada por el Estado dadas las condiciones intrínsecas de ambos
actores. Y además, se hacen presentes organismos de financiación
estatal y privada, especialmente dirigida a los productores para
concretar las adquisiciones.

En forma progresiva, se han ido sumando más expositores en


cada encuentro, iniciando con apenas unos veinte fabricantes en el
primero, hasta llegar a un centenar en el último. Este catálogo
compila los equipos y máquinas de estos expositores.

F u n d a c i ó n
Secretaría de ARGEN
Agricultura Familiar
Reseña del I, II, III y IV encuentro de Encuentros de Maquinarias y
herramientas del Mercosur Ampliado
En este marco, y en función a las demandas del sector, se toma la decisión El tercer encuentro
de sumar a las pymes metalmecánicas en la dimensión del abordaje de la
investigación acción participativa y el desarrollo de máquinas, equipos y Como en los encuentros anteriores, se contó con stands para cada
procesos de innovación para la Agricultura Familiar. Este concepto de expositor, distribuidos en cuatro sectores:
trabajo cooperativo entre el Estado y sus diferentes instrumentos, las - Producción Primaria: 34 expositores
pymes y las organizaciones de agricultores familiares, se ve plasmado en el - Valor Agregado: 25 expositores
Primer Encuentro realizado en Puerto Tirol, Chaco en 2008 en forma - Energías Renovables: 24 expositores
conjunta entre las organizaciones del NEA, el INTA y el PSA. - Proyectos y Prototipos: 19 expositores con 42 prototipos

De ahí en adelante, los Encuentros del Mercosur ampliado de Máquinas y Los expositores ofrecieron charlas técnicas y dinámicas en sus sectores,
Herramientas para la Agricultura Familiar se gestaron a partir de una donde presentaron sus tecnologías y debatieron con los productores
iniciativa del INTA, junto al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca asistentes.
(MAGYP), a través de su Ssecretaría de Agricultura Familiar y la Unidad
para el Cambio Rural (UCAR), y la Fundación ArgenINTA, con los Un hecho relevante que marca la agenda de este tercer encuentro fue la
fabricantes y talleristas de todo el país que trabajan en el diseño y Declaración de Ituzaingò donde se sentaron la bases y compromisos de las
desarrollo de tecnologías dirigidas a la agricultura familiar y sus organizaciones e instituciones participantes en pos de comprometer la
organizaciones. elaboración de una agenda pública-privada que convoque al sector:
avanzar en el desarrollo de tecnologías destinadas a la agricultura
El primero de ellos tuvo lugar en Corrientes en el mes de octubre del 2010 familiar, en la implementación de políticas públicas para el sector en esta
con el objetivo de dar visibilidad al sector, contactarlo con organismos temática, desarrollar una agenda comùn entre los suscriptores del
financiadores y promover su organización. Por su parte, los fabricantes compromiso y generar un espacio colaborativo virtual interinstitucional
pymes nacionales conforman la Cámara Argentina de Fabricantes de destinados a la temática.
Maquinarias y Equipos para la Agricultura Familiar. Luego, participan
como tal en la organización del segundo encuentro en San Juan en el mes
de octubre de 2011.

En la tercera edición, que tuvo lugar el mes de noviembre de 2012 en


Ituazaingó, Provincia de Buenos Aires, se suma el Ministerio de Desarrollo
Social de la Nación.

Los objetivos de estos encuentros son:


- Visibilizar y posicionar al sector metalmecánico con producción nacional,
dedicado a generar máquinas y herramientas para la Agricultura Familiar
- Propiciar la inversión de financiadores en la producción de máquinas y
herramientas nacionales.
- Promover el desarrollo de tecnologías para la Agricultura Familiar,
contemplando sus posibilidades económicas, sus prácticas culturales, sus
demandas específicas.
- Promover un espacio de encuentro entre fabricantes del MERCOSUR
AMPLIADO con tecnologías para la AF
- Establecer posibilidades de negocios y de intercambio tecnológico entre
los países miembros participantes. Las memoria y sistematización del III Encuentro se encuentra disponible en:
http://inta.gob.ar/documentos/tecnologias-apropiadas-memoria-e-investigacion/

F u n d a c i ó n
Secretaría de ARGEN
Agricultura Familiar
El Cuarto Encuentro familiar, sumándolos al sistema de la agroalimentario y aportando a los
objetivos competitividad, sustentabilidad y equidad social establecidos en
En noviembre de 2014 se llevó a cabo en Plottier, provincia de Neuquén, el el Plan Estratégico Institucional del INTA.
4° Encuentro, con sede en lo que será la futura sede del IPAF de la Región
Patagonia, Ruta nueva circunvalación entre la ruta N° 22 (Km. 1.244,5) y
Planta Capex. En esta edición se contó, además . con el apoyo del
Ministerio de Desarrollo Territorial de la provincia de Neuquén y del
Municipio de Plottier que fue la sede del evento.

Durante el evento se inauguró el III Parque Tecnológico relacionado al


Agua, el Hábitat y la Energía para la Agricultura Familiar Patagónica,
donde se visibilizó su integración a las cadenas productivas del sector,
mostrando herramientas, maquinarias y tecnologías relacionadas a la
producción hortícola, textil, forrajera y porcina, así como diversas fuentes
energéticas renovables, sobre todo solar, hídrica y eólica.

Esta edición contó con una Feria de Productores de la Patagonia, un sector


de comidas a cargo de emprendedores locales, espacios de charlas y
exposición de experiencias institucionales.

Durante el encuentro , las pymes metalmecánicas establecieron vínculos


asociativos, acuerdos con productores y concretaron la comercialización
de equipamiento para la región patagónica. La Cámara Argentina de
Fabricantes de Maquinarias para la Agricultura Familiar (CAMAF) exhibió
en Plottier su capacidad tecnológica y asociativa, con más de 70 equipos
especialmente apropiados para la agricultura familiar.

La 4ta. Edición del Encuentro de Máquinas y Herramientas fue espacio


para la consolidación de acuerdos asociativos de la CAMAF, una entidad
joven que hoy alberga a 221 pymes de todo el país. “Para nosotros fue
altamente satisfactorio por los resultados obtenidos”, sostuvo el
presidente de la cámara, Marcos Follonier. “Se logró un acuerdo con la
Asociación de Ganaderos del Centro de Misiones, donde existen 250 socios
que requieren tecnologías apropiadas. Avanzamos con el Instituto Paipa
de Formosa para el desarrollo de tecnologías para los productores
familiares y campesinos de esa provincia.

Las PyMEs expositoras realizaron acuerdos de trabajo con Organizaciones


de Productores de la región Patagonia y Técnicos de INTA para la
realización de muestras y pruebas en campo de productores.

Desde el Centro de investigación y desarrollo para la pequeña agricultura


familiar (CIPAF) y sus Institutos (IPAF) se ha constituido en un medio para
favorecer la participación y inclusión de los actores de la agricultura
Claves para la lectura de cada ficha

Este catálogo identifica a cada tecnología dentro de un grupo relacionado Los datos de contacto del fabricante
con su función en el proceso de producción.
El Código QR del fabricante.
Estos grupos son:
Este código al scanearlo nos vincula con una dirección URL que contiene
Agricultura general información ampliada del fabricante.

Agricultura: laboreo del suelo Esto es un Código QR :

Agricultura: sembradoras y plantadoras

Producción animal y Forrajes

Forestales, hortícolas y frutales En un cuadro de doble entrada se valoran atributos de la tecnología


relacionados con: Insumos, mantenimiento, mano de obra y capacitación
Agua y riego que se requiere para el manejo de la maquinaria.

Poscosecha y agregado de valor La escala de 1 a 5 es de valoración ascendente: el valor más bajo indica
menor cantidad de insumos, mantenimiento, requerimiento de mano de
Hábitat y energías renovables obra y grado de capacitación requeridos para el uso de la tecnología.

Finalmente, cada ficha facilita contacto con el investigador/ técnico


En el frente de cada ficha se desarrolla información general de la especialista en Maquinaria del INTA de la región donde está asentada el
tecnología y aspectos funcionales para el cumplimiento de las tareas. fabricante de la tecnología.

Se detalla una síntesis descriptiva del funcionamiento y operativa de la


maquinaria.

Se presenta una imágen en plano general de la máquina o herramienta.


Rastr
a de
disco
s

Se detallan medidas, peso, capacidad de trabajo y consumo.

Se especifica la cobertura territorial donde se desarrolla la tecnología: Hay


tecnologías de uso en todo el territorio nacional y hay tecnologías
específicas de una región, asociadas a una producción (Ej. Mandioca,
Ananá, etc).

Si es de uso familiar o apta para uso comunitario.


Ejemplo de ficha.

En el envés de cada ficha se detalla información referida al fabricante de la


tecnología.

Se detalla el punto del país donde se fabrica.

F u n d a c i ó n
Secretaría de ARGEN
Agricultura Familiar