UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

I PROGRAMA DEL CURSO DE ACTUALIZACION PROFESIONAL

TRABAJO DE INVESTIGACION
“SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA COMO PROPUESTA DE
SOLUCION FRENTE A LA ESCASEZ DE AGUA PARA CONSUMO
DOMESTICO EN LA LOCALIDAD DE SAPUC DEL DISTRITO DE
ASUNCION, CAJAMARCA, CAJAMARCA”

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

INGENIERO AGRÍCOLA

PRESENTADO POR:

BACH. WALTER ISIDRO VELASQUEZ ZEÑA

ASESOR
DR. SEGUNDO AVELINO SANCHEZ CUSMA

LAMBAYEQUE – PERÚ

ii
iii
 DEDICATORIA

A mi querida Familia, por su invalorable

paciencia y comprensión, quienes son la

alegría de mi hogar y lo más importante en mi

vida, a mi querida esposa Naida e hija

Khalessi, la cual son el motor para seguir

esforzándome cada día.

A mis padres, Isidro Velásquez Granados y Nelly

Zeña Acosta, quienes aún son mi guía y mi

apoyo incondicional.

Para mis hermanos Edgar, Omar, Ketty,

Karina que estando cerca o lejos siempre han

celebrado cada logro.

Para aquellos que influyeron en mi preparación

personal y profesionalmente para poder

desenvolverme, enfrentar los problemas que

enfrenta la sociedad

Walter

iv
 AGRADECIMIENTOS

Al Ing. Segundo Avelino Sánchez

Cusma, asesor de mi Investigación
bibliográfica como a todos los docentes
de la Escuela Profesional de Ingeniería
Agrícola de la Universidad Nacional
“Pedro Ruiz Gallo” Lambayeque, por
haber brindado sus conocimientos y
experiencias durante mi permanencia
en aulas.

A los integrantes de la ONG Water For Feople

que me facilitó y permitió realizar la presente
investigación desarrollada en el Caserío
Sapuc del distrito de Asunción – Cajamarca.

A todo personal Administrativo de la

Escuela Profesional de Ingeniería
Agrícola por su ayuda y colaboración en
el desarrollo de este trabajo.

Walter

v
 INDICE

I. DATOS PRELIMINARES ............................................................................................. 10

1.1 TÍTULO: ............................................................................................................... 10
1.2 AUTOR: ..................................................................................................................... 10
1.3 TIPO DE INVESTIGACION: ....................................................................................... 10
1.4 ÁREA DE INVESTIGACION: ...................................................................................... 10
1.5 INSTITUCION DE EJECUCION: ................................................................................ 10
1.6 DURACION DEL PROYECTO: .................................................................................. 10
1.7 FECHA DE INICIO: .................................................................................................... 10
1.8 FECHA DE TÉRMINO: ............................................................................................... 10
II. CUERPO DEL INFORME .................................................................................................11
1. RESUMEN ................................................................................................................11
ABSTRACT...................................................................................................................... 12
2. INTRODUCCION ..................................................................................................... 13
2.1. Planteamiento del Problema ............................................................................. 14
2.3. Justificación del Problema ................................................................................ 16
2.4. Objetivos .......................................................................................................... 18
2.5. Antecedentes del Problema .............................................................................. 19
3. MATERIALES Y MÉTODOS ..................................................................................... 31
3.1. Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos .............................. 31
3.2. Procedimiento para la recolección de datos. .................................................... 31
4. ÁREA DE ESTUDIO ................................................................................................. 32
4.1. Estudio de la población..................................................................................... 32
4.2 Vías de Comunicación ........................................................................................... 35
4.3 Actividades económicas ......................................................................................... 36
4.4 Organizaciones de la sociedad Civil ....................................................................... 36
4.5 Topografía de la Zona ............................................................................................ 36
4.6 Características del Suelo ....................................................................................... 36
4.7 Vivienda ................................................................................................................. 36
4.8 Clima ...................................................................................................................... 37
4.9 Servicios Públicos .................................................................................................. 37
4.10 Población ............................................................................................................. 39
5. MODELO PARA LA APLICACIÓN DE SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA ............... 40
5.1. EL CICLO DEL AGUA EN LA CUENCA. ........................................................... 40
5.2. CONEXTO NACIONAL Y LOCAL PARA LA SEGURIDAD HÍDRICA................. 43
5.3. ENFOQUES PARA LA GESTIÓN DEL AGUA EN LA CUENCA ........................ 52
5.4. CARACTERIZACIÓN DE LA OFERTA DE AGUA EN LAS CUENCAS. ............ 54
5.5. PASOS PARA DESARROLLAR EXPERIENCIAS DE SIEMBRA Y COSECHA
DEL AGUA PARA CONSUMO DOMÉSTICO RURAL. ................................................. 56

vi
 5.6. ESPACIOS PARA SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA. ..................................... 67
5.7. TECNOLOGÍAS DE SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA ................................... 68
6. LA SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA COMO UN CONOCIMIENTO GLOCAL ........ 69
6.1. Proceso de expertización: ................................................................................ 70
6.2. La intervención del Estado ............................................................................... 73
7. DISCUSIÓN ............................................................................................................. 76
8. CONCLUSIONES .................................................................................................... 77
9. RECOMENDACIONES ............................................................................................ 78
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ..................................................................... 79
11. ANEXOS .............................................................................................................. 83
Anexo Nº01: ..................................................................................................................... 83
Anexo Nº01: ..................................................................................................................... 83
Anexo Nº03: ..................................................................................................................... 84
Anexo Nº04: ..................................................................................................................... 84
Anexo Nº05: ..................................................................................................................... 85
Anexo Nº06: ..................................................................................................................... 85
Anexo Nº07: ..................................................................................................................... 86
Anexo Nº08: ..................................................................................................................... 86
Anexo Nº09: ..................................................................................................................... 87
Anexo Nº10: ..................................................................................................................... 87
Anexo Nº11: ..................................................................................................................... 88
Anexo Nº12: ..................................................................................................................... 88
Anexo Nº13: ..................................................................................................................... 89
Anexo Nº14: ..................................................................................................................... 89
Anexo Nº15: ..................................................................................................................... 90
Anexo Nº16: ..................................................................................................................... 90
Anexo Nº17: ..................................................................................................................... 91
Anexo N°18...................................................................................................................... 92
Anexo N°19...................................................................................................................... 93
Anexo N°20...................................................................................................................... 94

vii
 LISTA DE TABLAS
TABLA 1: CARACTERISTICAS GEOGRÁFICAS DE LA LOCALIDAD DE SAPUC .............. 33
TABLA 2: VIAS DE ACCESO A LA ZONA DE ESTUDIO ..................................................... 35
TABLA 3: NIVELES EDUCATIVOS EN LA ZONA DE ESTUDIO .......................................... 38
TABLA 4: CRECIMIENTO DE LA POBLACIÓN MUNDIAL, NACIONAL Y REGIONAL. ....... 50
TABLA 5: DOTACIÓN MÍNIMA DE AGUA (L/HAB./DÍA) RECOMENDADA POR OMS ........ 50
TABLA 6 : EJEMPLO DEL COMPORTAMIENTO DEL CAUDAL DE UN MANANTIAL
DURANTE UN AÑO. .................................................................................................... 53
TABLA 7: DISTRIBUCIÓN DE LOS RECURSOS HÍDRICOS EN LA REGIÓN CAJAMARCA.
..................................................................................................................................... 53
TABLA 8: DIFERENCIA DE ENFOQUES PARA LA GESTIÓN DEL AGUA EN LA CUENCA.
..................................................................................................................................... 54
TABLA 9: LISTA DE PELIGROS Y EVENTOS PELIGROSOS TÍPICOS QUE AFECTAN A
LAS CUENCAS DE CAPTACIÓN ................................................................................. 60
TABLA 10: MEDIDAS TÍPICAS DE CONTROL DE PELIGROS EN UNA CUENCA DE
CAPTACIÓN ................................................................................................................ 61

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1: UBICACIÓN DE LA PROVINCIA DE CAJAMARCA EN DEL DEPARTAMENTO

DE CAJAMARCA ......................................................................................................... 34
FIGURA 2: UBICACIÓN DEL DISTRITO DE ASUNCIÓN EN LA PROVINCIA DE
CAJAMARCA ............................................................................................................... 34
FIGURA 3: UBICACIÓN DEL AMBITO DEL PROYECTO EN EL DISTRITO DE ASUNCIÓN 35
FIGURA 4: CICLO HIDROLÓGICO ..................................................................................... 40
FIGURA 5: CUENCA HIDROGRÁFICA ............................................................................... 42
FIGURA 6: COMPORTAMIENTO DEL AGUA EN LA CUENCA ........................................... 43
FIGURA 7: REGIONES NATURALES DEL PERÚ (J. PULGAR VIDAL) ............................... 44
FIGURA 8: RELIEVE DE LA SIERRA .................................................................................. 44
FIGURA 9: COMPORTAMIENTO DE LA FUENTE DE AGUA CON CUENCA NATURAL ..... 46
FIGURA 10: COMPORTAMIENTO DE LA FUENTE DE AGUA CON CUENCA
DESERTIFICADA. ....................................................................................................... 46
FIGURA 11: QUEMA DE ICHU EN CABECERAS DE CUENCA........................................... 47
FIGURA 12: SOBREPASTOREO EN ZONAS ALTAS .......................................................... 47
FIGURA 13: CUENCA ANTES DE LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO: MAÍZ SE

viii
 CULTIVA EN ZONAS BAJAS........................................................................................ 48
FIGURA 14: CUENCA CON EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO: MAÍZ SE CULTIVA EN
ZONAS MÁS ALTAS..................................................................................................... 48

FIGURA 15: DEMANDA DE AGUA EN EL CASERÍO DE “SAN RAMÓN” HACE 50 AÑOS .. 51

FIGURA 16: DEMANDA DE AGUA EN EL CASERÍO DE “SAN RAMÓN” EN LA ACTUALIDAD
..................................................................................................................................... 52
FIGURA 17: DETERMINACIÓN DE LA OFERTA DE AGUA ENFOQUE CONVENCIONAL . 52
FIGURA 18: DETERMINACIÓN DE LA OFERTA DE AGUA ENFOQUE DE COSECHA DE
AGUA........................................................................................................................... 54
FIGURA 19: CARACTERIZACIÓN DE LA OFERTA DE EN LA CUENCA (PARA LA PARTE
ALTA, MEDIA Y BAJA) ................................................................................................. 55
FIGURA 20: AFORO DE UN MANANTIAL – MÉTODO VOLUMÉTRICO. ............................ 57
FIGURA 21: ÁREA DE CAPTACIÓN O DE RECARGA DE LAS FUENTES (PARA UN
MANANTIAL, RESERVORIO) ...................................................................................... 62
FIGURA 22: ÁREAS DESTINADAS A LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA Y PECUARIA, CON
PRÁCTICAS DE SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA. ................................................... 64
FIGURA 23: ÁREAS NATURALES CON PRÁCTICAS DE SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA.
..................................................................................................................................... 64

ix
I. DATOS PRELIMINARES

1.1 TÍTULO:
SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA COMO PROPUESTA DE SOLUCIÓN
FRENTE A LA ESCASEZ DE AGUA PARA CONSUMO DOMÉSTICO EN LA
LOCALIDAD DE SAPUC DEL DISTRITO DE ASUNCIÓN, CAJAMARCA,
CAJAMARCA.

1.2 AUTOR:
Bach. Walter Isidro Velásquez Zeña

1.3 TIPO DE INVESTIGACION:

Bibliográfica

1.4 ÁREA DE INVESTIGACION:

Saneamiento

1.5 INSTITUCION DE EJECUCION:

Localidad de Sapuc del Distrito de Asunción, Provincia de Cajamarca, Región
Cajamarca.

1.6 DURACION DEL PROYECTO:

Tres (3) meses

1.7 FECHA DE INICIO:

agosto del 2018

1.8 FECHA DE TÉRMINO:

octubre del 2018

10
II. CUERPO DEL INFORME

1. RESUMEN

El agua potable es un recurso imprescindible para garantizar los derechos y la

calidad de vida del ser humano, ya que su contaminación y la tala indiscriminada
desencadena situaciones de riesgo para el abastecimiento de agua hacia las
comunidades. Es por ello, que la siguiente investigación caracteriza la
problemática del agua de consumo que actualmente viven los habitantes de la
localidad de Sapuc del distrito de Asunción, Cajamarca, Cajamarca, la cual ya
enfrentan el desabastecimiento de agua en épocas de sequía.
La técnica usada en la presente investigación bibliográfica fue la del análisis
documental y como instrumento guías, fichas y experiencias sobre la siembra y
cosecha de agua en el Perú.
El objetivo específico es difundir el proceso para desarrollar experiencias de
siembra y cosecha del agua para consumo doméstico en zonas rurales adoptando
el modelo de la localidad de Sapuc, Distrito de Asunción, Cajamarca – Cajamarca.
Para alcanzar este objetivo, se realizó un sondeo, encuestando a 50 personas de
dicha localidad, desde un perfil socioeconómico, caracterización del consumo del
agua.
Los resultados obtenidos en esta investigación determinaron que efectivamente el
consumo del agua en épocas de sequias es muy bajo, ocasionando el malestar
por parte de la población por ello que están tomando acciones para contrarrestar
la situación que viven.
Así pues, se propone la siguiente investigación está dirigido a organizaciones
comunales, funcionarios gubernamentales que necesitan tomar decisiones
relacionadas con la gestión del agua para fines sociales y productivos.

Palabras Claves: Siembra y cosecha de agua, recursos hídricos, escasez de

agua.

11
 ABSTRACT

Drinking water is an essential resource to guarantee the rights and quality of

life of the human being, since its pollution and indiscriminate felling trigger
situations of risk for the water supply to the communities. It is for this reason
that the following research characterizes the problem of drinking water that
currently live in the town of Sapuc district of Asunción, Cajamarca,
Cajamarca, which already face the shortage of water in times of drought.
The technique used in the present bibliographical investigation was the one
of the documentary analysis and as instrument guides, cards and
experiences on the sowing and harvesting of water in Peru.
The specific objective is to disseminate the process to develop experiences
of sowing and harvesting water for domestic consumption in rural areas
adopting the model of the town of Sapuc, District of Asunción, Cajamarca -
Cajamarca.
To reach this goal, a survey was conducted, surveying 50 people from that
location, from a socioeconomic profile, characterization of water
consumption.
The results obtained in this investigation determined that water consumption
in times of drought is very low, causing discomfort on the part of the
population, which is why they are taking actions to counteract the situation
they are living. Thus, the following research is proposed, aimed at community
organizations, government officials who need to make decisions related to
water management for social and productive purposes.

Keywords: Water sowing and harvesting, water resources, water scarcity.

12
2. INTRODUCCION

Los temas relacionados con el agua afectan a todos los segmentos de la

sociedad y a todos los sectores económicos. El crecimiento demográfico, el
rápido proceso de urbanización e industrialización, la expansión de la
agricultura y el turismo y el cambio climático, ejercen una presión cada vez
mayor sobre el agua.
Debido a esta creciente tensión, la gestión adecuada de este recurso vital es
de crucial importancia. La presión sobre los recursos hídricos pone de
manifiesto las interdependencias hidrológicas, sociales, económicas y
ecológicas que existen en las cuencas hidrográficas, lacustres y acuíferas.
Dichas interdependencias exigen enfoques más integrados para el desarrollo
y la gestión de los recursos del agua y de la tierra. Existe una relación dinámica
entre las partes interesadas de las cuencas y los gobiernos centrales, que
deben trabajar en forma conjunta para asegurar la viabilidad de sus decisiones
con el fin de alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible.
Para abordar la naturaleza multifacética de la gestión del agua, muchos países
están introduciendo un enfoque integrado de gestión de recursos hídricos a
nivel nacional y de cuenca. Esto incluye la mejora de los acuerdos
institucionales y las prácticas de trabajo.
Para apoyar este proceso, existen organizaciones como, la Asociación
Mundial para el Agua (Global Water Partnership, GWP) y la Red Internacional
de Organismos de Cuenca (International Network of Basin Organizations,
INBO) entre otros han implementado en forma conjunta para proporcionar
guías que permita mejorar la gobernabilidad de los recursos de agua dulce.
En particular, se pone énfasis en la implementación eficaz del enfoque de
GIRH, en cuencas lacustres, hidrográficas y acuíferas.

La presente investigación bibliográfica está principalmente dirigido a

administradores y funcionarios gubernamentales que necesitan tomar
decisiones relacionadas con la gestión del agua. Juntos, deben implementar
sistemas de gestión para mitigar los impactos de peligros naturales,

13
 suministrar agua para fines productivos (agricultura, industria, energía,
transporte, turismo, pesca, etc.), suministrar agua para fines sociales (vivienda
y servicios de la salud) y proteger el medio ambiente. Deben, por lo tanto,
atender los conflictos acerca de cuestiones relacionados con los recursos
hídricos entre muchos usuarios diferentes.
La investigación bibliográfica está también dirigida a los actores no
gubernamentales involucrados en las actividades que se desarrollan en una
cuenca. Brinda una guía para la gestión integrada de recursos hídricos que
pueda ser aplicada en cuencas, independientemente del contexto (países
desarrollados o en desarrollo, condiciones húmedas o áridas) o del estado
actual de gobernabilidad del agua.

En el Perú, la mayoría de estos centros poblados rurales no cuenta con los

servicios de saneamiento adecuados, esto producto de la falta de recursos
económicos y a la indiferencia de las instituciones estatales por tratar de
solucionar esta problemática.

En la localidad de Asunción es un pequeño pueblo ubicado al oeste de la

provincia de Cajamarca, en la región Cajamarca, situada a una altura de
2675.00 m.s.n.m con una población actual de 740 habitantes
aproximadamente.
El objetivo general de este estudio es dar solución frente a la escasez de agua
en la localidad antes mencionada. Así como el de elevar la calidad de vida de
la población y poder beneficiarse de los resultados que se pretende obtener
en el fututo.

2.1. Planteamiento del Problema

En el Perú de acuerdo con el último Censo de Población y Vivienda del 2007

el 54% de los hogares tienen acceso a servicios de agua dentro de la vivienda,
el 29.3% se abastece de cisterna, pozos y el 16% consume de ríos, manantes
y acequias.

14
La Siembra y Cosecha de Agua es una práctica rural desarrollada en
diferentes departamentos del Perú con la finalidad de almacenar agua para
épocas de sequía. En la presente investigación, se tiene como caso de estudio
la experiencia Siembra y Cosecha de Agua en la comunidad campesina de
Sapuc dentro del distrito de Asunción, en el departamento de Cajamarca.
Disponer de agua permanente en cantidad y calidad suficiente, que permita al
ser humano satisfacer sus necesidades básicas, es una preocupación que
cada vez merece mayor atención; como es de conocimiento en Cajamarca y
en general la Sierra del Perú se distinguen dos épocas bien marcadas en
cuanto a la disponibilidad de agua, una época lluviosa generalmente de
octubre a abril con fuentes de agua que muestran sus máximos rendimientos
en caudales y otra de estiaje de mayo a setiembre con fuentes de agua en su
periodo más crítico, con caudales insuficientes para cubrir las demandas de
la población. Sin embargo, se han desarrollado diversas tecnologías de
Siembra y Cosecha de Agua que permiten almacenar y regular el agua de la
época de abundancia y ponerlo disponible y de fácil acceso para las familias
en la época de escasez, en beneficio de las familias campesinas. Estas
tecnologías buscan dotar de agua para riego permanente a los predios
campesinos de ladera, a partir de diferentes fuentes de agua superficial; sin
embargo, el actor involucrado Water For People una ONG busca que estas
tecnologías también estén orientadas a mejorar la disponibilidad de agua para
los servicios de agua y saneamiento. Es en ese sentido, que se inicia un
proceso para un mayor aprovechamiento de la oferta hídrica de las cuencas,
para la recarga de los acuíferos que garanticen la sostenibilidad del recurso
para uso de los sistemas de agua potable rural.
Es así que el objetivo principal de la investigación presente es que la
propuesta de siembra y cosecha de agua sirva como solución frente a la
escasez de agua para uso doméstico, Para ello se plantean los siguientes
objetivos secundarios: primero, Difundir el proceso para desarrollar
experiencias de siembra y cosecha del agua para consumo doméstico en
zonas rurales adoptando modelos. Segundo, analizar los sustentos de

15
 intervención del Estado y los efectos sobre la Siembra y Cosecha de Agua en
época de escasez.
A partir de dicha información los argumentos presentados en el texto
proponen, en primer lugar, que durante el proceso de experimentación se
evidencia una valoración jerárquica entre el conocimiento local y
tecnocientífico, cuando en realidad no existe oposición totalitaria entre ambos.
Como consecuencia de ello, con el fin de proveer un carácter distintivo a la
experiencia local y posicionarla en un nivel similar de valoración se genera un
discurso “neo indigenista” que a la vez responde a un discurso global, es así
que la experiencia pasa de ser un fenómeno local a ser uno global.
En segundo lugar, se identifica como agente de experimentación no
únicamente al Estado, sino a un organismo no gubernamental, como es Water
For People, Esta institución parece ser la encargada de diseñar el modelo de
siembra y cosecha de agua para saneamiento.
En la actualidad en la localidad de Sapuc, la fuente de abastecimiento de agua
potable es de dos captaciones de ladera, la cual en época de sequía presenta
problemas de abastecimiento, provocando alarma en todos sus pobladores.
Es por ello por lo que he visto conveniente desarrollar la SIEMBRA Y
COSECHA DE AGUA COMO PROPUESTA DE SOLUCIÓN FRENTE A LA
ESCASEZ DE AGUA PARA CONSUMO DOMÉSTICO EN LA LOCALIDAD DE
SAPUC DEL DISTRITO DE ASUNCIÓN, CAJAMARCA, CAJAMARCA.

2.2. Formulación del Problema

Se visualiza en la localidad de Sapuc del distrito de Asunción, Cajamarca -

Cajamarca la escasez del recurso hídrico ocasionado por la falta de lluvia y
almacenamiento en las zonas de recarga.

2.3. Justificación del Problema

El acceso a los servicios de agua y saneamiento es una necesidad

fundamental y un derecho humano. Es vital para la dignidad y la salud de
todas las personas.

16
El cambio climático, definido en el contexto institucional como el proceso que
ha sido generado y acelerado por las actividades humanas que terminan
afectando la composición de la atmósfera, hoy en día es una problemática que
viene afectando a nivel global y en diferentes grados (Calvo, 2010: 2079). Ante
esto se ha generado un marco internacional con diferentes alianzas y
acuerdos sobre adaptación y mitigación.

Las regiones que serían más afectadas son el África, el Sur y Sur Este de Asia
y América Latina. Sobre esta última región, el Perú estaría dentro de los diez
países más vulnerables debido a que depende en gran medida de los sectores
primarios directamente relacionados al clima, como la agricultura (Vargas,
2009). Además, sucede que gran porcentaje que se encuentra por debajo de
la línea de pobreza se dedica a la agricultura de subsistencia, por ello el
cambio de patrones de lluvia está generando efectos perjudiciales
principalmente para la zona rural, posicionándola en una situación de mayor
vulnerabilidad (Portal de Cambio Climático, MINAM).

Es así que se plantea la importancia del manejo de riesgos a partir de la

autogestión inventiva en el conocimiento experimental y en el uso de recursos
locales disponibles (Nicholls y Altieri, 2009). Esto estaría direccionado a
generar estrategias de adaptación de los sistemas productivos y en la
capacidad de la recuperación del sistema social. Además, existe la necesidad
de crear políticas de adaptación que tengan como reto identificar la manera
cómo los casos de vulnerabilidad y adaptación locales y regionales exitosos
puedan ser válidos a mayor escala (Conde-lvarez y Saldaña- Zorilla, 2007).

Si bien existe un intento de los países andinos en incorporar modos de gestión

locales, como el del agua, como parte del enfoque multicultural que se intenta
integrar, en el proceso el esquema estatal y sus criterios los termina
homogenizando y eliminando las particularidades que justamente les provee
de su carácter local (Boelens, R., Getches, D., & Guevara, A: 2006).
Finalmente se termina generando un reconocimiento únicamente discursivo
que no trasciende en los modelos y normativas estatales.

17
 Aquí radica la importancia de haber desarrollado esta investigación
bibliográfica que ha viabilizado en la SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA COMO
PROPUESTA DE SOLUCIÓN FRENTE A LA ESCASEZ DE AGUA PARA
CONSUMO DOMÉSTICO EN LA LOCALIDAD DE SAPUC DEL DISTRITO DE
ASUNCIÓN, CAJAMARCA, CAJAMARCA, ya que el incrementar el número
de personas que consuman agua es mayor cada año.

Desde el punto de vista social, esta investigación permitirá consolidar y

articular las distintas problemáticas presentadas en la localidad de Sapuc,
Distrito de Asunción, Cajamarca, Cajamarca; Teniendo como fortalezas la
participación y empoderamiento individual y comunitario de (líderes
comunitarios, familias, profesores y alumnos de la escuela), apoyados por el
equipo humano de la ONG Water For People y centro de salud del distrito de
Asunción, beneficiándose 740 personas.

Finalmente, esta investigación bibliográfica es una respuesta concreta para

mejorar la calidad de vida de los pobladores de la localidad de Sapuc, Distrito
de Asunción, Cajamarca – Cajamarca

2.4. Objetivos

Objetivo general
Que la propuesta de siembra y cosecha de agua sirva como solución frente a
la escasez de agua para uso doméstico en la localidad de Sapuc, Distrito de
Asunción, Cajamarca – Cajamarca.

Objetivos específicos

- Difundir el proceso para desarrollar experiencias de siembra y cosecha del

agua para consumo doméstico, adoptando la experiencia desarrollada en la
localidad de Sapuc, Distrito de Asunción, Cajamarca – Cajamarca.

- Analizar los sustentos de intervención del estado y los efectos sobre la

siembra y cosecha de agua en época de escasez.

18
2.5. Antecedentes del Problema

Experiencias previas
- Ministerio de Agricultura y Riego
2016 con el libro “Rumbo a un Programa Nacional de Siembra y Cosecha de
Agua” con Aportes y reflexiones desde la práctica.
Desde tiempos inmemorables se conocen en los Andes y en otras partes del
mundo, prácticas de recarga hídrica del suelo, subsuelo y acuíferos, así como
de cosecha de agua a través de medidas de captación y almacenamiento de
agua de lluvia. Ejemplos de ello son las “amunas”, las q´ochas, las acequias
de interceptación de aguas de escorrentía, entre otras, desarrolladas por las
sociedades precolombinas en los Andes. Muchas de estas prácticas en el
Perú fueron abandonadas, quedando solo en la memoria de algunos
pobladores.
Sin embargo, el tema de la recarga hídrica y cosecha de agua en el país
retoma relevancia al evidenciarse un proceso de degradación ambiental,
acelerado en las cuencas andinas y amazónicas, por efectos
socioambientales propios y por la exacerbada variabilidad climática producto
del cambio climático. Es así como empiezan a gestarse diversas iniciativas
desde las propias comunidades, entidades
no gubernamentales y el Estado.
Por ejemplo, en los años ochenta y noventa, se desarrolló el Programa
Nacional de Manejo de Cuencas Hidrográficas y Conservación de Suelos
(PRONAMACHCS), de cobertura e impacto nacional. Si bien, este programa
estatal fue concebido como de conservación de suelos, las diversas medidas
implementadas en el campo tuvieron efectos de recarga hídrica.
Desde los años noventa hacia adelante, nuevas experiencias de recarga
hídrica y cosecha de agua han sido implementadas por programas y proyectos
estatales, apoyados en muchos casos por agencias de cooperación
internacional. Se menciona, por ejemplo, el Proyecto Manejo de Recursos
Naturales en la Sierra Sur (MARENASS), Proyecto Corredor Cusco - Puno,

19
Proyecto Manejo Sostenible de
Agua y Suelos en Laderas (MASAL), El Instituto de Manejo de Agua y Medio
Ambiente (IMA) del Gobierno Regional de Cusco, y más recientemente el
Programa de Adaptación al Cambio Climático (PACC Perú) en Cusco y
Apurímac.
Asimismo, un conjunto de experiencias más locales se ha ejecutado con
apoyo de diferentes ONG y con recursos de la cooperación. Entre ellos figuran
las experiencias desarrolladas en Arequipa y Puno, por el Centro de Estudios
y Promoción del Desarrollo (DESCO); en Cusco, por la Asociación Jesús
Obrero (CCAIJO) y por el Centro Guamán Poma de Ayala; en Ayacucho, por
la Asociación Bartolomé Aripaylla (ABA); en Cajamarca, por CEDEPAS Norte
y el Instituto Cuencas; en Junín, por CARE Perú. También están las
implementadas en Lima, en las Cuencas de Chillón y Rímac, or Global Water
Partnership (GWP), AQUAFONDO, Consorcio para el Desarrollo Sostenible
de la Ecorregión Andina (CONDESAN) y The Nature Conservancy (TNC).
Otras fueron realizadas por iniciativas de Gobiernos Regionales y/o locales
con compromiso de autoridades visionarias, que inclusive lograron canalizar
el apoyo de entidades de cooperación, como son la experiencia de Tupicocha
en la cuenca de Lurín; la de Chavín en Ica, apoyada por inversión privada; la
de Capillas en Huaytará apoyada por GIZ; o la de Moyobamba en San Martín.
Éstas son solo muestras de las diversas iniciativas que se han desarrollado a
nivel nacional, pero se sabe que existen muchas otras, con buenos resultados.
Lo que refleja la demanda social en torno a la mejora de la disponibilidad
hídrica. Esto también lo demuestra el registro de proyectos de inversión
pública (SNIP), ahora INVIERTE.PE de gobiernos sub nacionales, en el cual
empiezan a aparecer proyectos orientados a la siembra y cosecha de agua.
En el esfuerzo del Estado por identificar y revalorar saberes y prácticas
realizadas por comunidades campesinas y nativas y pequeños productores
rurales, para adaptar sus medios de vida a condiciones de alta variabilidad
climática, cambio climático y escasez hídrica, concurre también el MINAM,
que en el marco del Premio Nacional Ambiental (categoría gestión del cambio

20
climático) de 2018 y 2015, dio reconocimiento público a experiencias como las
de ABA en Ayacucho y Ccaijo en Cusco.

A nivel internacional
Fernández, V. H. (2015). En su tesis de maestría “Diagnóstico, análisis y
propuesta de un sistema óptimo de gestión del manejo del agua potable en la
ciudad de Guayaquil”. Esta investigación se fundamenta en la necesidad de
resolver el histórico problema de una inadecuada gestión del sistema de agua
potable, los usuarios durante décadas han sufrido de serios problemas en el
abastecimiento del líquido vital, esto se origina por una inadecuada
distribución y gestión de las redes acompañadas de instalaciones realizadas
de manera anti técnica, tuberías antiguas que no fueron renovadas al término
de su vida útil, una incompleta e incorrecta medición de caudales. Esto no
permitió desarrollar un sistema eficiente y óptimo, desembocando en un mal
servicio a los habitantes de la ciudad de Guayaquil. En base a datos
estadísticos, de reclamos de baja presión, mala calidad, desabastecimiento,
investigación en campo y análisis de las metodologías implementadas para la
medición, distribución, y gestión del agua en años anteriores y en base a una
revisión de métodos modernos empleados en países desarrollados con una
adecuada aplicación a nuestra realidad, se estableció un sistema óptimo,
eficiente y económico para las redes de agua potable. El modelo propuesto
de optimización de la gestión del agua en Guayaquil se divide en tres partes;
Primero: en función de la criticidad. En el que se presenta una estructura
operativa para el manejo del sistema de agua potable en tres zonas; zona
critica (áreas con mayor índice de baja presión, mala calidad y
desabastecimiento), zona no critica (sectores más óptimos) y zona media
(áreas con un nivel de servicio aceptable). Segundo: plan de medición,
determinación y recuperación de pérdidas. Tercero: plan de renovación
integral de redes en zonas críticas. Con el modelo aquí propuesto se reducen
las pérdidas de agua en la ciudad y la mala calidad en el servicio. Que son
originadas por las tuberías obsoletas y la incorrecta organización al momento

21
de ejecutar un trabajo, logrando una óptima y controlada administración del
manejo del sistema de agua potable en la ciudad de Guayaquil.

Gómez, M. I. & Palerm-Viqueira, J. (2015). En su artículo “Abastecimiento

de agua potable por pipas en el valle de Texcoco, México”. La actual política
nacional e internacional plantea el abasto universal del agua, en cantidad y
calidad, para uso doméstico y se ha legislado sobre el derecho humano al
agua. En realidad, existe un déficit de abasto de agua por la red de agua
potable que, en parte, se debe al crecimiento urbano rápido y desordenado.
En este contexto, el abasto de agua por pipa cobra importancia. A nivel
nacional, el agua potable distribuida por medio de redes hidráulicas ha sido
estudiada, evaluada y diagnosticada, quedando un vacío de información sobre
los servicios brindados por los transportadores de agua potable.
El presente estudio describe a los consumidores y el abasto de agua potable
por camiones cisterna en cinco municipios de la zona oriente del Estado de
México. Se realizaron entrevistas y recorridos exploratorios. Los resultados
muestran que el abasto por pipas no es únicamente para aquellos pobladores
sin conexión a una red de abasto, existen otras causalidades para usar el
servicio de agua por pipa; abastecimiento por falla en la red o daños en el
equipamiento de los pozos profundos, abastecimiento por calidad del agua,
abastecimiento para eludir responsabilidades y compromisos con la
comunidad y, finalmente, el sector de servicios.
A nivel nacional
continuación, se presentan los informes de sistematización de cada una de
las quince experiencias de siembra y cosecha de agua, que fueron analizadas
para identificar elementos en común y aprendizajes en tres aspectos: el
funcionamiento técnico-hidrológico de las medidas implementadas, los
beneficios que producen y su potencial de réplica.
Los informes han sido organizados en función del énfasis principal que han
tenido las medidas ejecutadas en el marco de estas experiencias. En el primer
grupo se ubican casos que hacen énfasis en la recarga de agua en subsuelos

22
 y acuíferos (6 experiencias). En el segundo grupo están casos cuyo énfasis
está en el incremento de la humedad y la recarga in situ de suelo y subsuelo
(4 experiencias). En el tercer grupo los casos enfatizan en el almacenamiento
superficial de agua (5 experiencias).
El contenido de cada uno de los informes es de responsabilidad de cada una
de las instituciones y especialistas que sistematizaron los casos.

Recarga de agua en sub suelos y acuíferos

Bustinza, Victor (2016), con el proyecto “Siembra y Cosecha de Agua en la

Microcuenca Huacrahuacho”, en el Departamento de Cusco, provincia de
Canas, distritos de Kunturkanki y Checca, institución promotora “PACC Perú”.
La práctica surgió por la severa escasez de agua en la época de estiaje (mayo
– noviembre) debido a dos factores: cambio en el régimen de precipitaciones
y la situación actual de la pradera natural. Según el análisis de variabilidad del
régimen de lluvias, al particionar la serie anual de precipitación para el período
1994 – 2008 se observa una acelerada caída de la precipitación a razón de -
12.0 mm/año4, lo que significa 12 litros menos de agua por metro cuadrado
en el periodo de un año. Esto ha ido afectando grandemente a todos los
sistemas productivos y al ecosistema. A esta problemática climática se añade
un problema antrópico: la degradación de la pradera natural por el mal manejo,
por sobrepastoreo e incendio de pastizales, etc.; situación que no permite una
buena infiltración del agua en el suelo, y afecta la recarga de los acuíferos.
Esta situación ha sido expresada en la reunión realizada el día 21 de mayo de
2016 con un grupo de pobladores de la microcuenca Huacrahuacho.

Camasca, Iván (2011), con el proyecyo “Siembra y Cosecha de Agua en el

Distrito de Santo Domingo de Capillas”, Cabecera de la Cuenca del Río Ica.
Distrito de Capillas, Provincia de Huaytará, departamento de Huancavelica la
cual estuvo a cargo la institución “Proyecto Adaptación al cambio climático y
reducción del riesgo de desastres en cuencas priorizadas de Ica y
Huancavelica – ACCIH, Implementado por la GIZ”, Los productores

23
agropecuarios del Distrito de Santo Domingo de Capillas han visto afectadas
sus actividades debido a la escasez de agua en la zona. El cambio en los
periodos de lluvia (variación en la estacionalidad), así como la intensidad de
las misma ha afectado los procesos naturales de recarga de las fuentes de
agua en la zona (manantiales, reservorios, ojos de agua). De hecho, algunos
de los proyectos de infraestructura hidráulica planteados al Programa Mi
Riego en zonas aledañas, han sido desestimados debido a que la oferta
hídrica es muy limitada.

Machaca, Marcela (1994), “Crianza del Agua y los Criadores de

Quispillaccta”; Departamento Ayacucho, provincia Cangallo, distrito Chuschi,
siendo la institución promotora Asociación Bartolomé Aripaylla, ABA-
Ayacucho, La “Siembra y Cosecha de Agua de Lluvia” (SCALL) surge como
práctica colectiva en la localidad de Tuco en 1994, como respuesta a la
creciente escasez del agua, la cual se acentúa en la época seca del año y que
“hacía pelear hasta con los animales”, entonces, buena parte del profundo
fervor crítico de las conversaciones era que las aguas estaban “escapando”
porque sus caminos son obstruidos, no son respetados.
Acudiendo al recuerdo hallamos como solución la crianza de agua de lluvia,
como qucha chapay (apresando lagunas temporales), qucha ruway (haciendo
nuevas lagunas), puquio waqaychay (criando puquios). La experiencia se
inicia en 1994 con la construcción de un dique en un borde bajo (“garganta”)
de la hoy laguna de Apacheta en Tuco, mediante faenas comunales y con
apoyo financiero del proyecto “Crianza Andina de la Biodiversidad” y la mejora
del dique con la “Reactivación de la Agricultura Campesina Andina” (1999 y
2000). A partir del año 2000 abarca todo Quispillaccta y comunidades
adyacentes. A la fecha (2016) el territorio de la comunidad de Quispillaccta
cuenta con 77 lagunas de lluvia artificiales, con una capacidad de
almacenamiento de aproximadamente 1’200,000 metros cúbicos de agua de
lluvia, y que funcionan como reguladores hídricos (reteniendo y liberando el
agua lentamente).
Si bien el mejoramiento y la construcción de las lagunas en Quispillaccta ha

24
sido una actividad muy importante, en realidad la crianza del agua abarca un
abanico de acciones físicas y culturales que son implementadas en el marco
del proceso de recuperación y vigorización de la agricultura campesina andina
que la comunidad realiza desde 1991. Estas acciones se basan en la
valoración de saberes y prácticas, fortalecimiento de organicidades,
recuperación de suelos y chacras, recuperación de la agrobiodiversidad y los
rituales asociados a su conservación y uso, recuperación del estilo de vida en
que los predios se encuentran dispersos en el territorio, entre otros.

Pérez, Katya (2013), con el proyecto “Siembra y cosecha de agua a través

del sistema de mamanteo y la conservación de pastos en la comunidad de
Huamantanga - Cuenca del Chillón”; Departamento Lima, provincia Canta,
distrito Huamntanga, tiene como institución promotora “Consorcio para el
Desarrollo Sostenible de la Ecorregión Andina – CONDESAN”,

Quiñones, Lucio, “Siembra y Cosecha del agua para la vida de hombres y

mujeres de la Comunidad Campesina Pillao Matao – San Jerónimo”,
Departamento Cusco, provincia Cusco, distrito Tisco, Distrito San Jerónimo,
Comunidad Campesina Pillao Matao, siendo la institución promotora del
Centro de Educación y Comunicación “Guamán Poma de Ayala” (GPA), La
experiencia surge en el año 1992-1993 a raíz del problema identificado:
Limitado acceso al agua para consumo humano y riego. Por entonces, el
Centro Guamán Poma coordinaba actuaciones en la línea agropecuaria junto
a la municipalidad de San Jerónimo. La municipalidad y la comunidad solicitan
a Guamán Poma el apoyo técnico y financiero para la construcción de un canal
de riego, el mismo que es ejecutado satisfactoriamente.
Población Hombres Mujeres Agricultura: papa, maíz, forrajes Principal
Complementaria Agricultura: cultivo de hortalizas Complementaria Principal
Crianza de animales mayores: vacunos, ovinos Complementaria Principal
Crianza de animales menores: cuyes, aves de corral Complementaria
Principal Construcción, dentro de la comunidad o fuera de ella Principal
Comercio: venta de la producción familiar o comunal Complementaria

25
Principal Transporte: como cobradores, taxistas, otros Principal Entre los años
2000 y 2003 se desarrolla un estudio de recursos naturales en el territorio de
la mancomunidad Valle Sur Cusco, el mismo que da impulso a la construcción
de zanjas de infiltración.
Luego, en el 2007 se inicia con la construcción de las galerías filtrantes de
Pillao Matao y se continúa con la construcción de las zanjas de infiltración y
forestación. Finalmente, entre los años 2015-2016 se amplía la forestación, la
construcción de zanjas y las galerías filtrantes

Ríos, Gonzalo (2013), con el proyecto “Crianza Recarga artificial de acuíferos

a través de zanjas de infiltración en el distrito de Chaclla (sub cuenca del río
Santa Eulalia)”, donde las instituciones promotoras son dos, Global Water
Partnership Sudamérica-GWP SAM, Programa Agua; Clima y Desarrollo-
PACyD, sub cuenca del río Santa Eulalia.
En el marco de las actividades del PACyD, la implementación de proyectos
demostrativos es uno de los componentes principales para lograr la seguridad
hídrica. El objetivo principal del PACyD es promover la interacción
transectorial, la seguridad hídrica y la resiliencia ante el cambio climático. En
ese sentido, apoyar el desarrollo de soluciones “verdes” e innovadoras es una
actividad clave para lograr dicho objetivo.

Incremento de la humedad y recarga in situ de suelo y subsuelo

Chacaltana, Jackelin, Experiencia en la sub cuenca del Río Shullcas,
Departamento de Junín, provincia de Huancayo, distritos de Huancayo y El
Tambo, siendo la institución “CARE Perú”. Los ecosistemas de alta montaña
son muy vulnerables a la variabilidad de los patrones hidrológicos locales,
poniendo en riesgo la agricultura de subsistencia y por consiguiente los
medios de vida. Las dramáticas fluctuaciones que se anticipan en el ciclo
hidrológico exacerbarán ecosistemas que ya se encuentran bajo estrés, y
reducirán la biodiversidad y productividad de las tierras agrícolas de alta
montaña debido al suministro inestable de agua, afectando también la
retención de agua para el suministro de las partes bajas.

26
Mejía Aquilino, Cosecha del agua para la mejora de pastos naturales en la
microcuenca Chiuchilla”, Departamento Arequipa, provincia Caylloma, distrito
Tisco, Anexo Quenco Cala Cala, la institucipon promotora Centro de Estudios
y Promoción el Desarrollo – DESCO, Programa Regional – DESCOSUR, Tres
fueron los factores que motivaron a la población de Quenco Cala Cala y a la
institución DESCO para desarrollar la experiencia:
• Disponibilidad del recurso hídrico en la temporada de lluvias, la que se perdía
por el cauce de la microcuenca hacia el río Colca.
• Existencia de lagunas naturales y condiciones topográficas propicias para
construir diques y almacenar el agua en las microrepresas. La preocupación
de la población por la necesidad de mayor alimentación para los animales y
disminuir la depredación de pastos naturales por sobrepastoreo.

Mesía Josefa, Mecanismo de retribución por servicios ecosistémicos en

Moyobamba, Departamento San Martín, provincia de Moyobamba, distritos de
Moyobamba y Jepelacio, siendo la institución promotora Proyecto Especial
Alto Mayo (PEAM), del Gobierno Regional de San Martin, El punto de partida
de la experiencia radica en la importancia de alinear los intereses individuales
con los beneficios sociales que ofrece la conservación de estas áreas, en el
corto, mediano y largo plazo. Buscando una estrategia para conservar estos
ecosistemas de vital importancia y siendo fuentes de agua para las
poblaciones, se inicia con la promoción de una alternativa de compensación
por servicios ecosistémicos, llamada así en sus inicios, explorando diferentes
opciones de financiamiento, organización y compensación, concluyendo que
parte de la solución es el manejo de la zona a través de Acuerdos de
Compensación por servicios ecosistémicos, hoy en día denominado
Mecanismos de Retribución por Servicios Ecosistémicos (MRSE), según la
Ley N°30215.

Zamalloa, Teófilo (2001), Experiencia de Cosecha de Agua en la Comunidad

de Antacollana de Espinar, Cusco, Departamento Cusco, provincia Espinar,
distrito Yauri, Comunidad Antaccollana, siendo la institución promotora
Proyecto Manejo de Recursos Naturales en la Sierra Sur – MARENASS del
27
Ministerio de Agricultura. La experiencia de siembra y cosecha de agua en
esta comunidad de Espinar es producto no esperado de un proyecto de
Desarrollo Rural MARENASS, implementado en 360 comunidades
campesinas de los departamentos de Ayacucho, Cusco y Apurímac,
promovido por FIDA de las Naciones Unidas y el Ministerio de Agricultura con
fondos de endeudamiento externo (1998- 2007).
Almacenamiento superficial del agua

Casallo, Luis C. (2005), Cosecha de Agua en la Microcuenca de

Ccatccamayo, Distrito de Catca, Cusco, Departamento Cusco, provincia
Quispicanchi, distrito Ccatcca, microcuenca Ccatccamayo, comunidades
Huarahuara, Lloqueta, Illapata, Cuyuni, Ccopi, Umuto, Machacca,
Ccatccapampa y Ccataccamara. Siendo la institución promotora la
“Asociación Jesús Obrero – CCAIJO, Cusco”. La propuesta, que hoy se
conoce como “cosecha de agua”, tuvo sus inicios allá por el año de 1998 como
respuesta al conflicto que surgió entre las comunidades campesinas de
Huarahuara, Churubamba y Collotaro por el acceso al agua para riego. La
primera comunidad, con asesoría de CCAIJO, había iniciado un proceso de
intensificación del uso del suelo mediante la adaptación de la tecnología de
riego presurizado (aspersión), lo que implicó tomar aguas del riachuelo
Huarahuara en la parte alta para derivarlas a las cámaras de carga del
sistema, lo que “secó” el agua para las otras dos comunidades localizadas en
la parte baja. Este cambio tecnológico implicó la optimización del uso del agua
de riego, lo que a su vez permitió romper con la dependencia de las lluvias
para los procesos productivos agropecuarios de las familias campesinas de
Huarahuara pero afectó la disponibilidad de agua de las familias de las otras
dos comunidades, generándose un conflicto por el acceso al agua para riego.

Floríndez, Antenor (2000), Sistema de Riego Presurizado Regulados por

Microreservorios Familiares. Departamento Cajamarca, Provincia Cajabamba,
distrito de Condebamba. Siendo la institución el “Instituto para la Conservación
y el Desarrollo Integral Sostenible Cuencas Andinas”

28
Son sistemas de riego presurizado de carácter familiar regulados por
microreservorios impermeabilizados con arcilla, donde se almacenan las
aguas durante la temporada de lluvias y se dispone su uso para los periodos
de escasez.
Gran parte de la agricultura en la zona se desarrolla al secano y en menor
proporción bajo riego; en ambos casos a menudo el agua no llega con la
oportunidad (frecuencia) que se requiere para asegurar una buena
productividad de los cultivos. Las precipitaciones son muy irregulares, van
desde alta intensidad y pasan luego a periodos cortos de estíaje que puede
variar entre 10 a 30 días. Con estas variaciones climáticas, los que más sufren
son los cultivos en secano, puesto que no disponen de agua de riego para
humedecer suficientemente el suelo y evitar la disminución en el rendimiento
de los cultivos. En las áreas bajo riego los turnos son muy espaciados (cada
15, 20 hasta 30 días) y con volúmenes pequeños e insuficientes para alcanzar
productividades rentables.

Rojas, Mesías (2002), Siembra, cosecha y uso eficiente del agua de lluvia en
la cuenca alta del río Lurín, Distrito de San Andrés de Tupicocha y distritos de
la cuenca del río Lurín, Huarochirí. Siendo la institución Municipalidad distrital
de Tupicocha. El sistema de amunas de Huarochirí es un sistema ancestral
de recarga superficial de acuíferos en las cuencas altas de los Andes. Se basa
en canales construidos sobre rocas acuíferas para retener el agua de lluvia o
canalizarla desde ríos para su almacenamiento subterráneo y usarlas aguas
abajo, y demanda una organización comunal sólida que establezca acuerdos
para el uso del recurso. En Tupicocha se encuentra el mayor número de
amunas en la provincia de Huarochirí.
Cosecha y Siembra de agua en la cuenca de la laguna de Quescay,
Departamento Cusco, comunidades de Colquepata y Choccopia del distrito de
Colquepata, provincia de Paucartambo, y la comunidad de Tiracancha del
distrito de San Salvador, Provincia de Calca, siendo la institución promotora el
“Proyecto Especial Regional Instituto de Manejo de Agua y Medio Ambiente

29
del Gobierno Regional del Cusco – PER IMA”. Las comunidades campesinas
de Choccopia y Colquepata sufren escasa disponibilidad de agua para
consumo poblacional y fundamentalmente
para riego; estas comunidades sólo contaban 36 l/s de agua disponibles para
riego, producto de la surgencia de los manantes ubicados en la parte alta de
la cuenca; en su mayoría son temporales.
Todo ello se drena en la quebrada de Acchaccalla. El caudal de agua antes
mencionado, que se encuentra en la quebrada de Acchaccalla, es captado
para dos sistemas de riego (margen izquierda) que beneficia a las
comunidades de Choccopia y Colquepata y un sistema de riego Chinchircoma
(margen derecha) Misca anexo Chinchircoma del distrito de Colquepata. Con
el caudal disponible se viene irrigando 72 ha. Prácticamente a cada familia le
corresponden 0.3 ha bajo riego.
Como consecuencia de la escasez de agua para riego, se ha desarrollado
mayormente agricultura de secano, que no garantiza adecuada cosecha en
las campañas agrícolas. Por efecto de ello se ha generado migración de los
jóvenes
(temporal o definitiva) hacia las ciudades del Cusco y Madre de Dios,
generando el abandono de la actividad agropecuaria. Esto a su vez afecta
directamente la seguridad alimentaria y la calidad de vida de las familias
campesinas.
Siembra y cosecha de agua en la cuenca del río Chavín – Topara distrito de
Chavín, provincia de Chincha, región Ica. Departamento Ica, provincia
Chincha, distrito Chavín, Distrito Chavín, Comunidad Campesina Chavín,
anexos y caserios San Juan de Luyo, San Lurín, Chitiapata, Atamayo y
Marcocancha, cuenca del Rio Chavín – Topará, microcuencas San Lurín,
Huarasaga, Huaychao, Tulumayo y Huayllatambo.
Siendo la institución promotora la “Dirección Regional Agraria Ica”. Surge
como una necesidad sentida de escases de agua por la población del distrito
de Chavín.

30
 3. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos

3.1.1. Métodos de Investigación

3.1.1.1. Deductivo: Se refiere cuando se utiliza el razonamiento para

obtener conclusiones generales para explicaciones generales, en

esta investigación bibliográfica obtenemos conclusiones

siguiendo los instrumentos aplicados.

3.1.1.2. Sintético: También se usó el método de síntesis ya que en la

investigación se procedió de lo simple a lo complejo, de la causa

a los efectos, de la parte al todo, de los principios a las

consecuencias.

3.1.2. Técnica de recolección de datos

3.1.2.1. Análisis Documental: Con esta técnica, se obtuvo información

mediante el estudio de documentos que contenían datos,

símbolos, procedimientos, etc.

3.1.3. Instrumentos de recolección de datos

3.1.3.1. Fichas y Formatos: Se utilizó encuestas, resumen, bibliográficos

y formatos para ordenar la información.

3.2. Procedimiento para la recolección de datos.

3.2.1. Fase preliminar

En esta primera fase, se realizó una revisión bibliográfica exhaustiva para
enriquecer las bases conceptuales de la investigación y para familiarizarse con
el área de estudio y las problemáticas asociadas.
Una vez ubicada la zona se procedió a visitar la localidad de Sapuc en el distrito

31
 de Asunción, Cajamarca, se iniciaron diálogos con los líderes de la comunidad
y con algunos habitantes de esta.
Luego se buscó caracterizar las problemáticas de la población con la
participación de los pobladores quienes expresaban las preocupaciones en
cuanto a la incidencia de enfermedades de origen hídrico que se estaban
presentado.
Posteriormente, se realizaron entrevistas a los líderes de la comunidad, los
cuales brindaron información relevante acerca de las prácticas económicas y
culturales que se realizaban en la zona y en sus alrededores.
Esto con el fin de concretar y esbozar las problemáticas existentes,
identificando la escasez de agua para consumo doméstico.

3.2.2. Fase de campo

La fase de campo comprendió una etapa la cual consistente en un diagnóstico
de la población mediante encuestas que buscó establecer el un perfil
socioeconómico, caracterización del consumo del agua y enfermedades de
origen hídrico.
Se encuestaron 60 habitantes de la localidad de Sapuc. Las encuestas
identifican el sexo, la edad, la ocupación, la escolaridad, el tiempo de
permanencia en la localidad, el material de construcción de la vivienda, el tipo
de abastecimiento de agua y su tratamiento, la disposición de excretas, el uso
del agua de consumo.
Lo que proporciona una visión sobre la situación de la población e identifica
algunos determinantes sobre la escasez del recurso hídrico para consumo
humano de la localidad de Sapuc.
4. ÁREA DE ESTUDIO

4.1. Estudio de la población

4.1.1. Ubicación

El distrito de Asunción es un pequeño pueblo ubicado al oeste de la provincia

de Cajamarca, en la región Cajamarca, siendo su ubicación geográfica 07° 23'
29" latitud Sur y 78° 32' 48" longitud Oeste, con un clima seco cayendo
32
 habitualmente heladas durante la época anual de verano, Asunción como
Distrito se encuentra ubicado en: la parte sierra de la provincia de Cajamarca,
retirado del mar y más cercano a los Andes. Sus límites son: al Norte con el
distrito de Magdalena y San Juan; Oeste, con el distrito de Contumaza de la
provincia de La Libertad; al Este con el distrito de Jesús; al Sur, con el distrito
de Cospan.
La localidad de Sapuc se encuentra ubicado al sur del distrito de Asunción a
25 Km aproximadamente, al oeste de la ciudad de Cajamarca, capital del
departamento de Cajamarca. Entre las coordenadas UTM E: 772083 y N:
9186086.
Limitando de la siguiente manera:
Por el Norte: Con el caserío Las Raíces.
Por el Sur: Con el caserío Pampas de Capan.
Por el Este: Con Terrenos de Cultivo y Bosques.
Por el Oeste: Con Terrenos de Cultivo y Bosques.
El relieve cajamarquino es muy accidentado debido a que su territorio es
atravesado de sur a norte por la cordillera occidental de los Andes, de tierras
de regular calidad, pero con agua insuficiente
En la Localidad de Sapuc, se encuentra ubicado aproximadamente a una
altura de 2675.00 m.s.n.m., en promedio.

TABLA 1: CARACTERISTICAS GEOGRÁFICAS DE LA LOCALIDAD DE SAPUC

Coordenadas UTM Rango Altitudinal
Localidad
ESTE (m) NORTE (m) m.s.n.m.* Región**

Sapuc 772083 9186086 2675 Sierra

Fuente: Instituto Nacional de Estadística.

* Metros sobre el nivel del mar.
** Sierra, costa o selva.

33
FIGURA 1: UBICACIÓN DE LA PROVINCIA DE CAJAMARCA EN DEL DEPARTAMENTO DE
CAJAMARCA

PROVINCIA DE
CAJAMARCA

Fuente: Municipalidad distrital de Asunción

FIGURA 2: UBICACIÓN DEL DISTRITO DE ASUNCIÓN EN LA PROVINCIA DE CAJAMARCA

DISTRITO DE
ASUNCION

Fuente: Municipalidad distrital de Asunción

34
 FIGURA 3: UBICACIÓN DEL AMBITO DEL PROYECTO EN EL DISTRITO DE ASUNCIÓN

LUGAR DEL
PROYECTO

Fuente: Municipalidad distrital de Asunción

4.2 Vías de Comunicación

El acceso para llegar a la localidad del área de influencia del proyecto es por la
carretera asfaltada, partiendo desde la ciudad de Cajamarca, hasta la localidad
de Asunción por un tiempo aproximado de 2 horas.
En el Centro Poblado Sapuc, para movilizarse fuera de la localidad se debe
esperar que pasen colectivos desde el Distrito de Asunción que es comunicada a
través de una carretera asfaltada pero no en su totalidad, ya que el proyecto
considera las localidades la Zarza, Y El Pilancón, las cuales tiene accesos tipo
carretera afirmada, el tiempo estimado es de 25 minutos.
En el siguiente table se puede apreciar las vías de acceso hacia la localidad del
área de influencia del proyecto.

TABLA 2: VIAS DE ACCESO A LA ZONA DE ESTUDIO

Desde A Tipo de vía Estado de Medio de Km Tiempo

la vía transporte
Cajamarca Asunción Carretera Asfaltada Buena Vehículo 88 2 hrs.
Asunción C.P. Sapuc Carretera Asfaltada Regular Vehículo 25 25 min.
TOTAL 68 2:30 hrs
Fuente: Municipalidad distrital de Asunción

35
4.3 Actividades económicas
Las principales actividades económicas en la localidad de Sapuc es la agricultura:
Manzana, menestras; la crianza de ganado: vacas, cabras, y animales menores:
cuyes, gallinas, pavos, chanchos.

4.4 Organizaciones de la sociedad Civil

La principal organización de la localidad es la gobernación. Existe una Junta
Administradora de los Servicios de Saneamiento - JASS.
En la localidad, existe APAFA, Vaso de Leche, Casa comunal, Iglesias,
instituciones públicas, entre otras.

4.5 Topografía de la Zona

El terreno de la zona presenta una topografía accidentada, se aprecian declives y
accidentes del terreno, sus calles de tierra se encuentran alineadas y muestran
unas superficies rasantes.

4.6 Características del Suelo

se observa un suelo del tipo conglomerado y arcilloso, con presencia de humedad.
No se ha evidenciado nivel freático, por lo tanto, no es necesario considerar
partidas de entibado, ni se hará relleno de zanja con material de préstamo en
excavaciones semiprofundas.

4.7 Vivienda
Las viviendas están construidas en su mayoría con material de la zona, con
paredes de adobe y techos de teja o calamina, con la arquitectura típica del lugar.
Predominándose en la mayoría la mala distribución.
En cuanto a la localidad de Sapuc encontramos que el material de construcción
predominante en la vivienda en un 50% es de adobe, en un 30% de material noble,
en un 15% de esteras; el techo corresponde a un 95% de calamina, en un 5%
techo de barro y caña.
Por ser localidades rurales las viviendas son construidas de material rústico y de
la zona, los que los hace vulnerables cuando se presentan cambios
climatológicos. Las principales características de las viviendas del área de

36
 influencia son construcciones rústicas cuyo material predominante es el adobe,
demostrando esto la precariedad de los pobladores en la que se encuentran es
por eso se requiere la intervención directa del estado para poder mejorar su nivel
de vida de cada uno de ellos.

4.8 Clima
El clima de zona donde se encuentra el Centro Poblado Sapuc es seco; cayendo
habitualmente heladas durante la época anual de verano; con precipitaciones
pluviales que se presentan con mayor intensidad en el periodo lluvioso de octubre
a abril y con sequia durante los otros meses del año; tiene una temperatura
mínima de 10ºC y máximo de 28ºC.
Durante el invierno y la primavera, la atmosfera presenta algunas nubes y
predomina el sol brillante.
Precipitaciones:

Las precipitaciones pluviales en la Región de Lambayeque son escasas y

esporádicas. Se tiene una precipitación promedio anual de 33.05 mm. La
presencia de las precipitaciones pluviales se ve notablemente alterada en la Costa
con la presencia del Fenómeno El Niño, como lo ocurrido en el año1998 en donde
se registró una precipitación anual de 1,549.5 mm (ocho veces más que el
promedio anual). Este considerable volumen de precipitaciones produce un
incremento extraordinario del caudal de los ríos, generando deslizamientos e
inundaciones que afectan diferentes zonas urbanas y rurales de la Región.
Altitud:

La localidad de Sapuc se encuentra en una altitud aproximada de 2675 m.s.n.m.

4.9 Servicios Públicos

El acceso a los servicios básicos para la población es uno de los aspectos donde
se evidencia la condición de atraso en que se vive en pleno Siglo XXI, en adelante
se realiza un breve análisis del acceso a los servicios básicos fundamentales
como es el agua potable y la electricidad, entre otros.

37
 Educación
La localidad de Sapuc cuenta con tres niveles educativos la cual presentamos
en la siguiente tabla.

TABLA 3: NIVELES EDUCATIVOS EN LA ZONA DE ESTUDIO

Cod. Nombre
Distrito Localidad Nivel Docentes Alumnos Latitud Longitud
Modular IIEE
Inicial - -
ASUNCION SAPUC 1536804 395 Jardín 3 46 7.35618 -78.5356
-
ASUNCION SAPUC 439349 82037 Primaria 6 102 7.35622 -78.5361
RAMON -
ASUNCION SAPUC 768903 CASTILLA Secundaria 10 130 7.35474 -78.5373
Fuente: ESCALE

Agua
El Centro Poblado de Sapuc comprende tres sectores: La Zarza, El Pilancón y
Sapuc, Cuenta con un sistema de agua potable que presenta diversas
deficiencias debido a la antigüedad del sistema; construido hace más de 20
años por CARE (año 1995) que consta de una captación tipo ladera, red de
conducción PVC ø 1” C-10, reservorio rectangular de 5 m3, red de distribución,
conexiones domiciliarias, cámaras rompe presión tipo 7, válvulas de control y
válvulas de purga que sólo abastecía al sector Sapuc.
En el año 2000 la localidad tubo apoyo por parte de La Municipalidad Distrital
de Asunción por lo que se ejecutó la Ampliación para la construcción de cuatro
(4) captaciones para los sectores de La Zarza y El Pilancón haciendo en su
totalidad 5 captaciones y así mismo la instalación de la tubería de conducción
y dos reservorios para dichos sectores, sumado a esto cuentan con
infraestructura de letrinas de pozo seco construidas por los propios pobladores
con material de la zona como: carrizo, adobe, de un solo uso, deterioradas y
en desuso debido a que ya han cumplido el periodo de vida útil y que en otros
casos no lo utilizan por falta de costumbre, o porque se encuentra demasiado
lejos.
Así mismo en el año 2005 se instaló el sistema de alcantarillado para el sector
de Sapuc beneficiando a 75 familias y que en la actualidad se encuentra en

38
 operatividad.
Dentro de la población afectada en forma directa, están los moradores del
Centro Poblado Sapuc y sus Dos Sectores: La Zarza Y El Pilancón, con un total
de 280 familias distribuidas de la siguiente manera: Sector La Zarza constituida
por 123 familias, Sector el Pilancón constituida por 17 familias y el Sector de
Sapuc constituido por 140 familias; considerando 5 habitantes por viviendas se
tiene una población actual de 1400 habitantes.
Tal como se ha dicho anteriormente esta cuenta con un servicio restringido de
agua potable, que obliga a las familias a almacenar agua, en la mayoría de los
casos en recipientes abiertos, exponiendo el líquido a la contaminación, y por
ende a la población a sufrir enfermedades gastrointestinales y de otros tipos.
Sistema de agua existente
El sistema de agua potable es administrado por la comunidad organizado por
la junta administradora de servicios, quienes se encargan de realizar el
mantenimiento y suministro del sistema

Salud
En la Localidades de Sapuc, existe un puesto de salud, la población de estos
sectores se atiende en el Puesto de Salud de Sapuc del Distrito de Asunción,
atendido por una enfermera técnica, una farmacéutica y una enfermera como
jefe del Puesto de Salud, el horario de atención es de 8 a.m. a 2 p.m. y el
servicio que presta dado su nivel es el de servicio de atención básica, y ante
cualquier emergencia.

4.10 Población
La población directamente afectada es la perteneciente a los C.P. de Centro
Poblado Sapuc y sus Dos Sectores: La Zarza Y El Pilancón, con un total de 280
familias distribuidas de la siguiente manera: Sector La Zarza constituida por 123
familias, Sector el Pilancón constituida por 17 familias y el Sector de Sapuc
constituido por 140 familias; considerando 5 habitantes por viviendas se tiene una
población actual de 1400 habitantes.

39
5. MODELO PARA LA APLICACIÓN DE SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA

5.1. EL CICLO DEL AGUA EN LA CUENCA.

Para comprender el comportamiento del agua en la cuenca es necesario tener
conocimientos sobre los conceptos “ciclo del agua” y “cuenca hidrográfica”, y
analizar el comportamiento del agua en este espacio.

5.1.1. Ciclo del agua.

El ciclo de agua o ciclo hidrológico es el proceso de circulación del agua en la
naturaleza (hidrosfera), mediante el cual, el agua de los océanos, superficie
terrestre, lagos y ríos, se evapora por la energía del sol, formando nubes que
al enfriarse caen a la tierra en forma de lluvia, granizo o nieve, infiltrándose y
originando los manantiales, riachuelos, ríos, lagunas y lagos.

FIGURA 4: CICLO HIDROLÓGICO

Fuente: Sistemas de riego predial regulados por microreservorios-Marzo2010

Los principales procesos implicados en el ciclo del agua son:

1- Evaporación, Consiste en el paso del agua del estado líquido al estado
gaseoso; se produce por efecto de la radiación solar, y es influenciada por la
velocidad del viento y otros factores climáticos. La evaporación se produce
desde el mar, desde la superficie terrestre y también por los organismos vivos.
2- Transpiración, Es la pérdida de agua en forma de vapor desde los órganos
aéreos de las plantas.

40
3- Evapotranspiración, resulta de la combinación de la evaporación de la
superficie del suelo y la transpiración de las plantas.
4- Condensación, es el cambio de estado del agua de gaseoso a líquido,
ocurre cuando el vapor de agua se enfría, la humedad invisible se condensa
hacia un estado de vapor (líquido microscópico), formando las nubes.
5- Precipitación, al enfriarse las nubes presentes en la atmósfera, el vapor
se concentra en agua líquida, granizo o nieve que cae sobre la superficie
terrestre y océanos. La precipitación se mide, utilizando pluviómetros y
pluviógrafos.
Una vez en la superficie terrestre en las cuencas la precipitación puede tomar
varios caminos: evapora, infiltra o escurre en el suelo, formando manantiales,
arroyos, ríos, lagunas, etc.
6- Escorrentía, Es el término que refiere a las diversas maneras, en que el
agua en las cuencas, se desliza cuesta abajo por la superficie o bajo la
superficie del terreno hacia las quebradas, ríos o mar.
El agua de escorrentía superficial es aquella cantidad o porción de agua que
escurre en forma de corriente superficial, es decir, por sobre los terrenos.
El agua de escorrentía bajo los terrenos o subsuperficial es la parte del agua
que se infiltra y escurre paralelamente a la superficie del suelo, para luego
reaparecer aguas abajo en forma de manantiales y otros cuerpos de agua. En
las cuencas de la sierra los manantiales o puquios constituyen fuentes de
mayor importancia.
7- Infiltración, esto sucede cuando el agua que alcanza el suelo, penetra a
través de sus poros y pasa a ser subsuperficial o subterránea. La proporción
de agua entre la que se infiltra y la parte que circula superficialmente
(escorrentía) depende de la permeabilidad del suelo y de las rocas, de la
pendiente superficial y de la cobertura vegetal.
8- Circulación subterránea: es la escorrentía de agua por el interior de la
corteza terrestre. Igualmente, como en el caso de escorrentía subsuperficial,
las aguas de circulación subterránea profunda pueden aflorar hacia la
superficie, vía manantiales, bofedales y otros cuerpos de agua.

41
5.1.2. La cuenca hidrográfica
Una cuenca hidrográfica es el área de un territorio cuyas aguas escurren o
drenan a un mismo cauce o río. Este drenaje puede ser a través de uno o más
cursos de agua, confluyendo todos en un río principal.
FIGURA 5: CUENCA HIDROGRÁFICA

CUENCA

5.1.3. Comportamiento del agua en la cuenca

En la cuenca, una parte de la lluvia que cae, escurre superficialmente; otra es
usada por los seres vivos para su reproducción natural; otra parte penetra al
suelo a través de la infiltración y forma las aguas subterráneas, y otra parte
también se evapora.
La cantidad de agua que se infiltra en el suelo y la que discurre depende de la
estructura, de la pendiente y de la cobertura vegetal del suelo.
Cuanto mayor cobertura vegetal estratificada tenga el suelo, mejor será su
capacidad para captar, retener y regular el agua procedente de las
precipitaciones. En nuestro medio, en las partes altas se encuentran las jalcas,
en las cuales, las precipitaciones son más intensas y por mayor tiempo que
en las partes bajas, por lo tanto, generan mayor volumen de agua,
produciendo escurrimientos superficiales y subterráneos que alimentan
arroyos y ríos, manteniendo la regularidad del caudal de los ríos. Así mismo,
42
 generalmente en las jalcas, la topografía es menos abrupta, permitiendo la
presencia de lagunas, humedales, para la retención y regulación del agua.

FIGURA 6: COMPORTAMIENTO DEL AGUA EN LA CUENCA

5.2. CONEXTO NACIONAL Y LOCAL PARA LA SEGURIDAD HÍDRICA.

5.2.1. Relieve
Fisiográficamente, de manera general el relieve del país muestra una costa y
selva plana y; una sierra montañosa. El relieve montañoso de la sierra
presenta grandes elevaciones con diversidad de pendientes, que hace que el
mayor volumen de agua procedente de las precipitaciones se escape por
gravedad hacia las partes bajas (costa y selva), dificultando su retención y
almacenamiento natural. En la sierra, las pendientes varían desde casi a nivel
hasta extremadamente empinadas, en Cajamarca cerca del 90 % de la
superficie tienen pendientes mayores a 15 %.
El relieve es una característica que influye en el comportamiento de la
escorrentía superficial, por lo general en áreas con mayor pendiente la
escorrentía es mayor, agravando la erosión de los suelos y la capacidad de
retención de humedad.

43
 FIGURA 7: REGIONES NATURALES DEL PERÚ (J. PULGAR VIDAL)

FIGURA 8: RELIEVE DE LA SIERRA

5.2.2. Variabilidad climática

Climáticamente el país, tiene una costa árida, sierra semiárida, y una selva
húmeda. En la sierra los elementos climáticos como la temperatura y las
precipitaciones varían dentro del año y también de manera general en el país
de un año a otro. En la sierra se manifiestan como sequías, heladas,
inundaciones y granizadas, convirtiéndolo en una zona de alto riesgo para el
desarrollo de actividades agropecuarias. La concentración de las
precipitaciones en pocos meses del año (octubre-abril) y las fuertes
pendientes de su relieve, generan meses de extrema escasez de agua (mayo-
septiembre). Estas características naturales ocasionan la necesidad de

44
 desarrollar un conjunto de tecnologías e infraestructura para retener el agua
de los meses de abundancia para su disponibilidad en los meses de escasez.

5.2.3. Desertificación
La desertificación se define como la degradación de las tierras de zonas
áridas, semiáridas y subhúmedas, resultante de diversos factores, tales como
las variaciones climáticas y actividades humanas, ocasionando la reducción o
pérdida de productividad biológica o económica de las tierras.
Esto sucede por:
 La destrucción de la cubierta vegetal.
 La erosión de los suelos
 Prácticas agrícolas inadecuadas
 La escasez de agua.

Los seres humanos favorecemos este proceso al realizar las siguientes

prácticas:
 Deforestar.
 Sobrepastoreo
 Trabajar los suelos en ladera sin medidas conservacionistas.
 Quemar indiscriminadamente los pastos y bosques
 Utilizar fertilizantes químicos.
En la sierra, las cuencas hidrográficas, por la actividad humana y la semi
aridez de su clima, están en proceso decadente, afectando en todas sus
categorías los servicios de los ecosistemas, tales como el aprovisionamiento
de agua, producción de alimentos, provisión de madera y leña, regulación del
microclima y mesoclima. La desertificación puede ser natural o desertización
y la desertificación antrópica.

¿Cuál es el efecto de la desertificación en la disponibilidad de agua?

La desertificación está relacionada directamente con la capacidad de
regulación hídrica de los ecosistemas (cuencas). Al tener los espacios con

45
 menor cobertura vegetal natural y suelos degradados, se pierde la capacidad
de regulación hídrica, disminuyendo la disponibilidad de agua para la recarga
de los acuíferos.
Es así, que prácticas como la quema de la cobertura vegetal natural (ichu)
para intensificar el sobrepastoreo en las cabeceras de cuenca, impacta en la
disminución de la regulación hídrica y la recarga de acuíferos en condiciones
naturales.

Cuenca natural, con cobertura vegetal no explotada, suelos fértiles con buenas
características para infiltrar el agua y con presencia de manantiales permanentes

FIGURA 9: COMPORTAMIENTO DE LA FUENTE DE AGUA CON CUENCA NATURAL

FIGURA 10: COMPORTAMIENTO DE LA FUENTE DE AGUA CON CUENCA DESERTIFICADA.

46
 FIGURA 11: QUEMA DE ICHU EN CABECERAS DE CUENCA.

FIGURA 12: SOBREPASTOREO EN ZONAS ALTAS

5.2.4. Cambio climático

El cambio climático es una modificación local o global del clima, generalmente
por causas naturales como variaciones de la energía que viene del sol,
circulación oceánica, procesos biológicos, etc; sin embargo, actualmente se
le asocia causas antropogénicas como emisiones de CO2, otros gases que
atrapan calor, cambios en el uso del suelo en grandes extensiones que
ocasionan un calentamiento global.
Como se sabe las emisiones de gases de efecto invernadero (dióxido de
carbono, metano, etc.) debido principalmente al uso de combustibles fósiles

47
 como gasolina, petróleo, gas; además de incendios forestales, se concentran
en la atmósfera e impiden el retorno de los rayos ultravioletas hacia el exterior
de la superficie terrestre, produciendo un aumento de la temperatura que
genera cambios en el clima terrestre y haciendo que los fenómenos naturales
como sequías, heladas, granizadas e inundaciones, se vuelvan más
extremos, demandando que las nuevas poblaciones se adapten a estos
nuevos escenarios.
En la sierra el aumento de la temperatura cambiaría el clima de las regiones
naturales, por ejemplo, en la jalca se cultivarán especies que antes de las
manifestaciones del cambio climático solo se producían en la quechua, la
quechua se volverá yunga, la yunga chala y la chala desértica.

Efecto del cambio climático en la cuenca

FIGURA 13: CUENCA ANTES DE LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO: MAÍZ SE CULTIVA EN
ZONAS BAJAS

FIGURA 14: CUENCA CON EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO: MAÍZ SE CULTIVA EN ZONAS
MÁS ALTAS

48
 Según el PNUD, 2014, uno de los casos más preocupantes es el de los Andes.
Desde la segunda mitad del siglo pasado, el aumento de la temperatura en
los espacios alto-andinos ha alcanzado un ritmo de 0,2 a 0,3 °C por década,
muy por encima del promedio del planeta. Los pronósticos indican que de
continuar la magnitud actual de emisiones de CO2, hacia finales del siglo XXI
la temperatura en los Andes podría elevarse entre 5 °C y 6 °C. Por otro lado,
en el valle de Cajamarca, según Alva 2011, en los últimos 30 años la
temperatura mínima se ha incrementado en 0.26 °C, la temperatura media se
ha incrementado en 0.44°C y la temperatura máxima se ha incrementado en
0.60 °C. En cuanto a la precipitación, en los últimos 22 años se ha
incrementado en 0.15 mm/día (54.75 mm/año).
Estos resultados demuestran que en Cajamarca el clima está cambiando,
existe incrementos en la temperatura y precipitaciones, y en los próximos años
se seguirán incrementando.

¿Cómo afecta el cambio climático a la disponibilidad de agua en nuestra

localidad?
Se presentan eventos climáticos extremos, lluvias más intensas y en menor
duración, lo cual genera mayor escorrentía superficial y menor infiltración;
sequías más frecuentes y prolongadas que generan mayor evaporación y
transpiración, demandando mayor cantidad de agua para satisfacer las
mismas necesidades.

5.2.5. Incremento de la demanda hídrica

Cada día los gestores tanto del sector público y privado se enfrentan con
mayor frecuencia a una creciente demanda frente a una disminución de la
oferta hídrica.
El incremento de la población, incremento de las actividades económicas que
necesitan agua, la contaminación de las aguas, el aumento de la temperatura
y el uso ineficiente del recurso hídrico, son procesos que se están
incrementando y la disponibilidad de agua es cada vez menor, tanto en
cantidad como en calidad. Hasta ahora el hombre no encuentra ningún
49
 proceso químico ni físico que nos permita crear agua, esta sigue siendo la
misma cantidad desde que la tierra se enfrió, liberó vapor de agua y se
originaron las precipitaciones.

TABLA 4: CRECIMIENTO DE LA POBLACIÓN MUNDIAL, NACIONAL Y REGIONAL.

AÑO MUNDIAL PERÚ CAJAMARCA
500 5'000,000.00 - -
1950 2,510’947,000.00 7'632,460.00 -
2007 6,681’607,000.00 28'220,764.00 1'387,809.00
2016 7,432’663,000.00 31'931,146.00 1'529,755.00
2050 9,725’000,000.00 42'811,226.00 1'700,000.00
Fuente: Elaboración propia en base a publicaciones de INEI.

Como se puede ver en el TABLA N°04, cada año hay más personas en la tierra que
necesitan agua para consumo humano y para el desarrollo de actividades como la
agricultura, ganadería, industria, minería, recreación, etc. Esta presión creciente sobre el
recurso hídrico que existe en el planeta y que no aumenta, solo circula cambiando de
forma (ciclo hidrológico), hace más crítica su disponibilidad tanto en cantidad como en
calidad.
TABLA 5: DOTACIÓN MÍNIMA DE AGUA (L/HAB./DÍA) RECOMENDADA POR OMS

ACTIVIDAD DOTACIÓN
Bebida 5.00
Servicios de Saneamiento 25.00
Higiene personal 15.00
Cocina 5.00
TOTAL 50.00
Fuente: Guía de diseño de sistema de cosecha de agua lluvia para consumo humano.
Esta dotación diaria equivale a 18.25 m3/año.

El incremento de la demanda y la oferta hídrica la analizaremos a partir de un

ejemplo, para ello utilizaremos el dato del TABLA N° 05 y agregaremos otros como
el caudal de la fuente es de 1 lt./seg, en el caserío de “San Ramón”. Entonces
veremos cómo es la oferta y la demanda para una situación actual y unos 50 años
atrás.
a) En un contexto de 50 años atrás, el caudal de la fuente solo era utilizada para
uso poblacional y pecuario. La oferta era suficiente para satisfacer las
necesidades de la población.

50
 Las 5 familias, en promedio hacían una población total 25 personas, si
consideramos la dotación mínima diaria de agua por habitante (50 litros), la
demanda diaria es de 1250 litros/día, inferior a la oferta que de 86 400 litros
por día que ofrece la fuente. Por las condiciones productivas del territorio su
producción solo era al secano.

FIGURA 15: DEMANDA DE AGUA EN EL CASERÍO DE “SAN RAMÓN” HACE 50 AÑOS

b) Para el contexto actual, la población ha crecido, la degradación de los recursos

naturales como el agua, suelo, flora y fauna, también se han incrementado. En
la actualidad ya no se tiene una población de 5 familias sino de 20 familias que
en total hacen una población 100 habitantes, que necesitan producir mayor
cantidad de alimentos y no solo al secano, sino bajo riego. Sin embargo, la
fuente de agua no aumenta de caudal, al contrario, ante la degradación del
ecosistema, ésta disminuye.
Entonces la demanda poblacional del caserío de “San Ramón” ya no es 1250
litros/día de agua, sino de 5 000 litros/día (750 m3 para 5 meses de estiaje).
Además, para conducir 4 ha de cultivo con riego presurizado se necesita
20,000 m3 de agua en promedio, haciendo un total de 20,750 m3 de agua que
se necesita en 5 meses para satisfacer las necesidades de la población.
Ahora el caudal de la fuente ya no es 1 lt./seg. sino que se ha reducido a 0.75
lt./seg, teniendo una oferta de agua en 5 meses de estiaje de 9720 m3,
insuficiente para cubrir la demanda de la población.

51
FIGURA 16: DEMANDA DE AGUA EN EL CASERÍO DE “SAN RAMÓN” EN LA ACTUALIDAD

5.3. ENFOQUES PARA LA GESTIÓN DEL AGUA EN LA CUENCA

El tradicional enfoque fragmentado y sectorizado ya no es la receta que pueda
aplicarse en todos los ámbitos de nuestro territorio, para la gestión sostenible
del agua. Para la gestión del agua en la sierra se ha identificado dos enfoques,
a los que denominaremos.
5.3.1. Enfoque convencional o gestión de caudales.
Es un enfoque basado en el uso de fuentes de agua de flujo permanente, con
mediciones de caudales para los proyectos hidráulicos en la época de máximo
estiaje (agosto - setiembre) o caudal mínimo y/o regulación mediante grandes
embalses de agua, orientados principalmente al abastecimiento de grandes
ciudades y la agricultura comercial e industrial.
Las fuentes principales pueden ser arroyos, ríos, manantiales, aguas
subterráneas, lagunas o reservorios.

FIGURA 17: DETERMINACIÓN DE LA OFERTA DE AGUA ENFOQUE CONVENCIONAL

52
 Este es un enfoque que no aprovecha el potencial del caudal de la fuente en
todo su siclo hidrológico, sino, considera el caudal del momento más crítico
de la fuente; sin embargo, en la mayoría de fuentes de agua el caudal es muy
variable durante el año, tal como se puede ver en el siguiente TABLA.

TABLA 6 : EJEMPLO DEL COMPORTAMIENTO DEL CAUDAL DE UN MANANTIAL DURANTE UN

AÑO.
CAUDAL (l/s)
MANANTIAL
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
El aliso 1.50 1.50 1.60 1.60 1.50 1.40 1.20 1.10 1.00 1.10 1.30 1.40
Fuente: Elaboración propia.

5.3.2. Enfoque de siembra y cosecha de agua.

Este enfoque parte de la premisa de que la fuente primaria de agua en las
montañas son las precipitaciones, las cuales generan todas las formas de
agua presentes en el ciclo hidrológico de una cuenca (escorrentía superficial,
arroyos, manantiales, granizo, nieves, neblinas, lagunas, pantanos). En
nuestra región son la principal fuente de agua para la sostenibilidad de la
población y para la recarga de las fuentes de agua permanente como los
manantiales, ríos y lagunas.
La cosecha de agua está basada en la captación, almacenamiento y
regulación del agua en el suelo y en embalses de diferente tamaño, para el
aprovechamiento de fuentes temporales y permanentes durante todo el año.

TABLA 7: DISTRIBUCIÓN DE LOS RECURSOS HÍDRICOS EN LA REGIÓN CAJAMARCA.

RECUROS HIDRICOS DE LA REGIÓN CAJAMARCA MMC %

Producción hídrica en las cuencas de Cajamarca 10460.00 100.00

Recursos hídricos aprovechados 2113.00 20.20
Recursos hídricos no aprovechados 8347.00 79.80
Fuente: Autoridad Nacional del Agua, 2011.

En el TABLA N°07, se puede notar que 79.80 % de los recursos hídricos en la

región Cajamarca no son aprovechados, esto probablemente debido a que en
nuestra región existen dos épocas ya definidas: Una época lluviosa que varía
entre 4 a 7 meses y otra época seca entre 8 a 5 meses. Durante la época

53
 lluviosa existe más agua, las fuentes naturales aumentan, estas no son
aprovechadas y se pierde a los sistemas de drenaje natural (quebradas, ríos,
hasta llegar a los océanos); sin embargo, durante la época de estiaje el
recurso disponible es insuficiente para cubrir las necesidades de agua de la
población.

FIGURA 18: DETERMINACIÓN DE LA OFERTA DE AGUA ENFOQUE DE COSECHA DE AGUA

TABLA 8: DIFERENCIA DE ENFOQUES PARA LA GESTIÓN DEL AGUA EN LA CUENCA.

ENFOQUE CONVENCIONAL
Utiliza fuentes de agua de flujo permanente
(ríos, manantiales, lagunas y aguas
subterráneas)
ENFOQUE DE COSECHA DE AGUA
Considera que las precipitaciones son la
principal fuente de agua en la sierra y son
estas las que generan todas las formas de
agua presentes en la cuenca.

Mediciones de caudales para los proyectos Aprovecha el caudal de fuentes temporales y

hidráulicos en la época de máximo estiaje permanentes durante todo el año.
Almacenamiento y regulación del agua Capta, almacena y regula el agua en el suelo
mediante grandes embalses. y en embalses de diferente tamaño.

5.4. CARACTERIZACIÓN DE LA OFERTA DE AGUA EN LAS CUENCAS.

La cantidad de agua que hay en la tierra es la misma que hace millones de
años, solo el 3 % del total es agua dulce, el 97 % es agua salada y se
encuentra en los mares.
Las poblaciones están dispersas a lo largo de toda la cuenca y la
caracterización de la oferta de agua para cada una de ellas no es igual, por
ejemplo:

54
  En la parte alta de la cuenca, las fuentes principales son los manantiales,
lagunas, bofedales e infiltraciones.
 En la parte media de la cuenca, las fuentes principales son los manantiales y
ríos.
 En la parte baja de la cuenca, la principal fuente de agua son los ríos y aguas
subterráneas.
FIGURA 19: CARACTERIZACIÓN DE LA OFERTA DE EN LA CUENCA (PARA LA PARTE ALTA,
MEDIA Y BAJA)

Cada una de ellas tiene como origen las precipitaciones y por lo general son:
 Captados y regulados en cuencas de diferente extensión y explotadas por
actividades agrícolas, pecuarias y mineras.
 Fuentes de poco caudal y de flujo irregular, en relación directa a las
precipitaciones pluviales.
 La mayoría de fuentes son de bajo caudal.
 Fuentes espacialmente dispersas.

55
5.5. PASOS PARA DESARROLLAR EXPERIENCIAS DE SIEMBRA Y COSECHA
DEL AGUA PARA CONSUMO DOMÉSTICO RURAL.
5.5.1. Identificación y caracterización de la fuente de agua.
La identificación y caracterización de la fuente de agua nos permitirá definir el
tipo de infraestructura a construir y su dimensionamiento para un mejor
aprovechamiento (en el caso de nuevos sistemas de agua), pero también nos
ayuda a definir las zonas de protección y el tipo de prácticas a desarrollar para
la siembra y cosecha del agua. Los pasos a seguir son:
a) Paso 1: Georreferenciación, es la referencia que se tiene de la fuente de
agua (lugar de donde es captada el agua), en sistema de coordenadas UTM
(Universal Transverse Mercator) o sistema de coordenadas geográficas. Para
obtener este dato nos ubicamos en la fuente de agua o captación y por medio
de un navegador capturamos las coordenadas de ubicación.
b) Paso 2: Fuentes de agua, existen dos tipos de fuentes de agua para consumo
doméstico, que pueden ser objeto de conservación bajo el enfoque de siembra
y cosecha del agua, las aguas superficiales conformada por los arroyos, ríos,
lagunas, etc, y las aguas subterráneas formadas por el agua de las
precipitaciones que se infiltra en el suelo. En este paso se describe la fuente
de agua encontrada colocando el nombre local que tiene la fuente: quebrada,
río, manantial, etc.
c) Paso 3: Captación, si no existiera una infraestructura describir la zona donde
estaría ubicada la misma y si existiese, describir el tipo de infraestructura
utilizada. En el caso de aguas superficiales pueden ser barrajes, cajas de
captación, etc y en el caso de manantiales pueden ser de “ladera” si el agua
aflora de manera horizontal, o de “fondo” si el agua aflora en forma ascendente
hacia la superficie; asimismo, si el afloramiento es un solo punto es un
manantial “concentrado” y si es en varios puntos es “difuso”.
d) Paso 4: Caudal de la fuente, es importante contar con los valores de los
caudales máximo y mínimo de la fuente, que se dan en épocas de lluvia y de
estiaje, los mismos que servirán de referencia para evaluar los resultados de
las prácticas de conservación de la fuente de agua. Para calcular el caudal de

56
la fuente utilizaremos el método volumétrico.

Método Volumétrico.
El método consiste en calcular el caudal de una fuente, conociendo el tiempo
que demora en llenarse un depósito de volumen conocido; para ello, dividimos
el volumen en litros entre el tiempo promedio en segundos que demora en
llenarse, utilizando la fórmula:
V
𝑄=
T
Donde:
Q = Caudal (litros por segundo)
V = Volumen del recipiente (litros)
T = Tiempo promedio (segundos)
Para aplicar este método es necesario encauzar el agua de su estado natural,
hasta generar que ésta escurra por un solo punto generando un chorro, de tal
manera que se pueda captar todo el volumen de agua. Si la fuente ya tiene
una estructura (captación de un sistema de agua potable), se recoge el agua
de los “llorones” de la cámara húmeda.

FIGURA 20: AFORO DE UN MANANTIAL – MÉTODO VOLUMÉTRICO.

Para tener una mayor exactitud se recomienda realizar como mínimo 3

mediciones y luego se saca el promedio del tiempo. Para ilustrar el método se
presenta un ejemplo a continuación:

57
 Datos:
Caserío : San Juan
Nombre de a fuente : El ojo de agua
Fecha : 16/11/2016
Recipiente : 5 litros

Número de Recipient Tiempo

repeticione e (litros) (segundos)
s
1 5 9
2 5 10
3 5 9

Hay que encontrar el promedio del tiempo, esto consiste en sumar los tiempos
(9+10+9 = 28) y dividirlo entre el número repeticiones (3), el resultado es 28/3
= 9.33 segundos. El caudal del manantial el ojo de agua, resulta de dividir el
volumen del recipiente entre el tiempo promedio (5 litros / 9.33 segundos) =
0.5359 litros/segundo.

e) Paso 5: Pluviometría, en el caso de las precipitaciones, estas normalmente

se presentan en unos cuantos meses del año; para su aprovechamiento es
importante conocer en qué cantidad cae durante este periodo. Esta
información debemos obtenerla del SENAMHI.
El agua que llega a la cuenca a través de las precipitaciones toma varios
caminos:
 Una cierta cantidad penetra en el suelo y es aprovechada por las propias
plantas para su crecimiento.
 Otro porcentaje se infiltra y va a recargar los acuíferos para luego formar los
manantiales.
 Otra parte que no logra penetrar el suelo, escurre superficialmente y se pierde
por las quebradas y ríos hasta llegar al mar.
 Otro porcentaje se evapora y vuelve a la atmósfera para formar las nubes.

58
 En Cajamarca la precipitación promedio es de 650 mm/año aproximadamente,
esto quiere decir que todos los años recibe en promedio 650 litros de agua por
metro cuadrado de superficie (0.65 m3/m2), esto equivale a 6500 m3/ha.
Entonces el gran desafío está en poder acondicionar nuestro territorio con
prácticas de siembra y cosecha del agua, que logren retener la mayor cantidad
de esta agua, que escurre superficialmente y que en muchos casos termina
en el mar.

5.5.2. Determinación de la calidad del agua de la fuente

La calidad del agua se mide por la presencia y cantidad de contaminantes y
para conocerse con exactitud es necesario realizar análisis del agua en un
laboratorio certificado. Para ello se toman muestras de agua de acuerdo a los
protocolos establecidos y se realizan los análisis físico, químico y
microbiológico de la fuente a ser utilizada.
Luego con los resultados obtenidos, determinamos la calidad del agua
teniendo en cuenta los Estándares de Calidad Ambiental – ECA para agua,
según:

Categoría 1: Poblacional y Recreacional.

Sub Categoría A: Aguas superficiales destinadas a la producción de
agua potable.
A1. Aguas que pueden ser potabilizadas con desinfección.
A2. Aguas que pueden ser potabilizadas con tratamiento convencional.
A3. Aguas que pueden ser potabilizadas con tratamiento avanzado.
Para el caso de los sistemas de agua potable rural mayormente aplican la sub
categoría A1 y en algunos casos la sub categoría A2. El caso de la
subcategoría A3, los costos de operación y mantenimiento son muy elevados
y se requiere capacidades humanas locales especializadas.
Los resultados de los análisis de agua pueden tener una validez hasta de tres
años; sin embargo, si existiese algunas actividades extractivas o agricultura
con uso de agroquímicos, en las zonas de recarga hídrica, es necesario
realizar los análisis anualmente.
59
 Identificación de peligros y eventos peligrosos asociados a las zonas de
captación y sus medidas de control para el abastecimiento de agua para
consumo doméstico:
a) Para determinar los peligros y eventos peligrosos asociados que afectan las
cuencas de captación utilizaremos el TABLA N°09:
TABLA 9: LISTA DE PELIGROS Y EVENTOS PELIGROSOS TÍPICOS QUE AFECTAN A LAS
CUENCAS DE CAPTACIÓN

Fuente: Directiva Sanitaria N°058-MINSA/DIGESA-V.01. Directiva Sanitaria para la

formulación, aprobación y aplicación del plan de control de calidad (PCC) por los proveedores
de agua para consumo doméstico.

60
b) Para definir las medidas de control de peligros en una cuenca de captación
utilizaremos el TABLA N°10:

TABLA 10: MEDIDAS TÍPICAS DE CONTROL DE PELIGROS EN UNA CUENCA DE

CAPTACIÓN

Fuente: Directiva Sanitaria N°058-MINSA/DIGESA-V.01. Directiva Sanitaria para la

formulación, aprobación y aplicación del plan de control de calidad (PCC) por los proveedores
de agua para consumo doméstico.

c) Las tablas 09 y 10 presentan un conjunto de situaciones y soluciones que

se pueden tomar de manera general; sin embargo, hay que tener en cuenta
otras condiciones más locales por ejemplo cambios repentinos en el color del
agua, etc.

5.5.3. Delimitación del área de captación de la fuente de agua.

Una vez identificada y caracterizada la fuente de agua, debemos delimitar su

61
área de captación o de recarga, con el objetivo de implementar un conjunto
de prácticas que permitan evitar la escorrentía superficial y faciliten la
infiltración de las aguas de lluvia. Para ello necesitamos de dos momentos:

a) El primer momento, consiste en utilizar los datos recogidos en campo de

georreferenciación de las fuentes y con la ayuda de un Sistema de Información
Geográfica – SIG, se generan mapas que delimiten el área de influencia de
las fuentes.
b) El segundo momento, consiste en delimitar en campo el área de captación
o recarga de las fuentes. Para ello necesitamos tomar de los mapas
generados en gabinete, los datos de georreferenciación de las fuentes y un
número de datos adicionales referenciales que con la ayuda de un navegador
nos permita hacer la delimitación correspondiente.

El área de captación o de recarga, es el espacio territorial donde caen las

precipitaciones para luego concentrarse en un punto de afloramiento natural
o almacenamiento artificial (reservorios), como en la Figura 21.

FIGURA 21: ÁREA DE CAPTACIÓN O DE RECARGA DE LAS FUENTES (PARA UN

MANANTIAL, RESERVORIO)

62
5.5.4. Definición in situ de las prácticas de siembra y cosecha de agua.
Después de haber identificado y caracterizado la fuente y el área de captación,
se hace un recorrido de la misma para definir el tipo de prácticas de siembra
y cosecha de agua a implementar, que permitan la captación, regulación de
flujos de escorrentía superficial y faciliten la infiltración en el suelo para la
recarga de acuíferos e incrementar el caudal de los manantiales y otros
cuerpos de agua natural.
Es necesario que durante el recorrido del área de recarga tomar conocimiento
sobre algunas características como:
 El área es terreno privado (predios familiares) o son terrenos comunales.
 Área total y parcial, si hubiera más de un predio familiar.
 El área es habitada por familias o solo son terrenos cultivables.
 Uso actual del suelo, tipo de cultivos, forestales, etc.
 Topografía y pendientes.
 Tipo de suelos.
Para definir el tipo prácticas a implementar es necesario tener en cuenta dos
situaciones que se pueden presentar; la primera es, si el área es ocupada por
familias con un desarrollo intensivo de actividades agropecuarias y la segunda
es, si son áreas que han sido poco intervenidas y que aún cuentan con
cobertura vegetal natural.
Áreas destinadas al desarrollo intensivo de actividades agropecuarias.
Predios familiares, con áreas reducidas (menores a 3 has) y con intensa
actividad agropecuaria. En estas áreas se deben implementar prácticas
mecánico-estructurales, vegetativas y agronómicas, asociadas a la actividad
agrícola o pecuaria desarrollada en el predio como en la Figura 22.
 Prácticas mecánico estructurales: Cercos de piedras, terrazas de formación
lenta y/o andenería.
 Prácticas vegetativas: agroforestería, silvopasturas y asociación de cultivos.
 Prácticas agronómicas: Surcos en contorno y abonamiento orgánico.

63
FIGURA 22: ÁREAS DESTINADAS A LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA Y PECUARIA, CON PRÁCTICAS DE
SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA.

Áreas con cobertura vegetal natural poco intervenida.

Áreas que, por sus características fisiográficas, edáficas y de tenencia no
están siendo utilizadas en forma intensiva por la población local; en estas
condiciones lo más común es desarrollar prácticas mecánico estructurales y
prácticas vegetativas como en la Figura 23.
 Prácticas mecánico estructurales: Acequias de infiltración y diques para el
control de cárcavas.
 Prácticas vegetativas: Conservación de pastos naturales, clausura de
praderas, forestación y reforestación con especies nativas de bajo consumo
de agua.
FIGURA 23: ÁREAS NATURALES CON PRÁCTICAS DE SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA.

5.5.5. Organización del trabajo comunal.

Los principales actores para la organización del trabajo comunal lo

64
constituyen: el gobierno local, los beneficiarios del Sistema de Agua Potable -
SAP y la población ubicada en el área de captación de agua para la fuente.
Una de las principales consideraciones a tener en cuenta antes de iniciar
cualquier intervención, es establecer acuerdos de cooperación (actas,
permisos, etc) entre los actores, si es posible respaldados por ordenanzas
municipales, con el objetivo de evitar conflictos y fortalecer la implementación
y la sostenibilidad de las tecnologías de siembra y cosecha de agua; además,
de dejar claro los beneficios de las partes como:
 Recuperación y conservación de suelos.
 Generación de microclimas favorables para el desarrollo de cultivos y
crianzas de animales mayores y menores.
 Capitalización del predio.
 Mejoramiento del paisaje.
 Recarga de acuíferos, etc.
Existen tres momentos en que se requiere organizar y concertar el trabajo, a
continuación, se precisan estos momentos y se recomiendan algunas
responsabilidades de los principales actores, que dependerán del acuerdo de
las partes:
Momento 1: Elaboración del plan de siembra y cosecha del agua.
Durante este momento existe una fase de campo, que consiste en visitar la
zona y recoger toda la información relacionada con el área de captación.

Gobierno local
(Profesional/Técnico)
Presenta en asamblea, la
propuesta para la
elaboración del plan de
siembra y cosecha del agua
Dirige la delimitación de la
zona
Recoge información técnica
(recursos, topografía, usos
del suelo, vegetación, etc.)
RESPONSABILIDADES
Beneficiarios del SAP
(Consejo
directivo/Asociados)
Participan en la asamblea,
donde se presenta la
propuesta para la
elaboración del plan de
siembra y cosecha del agua
Apoyan en la delimitación
física de la zona de
captación
Proporcionan información
sobre uso del suelo,
vegetación, etc
Familias asentadas en
el área de captación
Participan en la asamblea,
donde se presenta la
propuesta para la
elaboración del plan de
siembra y cosecha del
agua
Definen los linderos de los
predios o de las zonas
comunales
Proporcionan información
sobre uso del suelo,
vegetación, etc

65
 Momento 2: Implementación del plan de siembra y cosecha del agua.
En este momento se ejecutan todas las actividades previstas en el plan; es
decir, se desarrollan todas las prácticas de siembra y cosecha del agua, de
acuerdo a la zonificación prevista.
RESPONSABILIDADES
Gobierno local Beneficiarios del SAP Familias asentadas en el
(Profesional/Técnico) (Consejo área de captación
directivo/Asociados)
Presenta en asamblea, el Participan en la asamblea, Participan en la asamblea,
plan de siembra y cosecha donde se presenta el plan de donde se presenta el plan de
del agua siembra y cosecha del agua siembra y cosecha del agua
Zonifica el tipo de práctica Organizarse en Verifican el tipo de prácticas
conservacionista a ejecutar brigadas/grupos para la en ejecución, de acuerdo a
ejecución de las prácticas lo previsto en el plan
conservacionistas
Dirige la ejecución de las Ejecutan las prácticas Recepcionar oficialmente los
prácticas conservacionistas conservacionistas trabajos realizados por parte
de los beneficiarios del SAP,
en presencia de los
representantes del gobierno
local
Apoya con herramientas, Hacen entrega oficial de los
semillas, forestales, etc, trabajos realizados a las
necesarios para la familias asentadas en el área
ejecución de las prácticas de captación, en presencia de
conservacionistas los representantes del
gobierno local

Momento 3: Mantenimiento del área de siembra y cosecha del agua.

Este momento se desarrolla post ejecución de prácticas y se tiene que realizar
cada cierto tiempo, de acuerdo a si la actividad es de tipo preventivo o
correctivo.
RESPONSABILIDADES
Gobierno local Beneficiarios del SAP Familias asentadas en el
(Profesional/Técnico) (Consejo área de captación
directivo/Asociados)
Asistencia técnica para los Organizarse en Organizarse para los
trabajos de mantenimiento brigadas/grupos para los trabajos de mantenimiento
trabajos de mantenimiento
Apoya con herramientas Ejecutan los trabajos de Ejecutan los trabajos de
necesarias para los mantenimiento mantenimiento
trabajos de mantenimiento
Establecer un fondo
económico para gastos de
mantenimiento, a través de la
cuota familiar o de cuotas
extraordinarias

66
5.5.6. Monitoreo de la fuente de agua
Esta actividad tiene como objetivo conocer el comportamiento de los caudales
de las fuentes de agua en el año; además, permite prever y regular el
abastecimiento del servicio de agua para consumo humano. Este trabajo debe
ser realizado por el operador del servicio de agua potable y consiste en el
aforo mensual de cada una las fuentes de agua, utilizando el método
volumétrico como se describe en el d) Paso 4: Caudal de la fuente, del 5.1.
Identificación y caracterización de la fuente. La información mensual debe ser
registrada para facilitar la evaluación de la misma.

5.6. ESPACIOS PARA SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA.

La principal fuente de agua para las prácticas de siembra y cosecha de agua
son las precipitaciones, manantiales, ríos y lagunas.
El medio para la siembra de agua es el suelo, los espacios lo constituyen las
laderas con pendientes de 5 % a 45 %. La siembre de agua es una práctica
que se realiza para incrementar el caudal de manantiales.
Espacios para la siembra y cosecha de agua:
 Laderas
 Áreas rocosas.
 Quebradas
 Cunetas de carreteras.
 Canales
 Plataformas deportivas
 Techos de las casas familiares
 Techos de escuelas
 Techos de iglesias y casas multiusos.
Todos estos espacios se aprovechan para la siembra cosechar el agua de
lluvia, el almacenamiento se realiza en reservorios de distintos tamaños;
aprovechando vasos naturales o escavados en las laderas.

67
5.7. TECNOLOGÍAS DE SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA
Son medidas mayormente orientadas a mejorar la disponibilidad superficial de
agua, estas tecnologías captan el agua proveniente de las precipitaciones
(lluvia, granizo, nieve) y fuentes permanentes, para fortalecer la recarga
hídrica de acuíferos y la disponibilidad de agua superficial.
Existen varias técnicas que permiten mejorar la recarga de acuíferos y mejorar
el rendimiento de los puntos de afloramiento de agua. Entre ellas tenemos:

 Prácticas mecánico estructurales: Entre las principales se encuentran las

acequias o zanjas de infiltración, terrazas de formación lenta y diques
para el control de cárcavas.
 Prácticas vegetativas: reforestación con especies de bajo consumo de
agua, manejo y conservación de pastos naturales, clausura de praderas,
agroforestería, silvopasturas y asociación de cultivos.
 Prácticas agronómicas: surcos en contorno y manejo de abonos
orgánicos.
 Embalses artificiares de diferente tamaño: grandes, medianos y
pequeños; aprovechando vasos naturales, excavados en las laderas o
depósitos prefabricados.

Todas ellas manejadas adecuadamente contribuyen a fortalecer la recarga de

acuíferos. Sin embargo, es importante tener evidencias documentadas que
fortalezcan los niveles de intervención y les permita escalar y potencializar su
réplica. En este contexto, existen experiencias ya desarrolladas y
documentadas que pueden dar fe de su principio y planteamiento hidrológico,
ya sean individuales o mediante la combinación de ellas. Entre las más
difundidas se encuentran:

 Acequias o zanjas de infiltración.

 Canales de infiltración (“amunas”), mamanteo.
 Reservorios
 Captación de agua de lluvia en los techos de las casas.

68
6. LA SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA COMO UN CONOCIMIENTO GLOCAL

Luego de hacer una revisión bibliográfica sobre las definiciones y

características del conocimiento local y científico, vemos que en realidad la
dicotomía entre ambos es relativa. Ninguno de los dos es completamente
objetivo y estable; además, responden a productos elaborados a partir de
metodologías similares como la acumulación de experiencias y métodos tanto
formales como informales. Tal como se mostró a partir del texto de Orlove,
Chiang y Cane, el conocimiento local también posee metodologías que
también lo hacen experto (2002). El conocimiento local entonces será
concebido como aquel proveniente de la experiencia y prácticas acumuladas
en un medio socioambiental determinado; en otras palabras, es contextual,
desarrollado y adquirido de manera experimental. Todo esto hace que sea
implícito y difícil de determinar en una metodología única; justamente su
complejidad dificulta la posibilidad de que pueda ser repetible a partir de una
fórmula determinada.

En cuanto al conocimiento científico, de acuerdo a la bibliografía revisada, se

puede identificar que dentro del ámbito de elaboración de políticas públicas
es tomado del mismo modo que el conocimiento técnico, ambos son tomados
como lo mismo. Esto sucede en el sentido de que ambos provienen de fuentes
expertas y académicas, en este caso la tecnocracia. Además, se asume que
están basados en teorías científicamente construidas, generalizadas y
basadas en hechos concretos. Por todo aquello, generalmente ambos son
concebidos como los mejores y únicos válidos para el desarrollo de políticas.

La práctica local de Siembra y Cosecha de agua realizada en la comunidad

Sapuc corresponde originalmente a un conocimiento local debido a que se
produce dentro de un contexto determinado donde se experimentaba una
variabilidad climática acelerada y, como efecto, se vivía en una situación de
escasez hídrica. Esto implicó la recuperación de conocimientos y prácticas
ancestrales locales que se fueron combinando con el manejo local del medio,
como las prácticas agrícolas, la siembra de plantas que llaman el agua.

69
 Se sabe además que esta práctica se produce a partir de un contexto de
variabilidad, lo cual nos hace retomar el concepto de “Metis” planteado por
Scott, quien sostiene que si bien todos los espacios implican el desarrollo de
un tipo conocimiento específico y experto en su medio, este se da sobre todo
en contextos donde la variabilidad es mayor y, por lo tanto, la necesidad de
adaptación también es mayor. Por otro lado, para poder realizar la siembra y
cosecha de agua se debe de tener conocimiento y manejo sobre el medio, la
puesta en práctica dependerá de las características hidrogeológicas de la
zona; esto significa que la población tiene conocimiento sobre el ciclo climático
y es partir de este en que se determinan las temporadas y etapas de la
práctica. En otras palabras, existe una experticia por parte de los pobladores
sobre su medio.

Por otro lado, a partir de la intervención de la ONG Water For People - Perú
fomentadora de la práctica, se generó la noción de “siembra y cosecha de
agua”, con la cual se concibe al agua para uso domestico y ser parte de la
sostenibilidad de un proyecto de saneamiento.

Entonces, la siembra y cosecha de agua, si bien se desarrolla a partir de

conocimientos locales, al ser fomentada y reconocida por instituciones
externas, responde a un discurso global. Esto sucede en el sentido de que
dichas instituciones están insertas en una red nacional e internacional que
trascienden del ámbito local. Entonces, la práctica de la siembra y cosecha de
agua responde también a parámetros más allá del medio donde se desarrolla;
así con el tiempo deja su naturaleza únicamente local para convertirse en una
práctica “glocal”.

6.1. Proceso de expertización:

A partir de la bibliografía revisada, se asume que el conocimiento técnico o
científico como aquel que esté basado en evidencias explícitas apoyado por
teorías y con sustento académico, generalmente elaborados por profesionales
expertos, ya sea del estado o alguna otra institución privada. Además, es

70
concebido como universal y, por lo tanto, aplicable a diferentes contextos y
problemáticas. Antes de concebirse como un conocimiento experto, debe
pasar por distintos mecanismos de validación o comprobación que
demuestren su validez. Adicionalmente, es concebido como verdadero y en
algunos casos puede ser complementado por lo local, pero nunca
reemplazado por este.

Generalmente este conocimiento está documentado y sistematizado, siendo

así posesión de los grupos académicos y tecnocráticos que generalmente
poseen poder sobre el medio, puesto que el conocimiento es concebido como
fuente de poder. No todos poseen y entienden este conocimiento, lo cual
implica que una parte mantiene y ejerce el poder, y que la otra responda a
este.

Pese a la diferenciación difusa entre el conocimiento científico y el local que

se mostró previamente, se ha podido identificar que cuando se trata de
generar un conocimiento válido en conjunto, es el método científico el que
prevalece, generando así un proceso de expertización que valide, compruebe
y hasta mejore el conocimiento local hasta volverlo experto.

Sucede que en este proceso de expertización, se termina invisibilizando

(ignorando o suprimiendo) las particularidades locales, puesto que lo científico
está basado en su característica universal y, por lo tanto, en su aplicabilidad
en diversos contextos. Para ello, debe de existir un tipo de codificación o
generación de un modelo que pueda ser replicable en diferentes casos. Para
esto, de acuerdo a lo planteado por Agrawal y Scott, se siguen mecanismos
de sistematización y estandarización que generalmente implican la pérdida de
la especificidad contextual. Esto termina haciendo del conocimiento local un
documento estático en un formato que permita un mejor manejo del
conocimiento/información (Agrawal, 1995 y Scott, 1998).

El proceso de esta expertización se explicará partir del modelo de cientification

que propone Arun Agrawal en el texto “Indigenous knwoledge and the politics

71
of classification”. Para este fin, propone el autor, se debe en principio generar
una base de datos que filtre el conocimiento de acuerdo a su valor de uso y
su valor científico. Entonces, el primer paso es identificar qué parte del
conocimiento será útil y qué parte no, aquello que no tenga “instrumentalidad”
será dejado de lado, es decir no se buscará su protección o conservación
(2002).

Un aspecto controversial en este proceso es que la identificación de

conocimientos útiles y no útiles se hace de acuerdo a los criterios de los
expertises y no necesariamente a partir de los que generan el conocimiento,
en este caso la población local. Esto puede generar que aquello que resulte
relevante para la localidad, no lo sea para los técnicos expertos; estos grupos
no necesariamente tendrán los mismos criterios de utilidad o
“instrumentalidad”. Por lo tanto, si un conocimiento no resulta útil para el
técnico, será objeto de valoración, no se buscará su protección ni su
conservación.

En el segundo paso se da lugar a la validación de la información recogida; el

objetivo es probar y validar el conocimiento local. Este procedimiento será
realizado a partir de criterios científicos, puesto que los agentes externos
involucrados en este proceso, ya sea una institución pública o privada que
tenga fines de intervención para el desarrollo o mejoramiento del medio,
necesitan expertizar dichos conocimientos, a través de técnicas científicas
que aseguren la eficiencia y eficacia del conocimiento y de la intervención en
sí. Entonces, para identificar la relevancia del conocimiento local, el método
científico procede primero a su validación para luego aplicarlo en el
procedimiento.

El tercer y último paso es el de la generalización, para la cual se ha debido

abstraer únicamente aquellos conocimientos que sirvan para maximizar las
intervenciones y las réplicas. Entonces, en la fase de generalización, se
procederá a catalogar y a archivar todos los conocimientos relevantes

72
 identificados, para luego dar paso a su réplica. Se deriva de lo anterior que
todo aquello que no sea generalizable y que no pueda ser instrumentalizado,
no será útil y, por lo tanto, no será estudiado. Se concluye entonces que la
generalización de la práctica dependerá de la utilidad que se atribuyan a los
conocimientos ya validados.

Es a partir de estos tres pasos de la expertización que se genera un modelo

científico que produce conocimientos verdaderos, útiles y poderosos que,
debido a su naturaleza científica, serán parte de un modelo “universal” o
replicable a distintas y mayores escalas con una racionalización
maximizadora.

6.2. La intervención del Estado

Elaboración del concurso:

El Premio nacional Ambiental 2014, específicamente la sub categoría de
Buenas Prácticas frente al Cambio Climático en el Medio Rural, fue ideado
por el Ministerio de Ambiente con apoyo de la cooperación Suiza,
específicamente la institución Helvetas Swiss Intercoperation, a través del
Programa de Adaptación al Cambio Climático (PACC).

El PACC ha ido trabajando en coordinación con el MINAM y con los fondos de

la cooperación suiza; además, tiene un consorcio tripartido encargado de
implementarlo en Cusco y Apurimac. La metodología usada es la de
“Pachamama Raymi”, la cual tiene como objetivo motivar a los campesinos a
implementar medidas de adaptación al cambio climático, a través de la
realización de concursos y entrega de premios como modo de incentivo y
reconocimiento.

El Programa de Adaptación al Cambio Climático está compuesto por dos

fases; la primera, iniciada en el 2009, tiene como objetivo hacer el
reconocimiento de prácticas locales andinas, en Cusco y Apurímac, que han
ido respondiendo a variabilidad climática en la que se encuentran insertas,

73
para así luego implementarlas como medidas de adaptación al cambio
climático. La segunda etapa, iniciada en el 2013 hasta el 2016, busca difundir
estos aprendizajes con el fin de que puedan ser replicadas en otros territorios.
Para ello, se busca fortalecer dichas experiencias, desarrollar nuevas
capacidades para el cambio climático y mejorar su capacidad de respuestas
e influenciar en decisiones políticas. Sobre la valoración de estas prácticas,
integrante del área de coordinación PACC sostiene lo siguiente:

Hay un capital ahí de base que tiene que ser potenciado para ser enriquecido
con nuevos conocimientos y potenciar la capacidad de estas poblaciones.
(Conocimientos)para potenciar las capacidades de esas poblaciones para
enfrentar estos retos nuevos. Entonces ese era nuestro punto de partida y con
eso nosotros trabajamos con comunidades apoyando en explorar respuestas
adaptativas basadas en ese conocimiento ancestral, pero potenciando con
nuevos elementos del conocimiento moderno (integrante de PACC: 2016).

Se puede identificar el reconocimiento del valor que tienen las prácticas

locales o ancestrales desarrolladas a través de tiempo; se puede ver también
la necesidad que existe de enriquecer o potenciar dichos conocimientos, a
través de otros nuevos, específicamente con elementos del conocimiento
moderno, o podría decirse, científico. Esta conjunción tendría como fin
potenciar la capacidad de las poblaciones en adaptarse y hacer frente a los
problemas que conlleva el cambio climático.

Según lo comentado en el área de coordinación del PACC, la importancia

atribuida al reconocimiento de dichas prácticas locales de debe a la trayectoria
y experiencia a partir de las que se forman, puesto que están basadas en
conocimientos acumulados durante mucho tiempo y a partir de la cotidianidad
de las personas que vienen enfrentando variabilidades y problemáticas de su
medio natural.

La idea es que este conocimiento, proveniente de fuentes distintas de la

academia, sean reconocidas, visibilizadas para que así puedan servir como

74
base para el desarrollo de nuevos mecanismos para la adaptación al cambio
climático y generar oportunidades de desarrollo a partir del manejo de riesgos
que implica esta problemática.

Estas prácticas pueden estar basadas, de acuerdo lo señalado en la

descripción institucional del concurso, en conocimientos locales y ancestrales
o en conocimientos locales y modernos. Sobre la diferencia entre lo local y
ancestral, integrante del área de coordinación del PACC comenta que se basa
principalmente en la trayectoria en las que han sido desarrollados.

En otras palabras, un conocimiento local puede ser información reciente que

tiene como protagonista a los individuos que interactúan dentro de su territorio
y que por lo mismo son gestores de sus propios conocimientos. En cambio, el
conocimiento ancestral es la acumulación de experiencias acumuladas desde
el pasado pero que se vienen recreando constantemente, enfatiza en su
carácter dinámico y no estático. Por otro lado, el conocimiento moderno estaría
referido al científico o técnico proveniente de academia (integrante del PACC:
2016).

75
7. DISCUSIÓN

Ya que se conoce la situación que vive la localidad de Sapuc la cual enfrentan

la época de sequía la cual están tomando acciones drásticas frente a esta
situación, siendo necesario resaltar el rol social que cumple la mujer entorno a
los procesos asociados al agua. Donde a nivel de los usuarios, son las mujeres
de bajos recursos las que enfrentan cotidianamente la carencia y los obstáculos
para acceder al agua potable, y quienes resuelven esta necesidad familiar,
puesto que está estrechamente vinculada con el trabajo cotidiano que se le
asigna al interior de los hogares. El agua es vital para preparar alimentos, lavar
la ropa, asear la vivienda, la higiene familiar, la producción de alimentos y
muchas veces para actividades de generación de ingresos.
La cual centro poblado Sapuc, con la necesidad de combatir este problema,
opto por hacer las coordinaciones con la ONG Water For People, donde
mostraron su interés por aplicar siembra y cosecha de agua en su comunidad,
pasando por un proceso de capacitaciones y empoderamiento de las
actividades que se desarrollarían durante proyecto. Donde se puede rescatar
el nivel organizacional que se puede lograr en comunidades de la zona rural.

De acuerdo con lo presentado en el marco teórico, se plantea que el

conocimiento local se forma a partir de la experiencia acumulada en un medio
socioambiental determinado, de manera que será contextual. Además, el hecho
de que el conocimiento se genere a partir de la experiencia, le proporciona un
carácter informal de aprendizaje; es decir, que se aprende mientras se hace, es
implícito y experimental. Justamente debido a este carácter informal es difícil
poder determinarlo a través de una metodología; por lo tanto, no existe una
única fórmula para su réplica.
El concurso de Buenas Prácticas por lo tanto es un producto de un tipo de
gobernabilidad transnacional y por lo mismo sigue principios internacionales
que empiezan a integrarse al ámbito estatal, a través del MINAM. Así, las
derivativas que esta institución realice responderán a un diálogo global previo.

76
8. CONCLUSIONES

1. La presente investigación bibliográfica concluye en que la siembra y cosecha

de agua sirve como propuesta de solución frente a escases de agua en épocas
de sequía, basada en experiencias ya replicadas, permitiendo el incremento
de volumen en los manantiales haciendo posible su descarga durante los
meses de estiaje.

2. Que los gobiernos locales impulsan este proceso en conjunto con las
organizaciones comunales para desarrollar siembra y cosecha de agua con
fines de uso doméstico.

3. La intervención del estado a través del fortalecimiento de la política pública en

el contexto de enfrentar la escases de agua en épocas de sequía a partir de
las experiencias que hayan mostrado ser efectivas en su adaptación al
fenómeno. Su efectividad estaría justificada en las experiencias de las
comunidades andinas. Es así como la Siembra y Cosecha de Agua gana un
espacio para la conservación del recurso hídrico.

77
9. RECOMENDACIONES

1. De acuerdo con los resultados que vienen teniendo éxito, se debe replicar
las experiencias desarrolladas de siembra y cosecha de agua,
contrarrestando los escases de recurso hídrico en épocas de sequía.

2. Que las organizaciones comunales prioricen proyectos de siembra y

cosecha de agua, en beneficio de la comunidad garantizando la
sostenibilidad de agua en sus fuentes.

3. Que se implementen mecanismos y políticas de estado para la aplicación

de siembra y cosecha de agua en las zonas rurales, una vez replicado
realizar el seguimiento del comportamiento de las fuentes a través de
pruebas de aforo y así llevar un registro sobre el comportamiento del caudal
a través de los años.

78
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- Agencia peruana de Noticias

2015 “Minagri elabora programa de siembra y cosecha de agua para
enfrentar cambio climático”. http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-
minagri-elaboraprograma-siembra-y-cosecha-agua-para-enfrentar-
cambio-climatico- 562838.aspx

- Bustinza, Victor (2016), con el proyecto “Siembra y Cosecha de Agua en

la Microcuenca Huacrahuacho”, en el Departamento de Cusco, provincia
de Canas, distritos de Kunturkanki y Checca, institución promotora “PACC
Perú”.

- Camasca, Iván (2011), con el proyecyo “Siembra y Cosecha de Agua en

el Distrito de Santo Domingo de Capillas”, Cabecera de la Cuenca del Río
Ica. Distrito de Capillas, Provincia de Huaytará, departamento de
Huancavelica la cual estuvo a cargo la institución “Proyecto Adaptación al
cambio climático y reducción del riesgo de desastres en cuencas
priorizadas de Ica y Huancavelica – ACCIH, Implementado por la GIZ”.

- Casallo, Luis C. (2005), Cosecha de Agua en la Microcuenca de

Ccatccamayo, Distrito de Catca, Cusco, Departamento Cusco, provincia
Quispicanchi, distrito Ccatcca.

- Chacaltana, Jackelin, Experiencia en la sub cuenca del Río Shullcas,

Departamento de Junín, provincia de Huancayo, distritos de Huancayo y
El Tambo, siendo la institución “CARE Perú”.

- César Dávila Véliz

2012 “Fundo la cosecha del futuro donde se aprende y enseña haciendo”,
“reforestación en la Sierra, siembra y cosecha de Agua”

79
- Constitución Política de 1993, artículo 162º.

- Fernández, V. H. (2015). En su tesis de maestría “Diagnóstico, análisis y

propuesta de un sistema óptimo de gestión del manejo del agua potable
en la ciudad de Guayaquil”.

- Floríndez, Antenor (2000), Sistema de Riego Presurizado Regulados por

Microreservorios Familiares. Departamento Cajamarca, Provincia
Cajabamba, distrito de Condebamba.

- Gómez, M. I. & Palerm-Viqueira, J. (2015). En su artículo “Abastecimiento

de agua potable por pipas en el valle de Texcoco, México”.

- Julieta Lahud Vega

2016 con la tesis “La Siembra y Cosecha de Agua: Fricciones entre el
conocimiento y la tecnocracia estatal frente al cambio climático, el caso
de comunidad campesina Quispillacta, Ayacucho”

- Ley de recursos hídricos Nº 29338.

- Ley General de Saneamiento N° 26338, artículo 1º

- Machaca, Marcela (1994), “Crianza del Agua y los Criadores de

Quispillaccta”; Departamento Ayacucho, provincia Cangallo, distrito
Chuschi, siendo la institución promotora Asociación Bartolomé Aripaylla,
ABA-Ayacucho.

- Mejía Aquilino, Cosecha del agua para la mejora de pastos naturales en

la microcuenca Chiuchilla”, Departamento Arequipa, provincia Caylloma,
distrito Tisco.

80
- Mesía Josefa, Mecanismo de retribución por servicios ecosistémicos en
Moyobamba, Departamento San Martín, provincia de Moyobamba,
distritos de Moyobamba y Jepelacio.
- Ministerio de Ambiente
2014 Premio Nacional Ambiental 2014.Gestión del Cambio climático.
Concurso de Buenas Prácticas frente al Cambio Climático en el Medio
Rural Ruwaskanchista amachaspa pachamamanchis rayku. Lima,
MINAM, 2014.

- Ministerio de Agricultura y Riego

2016 con el libro “Rumbo a un Programa Nacional de Siembra y Cosecha
de Agua” con Aportes y reflexiones desde la práctica.
- Ministerio de Agricultura y Riego
Con Informes de sistematización de quince experiencias de siembra y
cosecha de agua en el Perú.

- Pérez, Katya (2013), con el proyecto “Siembra y cosecha de agua a través

del sistema de mamanteo y la conservación de pastos en la comunidad
de Huamantanga - Cuenca del Chillón”; Departamento Lima, provincia
Canta, distrito Huamntanga.

- PNSR. (2015). Programa nacional de saneamiento rural.

- Quiñones, Lucio, “Siembra y Cosecha del agua para la vida de hombres

y mujeres de la Comunidad Campesina Pillao Matao – San Jerónimo”,
Departamento Cusco, provincia Cusco, distrito Tisco.

- Ríos, Gonzalo (2013), con el proyecto “Crianza Recarga artificial de

acuíferos a través de zanjas de infiltración en el distrito de Chaclla (sub
cuenca del río Santa Eulalia)”

- Rojas, Mesías (2002), Siembra, cosecha y uso eficiente del agua de lluvia

81
 en la cuenca alta del río Lurín, Distrito de San Andrés de Tupicocha y
distritos de la cuenca del río Lurín, Huarochirí. Siendo la institución
Municipalidad distrital de Tupicocha.

- SCOTT, James
1998 Seeing like a state: how certain schemes to improve the human
condition have failed. New Haven: Yale University.

- Water For People

Ing Miguel Rentería Ubillús, Ing. Percy Rodríguez López
2016 con el manual “Siembra y Cosecha del Agua para los Servicios de
Agua y Saneamiento Rural”

- Zamalloa, Teófilo (2001), Experiencia de Cosecha de Agua en la

Comunidad de Antacollana de Espinar, Cusco, Departamento Cusco,
provincia Espinar, distrito Yauri.

82
 11. ANEXOS

Anexo Nº01: Foto en la cual los moradores del centro poblado rural SAPUC
realizan la construcción de vivero cerca de la fuente de agua.

Anexo Nº01: Foto en la cual verificamos la selección de tierra para la práctica

de repique en el vivero

83
Anexo Nº03: Foto donde la población realiza la limpieza del terreno y construcción
del vivero

Anexo Nº04: Foto donde dos moradores del C.P Sapuc, realiza el retiro de las
hojas secas, o el cambio de aquellas plantas que no lograron crecer.

84
Anexo Nº05: Foto donde los moradores, realizan el llenado de las bolsitas
para el respectivo repique.

Anexo Nº06: Foto la cual nos muestra el banner la cual detallas el nombre del
proyecto de siembra y cosecha de agua en el centro poblado Sapuc.

85
Anexo Nº07: Foto la cual muestra una de mis primeras visitas al vivero forestal
en el centro poblado Sapuc.

Anexo Nº08: Foto del día en que se desarrolló la siembra de las especies nativas
que fueron seleccionadas en el proyecto, donde participaron hombres
y mujeres de la comunidad de Sapuc.

86
Anexo Nº09: Foto donde dos de los pobladores llevan los almácigos hacia la
cabeza de la microcuenca para ser sembrados.

Anexo Nº10: Foto donde muestra al ingeniero Miguel Renteria Ubilllus, dando
las pautas necesarias para la siembra de los almácigos.

87
Anexo Nº11: Foto donde muestra la visita de autoridades relacionadas con el
proyecto se hacen presente en el vivero forestal.

Anexo Nº12: Foto la cual muestra al ingeniero Francisco Soto Hoyos, director de la
ONG Water For People, participando de la siembra en el centro poblado Sapuc.

88
Anexo Nº13: Foto la cual muestra una de mis primeras visitas al vivero forestal,
donde pude constatar las especies nativas que fueron seleccionadas para la siembra.

Anexo Nº14: Foto la cual muestra la especie nativa seleccionada siendo el “OLIVO”

89
Anexo Nº15: Foto la cual muestra la especie nativa seleccionada siendo el “PAUCO”

Anexo Nº16: Foto la cual muestra la especie nativa seleccionada siendo el “QUINUAL”

90
Anexo Nº17: Fotos la cual la población realiza sus reuniones, y la cual hice coordinaciones con
el presidente de la JASS del centro poblado Sapuc.

91
 ANEXO N°18

EDAD: _________ SEXO: _______________ OCUPACION: _______________

PERFIL SOCIOECONOMICO
1. ¿Cuánto tiempo lleva viviendo en La 2. ¿Qué estudios ha realizado usted?
Capilla/ Santa Rosa? a) Primaria
a) De 1 a 5 años b) Secundaria
b) De 5 a 10 años c) Superior
c) Mas de 10 años d) Ninguno

3. La vivienda que usted ocupa está hecha 4. ¿Cuál es el material de los pisos de su
por: vivienda?
a) Abobe a) Tierra
b) Ladrillo b) Cemento
c) otro c) Otro

5. ¿En su vivienda existe sanitario? 6. La vivienda que usted ocupa es:

a) Si a) Propia
b) No b) Alquilada
c) Otro. ¿Cuál? c) Otro

CARACTERIZACIÓN DEL CONSUMO DEL AGUA

1. ¿Qué usos da usted al agua? 2. Sabe usted o conoce si el agua
a) Consumo humano que procede del pozo es
b) Consumo animal tratada.
c) Aseo personal y lavado de ropa a) Es tratada
d) Riego de cultivos b) No es tratada
c) No sabe

3. Antes de consumir el agua usted en su casa:

a) La hierve
b) La toma directamente
c) Le aplica algún químico para purificarla
d) otro

92
ANEXO N°19

93
ANEXO N°20

94
95
96