Introducción.

En una época de globalización y de alta competitividad de productos o servicios,

como lo es en el cambiante mundo del marketing es necesario estar alerta a las
exigencias y expectativas del mercado, es decir que, es de vital importancia para
asegurar el éxito de las empresas el hacer uso de técnicas y herramientas
innovadoras, una de ellas es llevar a cabo un reporte de análisis F.O.D.A en el
establecimiento de comida rápida Burger King, Plaza las Glorias, ubicado en
Puerto Vallarta, Jalisco adecuándose al área de producción o cocina el cual tiene
por consecuencia analizar también el establecimiento en general, es decir tomar
en cuenta tanto los factores internos como los externos.
En este reporte se encontrara el análisis FODA del establecimiento de comida
rápida Burger King, las Glorias de Puerto Vallarta Jalisco, en el área de
producción o cocina, así como un análisis de acuerdo al plan de marketing. El
objetivo de este reporte es dar a conocer el análisis que se ha llevado a cabo en
Burger King, en el área de producción.
El método de investigación empleado en este reporte ha sido netamente obtenido
por Burger King, Las Glorias en Puerto Vallarta, Jalisco, del área de producción
o cocina, llevándose a cabo un análisis con la información recaba en dicho
establecimiento.
1. El alumno evaluará la situación actual del área o departamento de la empresa,
a través de la técnica de análisis FODA.
Fortalezas.
• Calidad del producto.
• Atractivas ofertas.
• Buenos precios.
• Servicio de calidad.
• Rapidez en atención a clientes.
• Trabajo en equipo.
• Alta higiene.
• Internet gratuito para estuantes y trabajadores necesitados del mismo.
• Entrega de orden hasta tú mesa.
• Carne verdaderamente a la parrilla.
• Mayor variedad de postres.
Oportunidades.
• Ampliar los restaurantes, ya que algunos son pequeños.
• Utilizar los medios televisivos para promocionarse.
• Ampliar su menú.
• Ampliar el horario de servicio.
• Incrementar el tamaño de sus productos.
?
Debilidades:
• Alta rotación del personal.
• El espacio en cocina es algo reducido en algunos establecimientos.
• Publicidad televisiva escasa.
• El personal es abusado y mal pagado.
• Horario reducido.
Amenazas.
• Nuevos competidores con servicio y conceptos similares.
• Cambios de preferencia de los clientes.
• Cambios de gobierno.
• Reducción de calidad en el producto.
• Crisis económica del país.
• Empleados insatisfechos con el pago y el trato que se les da.
• Las hamburguesas que se perciben en los anuncios no son realmente de ese
tamaño. (son pequeñas).
Análisis de las Oportunidades.
En esta sección de plan de marketing se identificara y analizara las fortalezas y
oportunidades que presenta el mercado. Además de tomar en cuenta la
consideración de las debilidades y amenazas ya que de ellas depende el
crecimiento del establecimiento.
Análisis fortalezas.
• Ser el primero.
• Precio más bajo de mercado de franquicias de este tipo.
• Modernas áreas infantiles que sirven de esparcimiento para toda la familia.
• Facilidades para la celebración de cumpleaños: cómodos precios, paquetes muy
completos.
• Amplios parqueos en cada uno de los establecimientos.
• Excelente imagen a escala internacional.
• Muy buenos controles de calidad.
Análisis Oportunidades.
• Globalización: le permite penetrar nuevos mercados y fortalecerse en otros
• Horario expandido: ser una opción para las personas que sientan hambre a altas
horas de la noche.
• Nuevas formas de tecnología.
• Nuevos productos para personas saludables.
Análisis Debilidades.
• La percepción del cliente del tamaño de la hamburguesa (muy pequeñas).
• No ofrece desayunos.
• Menú limitado.
Conclusión.
Como resultados se ha obtenido una percepción del análisis FODA aplicado al
área de cocina y el plan de marketing del establecimiento de comida rápida
Burger King, Las Glorias en Puerto Vallarta, Jalisco. También se ha descubierto
la capacidad como individuo de poder realizar un análisis de un establecimiento
en específico, en este caso de Burger King. El aprendizaje alcanza es basto, es
decir que se ha obtenido un amplio conocimiento acerca del análisis FODA esto
gracias a la investigación previa de cada uno de los procesos, estrategias,
objetivos y metas del establecimiento, provocando que con mayor facilidad de
obtuviera el resultado deseado de dicho reporte.
Y ahora con la información recopilada previamente se ha llegado a provocar una
gran interrogante, ¿Burger King sabrá realmente de las debilidades con las que
cuenta? Y si es así ¿Qué hará al respecto? ¿Qué nuevas estrategias implementara
para poder eliminar sus debilidades y amenazas?
Referencias.
La información proporcionada en este reporte se ha obtenido netamente del
establecimiento de comida rápida de Burger King, Las Glorias en Puerto
Vallarta, Jalisco, el cual ha llevado a los investigadores a un análisis a fondo
sobre el área de producción y plan de marketing de dicho establecimiento,
permitiendo poner por obra absolutamente toda la información r