UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU - FI

Laboratorio de VISCOSIDAD
I78N-Lab. 01-Rev.0
CARRERA CURSO AMBIENTE
MECANICA, ELECTROMECANICA, MECANICA DE FLUIDOS Laboratorio de
AUTOMOTRIZ Y CIVIL Fluidos y
Turbomáquinas

PRACTICA No NOMBRE DE PRACTICA CODIGO DE LAB. DURACION (HORAS)

01 VISCOSIDAD DE UN Lab-I78N-01 02
FLUIDO
Elaborado por Revisado por Aprobado por Autorizado por
Docente Jefe de Lab. Coordinador Director

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Marco Polo Romeo Castro Victor Guillen Javier Pierola

REVISION FECHA DESCRIPCION

0 07/03/2019 Emisión inicial

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1. INTRODUCCION

Cuando un fluido interactúa con otro medio fluido o sólido aparece un efecto físico importante que es aplicado en
diversas actividades ingenieriles.
Este efecto físico se denomina esfuerzo cortante y está ligado a una propiedad del fluido llamado viscosidad.
La viscosidad es una propiedad del fluido que hace que ésta se adhiera a otro medio oponiéndose al movimiento,
producto de esta adherencia se origina el arrastre y que a vez produce la pérdida de energía sobre su adherencia, esta
pérdida de energía puede ser medida en forma de calor o presión.

2. OBJETIVOS

El objetivo del presente laboratorio es calcular la viscosidad de un fluido; por ejemplo, de la glicerina de forma
experimental utilizando el viscosímetro de Stokes.

3. MATERIALES Y EQUIPOS (EPP)

Para el cálculo de la viscosidad en el laboratorio se utilizará:

- Viscosímetro de Stokes.
- Esferas de acero.
- Imán con cuerda.
- 4 cronómetros como mínimo.
- Vernier.
- Termómetro.
- Glicerina o aceite de alta densidad.
- Vaso de precipitado.
- Plumón de pizarra.
- Paños para secado.
- Balanza de precisión

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4. FUNDAMENTO Y FORMULAS
Movimiento Vertical de una Esfera en un Fluido Viscoso

Cuando un cuerpo cae en el seno de un fluido intervienen fuerzas inherentes a él y a las propiedades
del fluido.
Estas fuerzas son el peso del cuerpo, el empuje debido al fluido desplazado por el objeto y la fuerza de
fricción debido a la viscosidad.
Se realiza el diagrama de cuerpo libre para una esfera que cae libremente en un fluido y se plantea la
ecuación de movimiento para el sistema mostrado en el gráfico:

𝑚 𝑔 − 𝐹𝑟 − 𝐸 = 𝑚 . 𝑎

4
𝑚 𝑔 = 𝜌 𝑔∀ = 𝜌 𝑔 𝜋𝑅
3

4
𝐸 = 𝜌 𝑔∀ 𝜌 𝑔 𝜋𝑅
3

𝐹𝑟 = 6𝜋𝜇𝑅𝑣 (𝑙𝑒𝑦 𝑑𝑒 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠)

Donde:
𝐹𝑟 = 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑟𝑜𝑧𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜
𝐸 = 𝐸𝑚𝑝𝑢𝑗𝑒
𝑚 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
𝑎 = 𝐴𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛
𝑔 = 𝐺𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑
𝜌 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
𝜌 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
∀ = 𝑉𝑜𝑙ú𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
𝑅 = 𝑅𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
𝑣 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
Para determinar la densidad de la esfera utilizamos:

𝑚
𝜌 =
∀
…..1

Integrando las ecuaciones se tiene:

4 4
𝜌 𝑔 𝜋𝑅 − 6𝜋𝜇𝑅𝑣 − 𝜌 𝑔 𝜋𝑅 = 𝑚 . 𝑎
3 3

4
𝑔 𝜋𝑅 𝜌 − 𝜌 − 6𝜋𝜇𝑅𝑣 = 𝑚 . 𝑎
3

Como la fuerza de fricción depende de la velocidad, en algún instante esta

fuerza equiparará al peso del cuerpo generando que el cuerpo deje de ganar
velocidad, en consecuencia el cuerpo seguirá cayendo pero a una velocidad
constante o velocidad máxima. Esa velocidad es conocida como velocidad
terminal o velocidad límite. (a=0).

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Entonces el valor límite se alcanza cuando la aceleración es cero:
a=0
𝑣 = 𝑣 (𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑙í𝑚𝑖𝑡𝑒)

Reemplazando en la ecuación de movimiento:

4
𝑔 𝜋𝑅 𝜌 − 𝜌 = 6𝜋𝜇𝑅𝑣
3
Se tiene:

2𝑅 𝑔 𝜌 − 𝜌 …..2
𝑣 =
9 𝜇

2𝑅 𝑔 𝜌 − 𝜌 …..3
𝜇=
9 𝑣

La ecuación de movimiento también se puede expresar:

𝜋𝑅 𝑔 𝜌 − 𝜌 𝐹
𝑣 = =
6𝜋𝜇𝑅 𝑘

Donde:
𝐹 = 𝑚𝑔 − 𝐸

𝑘 = 6𝜋𝜇𝑅

Para poder determinar la viscosidad del fluido en todo momento se debe trabajar a una velocidad de caída constante
o velocidad límite o máxima alcanzado por la esfera.

Cálculo del tiempo necesario para alcanzar la velocidad límite

De la ecuación de movimiento:
𝑑
𝑚 = 𝐹 − 𝐾𝑣
𝑑

𝐾𝑣 = 𝐹𝑟 = 6𝜋𝜇𝑅𝑣

Entonces se tiene:
𝑑 𝐹 𝐾𝑣
= −
𝑑 𝑚 𝑚

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Planteando la ecuación integral de movimiento:

𝑑𝑣
𝑑𝑡 =
−

Como
𝐹
𝑣 =
𝑘

Integrando se tiene:

𝑣 = 𝑣 1−𝑒

Podemos considera que v=vl cuando v=99.5% vl.

Entonces la ecuación para determinar el tiempo necesario para alcanzar la velocidad límite queda:

0.995 = 1 − 𝑒 …..4

Cálculo del espacio recorrido para alcanzar la velocidad límite.

De la ecuación diferencial de la velocidad:

𝑑𝑣
𝑣=
𝑑𝑡
Planteando la ecuación integral:
𝑑𝑥 = 𝑣. 𝑑𝑡 = 𝑣 1−𝑒 𝑑𝑡

𝑚
𝑥= 𝑣 . 𝑑𝑡 − 𝑣 𝑒 𝑑𝑡 = 𝑣 . 𝑡 − 𝑣 1−𝑒
𝑘

Entonces la distancia recorrida por la esfera hasta alcanzar la velocidad límite queda establecida por:

𝑚
𝑥=𝑣 𝑡− 1−𝑒 …..5
𝑘

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5. PROCEDIMIENTO (DESCRIPCION)
DESARROLLO DE LA PRACTICA

- Se debe establecer el espacio requerido a la cual la esfera alcanza la velocidad límite utilizando la fórmula 5
determinada en la teoría.
- Se debe realizar marcas en intervalos de 30 cm o en su defecto 4 intervalos constantes como mínimo
comenzando con el punto en el que la esfera alcanza la velocidad límite.
- El viscosímetro debe contener glicerina lleno hasta el borde.
- Llenar la Tabla 1 con los datos y propiedades de los materiales a la temperatura ambiente medido por el
termómetro.
- Se debe escoger una esfera de acero, medirlo utilizando el vernier o calibrador y colocar la medida en la tabla1.
- Determinar la densidad de la esfera utilizando la balanza de precisión para obtener la masa de la misma,
utilizando la fórmula 1.
- Trabajar con la esfera haciéndolo caer desde el borde superior de viscosímetro teniendo cuidado de soltarlo en
el centro del mismo para evitar que roce con las paredes de viscosímetro.
- Tomar el tiempo utilizando el cronómetro a partir del punto en el que la esfera alcanza la velocidad límite hasta
los intervalos establecidos y llenar la tabla 2.
- Retirar la esfera utilizando el imán.
- Realizar 5 ensayos para completar la tabla2.
- Llenar la tabla3 empezando con los tiempos promedios para cada intervalo de la tabla2
- La velocidad observada se determinará por: 𝑣 =
Donde:
e = espacio de cada intervalo.
t = el tiempo promedio empleado por la esfera en cada intervalo.

Es necesario corregir esta velocidad para compensar los efectos de vorticidad e interferencia de la pared del
viscosímetro utilizando la siguiente ecuación empírica:

9. 𝐷𝑒 9. 𝐷𝑒
𝑣 =𝑣 1+ +
4. 𝐷𝑡 4. 𝐷𝑡

Donde:
Vc = Velocidad corregida o velocidad límite.
De = Diámetro de la esfera.
Dt = Diámetro interno del viscosímetro.
Para determinar el error experimental utilizaremos la siguiente fórmula:

𝜇 −𝜇
%𝐸 =
𝜇
Donde:
μT = Viscosidad teórica
μE = Viscosidad experimental

- Realizar la misma operación para otra esfera de un diámetro distinto.

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6. ENTREGABLES (TABLAS Y GRAFICOS)

Tabla 1

Temperatura (oC)
De [m]
Dt [m]
me [kg]
ρe [kg/m3]
ρf [kg/m3]
μf [Pa-s]
g [m/s2]

Tabla 2
tiempo(s)
Intervalos(cm) t(s) t2(s) t3(s) t4(s) t5(s) tprom(s)
[0.. __ cm]
[0.. __ cm]
[0.. __ cm]
[0.. __ cm]

Tabla 3
Resultados
Intervalos(cm) tprom(s) Vo (m/s) Vc (m/s) μT (Pa-s) μE (Pa-s) %Error
[0.. __ cm]
[0.. __ cm]
[0.. __ cm]
[0.. __ cm]

Promedios

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7. RESULTADOS A OBTENER

- Determinar la velocidad límite.

- El espacio requerido para alcanzar la velocidad límite.
- La viscosidad del fluido.
- El error encontrado con respecto a la viscosidad teórica.
- El intervalo en dónde la viscosidad experimental se acerca a la viscosidad teórica.
- Graficar la viscosidad teórica vs la velocidad experimental.
- Graficar la velocidad corregida en función al tiempo.
- Graficar la velocidad observada en función del tiempo.
- Realice un comentario al pie de cada uno de los gráficos solicitados.

8. PRECAUCIONES Y RECOMENDACIONES

- Utilizar mandil o guardapolvo.

- Realizar las marcas de intervalos de forma clara con el plumón.
- Cada intervalo de tiempo debe ser medido por un alumno distinto.
- La esfera debe ser soltada cuando se encuentre dentro de la glicerina y en el centro del viscosímetro.
- El alumno que suelta la esfera debe de coordinar con sus compañeros que toman los tiempos de cada intervalo
a fin de no cometer errores de medición.
- Utilizar los paños para no manchar el ambiente de trabajo.
- No jugar y comer dentro del laboratorio

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