Control de Calidad de Aguas Residuales

Capacitación para
la EPSA Boliviana
No. 18
Control de
Calidad de Aguas
Residuales
Autores: Ing. Evel M. Alvarez Alba
Ing. Diego H. Contreras Vargas
Abril, 2004
La Paz - Bolivia
Operaciones
s i s t e m a m o d u l a r d e c a p a c i t a c i ó n
Técnicas
Módulo Nº 18 – Calidad de aguas residuales
PREFACIO
Proporcionar herramientas operativas sencillas y ágiles que faciliten el manejo de
los sistemas de abastecimiento de agua potable y de alcantarillado sanitario con
criterios de calidad, eficacia y eficiencia, constituye uno de los requisitos
fundamentales para el fortalecimiento y la consolidación especialmente de las
pequeñas y medianas empresas de servicio en el país. Esta es una tarea
requerida y fomentada por la Ley No. 2066 de Servicios de Agua Potable y
Alcantarillado Sanitario del 11 de abril 2000.
En el marco de sus servicios de capacitación, el SAS quiere dar a conocer guías
prácticas que conduzcan al logro de la excelencia en la gestión de las entidades
prestadoras de servicios de agua y alcantarillado sanitario. Asimismo pretende
crear determinados conocimientos y competencias transversales mínimas que
deberían existir por igual entre todos y cada uno de los funcionarios de esas
entidades. Esta iniciativa puede contribuir a la reducción de los consabidos
efectos de los deficientes servicios de AP y ALC-S que atentan contra la salud y
el medio ambiente y que forman parte de las causas estructurales de los
problemas que vive Bolivia.
El presente documento es uno de los textos didácticos de la serie de módulos de
capacitación del Sistema Modular que el SAS viene preparando desde 1999. La
forma de presentación representa una innovación didáctica en el sector
saneamiento básico en el país; todos los módulos corresponderán a un mismo
concepto didáctico y a un estilo uniforme de diagramación.
Deseamos que éste como todos los textos didácticos por publicar enriquezcan a
capacitandos y docentes, sea en la situación del curso como en el estudio
individual.
Ing. Ronny Vega Márquez Lic. Michael Rosenauer

Gerente General Coordinador del Programa de Agua
ANESAPA Potable y Alcantarillado Sanitario
en Pequeñas y Medianas Ciudades
PROAPAC - GTZ
18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

ÍNDICE GENERAL
PREFACIO 2
SIGLAS Y ABREVIACIONES UTILIZADAS 5
INTRODUCCION 8
1. CONTEXTO E IMPORTANCIA DEL CONTROL DE AGUAS RESIDUALES 10
2. MARCO LEGAL APLICADO A LAS EPSAS 13
2.1 Marco legal 13
2.1.1 Legislación ambiental y la ley 1333 del medio ambiente 14
2.1.2 La normativa bajo la ley 2066 de servicios 22
2.2 Marco contractual de las EPSA´s con la SISAB 23
2.3 Marco institucional 24
2.3.1 El nivel nacional 24
2.3.2 Las instancias departamentales 26
2.3.3 Los gobiernos municipales 27
3. CARACTERIZACION DE LAS AGUAS RESIDUALES 28
3.1 Contaminación por aguas residuales 28
3.2 Enfermedades causadas por aguas residuales 30
3.3 Aspecto y clasificación de las aguas residuales crudas 31
3.4 Origen de las aguas residuales crudas 33
3.5 Composición de aguas residuales de origen doméstico 34
3.6 Variaciones de caudal e intensidad de agua residual 35
3.7 Características de las aguas residuales 36
3.7.1 Características físicas 36
3.7.1.1 Los sólidos de las aguas residuales 36
3.7.2 Definiciones de los sólidos de las aguas servidas 38
3.7.2.1 Temperatura, olor y turbiedad 40
3.7.3 Características químicas 40
3.7.4 Materia orgánica 40
3.7.5 Medida del contenido de materia orgánica 42
3.7.6 Materia inorgánica 45
3.7.7 Metales pesados 51
3.7.8 Gases 51
3.7.9 Características biológicas 52
3.8 Cargas orgánicas 53
3.9 Aguas residuales industriales 56
4. TIPOS DE TRATAMIENTO 61
4.1 Clasificación de los métodos 62
4.1.1 Operaciones físicas unitarias 62
4.1.2 Procesos químicos unitarios 63
4.1.3 Procesos biológicos unitarios 64
4.2 Aplicación de los métodos de tratamiento 66
4.2.1 Pre-tratamiento 66
4.2.2 Tratamiento primario 67
4.2.3 Tratamiento secundario 67
4.2.4 Tratamiento terciario 74
4.3 Plantas depuradoras en Bolivia 74
4.3.1 Santa Cruz de la Sierra 74
SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 3 de 145

4.3.2 Cochabamba 75
4.3.3 Tarija 76
4.3.4 Ciudad de El Alto de La Paz 77
4.3.5 Plantas pequeñas en La Paz 78
5. PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD EN PLANTA 79
5.1 Criterios para el control de calidad 80
5.2 Programación de la determinación de parámetros de control 86
5.2.1 Frecuencia de los muestreos 88
5.2.2 Plan detallado de determinaciones 89
6. METODOLOGÍA DE MUESTREO Y PRESERVACIÓN DE MUESTRAS 93
6.1 La toma de muestras 93
6.2 El procedimiento de toma 97
6.3 Tipos de muestras 99
6.3.1 Muestras puntuales 99
6.3.2 Muestras compuestas 99
6.3.3 Muestras promedio en profundidad 101
6.3.4 Muestras integradas 102
6.4 Técnicas de preservación 102
6.4.1 Refrigeración y congelación 105
6.4.2 Adición de químicos 105
6.4.3 Fijación de muestras para determinación de oxígeno disuelto 105
6.5 Transporte y almacenamiento 106
7. DETERMINACIONES FISICAS Y ENSAYOS DE PARAMETROS FISICO-
QUIMICOS Y BACTERIOLOGICOS 108
7.1 Medición de caudales 108
7.1.1 Métodos de descarga directa 109
7.1.2 Métodos de velocidad-área 116
7.2 Parámetros meteorológicos 116
7.3 Determinaciones de parámetros físicos en las aguas residuales 117
7.3.1 Temperatura de las aguas residuales 117
7.3.2 Aspecto, color y olor 117
7.3.3 Penetración de la luz 118
7.4 Determinaciones de parámetros físico – químicos y
bacteriológicos en las aguas residuales 118
7.4.1 Factores que pueden afectar los resultados de los análisis 119
8. PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS DE LAS
MEDICIONES Y DETERMINACIONES 121
8.1 Evaluación de los resultados obtenidos 122
8.2 Contenido del reporte de monitoreo 123
8.3 Recomendaciones generales de mejora de proceso 125
ANEXOS 131
Anexo 1: Formato para la planificación de módulos (FPM) 132
Anexo 2: Indicadores y normativas en torno a los agentes patógenos
en el agua residual, en vista al reuso para fines de riego 134
Anexo 3: Detalles del control de parámetros meteorológicos 135
Anexo 4: Glosario 140
Anexo 5: Bibliografia 144
Pág. 4 de 145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

SIGLAS Y ABREVIACIONES UTILIZADAS

" pulgada(s)
≈ equivalente a, equivale a, aproximado
< menor a
> mayor a
≥ mayor o igual a
≤ menor o igual a
º grado(s) (de un ángulo)
ºC grado(s) Celsio
∅ diámetro
Σ suma, total
ACODAL Asociación Colombiana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental

AISA Aguas del Illimani S.A. (EPSA concesionarias en las ciudades de La
Paz y El Alto)
ANESAPA Asociación Nacional de Empresas e Instituciones de Servicio de
Agua Potable y Alcantarillado
ALC alcantarillado
ALC-S alcantarillado sanitario
AP agua potable
APHA American Public Health Association (Asociación de Salud Pública de
Estados Unidos de América)
Art. artículo (de una norma legal)
AS agua(s) servida(s) = residual(es) = negra(s)
AWWA American Waterworks Association (Asociación de empresas de agua
de los Estados Unidos de América)
Bq/l becquerel por litro
cap. Capítulo (del presente texto)
Ca Calcio
CCA Control de Calidad Ambiental
CEPIS Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria (Lima)
Cl Cloro
cm centímetro(s)
colab. colaborador(a)
COSAALT Cooperativa de Servicios de Agua y Alcantarillado de Tarija Ltda.
(EPSA concesionaria en la ciudad de Tarija)
COT Carbono orgánico total (parámetro de calidad de AS)
CT Comisión Técnica
ctd. Cantidad
DAA Declaratoria de Adecuación Ambiental
DBO Demanda Bioquímica de oxígeno (parámetro de calidad de AS)
DIA Declaratoria de Impacto Ambiental
D.S. Decreto Supremo
DQO Demanda Química de oxígeno (parámetro de calidad de AS)
EEIA Estudio de Evaluación de Impacto Ambiental
EIA Evaluación de Impacto Ambiental
EPSA Entidad Prestadora de Servicios de Agua Potable y Alcantarillado
Sanitario (antiguamente EPS)
etc. et cetera (y restantes)
Fe fierro, hierro
Fig. Figura
FPM Formato de Planificación de Módulos

FT Fuerza de Tarea
g gramo(s)
g/h/d gramo(s) por habitante y día
GTZ Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
(Cooperación técnica alemana)
h hora(s)
H hidrógeno
ha hectárea(s)
Hg mercurio
kg kilogramo(s)
l litro(s)
LAS sulfonato alquil lineal
LASP Licencia de Actividad con Sustancias Peligrosas
l/h/d litro(s) por habitante y día
µg/l microgramo(s) por litro
µm micrómetro(s)
m metro(s)
m/s metro(s) por segundo
m3 metro(s) cúbico(s)
m3/s metro(s) cúbico(s) por segundo
MA Manifiesto Ambiental
mg miligramo(s)
mg/l miligramo(s) por litro
Minº Ministerio
ml mililitro(s)
ml/l mililitro(s) por litro
mm milímetro(s)
MVSB Ministerio de Vivienda y Servicios Básicos (La Paz)
N nitrógeno
normal (unidad de concentración de una sustancia; no hay plural)
NMP número más probable
O oxígeno
OD oxígeno disuelto (parámetro de calidad de AS)
OMS Organización Mundial de la Salud
OPS Organización Panamericana de la Salud
pág. página
párr. párrafo (de una sección del presente documento)
PE población equivalente (unidad)
p.ej. por ejemplo
pH potencial de hidrogeniones (medida de la concentración de iones
hidrógenos libres en una solución; se pronuncia pe hache)
ppm partes por millón
PROAPAC Programa de Agua Potable y Alcantarillado Sanitario en Pequeñas y
Medianas Ciudades
RLDI Reglamento sobre Lanzamiento de Desechos Industriales en
Cuerpos de Agua
R.M. Resolución Ministerial
RMCH Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica
RPCA Reglamento de Prevención y Control Ambiental
RR.SS. residuo(s) sólido(s)
R.S. Resolución Secretarial
S azufre
SAGUAPAC Cooperativa de Servicios Públicos Santa Cruz Ltda. (EPSA
concesionaria en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra)
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SAS Dirección de Servicios de Capacitación y Asistencia Técnica de ANESAPA

(Servicios de Apoyo a la Sostenibilidad en Saneamiento Básico)
SB saneamiento básico
s/d sin dato(s)
SEMAPA Servicio Municipal de Agua Potable y Alcantarillado (EPSA
concesionaria en la ciudad de Cochabamba)
SIRESE Sistema de Regulación Sectorial
SISAB Superintendencia Sectorial de Saneamiento Básico
SST sólidos suspendidos totales (parámetro de calidad de AS)
T temperatura
tg tangente
UNAM Universidad Nacional Autónoma de México (México D.F.)
UNT unidad(es) nefelométricas de turbiedad
VSB Viceministerio de Servicios Básicos (La Paz)
WPCF Water Pollution Control Federation (Federación de Control de
Contaminación de Aguas)

INTRODUCCION
El objetivo del presente Módulo de capacitación, es afianzar los conocimientos
existentes de hombres y mujeres que actualmente tengan o a futuro tendrán que ver
con el control, manejo y evaluación de aguas residuales. Las competencias
laborales que promueve el Módulo contribuirán a evitar daños por contaminación y
degradación de sistemas de alcantarillado sanitario.
La materia tratada aquí se relaciona primordialmente a sistemas públicos de ALC-
S que incluyen algún tipo de tratamiento en una planta depuradora donde se
procesan aguas residuales crudas de cualquier índole, incluidas las industriales
(mientras estén asimiladas a las domésticas, con o sin pre-tratamiento por parte de
la industria). El monitoreo y el control de la AS se realizan por lo común en torno a la
planta, solo excepcionalmente en la red de colectores y en los emisarios. Sin
embargo, el Módulo se ajusta también a los requerimientos de capacitación de
aquellas entidades emisoras de AS en el país (EPSAs, industrias) que p.ej. por falta
de recursos financieros no disponen, y que tampoco en un futuro previsible
dispondrán, de facilidades de tratamiento. Esto es porque la Ley de todas maneras
los obliga a monitorear y controlar sus AS en el lugar de la descarga. A la larga,
ninguna EPSA que maneje una red de ALC-S, podrá evitar la instalación de
facilidades de tratamiento, toda vez que sin ellas no se podrá asegurar un grado de
calidad del AS concordante con los valores límite establecidos por Ley.
Entonces, el que su EPSA actualmente no disponga de una planta depuradora, a
ciencia cierta no debería ser un criterio excluyente para un interesado en participar
en este curso. El grupo meta principal del texto corresponde por tanto a
• todos los funcionarios de una EPSA que son o serán directamente responsables
de la operación y/o el control interno de calidad del agua, en la planta de
tratamiento de aguas residuales o que trabajan en el laboratorio de la planta o
en el laboratorio central de la entidad
• personal técnico de plantas o de laboratorios externos que prestan o prestarán
servicios de control de calidad a las EPSAs
En un segundo plan, se dirige a
• el personal técnico-operario de plantas de tratamiento pertenecientes a
EPSAs o a las mismas industrias generadoras de AS, a objeto de que conozcan
de manera general los conceptos y metodologías del control de calidad de los
efluentes.
Finalmente, el texto también está previsto para otras personas interesadas como
p.ej.
• fiscalizadores de la autoridad ambiental que es el Ministerio de Desarrollo
Sostenible y sus dependencias a nivel departamental y local relacionados al
Municipio.
• estudiantes de ingeniería Civil Sanitario, Ingeniería química, técnicos medios en
química, biotecnologas, bioquímicas, biólogos y otros.
El perfil recomendado para el alumno que accederá a este curso de capacitación,
es tener alguna experiencia previa, por poca que fuera, en la operación o en el

control de plantas de tratamiento y laboratorios de análisis, y que disponga de

conocimientos mínimamente básicos de física y química.
El alcance del modulo comprende el marco legal que es aplicado en Bolivia en el
ámbito de la contaminación hídrica, la caracterización de las aguas residuales de
origen domestico e industrial, los tipos de tratamiento de aguas residuales
existentes, las bases y metodología para formular un programa de control de
calidad, las metodologías de muestreo de aguas residuales, y las determinaciones
físicas y los requerimientos de análisis de laboratorio de parámetros físico, químicos
y bacteriológicos. Asimismo se incluye bases para la formulación e interpretación de
resultados.
Los contenidos del presente Módulo están estructurados de la siguiente manera: El
cap. 1 al 4 considera el marco legal y los conceptos generales en aguas servidas y
procesos de tratamiento, los cap. 5 al 8, consideran la implementación de un
programa de control de calidad y el reporte de resultados. Para lograr una mayor
comprensión y diferenciación de la terminología utilizada en este texto, se
recomienda hacer amplio uso del glosario en el Anexo 4.
La definición de contenidos de capacitación y la elaboración del presente Módulo, es
necesariamente un proceso dinámico; la práctica de la capacitación y el trabajo en
las entidades permitirán que esta primera edición pueda ser retroalimentada y
actualizada con esas experiencias y por los diferentes actores que intervienen con
algún grado de competencia dentro del sector. Invitamos entonces a todos y todas
los/as usuarios/as del texto a hacernos llegar sus comentarios y observaciones a las
direcciones del SAS o al e-mail: Sistema.Modular@proapac.org.
No queremos cerrar esta introducción sin expresar nuestro agradecimiento a los
integrantes de la CT2 quienes han aportado las bases curriculares, al Lic. Thomas
M. Sonntag, quien lo sometió a una profunda revisión y adelantó una serie de
importantes sugerencias y análisis, especialmente en los caps. relativos al marco
legal y contractual de la materia, y finalmente a la Lic. Janett Ferrel Díaz por su
prolija revisión de la edición.
Ing. Evel M. Alvarez Alba Ing. Diego H. Contreras Vargas

Autor Autor
Fuerza de Tarea 2 Fuerza de Tarea 2
Dra. Betty Soto Terrazas

Redactor del Texto Didáctico

Cap. 1. CONTEXTO E IMPORTANCIA DEL CONTROL DE AGUAS RESIDUALES
MONITOREO Y CONTROL DE
CALIDAD EN PROCESOS DE
TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES
1. CONTEXTO E IMPORTANCIA DEL CONTROL DE AGUAS

RESIDUALES
(1) Conservar la salud de la población,
Í Una gran amenaza a la población
es una de las tareas primordiales del Estado. son las enfermedades gastro-
En Bolivia, la mayoría de la población habita intestinales relacionadas al consumo
en los centros urbanos de las capitales de de agua de calidad no adecuada
departamento o provincias.
(2) La calidad del agua destinada al consumo (ingestión u
otro uso), puede sufrir alteración cuando entra en contacto con
aguas residuales provenientes de las actividades
agropecuarias, de la industria, de la minería, del comercio o de
usos públicos y domésticos. El grado de contaminación
depende de la carga de sustancias disueltas (solutos) y
microorganismos patógenos que se encuentran en ella.
(3) La descarga de aguas residuales, especialmente de Repercusión de la
las industriales, a las alcantarillas, colectores y emisarios que descarga de aguas
conducen las AS a la planta de tratamiento, pueden ocasionar residuales
daños físicos a la tubería de ALC-S por degradación; si ésta no
es controlada, afectar a la tubería de AP que corren paralelas a
ellas; y puede también provocar alteraciones en los procesos de
tratamiento de las AS.
(4) Por estos motivos es necesario monitorear y controlar
la calidad de:
1. las AS
a) crudas o pre-tratadas en origen, de los grandes
generadores (la industria, la minería etc.)
b) crudas al ingreso de la planta y durante el proceso de
depuración en planta
c) tratadas en la descarga final y en el cuerpo receptor
2. el proceso mismo de (pre-) tratamiento en la planta
a) de la EPSA
b) de la industria generadora.
El presente texto se ocupa solamente de:
• los dos aspectos 1.b), 1.c) y 2.a), o sea de todo lo que
ocurre en materia de monitoreo y control de calidad de AS

Módulo Nº18 – Calidad de aguas residuales
domésticas o de otra proveniencia pero asimiladas a

domésticas, una vez que ellas se encuentren en el sistema
público de ALC-S manejado por la EPSA, con un enfoque
prioritario en la planta depuradora.
Por contrario, el Módulo 21 “Control de Calidad de Aguas
Servidas Industriales” cubre
• el aspecto 1.a), o sea el control de calidad de AS
exclusivamente industriales, antes de que sean descargadas
al sistema público.
Cabe notar que
• el aspecto 2.b) no es objeto de ningún texto del Sistema
Modular de Capacitación, ya que las plantas privadas de las
industrias son escasas en el país y no son operadas por las
EPSAs quienes son los destinatarios primarios del Sistema
Modular.
(5) Antes de entrar a la materia trazada, cabe aclarar todavía Conceptos de
la diferencia entre diferentes conceptos de control: control
• Monitoreo es la evaluación sistemática cualitativa y
cuantitativa de la calidad del agua servida
• El control como tal es un sistema que comprende la
implementación de acciones relacionadas a la evaluación y
verificación sistemática de aspectos, legales, técnicos y
financieros, en materia ambiental el Título III de la Ley de
Medio Ambiente, define los objetivos del control
relacionados a la preservación, conservación, mejoramiento
y restauración del medio ambiente a fin de elevar la calidad
de vida de la población
• La fiscalización abarca tanto actividades de monitoreo
como de control, pero ejercidas con autoridad estatal (p.ej.
Prefecturas, Alcaldías, SISAB), para velar por el
cumplimiento de las disposiciones legales y de los
compromisos bajo los contratos públicos, con la
particularidad de que su enfoque principal es la descarga y
el cuerpo receptor de agua.
En este sentido, el monitoreo y control son de importancia
estratégica para las EPSAs.
(6) En el presente texto se detallará los sistemas de
tratamiento existentes en las EPSAs bolivianas y se formulará
un programa de control de calidad de aguas residuales aplicado
a los tipos de sistemas existentes.
(7) En lo referente al pre-tratamiento de aguas residuales
industriales, éste se da relativamente en pocos casos en la
industria del país, como p.ej.

Cap. 1. CONTEXTO E IMPORTANCIA DEL CONTROL DE AGUAS RESIDUALES
• en el sector embutidos, donde hay cámaras de

sedimentación y desengrasadoras
• ingenios azucareros
• la minería.
• Curtiembres
1. La descarga de aguas residuales a las alcantarillas, colectores y emisarios
!
que conducen las AS a la planta de tratamiento pueden ocasionar daños
físicos a la tubería de ALC-S por degradación, razón por lo que es importante
que la EPSA tome acciones para su control y evitar las alteraciones en la
tubería y en los procesos de tratamiento de las AS.
? 1. Puede mencionar las diferencias entre monitoreo, control y fiscalización de la

calidad de las AS?

2. MARCO LEGAL APLICADO A LAS EPSAs

(8) La temática del presente Módulo, como tema medio
ambiental, se mueve en la intersección de 3 sectores de
interés público: Medio Ambiente, Saneamiento Básico y Salud
Pública. Por tanto, existen estructuras políticas, administrativas
así como normas jurídicas que parten de esos tres sectores o
que son intersectoriales, y que inciden en la temática.
(9) Las EPSAs en Bolivia jurídicamente son de las
siguientes características: Empresas Descentralizadas del
Municipio, Empresas bajo la juridicción directa del Municipio,
Cooperativas Privadas, Empresas Privadas y por gran cantidad de
pequeñas empresas o comités de agua en el área rural del país.
(10) Las Empresas grandes se Í Todas las EPSAs en Bolivia están obligadas a
encuentran reguladas por el sistema cumplir las disposiciones de la Ley de Medio
de Regulación Sectorial, que para el Ambiente, la Ley 2066 y sus Reglamentos y
caso del agua y saneamiento, Resoluciones emitidas por los Ministerios del sector.
corresponde a la superintendencia Y las EPSAs reguladas deberán cumplir además con
de Agua y Saneamiento Básico los Contratos de Concesión firmados con la SISAB.
SISAB. Las pequeñas cooperativas, Empresas bajo la jurisdicción de
las Alcaldías y comités de agua todavía no se encuentran reguladas.
2.1 Marco legal

(11) El marco legal es el conjunto de las normas legales
referidas al control de calidad de las AS y que rigen para todos.
Las leyes y reglamentos a nivel nacional que inciden en Intersectorialidad
mayor o menor medida en este tema, corresponden a normativa
diferentes sectores (medio ambiente, SB, regulación sectorial):
1. La Ley 1333 del Medio Ambiente del 27/04/1992, con el:
a) Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica
(RMCH; D.S. 24176 del 08/12/1995)1
b) Reglamento de Prevención y Control Ambiental (RPCA;
mismo D.S.)2,
2. La Ley de Dominio y Aprovechamiento de Aguas del
28/11/1906 (anteriormente a nivel de Decreto, del 08/09/1879)
3. La Ley 2066 del 11/04/2000 Modificatoria a la Ley 2029 de
Servicios de Agua Potable y Alcantarillado Sanitario del
29/10/1999, según su Artº 83 con el:
a) Reglamento sobre Lanzamiento de Desechos
Industriales en Cuerpos de Agua, R.M. Minº de
Urbanismo y Vivienda Nº 010/85, del 24/01/1985
1
también bajo la Ley 2066, según su Artº 83
2
Reglamento de la Ley 1333 -Ley 2066, Artº 83

Cap. 2. MARCO LEGAL APLICADO A LAS EPSAs
b) Reglamento Nacional de Prestación de Servicios de

Agua Potable y Alcantarillado Sanitario para Centros
Urbanos, aprobado por R.M. Nº 510 del 22/10/1992 y
homologado por el D.S. Nº 24716 del 22/07/97 en sus
partes no contrarias al D.S. Nº 24716
c) Reglamento Nacional de Instalaciones Sanitarias
Domiciliarias, R.S. de la Secretaría Nacional de Asuntos
Urbanos No. 390 del 20/09/1994
d) y otros pertinentes que sean aprobados a futuro3
4. La Ley 1600 SIRESE del 28/10/1994 es la base del marco
regulatorio.
2.1.1 Legislación ambiental y la ley 1333 del medio ambiente

(12) La legislación ambiental es la base sobre la que se sustenta
cualquier actividad ordenada y cobra relevancia en la Gestión
Ambiental para controlar y poner fin a la Í Gestión Ambiental es el conjunto de
depredación de recursos naturales y a la actividades humanas que tienen por objeto
explotación no planificada de estos recursos. el ordenamiento jurídico del ambiente.
(13) En Bolivia, la legislación en materia ambiental ha
evolucionado de la siguiente manera:
a) La Ley sobre Fomento y Defensa Agropecuaria de 1920 Evolución de la
reglamentaron el uso de recursos forestales y animales. normativa ambiental
b) Código de Minería: Fue promulgado en 1925 y
estableció que “las aguas utilizadas deben restituirse a su
antiguo cauce en las condiciones iniciales” y que en caso
de resultar inservibles, luego de su uso, quedan obligados
los usuarios a indemnizar por los perjuicios.
c) La Ley Forestal de 1930 introdujo zonas forestales y
parques nacionales; así como la autorización previa del
Estado para su explotación.
d) Con el D.S. 22407 del 11 de enero de 1990 se declaró la
llamada "Pausa Ecológica Histórica". En su Art. 62º se
establece el espacio de tiempo indispensable para permitir
un reordenamiento de todos aquellos procesos que ponen
en peligro la sostenibilidad de la base material de la vida
humana y del patrimonio natural boliviano.
e) En 1992 se promulgó la ya mencionada Ley 1333 del
Medio Ambiente en la que actualmente se sustenta la
Gestión Ambiental.
3
A la fecha los reglamentos de la Ley 2066 están elaborados en su novena versión de
borrador, y para su puesta en vigencia se requiere la aprobación por las instancias
legales correspondientes.

f) Finalmente, en 1995 se aprobó la reglamentación de la

Ley del Medio Ambiente, aprobada por D.S. 24176 de
fecha 8 de diciembre de 1995. Está compuesta de los
siguientes reglamentos:
Materia Ambito de aplica- Aplicabilidad

Título Objetivos
reglamentada *) ción (actividad) *) a las EPSAs *)
regular la gestión • información y • obras Este Reglamento es el general en
ambiental con planificación • actividades nuevas materia ambiental, cualquier
1.
orientación al • licencias y permisos y en funcionamiento acción en materia de
Reglamento
desarrollo ambientales planificación, procedimientos y
General de
sostenible • instrumentos económi- aplicabilidad se rigen bajo el
Gestión
cos de regulación concepto de gestión Ambiental.
Ambiental
• control y sanciones Las EPSA´s deben implementar
• participación ciudadana sus acciones sobre este marco.
reglamentar la • Evaluación de Impacto • programas y planes Toda obra nueva que planifique
2. evaluación y el Ambiental (EIA) de preinversión ejecutar la EPSA debe cumplir
Reglamento control ambiental • Control de Calidad • obras y proyectos con los procedimientos
de Ambiental (CCA) • actividades nuevas, establecidos en este reglamento.
Prevención y • procedimientos técnico- ampliatorias y en Las actividades en operación
Control administrativos funcionamiento como ser una planta de
Ambiental • infracciones y sanciones • actividades de tratamiento debe cumplir con los
(RPCA) • participación ciudadana mantenimiento y en procedimientos de control
abandono (solo CCA) establecidos en el reglamento.
mantener y/o • límites admisibles de • agropecuaria Este Reglamento se aplica en la
3.
lograr calidad de contaminación atmosfé- • minería EPSA por ejemplo en el control
Reglamento
aire que permita rica mediante sustan- • industria de emisiones aplicado a los
en Materia de
la vida y su cias, olores y ruidos • comercio sistemas de dosificación de
Contamina-
desarrollo • evaluación y control de la • actividades reactivos o por ejemplo las
ción
saludable contaminación domésticas emisiones de gases en plantas de
Atmosférica
tratamiento de aguas residuales.
prevenir • límites admisibles de
la • agropecuaria Es el reglamento más pertinente
contaminación y
contaminación hídrica • minería e importante para las EPSAs.
controlar la
• procedimientos técnico- • industria Incide en su totalidad.
calidad de losadministrativos • comercio su aplicación directa es en
4. recursos hídricos plantas de tratamiento de aguas
• descargas al alcantari- • actividades
Reglamento
llado y a cuerpos de agua domésticas y residuales y en el tema de usos
en Materia de de agua cruda en fuentes,
• monitoreo y evaluación recreativas
Contaminaci relacionado a la clasificación de
de la calidad hídrica
ón Hídrica cuerpos receptores de agua, este
• sistemas de tratamiento
(RMCH) reglamento no requiere registros
• reuso de aguas
• prevención y control de ni licencias, pero plantea
la contaminación comoopción las autorizaciones en
descargas de aguas residuales.
• conservación del recurso
establecer • registro y licencia • Manipuleo de Aparte de aguas crudas con-
procedi-mientos (LASP) sustancias taminadas y de las AS, las sus-
para manejo y • generación, optimización • corrosivas tancias peligrosas que manejan las
5.
control de • selección y recolección • explosivas EPSAs son los reactivos químicos
Reglamento
sustancias • tratamiento • inflamables para tratamiento (incl. botellones de
para
peligrosas • transporte • patógenas gas cloro que pueden ser
Actividades
• almacenamiento y • radioactivas explosivos) y para laboratorio de
con
confinamiento • reactivas control de calidad de aguas.
Sustancias
Se necesita la LASP, previa
Peligrosas • tóxicas
licencia para el manejo de
precursores de la prod. de cocaína
(Ley 1008).

Materia Ambito de aplica- Aplicabilidad

Título Objetivos
reglamentada *) ción (actividad) *) a las EPSAs *)
regular la gestión • planificación • actividades No incide mucho en las activi-
de los RR.SS., • generación domiciliarias dades industriales y comercia-les
bajo criterios • almacenamiento • comercio de producción y depuración de
6. medioambientale agua, ya que expresamente no
• barrido • aseo público
Reglamento s, de salud y de regula el RR.SS. de mayor
de Gestión recuperación de • recolección • industria, si RR. SS.
• transporte y son asimilables a los importancia: los lodos que re-
de Residuos recursos sultan del tratamiento de AP y
Sólidos transferencia domiciliarios
(reciclaje) • disposición final • hospitales, si sus AS. Tampoco no existe regla-
RR.SS. no son mentación para RR.SS.
peligrosos industriales no asimilables.
Nota: *) Las negrillas resaltan los aspectos más importantes para las EPSAs.
Tabla 1: Los reglamentos de la Ley del Medio Ambiente y las EPSAs4
Reglamento de Prevención y Control Ambiental RPCA

(14) La Ley 1333 establece en su Art. 25º que toda obra, Reglamentos de la
actividad pública o privada, con carácter previo a su fase de Ley del Medio
Ambiente
inversión y a su entrada en operación, debe contar
obligatoriamente con su "Licencia Ambiental" para cuya
obtención es necesaria una previa Evaluación de Impacto
Ambiental (EIA), de acuerdo a los siguientes niveles:
• categoría I evaluación analítica integral
• categoría II evaluación analítica específica
• categoría III revisión conceptual
• categoría IV no requiere EIA, es decir, corresponde a
proyectos ó actividades que no están
contempladas en las tres categorías anteriores.
(15) En el Art. 14º del RPCA se establece que la EIA tiene por
objetivo identificar y predecir, los impactos de un proyecto sobre
el medio ambiente, con el fin de establecer las medidas necesarias
para evitar o mitigar los impactos que fuesen negativos.
(16) Asimismo, la Ley establece en su Art. 26º que las obras y
actividades que por sus características requieran Í En el caso de las EPSAs, la
de un Estudio de Evaluación de Impacto Licencia Ambiental es de rigor
Ambiental (EEIA), con carácter previo a la antes de cualquier actividad u
ejecución de la obra o actividad deberá contar obra nueva. No lo olvides¡
obligatoriamente con la Licencia Ambiental en
forma de la Declaratoria de Impacto Ambiental (DIA).
(17) El procedimiento de prevención ambiental a seguir es
entonces:
1. Llenado de la Ficha Ambiental (FA)
2. Categorización ambiental en nivel I, II, III o IV (ver arriba
párr. (14))
4
Elaboración propia

3. Elaboración de los EEIAs, en profundidad acorde al nivel de

categorización; en el nivel IV no se realiza estudios, solo se
obtiene la Licencia (este nivel no es aplicable a una EPSA)
4. Obtención de la Licencia Ambiental en forma de “Certificado
de Dispensación de EEIA” para proyectos de nivel III, o en
forma de DIA para proyectos del nivel I o II.
(18) El Control de Calidad Ambiental (CCA) también tiene por Control de calidad
objetivo preservar, conservar, mejorar y restaurar el medio ambiental, aplicados
a las EPSAs
ambiente, pero a diferencia de la EIA, se aplica a las actividades que
se encuentren en fase de operación, funcionamiento, mantenimiento
o también abandono. Sus instrumentos legales son:
1. El Manifiesto Ambiental (MA)
Í Es importante recordar que
2. La Licencia Ambiental en forma de la todos estos elementos de
Declaratoria de Adecuación Ambiental (DAA), control se aplican a las EPSAs
para aquellas actividades que no obtuvieron su
DIA antes de iniciarse la operación
3. Las Auditorías Ambientales.
Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica RMCH
(19) El RMCH tiene por objetivo reglamentar lo relacionado a
la prevención y control de la contaminación hídrica en el marco
del desarrollo sostenible. Para cumplir con este cometido,
establece tipos de agua y límites de contaminación hídrica.
(20) La clasificación de los cuerpos de agua está basada Criterios de
en la aptitud de uso y de acuerdo a las políticas ambientales del clasificación de los
país. La clasificación obedece a los siguientes criterios: cuerpos de agua
Tratamiento previo requerido

para consumo humano
Clase Calidad y usos permitidos
Pre- Tratam. Tratam. Desinfección
sedimentación físico químico bacteriológica
EVENTUAL
aguas naturales de
simple
máxima calidad que las
A NO (solo en los casos
habilita como AP para
necesarios verificados por
consumo humano
laboratorio)
B SI NO
aguas de utilidad
NO SI
general
C
aguas de calidad
SI SI
mínima, completo especial
D a consumir solo en los SI
(contra huevos y parásitos
casos extremos de
intestinales)
necesidad pública
Tabla 2: Clasificación de los cuerpos de agua5
5
Elaboración propia en base al RMCH, Art. 4º

(21) Las instancias ambientales dependientes de las

Prefecturas deberán proponer la clasificación de
las aguas en los cuerpos de agua de su Í La gestión Ambiental es
jurisdicción, propuestas que deben ser prioritariamente una función
pública o del Estado, que debe ser
aprobadas por el Ministerio. La clase compartida con la sociedad civil.
concretamente adjudicada a un determinado
cuerpo de agua determina la calidad mínima permitida del
efluente (AS crudas o tratadas) que una EPSA o una industria
vertirá a ese cuerpo; a mayor calidad del cuerpo de agua, más
altos los requisitos para con el efluente. La siguiente Tabla 36
contiene en forma ligeramente reorganizada los 80
indicadores con sus valores que estipula el RMCH. Cabe notar
que los valores indicados se refieren al efluente en el lugar de
descarga al cuerpo de agua receptor; no se refieren al cuerpo
receptor mismo. Los posibles impactos ambientales de los
parámetros son listados más adelante en la Tabla 8.
Parámetro de calidad *1) Valor límite (máx., mín. o rango)*2) admisible*3) en un efluente
N° corr.
Uni- ¿Cance Valor definitivo, descargando a un cuerpo receptor de clase transitorio*4)

Descripción
dad rígeno? A B C D diario mes
PARÁMETROS FISICO-QUIMICOS Y BACTERIOLOGICOS: *5) en 80% de muestras *6) con río en crecida
1 pH # 6 a 8,5 6a9 6a9
No
2 Temperatura °C ± 3 de la temperatura media del cuerpo receptor ±5
3 Sólidos disueltos s/d 1.000 1.500 sin datos
10*8)
4 Aceites y grasas 0 (ausente) 0,3 1
20*9)
mg/l
5 DBO5 <2 <5 <20 <30 80
No 250*8) s/d
6 DQO <5 <10 <40 <60
300*9)
NMP/1
7 Colifecales *5) >5 y<50 >200 y <1.000 >1.000 y <5.000 >5.000 y <50.000 1.000
00 ml
8 Parásitos N/l s/d <1
9 Color mg/l <10 <50 <100 <200
10 OD mg/l >80% sat. >70% sat. >60% sat. >50% sat. sin datos
11 Turbidez UNT No <10 <50 >100 y <2.000*6) >200 y <10.000*6)
Sól. mg/l;ml <10 mg/l
12 30mg/l; 0,1ml/l <50mg/l-<0,1ml/l 100 mg/l; < 1 ml/l
sedimentables /l (ml/l s/d)
s/n Sól. susp. totales mg/l s/d sin datos 60 s/d
SUSTANCIAS: (aprox. por orden alfabético) *7) Si descarga o derrame ≥ 2.500 kg, reportar a autoridad ambiental.
13 Aluminio s/d 0,2 0,5 1 sin datos
14 Amoniaco 0,05 1 2 4 4 2
Mg/l No
15 Antimonio 0,01 1 *7) s/d
16 Arsénico total 0,05 0,1 1 0,5
Sí
17 Benceno µg/l 2 6 10 sin datos
6
Fuente para las primeras 8 cols.: RMCH, Art. 5º y el correspondiente Anexo A,
Cuadro No. A-1 "Valores máximos admisibles de parámetros en cuerpos
receptores"; fuente para las últimas 2 cols.: RMCH, Art. 72º y el correspondiente
Anexo A-2 "Límites permisibles para descargas líquidas en mg/l". -

N° corr. Parámetro de calidad *1) Valor límite (máx., mín. o rango)*2) admisible*3) en un efluente
Descripción
18 Bario No 1 1 2 5
19 Berilio Sí 0,001
20 Boro s/d 1
21 Calcio 200 300 400
22 Cadmio 0,005 0,3 0,15
mg/l 0,2*8) 0,1*8)
23 Cianuros No 0,02 0,1 0,2
0,5*9) 0,3*9)
24 Cloruros 250 300 400 500 sin datos
25 Cobre 0,05 1 1 0,5
26 Cobalto s/d 0,1 0,2 sin datos
27 Cromo hexaval. Sí 0,05 Cr Total 0,05 0,1 0,05
28 Cromo trivalente No sin dato 0,06 0,6 1,1 1 0,5
29 1.2 Dicloroeteno 10
µg/l Sí sin datos
30 1.1 Dicloroeteno 0,3
31 Estaño mg/l 2 2 1
32 Fenoles µg/l 1 5 10 1.000 500
33 Fierro soluble 0,3 1 1 0,5
34 Floruros 0,6 a 1,7
No
35 Fosfato total 0,4 (idem) 0,5 (idem) 1 (ortofosfato)
36 Magnesio 100 150
37 Manganeso 0,5 1
38 Mercurio mg/l 0,001
sin datos
39 Litio s/d 2,5 5
40 Níquel Sí 0,05 0,5
41 Nitrato 20 50
42 Nitrito No <1
43 Nitrógeno total 5 12
44 Plomo 0,05 0,1 0,6 0,3
mg/l No
45 Plata 0,05
46 Pentaclorofenol µg/l Sí 5 10
47 Selenio 0,01 0,05
mg/l No
48 Sodio 200 sin datos
present
49 Sólidos flotantes eó s/d Ausentes
ausente
50 Sulfatos 300 400
No
51 Sulfuros mg/l 0,1 0,5 1 2 1
52 S.A.A.M. (deterg.) s/d 0,5
53 Tetracloroetano No 10
54 Tricloroetano 30
Tetracloruro µg/l
55 Sí 3 sin datos
de carbono
56 2.4.6 Triclorofenol 10
57 Uranio total s/d 0,02
58 Vanadio mg/l 0,1
No
59 Zinc 0,2 5 3 1,5
PLAGUICIDAS: *10) insecticida de importación prohibida que no obstante sigue en uso
10)
60 Aldrin,Dieldrin* 0,03 sin datos
10)
61 Clordano * µg/l Sí 0,3
10)
62 DDT * 1

N° corr. Parámetro de calidad *1) Valor límite (máx., mín. o rango)*2) admisible*3) en un efluente
Descripción
10)
63 Endrin * No sin datos
10)
64 Endosulfan * 70
Heptacloro y hep-
65 0,1
tacloripoxido *10)
Sí
Lindano (gama-
66 3
BHC) *10)
67 Metoxicloro No 30
Bifenilos policlo-
68 2 0,001
rados (PCB´s) Sí
10)
69 Toxafeno * 0,01 0,05
µg/l
70 Demeton 0,1
71 Gutión 0,01
No
72 Malatión 0,04
10)
73 Paratión * sin datos
74 Carbaril s/d sin dato 0,02
2,4-D; herbicida:
75 100
Chlorophenoxy
2,4,5-TP; herbic.: Sí
76 10
Chlorophenoxy
10)
77 2,4,5-T * 2
RADIACIÓN:
79 Rad. alfa global 0,1
Bq/l Sí sin datos
80 Rad. beta global 1
Otras notas: *1) Negrilla = parámetro "básico". *2) Un solo valor sin signo = máx. *3) Tolerancia ≤50% en ≤20 par. no
"básicos". *4) Celdas negras = límites más "blandos" que los definitivos. *8) Aplicable solo a AS minera e industrial. *9) Idem
hidrocarburífera.
Tabla 3: Valores límite de parámetros de calidad en efluentes de aguas residuales,
por clase de cuerpo receptor, según normativa boliviana vigente 7
(22) La anterior tabla presenta las clases A, B, C y D, en las

cols. 5ª a 8ª los valores límite definitivos para los emisores
con cuerpo receptor clasificado, según el RMCH, Art. 5º.
(23) Las últimas 2 cols. señalan paralelamente los valores que
según el RMCH, Art. 72º rigen transitoriamente para los
emisores para los cuales aún falta definir la clasificación.
(24) Para facilitar la comparación entre valores transitorios y Comparación entre
definitivos, se encuentran resaltados con fondo rojo aquellos valores valores transitorios
transitorios que son menos exigentes que los definitivos. Se y definitivos
mantienen con fondo amarillo los límites transitorios que más o menos
tienen el mismo nivel que los definitivos que regirán posteriormente.
(25) Los 80 parámetros se hallan agrupados en 4 grupos: físico-
químicos y bacteriológicos, sustancias, plaguicidas y radiación.
Aquellos 17 que son considerados "básicos" por el Art. 6º y cuyos
valores límite son inamovibles, están resaltados en negrilla.
7
Elaboración propia en base a RMCH

(26) Los Arts. 7º y 35º del RMCH preveen cierta flexibilidad;

permiten que hasta una cuarta parte de los 80 parámetros
especificados en la Tabla 3, exceda hasta en un 50% los
valores máximos admisibles, siempre y cuando ninguno de esos
19 ó 20 parámetros "flexibilizados" pertenezca al grupo de los
17 parámetros "básicos" según Art. 6º (ver párr. anterior).
(27) Asimismo, el Art. 39º dice que si se comprueba que los
valores medidos de uno o más parámetros de un cuerpo
receptor de agua son superiores a los determinados para la
clase D, por causas naturales o debido a la acumulación (stocks
de contaminación) desde antes de la promulgación del RMCH
en 1995, los valores límite para los efluentes se determinarán
en base a estos valores determinados en laboratorio cuando se
verifica la clase del cuerpo receptor, y no a los establecidos en
la reglamentación que son representados en la anterior Tabla 3.
Por ejemplo, si el cadmio en el cuerpo receptor medido en
laboratorio es = 0,4 mg/l, este valor representará el límite
máximo permisible para el efluente de la EPSA.
(28) La siguiente tabla detalla los artículos más Aspectos legales
específicos, que
importantes que debe considerar una EPSA: debe considerar una
EPSA
Tema Art. Tenor (modificado) Comentario

16º La autorización a las EPSA para descargar efluentes a Las Licencias tienen una validez de 10
Autorizaciones de descargas
cuerpos de agua, está incluida en las Licencias años.

Ambientales.
34º La descarga a la intemperie o cuerpos de agua, de AS Esta disposición hay que entenderla
con sustancias peligrosas, residuos de plantas de como instrumento que permite a las
tratamiento, plaguicidas, fertilizantes, sustancias EPSAs adecuarse en un plazo
radioactivas, tóxicas, inflamables u otras que interfieran económicamente razonable y
en los procesos de tratamiento, está sujeta a la ambientalmente prudente a valores
autorización temporal o excepcional del Prefecto. límite definitivos más duros que los
transitorios.
19º Las obras, proyectos y actividades que se encuentren Se aplica sobre todo para el sector
descargando o planeen descargar AS a los colectores de industrial, que utiliza los sistemas de
ALC-S de la EPSA, no requieren permiso de descarga de alcantarillado de la EPSA y no descarga
la Autoridad Ambiental, cuando al cuerpo receptor.
• las actividades en operación incluyen en su MA un
contrato de descarga suscrito con la EPSA
• las actividades nuevas cumplen los requisitos de EIA.
22º Las EPSAs deben presentar anualmente al Prefecto listas La implementación de esta obligación
por la industria y otras entidades
Uso del sistema de ALC-S de la EPSA
de las industrias que descargan a sus colectores. puede ser difícil para la EPSA, por
problemas de acercamiento al sector
industrial.
23º Las descargas de AS crudas o (pre-)tratadas a los Las EPSAs están facultadas a rechazar
colectores de ALC-S serán aceptadas si a juicio de la AS de la industria, en última instancia.
EPSA, no interfieren en los procesos de tratamiento de
su planta ni perjudican a los colectores sanitarios.
14º Las EPSAs establecerán convenios con las industrias, ---
inc. instituciones y empresas de servicio que descarguen
a) sus AS crudas y/o tratadas, en los colectores sanitarios de
propiedad de, o que estén bajo control de, la EPSA.
15º La EPSA deberá definir los métodos de cálculo de las El RMCH faculta aquí a las EPSAs a
tasas y tarifas por descargas de AS de las industrias e definir las tarifas también y sobre todo
instituciones. bajo el criterio del grado de
contaminación.

Tema Art. Tenor (modificado) Comentario

29º Las tasas y tarifas por descarga de las AS crudas o (pre-) Este Art. no limita lo que dice el Art. 15.
tratadas a los colectores de la EPSA serán calculadas por
la EPSA, con relación al volumen de agua, la DBO y
los sólidos suspendidos totales.
evaluación
Monitoreo y
30º La Prefectura, con personal de laboratorios autorizados, Según la Ley 1333, la Prefectura está
efectuará semestralmente el monitoreo de los cuerpos facultada para hacer inspecciones y
receptores y de las descargas de AS crudas o (pre- vigilancias en cualquier frecuencia.
)tratadas. Según contrato de concesión, también
la SISAB está facultada para realizar
inspecciones y vigilancias.
44º No se permiten descargas instantáneas de gran Esta disposición puede llegar a ser de
conservación
Prevención y
volumen de AS crudas o tratadas a ríos. Estas deben difícil implementación para el sector
regularse de manera que su caudal máximo sea ≤ 1/3 del industrial. En las plantas depuradoras
caudal de río. existentes en las EPSAS, las descargas
son por lo general contínuas.
46º En el caso de descargas a lagos, todas las AS, de la Esta disposición en realidad vale
procedencia que fueran, deberán ser tratadas previamente también para cualquier otro tipo de
a su descarga hasta satisfacer la clase de calidad cuerpo receptor.
establecida del lago.
68º Los fangos o lodos producidos en las plantas de Más allá del caso de reuso en la
Reuso
tratamiento de AS que hayan sido secados en lagunas de agricultura, los lodos o fangos siempre
evaporación, lechos de secado o por medios mecánicos, deben ser estabilizados, también
serán analizados y en caso que satisfagan lo establecido cuando van directamente a disposición
para uso agrícola, deberán ser estabilizados antes de su final en un relleno sanitario.
uso o disposición final, todo bajo control de la Prefectura.
Tabla 4: Disposiciones seleccionadas y comentadas del RMCH
(29) Finalmente cabe mencionar que en el marco de la Autoridad Ambiental

reglamentación de la Ley de Medio Ambiente, la Autoridad según la Ley 1333
Ambiental tiene la obligación de organizar el trabajo de CCA:
• establecer según cronograma priorizado por sectores y
regiones, la lista prioritaria para la presentación de
MAs (según Art. 136º RPCA)
• definir los laboratorios acreditados y autorizados para el
control ambiental (Art. 129 RPCA y Art. 17º RMCH)
• establecer la nomina de laboratorios registrados para
realizar las actividades de caracterización de aguas (Art. 73º
RMCH).
2.1.2 La normativa bajo la ley 2066 de servicios

(30) La Ley de Servicios de AP y ALC-S en cuanto al control de La Ley de Servicios
calidad de las AS no genera ninguna normativa nueva. Las de Agua Potable y
Alcantarillado
disposiciones en materia ambiental se referencian a la Ley de Sanitario
Medio ambiente y sus Reglamentos y convalida en sus Arts.
• 23º la Ley 1333 de Medio Ambiente y sus reglamentos
• 83º inc. f) el RMCH
• 83º inc. g) el Reglamento sobre Lanzamiento de Desechos
Industriales en Cuerpos de Agua (RLDI).

(31) Este último RLDI es un instrumento legal relativamente

antiguo (R.M. Minº de Urbanismo y Vivienda Nº 010/85, del
24/01/1985). Actualmente no se encuentra en aplicación.
2.2 Marco contractual de las EPSA´s con la SISAB Contrato de

Concesión
(32) En materia ambiental, las EPSAs se
Í Los contratos de concesión
sujetan a las disposiciones enmarcadas por la establecen las responsabilidades
Ley de Medio Ambiente y particularmente por el y obligaciones ambientales, para
RPCA y el RMCH, a través de los contratos el servicio de agua potable y el de
de concesión entre las EPSAs y la SISAB que alcantarillado sanitario.
son instrumentos públicos amparados por la Ley
2066 de Servicios y la Ley 1600 SIRESE.
(33) Generalmente, en cuanto a AS, en los referidos contratos
las partes suelen pactar complementaria o adicionalmente a
la normativa legal, que el concesionario debe:
a) prestar los servicios protegiendo el medio ambiente, los
recursos naturales y la salud de la población
b) cumplir con todas las leyes ambientales
c) establecer procedimientos técnicos y administrativos
para elaborar convenios con las industrias, instituciones
y empresas que descarguen sus AS crudas o tratadas en los
colectores sanitarios o plantas de tratamiento
d) elaborar un Registro de Generadores de efluentes
industriales que descarguen a las redes cloacales
e) no permitir las descargas en sus redes de ALC-S de
efluentes industriales que contengan las sustancias de
vertimiento prohibido
f) efectuar el corte del servicio de desagües cloacales o
industriales en los casos que detecte el incumplimiento de
las normas legales aplicables
g) tratar las AS en el marco de las normas establecidas en el
RMCH y de lo dispuesto en el Contrato
h) en el caso que ocurriese un accidente de contaminación
que afecte la calidad del agua a abastecer, tomar a su costo
todas las medidas necesarias para detectar su origen e
impedir que la contaminación afecte a las plantas de
tratamiento, al sistema de distribución y a los usuarios
i) notificar a la autoridad ambiental de la existencia o emisión
de sustancias peligrosas
j) limpiar y subsanar todas las sustancias peligrosas en el
AP y AS siempre y cuando sea atribuible a su
responsabilidad; en caso contrario debe coordinar con la
autoridad ambiental para subsanar esa presencia

(34) En materia de calidad de los efluentes, los contratos

de concesión pueden estipular que las descargas de aguas
residuales a los cuerpos de agua receptores se atengan a
valores límite que difieren de aquellos establecidos por el
RMCH (ver Tabla 3) dependiendo de las políticas ambientales
locales que se esté siguiendo.
(35) Los contratos de concesión también pueden especificar Frecuencia de
las frecuencias de muestreo sobre la base de la población y muestreo en efluente
el tipo de análisis; ejemplo:
Frecuencia de muestreo para análisis de AS en efluentes N°

de muestras/año.
Población equivalente parcial total
(DBO, DQO, pH, T°, ( Metales pesados, Nutrientes)
SS, Coliformes)
< 10.000 12 6
10.000 - 50.000 26 6
> 50.000 52 12
Tabla 5: Frecuencias posibles del muestreo en efluentes
(36) La diferencia de muestras parciales y completo, se

relacionan a los metales pesados y nutrientes, por ejemplo para
poblaciones mayores a 50.000 hab, se deberá realizar análisis
de DBO cada semana y cada mes en metales pesados y
nitrógeno y fósforo.
(37) Las frecuencias de muestreo de AS permite un
monitoreo y control de calidad del efluente de la planta de
tratamiento.
2.3 Marco institucional
2.3.1 El nivel nacional

(38) La Ley de Ministerios del Poder Ejecutivo del 17 de Competencias
septiembre de 1993, encarga al Ministerio de Medio Ambiente y medio ambientales
Planificación (actual Ministerio de Desarrollo Sostenible y
Planificación) “actuar en todo lo inherente al desarrollo armónico
del país, articulando aspectos humanos, calidad ambiental, el
mantenimiento y recuperación de recursos naturales renovables y
el aprovechamiento económico racional”. Una de sus
competencias particulares es “establecer normas respecto del
impacto ambiental a las que deben sujetarse los proyectos de
inversión públicos y privados y aplicar sanciones correspondientes
en caso de incumplimiento”.

(39) En este contexto el Viceministerio de Recursos

Naturales y Medio Ambiente tiene por atribuciones y
competencias:
a) ejercer las funciones de fiscalización y control en el
ámbito nacional, sobre las actividades relacionadas con el
ambiente y los recursos naturales renovables
b) definir y regular los instrumentos administrativos y
mecanismos necesarios para la prevención y el control de las
actividades y factores susceptibles de degradar el ambiente y
determinar los criterios de evaluación, seguimiento y manejo
ambientales de las actividades económicas
c) implementar y administrar el Registro de Consultoría
Ambiental
d) administrar el Sistema Nacional de EIA y de CCA
e) aprobar, rechazar o pedir complementación de los
informes emitidos por los organismos sectoriales
competentes (Prefecturas y/o Gobiernos Municipales)
concernientes a FAs, EEIAs y MAs
f) emitir o suspender Licencias Ambientales
g) requerir la ejecución de Auditorias Ambientales.
(40) En los proyectos, obras o actividades nacionales y
departamentales, no solamente interviene la autoridad
ambiental, sino también el llamado "organismo sectorial
competente" que corresponde en el sector a servicios básicos.
En el tema de regulación la SISAB tiene por responsabilidad
velar el cumplimiento de las disposiciones legales por Ley y de
los Contratos de Concesión.
(41) Respectivamente el Organismo Sectorial Competente de
saneamiento básico, al igual que sus homólogos en los sectores
de hidrocarburos, minería, industria o agropecuaria, efectúan
las siguientes tareas:
a) revisan el formulario de FA y el EEIA en el sector que les
corresponde y remitirán los informes a la Prefectura
b) promueven e incentivan la aplicación de medidas
ambientales en los ámbitos de su competencia sectorial
c) participan en los procesos de monitoreo y control ambiental
en el campo de su competencia.
(42) El ex Ministerio de Vivienda y Servicios Básicos (MVSB), Competencias del
actual Ministerio de Servicios y Obras Públicas a través del sector de sanea-
Viceministerio de Servicios Básicos (VMSB), define la miento básico
política del sector y regula su implementación. Este Vice
Ministerio no verifica el cumplimiento de las disposiciones en
materia ambiental.

(43) La Superintendencia Sectorial de Saneamiento Sistema de

Básico (SISAB). En el tema de regulación la SISAB tiene por regulación sectorial
responsabilidad velar el cumplimiento de las disposiciones
legales por Ley y de los Contratos de Concesión.
(44) En lo relativo a la materia tratada en este texto, la
repartición de funciones y de trabajo entre las diversas
instancias nacionales mencionadas se puede describir entonces
como:
(45) La EPSA se relaciona
Í A la fecha, no se ha implementado
contractualmente con la SISAB y en el Organismo Sectorial Competente
materia ambiental con el Gobierno en materia ambiental en el sector de
Municipal de su competencia que es la saneamiento básico, por tanto, el
Instancia Ambiental y la Prefectura de Gobierno Municipal o la Prefectura
Departamento que es la Autoridad asumen esas responsabilidades.
Ambiental.
Sectorial Local
Sector:
1. Salud
2. Industria y Agroindustria Organismo Superintendencia
Gobierno
3. Minería Hidrocarburos Sectorial de Saneamiento
4. Desarrollo Urbano Municipal
Competente Básico
5. Energía
6. Transporte y Comunicaciones
Empresas de Agua
Prefectura Departamental
y Saneamiento
Vice Ministerio Planificación y Medio Ambiente

Fig. 1: Estructura funcional del control ambiental en saneamiento básico
2.3.2 Las instancias departamentales

(46) El poder político-administrativo departamental, la Plan de Aplicación y
Prefectura, aparte de ejecutar en el ámbito de su jurisdicción Seguimiento
las funciones y atribuciones mencionadas, además está cargo Ambiental
de fiscalizar el cumplimiento de las medidas aprobadas en
el Programa de Prevención y Mitigación y en el Plan de
Adecuación, de acuerdo con el respectivo Plan de Aplicación y
Seguimiento Ambiental.

(47) Las EPSAs que tienen un ámbito de trabajo a nivel Obtención de

municipal, pueden tramitar todas sus Licencias Ambientales a Licencias
través del municipio siempre y cuando tenga en su estructura Ambientales
unidades ambientales. En caso contrario a través de la Prefectura
de departamento. Para el caso de la LASP deberá acudir al nivel
nacional, ante el Vice ministerio de Medio Ambiente.
(48) La intervención del Ministerio de Servicios y Obras
Públicas, a través de las UNASBVIs ligadas a las Prefecturas,
es muy limitada, toda vez que hasta la fecha no se
institucionalizó el Organismo sectorial Compenete.
2.3.3 Los gobiernos municipales

(49) Las alcaldías, para el ejercicio de las atribuciones y
competencias reconocidas por Ley en la presente materia,
dentro del ámbito de su jurisdicción territorial deberán:
a) revisar el formulario de FA, el EEIA y el MA y remitir los
informes respectivos a las Prefecturas
b) participar en los procesos de
Í En el caso de que el Municipio
monitoreo y control ambiental, siempre administre directamente el servicio de
y cuando no sean juez y parte como es el agua y alcantarillado, la supervisión y
caso de la administración municipal fiscalización ambiental, la realizará la
directa de los servicios ALC-S. Prefectura de Departamento.
2. Es importante tener claro que el tema medio ambiental, tiene que ver con tres
! sectores: Medio Ambiente, Saneamiento Básico y Salud Pública, y reconocer

que existen estructuras políticas, administrativas y normas jurídicas de esos
tres sectores y que inciden en la temática
1. Investigue el procedimiento de prevención ambiental que realiza la EPSA a la

cual representa
# 1. Describa el proceso de fiscalización que cumple la Prefectura del

departamento al cual representa, hacia las acciones de la EPSA

Cap. 3. CARACTERIZACION DE LAS AGUAS RESIDUALES
3. CARACTERIZACION DE LAS AGUAS RESIDUALES

(50) La función del presente cap. en el contexto del Contenido de los
Módulo es la de adquirir una noción básica, pero clara de los capítulos del Módulo
tipos de AS, su composición así como de sus efectos sobre el
medio ambiente y la salud. Sin ese conocimiento no se podrá
entender a cabalidad los procesos de tratamiento que se
explayan en el cap. 4. Ambos caps. 3 y 4 representan el
conocimiento básico para poder efectuar el monitoreo y control
que es objeto de los caps. 5 en adelante. Cabe notar que el
Módulo 17 "Tipos de procesos de tratamiento de aguas
residuales" describe con más detalle las AS.
3.1 Contaminación por aguas residuales

(51) Toda AS afecta en alguna manera la calidad del agua de la Efectos de los
fuente o del cuerpo de agua (receptor). Sin embargo, se dice que agentes
el AS causa contaminación solamente cuando ella introduce contaminantes
condiciones o características que hacen que el agua de la fuente o
cuerpo receptor, resulte inaceptable para el uso propuesto de la
misma. Así p.ej., no se puede decir que las aguas de la alcantarilla
domiciliaria causan contaminación del ALC-S municipal. En la Tabla
6 siguiente se presenta en forma muy breve y generalizada, los
efectos más importantes de los principales agentes de
contaminación de las AS, encontrados en nuestro medio.
Si el contaminante no es removido previamente a la descarga, puede

Parámetro producir en el cuerpo de agua receptor
Contaminante
(ver Tabla
en el efluente
3,) efectos directos impactos secundarios
CONTAMINACION FISICA:
fuera del cuerpo de agua
Diferencia de color, olor y receptor:
(Nos. 10 y alteraciones de color, olor y
turbiedad con el cuerpo de • Hace estéticamente
11) turbiedad
agua receptor inaceptable el agua para uso
público.
Diferencia de energía • incremento afecta a los peces
Temperatur reducción de la concentración de
térmica con el cuerpo de • aceleración del crecimiento de
a (No.2) saturación de oxígeno en el agua
agua receptor organismos acuáticos
• desarrollo de depósitos de
lodos que cubren el lecho
(fondo) del río
• descomposición en el lecho • interferencia en la
En general: (ver Nos. 12 • si la materia suspendida es reproducción de los peces
Materia suspendida y 49) orgánica, descomposición y • alteración de la cadena
flotación mediante el empuje alimenticia
de los gases
• desarrollo de condiciones
anaeróbicas
SST, SSV • turbiedad en el agua
Sólidos suspendidos
(ver No. 12) • depósitos de lodos

Si el contaminante no es removido previamente a la descarga, puede

Parámetro producir en el cuerpo de agua receptor
Contaminante
(ver Tabla
en el efluente
3,) efectos directos impactos secundarios
CONTAMINACION QUIMICA:
Diferencia de iones de
pH • acidificación del agua riesgo potencial para organismos
hidrógeno con el cuerpo
(No. 1) • basificación del agua acuáticos
de agua receptor. pH
• incremento del grado de
En general: • limitación de los usos
"dureza" del agua
Sólidos inorgánicos industriales
(ver No. 3) • incremento del contenido de
disueltos • perjuicio de peces y
sólidos disueltos a niveles
vegetación
perjudiciales
• Contaminación del acuifero y
En general: peligro para la vida acuática fuera del cuerpo de agua
Materias tóxicas – Metales (vegetal y animal) receptor:
pesados • destrucción de bacterias • peligro para la vida terrestre
(Industria) • interrupción de la auto- (vegetal y animal)
purificación • intoxicaciones del ser humano
• eutrofización del agua
• incremento del grado de • limitación de los usos
"dureza" del agua industriales
Constituyentes minerales
• incremento del contenido de • perjuicio de peces y
sólidos disueltos a niveles vegetación
perjudiciales
descargando AS sobre el suelo,
• crecimiento de vida acuática
Nutrientes o fertilizando el suelo:
indeseable
(p.ej. carbono, nitrógeno, • contaminación del agua
• estimulación del crecimiento
fósforo) subterránea, si se aplica en
de algas
cantidades excesivas
• desoxigenación del agua
Amoniaco tóxicicidad para organismos
• estimulación del crecimiento
acuáticos
de algas
CONTAMINACION BIOLOGICA:
En general:
Los hongos y plantas alteran el
Sustancias o factores que crecimiento excesivo de hongos o
--- ecosistema acuático, causan
trasforman el equilibrio plantas acuáticas
olores, etc.
biológico
Materia orgánica • desoxidación y
biodegradable desoxigenación del agua
• muerte de peces
(principalmente proteínas, (ver Nos. 5, • agotamiento del oxígeno
• generación de olores
carbohidratos y grasas) 6 y 10) disuelto (OD)
indeseables
generalmente DBO y DQO, • desarrollo de condiciones
también OD sépticas
Materia orgánica fuera del cuerpo de agua
refractaria receptor:
resistencia a la biodegradación
(p.ej. detergentes, fenoles y resistencia a tratamiento
pesticidas agrícolas) convencional
fuera del cuerpo de agua
Microorganismos
receptor:
patógenos
• inseguridad del uso para
coliformes fecales (ver No. 7) desarrollo de condiciones sépticas
consumo y recreación
(p.ej. ántrax en los residuos
• enfermedades infecciosas en
de curtiembres;
el ser humano
Tabla 6: Contaminantes de las aguas residuales y sus posibles
impactos ambientales indeseables8
8
Fuente: METCALF, Capítulo 7

3.2 Enfermedades causadas por aguas residuales

(52) Podemos señalar 2 formas básicas de contraer Efectos de los
enfermedades: contaminantes
• las provocadas por aguas contaminadas por sustancias
químicas tóxicas pueden manifestarse en forma aguda y
crónica, es decir que el efecto nocivo es acumulativo,
dependiendo de su concentración en el agua
• las enfermedades producidas por microorganismos
patógenos se manifiestan generalmente en episodios
agudos como las enfermedades diarréicas agudas (EDAs).
(53) Las intoxicaciones generan problemas del hígado o
riñones y ocurren después de que las personas consumen un
contaminante a niveles mayores de los estándares de seguridad
durante muchos años. Los contaminantes en el agua que
pudiesen causar estos efectos son: los químicos (solventes y
plaguicidas), radionucléicos (radio) y minerales (arsénico).
(54) Los agentes patógenos como virus, bacterias,
protozoarios y helmintos (gusanos) salen de personas
infectadas a través de sus excretas, y pueden pasar a otra
persona por medio de la boca (cuando comen verduras o
alimentos contaminados) o de la piel (como en el caso de los
anquilostomas y esquistosomas). Las excretas
Í Muchas de las infecciones son de
y las AS contienen elevadas concentraciones importancia para la salud pública.
de agentes patógenos excretados por personas
enfermas, sobre todo en los países donde predominan las
enfermedades diarreicas y los parásitos intestinales.
(55) Se puede dividir las infecciones causadas por
patógenos excretados en 5 categorías, según características
de transmisión en el medio ambiente, como se indica a
continuación:9
1. Infecciones causadas por virus, protozoario y
helmintos (p.ej. lombriz blanca u oxiuro y tenia blanca)
en el momento de la excreción
2. Infecciones causadas por bacterias excretadas: Estas
deben ingerirse en grandes cantidades para poder causar
enfermedad. Se trasmiten en el medio doméstico debido a
su persistencia en el medio ambiente (pueden sobrevivir
por períodos prolongados de tiempo). Un ejemplo son las
epidemias de cólera, causadas p.ej. por consumo de
verduras contaminadas por el vibrión cholerae a través del
riego con AS sin previo tratamiento.
9
Fuente: FEACHEM et al.,. - Más detalles sobre enfermedades infecciosas debidas al
agua y sus vías de trasmisión, ver SANCHEZ / SONNTAG, cap. 2.6.2.

3. Agrupa a los nematodos intestinales. Los más

importantes son los ascárides, los anquilostomas y los
tricocéfalos; son trasmitidos por el suelo y no necesitan
huésped intermediario. La dosis infecciosa mínima es un
solo microorganismo y la presencia de la enfermedad
estará en relación a la inmunidad del huésped.
4. Incluye las enfermedades producidas por taenia saginata y
taenia solium. En su ciclo de trasmisión, una vaca o cerdo
ingiere primero huevos viables, luego el hombre se infecta
al comer la carne mal cocida de estos animales infectados
(cisticercosis). Una posible vía de trasmisión de estas
enfermedades es el riego de praderas y pastizales con AS.
5. Infecciones causadas por helmintos acuáticos, debido al
consumo de pescado o verduras acuáticas crudos o mal
cocidos. Estos helmintos requieren un o dos huéspedes
intermediarios para su reproducción; el primero de éstos,
es el caracol de agua dulce en el cual el agente patógeno
se multiplica asexualmente, y el segundo es un pez o un
macrófito acuático. Muchos de estos gusanos tienen una
distribución geográfica limitada y su trasmisión se fomenta
solo en zonas endémicas con el uso de excretas y AS en
estado bruto o insuficientemente tratadas para acuicultura;
p.ej. en nuestro medio la fasciola hepática es endémica a
orillas del Lago Titicaca.
3.3 Aspecto y clasificación de las aguas residuales crudas

(56) AS (o residuales o negras) son las aguas
Í Las aguas crudas son llamadas
de abastecimiento de una población, después así antes de su depuración, y
de haber sido impurificadas por diversos usos. tratadas una vez que éstas han
Las AS son recolectadas y trasportadas en sido depuradas antes de vertirlas a
canales o tuberías cerradas. un cuerpo de agua receptor.
(57) Las AS se componen de una fracción líquida (agua) y
de otra sólida (desechos sólidos arrastrados por el agua). Son
turbias; cuando son frescas, su color es gris y tienen un olor a
moho que es desagradable. Contienen:
• cantidades variables de materia flotante como ser:
sustancias fecales, trozos de alimentos, basura, papel,
astillas y otros residuos de las actividades cotidianas de los
habitantes de una población
• gran cantidad de material sólido en suspensión
(58) Con el transcurso del tiempo y a medida que se Cambios del AS,
descomponen los constituyentes putrescibles, el color cambia que se producen
gradualmente de gris a negro, desarrollándose un olor ofensivo en el tiempo

y desagradable; los sólidos negros aparecen flotando en la

superficie de todo el líquido. El agua que los acarrea se vuelve
rancia y finalmente séptica (OD agotado); en este estado se
denominan aguas negras sépticas.
(59) Desde el punto de vista de su origen, las AS resultan de
la combinación de diversas procedencias:
a) de las viviendas, edificios públicos y otras instalaciones Orígen de las AS
donde habitan y transitan seres humanos (AS
domésticas)
b) de los locales comerciales e instituciones; se asume que
su composición y característica es similar a las de origen
doméstico
c) de las fábricas o parques industriales
• de sus sistemas de alcantarillado que recolectan aguas
de uso doméstico, relacionado a servicios higiénicos y
cocinas, son las AS domésticas
• De sus procesos industriales húmedos que se
denominan aguas residuales industriales
d) de las actividades agropecuarias
Estas aguas son provenientes del uso en actividades
agrícolas de riego y drenaje, son AS de características
distintas a las domésticas e industriales, debido a que
contienen en su composición productos químicos como ser
pesticidas, insecticidas.
e) de las actividades ganaderas
Estas aguas son provenientes del uso en actividades de
ganadería, son AS de características distintas a las
domésticas, industriales y agrícolas, debido a que
contienen en su composición componentes del resultado
del lavado de ganado o cualquier uso en esa actividad.
f) las aguas subterráneas infiltradas al drenaje o ALC-S:
En muchas ocasiones las alcantarillas quedan debajo del
nivel de los mantos de agua subterráneos (napa freática),
especialmente cuando dicho nivel es muy alto a causa de
una excesiva precipitación en la temporada de lluvias. Las
uniones entre las secciones de tubería
que forman la red de ALC-S, no siempre Í El volumen del agua que se infiltra
quedan perfectamente ajustadas, y depende de la estructura del suelo,
existe la posibilidad de que se infiltre el del tipo de alcantarilla construida, de
las condiciones del agua subterránea,
agua subterránea por estas uniones. de las lluvias y de otras condiciones
Dado que los drenajes colectores climatológicas, por tanto, no puede
usualmente no funcionan a presión, sino determinarse con exactitud.
que el flujo a través de ellos es por

gravedad las infiltraciones no solamente son posibles sino

que son siempre considerables.
3.4 Origen de las aguas residuales crudas

(60) Dependiendo de su origen, La clasificación de las aguas Relación entre los
residuales, se encuentran relacionadas a la calidad de la parámetros del agua
descarga y particularmente a parámetros físico, químico y residual y de origen
biológicos, en la Tabla 7 se detalla la relación existente entre de la descarga
los parámetros del agua residual y el origen de la descarga al
sistema de alcantarillado sanitario.
Origen y Composición de las AR
agropecuarios
(parámetros)
comerciales
domésticos
industriales
Sólidos X X X X
Temperatura X X X
Color X X X
Olor X X X X
Proteínas X X
Carbohidratos X X
Grasas animales X X
Aceites y Grasas minerales X X X
Agentes tenso-activos X X
Fenoles X
Pesticidas X
Ph X X X X
Cloruros X X X X
Alcalinidad X X X X
Nitrógeno X X X X
Fósforo X X X X
Azufre X X X
Compuestos tóxicos X X
Metales pesados X
Oxígeno X X X X
Sulfuro hidrógeno X X X
Metano X X X
Protistas X X
Virus X X
Tabla 7: parámetros de las aguas residuales y sus orígenes10
(61) A continuación se describen las AS crudas de origen

doméstico y comercial, por su importancia para las
localidades con altos niveles de densidad de población; la gran
mayoría de los principios y conceptos vertidos aquí también
valen por extensión para las AS industriales.
10
Fuente: METCALF, pág. 238

3.5 Composición de aguas residuales de origen doméstico

(62) Las aguas residuales consisten de agua, de los sólidos La cantidad de
sólidos
disueltos en ella y de los sólidos suspendidos en la misma.
La cantidad de los sólidos es generalmente muy Í El agua provee solamente el
pequeña, casi siempre menos de 0.1 por ciento en volumen y es el vehículo para el
peso, pero es la fracción que presenta el mayor transporte de los sólidos.
problema para su tratamiento y disposición
adecuada.
(63) Los desperdicios procedentes de las viviendas y lugares
relacionados como moteles, hospitales, restaurantes, oficinas y
edificios comerciales se combinan dentro del sistema de
alcantarillado, para producir cantidades de sólidos en
suspensión, materia orgánica en términos de DQO y DBO
relativamente constantes en concentración per cápita, así como
de otras substancias de interés especial en la disposición de las
aguas negras. Si la naturaleza y capacidad de las industrias son
conocidas, es posible agregar un cálculo aproximado de la
distribución per cápita y población equivalente de los desechos
industriales. La población equivalente se define como la relación La población
de la cantidad de sólidos en suspensión, materia putrescible en equivalente
términos de DBO, u otras substancias significativas o
propiedades originadas por una industria determinada, o las
cantidades per cápita de las substancias respectivas
normalmente encontradas en las aguas domésticas.
(64) Los diversos usos que da el hombre al agua genera Orígen de las
aguas Residuales
aguas residuales, según POPL, las aguas residuales domésticas domésticas
se originan por:
1. Preparación de alimentos, lavado de platos y actividades
relacionadas a la cocina.
2. Uso del inodoro
3. Higiene personal
4. lavados de ropa
(65) La composición del agua residual está relacionada a los Composición y
concentración de las
constituyentes físico, químico y biológicos, la concentración aguas residuales
de cada parámetros clasifica el agua residual como fuerte,
medio o débil. La siguiente Tabla,
Í Las condiciones y características del
detalla los parámetros típicos en un nivel y calidad de vida de una población y la
agua residual de origen domestico y variación horaria establecen los niveles de
referencias sobre su concentración en concentración de la descarga.
niveles elevados y bajos.

Concentración
Parámetro Nomenclatura Unid
Fuerte Media Débil
Sólidos Totales ST mg/l 1200 700 350
Disueltos STD mg/l 850 500 250
Fijos STF mg/l 525 300 145
Volátiles STV mg/l 325 200 105
Suspendidos Totales SST mg/l 350 200 100
Fijos SSTF mg/l 75 50 30
Volátiles SSTV mg/l 275 150 70
Sólidos Sedimentables SD ml/l 20 10 5
Demanda Bioquímica de Oxígeno DBO5 mg/l 300 200 100
Carbono Orgánico Total COT mg/l 300 200 100
Demanda Química de Oxígeno DQO mg/l 1000 500 250
NitrogenoTotal como N N mg/l 85 40 20
Orgánico Norg mg/l 35 15 8
Amoniaco libre NH4 mg/l 50 25 12
Nitritos NO2 mg/l 0 0 0
Nitratos NO3 mg/l 0 0 0
Fósforo Total como P P mg/l 20 10 6
Orgánico Porg mg/l 5 3 2
Inorgánico Ping mg/l 15 7 4
Cloruros Cl mg/l 100 50 30
Alcalinidad como CaCO3 AlC mg/l 200 100 50
Grasa Gr mg/l 150 100 50
Tabla 8: Composición típica del agua residual11
3.6 Variaciones de caudal e intensidad de agua residual

(66) La cantidad de AS domésticas tiene proporción
directa con el AP que usa y consume el ser humano, las
heces que elimina y otros productos de desecho que se Í El volumen de AS
añaden al AS. Estas llegan a pesar aprox. 1,4 corresponde al 70 a 80%
de AP consumida.
kg/habitante equivalente/d.
(67) El volumen de descarga sufre variaciones horarias, y
la variación del caudal tiene relación con los niveles de
concentración o carga de contaminantes. Los caudales
mínimos tienen lugar durante las primeras horas de la mañana
(cuando es menor el consumo de AP). Los caudales de punta
se presentan con picos en los horarios cuando existe mayor
consumo y disposición de agua, debido a actividades
domésticas como limpieza, higiene, cocinar y otras tareas. En la
Tabla 9 se detalla las relaciones de cantidad de AP consumida
versus la carga contaminante que se genera en condiciones
normales.
11
Fuente: Tratamiento y depuración de Aguas Residuales, Meltcalf-eddy, 1981

Contaminación en g/h/d
Cantidad en l/h/d
Tipo de uso Sólidos
doméstico Consumo Descarga inorgá- orgá- DBO5 N P
totales
de AP de AS nicos nicos
Comida 3
Lavado 4 4
Higiene personal 20 19
Ducha / tina 10 10
Limpieza casa 20 20
Heces 3 3 27 23 1,5 0,6
Orina 20 22 55 15 40 12,2 0,8
TOTAL 80 78 190 80 110 54 13,7 2,3
Tabla 9: Cantidad y composición de las aguas residuales domésticas, por tipos de
uso12
(68) Por lo común las AS domésticas se mezclan en el sistema

de ALC-S con otras, para conformar un "híbrido" de AS de
diferentes orígenes donde las AS comerciales e industriales
(asimiladas) representan una carga contaminante adicional.
3.7 Características de las aguas residuales
3.7.1 Características físicas

(69) En este cap. se detalla las características físicas que se
encuentran en el AS en general: Esta sección se analizará: 1)
Sólidos Totales, Suspendidos y Disueltos; 2) Temperatura; 3)
Color; 4) Olor que se encuentran en el agua residual.
3.7.1.1 Los sólidos de las aguas residuales

(70) La cantidad de los sólidos es generalmente muy pequeña,
casi siempre < 0,1% en peso del AS, pero es la fracción Í Para recordar:
que presenta el mayor problema para su tratamiento y El agua provee solamente el
disposición adecuados, porque necesita procesos de volumen y es el vehículo para
sedimentación, precipitación y/o clarificación. el transportes de los sólidos.
(71) Los sólidos de las AS se diferencian en dos grupos

generales: según su composición y su condición físico. Tenemos así
los sólidos orgánicos e inorgánicos (composición), los cuales a su
vez pueden estar suspendidos o disueltos. Una clasificación más
detallada se muestra en el esquema siguiente, junto a la
composición que se indica tanto en cifras absolutas (partes por
millón = ppm) como en cifras relativas (%). Los párrs.
subsiguientes explican uno por uno los tipos de sólidos que
aparecen en la Fig. 2 (ver también glosario en el Anexo 4).
12
según Popel

S ó lid o s to ta les
Su
sp
en
s
S edim entab les di
l to
do
Sól
s
ue
id o
d is
S ó lid o s S ó lid o s
s
os
o rg á n ic o s in o rg á n ic o s
co l
lid
o id
Só
a le s
"d is u elto s "
Σ Sólidos orgánicos
300 ppm = 50%
orgánicos
90 ppm = 75% = 15% Σ
sedimentables S. sedimentables
120 ppm = 60% = 20% 120 ppm = 20%
inorgánicos
30 ppm = 25% = 5%
suspendidos
200 ppm = 33%
orgánicos
No sedimentables 55 ppm = 70% = 9%
coloidales
Sólidos 80 ppm = 40% = 13% inorgánicos
totales 25 ppm = 30% = 4% Σ
600 ppm Sólidos coloidales
= 100% orgánicos 120 ppm = 20%
coloidales 30 ppm = 75% = 5%
40 ppm = 10% = 7%
inorgánicos
"disueltos" 10 ppm = 25% = 2%
400 ppm = 67%
orgánicos Σ
125 ppm = 35% = 21% Sólidos disueltos
disueltos como tales
(como tales)
360 ppm = 90% = 60% inorgánicos 360 ppm = 60%
Nota: El porcentaje indicado en 2º 235 ppm = 65% = 39%
lugar representa la fracción de los S.
totales; aquel en 1º lugar o cuando es
uno solo, la fracción del grupo de
sólidos inmediatamente superior. Σ Sólidos inorgánicos
Ejemplos: S. suspendidos = 33% de S. 300 ppm = 50%
totales; S. sedimen-tables = 60% de S.
suspendidos = 20% de S. totales.
Fig. 2: Distribución típica de sólidos en aguas residuales domésticas de concentración

media13
(72) Como lo indica el mismo término, bajo sólidos totales

entendemos todos los constituyentes sólidos de AS, orgánicos e
Constituyentes
inorgánicos, suspendidos y disueltos. En las aguas negras
sólidos de las AS
domésticas de concentración media, cerca de la mitad son
orgánicos y la otra mitad inorgánicos y aprox. unas 2/3 partes
están en solución y 1/3 parte en suspensión. Es esa mitad
13
Fuente: Elaboración propia en base a METCALF, pág. 246

orgánica de los sólidos sujeta a degradación, la que constituye

el problema principal del tratamiento de las AS, porque la
materia orgánica relacionada a DBO y además coliformes, son
los objetivos en plantas en las EPSAs.
3.7.2 Definiciones de los sólidos de las aguas servidas

(73) Los sólidos orgánicos son de origen animal o
vegetal. Incluyen:
• los productos de desecho de la vida animal y vegetal
• la materia animal muerta
• organismos o tejidos vegetales
• y también compuestos orgánicos sintéticos.
(74) Los sólidos orgánicos contienen los elementos carbono,
hidrógeno y oxígeno, pudiendo estar Í Los sólidos orgánicos estan sujetos a
combinados algunos con nitrógeno, degradación o descomposición por la
azufre o fósforo. Los grupos principales actividad de las bacterias, además son
son las proteínas, los hidratos de combustibles y pueden ser quemados.
carbono y las grasas, junto con sus
productos de descomposición.
(75) Los sólidos inorgánicos son sustancias inertes que no
están sujetas a degradación; a estos sólidos se les conoce
frecuentemente como sustancias minerales y son: arena,
grava, sales minerales del abastecimiento de agua que son
responsables de su dureza y contenido mineral. Por lo general,
estos sólidos no son combustibles. Ciertos compuestos
minerales hacen excepción a estas características, como los
sulfatos, los cuales bajo ciertas condiciones pueden
descomponerse en sustancias más simples, como sucede en la
reducción de sulfatos a sulfuros.
(76) La cantidad de sólidos, tanto orgánicos
Í Las AS fuertes son las que
como inorgánicos, en las aguas negras, les dan lo contienen gran cantidad de
que frecuentemente se conoce como su "fuerza". sólidos, especialmente orgá-
La cantidad o concentración de sólidos orgánicos, nicos, y las AS débiles las que
así como su capacidad para degradarse o contienen pequeñas cantidades
descomponerse, son la parte principal de la fuerza de sólidos orgánicos
de un AS; a mayor concentración de sólidos
orgánicos corresponde mayor fuerza de las AS.
(77) Llamamos suspendidos a aquellos sólidos que se
encuentran en mezcla heterogénea y que son perceptibles a simple
vista en el agua. Son los sólidos que pueden separarse del AS por Sólidos que pueden
medios físicos o mecánicos como son la sedimentación y la separarse del AS
filtración. Se definen en forma más exacta como los sólidos que
quedan retenidos por la capa filtrante de asbesto en un crisol

Gooch. Incluyen las partículas flotantes mayores que consisten en

arena, polvo, arcilla, sólidos fecales, papel, astillas de madera,
partículas de alimentos, de basura y de otros materiales similares.
Están constituidos aproximadamente por un 70 % de sólidos
orgánicos y un 30 % de inorgánicos, siendo la mayor parte de
estos últimos arena y polvo.
(78) Los sólidos suspendidos se subdividen en dos grupos:
• sólidos sedimentables: Es la porción de los sólidos
suspendidos cuyo tamaño y peso es suficiente para que
sedimenten (asienten) en un período determinado de tiempo,
que generalmente es de una hora en un cono de Imhoff. El
contenido se expresa en ml de sólidos por lt de AS, pero también
se da en ppm en peso. Están constituidos aproximadamente de
un 75% de sólidos orgánicos y 25% de inorgánicos.
• sólidos coloidales suspendidos: Se los define en forma
indirecta como la diferencia entre los sólidos suspendidos
totales y los sólidos suspendidos sedimentables. Una parte de
estos se sedimentaría si el período de reposo en la prueba del
cono de Imhoff fuese > 1 h; pero la mayor parte
permanecería en suspensión durante períodos mayores de
varios días o más. Constituyen la fracción de los sólidos
suspendidos totales (cerca del 40%) que no pueden
eliminarse fácilmente recurriendo a tratamientos físicos o
mecánicos. Estos sólidos no pasan por la capa filtrante de
asbesto de un crisol Gooch. Su composición es orgánica en
2/3 partes e inorgánica en el resto. Están sujetas a una
rápida degradación y son un factor importante en el
tratamiento y disposición de las AS.
(79) El término sólidos "disueltos", utilizado ordinariamente
en los estudios de AS, no es técnicamente correcto, ya que no
todos estos sólidos están verdaderamente disueltos, puesto que
incluyen algunos sólidos en estado coloidal (de manera que hay
dos grupos de coloidales; ver Fig. 2). De acuerdo con la
costumbre, el término incluye todos los sólidos que pasan a
través de la capa filtrante de asbesto de crisol Gooch; por
eso también se los llama sólidos filtrables. De los sólidos
"disueltos", aprox. un 90% está verdaderamente disuelto y un
10% en estado coloidal. El total de sólidos "disueltos" está
compuesto aprox. por 40% de orgánicos y 60% de inorgánicos.
La porción coloidal contiene mayor porcentaje de materia
orgánica que la verdaderamente disuelta, debido a que ésta
incluye a todas las sales minerales del agua de abastecimiento.
(80) La adición de las corrientes de aguas Í Para recordar:
pluviales o infiltraciones de aguas subterráneas Las AS varían en composición y
puede alterar notablemente las relaciones entre los volumen, de hora en hora, de
sólidos. La introducción de desechos industriales, acuerdo a los cambios de
actividad de la población.

puede aumentar el contenido de sólidos, especialmente de sólidos

orgánicos, generando determinadas variaciones en la fuerza de las
AS.
3.7.2.1 Temperatura, olor y turbiedad

(81) La temperatura es un parámetro importante en las AS,
por su efecto sobre las características del agua, las operaciones,
los procesos de tratamiento y sobre el método de disposición final.
En general, las AS son más cálidas que las de abastecimiento, y Efectos de la
en aguas de procesos de refrigeración la contaminación térmica temperatura en las
AS
es significativa. La temperatura afecta y altera la vida acuática,
modifica la concentración de saturación de oxígeno disuelto y
la velocidad de las reacciones químicas y de la actividad
bacterial. La tasa de sedimentación de sólidos en aguas cálidas
es mayor que en aguas frías, por el cambio en la viscosidad del
agua. En general, los tiempos de retención para el tratamiento
biológico disminuye a mayor temperatura, y los parámetros de
diseño se encuentran en función de ella.
(82) El olor no es un parámetro de control en términos
cuantificables a través de análisis de labotarorio en las AS, el
control se realiza por apreciación y apariencia, a pesar de que
su cualificación por medio de la percepción permite identificarlas
de acuerdo a lo siguiente: cuando son frescas, su color es gris y
tienen un olor a moho no desagradable, cuando el color cambia
gradualmente de gris a negro, presenta un olor ofensivo y
desagradable por putrefacción de los componentes; éstos se
presentan como sólidos negros en la superficie de todo el líquido.
El agua que los acarrea se vuelve rancia y finalmente séptica.
(83) La turbiedad constituye una medida óptica del material
suspendido en el agua. Las AS crudas son en general turbias; en
AS tratadas, puede ser un factor importante de control de calidad.
3.7.3 Características químicas

(84) En este cap. se analizará la materia orgánica y la medida
de su contenido, la materia inorgánica y los gases que se
encuentran en el AS, es importante conocer también el tema de
metales pesados porque existirá en el afluente de cualquier
planta de tratamiento.
3.7.4 Materia orgánica

(85) La materia orgánica en un AS de intensidad media se Sólidos suspendidos
encuentra en un 75% en sólidos suspendidos y en un 40% y sólidos filtrables

en sólidos filtrables (de naturaleza orgánica), y proceden de los

reinos animal, vegetal y de las actividades humanas
relacionadas con la síntesis de compuestos orgánicos.
(86) Los compuestos orgánicos están formados generalmente
por una combinación de carbono, hidrógeno y oxígeno, junto
con el nitrógeno en algunos casos. Otros elementos son
importantes, como el azufre, fósforo y hierro que pueden hallarse
también presentes. Los principales grupos de Í La urea principal constituyente
sustancias orgánicas presentes en el AS son las de la orina, por la rapidez con la que
proteínas (40 a 60%), los carbohidratos (25 a se descompone es muy raro hallarla
50%), los gases y/o los aceites (10%). en un AS que no sea reciente.
(87) Además de las proteínas, carbohidratos, gases, aceites y

la urea, el AS contiene pequeñas cantidades de un gran número
de diferentes moléculas orgánicas sintéticas, cuya
estructura puede variar desde muy simple hasta sumamente
compleja. Ejemplos típicos son los agentes tenso-activos,
fenoles y pesticidas usados en la agricultura. Por otro lado,
el número de tales compuestos aumenta año tras año por el
incremento de la síntesis de moléculas orgánicas. La presencia
de estas sustancias ha complicado en los últimos años el
tratamiento de las AS, ya que muchas de ellas no pueden
descomponerse biológicamente o lo hacen muy lentamente.
Este factor justifica también el creciente interés por el uso del
método de la precipitación química seguida de la absorción por
carbón activo, para el tratamiento completo del AS.
(88) Los compuestos orgánicos solubles presentes en las
AS, pueden ser clasificados en 4 grupos de acuerdo a su
degradabilidad biológica y su toxicidad:
tóxico a concentraciones
Compuesto orgánico no tóxico
altas bajas
GRUPO 1: GRUPO 2:
biodegradable sacáridos aminoácidos, fenol,
ácidos grasos, etc. formaldehído
GRUPO 3: GRUPO 4:
no biodegradable ácidos húmico, ácidos ligno- pesticidas,
sulfónicos, colorantes etc. DDT etc.
Tabla 10: Tipos de compuestos orgánicos solubles en aguas residuales14
(89) Las causas por las cuales un compuesto no puede ser

degradado biológicamente son diversas, p. ej. ramificación de
las alifáticas o sustituciones en el anillo aromático.
(90) Los detergentes, son agentes tenso-activos o agentes Los agentes
superficiales activos, son compuestos constituidos por moléculas superficiales activos
orgánicas grandes, solubles en agua y aceites, que tienen la
Fuente: METCALF/EDDY

propiedad de disminuir la tensión superficial de los líquidos en el

que se hallan disueltos. Estos agentes se fabrican Í Los detergentes inhiben la
mediante la mezcla del detergente o agente tenso- actividad biológica y disminuyen
activo con sales sodiacales como sulfatos, fósforos, la solubilidad del oxígeno.
carbonatos, silicatos o boratos. Según el tipo de
grupo polar hidrófilo, pueden ser aniónicos, catiónicos y no iónicos.
Los detergentes son ampliamente usados a nivel doméstico y
existen en las AS; su presencia disminuye la tensión superficial del
agua y favorece la formación de espumas (aún en bajas
concentraciones) cuando se acumula en la interfaz aire - agua,
gracias a la presencia de proteínas, partículas sólidas finas y sales
minerales disueltas.
(91) Hasta el año de 1965 el ABS o alquil benceno sulfonado era
el principal componente del detergente en el mundo,
compuesto que resiste a la descomposición biológica. Desde esa
fecha, en los Estados Unidos fue remplazado por el LAS o
sulfonato alquil lineal, el cual es biodegradable en condiciones
aerobias y permite reducir los problemas de formación de
espumas.
(92) Los fenoles son compuestos orgánicos aromáticos,
comunes en AS de la industria del petróleo, del carbón,
plantas químicas, fabricas de explosivos, de resinas y otras. El
ensayo de fenoles incluye además de fenol (C6H5OH),
compuestos como los polifenos, clorofenos y tenoxiacidos y los
cresoles. Los fenoles causan problema de sabor en aguas de
consumo tratadas con cloro; en AS son considerados no
biodegradables, pero se ha demostrado que son tolerables,
en concentraciones hasta de 500 mg/l.
(93) Los aceites y grasas de origen mineral pueden ser no Los aceites y grasas
biodegradables y requieren pretratamiento para ser removidos de origen mineral
antes del tratamiento biológico. Sin embargo, no existe un método
que permita distinguir las grasas y aceites vegetales o animales de
las de origen mineral; aunque existe el procedimiento para
diferenciar entre grasas y aceites polares y no polares.
3.7.5 Medida del contenido de materia orgánica

(94) El contenido de la materia orgánica se mide por la
demanda bioquímica de oxígeno (DBO), demanda química de
oxígeno (DQO) y carbono orgánico total (COT); un ensayo Ensayos de
reciente es la demanda total de oxígeno (DTO). Complementando laboratorio
estos ensayos de laboratorio, se cuenta también con la llamada
demanda teórica de oxígeno (DTeO), que se determina a partir de
las fórmulas químicas de la materia orgánica.

(95) El parámetro de polución orgánica más utilizado es la

DBO a los 5 días (DBO5). Es importante en el tratamiento de
AS y para la gestión técnica de la calidad de agua superficial. La
DBO es la base para determinar la cantidad Í La DBO es la medida del oxígeno
aproximada de oxígeno que se requerirá para disuelto y es utilizado por los
estabilizar biológicamente la materia orgánica microorganismos en la oxidación
presente. Asimismo, con los datos de la DBO bioquímica de materia orgánica.
podrá calcularse la velocidad de estabilización
a la que se requerirá el oxígeno.
(96) La DQO se emplea para medir el contenido de materia
orgánica, tanto de las aguas naturales como de las residuales.
Es el equivalente del oxígeno de la materia orgánica que
puede oxidarse y se lo mide utilizando un fuerte agente
químico oxidante en medio ácido; el dicromato de potasio
resulta excelente para tal fin. El ensayo debe realizarse a
temperatura elevada.
(97) El COT se emplea para medir la materia orgánica
presente en el agua. El ensayo de COT es especialmente
aplicable a pequeñas concentraciones de materia
orgánica. El ensayo se lleva a cabo inyectando una cantidad
conocida de la muestra en un horno de alta temperatura. El
carbono orgánico se oxida a anhídrido carbónico en presencia
de un catalizador. El anhídrido carbónico producido es
cuantitativamente medido con un catalizador de infrarrojos. La
aireación y la acidificación de la muestra antes del análisis,
elimina los posibles errores por presencia de carbono
inorgánico. El ensayo puede realizarse en muy poco tiempo y
su uso se está extendiendo muy rápidamente. No obstante,
algunos compuestos orgánicos existentes, pueden no oxidarse y
el valor medido del COT será ligeramente inferior a la cantidad
real presente en la muestra.
(98) Se suele establecer relaciones estoquiométricas Factores que
entre las medidas de materia orgánica DBO, DQO y COT, modifican las
como indicadores agregados de la calidad de una AS, en cifras correlaciones
proporcionales. En este aspecto se debe tener en cuenta ciertos
factores que pueden modificar las correlaciones. Entre ellos se
encuentra que:
• una parte de la DQO de ciertas aguas industriales es debida
a la oxidación por el dicromato de los iones ferrosos, de
los sulfuros, los compuestos nitrogenados y otros
compuestos
• ciertos compuestos son total o parcialmente resistentes a
la oxidación química o biológica y no participan de la DQO
ni de la DBO; sin embargo, durante la medida del COT, se
contabiliza la totalidad del carbono orgánico

• la DBO está influida por diferentes factores como son el pH,

la adaptación de los microorganismos, la tasa de
dilución y compuestos tóxicos; estos factores no afectan
el DQO ni el COT.
(99) La relación DBO5 / COT indica la fracción degradable
de carbono orgánico. Se ha constatado que se obtiene:
• valores elevados para las aguas ricas en hidrocarburos
establecen una relación DBO/COT del orden de 2 a 4.
• para el sector industrial de fabricación de Vidrio la relación
se encuentra en el rango de < 0,5.
Los valores más frecuentes se sitúan entre el rango de 0,4 y
0,7 con una media del orden de 0,5 que corresponde a los
efluentes de AS urbanas, industria papelera, industria
textiles y alimentarias).
(100) El siguiente cuadro establece las relaciones DBO/COT y
de DQO/COT para diferentes orígenes de AS:
DBO5 / COT en AS DQO / COT en AS

Origen del AS
cruda tratada cruda tratada
Doméstica 1,62 0,47 4,15 2,20
industria química - - 3,54 2,29
Refinería 2,75 0,43 5,40 2,15
industria petroquímica - - 2,70 1,85
Tabla 11: Relaciones más frecuentes entre DBO, DQO y COT en aguas residuales15
(101) La relación DQO / COT de un agua es Variación de las

aproximadamente igual a la relación de pesos moleculares del relaciones DQO/COT
oxigeno y del carbono (32/ 12 =2.66); sin embargo, esta
relación puede variar:
• desde cero para el caso de los compuestos no oxidados
durante la prueba de la DQO
• hasta 53 para el metano o
• aún más, si el agua tiene compuestos minerales reductores.
(102) La relación DBO5 /DQO indica la fracción
biodegradable de los compuestos oxidables al
bicromato. Esta relación es < 1. Entonces:
a) un valor elevado es un índice de biodegradabilidad y por Indice de
consiguiente de una buena tratabilidad por métodos biodegradabilidad”
biológicos
15
Fuente:, pág. 2 Objetivos de Tratamiento de aguas Residuales Dr. German
Buitron Mendez, Universidad Nacional Autónoma de Mexico Instituto de Ingeniería
Curso Tratamiento de aguas Residuales y Lodos 29/08/94 AIDIS-BOLIVIA

b) si el AS contiene solo compuestos orgánicos biodegradables

no tóxicos o tóxicos solamente a altas concentraciones (ver
grupos 1 y 2 en la anterior Tabla), las relaciones DBO5 /
DQO se encuentran en el intervalo de 0,7 - 0,55;
c) la relación DBO/DQO, es un buen indicador de la
posibilidad del tratamiento biológico de una AS dada;
mientras más baja sea esta relación, mayor será la
proporción de compuestos no degradables en el AS
d) alrededor de 0,5 a 0,3, el resultado es dudoso y los
microorganismos requieren de una aclimatación.
e) por debajo de 0,3 se debe considerar procesos físico-
químicos como método de tratamiento; la purificación
biológica sola ya no es suficiente
f) si la relación es ≤ 0,2, se está ante una AS constituida
fundamentalmente por compuestos no degradables por
medios biológicos.
(103) De manera general y para una misma muestra, las Resultado de las
mediciones de materia orgánica (ensayos) conducen a mediciones
resultados que, expresados en mg/l, suelen darse en el
siguiente orden de magnitudes:
DQO > DBO > COT
y si los compuestos no biodegradables se encuentran en
pequeñas cantidades se tiene por lo común:
DQO ≈ DBOu donde DBOu = DBO última.
3.7.6 Materia inorgánica

(104) La concentración de las sustancias inorgánicas en el
agua aumentan por la formación geológica con la que el agua
entra en contacto y también por las aguas residuales, tratadas
o sin tratar, que se descargan a ella (las aguas naturales
disuelven parte de las rocas y minerales con la que están en
contacto). Las aguas residuales a excepción de algunos
residuos industriales, son raramente tratadas para la
eliminación de los constituyentes inorgánicos que se añaden en
el ciclo de su utilización. Las concentraciones de los
constituyentes inorgánicos aumentan igualmente debido al
proceso natural de evaporación que elimina parte del agua
superficial y deja la sustancia inorgánica en el agua. Puesto que
las concentraciones de los distintos constituyentes inorgánicos
pueden afectar mucho a los usos del agua, conviene examinar
la naturaleza de algunos de aquellos, especialmente los
añadidos al agua superficial por el ciclo de su utilización.

(105) Varios componentes inorgánicos de las aguas residuales

y naturales tienen importancia para el establecimiento y control
de la cantidad del agua La concentración de las sustancias
inorgánicas en el agua natural aumenta
• por la formación geológica con la que el agua entra en
contacto; las aguas naturales disuelven parte de las rocas y
minerales
• debido al proceso natural de evaporación que elimina
parte del agua superficial y deja la sustancia inorgánica en el
agua
• y también por las AS, tratadas o sin tratar, que se
descargan en ella.
(106) Por su parte, las AS, a excepción de Í Las concentraciones de los
algunos residuos industriales, son constituyentes inorgánicos pueden
raramente tratadas para la eliminación de afectar a los usos del agua, por tanto,
los constituyentes inorgánicos que se conviene examinar la naturaleza de
los añadidos al agua superficial por el
añaden en el ciclo de su utilización ciclo de su utilización.
PH
(107) El pH es la concentración del ion hidrógeno y un
importante parámetro de calidad tanto de las aguas
naturales como de las AS. El intervalo de concentración idóneo
para la existencia de la mayoría de la vida biológica es muy
estrecho y cíclico. El AS con una
concentración adversa de ion hidrógeno es Í La concentración del hidrógeno en
difícil de tratar por medios biológicos, y si la el agua se halla íntimamente
concentración no se altera antes de la relacionada con la cantidad en la que
se disocian las moléculas de agua.
evacuación al efluente, puede alterar la
concentración de las aguas naturales. El agua se disocia en
iones hidrógeno e hidróxilo del siguiente modo:
H2O = H+ + OH-
El AS de origen doméstico es generalmente alcalina; o sea La alcalinidad en el
que tiene por lo común un pH > 7. Recibe su alcalinidad del AS
agua de suministro, del agua subterránea y de las materias
añadidas durante el uso doméstico. La alcalinidad en el AS se
debe a la presencia de hidróxido, carbonatos y bicarbonatos de
elementos tales como calcio, magnesio, sodio, potasio o
amoníaco. De estos, los más frecuentes son los bicarbonatos,
magnesio y calcio.
Cloruros
(108) Los cloruros que se encuentran en el agua natural,
proceden de la disolución de suelos y rocas que los
contiene y que están en contacto con el agua y, en las Í Sabías que las heces
regiones costeras, de la intrusión del agua salada. Otra humanas por ejemplo,
contiene unos 6 g. de
fuente de cloruros es la descarga de AS domésticas, cloruro por persona y día?

agrícolas e industriales. En lugares donde la dureza del agua es

elevada, los ablandadores del agua aportarán grandes cantidades
de cloruros. Puesto que los métodos convencionales de
tratamiento no eliminan los cloruros en cantidades significativas,
las concentraciones de cloruro superiores a las normales pueden
interpretarse como una señal de que la masa de agua se utiliza
para el vertido de AS. La infiltración de aguas subterráneas en las
alcantarillas contiguas a aguas saladas es también una fuente
potencial de cloruro y sulfatos.
Nitrógeno
(109) Los elementos nitrógeno y fósforo son esenciales para Los elementos
nutrientes
el crecimiento de protistas y plantas y, como tales, son
conocidos como nutrientes o bioestimulantes. Vestigios de
otros elementos, tales como el hierro, son necesarios para el
crecimiento biológico, pero el nitrógeno y el fósforo son, en la
mayoría de los casos, los principales elementos nutritivos.
(110) Puesto que el nitrógeno (N) es básico para la síntesis
de las proteínas, cuando el contenido de nitrógeno es
Formas del
insuficiente, se necesitará la adición del mismo para hacer nitrógeno”
tratable el AS. Será importante conocer datos sobre él, para
valorar la tratabilidad de las AS domésticas e industriales
mediante procesos biológicos. Las distintas formas de
nitrógeno presentes en la naturaleza y los caminos que siguen
en sus transformaciones se presentan en la Fig. 3:
Nitrógeno Síntesis
Orgánico
Materia + O 2 + NH3 Células CH 2O + CO 2 + H2O

Orgánica
Células + CO 2 + H2O
+O 2 Autoxidación
NH3 + CO2 + H2O
+ O2
NO2
+ O2
NO3 Nitrificación
+CH2O
N2, N2O
Fig. 3: Ciclo del nitrógeno en el proceso de oxidación biológica16
16
Fuente: ECKENFELDER

(111) La remoción de nitrógeno ocurre en cuatro etapas Remoción del

esenciales: aminización, amonificación, nitrificación y nitrógeno
desnitrificación, los mismos que se describen a continuación:
1. Aminización. Comprende la descomposición hidrolítica de
proteínas y con ello la liberación de aminas y de
aminoácidos. Es una función que realizan algunos de los
organismos heterótrofos. Esta etapa puede representarse
esquemáticamente de la siguiente forma:
proteínas → R − NH2 + CO 2 + energía + otros

2. Amonificación. Consiste en la conversión hidrólitica de las
aminas y aminoácidos liberados en compuestos amoniacales
por acción de organismos heterótrofos. Esta etapa puede
representarse esquemáticamente de la siguiente forma:
R − NH2 + H2 O → NH3 + R − OH + energía
3. Nitrificación. Comprende la conversión biológica del nitrógeno

amoniacal en nitrato. Esta oxidación ocurre en dos etapas
donde el amoniaco es convertido primero a nitrito y luego de
éste a nitrato. La conversión a nitrito se realiza especialmente
por un grupo de bacterias autótrofas obligadas conocidas
como nitrosomonas mediante una reacción que puede
representarse mediante la siguiente ecuación:
2NH 4+ + 3O 2 → 2NO 2− + 2H2 O + 4H +

La conversión de nitrito a nitrato se realiza por un segundo
grupo de bacterias autótrofas obligadas denominadas
nitrobacter. La ecuación que representa esta reacción se
puede escribir como sigue:
2NO 2− + O 2 → 2NO 3−
Es importante hacer notar que una de las principales

condiciones requeridas para el proceso de nitrificación es la
presencia de oxígeno, por lo que ocurre en lagunas de
carácter aerobias y además aireadas. Las Nitrosomonas y
nitrobacter usualmente son referidas juntas como
nitrobacterias o bacterias nitrificantes.
4. Desnitrificación. Una vez convertido el nitrógeno amoniacal
en nitritos y nitratos, estos son reducidos en condiciones
anaerobias a nitrógeno molecular gaseoso y difundido en la
atmósfera. Los responsables de la desnitrificación son
especies del género Pseudomonas, Micrococcus,
Achromobacter y Bacillus que tienen la capacidad de
obtener su oxígeno de los nitratos y nitritos con liberación
simultánea de nitrógeno. Se pueden incluir a diversos

autótrofos como el Thiobacillus denitrificans y el thiobacillus

thioparus. Los caminos probables para esta conversión,
aproximadamente, se pueden representar por las siguientes
ecuaciones:
+ + +
+4 H − 2 H 2 O +4 H − 2 H 2 O +2 H − 2 H 2 O
2HNO 3   → 2HNO 2   → H 2N 2 O 2   → N 2 ( g)
(112) El nitrógeno presente en el AS se encuentra principalmente

en forma de urea y materia proteica. La descomposición
por las bacterias cambia fácilmente estas formas en Í Sabías que la edad
amoniaco. En un ambiente aerobio, las bacterias pueden del AS viene indicado
por la cantidad relativa
oxidar el nitrógeno del amoniaco a nitrato; el predominio de amoníaco presente?
del nitrógeno del nitrato indica que el AS se ha establecido
con respecto a la demanda de oxígeno.
NH 3 + H2 O → NH +4 + OH −
(113) Los nitratos pueden ser usados por las algas y otras
plantas acuáticas para formar proteínas vegetales que, a su
vez, pueden ser utilizadas por animales para formar proteínas
animales. La muerte y descomposición de las proteínas
animales y vegetales por las bacterias produce de nuevo
amoníaco. Por tanto, si el nitrógeno en forma de nitrato puede
reutilizarse por las algas y otras plantas para formar proteínas,
puede ser necesario eliminar o reducir el nitrógeno presente
para evitar estos crecimientos.
Fosforo
(114) El fósforo (P) es esencial para el crecimiento de las algas y
otros organismos biológicos. Debido a los crecimientos
explosivos y nocivos que tienen lugar en las aguas
superficiales, existe mucho interés en la actualidad en controlar la
cantidad de los compuestos de fósforo que entran en las aguas
superficiales a través de los vertidos de AS industriales,
domésticas y de las escorrentías naturales. Por ejemplo, las AS de
origen doméstico pueden contener de 6 a 20 mg/l de fósforo.
(115) Las formas más frecuentes del fósforo en soluciones Formas frecuentes
acuosas son: ortofosfato, polifosfato y fosfato orgánico. En AS del fósforo
crudas, aprox. un 50% del fósforo está presente como
ortofosfato; alrededor de un 40% como fosfatos condensados
(detergentes), y hasta un 10% como enlaces orgánicos.
3 = −
(116) Los ortofosfatos (p.ej. P O 4 , HP O 4 , H2P O 4 y H3PO4) se
hallan disponibles para el metabolismo biológico sin precisar
posterior ruptura. El ortofosfato puede determinarse
añadiendo directamente una sustancia, como el molibdato de
amoniaco, que forma un complejo coloreado con el fosfato.

(117) Los polifosfatos incluyen moléculas con dos o más

átomos de fósforo, átomos de oxígeno y en algunos casos,
átomos de hidrógeno combinados en una molécula compleja.
Estos sufren la hidrólisis en soluciones acuosas y vuelven a sus
formas de ortofosfato; sin embargo, este proceso de hidrólisis es
de menor importancia en la mayoría de las AS domésticas, pero
puede ser un importante constituyente de las AS industriales y
fangos de AS domésticas. Los polifosfatos orgánicos deben
convertirse en ortofosfatos antes de poder ser determinados de
forma semejante a la de los ortofosfatos (ver arriba).
Azufre
(118) El ión de sulfato se presenta naturalmente en la mayoría
de los suministros de aguas y también en el AS. El azufre es
requerido en la síntesis de las proteínas y es liberado en su
degradación. Los sulfatos son reducidos químicamente a
sulfuros y a sulfuro de hidrógeno (H2S) por las bacterias en
condiciones anaerobias, como se muestra en las siguientes
ecuaciones:
= bacterias =
SO 4 + materia orgánica  → S + H2 O + CO 2
+
S = + 2H → H2 S
(119) El H2S puede oxidarse biológicamente a ácido sulfúrico

el cual es corrosivo para las tuberías de ALC.
Compuestos tóxicos
(120) Por su toxicidad, ciertos cationes son de gran Consideraciones de
importancia en el tratamiento y vertido de las AS. El cobre, toxicidad para el
plomo, plata, cromo, arsénico y boro son tóxicos en diseño de una planta
de tratamiento
distintos grados para los microorganismos y por tanto, se debe
tener presente estos compuestos al proyectarse una planta de
tratamiento biológico. Muchas plantas se han visto perturbadas
por la introducción de estos iones, hasta el extremo de que los
microorganismos murieron y el tratamiento se detuvo. Por
ejemplo, en los digestores de fango, el cobre es tóxico a una
concentración de 100 mg/l; el cromo y el níquel lo son a
concentraciones de 500 mg/l, y el sodio a concentraciones
elevadas. Otros cationes tóxicos son el potasio y el amoniaco
a concentraciones de 4000 mg/l. La alcalinidad presente en el
fango de digestión puede combinarse con los iones de calcio y
precipitar con ellos, antes de que la concentración del calcio se
acerque al nivel tóxico.

3.7.7 Metales pesados

(121) Concentraciones de metales, tales
Í Algunos de estos metales son
como el níquel (Ni), manganeso (Mn), necesarios para el desarrollo de la vida
plomo(Pb.), cromo (Cr), cadmio (Cd), zinc biológica y su ausencia podría limitar el
(Zn), cobre (Cu), hierro (Fe) y mercurio (Hg) crecimiento de las algas, por ejemplo.
son importantes constituyentes de muchas
aguas. La presencia de cualesquiera de los metales citados en
cantidad excesivas interferirá con muchos usos provechosos del
agua dada su toxidad; por tanto, conviene casi siempre medir y
controlar las concentraciones de dichos metales.
(122) Los métodos para determinar las concentraciones de estos
metales varían en complejidad según las posibles sustancias
productoras de interferencia que se encuentren presentes. Además,
las cantidades de muchos de estos metales pueden determinarse a
concentraciones muy bajas por métodos instrumentales como
polarografia y espectroscopia de absorción atómica.
3.7.8 Gases
(123) La cantidad real de un gas que puede estar presente
en forma de solución en el AS, viene regida por:
• la solubilidad del gas
• la presión parcial del gas en la atmósfera
• la temperatura
• la pureza del agua (salinidad, sólidos suspendidos, etc.).
(124) Los gases más frecuentes encontrados en el AS cruda, Los gases del
son: agua cruda
• nitrógeno (N2), oxígeno, anhídrido carbónico (CO2), que son

gases comunes de la atmósfera y se encuentran en todas las
aguas que estén expuestas al aire
• sulfuro de hidrógeno, amoníaco (NH3), y metano (CH4),
todos ellos formados recién a raíz de la descomposición de
la materia orgánica presente en el AS.
Oxigeno disuelto
(125) El oxígeno (O2) es necesario para la respiración Í La presencia de oxígeno
de los microorganismos aerobios y otras formas de disuelto en el AS es deseable,
vida aerobia. No obstante, el oxígeno es solo porque evita la formación de
ligeramente soluble en el agua. olores desagradables..
Sulfuro de hidrógeno
(126) El sulfuro de hidrógeno (H2S) se forma por la Í El olor característico
descomposición de la materia orgánica que contiene del sulfuro de hidrógeno
azufre o por la reducción de sulfitos y sulfatos minerales. es de huevo podrido.

No se forma en presencia de un abundante suministro de

oxígeno, se trata de un gas incoloro, inflamable. Aunque el
sulfuro de hidrógeno es el gas (formado) más importante desde
el punto de vista de los olores, pueden formarse otros
compuestos volátiles tales como el indol, escatol y
mercaptanos durante la descomposición anaerobia, que
pueden producir olores peores que el del sulfuro de hidrógeno.
El ennegrecimiento del AS y del fango se debe a la formación
de sulfuro ferroso (SFe).
Metano
(127) El metano es un hidrocarburo, incoloro Í El principal subproducto gaseoso de
e inodoro, de gran valor como combustible. la descomposición anaerobia de la
Normalmente no se encuentran grandes materia orgánica del AS, es el metano.
cantidades en el AS, ya que incluso
pequeñas cantidades de oxígeno tienden a ser tóxicas para los
organismos responsables de la producción del metano. A veces se
produce metano como resultado de una descomposición
anaeróbica en depósitos acumulados en el fondo de las aguas.
3.7.9 Características biológicas

(128) Los organismos biológicos principales que se
encuentran en las AS y superficiales se clasifican en:
• protistas: bacterias, hongos, protozoos (o protozoarios) y algas
• plantas (excepto algas)
• animales.
(129) Las algas presentan problemas en aguas superficiales;
en condiciones favorables cubren rápidamente los ríos, lagos o
embalses con grandes colonias, fenómeno conocido como
crecimiento "explosivo", provocando condiciones eutróficas en Condiciones para
el recurso hídrico. Cualquier descarga de agua residual provoca la eutroficación
por la composición de éstas condiciones eutróficas,
aumentando la tasa de eutrofización.
Virus
(130) Los virus excretados por los humanos igualmente se
constituyen en un peligro para la salud pública. Se conoce p.ej.
que una persona enferma de hepatitis emite 10.000 a 100.000
dosis infecciosas del correspondiente virus en cada gramo de
sus heces. Ese virus es transmisible por el agua o AS donde
sobrevive hasta 41 días a 20°C.
Organismos Coliformes
(131) El tracto intestinal del ser humano contiene innumerables
bacterias de diferentes especies. Una de ellas tiene forma de

bastoncillo, y es conocida como bacteria coliforme. Cada

persona evacúa de 1x105 a 4x105 de coliformes al día. En
general los organismos patógenos son causantes de
enfermedades del sistema gastrointestinal, como ser la fiebre
tifoidea, disentería, diarrea y cólera. Las bacterias coliformes
incluyen los géneros de escherichia y aereobacter; la
escherichia coli (E.Coli) es de origen fecal y es utilizado como
indicador de la contaminación fecal del agua si existe mas
de lo que requiere el organismo humano; el Anexo 2 discute el
grado de representatividad del indicador coliformes en
cuanto a la contaminación con agentes patógenos en el AS.
3.8 Cargas orgánicas

(132) Si la naturaleza y capacidad de las industrias son Cálculo de carga
conocidas, es posible calcular de forma adicional y aproximada per cápita,
la cantidad de carga per cápita sobre la base de la población contaminante
equivalente (PE) para diferentes sectores industriales.
(133) La carga contaminante efectiva varía de un lugar a otro,
y en función del número de conexiones y de las poblaciones
equivalentes de la industria. La carga contaminante total
está dada por la fórmula:
C = Cd + Ci = (P + PE) ∗ Fc
donde:
C = Carga contaminante
Cd= Carga doméstica
Ci = Carga industrial
Fc = Factor de carga contaminante gr/DBO5/día
P = Población servida
PE= Población equivalente.
(134) La anterior ecuación permite estimar la carga
contaminante proveniente de AS domésticas e industriales,
mediante valores de población equivalente. Para el agua no
tratada de origen doméstico por ejemplo es posible considerar
la población equivalente en 60 gr/DBO5/día, mientas que para
aguas residuales previamente sedimentadas se considera una
(PE) de 40 gr/DBO5/día por ejemplo.
(135) El factor de carga por habitante equivalente se
considera en la siguiente Tabla 12:

Mineral Orgánico Total

Descripción
(g/h/d)
Sólidos Suspendidos totales 40 65 90
Sedimentables 15 39 54
No sedimentables 25 26 36
Sólidos Disueltos 80 80 160
Sólidos Totales 105 145 250
Nitrógeno Amoniacal 3 a 10
Nitrógeno Total 6,5 a 8
Fósforo Total 4a8
Detergente 7 a 12
Cloruros 5 a 10
Coliformes Fecales 1E11 a 4E11
Tabla 12: Aporte per cápita de diferentes constituyentes de las aguas residuales
industriales domésticas 17
(136) Por ejemplo en términos de DBO5 en la planta

experimental de El Kenko en la ciudad de El Alto en el Í Las variaciones se
Departamento de La Paz se consideró 35 gr/hab/día. deben a las diferencias de
Para el diseño de la Planta Puchucollo en la ciudad de condiciones de alimentación
El Alto se consideró 45 gr/hab/día. La tabla anterior y hábitos de consumo.
ilustra una relación de cargas para distintos
parámetros en AS.
(137) Cuando se considera plantas de tratamiento de AS en las Cálculo de carga que
ingresa a la planta
EPSAs, en su etapa de implementación se considera la carga
provocada por posibles descargas industriales, considerando
que no siempre se cuenta con información de la calidad de las
descargas industriales, es importante conocer una carga
aproximada que ingresa a la planta por efecto de las industrias.
El cálculo de esta carga se realiza mediante un análisis de
población equivalente asociada al tipo de industria y el caudal
aproximado de descarga. Una vez que se implemente el
sistema de Control de descargas industriales se podrá
establecer la carga real de ingreso a la planta de tratamiento de
la EPSA, este análisis se realiza en otro módulo de capacitación.
(138) Para fines ilustrativos y sobre todo para el calculo de la
carga de origen industrial que ingresa a la Planta de
tratamiento de la EPSA, en la siguiente Tabla 13 se detallan los
factores de poblaciones equivalentes para diferentes
industrias:
17
Manual de Disposición Aguas Residuales CEPIS - OPS/OMS Lima 1991

Sustancias Cantidad
DBO5
N° Tipo de Actividad Unid Cantidad Hab/U SEDIMEN de AS
g/U
KG/U m3/U
1 Viviendas Personas 1 60gr/h/día 1 40 200
Alimentos
1 Panaderías Empleados 1 1,5
2 Producción Almidón Papa 1 tn 3 a 6 g/l 500 1,5 a 3 15 a 25
3 Frutas y verduras en conservas Producto 1 tn 3000 a 5000 200 a 500 2 a 14
4 Mermeladas, cacao, chocolate Producto 1 tn 60
5 Jugos de frutas (extractos) Producto 1 m3 15 0,75 a 1,5
6 Cervecerías (sin malta) Cerveza 1 hlt 100 a 350 0,2 a 0,4 1,7 a 2,4
7 Destilerías (Alcohol Metílico) Alcohol 1 hlt 700
8 Industrias Vinícolas Producto 1 m3 100 a 140
9 Aceite, margarina Producto 1 tn 500
10 Lácteos – Leche Leche 1 m3 25 a 70 0,4 a 0,75 2a6
11 Lácteos – Mantequilla Mantequilla 1 tn > a 1000
12 Lácteos – Quesos Quesos 1 tn 200
13 Carne mataderos Animal vivo 1 tn 130 a 140 2 a 7,5
Procesamiento desechos animales
1 Curtiembres Piel 1 tn 1000 a 4000 2,5 a 4,5 40 a 140
2 Producción de goma Goma 1 tn 1000 a 15000
Agropecuaria
1 Aves de corral Aves 1000 120 a 300 150 a 200 l/d
2 Cerdos Animal 1 80 a 200 3 10 a 20 l/d
3 Ovejas Animal 1 8 45 l/d
Industria Textil
1 Lavado de lana Lana 1 tn 2000 a 4500 20 a 70
2 Blanqueo Telas 1 tn 1000 a 3500 50 a 100
3 Teñido Telas 1 tn 1000 a 3000
4 Sedas sintéticas Telas 1 tn 700
5 Lavandería Artículos 1 tn 19 350 a 900 2a3 20 a 29
Industria Papel, Cartón y Madera
1 Pulpa Pulpa 1 tn 45 a 70 100 a 125
2 Papel de celulosa y pulpa papel 1 tn 200 3,5 a 13,5 125 a 2000
3 Madera laminada Tablas 1 tn 4000 1200 12
Industria Química
1 Pintura, barnices y lacas Empleados 20 a 31 110 l/d
2 Cosméticos y perfumes Empleados 10
3 Plásticos Plásticos 1 tn 500
4 Jabón Jabón 1 tn 1000
Minería (Carbón y Minerales)
1 Carbón Vegetal Carbón 1 tn 2000
Minerales y Suelos
1 Arcilla Empleados 1 m3 25
2 Cal y cemento Empleados 1 3
Metalúrgica
1 Estructuras de Acero Empleados 1 1
2 Galvanizado en caliente Empleados 1 10
3 Galvanizado Empleados 1 100 20 a 30 m3/h
4 Baño Químico – Cobre Producto 1 kg 340
5 Baño Químico – Zinc Producto 1 kg 100
6 Baño Químico – Anodizado Empleados 1 10
Tabla 13: Factores residuales (poblaciones equivalentes), para diferentes industrias18
18
FuenteManual de Disposición Aguas Residuales CEPIS - OPS/OMS Lima 1991

3.9 Aguas residuales industriales

(139) La gran mayoría de los principios y conceptos vertidos en
el anterior cap. 3.4 valen por extensión también para las AS
industriales. En este cap. veremos algunas particularidades
específicas de las AS industriales crudas.
(140) En la industria, el agua se utiliza como materia prima, El agua en la
como un medio de producción o para procesos de industria
enfriamiento y calentamiento. Las AS que se descargan
contienen una gran variedad de sustancias que guardan
relación con la cantidad y tipo de sustancia utilizada en el
proceso de producción. Los requerimientos de abastecimiento
de agua y la producción de AS, dependen de factores
inherentes a las características de la industria:
• materias primas utilizadas
• procesos de fabricación
• tamaño de la planta
• sistemas de recirculación y enfriamiento
• variaciones y niveles de producción
• períodos de producción.
(141) Es importante clasificar las actividades productivas por
la industria, en relación a la composición física, química y
biológica de sus efluentes. Esta clasificación ayuda a realizar Parámetros que
una caracterización en función a los parámetros generales que son descargados
descarga la industria. Por esta situación, en la siguiente Tabla por la industria
se detalla por tipo de actividad industrial, los parámetros que
comúnmente son descargados; esta información es útil para
formular cualquier programa de control de descargas
industriales.

Parámetros
Actividad industrial físicos biológicos Químicos químicos (elementos o compuestos) *1)
pH T SS SD DBO5 DQO A y G HC As Cd Cn Cu Cr+6 Hg Ni NH4 NT P Pb S-2 Zn
INDUSTRIA ALIMENTICIA
1. Producción de leche X X X X X X X X X X X
2. Faenado de ganado X X X X X X X X X X X X X
3. Faenado de aves X X X X X X X X X X X X
4. Preparación de embutidos X X X X X X X X X X X
5. Derivados de leche X X X X X X X X X X X
6. Helados X X X X X X X X X X
7. Envasado frutas, jugos X X X X X X X X X X X
8. Elaboración de pasas, frutas, legumbres X X X X X X X X X X X
9. Dulces, mermeladas X X X X X X X X X X X
10. Conservas, caldos deshidratados X X X X X X X X X X X
11. Aceites y grasas vegetales X X X X X X X X X X X
12. Aceites y grasas animales X X X X X X X X X X X
13. Fideos, tallarines X X X X X X X X X X X
14. Refinación azúcar X X X X X X X X X X X
15. Cacao, chocolates X X X X X X X X X
16. Condimentos, mostazas, vinagres X X X X X X X X X X
17. Almidón y sus derivados X X X X X X X X X X
18. Levaduras X X X X X X X X X X X
19. Alimentos preparados para animales X X X X X X X X X X X
20. Destilación de alcohol etílico X X X X
21. Destilación, rectificación de bebidas alcohólicas X X X X
22. Vinos X X X X X X X X
23. Sidras y otras bebidas X X X X X X X X
24. Malta, cerveza X X X X X X X X X X X
25. Aguas naturales, gaseosas X X X
INDUSTRIA TEXTIL
26. Tintorerías industriales y acabados textiles X X X X X X X X X X X X X X
27. Estampados X X X X X X X X X X X X X X
28. Tejidos de punto, incl. blanqueado y teñido X X X X X X X
29. Curtiembres y talleres de acabado X X X X X X X X X X X X X
30. Preparación y teñido de pieles X X X X X X X X X X X X X
INDUSTRIA MADERERA Y PAPELERA
31. Aserraderos X X X X X X X X
Parámetros
32. Pulpa de madera *2) X X X X X X X X X X X X X X X X
33. Papel y carbón X X X X X X X X X X X X X X X X
34. Artículos de pulpa, papel y cartón X X X X X X X X X X X X X X
35. Imprenta y encuadernación X X X X X X X X X X
36. Fotograbado y litografía X X X X X X
37. Editoriales X X X X X X X
INDUSTRIA QUIMICA
38. Productos químicos orgánicos e inorgánicos *3) X X X X X X X X X X X X X X X X X
39. Abonos X X X X X X X X X X X X X
40. Plaguicidas, insecticidas, fungicidas, herbicidas X X X X X X X X X X X X X
41. Pinturas, barnices, lacas, esmaltes y charoles X X X X X X X X X X X X X
42. Farmacéuticos y medicamentos X X X X X X X X
43. Jabones detergentes y champúes X X X X X X X X X X X X
44. Perfumes, cosméticos, productos de tocador X X X X X X X X X
45. Ceras X X X X X X X X X X X
46. Desinfectantes y desodorizantes X X X X X X X X
47. Explosivos y municiones X X X X X X X X X X X
48. Colas, adhesivos, aprestos y cementos X X X X X X X X X X X X
49. Tintas X X X X X X X X X
INDUSTRIA DE MATERIALES DE CONSTRUCCION
50. Materiales de pavimento y asfalto X X X X X X X X X X X X
51. Vidrios planos y templados X X X X X X X X
52. Espejos y cristales X X X X X X X X
53. Parabrisas y vidrios para vehículos X X X X X X X X
54. Material refractario o ladrillos-tejas X X X X
55. Cemento, cal, yeso y tubos de cemento X X X X X X
INDUSTRIA DEL METAL
56. Productos primarios de metales no ferrosos *4) X X X X X X X X X X X X X
57. Muebles y accesorios metálicos X X X X X X X X X X X X
58. Esmaltado, barnizado, galvanizado, chapado*5) X X X X X X X X X X X X X X X X
59. Motores, turbinas, máquinas de vapor y gas X X X X X X X X X X X X X X
OTRAS INDUSTRIAS Y SERVICIOS
60. Discos, cintas magnéticas y cassettes X X X X X X X X X X X X
61. Ampolletas, focos, tubos eléctricos, pilas X X X X X X X X X X X X X X
Pág. 58 de145 TexTec#242-252-CalidadARes-V4 SISTEMA MODULAR
Parámetros
62. Lavandería y tintorería X X X X X X X X X X X
63. Joyería industrial y artesanal X X X X X X X X X X X X X X X
64. Estudios fotográficos X X X X
Fuente: Elaboración propia en base a experiencia y normas Chilenas.
*1) A y G = aceites y grasas; HC = hidrocarburos; otras siglas ver lista al comienzo de este texto
*2) No incluye metales pesados en el control, si la empresa obtiene solo pulpa y/o no? realiza reciclaje de papel y/o cartón.
*3) Se considera análisis de metales pesados solamente para la industria química inorgánica.
*4) Si la empresa realiza procesos de galvanoplastia, se incluyen los metales pesados en el control.
*5) en procesos de galvanoplastia se definirá los parámetros sobre la base del uso de materias primas en el proceso.
Tabla 14: Parámetros a monitorear en aguas residuales industriales, por tipo de industria

3. La importancia de conocer la clasificación y las características de las aguas
!
residuales, se encuentra relacionada a la calidad de la descarga y a los
parámetros físico, químico y biológicos, para identificar la calidad del agua
residual que se descarga al sistema de alcantarillado sanitario, para
determinar el tipo de planta y los procesos de tratamiento adecuados.
? 2.
3.
Qué significa caracterización de las aguas residuales?
Cuál la importancia de la contaminación de las aguas residuales?
2.
3.
Investigue las sustancias o factores que alteran el equilibrio ecológico.
Identifique algunas enfermedades provocadas por aguas contaminadas, en la
zona, muniicpio o ciudad donde trabaja.
# 2. Es de interés conocer los cambios del agua residual que se producen en el

tiempo.

4. TIPOS DE TRATAMIENTO
(142) Como hemos visto en el cap. 3, el AS siempre está
contaminada en mayor o menor grado. Hemos conocido los tipos
de contaminantes y patógenos que, dependiendo de su
concentración, pueden ser dañinos o no al medio ambiente y a la
salud humana.
(143) Dado que incluso el AS tratada no es "limpia" y por tanto El AS amenaza
puede seguir siendo una amenaza potencial para el medio potencial
ambiente y la salud, siempre será discutible qué exactamente
es un nivel aceptable para tal o cual parámetro, debido a que:
• los resultados de las investigaciones científicas del impacto
ambiental de las AS no son definitivos ni completos; sigue
habiendo lagunas en el conocimiento sobre los mecanismos
y efectos de la contaminación,
• la condiciones fisiográficas locales son diferentes como para
poder aplicar reglas uniformes, para la protección del medio
ambiente y de la salud pública.
A la hora de redactar las disposiciones legales correspondientes, se
llevan discusiones interdisciplinarias bajo criterios medioambientalistas,
salubristas, económicos, legales, políticos etc. Una vez vigente, las
normas suelen ser revisadas y reajustadas con el tiempo, conforme a
los nuevos criterios de juicio que van apareciendo.
(144) Dado el grado de avance tecnológico con el que se cuenta
en esta materia, y desde el punto de vista únicamente técnico, Í El tratamiento de las
siempre es posible efectuar el tratamiento, de tal manera AS puede incluir
que se garanticen resultados compatibles con los diferentes tecnologías.
objetivos y con las condiciones locales.
(145) En el tratamiento de AS se conoce como:
• "operaciones unitarias" aquellos métodos de tratamiento
en los que predominan los fenómenos físicos, mientras que:
• aquellos métodos en los que la eliminación de los
contaminantes se realiza sobre la base de procesos químicos
o biológicos, se conocen como "procesos unitarios".
En la actualidad, las operaciones y procesos unitarios se
agrupan para constituir los llamados pretratamiento,
tratamiento primario, secundario y terciario.
(146) La función del presente cap. en el contexto del Módulo
es la de adquirir una noción básica pero clara de los procesos de
tratamiento. Los anteriores capítulos representan el conocimiento
básico para poder efectuar el monitoreo y control. Cabe notar que
el Módulo 17 "Tratamiento de aguas residuales" describe con
mayor detalle los tipos de tratamientos.

Cap. 4. TIPOS DE TRATAMIENTO
4.1 Clasificación de los métodos

(147) Los contaminantes presentes en el AS pueden eliminarse
con procesos físicos, químicos y/o biológicos. Los métodos
individuales suelen ser clasificados en:
a) operaciones físicas unitarias
b) procesos químicos unitarios y
c) procesos biológicos unitarios.
4.1.1 Operaciones físicas unitarias

(148) Los métodos de tratamiento en los que predomina la
acción de fuerzas físicas se conocen como operaciones
físicas unitarias. Puesto que la mayoría de estos métodos han
evolucionado directamente a partir de las primeras
observaciones de la naturaleza por parte del hombre, fueron los
primeros en ser aplicados al tratamiento de las AS.
(149) Las operaciones físicas unitarias más comunes son las Principales
que vemos en la Tabla 15 siguiente donde se resume las aplicaciones
principales aplicaciones de cada una de ellas.
Operación física unitaria Aplicación

Medición de caudal • control y seguimiento de procesos
• informes de descargas
Desbaste eliminación de sólidos gruesos y sedimentables por intercepción (retención en superficie)
Dilaceración trituración de sólidos gruesos hasta conseguir un tamaño más o menos uniforme
Homogeneización homogeneización de
• el caudal
• las cargas de DBO
• sólidos en suspensión
Mezclado • mezclado de productos químicos y gases con el AS
• mantenimiento de los sólidos en suspensión
Floculación provocar la agregación de pequeñas partículas aumentando el tamaño de las mismas, para mejorar su
eliminación por sedimentación por gravedad
Sedimentación • eliminación de sólidos sedimentables
• espesado de fangos biológicos
Flotación • eliminación de
- sólidos en suspensión finamente divididos
- partículas con densidades cercanas a la del agua
• espesado de fangos biológicos
Filtración eliminación de sólidos en suspensión residuales aún presentes después del tratamiento químico o biológico
Micro-tamizado • mismas funciones que la filtración
• eliminación de las algas de los efluentes de las lagunas de estabilización
Transferencia de • Adición (v.g. O2 para el desarrollo de la oxidación)
gases • Eliminación de gases (v.g. N2 a la atmósfera, desnitrificacion)
Volatilización y emisión de compuestos orgánicos
arrastre de gases • volátiles
• semivolátiles del AS
Tabla 15: Operaciones físicas unitarias y sus aplicaciones en el tratamiento de aguas residuales19
19
Fuente: Manual de disposición de aguas residuales CEPIS-OPS/OMS 1991

4.1.2 Procesos químicos unitarios

(150) Los métodos de tratamiento en los cuales la eliminación
o conversión de los contaminantes se consigue con la adición
de productos químicos y/o gracias al desarrollo de ciertas
reacciones químicas, se conocen como procesos químicos
unitarios. Fenómenos como la precipitación, adsorción y la Fenómenos de los
desinfección son ejemplos de los procesos químicos de procesos químicos
aplicación más común en el tratamiento de las AS.
(151) En la precipitación química se produce un precipitado
que se recoge por sedimentación. En la mayoría de los casos, el
precipitado sedimentado no solo contendrá las sustancias
constituyentes que puedan haber reaccionado con los
productos químicos añadidos, sino que también estará
compuesto por algunas sustancias arrastradas al fondo durante
la sedimentación del precipitado.
(152) La adsorción es un proceso mediante el cual se
eliminan compuestos específicos de las AS sobre superficies
sólidas, basándose en la fuerza de atracción entre cuerpos.
(153) La desinfección consiste en la destrucción selectiva de
los organismos que causan enfermedades, particularmente las
gastrointestinales.
(154) En la siguiente tabla se resumen los procesos químicos Resumen de los
unitarios así como sus principales aplicaciones: procesos químicos
Proceso químico unitario Aplicación

• eliminación de fósforo
• mejora de la eliminación de sólidos en suspensión
Precipitación (química)
en las instalaciones de sedimentación primaria empleadas en
tratamientos fisico-químicos
• eliminación de materia orgánica no eliminada con métodos
Adsorción convencionales de tratamiento químico y biológico
• declorar el agua residual antes de su vertido final
Desinfección20
destrucción selectiva de organismos patógenos
(diversas maneras)
Todas las maneras de desinfección tienen por objetivo la
con cloro destrucción selectiva de organismos causantes de
enfermedades (El cloro es el producto químico más utilizado.)
con dióxido de cloro
con cloruro de bromo
con ozono
con luz ultravioleta
Decloración eliminación de cloro combinado residual total remanente después
de la coloración (puede realizarse de diversas maneras)
Tabla 16: Procesos químicos unitarios y sus aplicaciones en el tratamiento de aguas
residuales
20
También existe una desinfección física la cual sin embargo no se aplica en
plantas, sino solamente a nivel doméstico.

4.1.3 Procesos biológicos unitarios

(155) Los procesos de tratamiento en los que la eliminación de los
contaminantes patógenos se lleva a cabo gracias a la actividad
biológica, se conocen como procesos biológicos unitarios. La
principal aplicación de los procesos biológicos es la eliminación de Principal aplicación
las sustancias orgánicas biodegradables presentes en las AS
en forma tanto coloidal como en disolución. Básicamente, estas
sustancias se convierten en gases que se liberan a la atmósfera, y
en tejido celular biológico eliminable por sedimentación.
(156) Los tratamientos biológicos también se emplean para
eliminar el nitrógeno presente en el AS. Mediante un
adecuado control del medio, el AS se puede tratar
biológicamente en la mayoría de los casos. Se hace notar que
todos ellos tienen su origen en fenómenos y procesos que se
producen en la naturaleza.
(157) La descomposición de los residuos se puede
Í OJO: Es responsabilidad
acelerar mediante un adecuado medio ambiente y del ingeniero de planta,
entorno de los microorganismos. El arte del asegurar la adecuación y el
proceso de tratamiento biológico consiste en el control efectivo del medio.
control de ese medio ambiente, de modo que se
consigan condiciones de crecimiento óptimas.
(158) Los principales procesos biológicos utilizados en el
tratamiento de agua residual son:
1. aerobios
2. anaerobios
3. anóxicos
4. anaerobios, anóxicos o aerobios combinados
Estos procesos de acuerdo al sistema de cultivo pueden ser:
a) en suspensión
b) fijo
c) Resultantes de la combinación de ambos.
(159) Los principales procesos biológicos aplicados al
tratamiento de las AS se especifican en la tabla siguiente. Como
veremos allí, las aplicaciones más importantes de estos
procesos son:
• la reducción de los niveles de la materia orgánica carbonosa del AS
• la nitrificación
• la desnitrificación
• la eliminación de fósforo y
• la estabilización de fangos

Proceso biológico unitario Aplicación
DBO car- Reducir

bonosa estabilizar
Sistema de cultivo a) en suspensión
Estabilizar fangos
Tipo de proceso
Eliminar fósforo
Desnitrificar
Nitrificar
Nombre común del proceso
1. aerobio
procesos de lodos activados

a) convencional (flujo en pistón) f) de contacto y
b) con mezcla completa estabilización
c) de aireación graduada g) de aireación prolongada X X
d) con oxígeno puro h) con canales de oxidación
e) con reactor intermitente i) con tanques profundos
secuencial j) mediante deep shaft
nitrificación de cultivos en suspensión X
lagunas de estabilización X X
digestión aerobia
con aire convencional X X
con oxígeno puro
b) fijo
procesos con filtro percolador

de baja carga X X
de alta carga
proceso con filtro de desbaste X
proceso con sistema biológico rotativo de contacto (RBC) X X
proceso con reactor de lecho compacto X X
c) combinado
procesos con biofiltros activados

mediante filtros percoladores con contacto de sólidos
procesos de fangos activados con biofiltros X X
con filtros percoladores y
con fangos activados en serie
2. anaerobio
a) en suspens. b) fijo
digestión anaerobia:
de baja carga con una etapa
X X
de alta carga con una etapa
de doble etapa
proceso anaerobio de contacto X
proc. con manto de fango anaerobio de flujo ascendente X
proceso con filtro anaerobio X X X
con lecho expandido X X X
3. anóxico 4. comb.
a)
desnitrificación con cultivo en suspensión X

b) fijo a)
desnitrificación de película fija X
procesos de una o varias etapas X X X X

múltiples procesos patentados X X X X
b)
procesos de una o varias etapas X X X X

Tabla 17: Procesos biológicos unitarios y sus aplicaciones en el tratamiento de
aguas residuales21
(160) Los referidos procesos biológicos unitarios se llevan a

cabo en instalaciones y con tecnologías de diverso tipo:
1. El lagunaje es la técnica más aplicada en el país; las
lagunas (= estanques) son de estabilización (aerobias),
aireadas, anaerobias, facultativas y de maduración.
21
Fuente: Metcalf & Eddy.

4.2 Aplicación de los métodos de tratamiento

(161) Un enfoque racional consiste en establecer el nivel de Grupos principales
eliminación de contaminantes (tratamiento) necesario antes de de contaminantes
reutilizar o verter las aguas residuales al medio ambiente. A
partir de este momento, basándose en consideraciones
fundamentales, es posible agrupar las diferentes operaciones y
procesos unitarios necesarios para alcanzar el nivel de
tratamiento adecuado.
(162) En la siguiente tabla aparecen los grupos de
contaminantes más importantes de las AS que ya hemos
visto en el capitulo anterior. Junto a ellos figuran las
operaciones y procesos unitarios que se pueden emplear
para reducir o eliminarlos, agrupados por etapas de
tratamiento. Esta Tabla organiza al revés la información
contenida en las anteriores tablas.
Contaminante Operación unitaria, proceso unitario o sistema de tratamiento

sólidos en suspensión Desbaste y dilaceración; Desarenado; Sedimentación; Filtración; Flotación; Adición de
polímeros; Coagulación / sedimentación; Sistemas naturales (tratamiento por evacuación al
terreno)
Materia orgánica Variante de fangos activados; Película fija: filtros percoladores; Película fija: biodiscos
biodegradable (RBC); Variantes del lagunaje; Filtración intermitente en arena; Sistemas físico-químicos;
Sistemas naturales
Compuestos orgánicos Arrastre por aire; tratamiento de gases; Adsorción en carbón
volátiles
Patógenos Coloración; Hipo cloración; Cloruro de bromo; Ozonación; Radiación UV; Sistemas
naturales
Nutrientes: Nitrógeno Variantes de sistemas de cultivo en suspensión con nitrificación y desnitrificación;
Variantes de sistemas de película fija con nitrificación y desnitrificación; arrastre de
amoniaco; Intercambio iónico; Coloración al breakpoint; Sistemas naturales
Fósforo Adición de sales metálicas, Coagulación y sedimentación con cal; Eliminación biológica del
fósforo; Eliminación biológica-química del fósforo; Sistemas naturales
Nitrógeno y fósforo Eliminación biológica de nutrientes
Materia orgánica refractaria Adsorción en carbón; Ozonación terciaria; sistemas naturales
Metales pesados Precipitación química; Intercambio iónico; Sistemas de tratamiento por evacuación al
terreno
Sólidos orgánicos disueltos Intercambio iónico; Osmosis inversa; Electro diálisis
Tabla 18: Operaciones, procesos y etapas de tratamiento para depurar el agua
residual22
4.2.1 Pre-tratamiento
(163) La etapa del tratamiento previo o pretratamiento se
define como la reducción de la materia acarreada por las
AS cuya presencia puede provocar problemas de
funcionamiento y mantenimiento de los diferentes procesos,
operaciones e instalaciones.
22
Fuente: METCALF EDDY

(164) Como ejemplos de procesos de pre-tratamiento citamos: Procesos de pre-

tratamiento
• el desbaste es la primera operación unitaria que tiene lugar en
las plantas de tratamiento, se utiliza para retener los sólidos
gruesos existentes en el agua residual, p.ej. arenas (finas y
gruesa), grava, piedras, trapos, latas, plásticos, papeles y otros
materiales sólidos de desechos de similar procedencia.
• la dilaceración se emplea para triturar los sólidos gruesos
sin separarlos del flujo, con objeto de mejorar las
operaciones y procesos que se llevan a cabo a continuación,
y para eliminar los problemas que producen los diferentes
tamaños de sólidos presentes en el agua residual.
• el desarenado contra la materia gruesa en suspensión
que pueda causar obstrucciones en los equipos y un
desgaste excesivo de los mismos
• la flotación contra las grasas y aceites.
(165) En las operaciones de acondicionamiento se Í Las operaciones que se
emplean rejas, bombas, rejillas y trituradores, aplican en el pre-tratamiento
desarenadores, lavadores de arenas, los estanques de son de índole física.
pre-aireación y de flotación.
4.2.2 Tratamiento primario

(166) En el tratamiento primario se elimina una fracción de los
sólidos en suspensión y de la materia orgánica, del AS. El
principal papel de esta etapa es preparar el subsiguiente
tratamiento secundario.
(167) La eliminación parcial suele llevarse a cabo mediante Eliminación parcial
operaciones físicas tales como el microtamizado y la
sedimentación.
(168) El efluente de la etapa primaria aún suele contener una
cantidad considerable de materia orgánica y una DBO alta que
difícilmente cumplirán los valores límite establecidos para
descargas al cuerpo receptor.
(169) Las plantas que solo incluyen tratamiento primario
son incompletas e irán quedando desfasadas, conforme se
vayan implantando las medidas Ambientales en los países para
promover los tratamientos secundarios.
4.2.3 Tratamiento secundario

(170) Se dice que el proceso es secundario cuando los líquidos que
han sufrido previamente tratamiento primario, son sometidos a la
acción de organismos vivientes para transformar la materia

orgánica biodegradable (en especial disuelta) contenida en

estos despojos, en materia estable, inofensiva. El tratamiento
secundario de las AS también está encaminado a la eliminación
de los sólidos en suspensión y de los compuestos orgánicos
biodegradables, aunque a menudo se incluye la desinfección como
parte del tratamiento secundario.
(171) El tratamiento secundario convencional por lo común trabaja Tratamiento
con alguna de estas tecnologías o las combina; las podemos secundario
agrupar según el grado de dependencia del oxígeno por parte de convencional
los microorganismos responsables del tratamiento de los residuos.
(172) Los procesos biológicos pueden
Í El tratamiento secundario
clasificarse según la dependencia de oxigeno convencional es la combinación de
por parte de los microorganismos responsables diferentes procesos, normalmente
del tratamiento de los residuos, en procesos empleados para la eliminación de
aerobios, anaerobios y aerobio-anaerobio. los constituyentes descritos.
1. Tratamiento aerobio:
En los procesos aerobios o tratamiento aerobio, la
estabilización de los residuos se consigue mediante
microorganismos aerobios y facultativos. A continuación
indicamos los distintos procesos aerobios que se utilizan
para el tratamiento de aguas residuales:
a) lodos activados convencional
b) zanjas de oxidación
c) sistemas de película biológica
d) lagunas de estabilización aerobias, aireadas,
facultativas y de maduración
2. Tratamiento anaerobio:
a) lagunas de estabilización anaerobias
3. Tratamiento combinado aerobio-anaerobio.
(173) Las lagunas de estabilización son utilizadas para el Lagunas de
tratamiento de AS domésticas y la calidad del efluente está estabilización
relacionado a la composición y calidad del AS cruda al ingreso a
Planta de tratamiento. En el caso hipotético que exista ingreso de
aguas residuales de origen industrial, el proceso de tratamiento se
verá afectado y la calidad del efluente tendrá un impacto directo en
términos de parámetros de DBO5, DQO y coliformes.
Las lagunas de estabilización generalmente no logran
eficiencias en la depuración del nitrógeno a niveles permisibles
en la Normativa Boliviana.
(174) En los procesos aerobios, la estabilización de los Tratamiento
residuos se consigue mediante microorganismos aerobios o secundario de AS
facultativos. A continuación indicamos algunos procesos
aerobios que se utilizan en el tratamiento secundario de AS.

a) Lodos activados
En el proceso secundario de oxidación biológica que emplea
lodos o fangos activados,
• el efluente de un tratamiento primario es puesto en
contacto en una unidad de reacción denominada
aireador, con
• el lodo activado (de alta concentración microbiana).
La siguiente figura muestra esquemáticamente y en forma
general y simplificada, las unidades básicas que
constituyen el conjunto de este proceso. Es de advertir que
existe, en realidad, una gran variedad de arreglos y
modalidades en lo que a estas instalaciones respecta.
AFLUENTE TANQUE
TANQUE DE
DE
AIREACIÓN EFLUENTE
SEDIMEN-
TRATAMIENTO TACIÓN
PRIMARIO
TRATAMIENTO
SECUNDARIO
LODOS
LODOS DE RECIRCULACIÓN
EXCESO DE LODOS
CONDENSADOR
DE LODOS
AGUA DRENADA
LODO CONDENSADO
Fig. 4: Esquema básico del tratamiento de lodos activados23
El lodo activado proviene de volúmenes de AS que han

pasado anteriormente por el sistema; es separado
previamente en un sedimentador que recibe el efluente del
citado aireador, y luego es recirculado parcialmente hacia
el estanque de reacción, en donde la suspensión microbiana
actúa sobre el substrato biodegradable presente en liquido
afluente al sistema.
Proceso de
El proceso en si de remoción de la materia orgánica remoción de la
biodegradable, se lleva a cabo en la unidad esencial del materia orgánica
sistema, el reactor o aireador;
este último nombre en virtud de Í Las bacterias deben descomponer el residuo
orgánico tan rápidamente como sea posible y
que en el estanque se airea el deben formar flóculos adecuados, esto es un
líquido bajo tratamiento. El requisito previo para la separación de los
ambiente aerobio se logra sólidos biológicos en el sedimentador.
23
Fuente: Elaboración Propia

mediante aireación por medio de difusores o sistemas

mecánicos. Es necesario comprender la importancia de los
microorganismos activos en los lodos. Las bacterias son los
microorganismos más importantes ya que son los causantes
de la descomposición de la materia orgánica del afluente.
Las actividades metabólicas de otros organismos son
igualmente importantes; p.ej. depredadores como los
protozoos que consumen las bacterias dispersas que no han
floculado y los rotíferos que "comen" cualquier partícula
biológica pequeña que no se haya sedimentado.
Luego de que el AS ha sido tratada, la masa biológica
resultante se separa del líquido mezcla en un tanque de
sedimentación, y parte de los sólidos biológicos
sedimentados (lodos) son retornados al reactor; la masa
sobrante es llevada a disposición final o reuso siempre y
cuando cumpla con límites permisibles para fines agrícolas
y protección de la salud pública.
b) Zanjas de oxidación
El proceso secundario mediante zanjas de oxidación es Proceso de aireación
una forma modificada del sistema de lodos activados y prolongada
puede clasificarse en el grupo de aireación prolongada; el
tiempo de residencia celular es de 20 a 30 días, lo cual
permite que los lodos biológicos producidos sean digeridos
aeróbicamente en las mismas zanjas. En comparación con
el proceso por lodos activados, las zanjas requieren mucho
más tiempo para lograr la reducción de la carga orgánica,
con tiempos de retención hidráulica de 0,5 a 4 días
Al igual que el anterior proceso,
• comprende la mezcla del AS (alimento o sustrato) con
una masa heterogénea de microorganismos (lodo
activado) en condiciones aerobias
• los microorganismos están compuestos de bacterias y
protozoarios principalmente, además de pequeñas
cantidades de hongos, algas y otros componentes de la
microflora y micro fauna
c) Sistemas de Película biológica
El tratamiento secundario de AS se puede Í Cualquier superficie en contacto
efectuar también en reactores de con un medio nutriente que
película biológica, poniendo en contacto contenga microorganismos, desa-
rrollará una capa biológicamente
dichas aguas con una población microbiana
activa de película biológica, que
mixta, en forma de una película de lama constituye una característica de
(lodo) adherida a la superficie de un medio todos los reactores biológicos.
sólido de soporte.

Se considera dos tipos de sistemas de películas biológicas

adheridas:
• estacionarios o de medio fijo, con filtros percoladores
• de medio en movimiento, con discos rotatorios.
El proceso mediante filtro percolador consiste en un lecho
formado por un medio filtrante sumamente permeable al
que se adhieren los microorganismos y a través del cual se
filtra el AS. El medio está generalmente conformado por
piedras cuyo tamaño oscila de 2,5 a 10 cm de diámetro, con
una profundidad media de 1,80 m; está diseñado de manera
que presente un área de contacto muy grande entre la capa
de líquido y el aire, con lo que se aumenta la transferencia
de nutrientes y oxígeno a los microorganismos.
Brazo rotatorio
Material de soporte
Afluente Efluente
Filtro percolador
Fig. 5: Esquema básico del tratamiento secundario mediante filtro percolador24
El lecho del filtro es generalmente circular; sus dimensiones

dependen de la concentración y tipo de AS por tratar. Un
lecho de percolación usado para el tratamiento de AS
domésticas mide típicamente alrededor de 2 m de
profundidad y 10 m de diámetro, pero los que son utilizados
para el tratamiento de AS industriales pueden medir hasta
40 m de diámetro. El residuo líquido se distribuye por
encima del lecho mediante un distribuidor giratorio.
La materia orgánica presente en el AS es degradada por una
población de microorganismos adherida al medio. Dicha
materia orgánica es absorbida por la película biológica, en cuya
capa externa es degradada por los Í La población biológica también sufre
microorganismos aerobios. Cuando los variación en toda la profundidad del filtro, en
microorganismos crecen, el espesor de función de los cambios que se produzcan
en la carga hidráulica, carga orgánica y
demás composición del AS, pH,
24
Fuente: Propia temperatura, disponibilidad de aire, etc.

la película aumenta y el oxígeno es consumido antes de que la

materia orgánica pueda penetrar todo el espesor de la película;
por tanto se establece un ambiente anaerobio cerca de la
superficie del medio.
La comunidad biológica presente en un filtro percolador se
compone principalmente de protistas, incluyendo bacterias
facultativas, hongos, algas y protozoos. Las bacterias
facultativas son los microorganismos predominantes. Los
hongos son también importantes para la estabilización del AS, y
más aún a pH bajo o en el caso de ciertas AS industriales. Las
algas pueden crecer en las capas superiores del filtro donde
puede llegar la luz solar; no toman parte en la degradación de
los residuos, pero durante el día añaden oxígeno al AS que se
está filtrando. Los protozoos, al igual que en el proceso de
lodos activados, controlan la población bacteriana.
d) Lagunas de estabilización
Las lagunas de estabilización son estructuras muy simples, Proceso de
sin equipos electromecánicos si estas no son aireadas depuración natural
arificialmente, en las que se llevan a cabo procesos de
depuración natural y artificiales, según el tipo de laguna
empleado, son eficientes en la depuración de la materia
orgánica además de ser muy económicas en términos de
costos de operación, por este motivo representan el sistema
más difundido en el país. En las lagunas de estabilización se
llevan a cabo simultáneamente procesos de sedimentación,
digestión, estabilización aeróbica y anaeróbica de parte de la
carga orgánica suspendida y disuelta; fotosíntesis; floculación
biológica; destrucción de materia, etc. Los procesos
anteriormente mencionados son afectados por la lluvia y la
infiltración de agua del subsuelo hacia las lagunas.
Lagunas de estabilización
mediante mediante depuración

depuración netamente natural
apoyada ar-
tificialmente
Laguna Laguna Laguna Laguna Laguna de

aireada aerobia anaerobia facultativa maduración
Fig. 6: Tipología de lagunas de estabilización
En este sistema, el oxígeno es suministrado mediante la

aireación superficial natural o apoyada mediante
dispositivos electromecánicos, para el caso de lagunas
aireadas artificialmente, y por la fotosíntesis de las algas.

El oxígeno liberado por las algas es utilizado por las

bacterias en la degradación aerobia de la materia orgánica.
Los nutrientes y el anhídrido carbónico liberados en la
degradación son, a su vez, utilizado por las algas.
El proceso de lagunas de estabilización no tiene mayor problema
con el manejo de lodos debido a que el contenido de sólidos
suspendidos volátiles, no despreciable, la existencia de una alta
mineralización de los mismos y los grandes volúmenes de
almacenamiento, conducen a que su remoción se efectué en
lapsos de tiempo muy grandes, por lo general cada 5 a 20 años.
e) Lagunas aireadas
Las lagunas aireadas son un tipo de lagunas de Laguna de
estabilización equipado con aireadores superficiales estabilización
equipada
simples y de fácil mantenimiento. Un aireador superficial
consiste en una bomba accionada por un motor eléctrico,
de baja carga y gran caudal que succiona el agua de la
laguna y la lanza hacia arriba en forma de partículas
atomizadas semejantes a la de la lluvia. Sirve también para
mezclar el contenido de la laguna y evitar la sedimentación
de los sólidos suspendidos.
Las lagunas aireadas fueron desarrolladas Í Las lagunas aireadas, por su
como alternativa a las lagunas de proceso biológico se asemejan a los
estabilización natural, con el fin de: sistemas de lodos activados. Son
una modificación con tiempo de
• introducir continuamente oxígeno en el retención que excede las 24 horas.
agua
• evitar así la producción de olores
• mantener mejor los sólidos en suspensión
• incrementar la capacidad para amortiguar las
sobrecargas orgánicas y tóxicas
• proporcionar mayores tiempos de tratamiento a aquellos
residuos industriales difíciles de biodegradar
• reducir los costos de construcción, eliminando las
estructuras de concreto reforzado (por el otro lado se
incrementan los costos de operación por la energía
eléctrica requerida)
• posibilitar la instalación de lagunas donde hay poco
espacio para ellas, ya que requieren menores tiempos de
retención y por consiguiente, menor extensión de terreno
que las lagunas de estabilización.
(175) Existen dos tipos de lagunas aireadas:
a) Facultativas, y
b) Completamente mezcladas con y sin recirculación.

4.2.4 Tratamiento terciario

(176) Si se requiere una efectividad de tratamiento aún mayor, se Proceso de
puede hacer pasar el efluente del proceso secundario por otros refinamiento
adicionales de refinamiento, para lograr que éste adquiera una
pureza tal que pueda, en determinadas ocasiones, ser:
• descargado conforme a requerimientos de calidad
especialmente exigentes como p.ej. en el caso de los
cuerpos receptores de clase A o B
• reutilizado en muchos de los usos a que estas aguas son
dables: abastecimiento de industrias, riego, recreación, recarga
de acuíferos y otros, teniéndose así una manera indirecta y
dirigida de reintegrar el AS tratada al ciclo natural del agua.
(177) Los procesos terciarios son específicos, de variada Proceso específico
naturaleza, remueven o transforman sustancias o condiciones
indeseables en las AS, y requieren ser estudiados en forma muy
particular. Con tratamientos:
• físico-químicos que buscan reducir más los sólidos totales y
remover p.ej. radionúclidos, fosfatos y nitratos, detergentes
• de desinfección química que buscan eliminar p.ej. huevos
y miracidios del esquistosoma mansoni (el gusano patógeno
de la bilharziosa o esquistosomiasis) y otros contaminantes
orgánicos como las algas.
4.3 Plantas depuradoras en Bolivia

(178) En nuestro país existen diversas plantas de Sistemas lagunares
tratamientoen su generalidad son sistemas lagunares. También
existen plantas privadas de otra índole como p.ej. los sistemas
de manejo de residuos líquidos que son utilizados en la
industria petrolera del oriente boliviano25. A continuación
presentaremos las plantas públicas más importantes.
4.3.1 Santa Cruz de la Sierra

(179) SAGUAPAC es la EPSA responsable del servicio de AP y ALC-S Lagunas en serie
para aproximadamente el 70% de la población de la ciudad de Santa
Cruz de la Sierra. Como tal, tiene a su cargo la administración de 3
plantas de tratamiento de AS, todas consistentes en lagunas de
estabilización de tipo anaerobio, facultativo y maduración, casi
todas trabajando en serie, es decir, una laguna tras otra, la primera
suele ser anaerobia (tratamiento primario) las segundas y terceras
facultativas y de maduración (tratamiento secundario).
25
p.ej. aquel instalado por la empresa norteamericana SWACO en el bloque de pozos de
Petrobras en San Alberto (información del Ing. Jaime Váquez E., Santa Cruz de la Sierra, 19/07/02)

(180) El sistema más antiguo denominado "Lagunas Viejas",

ubicado al norte de la ciudad, cuenta con 4 lagunas en serie y
trata efluentes domésticos desde 1970. Ha sido diseñado para una
población de 30.000 habitantes y tiene una extensión de 13 ha.
(181) El Parque Industrial, ubicado fuera del 4º Anillo, cuenta
con un segundo sistema; el mismo que está formado por 1 laguna
aislada y 5 lagunas en serie. El sistema en operación tiene una
extensión de 12 ha y trata efluentes industriales desde 1983.
(182) La tercera planta de tratamiento se encuentra también
en la zona Norte y tiene una extensión de 26 ha. Este sistema
es llamado "Lagunas Norte Nuevas", cuenta con 4 lagunas
en serie y trata efluentes domésticos desde 1989.
(183) A continuación se presenta las características geométricas
y la configuración de las lagunas en cada una de las 3 plantas:
Altura Area Volumen

Sistema Laguna No. Configuración
(m) (ha) (mil m3)
1 en serie 2,6 1,5 40
2 2,2 1,5 33
"Lagunas Viejas" 3 1,0 5,1 50
4 1,0 5,1 50
Subtotal --- --- 13,2 173
1 en serie 3,4 8,4 236
2 2,6 8,1 198
"Lagunas Norte
3 2,3 4,6 101
Nuevas"
4 2,2 4,8 98
Subtotal --- --- 25,9 633
1 aislada sin datos
2 en serie 3,5 0,71 20
3 3,3 0,74 20
"Lagunas del
4 3,2 1,80 50
Parque Industrial"
5 2,0 4,72 95
6 2,0 4,32 85
Subtotal --- --- >12,29 >270
TOTAL--- --- >51,39 >1.076
Tabla 19: Las lagunas de estabilización de SAGUAPAC26
(184) Desde 1987, SAGUAPAC administra un laboratorio

propio exclusivo para análisis de AS, y con él desarrolla un
programa de control de las plantas de tratamiento y de los
cuerpos receptores de sus efluentes.
4.3.2 Cochabamba
(185) SEMAPA, a cargo de los servicios para la ciudad de Cochabamba,
para el tratamiento de las AS administra la planta de "Albarrancho"
que está ubicada al sudoeste en la localidad de Alba Rancho.
26
Fuente: SAGUAPAC

(186) El sistema está conformado por un total de 12 lagunas Lagunas de

de estabilización en 4 series. 8 de estas lagunas primarias o estabilización en
facultativas de altura 1.8 mts. El efluente de cada dos lagunas serie
primarias esta conectado en serie con una laguna secundaria;
por lo tanto existen 4 lagunas de tipo facultativo.
Altura Area Volumen

Laguna Configuración
(m) (ha) (mil m3)
Primaria I-1 P I-1 1,8 2,72 49,0
Primaria I-2 SI 1,8 2,72 49,0
Secundaria I P I-2 1,5 3,50 52,4
Primaria II-1 1,8 2,72 49,0
P II-1
Primaria II-2 1,8 2,72 49,0
S II
Secundaria II P II-2 1,5 3,50 52,4
Primaria III-1 1,8 2,72 49,0
Primaria III-2 P III-1 1,8 2,72 49,0
S III
Secundaria III 1,5 3,50 52,4
P III-2
Primaria IV-1 1,8 2,72 49,0
Primaria IV-2 P IV-1 1,8 2,72 49,0
Secundaria IV S IV 1,5 3,50 52,4
P IV-2
TOTAL --- 35,76 601,6
Tabla 20: Las lagunas de estabilización de SEMAPA27
4.3.3 Tarija
Lagunas de
(187) COSAALT en la ciudad de Tarija tiene la planta “San Luis” estabilización y sus
que entró en operación en 1990. Abarca 4 lagunas de características
estabilización de tipo anaerobio, facultativo y de maduración
construidas en una zona con presencia de depósitos de arcilla, limo,
arenas finas y grava. Las 2 primeras lagunas en paralelo son
anaerobias, la tercera es facultativa y la cuarta es de maduración.
Las características geométricas y la concatenación de estas
lagunas se muestran en la siguiente Tabla:
Altura Area Volumen

Laguna Configuración
(m) (ha) (mil m3)
Anaerobia 1 3,28 2,5 76
Anaerobia 2 An.1 3,27 2,5 76
Facultativa Fac. Mad 1,92 4,8 108
Maduración An.2 1,96 3,5 75
TOTAL --- 13,3 335
Tabla 21: Las lagunas de estabilización de COSAALT28
27
Elaboración propia en base a información de la EPSA
28
Elaboración propia en base a información de AISA

4.3.4 Ciudad de El Alto de La Paz

(188) Aguas del Illimani S.A es el operador concesionado de los Plantas de La Paz
servicios de AP y ALC-S para las ciudades de La Paz y El Alto. y El Alto
La compañía administra la planta de tratamiento de AS
“Puchukollo" que se encuentra al sudoeste del aeropuerto. La
planta presta servicios exclusivamente para el alcantarillado
sanitario de la ciudad de El Alto.
(189) “Puchukollo" está constituida por 2 series (II y III) de
lagunas de estabilización. Cada serie a su vez comprende 6
lagunas: la 1ª laguna de cada serie sigue procesos
anaerobios, la 2ª y 3ª siguen procesos facultativos, la 4ª y 5ª
siguen procesos de maduración, y finalmente la 6ª de cada
serie es de acabado o pulido final del tratamiento. Las
dimensiones y la secuencia de las lagunas se detallan en la
siguiente tabla:
Serie
Altura Area Volumen

Laguna No. Configuración
(m) (ha) (mil m3)
1 Anaerobia- II-1 III-1
4,82 5,46 190,8
facultativa An.-fac. An.-fac.
2 Facultativa 3,95 5,28 120,3
3 Facultativa 2,80 2,97 64,7
II-2 III-2
II 4 Maduración Fac. Fac. 1,60 3,52 34,3
T Totora 1,67 0,93 9,5
5 Maduración II-3 III-3 1,44 1,74 16,6
6 Acabado Fac. Fac. 2,56 1,33 23,7
Subtotal --- 21,23 459,9
1 Anaerobia- II-4 III-4
Mad. Mad. 4,66 6,96 224,4
facultativa
2 Facultativa 4,20 5,94 154,4
II-5 II-T III-5
3 Facultativa 1,76 3,43 39,1
III Mad. Tot. Mad.
4 Maduración 1,75 2,49 27,5
5 Maduración II-6 III-6
1,80 2,35 28,2
6 Acabado Ac. Ac. 2,55 2,04 39,3
Subtotal --- 23,21 512,9
TOTAL --- 44,44 972,7
Tabla 22: Las lagunas de estabilización operadas por AISA en El Alto29
(190) En la serie II, paralela a la 5ª laguna, existe una pequeña

laguna experimental poblada con totora, fue construida
para probar el incremento de la remoción de materia orgánica y
nutrientes mediante esta tecnología alternativa. Esta planta
entró en funcionamiento en el año 1998, y cuenta con un
laboratorio bien equipado para el monitoreo de la planta.
29

4.3.5 Plantas pequeñas en La Paz

(191) En la ciudad de La Paz existen pequeñas plantas de
tratamiento de AS. Están ubicadas: en la Zona Norte (barrio
Caja Ferroviaria), en la Zona Sur (barrios Bolognia, Koani, La
Florida, Aranjuez y Chasquipampa).
(192) Fundamentalmente, estas pequeñas plantas realizan Plantas menos
eficientes”
tratamiento primario con un sedimentador y secundario
mediante filtro biológico netamente anaerobio, procesos
que son menos eficientes que una laguna de estabilización. La
siguiente figura detalla el esquema de estas pequeñas plantas:
distribuidor
Camara de rotativo
By pass Tub. para limpieza Tub. para limpieza
distribución
Afluente Reja
Efluente
Sedimentador Primario Sedimentador Final

Lecho de Oxidación
Biológica
Fig. 7: Esquema de una planta de tratamiento de aguas residuales mediante filtros
biológicos en zonas de la ciudad de La Paz 30
!
4. De acuerdo al avance tecnológico, es posible efectuar el tratamiento de las
AS, para garantizar la disminución de riesgos para la salud pública y el medio
ambiente.
?
4. En qué consisten: el pre-tratamiento, el tratamiento primario, secundario y
terciario?
5. Cuál de estos procesos es el más importante?
4. En qué consisten: el pre-tratamiento, el tratamiento primario, secundario y

terciario?
5. Cuál de estos procesos es el más importante?
# 3. Es necesario que usted plantee si es necesario realizar todos los tratamientos

de AS, o alguno en particular sería suficiente.
30

5. PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD EN PLANTA

(193) Hasta aquí, el presente texto se ha ocupado de explicar Aclaración de
qué es el agua residual, por qué y cómo se lo trata y en qué conceptos”
contexto legal y sectorial ocurre ello. Conociendo el objeto del
monitoreo y control de calidad, o sea el AS, veremos ahora
cómo se procede a monitorear y controlarlo.
(194) Distinguiremos claramente algunos conceptos:
• Monitoreo (seguimiento) de la calidad de las AS es el
trabajo operativo, periódico y rutinario de toma de
muestras y su análisis en laboratorio,
mientras que:
• el término control de la calidad de las aguas negras se
relaciona más bien a aspectos ejecutivos y sistémicos,
abarcando la evaluación, validación y calificación de los
resultados del monitoreo, así como la subsiguiente toma de
decisiones sobre medidas de emergencia en el sistema, de
impacto inmediato para salvaguardar la salud pública, sobre
medidas correctivas en el proceso de tratamiento, y sobre
reajustes en las políticas de admisión de efluentes a la red de
ALC-S. En fin, el control está orientado a las implicancias
medioambientales, legales, de salud pública etc.
El monitoreo y el control de las AS
• es tanto interno, ejecutado por la misma Í El monitoreo y el control interno
EPSA y la industria o su respectivo son funciones y actividades
subcontratista. obligatorias que para su mayor
efectividad y eficiencia, deben
• es a nivel externo (fiscalización), llevado a estar organizados en forma de
cabo por la Autoridad Ambiental y por la programas por la EPSA.
SISAB solamente en el efluente o descarga
final de la Planta de tratamiento (esta última solamente en
cuanto a las AS de las EPSAs)
• se realiza principalmente en torno a la planta (a la entrada,
durante el proceso, a la salida y en el punto de descarga al
cuerpo receptor), solo excepcionalmente en la red de
colectores y en los emisarios.
El control en la red se realizaría para fines de conocer las
cualidades del AS en una zona de servicio determinada, si la
zona cuenta con un parque industrial o industrias diseminadas
por el sector
(195) Las EPSAs, y también aquellas industrias que no disponen
de planta depuradora, por el hecho de ser emisores de efluentes,
deberán formular y ejecutar programas de control de calidad de
sus AS, a objeto de evaluar la calidad de su descarga. En

Cap. 5. PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD EN PLANTA
cualquier programa de control del proceso de tratamiento en el Importancia de un

cual se recogen registros y procesan datos analíticos obtenidos en programa de
control de calidad
laboratorio, el objetivo fundamental y la preocupación
de AS
permanente es la seguridad de la calidad del tratamiento.
(196) En este cap. y en lo que resta del presente texto, se
estudiará cómo una EPSA debe manejar el control de
calidad de las aguas negras en su planta de tratamiento.
5.1 Criterios para el control de calidad

(197) Para la ejecución y por tanto ya en el diseño de un Criterios de diseño
programa de monitoreo y control en planta, se debe tomar en
cuenta algunos criterios como son:
a) el tipo de AS
Es importante conocer el tipo de AS que ingresa en la planta
para formular un programa de control de calidad, en razón a
que si por ejemplo es un agua del tipo industrial, los
parámetros de control se relacionarán en gran medida al
control de metales pesados y no aspectos de bacteriología.
b) el tamaño de la planta
El criterio tamaño de planta, para las lagunas tiene
influencia solo en el número de determinaciones por cada
unidad (laguna).
c) el tipo y la etapa del proceso de tratamiento, su
objetivo y condiciones técnicas
Se debe recordar que las etapas del proceso en la planta
de tratamiento de AS son por lo general las siguientes:
1. Pre-tratamiento o cribado
2. Tratamiento primario
3. Tratamiento secundario
4. Tratamiento terciario.
En caso de que los procesos sean desarrollados por
lagunas de estabilización tal como las encontramos en el
país, la secuencia de los sub-procesos es:
1. Pre-tratamiento o cribado
2. Tratamiento secundario
a) Lagunas Aereadas o Anaerobias
b) Lagunas facultativas y
c) Lagunas de maduración.

d) el caudal de AS que pasa a través del proceso por la

planta
La composición y calidad de las AS depende Í Para recordar:
también de los caudales de AS que son La medición de los volúmenes es
variables según hora del día, época del año y una función necesaria y paralela al
etapa del proceso en planta. tratamiento y a su control.
e) el grado de intensidad del seguimiento y control a

efectuar
El grado de intensidad del seguimiento y control a
efectuar, relacionados a las evaluaciones que se tiene que
hacer durante todo el año, son:
• Evaluaciones de rutina, como el seguimiento que se
realiza a lo largo de todo el año y bajo una misma
frecuencia
• Evaluaciones intensivas, seguimientos del
comportamiento de un parámetro
• Evaluaciones extraordinarias, control que se realiza
en casos de necesidad y/o emergencia, un caso típico es
la evaluación de la cantidad de lodos acumulados,
trabajo que es evaluado a partir de 4 o 5 años de
funcionamiento de las lagunas
• Evaluaciones Continuas, como mediciones y registros
que se realizan en el día en intervalos cortos de tiempo
de 1 a 2 horas.
f) las características y los requisitos de los métodos a
aplicar
Tienen un objetivo específico de cambio o mejoramiento Objetivos de las
de la calidad de uno o varios de los parámetros de calidad etapas”
de las AS que están siendo tratadas, y los parámetros de
proceso serán controlados y determinados mediante los
métodos genéricos de:
• observación visual en las lagunas
• medición in situ del correspondiente AS
• muestreo
• ensayos (pruebas) en laboratorio de las
concentraciones en las muestras tomadas, mediante
análisis
• evaluación de otros parámetros de control, a partir de
los parámetros ensayados.
g) los requisitos de preservación de las muestras y el
tiempo máximo de espera para su análisis

h) la variabilidad del parámetro

Así por ejemplo, para las determinaciones químicas y Muestra
bioquímicas en el afluente crudo, se debe considerar el compuesta de
análisis de una muestra compuesta de alícuotas horarias alícuotas horarias
en proporción al caudal, tal como se indicará más adelante.
La preservación de estas muestras será de enfriamiento a
4°C. En cambio para las determinaciones bacteriológicas,
las muestras serán tomadas en forma puntual, en frascos
esterilizados y a una hora predeterminada. Por otro lado,
para los efluentes de las lagunas no se considera necesario
el muestreo compuesto ya que la capacidad de
almacenamiento de las lagunas absorbe las variaciones
horarias tanto de caudal como de concentraciones.
i) los recursos humanos y materiales disponibles
Los recursos humanos y materiales disponibles el personal
de operación y mantenimiento estará conformado por un
ingeniero civil preferentemente especializado en ingeniería
sanitaria, con experiencia en el manejo de la disposición de
AS, y operadores cuyo dimensionamiento se muestra en la
tabla siguiente:
Población Servida Cantidad de Obreros

5000 2
10000 3
50000 6
100000 8
200000 8
Tabla 23: Número de Personal recomendado para la operación de la planta
j) el uso práctico de la información a procesar

Para el monitoreo se tendrá dos áreas: una físico química y
otra de microbiología, cada área tendrá un encargado.
La siguiente tabla presenta algunos de estos criterios para
controles rutinarios en procesos de lagunaje.

Subpro-ceso
Parámetro a controlar mediante métodos de

Etapa
Objetivos y condiciones observación visual en determinación en laboratorio

Medición en campo Cálculo en gabinete
campo (ensayos en muestras)
1 2 3 4 5 6 7
Objetivo: remoción del material flotante Condiciones de rejas y No existe una medición • El parámetro más apropiado No justifica realizar el cálculo,
verificar si no existe serían los sólidos flotantes el objetivo es evitar el ingreso
obstrucciones en rejas La aplicación de este de material solido de gran
parámetro, si bien no tiene tamaño a la planta
mayores dificultades, es
problemática debido a la
Cribado
Previa
gran cantidad de muestras y

determinaciones que se
requiere por efecto de la
gran variabilidad del
parámetro. Por esta razón
se prefiere evaluar el
volumen o peso diario del
material cribado.
Objetivo: estabilizar la materia orgánica bajo La evaluación se • OD p.ej.: • carga orgánica del
condiciones de presencia de oxígeno relaciona a trabajos de por lo general mediante proceso
Tratamiento Secundario
laboratorio • DBO y la DQO en el afluente

lecturas en la consola • eficiencias de remoción
Lagunas Aireadas
localizada en la caseta de y efluente

de materia orgánica y de
operación31 • SST de entrada y salida bacterias
Condición: Requiere la formación de biomasa
y también la disminución de organismos • nivel de OD en la laguna • requisitos de energía del
bacterianos. • niveles de coliformes proceso
fecales • velocidad de consumo
de OD en el proceso
• producción de sólidos
biológicos del proceso.
31
Cuando se obtiene niveles de oxígeno > 1,5 o 2,0 mg/l, se puede apagar uno o varios motores. La operación de los aireadores, supervisada por los operadores de turno, será
variable pues depende de la calidad del desecho crudo y otras condiciones ambientales.
Subpro-ceso Cap. 5. PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD EN PLANTA
Parámetro a controlar mediante métodos de

Etapa
Objetivos y condiciones observación visual en determinación en laboratorio

Medición en campo Cálculo en gabinete
campo (ensayos en muestras)
1 2 3 4 5 6 7
Objetivo: acumular lodos biológicos y • DBO y DQO en el afluente y • carga orgánica
digerirlos anaeróbicamente en el fondo, de efluente superficial del proceso
presentar las condiciones adecuadas para • niveles de SST en la entada, • eficiencias de remoción
Lags. facultativas
mantenimiento del proceso de fotosíntesis con en la laguna y en la salida, de materia orgánica y de

algas unicelulares y de conseguir una • presencia y como medida de la bacterias
importante reducción de bacterias • coloración acumulación de sólidos • requisitos de limpieza del
de material flotante, biológicos y del desarrollo proceso
Condición: Es necesario que exista un parámetros que sirven de biomasa de algas • producción de sólidos
Secundaria
adecuado balance de oxígeno en los estratos para determinar

• nivel de OD en la • niveles de coliformes biológicos del proceso
superiores de la laguna, de modo que las condiciones irregulares laguna (en forma fecales
condiciones no se tornen anaeróbicas. como la de descargas esporádica)
Objetivo: bastante similar al de las lagunas industriales violentas o • DBO y DQO en el afluente y • carga orgánica
Lags. de maduración
facultativas, con excepción del aspecto de los crecimientos efluente superficial del proceso
acumulación de sólidos; su función más explosivos de
• niveles de SST en la entada • eficiencias de remoción
relevante es conseguir una importante poblaciones de algas
y a la salida, como medida de materia orgánica y de
reducción de bacterias de del desarrollo de bacterias
biomasa de algas
• niveles de coliformes
fecales
Tabla 24: Criterios para controles rutinarios en el lagunaje de estabilización, por etapa de proceso y método de control32
32
Control y Manejo del Proceso de Lagunas de estabilización. Dr. Fabian Yánez CEPIS/80
El monitoreo en la Planta de tratamiento, sea esta aireada

o del tipo facultativa y de maduración, precisa la
implementación de un sistema de evaluaciones rutinarias,
intensivas y en algunos casos extraordinarias.
En la siguiente tabla se establece que de acuerdo a los Implementación de
parámetros de control es posible asociar las sistemas de
evaluación
intensidades de control rutinaria, intensiva o continua
como es el caso de las mediciones de oxigeno disuelto en
una laguna aireada.
No existe una regla general, por ejemplo si colocamos un
medidor de pH o DQO en línea al ingreso de la planta, la
medición ya no es rutinaria, se convierte en continua.
Intensidad del control en lagunas

Parámetro a controlar
aireadas facultativas de maduración
Observaciones básicas observaciones de rutina. Detalladas en el cuadro anterior
como observacion visual de campo. La carga se determina
Carga orgánica (kgDBO/ha /d y kgDBO/m3/d) en gabinete
Carga de sólidos observaciones de rutina No aplica
Balance hídrico evaluaciones intensivas
Profundidad de lodos evaluaciones intensivas No aplica
a) nominal observaciones de rutina
Período de retención
b) real evaluaciones intensivas
mediciones continuas, para
a) OD
evaluar la cantidad de OD
Perfiles horarios de b) temperatura Continua
evaluaciones intensivas
c) pH No esta definido
d) alcalinidad Rutinaria
Fitoplancton Evaluación extraordinaria
a) parásitos
b) coliformes fecales
observaciones de rutina
Eficiencias de c) DBO y DQO solubles
remoción de d) DBO y DQO totales
e) nutrientes
evaluaciones intensivas
f) sólidos
Tabla 25: Criterios para controles extraordinarios en el lagunaje de estabilización,
por grado de intensidad del control33
33
Control y Manejo del Proceso de Lagunas de estabilización. Dr. Fabian Yánez
CEPIS/80

5.2 Programación de la determinación de parámetros de

control
(198) Establecidos los criterios de control de los procesos de
tratamiento se procede a detallar el programa de:
a) observaciones
b) mediciones in situ,
c) muestreo (puntual, compuesto y otros tipos)
d) pruebas o ensayos en el sitio de la toma o en laboratorio
e) cálculos en gabinete,
(199) Como ejemplo se presenta en la siguiente tabla, un Aplicación de un
programa general que contempla evaluaciones de rutina, programa en el
país
continuas, intensivas y extraordinarias, este programa
de monitoreo deberá complementarse con las disposiciones
legales de la Ley de Medio Ambiente o los Contratos de
Concesión.
(200) Este programa pretende mostrar los parámetros
mínimos que deberán controlarse para evaluar el proceso de
tratamiento en una planta, mediante lagunas de estabilización,
El programa es desarrollado para un sistema de lagunas de
gran tamaño que opera en el país. En la siguiente tabla se
detalla el sitio de la determinación y la frecuencia establecida,
incluyendo algunas mediciones que se efectúan en forma
continua en la estación meteorológica del lugar, la misma que
puede ser realizada por parte de la entidad responsable (en
Bolivia SENAMHI).

Sitio, método y grado de intensidad de control

Insta- Entrada a Laguna
Parámetros a controlar
lación planta aireada facultativa maduración
especial (AS cruda) laguna efluente laguna efluente laguna efluente
1 2 3 4 5 6 7 8 9
A. METEOROLÓGICOS
1. Velocidad del viento
2. Dirección del viento
MR
3. Radiación solar
en estación
4. Temperatura del aire
meteorológ.
5. Precipitación
6. Evaporación
B. HIDRÁULICOS
1. Caudal medio MR
2. Caudal máximo horario Cálculo
3. Fluctuaciones de nivel MR
C. FACTORES FISICO-QUIMICOS
1. Temperatura superficial Termómetro EI
2. Perfil de temperatura EI EI EI
3. Color de la laguna
4. Olor
5. Natas y flotantes OB OB OB
6. Vegetación en los diques
7. Aceites y grasas
8. Penetración de la luz EI EI
9. Conductividad eléctrica DS
10. Sólidos sedimentables
11. Sólidos en suspensión DS
12. DQO total DS DS DS
13. DQO soluble
D. FACTORES QUIMICOS INORGANICOS
1. OD superficial DC
2. Perfil de oxígeno DS DS
3. pH DH DH
DH
4. Alcalinidad DS
5. Calcio
EI EI
6. Dureza total
7. Cloruros DS DS
8. Sulfatos EI EI
9. Salinidad EI
a) N orgánico
10. Nutrien – DM DM DM
b) N amoniacal
tes
c) Nitratos DM
E. Demanda Bioquímica de Oxígeno DBO5 (5 días, 20°C)
1. DBO5 total DS DS DS
2. DBO5 soluble DS DS
F. FACTORES MICROBIOLOGICOS
1. Coliformes totales
DS DS DS
2. Coliformes fecales
3. Parásitos (conteo) DM DM
4. Fotosíntesis (tasa) DE
5. Mortalidad de coliformes DS DS DS
G. FACTORES MACROBIOLOGICOS
1. Algas (conteo) DM DM DM
2. Plantas (identificación)
DE DE DE
3. Insectos (identificación)
DS = determinación rutinaria
OB = observación básica MR = medición rutinaria cada día con registro semanal
cualitativa DC = determinación continua cada 2 horas DM = determinación mensual
EI = evaluación intensiva DH = determinación DIARIA = determinación Extraordinaria
DE
o esporádica
Tabla 26: Programa general de determinación de parámetros de control en un
sistema de lagunas de estabilización (ejemplo real)34
34
CEPIS/80

DC= Ensayo o determinación en laboratorio continua c/2 hra

DH= Ensayo o determinación en laboratorio-diaria
DS= Ensayo o determinación en laboratorio-semanal
DM= Ensayo o determinación en laboratorio-mensual
DE= Ensayo o determinación en laboratorio extraordinario
EI= Determinación o medición (no de laboratorio)
5.2.1 Frecuencia de los muestreos

(201) La frecuencia o periodicidad de las determinaciones, o Grado de
sea los intervalos de tiempo entre una y otra, o el número de intensidad del
determinaciones en un determinado período de tiempo, establece control
el grado de intensidad del control de los procesos de tratamiento.
Hay tres factores que directamente intervienen en la selección
de la frecuencia o periodicidad: el tipo de desechos, el tamaño de
la planta, y los recursos materiales y humanos con que cuenta la
EPSA para la realización de mediciones y análisis.
(202) A objeto de conocer el comportamiento de las plantas
depuradoras durante las épocas del año en las que su eficacia es
máxima y mínima, se recomienda escoger 2 períodos de
muestreo estacional que correspondan a los meses más fríos
y cálidos. Los muestreos deben llevarse a cabo con periodicidad
semanal durante al menos 5 semanas situadas en el período
central de la época seleccionada (p.ej. en enero-
febrero y julio-agosto). Aunque es mejor realizar Í Importante:
Al diseñar un programa de
los muestreos en días hábiles para detectar muestreos hay que tener en cuenta
mejor los vertidos industriales, en zonas los condicionantes locales que
turísticas con gran afluencia de visitantes los puedan influir en los vertidos de AS.
fines de semana es conveniente incluir también
muestreos durante esos días.
(203) Este sistema de 2 campañas anuales o muestreos
estacionales de muestreo debe tomarse como el mínimo
necesario para la evaluación del comportamiento de las lagunas,
es preferible la toma mensual de muestras, complementada con
las dos campañas anuales descritas en el párrafo anterior.
(204) En general en una planta de tratamiento mediante lagunas Factores para
de estabilización lo recomendable es establecer un programa definir un progra-
que contemple evaluaciones horarias, diarias, semanales, ma de control
mensuales y algunas semestrales o anuales. Por ejemplo la
medición de metales pesados puede ser mensual o en el caso que
no exista indicadores de presencia de industrias se puede hacer
semestral o anual para fines de control de calidad del afluente, en
general no existe una regla para todas las plantas. El programa de
control de calidad se debe realizar de acuerdo a las condiciones

existentes en la red, por ejemplo se medirá en periodos de época

de lluvia los caudales más continuamente que en periodos de
época de estiaje. Otro caso que no tiene una regla general puede
ser que en época de verano se mida con mayor intensidad los
factores macrobiológicos de algas, plantas e insectos o el
fitoplanton.
5.2.2 Plan detallado de determinaciones

(205) De la aplicación de los criterios anteriores se puede
proceder a desarrollar un programa específico para
mediciones y análisis. Para esto es necesario cubrir por lo
menos dos pasos de trabajo:
• seleccionar los parámetros con los puntos de muestreo y
frecuencia de determinación
• especificar el tipo de muestra necesaria.
(206) Esto puede ilustrarse mejor con la presentación de tres
ejemplos prácticos. El primer ejemplo de cómo se puede
plasmar el tipo de muestreo y preservación de las muestras
en un programa de determinación, se presenta en la siguiente
tabla, el programa que actualmente se aplica en la misma
planta depuradora mediante lagunas de estabilización. La Tabla
también indica mediciones que deben efectuarse in situ, como
es el caso de OD, pH.
Tipo de muestra
Parámetro a determinar Determi- Tipo de Periodo de preservación
nación muestreo muestreo de la muestra
1. Sólidos sedimentables puntual a una hora fija ninguno
a) en afluente crudo ensayo en compuesto en 24 horas
2. Sólidos en suspensión
b) en efluente tratado labo- puntual a una hora fija
ratorio Tipo 1 *
a) en afluente crudo compuesto en 24 horas
3. DBO y DQO
b) en efluente tratado puntual a una hora fija
4. Oxígeno disuelto medi-
5. pH ción (no corresponde)
6. Alcalinidad in situ
7. Calcio
8. Dureza
compuesto en 24 horas Tipo 1 *
9. Cloruros en AS cruda
10. Sulfatos ensayo en
11. Salinidad del efluente labo- puntual ninguno
a) en afluente crudo ratorio compuesto en 24 horas
12. Nutrientes Tipo 2 *
b) en efluente tratado
13. Coliformes puntual a una hora fija
Tipo 1 *
14. Parásitos
*Tipo 1 = enfriamiento a 4°C; se requiere 2 l de muestra
*Tipo 2 = enfriamiento a 4°C y acidificación a pH = 2; se requiere 1 l de muestra
Tabla 27: Programa de muestreo y preservación para los diferentes análisis (ejemplo
práctico)35
35
CEPIS/80

(207) Se debe aclarar que en la anterior Tabla, se indica

algunas técnicas de preservación que no son necesarias
desde el punto de vista químico, pero que simplifican el
muestreo (sin afectar a la muestra), ya que los análisis podrán
efectuarse con una sola muestra compuesta.
(208) El segundo ejemplo en la tabla siguiente presenta un
listado de algunos de los parámetros, para un mejor control del
proceso de tratamiento en un sistema de lagunas de
estabilización, con el correspondiente tipo de muestreo y
frecuencia de determinación.
Frecuencia sugerida de
Método sugerido de medición del
Parámetro toma de muetras o actividad
parámetro o tipo de muestreo
a realizar
A. Determinaciones físicas
a) AS crudas Medición puntual in situ, con registro continua
Medición puntual in situ con registro semanal
1. Caudales
b) Efluentes Calibración de canal parshal
Calibración para medición de caudal
por ejemplo estacional,
diaria, a una hora
2. Temperatura a) AS crudas Medición puntual
determinada
del componente
Determinación del Perfil térmico de manera estacional, cada hora durante
líquido b) AS en laguna
Puntual 24 horas
Medición en estación meteorológica, con
3. Datos meteorológicos Diaria
métodos propios de los aparatos meteorológicos
4. Apariencia / color
Observación global en cada laguna diaria
5. Natas y vegetación
Medición de la altura de penetración de luz
6. Penetración de luz semanal
con disco puntual en cada laguna
quincenal, cada hora durante
7. Sólidos en suspensión Muestreo compuesto
24 horas
quincenal, a una hora
8. Sólidos sedimentables Muestreo puntual al azar
determinada
B. Determinaciones químicas inorgánicas
1. OD en laguna Perfil de oxígeno dicuelto mediante muestreo
2. pH del efluente puntual al azar, con determinación en el sitio de
estacional, durante 24 horas
la toma de la muestra, el perfil se toma en
3. Alcalinidad del efluente
campo con equipo portatil
a) orgánico
4. Nitrogeno b) NH3 - N = N amoniacal
c) NO3 – N = Nitratos semanal o quincenal, cada
Muestreo compuesto
a) total hora durante 24 horas
5. Fósforo
b) Ortofosfato
C. Determinaciones químicas orgánicas
1. DBO5 (5 días, 20°C) semanal, cada hora durante
Muestreo compuesto en afluente o puntual en 24 horas en el compuesto . Y
2. DQO efluente el puntual en efluente a
cualquier hora
D. Determinaciones microbiológicas
1. Coliformes fecales Muestreo puntual al azar con técnica de
semanal
2. Parásitos muestreo establecida en el análisis de
3. Salmonella laboratorio quincenal o mensual
Tabla 28: Métodos y frecuencias sugerida para la determinación de varios parámetros
en la evaluación intensiva de lagunas de estabilización36
36
CEPIS/80

(209) El tercer ejemplo presenta un plan de muestreo y análisis

detallado a nivel operativo, para las lagunas de estabilización de
San Juan / Lima en etapa de evaluación completa. En la siguiente
tabla se ha incluido el calendario detallado además de otras
informaciones útiles como el volumen de muestra a tomarse y la
preservación requerida.
Parámetros Toma de muestra

Día Preser-
Grupo Descripción Fuente o sitio Frecuencia Ctd. Volumen
vación
Lu AS cruda 1 100 ml
Bioló- 1. Salmonella Proceso primario 1 200 ml
quincenal
gico I 2. Shigella Proceso secundario 1 200 ml
Efluente 1 200 ml
Ma AS cruda 1 100ml
3. Coliformes
Bioló- Proceso primario 1 500 ml
4. Helmintos semanal
gico II Proceso secundario 1 500 ml
5. Parásitos
Efluente 1 500 ml
Mi 6. Alcalinidad
7. Calcio AS cruda 1
8. Dureza
9. Cloruro
Fisico- 10. Sol. Susp. Totales Enfriamiento
Proceso primario 4 2l a 4°C
químico 11. Sol. Susp. Fijos
12. Sodio semanal
13. Sulfato
14. Conductividad Proceso secundario 4
15. DBO
16. Plancton Proceso secundario 200 ml
Ju 17. Nitrato AS cruda 1

18. Ortofosfato Proceso primario 4
Nutrien-
19. Sodio Proceso secundario semanal 1l
tes
20. Amoniaco 4
21. Nitrógeno orgánico
Lu - 22. Flujo evaporación
Vi 23. Evaporación
Meteoro- 24. Termperatura
lógico, 25. Viento
No
hidráu- 26. Transparencia diaria
aplica
lico y 27. Apariencia
físico 28. Olor
29. Espumas
30. Vegetación
eventual
Oxg.
AS cruda 1
31. Oxígeno disuelto Alcal.
mensual,
Fisicos- 32. pH No
continua
y 33. Alcalinidad Proceso primario aplica
durante 24
químicos 34. Temperatura agua para pH
horas
35. Temperatura aire No
Proceso secundario
aplica
Tabla 29: Programa de muestreo y análisis para evaluación de las lagunas de San
Juan, Lima / Perú37
37
CEPIS

!
5. Es de importancia crucial reconocer que el programa de control está
orientado a evitar implicancias negativas en el medio ambiente, legales, y en
la salud pública
? 6. Entre el control interno y externo del programa de control de calidad de la AS,

¿cuál es de carácter obligatorio para las EPSAs?
6. Cite las diferencias entre Control y Monitoreo
7. Entre las diferencias existe alguna que es la de mayor importancia?
# 4. Cuál de los pasos en el monitoreo de un programa de control de calidad es el

mas importantes, para su EPSA.

6. METODOLOGÍA DE MUESTREO Y PRESERVACIÓN DE

MUESTRAS
(210) El objetivo de un muestreo de AS es el de recoger una Objetivo de un
cierta cantidad de muestras de tal manera que su volumen muestreo
sea el mínimo posible pero que sí sean representativas de la
concentración real de la sustancia o material por analizar. Esa
cantidad de muestra no debe ofrecer problema en el transporte
ni en la manipulación.
(211) Debe asegurarse que la muestra no sufra
Í Para evitar cualquier cambio,
cambios significativos en su composición en el se debe tomar las precauciones
período de tiempo que transcurre entre el momento especiales durante la toma, el
de la toma y el momento del ensayo respectivo, transporte y el almacenaje de la
esto es responsabilidad de la persona que realiza el muestra para garantizar la
muestreo. preservación de la muestra.
(212) La selección de los sitios de toma de las muestras así

como la definición de la cantidad y el volumen de las
muestras, son igualmente tarea y responsabilidad del personal
del laboratorio que realiza los análisis.
6.1 La toma de muestras

(213) La confiabilidad de los resultados de cualquier análisis, Confiabilidad de
desde el más simple al más complejo, tanto físico-químicos como los resultados
bacteriológicos, depende en gran medida del correcto
procedimiento por la persona encargada de la toma (obtención,
colecta) de muestras. La toma es delicada y crítica, por cuanto
más de un resultado dudoso se debe a una mala técnica en la
obtención de la muestra, a la falta de precaución en la limpieza de
los elementos muestreadores o a un mal criterio en la colecta de
las muestras. Por muy eficiente que sea el trabajo analítico en el
laboratorio, de nada vale si el personal responsable del muestreo
no toma en cuenta las normas esenciales al respecto. Una toma
errónea y los consiguientes resultados erróneos acarrean pérdidas
económicas a la EPSA (tiempo de trabajo inútil y eventualmente
multas por aparente incumplimiento de los valores de parámetros
de calidad del efluente de la planta de tratamiento).
(214) No se puede indicar un solo procedimiento para la toma
de las muestras, por la gran variedad de fines o propósitos del
análisis y por la diversidad de determinaciones analíticas.
(215) Para determinados componentes es muy importante el Punto de muestreo
sitio o punto en el que se recoge la muestra. En general, la
toma se hará bajo la superficie en áreas tranquilas. Hay que
evitar las áreas de turbulencia excesiva, a causa de la posible
pérdida de componentes volátiles y presencia de vapores tóxicos.

Cap. 6. METODOLOGÍA DE MUESTREO Y PRESERVACIÓN DE MUESTRAS
(216) Por otro lado, se debe evitar la toma de muestras en

zonas muertas en la planta, tales como canaletas auxiliares de
desagüe, secados etc. Tampoco tomar la muestra junto a las
paredes o el fondo del canal, sino buscar Í La temperatura y el pH del AS a
el sitio de toma en la zona más muestrar en lo posible, se debe tomar en el
representativa que se encuentra en el mismo sitio de la colecta de la muestra.
centro geométrico del canal,
normalmente a una profundidad mínima de 15 cm.
(217) Hay que definir exactamente los puntos estándar de
toma mediante una descripción detallada, con mapas o utilizando
postes, boyas o mojones y codificarlos correspondientemente, de
tal manera que sea fácil su identificación por otras personas sin
que éstas tengan que recurrir a la memoria de quien realizó la
toma o que tengan que ser guiadas al sitio.
(218) La cantidad y el volumen de las muestras por tomar
se define de acuerdo a un aforo del sitio de muestreo, contando
con datos de área, profundidad y velocidad de flujo.
(219) Para tomar una muestra compuesta hay que combinar Toma de muestra
varias muestras puntuales tomadas a diferentes horas del día, compuesta
mezclándolas en proporción directa al caudal que representan. Por
ejemplo, para tomar muestras compuestas a la entrada de la
planta habría que tomar muestras puntuales de agua residual a
intervalos regulares de una–dos horas, y medir simultáneamente
con cada toma de muestra puntual el caudal de entrada a la
planta. A continuación se mezclarían estas muestras puntuales de
forma que la cantidad de cada una de ellas que aparece en la
muestra final sea directamente proporcional al caudal medido en
el momento en que se tomo la muestra puntual correspondiente.
La tabla mostrada a continuación presenta los valores del caudal
medido a cuatro horas distintas a la entrada de una depuradora:
Caudal m3/h 60 90 100 50

Horas del día 9 12 15 18
(220) Supongamos que tenemos que tomar una muestra

compuesta del agua residual que entra en la depuradora. Para
ello tomamos una muestra simple del agua de entrada a cada
una de las horas especificadas en la tabla.
Cada vez tomamos, por ejemplo, un litro de Í No perder de vista:
muestra. El numero de muestras simples Cuanto mayor sea el número de
debe ser de al menos cuatro espaciadas muestras, tanto más representativa
regularmente como en este ejemplo. será la muestra final obtenida.
(221) Una vez que se han tomado todas las muestras simples,
para determinar en que proporción deben mezclarse para
obtener la muestra compuesta se elige el valor mas bajo de los
caudales medidos. En nuestro ejemplo el valor más bajo seria

50 m3/h, correspondiente a las seis de la tarde (muestra 4).

Tomamos este valor como referencia, y obtenemos la
proporción en que deben estar representados todos los demás
en la muestra final con relación a la:
Muestra de las 9 de a mañana (1): 60/50 = 1.2.
Muestra de las 12 del medio dia (2): 90/50 = 1.8.
Muestra de las 3 de la tarde (3): 100/50 = 2.
(222) Es decir, que si se quiere obtener aproximadamente un
litro de muestra compuesta, se puede tomar 200 cm3 de la
muestra 4, y añadirle:
Muestra 1: 200 x 1.2 = 240 cm3
Muestra 2: 200 x 1.8 = 360 cm3
Muestra 3: 200 x 2 = 400 cm3
(223) En total se obtendrá (240 + 360 + 400 + 200) = 1.200 cm3.
Siempre es preferible manejar números redondos de volumen,
como los de este ejemplo, y luego tirar el exceso de muestra
(224) Previamente a una toma, toda persona encargada del
muestreo debe tener en cuenta las siguientes normas
generales de prevención:
• Prevención personal:
El encargado de muestreo debe estar provisto de guantes Bioseguridad
de goma de manga larga (de tipo clínico), para evitar personal
contaminación tanto en su persona como en la muestra a
tomar. Una vez realizado el muestreo, debe sumergir los
guantes por media hora en una solución de cloro al 0,5%
(diluir 50 ml de hipoclorito de sodio al 10% en 1 l de agua).
• Prevención en materiales:
Todo material usado para hacer un muestreo debe estar Higiene de los
totalmente limpio y exento de residuos sólidos o líquidos. materiales
Debe lavarse previamente con abundante agua y si es
necesario con detergentes apropiado y posterior enjuague y
lavado con agua fresca, hasta asegurar la total higiene del
recipiente muestreador.
(225) Dependiendo de la finalidad del ensayo en laboratorio, se Recipientes de
emplea diferentes tipos de recipientes o envases muestreo
muestreadores. Para muestreos de tipo físico-químico
(sólidos en todas sus formas, DBO etc.), se usan normalmente
bidones plásticos de polietileno, inertes, de aprox. 5 l de
capacidad, provistos de tapa plástica atornillable. Se sugiere que
sean de un color uniforme y debidamente identificados
mediante números. A la hora de tomar una muestra agarrar el
mango del muestreador propiamente dicho, enjuagar tres veces

con el agua que se desea muestrear, luego proceder al enjuague

del bidón tres veces y luego obtener la muestra en el bidón.
(226) Para muestreos de tipo bacteriológico (coliformes
totales y fecales), se usa frascos de vidrio neutro, de 120 ml
de capacidad, con tapa esmerilada cubierta con doble
envoltura: una de papel aluminio y otra de papel café.
Esterilizado previamente en laboratorio,
Í Recuerde:
para abrir el frasco en el momento de la
Que, la higiene es fundamental durante el
toma de una muestra, se gira proceso de toma de muestra, evitando en
previamente su tapa para asegurarse que todo momento que los dedos de la mano
no esté pegada; luego se la desprende toquen la boca de los frascos.
con sus envolturas sosteniéndola en la
mano, se llena el frasco dejando un espacio de
aproximadamente un dedo debajo del cuello y se lo cierra.
(227) Siempre es importante el tipo de botellas usadas para el
muestreo. Como se ha dicho, las de polietileno o vidrio son las
más frecuentemente utilizadas. Las de vidrio tienen la ventaja de
que el estado de su superficie interior es fácilmente visible. Por
otro lado, las de polietileno no son tan susceptibles a peligro de
rotura. En general, los recipientes para muestras deben ser
elegidos con base en tres consideraciones principales:
a) El material del recipiente puede causar contaminación en
las muestras. Por ejemplo, el sodio y sílice pueden lixiviarse
del vidrio y de las sustancias orgánicas del plástico.
b) Las sustancias a determinar pueden ser absorbidas por
las paredes del envase trazas metálicas por los procesos
de cambio de iones en superficies de vidrio.
c) Los constituyentes de la Í Por regla general deben usarse botellas de
muestra pueden reaccionar vidrio cuando van a determinarse compuestos
químicamente con el recipiente; orgánicos y de polietileno para las sustancias a
p.ej. el fluoruro puede determinar que sean constituyentes mayores del
reaccionar con el vidrio. vidrio, como el sodio, potasio y sílice.
(228) Para la determinación de trazas de metales, la

contaminación y la pérdida son una preocupación esencial. El
polvo en la atmósfera del laboratorio, las impurezas en los
reactivos y las que se hallen en los aparatos de laboratorio que
tienen contacto con la muestra, son todas fuentes potenciales de
contaminación. En muestras líquidas, los recipientes pueden Precauciones para
introducir errores positivos o negativos en la medición de trazas muestras líquidas
metálicas al aportar contaminantes por lixiviación o absorción de
la superficie y rebajar las concentraciones por adsorción Por tanto,
la colecta y tratamiento de la muestra antes del análisis requiere
particular atención. La botella de muestra debe ser lavada
previamente en laboratorio, concienzudamente con detergente
y agua potable, a lo que seguirá un enjuague, también en

laboratorio, con una solución 1:1 de ácido nítrico y AP, 1:1 de

ácido clorhídrico y AP y, finalmente, agua destilada o deionizada;
en este orden.
(229) En general, para rehabilitar envases y utensilios de vidrio
para un nuevo uso en una toma de muestra, se puede usar
ácido crómico para eliminar depósitos orgánicos. Sin
embargo, el analista debe estar advertido de que dichos
utensilios deben ser cuidadosamente enjuagados con agua para
eliminar las últimas trazas de cromo.
(230) Para la medición de los volúmenes de muestra necesarios,
se usan probetas graduadas generalmente de 500 ml de
capacidad, o vasos de precipitado con graduación propia.
6.2 El procedimiento de toma

(231) Al iniciar la toma, Ud. debe enjuagar el muestreador Limpieza del
tres veces con el agua a muestrear. Antes de llenar el envase muestreador
con la muestra hay que lavarlo dos o tres veces con el agua
que se va a recoger, a menos que el envase contenga un
conservante o un decolorante.
ENVASE MUESTREADOR
Fig. 8: Limpieza del muestreador
(232) Coloque la boca del muestreador en sentido contrario al

flujo del AS. Así se evita la aireación excesiva de la muestra
en el momento de la colecta, en especial si la muestra está
destinada a ensayo de OD y DBO.
(233) Según los análisis que deban realizarse, hay que llenar
el envase:
• por completo (en la mayoría de los análisis orgánicos), o
• dejar un espacio vacío para aireación, mezclas etc. (análisis
microbiológicos).
(234) En el caso de muestras que han de ser transportadas,
lo mejor es dejar un espacio de alrededor del 1% de la
capacidad del envase para permitir la expansión térmica.

(235) En las muestras que contienen compuestos orgánicos y Cuidados especiales

vestigios metálicos hay que tomar precauciones especiales.
Teniendo en cuenta que muchos de sus componentes pueden
tener unas concentraciones de apenas algunos pg/l, existe el
riesgo de que se pierdan total o parcialmente esos elementos
de vestigio, si la colecta es defectuosa o no se toman las
precauciones necesarias para su conservación.
(236) En el caso de muestras de desechos lodosos o fangosos,
la colecta debe ser muy cuidadosa para lograr una muestra
representativa; no existen normas definidas para estos casos.
(237) Para concluir la toma, se tiene que:
• identificar cada envase, preferiblemente pegando una marca
o etiqueta autoadhesiva de papel debidamente llenada,
• anotar la muestra en un registro de todas las muestras
recogidas
(238) Hay que registrar una información suficiente de
manera que se pueda realizar una identificación positiva de la
muestra en fechas posteriores, y en esta información debe
constar el nombre de la persona que ha hecho la toma, la
fecha, la hora y la localización exacta, la temperatura del agua
y cualquier otro dato que pueda resultar necesario para
establecer una correlación, como son las condiciones
meteorológicas, el nivel del agua, la velocidad de la corriente, la
manipulación posterior a la toma (preservación), etc.
(239) Para un historial completo de la muestra se puede usar Historial de la
una tarjeta para su identificación: muestra
EPSA LUGAR SEDE

Muestra No…………de……………..para analisis de……………………………….
Localidad: ………. Sitio: ……………
Origen de la muestra: Clase de muestreo:
Características del Temp.:………….ºC Aspecto: …………………………
medio pH: ……………... …………………………………….
Toma
Preservación: …………………………………………………………………….
Transporte: ……………………………………………………………………..
Observaciones:…………………………………………………………………...
Fecha (DD/MM/AA): ……../……../…….. Hora (HH:MM): …………………
Hecha por (nombre): …………………… Firma: ……………………………
Almacenaje: …………………………………………………………………..
laboratorio
Recepción
Observaciones: …………………………………………………………………..
Fecha (DD/MM/AA): ……../……../…….. Hora (HH:MM): …………………
Hecha por (nombre): …………………… Firma: ……………………………
Tabla 30: Formato de etiqueta de identificación de muestra 38
38
Elaboración propia

(240) La tarjeta debe tener espacio suficiente para que puedan

ponerse las firmas, rúbricas o iniciales de todos los que asumen
la custodia de la muestra y la fecha y el momento de
recepción por el laboratorio solicitante.
6.3 Tipos de muestras

(241) Las muestras que llegan al laboratorio para su análisis,
pueden ser tomadas de diferentes maneras, como veremos a
continuación.
6.3.1 Muestras puntuales

(242) Las muestras puntuales son muestras instantáneas o Muestras
simples que han sido tomadas en un solo sitio y en un solo instantáneas
momento particular. Por ejemplo, para tomar una muestra
puntual del efluente de la planta se tendría que llenar un
recipiente con el agua de salida. Las muestras puntuales
informan sobre la composición del AS y el estado de la parte de
la planta muestreada únicamente en ese
Í En este tipo de muestras es
lugar y ese tiempo, nada más ni nada menos, importante registrar cuidadosamente
por lo que solo tienen valor representativo de la localización del sitio o punto de
aquellos parámetros que no sufren grandes muestreo y la fecha y hora del día en
variaciones durante el transcurso del día o el que se llevó a cabo la toma.
entre una y otra posición en la planta.
(243) Se debe tomar muestras puntuales cuando se suceden
cambios de composición del agua de una fuente con el tiempo. Se
las recoge a intervalos definidos de tiempo y se las analizada
por separado, para poder dar una idea de la frecuencia, duración
y magnitud del cambio. El intervalo de tiempo para la toma de las
muestras puede variar de 30 minutos a 1 hora, dependiendo de la
frecuencia con que se suceden las variaciones. Cuando los
cambios que se presenten en la fuente dependan más del espacio
que del tiempo, las muestras puntuales que se tomen deben ser
en los sitios más apropiados.
6.3.2 Muestras compuestas

(244) En algunos casos, solo puede obtenerse muestras Muestras
representativas
representativas si se hacen mezclas de varias tomas
obtenidas en diferentes momentos a lo largo de un
determinado período y/o en varios puntos distintos de colecta.
(245) Como regla general, la muestra compuesta estándar
es a cada hora durante 24 horas. Cuando, debido a
limitaciones en tiempo o mano de obra, no es posible la toma

de muestra durante períodos de 24 horas a intervalos de 1 o 2

horas, hay que intentar la colecta por lo menos durante las
horas de luz en intervalos de no más de 3 horas. Existen
también muestras compuestas representativas de un turno o de
un ciclo completo de una operación, que permitirían evaluar los
efectos de las descargas o de operaciones especiales.
(246) Veamos un ejemplo: Para realizar un
muestreo compuesto a la entrada de la Í La muestra compuesta, se refiere
a la mezcla de muestras puntuales.
planta depuradora, habría que tomar
muestras puntuales de AS a intervalos regulares de máx. 3
horas durante un día, y medir simultáneamente con cada toma
de muestra puntual el caudal de entrada a la planta:
Muestra puntual No. 1 2 3 4
Hora del día 09:00 12:00 15:00 18:00
Volumen de la muestra 1 lt 1 lt 1 lt 1 lt
Caudal (m3/h) 60 90 100 50
Tomamos 1 muestra simple digamos 1 lt de muestra de AS de
entrada a cada una de las horas especificadas en el anterior Ejemplo de
muestra simple
cuadro. El número de muestras simples debe ser de al menos
4, espaciadas regularmente como en este ejemplo. Cuanto
mayor sea el número de muestras, tanto más representativa
será la muestra final (compuesta) obtenida.
(247) Una vez tomadas, a continuación se mezclarían estas
muestras puntuales en laboratorio, de forma que el volumen de
cada una de ellas que aparece en la muestra final sea
directamente proporcional al caudal medido en el momento en
que se tomó la muestra puntual correspondiente.
(248) Para determinar en qué proporción deben mezclarse
para obtener la muestra compuesta, se elige el valor más bajo
de los caudales medidos. En nuestro ejemplo, éste sería 50
m3/h, correspondiente a las 18:00 h. (Muestra 4). Tomamos
este valor como referencia, y obtenemos la proporción en que
deben estar representados todos los demás en la muestra final
con relación a él, calculando:
Muestra 1 a las 09:00 h: 60 / 50 = factor 1,2
(249) Si queremos obtener aprox. 1 lt de muestra compuesta,
podemos tomar 200 cm3 de la Muestra 4, y añadirle:
Muestra 1: 200 cm3 x factor 1,2 = 240 cm3

(250) En total obtendremos entonces 240 + 360 + 400 + 200

= 1200 cm3. Siempre es preferible manejar números redondos
de volumen, como los de este ejemplo, y luego desechar el
exceso de muestra.
(251) En ocasiones las plantas de depuración por lagunaje
disponen de muestreadores automáticos que toman las
muestras a intervalos regulares, almacenan estas muestras, y al
final del día las mezclan en las proporciones adecuadas para
obtener una media diaria representativa de la carga que
realmente se aplica a la depuradora.
(252) El muestreo compuesto de 24 horas es estándar para El muestreo
todas las determinaciones mediante ensayos. Es una compuesto
alternativa al análisis por separado de un gran número de
muestras puntuales.
(253) Aunque la toma de muestras compuestas condicionadas al
caudal medido es mucho más tedioso que las muestras
puntuales, es la única forma de conseguir información válida
sobre algunos aspectos del comportamiento de las plantas,
especialmente en el afluente. Si se toman únicamente muestras
puntuales, se corre el riesgo de detectar máximos o mínimos que
no son representativos de la marcha real de la instalación, y todas
las evaluaciones basadas en ellas serán necesariamente erróneas.
(254) Las muestras compuestas no son recomendables
cuando se van a determinar componentes sujetos a cambios
grandes, significativos e inevitables durante el tiempo de
almacenaje de la muestra. Se recomienda analizar estos
componentes en cada muestra puntual tan pronto como sea
posible y de preferencia en el sitio mismo del muestreo en vez
del laboratorio. Son ejemplos todos los gases disueltos (O2,
CO2), el cloro residual, el sulfuro soluble, la temperatura y el
pH. Sustancias como el oxígeno disuelto y el
Í Las muestras com-puestas,
bióxido de carbono o variables como el pH y la
son aconsejables únicamente
temperatura, llevan consigo alteraciones o componentes que sean estables
cambios en compuestos inorgánicos como el en la recolección y preservación.
hierro, el manganeso, la alcalinidad y la dureza.
6.3.3 Muestras promedio en profundidad

(255) Algunos de los parámetros más importantes en las Parámetros más
plantas y aun más en lagunas de estabilización (oxígeno importantes
disuelto, algas), presentan cambios muy importantes de
concentración en función de la profundidad del estanque al
que se toma la muestra. En estos casos, una estimación
adecuada de la variable en cuestión tiene que ir acompañada
del dato de la profundidad a la que se tomó la muestra.

(256) De igual forma, para el conjunto del estanque hay que

suministrar un valor medio que represente el parámetro para
la totalidad de la columna de agua. Esto se consigue tomando
muestras a varias profundidades y calculando el promedio
de los resultados obtenidos. En esto se debe tener en cuenta
que el perfil de un estanque no suele ser uniforme, o sea que el
volumen de agua a cada nivel de profundidad (isobata) varía en
función del talud de la pared del estanque, siendo máximo en la
superficie y mínimo en el fondo.
6.3.4 Muestras integradas

(257) Estas muestras son la combinación de muestras Combinación de
puntuales recogidas en diferentes sitios y en forma muestras puntuales
simultánea. Este es un tipo de muestra que suministra
suficiente información para aguas cambiantes como las de río,
AS domésticas e industriales.
(258) Además de los 4 tipos básicos de muestreo explicados,
puede ser necesario recoger otras muestras especiales para
análisis, incluyendo las siguientes: cianuros, metales disueltos,
fenoles, ortofosfatos, fósforo disuelto total, sílice y sulfito.
6.4 Técnicas de preservación

(259) Una adecuada preservación en la toma, transporte y
almacenaje garantiza la representatividad de la muestra y es
una condición irrenunciable del correcto análisis posterior. Difícilmente
se puede conseguir la preservación completa de una muestra.
(260) Los cambios que pueden ocurrir
Í Las técnicas de preservación pueden
en una muestra pueden ser químicos o solamente retardar los cambios químicos
biológicos. En el primer caso ocurren y biológicos que ocurren inevitablemente
ciertas alteraciones en la estructura después de retirar la muestra de la fuente
química de los constituyentes que son original (sitio de toma).
una función de las condiciones físicas.
Los cationes metálicos pueden precipitarse como hidróxidos o
formar complejos con otros constituyentes; los cationes y/o
aniones pueden cambiar su estado de valencia bajo ciertas
condiciones de reducción u oxidación; otros constituyentes
pueden disolverse o volatilizarse con el transcurso del tiempo.
Los cationes metálicos tales como hierro y plomo, pueden ser
absorbidos en superficies (vidrios, plástico, cuarzo etc.).
(261) Los cambios biológicos sucedidos en una muestra
pueden transformar la valencia de un elemento o radical en
otra valencia distinta. Los constituyentes solubles pueden
convertirse en materiales ligados orgánicamente en estructuras

celulares, o la destrucción de células por lisis puede resultar en

la descarga de materia celular en una solución. Los muy bien
conocidos ciclos de nitrógeno y fósforo son ejemplos de la
influencia biológica en la composición de las muestras.
(262) Los métodos de preservación se hallan dirigidos en
general a:
a) retardar la acción biológica
b) retardar la hidrólisis de compuestos y complejos químicos, y
c) reducir la volatilidad de los constituyentes.
(263) Los métodos de preservación se limitan usualmente a:
• el control del pH
• la refrigeración
• la congelación y
• la adición de químicos preservantes
• la fijación de la muestra.
(264) La siguiente tabla muestra las funciones específicas de Funciones
específicas de los
los diferentes métodos de preservación que pueden utilizarse métodos de
para retardar los cambios en las muestras: preservación
Método de preservación /
Acción Lugar de aplicación Aplicable a parámetros
Preservante
1 2 3 4
Refrigeración a aprox. inhibidor bacteriano; caja de transporte acidez / alcalinidad
4ºC retrasa las tasas de entre sitio de toma y materiales orgánicos
reacción química laboratorio color, olor
fósforo orgánico
nitrógeno orgánico
carbono,
laboratorio organismos biológicos (coliforme, etc.)
Adición de químicos
Cloruro de mercurio inhibidor bacteriano sitio de la toma formas nitrogenadas

(HgCl2) formas fosfóricas
Ácido Nitrico (HNO3) solvente de metálicos; sitio de la toma metales
previene la precipitación
Ácido sulfúrico inhibidor bacteriano sitio de la toma muestras orgánicas (DQO, aceite y grasa)
(H2SO4) nitrógeno
formas fosfóricas
formación de sal con bases sitio de la toma amoniaco
orgánicas aminas
Álcali (NaOH) formación de sal con sitio de la toma cianuros
compuestos volátiles ácidos orgánicos
Fijación sitio de la toma OD (solamente)
Tabla 31: Preservantes importantes para muestras de aguas residuales39
(265) En la siguiente Tabla se puede apreciar el método de

preservación por parámetro:
39
Fuente: Métodos normalizados para análisis de agua potable y aguas residuales
Diaz de Santos – APHA-AWWA-WPCF – Ed 17/1989

Volumen Tratamiento de las muestras

Envase o recipiente
Parámetro mínimo Tiempo máximo de almacenamiento y método
muestreador
requerido (ml) de preservación
1 2 3 4
ninguno (análisis inmediato en terreno) ó
botella Winkler (vidrio,
Oxígeno disuelto 300 fijación de la muestra *) en terreno y luego
300 ml)
48 horas en refrigeración a 4°C en laboratorio
botella Winkler (vidrio o 300 ó
DBO 6 horas en refrigeración a 4°C en laboratorio
polietileno 300 ml) 1.000
adición de ácido sulfúrico concentrado hasta
DQO 200 pH ≤ 2, en Laboratorio
botella de vidrio
7 días en refrigeración a 4°C en laboratorio
borosilicato o de
Sólidos suspendidos totales
polietileno
Sólidos suspendidos volátiles 7 días en refrigeración a 4°C en laboratorio
Sólidos disueltos totales 100
botella de vidrio neutro ninguno (análisis inmediato en terreno) o
Coliformes
de 120 ml de capacidad 6 horas en refrigeración a 4°C en campo
Tabla 32: Recomendaciones para la preservación de muestras40
(266) Antes de recoger una muestra debe decidirse el tipo de

datos que se desea obtener. Por ejemplo, disuelto,
suspendidos, totales o extraíbles.
(267) Para facilitar o simplificar el planeamiento y ejecución
de programas de muestreo, pueden usarse las agrupaciones de
parámetros indicadas en la siguiente tabla:
Volumen recipiente Agente de Preservación Tipo Recipiente Puede Usarse para:

1–3 litros dependiendo del numero de Refrigeración a 4°C plástico o vidrio Acidez
parámetros a ser analizados Alcalinidad
DBO
Cloruro
Fluoruro
Dureza (Ca, Mg)
Agentes activos superficiales
Nitrito
fósforo total
Residuo
Conductancia especifica
Sulfato
Turbiedad
1–2 litros dependiendo del numero de Frio, 4°C, H2SO4 a pH<2 Vidrio DQO
parámetros a ser analizados Nitrogeno
Amoniaco
Kjeldahl total
Nitrato
Aceite y grasa
Carbono orgánico
fósforo hidrolizable
200ml–2 litros dependiendo del numero de HNO3 a pH 2 plástico o vidrio Metales
parámetros metálicos a ser analizados (preferible plástico)
Tabla 33: Agrupaciones de muestras recomendadas para la recolección de muestras41
40
41

6.4.1 Refrigeración y congelación

(268) En general, la refrigeración a temperaturas cercanas al
punto de congelación (4 ºC) o má baja, es la mejor técnica de Técnica de
conservación
conservación disponible, pero no resulta aplicable a todo tipo disponible
de muestras.
(269) La congelación de muestras es necesaria para
Í Para recordar:
reducir al máximo la posible volatilización o Las muestras se deben
biodegradación entre el momento de hacer la toma y el mantener a la menor
de proceder al análisis de la muestra. temperatura posible, sin
que llegen a congelarse.
6.4.2 Adición de químicos

(270) Para formas nitrogenadas (nitrato, nitrito, amoniaco y Uso de
nitrógeno orgánico) y para formas de fósforo (ortofosfato; fósforo preservantes
hidrolizable y total) se puede usar cloruro de mercurio como
alternativa de preservante a una concentración de 40 mg/l,
especialmente si se necesita mayor tiempo de almacenamiento. Sin
embargo, debido a la dificultad de deshacerse de forma segura de
este material altamente tóxico, el uso de cloruro de mercurio no se
recomienda sino para casos especiales.
(271) Para la determinación de constituyentes metálicos Uso de filtros
disueltos debe filtrarse la muestra a través de un filtro de
membrana de 0,45 µm, después de la recolección, tan pronto como
resulte posible. Se recomiendan aparatos de filtración de vidrio o
plástico para evitar una posible contaminación. Deben usarse los
primeros 50 – 100 ml para enjuagar el frasco filtrante. Se descarta
esta porción y se recoge el volumen requerido de líquido filtrado.
Se acidifica el filtrado con ácido nítrico (HNO3) concentrado a
pH < 2. Normalmente es suficiente 3 ml de ácido nítrico
concentrado/L de muestra para conservar la muestra.
(272) Para determinar metales totales, la muestra se
acidifica con (HNO3) concentrado a pH < 2 en el momento de la
recolección (aprox. 5 ml HNO3/l). No se filtra la muestra antes del
proceso. Se elige el volumen de muestra apropiado para el nivel
calculado de metales. Si hay demasiado material en suspensión, con
toda probabilidad no harán falta más de 50 a 100 ml de muestra.
6.4.3 Fijación de muestras para determinación de oxígeno disuelto

(273) Si para la determinación de OD no se cuenta con un equipo
para determinación directa en terreno o en un laboratorio cercano,
es necesario que el operador “fije” la muestra en terreno
inmediatamente después de la toma, a fin de permitirle un tiempo
de preservación que puede llegar hasta máximo 48 horas.

(274) Fijar la muestra en terreno significa ejecutar una serie de Fijar la muestra
pasos hasta la adición de álcali-yoduro para su posterior
titulación. Para ello, se debe contar con los siguientes
insumos:
• reactivos: sulfato de manganeso (MnSO4), álcali – yoduro
– azida de sodio (KI-KOH-NaN4) y ácido sulfúrico (H2OS4)
concentrado
• materiales: 3 pipetas, botellas para OD de 300 ml, tapa
esmerilada con cierre hidráulico.
(275) El procedimiento de fijación es el siguiente:
1. Tomar la muestra en la botella especial para OD, evitando
airear la muestra. La botella debe quedar completamente
llena.
2. A continuación, agregar 2 ml de solución de sulfato de
manganeso, introduciendo la punta de la pipeta bajo la
superficie del líquido.
3. En forma similar agregar 2 ml de álcali-yoduro-azida de
sodio con otra pipeta.
4. Tapar el frasco y mezclar por inversión al menos 15 veces.
Dejar que el precipitado formado sedimente y mezclar
nuevamente por inversión. Dejar nuevamente que el
precipitado sedimente.
5. Cuando hay líquido sobrenadante claro, de por lo menos
100 ml, remover cuidadosamente el tapón de la botella y
agregar inmediatamente 2 ml de ácido sulfúrico
concentrado.
6. Se vuelve a tapar el frasco y mezclar por inversión hasta
que la coloración amarilla sea uniforme.
(276) Con este último paso quedaría fijado el OD, y la muestra
puede ser transportada en esta forma al laboratorio. Si la muestra
ya tratada es refrigerada inmediatamente, puede haber una
diferencia de 48 horas entre la toma de la muestra y la valoración
o determinación por titulación del yodo en el laboratorio.
6.5 Transporte y almacenamiento

(277) El transporte de los envases puede hacerse en cajas de Envases para
madera cubiertas interiormente por un material aislante (p.ej. transporte de
plastoform) que contienen hielo en su interior. En el mercado muestras
se ofrecen: cooler y cajas de plastoform de variadas
dimensiones. El material aislante permite mantener las
muestras a bajas temperaturas (4°C) durante el tiempo de
almacenamiento.

(278) Llegada la muestra al

Í Para recordar:
laboratorio, se la almacena bajo Durante el traslado de la muestra del sitio de
criterios de mucho cuidado, primero toma al laboratorio, debe tenerse en cuenta, el
su registro de ingreso a laboratorio tiempo de recorrido que debe ser en lo posible
para no confundir con otras menor y el cuidado de no romper aquellos
muestras del día, y transferirlas a materiales que sean de vidrio.
una heladera.
! 6. Al cumplir con una metodología de muestreo adecuada y la preservación de

la muestra, se asegura la calidad de los resultados de laboratorio.
? 7.
8.
¿Cómo se selecciona el punto de muestreontre?
¿Porqué no se deben tomar muestras en las zonas muertas?
8. Investigue si en su EPSA se programa tomar muestras puntuales o
compuestas.
# 5. Qué medidas de bioseguridad puede recomendar a su EPSA, además de

aquellas que en la actualidad se cumplen.

Cap. 7. DETERMINACIONES FISICAS Y ENSAYOS DE PARAMETROS FISICO-QUIMICOS Y BACTERIOLOGICOS
7. DETERMINACIONES FISICAS Y ENSAYOS DE PARAMETROS

FISICO-QUIMICOS Y BACTERIOLOGICOS
(279) Son numerosos los parámetros físicos que deben
controlarse en una planta depuradora:
a) Meteorológicos, relacionados a temperatura, precipitación,
humedad relativa.
b) De calidad del AS: a ser ensayados con métodos de
laboratorio.
c) Operacionales: a fin de mantenerla en un adecuado
funcionamiento, las plantas de AS domésticas.
(280) Los requerimientos de control diario de parámetros de Requerimientos de
índole física, pueden variar desde una simple observación o control diario
inspección superficial, hasta requerimientos más elaborados
tales como mediciones de caudal, de temperatura, de pH etc.
así como muestreo y ensayo. Muchos de los parámetros
pueden ser monitoreados directamente por el operador de la
planta. Otros requieren de mayor equipamiento y
especialización, y por tanto serán controlados por personal
especializado en el laboratorio de la Planta de Tratamiento.
(281) Un aspecto crítico en la eficacia de explotación de una
planta de tratamiento de aguas residuales es la correcta
selección, uso y mantenimiento de los aparatos de medición.
7.1 Medición de caudales

(282) En un programa de control de contaminación, la Programa de control
medición o aforo del caudal o volumen es importante en el de contaminación
manejo y en el tratamiento de las aguas residuales, tanto
industriales como domésticas. El aforo es un gran auxiliar en
las técnicas de muestreo. La medición sirve además para el
control y cálculo de los costos del servicio de ALC-S. La
posibilidad de medir los caudales de AS también es de
fundamental importancia a la hora de proyectar los sistemas de
saneamiento o plantas de tratamiento.
(283) La composición de la muestra en
Í Importante:
concentración depende del volumen de El caudal es el parámetro esencial
muestra que esté circulando por el canal o para la caracterización de las AS.
tubería. La cantidad de una muestra a
analizar debe ser proporcional al caudal que se tiene en el
momento de su colecta. Por estos motivos, en el presente cap.
es necesario repasar una serie de detalles al respecto de la
medición de caudales de AS.

(284) Los métodos de medición se agrupan en dos grupos

principales, conforme al principio de medida que usan los
correspondientes dispositivos:
• de descarga directa, donde la magnitud del flujo es
función de una o dos variables fácilmente mensurables
• de velocidad-área, donde se determina el caudal
multiplicando la velocidad de flujo por la superficie de la
sección recta a través de la cual circula el caudal.
(285) El caudal no es muy fácil de medir en forma real, por la
serie de inconvenientes que lleva cada método de medición.
Las fallas de precisión que se presentan son de toda índole:
de equipos, del sitio, en los intervalos, en los cálculos etc.
7.1.1 Métodos de descarga directa

(286) Seguidamente indicaremos los métodos de descarga
directa más utilizados en las plantas depuradoras: vertederos
de diferentes tipos, y canales de aforo tipo Parshall.
Vertederos
(287) Uno de los métodos mas exactos para medir caudales es Un método exacto
mediante el uso de un vertedero, siempre y cuando las para medir caudales
condiciones bajo las que se determinaron los coeficientes de
descarga de cierto tipo de vertedero se reproduzcan
aproximadamente en los aforos. En lo que sigue, se estudian
los tipos más comunes de vertederos (rectangulares,
triangulares y trapezoidales) y los vertederos sumergidos.
• vertederos a descarga libre:
a) rectangulares
b) triangulares y
c) trapezoidales
• vertederos sumergidos.
a) Vertederos rectangulares
Un vertedero rectangular es una estructura de rebose
con una entalladura, la cual se coloca transversalmente en
el canal y perpendicular a la dirección del flujo (ver Fig.). Si
la vena líquida es contraída por efecto del vertedero, como
se muestra en la parte izquierda de la Fig., éste es
denominado vertedero con contracción. Si se amplía la
cresta (borde de la caída), de manera que coincida con la
anchura del canal (ver parte derecha), el vertedero es sin
contracción lateral.

con contracciones laterales: sin contracciones laterales:
Flujo Flujo
a a
Cresta Cresta
Vista de arriba
(planta):
Vista frontal
(corte trans-
versal): h h
Cresta Cresta
z z
a = ancho del vertedero; h = carga sobre la cresta del vertedero; z = altura del vertedero;
= nivel de la superficie del flujo (antes y después de la descarga)
Fig. 9: Esquema de un vertedero rectangular42
La ecuación general para el cálculo del caudal mediante

un vertedero rectangular es:
3
2
Q = Cd 2g ah 2 (A)
3
donde:
Q = caudal de descarga (en m3/s)
Cd = coeficiente de descarga
g = aceleración de la gravedad = 9,81 m/s2
a = ancho de la cresta del vertedero (variable
directamente mensurable; en m;
h = carga sobre la cresta del vertedero (diferencia de
altura entre la cota de la cresta y la cota de la
superficie del agua, en un punto situado aguas arriba
del comienzo de la curva de descenso; variable
En la actualidad se considera la velocidad de
aproximación del AS a la cresta, se recomienda utilizar
ecuaciones más específicas propuestas por diversos
42
Fuente: Elaboración propia, adaptado de Hidraulica General, Gilbert Sotelo Avila,
UNAM

investigadores; p.ej. las correspondientes ecuaciones de

Francis. Al no constituirse como objeto del presente módulo
la realización de análisis hidráulicos en vertederos, el
vertedero rectangular es una referencia de medición de
caudal
b) Vertedero Triangular
En la Fig. 10 se muestra un vertedero triangular típico. A
diferencia del vertedero rectangular, no interesa la
diferencia de altura z entre la cota de la cresta y la cota del
fondo del canal.
θ
h
Vista frontal
(corte transversal):
h = carga sobre el vértice de la entalladura; θ = ángulo de la entalladura;

= nivel de la superficie del flujo (antes de la descarga)
43
Fig. 10: Esquema de un vertedero triangular
La expresión básica para el cálculo del caudal descargado

por un vertedero triangular es:
5
8 θ
Q = Cd 2g tg h 2 (B)
15 2
donde:
Cd = coeficiente de descarga (determinado experimentalmente)
g = aceleración de la gravedad = 9,81 m/s2
tg = Tangente del ángulo
θ = ángulo de la entalladura (variable directamente
mensurable; en º)
h = carga sobre el vértice de la entalladura del vertedero
(diferencia de altura entre la cota del vérice y la cota
de la superficie del agua; variable directamente
mensurable; en m; ver Fig. 10).
Para un vertedero triangular en el que θ es 90° (es decir, tg
θ / 2 = 1), se ha encontrado experimentalmente que la
descarga puede calcularse mediante la siguiente ecuación:
43
Fuente: Elaboración propia, adaptado de Hidraulica General, Gilbert Sotelo Avila, UNAM

5
2
Q = 1.38 h (C)
Para cargas h inferiores a 0,3 m, el valor de Cd se
incrementa, dependiendo del ángulo θ de la entalladura. Si
se desea mayor precisión que la proporcionada por la
ecuación (C), puede utilizarse la ecuación (B).
c) Vertederos trapezoidales
El vertedero trapezoidal difiere del rectangular en que Vertedero de
sus lados están inclinados en lugar de ser verticales; este Cipolleti”
tipo representa en cierta manera una mezcla entre el
rectangular y el triangular. Por lo general, se adjudica a los
lados una inclinación entre 1 (horizontal) y 4 (vertical),
debido a que para esta inclinación la pendiente es suficiente
para compensar el efecto de las contracciones laterales.
Cuando se procede así en el cálculo del caudal, el
dispositivo es conocido como vertedero de Cipolletti el cual
se presenta en la Fig.11:
h
Vista frontal
Cresta
(corte transversal):
a
a = ancho del vertedero, h = carga sobre la cresta del vertedero;

Fig. 11: Esquema de un vertedero trapezoidal de tipo Cipolletti44
Su ecuación es:
3
Q = 1.859 ah 2 (D)
donde:
a = ancho de la cresta del vertedero (variable
h = carga sobre la cresta del vertedero (diferencia de
44
Fuente: Elaboración propia, adaptado de Hidraulica General, Gilbert Sotelo Avila, UNAM

d) Vertederos sumergidos
Cuando la superficie del agua en el canal, aguas abajo del
vertedero, está más alta que la cresta, se dice que el
vertedero está sumergido o anegado (ver Fig.12). Las
mediciones con vertederos sumergidos son mucho menos
precisas que las realizadas con vertederos con descarga
libre, aunque su uso resulta, a veces inevitable.
Borde superior
h1 h2 del canal
Flujo
Vertedero
Solera del canal
Vista lateral (perfil longitudinal)
h = carga sobre la cresta del vertedero;

Fig. 12: Esquema de un vertedero sumergido45
Sobre la base de una serie de experimentos realizados con

vertederos rectangulares, triangulares, parabólicos y
proporcionales, Villemonte halló que para cualquier tipo de
vertedero sumergido, el caudal descargado podía calcularse
mediante la siguiente ecuación:
0,385
Q2  h 
n

= 1 −  2   (E)
Q1   h 1  
 
donde:
Q1 = caudal de descarga libre (en m3/s)
Q2 = caudal de descarga sumergida (en m3/s)
h1 = carga sobre la cresta del vertedero (diferencia de
directamente mensurable; en m; ver Fig. 12)
h2 = carga sobre la cresta del vertedero (diferencia de altura
entre la cota de la cresta y la cota de la superficie del
agua, en un punto situado aguas abajo del vertedero;
variable directamente mensurable; en m;
n = exponente en la ecuación de descarga libre Q1 = CH1n
para cada tipo específico de vertedero.
45
Fuente: Hidraulica General, Gilbert Sotelo Avila, UNAM

e) Canal de aforo Parshall

El canal de aforo Parshall consiste en:
• una sección convergente,
• una sección de paredes verticales paralelas llamada garganta,
• una sección divergente y
• un fondo con descenso y sobre-elevación,
como se observa en la Fig. 13 y en la Tabla 14 .
D 2/3 A W C
E
A
B F G
N K
46
Fig. 13: Esquema de un medidor de tipo Parshall
W W(cm) A B C D E F G K N
1" 2,5 36,3 35,6 9,3 16,8 22,9 7,6 20,3 1,9 2,9
3" 7,6 46,6 45,7 17,8 25,9 28,1 15,2 30,5 2,5 5,7
6" 15,2 62,1 61,0 39,4 40,3 45,7 30,5 61,0 7,6 11,4
9" 22,9 88,0 86,4 38,0 57,5 61,0 30,5 45,7 7,6 11,4
1' 30,5 137,2 134,4 61,0 84,5 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
1,5' 45,7 144,9 142,0 76,2 102,6 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
2' 61,0 152,5 149,6 91,5 120,7 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
3' 91,5 167,7 164,5 122,0 157,2 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
4' 122,0 183,0 179,5 152,5 193,8 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
5' 152,5 198,3 194,1 183,0 230,3 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
6' 183,0 213,5 209,0 213,5 266,7 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
7' 213,5 228,8 224,0 244,0 303,0 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
8' 244,0 244,0 239,2 274,5 340,0 91,5 61,0 91,5 7,6 22,9
10' 305,5 274,5 427,0 366,0 475,9 122,0 91,5 183,0 15,3 34,3
Tabla 34: Dimensiones (cm) típicas de medidores Parshall47
46
Fuente: Manual para proyectos de plantas de tratamiento de agua potable-Waldo
Peñaranda
47
Peñaranda

2/3 X
B
Hb
Ha
H3
Fig. 14: Medidor Parshall, grado de sumersion48
La relación Hb/Ha se conoce como grado de sumersión. Grado de

Para que la descarga sea libre, el grado de sumersión debe sumersión
ser menor o igual al 60%, para W menor de 0,30 m y del
70% si W esta entre 0,30 y 2,50 m. De cualquier manera, la
sumergencia no debe exceder del 95% pues valores
mayores no conducen a una buena precisión. La medida
de Hb se realiza a 2” aguas arriba de la parte final de la
sección estrecha.
La medición de h se realiza a 2/3 del inicio de la garganta
en la sección convergente pudiendo realizarla en una poza
de medición de un diámetro igual a W + 0,15 cm, para
evitar registros oscilatorios e interconectado al canal
principal por medio de un tubo de 1,5 a 2” de diámetro.
La ecuación para un Parshall de 1” de garganta, en el
sistema métrico decimal es:
1.522
Q = 0,690 h (F)
donde:
h = carga en metros
Y, como ecuación general para estimar el caudal sobre la
base del ancho de garganta, se utiliza:
3
Q = 2,2 W h 2 (G)
48
Peñaranda

donde:
W = ancho de garganta (variable directamente
mensurable; en m;
h = carga en metros o altura de agua (diferencia de
altura entre la cota de la cresta y la cota; variable
7.1.2 Métodos de velocidad-área

(288) El método difiere en su principio básico de la medición Métodos y
de caudales de descarga directa, en cuanto a que es una medida aparatos utilizados
directa sobre la base de la medición del área y la velocidad. Se
multiplica la velocidad del flujo (m/s) por la superficie de la
sección recta (m2) a través de la que circula el caudal.
(289) Los principales métodos y aparatos utilizados para la
obtención de las velocidades son:
• molinetes
• mediciones con flotadores
• tubos de Pivot
• métodos eléctricos
• trazadores químicos y radiactivos, y
• trazadores con colorantes.
(290) Generalmente en las Plantas de tratamiento en Bolivia,
se instalan medidores con canales parshall o vertederos, para
medir caudales en afluentes o efluente.
(291) En casos excepcionales cuando se debe medir los tiempos
de retención hidráulica es factible utilizar trazadores, pero este
tema no es un aspecto que se trata en el presente módulo.
7.2 Parámetros meteorológicos

(292) Toda planta de tratamiento de AS debe contar con una Parámetros
estación meteorológica, con la finalidad de obtener información metereológicos
básica de orden local que permita conocer las variaciones de los
principales parámetros meteorológicos que influyen en el
funcionamiento de la planta, y así poder realizar el balance hídrico y
contar con información para el diseño de ampliaciones en la planta.
(293) Para los fines de una planta depuradora, es suficiente una
estación meteorológica en forma de caseta meteorológica tipo
"B". Por definición, ésta estará equipada con las siguientes
instalaciones e instrumentos:

• termómetros de máxima y mínima

• pluviómetro de varilla
• evaporímetro tipo "A"
• veleta.
(294) Los parámetros meteorológicos a observar o lecturar y
registrar a diario a las 08:00 h de la mañana, son los
siguientes:
a) temperatura del aire (máxima, mínima, media diaria)
b) precipitación
c) evaporación
d) estado del cielo o nubosidad
e) dirección del viento
f) fuerza del viento
g) radiación solar
(295) Para todos estos parámetros se calculan también
medias mensuales.
(296) En el Anexo 3 se explica en detalle el funcionamiento de
los aparatos medidores, su operación y mantenimiento así
como la lectura, el registro y el cálculo de los datos.
7.3 Determinaciones de parámetros físicos en las aguas

residuales
7.3.1 Temperatura de las aguas residuales

(297) Es importante realizar la medición de la temperatura del Medición de la
agua en el afluente y las lagunas de estabilización a objeto de temperatura”
determinar las condiciones térmicas en el proceso de
tratamiento. En zonas frias es conveniente realizar perfiles
técnicos en el cuerpo de la laguna para determinar si no existen
riesgos de cortos circuitos. La medición de temperatura se
realiza con un termómetro.
7.3.2 Aspecto, color y olor

(298) La evaluación del aspecto , color y olor en las lagunas Evaluaciones
corresponden a evaluaciones cualitativas que nos permiten cualitativas”
establecer las condiciones en el proceso de tratamiento, por
ejemplo si existen muchas natas o sólidos flotantes en una
laguna facultativa, esto es una alerta de que el proceso está
tornandose anaeróbico.

(299) El olor es un factor preponderante para determinar las

condiciones de tratabilidad, si una laguna de maduración tiene
alta concentración de olor, que puede ser por emanación de
gases como el sulfuro de hidrógeno o metano, las condiciones
de esa laguna serán anaeróbicas y es una alerta en el proceso
de tratamiento, que no esta funcionando bien.
(300) El color plomo oscuro es muy común en una laguna
anaerobica y el color verdusco en una de maduración, este
aspecto cualitativo es una referencia de cómo esta trabajando
la laguna de estabilización.
(301) Todos estos parámetros no son medidos en laboratorio, son
aspectos cualitativos observados en el proceso de tratamiento.
7.3.3 Penetración de la luz

(302) La penetración de luz se mide con un disco SECCHI
marcado en cuatro partes dos de ellas de color blanco y las otras
de color negro, para identificar el contraste de colores a la luz. Se
mide la profundidad de luz en centímetros y por el contraste de
los colores blanco y negro. Esta profundidad determina si existe
todavía ingreso de luz para el proceso de fotosíntesis. Es común
su medición en lagunas facultativas y de maduración.
7.4 Determinaciones de parámetros físico – químicos y

bacteriológicos en las aguas residuales
(303) Los parámetros físicos tratados se determinan mediante Parámetros físicos
observaciones, mediciones in situ y cálculos en gabinete. Por
el contrario, la determinación de todos los parámetros químicos
y microbiológicos, requiere de ensayos (o pruebas o análisis)
más complejos de muestras, que pueden ser realizados o en
campo al colectar la muestra o en laboratorio. El lugar de un
ensayo depende de:
• la preservabilidad de la muestra
• el grado de complejidad del ensayo
• la distancia entre el sitio de toma de la muestra y el
laboratorio
• el equipamiento de la EPSA con equipos portátiles de
análisis.
(304) Cabe notar que aquí se presentará solamente una
selección de ciertos criterios que una EPSA debería considerar:
• la importancia del parámetro para la salud pública y el
medio ambiente

• la frecuencia con la que se encuentra el parámetro en las

AS de las EPSAs del país
• la implementabilidad del ensayo para EPSAs medianas y
pequeñas, dadas las restricciones actuales en sus
posibilidades logísticas y financieras
• la experiencia práctica probada que se tiene en cuanto a un
determinado método o técnica de ensayo
• las limitaciones de tiempo y equipamiento que podría tener un
curso de capacitación en el cual se aplicará el presente texto.
(305) Los procedimientos y técnicas análíticas de
laboratorio, deberán ser desarrolladas en otro módulo de
capacitación, que comprenda la capacitación en las técnicas,
metodologías de análisis analítico de laboratorio para agua
potable y para aguas residuales. Este módulo deberá capacitar
a todo el personal de laboratorio de plantas de las EPSA´s y
que preferentemente sean técnicos o licenciados químicos,
biotecnólogos o bioquímicos.
(306) Es importante resaltar que el presente módulo no
pretende establecer una metodología única de análisis de
laboratorio, toda vez que las EPSA´s deberán definir de
acuerdo a su política de control de calidad y los recursos
disponibles las metodologías a implementar.
(307) En el capítulo de Programa de Control de Calidad se
establecen los parámetros base que una EPSA debe controlar
en el afluente, proceso de tratamiento y efluente de la Planta
antes de la descarga al cuerpo receptor.
7.4.1 Factores que pueden afectar los resultados de los análisis

(308) Utilícense solo muestras representativas, recogidas Factores de riesgo
según el programa de control para hacer los análisis en
laboratorio o en campo. Entre los principales factores de
riesgo que pueden tergiversar los resultados de los ensayos,
aparte del procedimiento de colecta se encuentran:
• los cambios físicos y químicos producidos por la
preservación o la aireación de la muestra
• la presencia de materia suspendida
• la cantidad y naturaleza de la turbidez de la muestra.
(309) Por eso hay que procesar cada muestra de forma
individual, considerando los factores mencionados y
dependiendo obviamente de las sustancias a analizar y otras
condiciones que puedan influir en los resultados (p.ej.
temperatura, presión atmosférica). En el presente texto no es

posible proporcionar directrices que abarquen todas las

situaciones, pudiéndose dejar al juicio del analista la elección
de la técnica idónea para conseguir que la muestra recogida
sea homogénea.
(310) En general se separa toda cantidad significativa de
materia suspendida mediante decantación, centrifugación o
filtración adecuada. Sin embargo, para medir la cantidad total
de un componente, no se debe eliminar los sólidos
suspendidos, sino tratarlos de forma adecuada.
(311) A menudo es posible tolerar un grado pequeño de
turbidez si se sabe por experiencia que ello no interferirá en
los análisis gravimétricos o volumétricos y que puede corregirse
su efecto sobre los análisis colorimétricos sobre los que
potencialmente podría ejercer mayores interferencias. Si la
turbidez es notable, hay que decidir si se filtra, centrifuga o
sedimenta la muestra.
(312) Es necesario tomar precauciones especiales cuando en Análisis de
el procesamiento de muestras (mezcla, separación, filtrado) componentes
se han de analizar componentes residuales como metálicos y residuales
compuestos orgánicos. Algunos análisis, en especial el de
plomo, pueden quedar invalidados por alguna contaminación
producida durante el procesado. Tales medidas de precaución
son p.ej. homogeneización de la muestra, recipientes
adecuados, formas de manipuleo.
(313) Si se necesitan muestras mezcladas, se debe tener
cuidado al hacer la mezcla para que no se pierdan los
componentes de las mismas a causa de una manipulación
inadecuada de las diferentes muestras que se están combinando.
Por ejemplo, el vertido casual de la muestra en lugar de la adición
de unas a otras mediante un sifón sumergido, puede dar lugar a
una volatilización innecesaria. Cuando sea preciso, se refrigerará la
mezcla para minimizar la volatilización.
? 9. ¿Porqué es necesario un requerimiento de control diario?

10. ¿El aforo en un programa de contamianción es importante?, porqué?
9. ¿Cuál es el parámetro esencial para la caracterización de las AS que utiliza la
EPSA a la cual representa?.
10. ¿Cuáles de los parámetros físicos, químicos y bacteriológicos de las AS, no
cumple su EPSA en el programa de control?. Identifíquelas y formule las
recomendaciones respectivas.

8. PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS DE LAS

MEDICIONES Y DETERMINACIONES
(314) La información de la calidad, de los caudales y la que Utilización de la
se obtenga con la evaluación en el proceso de tratamiento de la información
Planta, es utilizada para conocer el proceso de tratabilidad de
las aguas residuales, el comportamiento en la tratabilidad de los
parámetros entre el afluente y efluente, las eficiencias en el
proceso, las condiciones de carga y sobre carga a través de las
cargas volumétricas y superficiales. Los siguientes parámetros
nos permiten evaluar las condiciones de tratabilidad de la
Planta:
• tiempo de residencia hidráulica, o tiempo de retención
hidraúlica que tarda una partícula de agua en atravesar
toda la laguna
• cargas volumétricas de DBO5 y DQO en las lagunas
anaerobias, medidas en g o kg / m3 / d-1
• cargas superficiales de DBO5 y DQO en las lagunas
facultativas, medidas en kg / ha-1 / d-1
• porcentajes de remoción de DBO5, DQO, sólidos
suspendidos, N-NH3, fósforo total, huevos de helmintos y
coliformes fecales
• constantes de decaimiento o remosión bacteriano
• La dispersión para conocer la hidrodinámica de la laguna
(cortocircuitos, volumen de zonas muertas, tipo de flujo),
este análisis nos permite determinar sobre todo zonas
muertas donde no existe el proceso de remosión y genera
cortos círculos en el tratamiento
• eficiencias del tratamiento, para cada parámetro que se
analiza en el proceso de tratamiento:
% eficiencia = (Concentración afluente - Concentración
Efluente) Concentración afluente
• se muestra en la siguiente figura, los parámetros con los
cuales es importante conocer la eficiencia en el proceso de
tratamiento de aguas residuales:

Cap. 8. PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS DE LAS MEDICIONES Y DETERMINACIONES
Parámetro Concentración Concentración Eficiencia de Remoción

Afluente Efluente (µ) en %
Oxigeno disuelto
Nitrógeno total Kjeldahl
fósforo total
DQO total
DQO soluble
DBO5 total
DBO5 soluble
Coliformes fecales
Tabla 35: Formato de registro de resultados medidos y analizados de los
parámetros y su eficiencia de remoción lagunar49
(315) El control de la planta depuradora se efectúa en dos Control de la

aspectos principales: caudal y calidad de los afluentes y planta depuradora
efluentes. Los resultados son usados para establecer si la
planta cumple con la reglamentación vigente. A parte de
realizar el control entre el afluente y efluente en la planta se
realizan controles intermedios entre los procesos, para conocer
la eficiencia de tratamiento en cada una de las unidades que la
componen.
8.1 Evaluación de los resultados obtenidos

(316) La evaluación de resultados del programa de control de Evaluación de los
calidad, nos permite evaluar las condiciones de tratabilidad resultados
de las aguas servidas en la Planta de Tratamiento. Para conocer
en términos generales, las condiciones en la planta se
determinan las eficiencias en el proceso de tratamiento, la
situación de las cargas orgánicas volumétricas y superficiales, y
los tiempos de residencia.
(317) Si es necesario complementar con mayor información es
necesario analizar el comportamiento en el proceso de
tratamiento de cada parámetro considerado en el Programa de
Control de Calidad.
(318) En la siguiente tabla se presenta una guía, para los
parámetros importantes en el control de las lagunas de
estabilización, su comportamiento en el proceso de tratamiento
y la implicancia de la variación de su concentración.
49
Elaboración propia

Parámetros Rango Normal Significación de Valores Extremos

Temperatura 20-25 oc < 10C Congelación
>35°C Fuera de rango
pH 8-9 <6.5 Anaerobiosis
>9.5 Aumentar carga
Oxigeno disuelto 6-35 mg/l <0 mg/l Anaerobiosis
>35 mg/ Sobresaturación
Ácido sulfhídrico 0-6 mg/l >8 mg/l Problemas de toxicidad para algas
Conductividad eléctrica 400 >1200 salinidad alta, rehusó restringido
Sólidos suspendidos volátiles 40-120 mg/l > 200 mg/l alta presencia de algas en el efluente de la laguna facultativa
Nitrógeno amoniacal 0.05-40 mg/l Valores mayores a 30, indican mortandad de algas.
Nitrógeno total 0.050-40 mg/l <0.05 mg/l puede presentar escasa presencia de algas y zooplancton;
>40ml/l puede provocar nitrificación del efluente
fósforo total 3-15 mg/l <1 mg/l
>30 mg/l laguna que se sobrecarga rápidamente
DQO total 200-600 mg/l Normalmente las lagunas facultativas y aerobias, aumentan el DQO total
por la biomasa que se genera
DQO soluble 200-400 mg/l Parámetro para medir eficiencia
Clorofila a-b 0-900 g/l Valor nulo, significa anaerobiosis
Valores agrandes, aerobiosis
DBO, total 60-300 mg/l Existe Aumento de DBO5 total en el efluente en algunos casos
DBO, soluble 40-200 mg/l Existe buena remoción de DBO5 soluble
Coliformes fecales (NMP) 100-1000/100ml Valores > 1000 significa el no cumplimiento de la norma para rehúso agrícola
Huevos de helmintos 1/litro >1/l sedimentación pobre, alta densidad
Tabla 36: Rango normal de operación y significado de valores extremos de los parámetros
seleccionados 50
8.2 Contenido del reporte de monitoreo

(319) El reporte del monitoreo de la Planta de Tratamiento Reporte mínimo
debe contener como mínimo la siguiente información:
• Resultados evaluación física
• Resultados evaluación visual
• Resultados de laboratorio de la calidad de las aguas en el
afluente y efluente a la Planta de Tratamiento
• Comparación de resultados con los límites del Contrato y los
establecidos en el RMCH
• Determinación de indicadores de eficiencia, carga orgánica
volumétrica y superficial
• Comportamiento del contenido de materia orgánica respecto
al anterior mes y la época del año anterior.
(320) Internamente la EPSA puede establecer las planillas de
control que considere conveniente para la evaluación del
proceso de tratamiento. Es recomendable considerar en este
aspecto los siguientes parámetros:
• Metereológicos
• Físicos
50
Operación y Mantenimiento de Lagunas. Ing. Ricardo Rojas Vargas - CEPIS.

• Físico Químicos
• Microbiológicos
• Cargas Orgánicas y Cargas Superficiales
• Eficiencias en proceso de tratamiento
(321) La siguiente tabla detalla información con relación a las
condiciones metereológicas en la zona de la Planta:
Parámetros a controlar
1 2
1. Velocidad del viento
2. Dirección del viento
3. Radiación solar
4. Temperatura del aire
5. Precipitación
6. Evaporación
Tabla 37: Condiciones metereológicas 51
(322) La siguiente tabla detalla información con relación a las

condiciones físicas y de apariencia en el proceso de
tratamiento de la Planta:
Parámetro Und Laguna 1 Laguna 2 Laguna 3

1.Temperatura superficial
2.Perfil de temperatura
3.Color de la laguna
4.Olor
5.Natas y flotantes
6.Vegetación en los diques
7.Penetración de la luz
2.Perfil de oxígeno
1.Algas (conteo)
2.Plantas (identificación)
3.Insectos (identificación)
Tabla 38: Condiciones físicas y de apariencia52
(323) La siguiente tabla detalla información que generalmente Reporte a la SISAB

es reportada a la Superintendencia de Saneamiento Básico y se
encuentra, en relación a los límites establecidos por el RMCH
cuando no existe clasificación de los cuerpos de agua por parte
de la Autoridad Ambiental.
Promedio mensual Promedio mensual % de Conformidad respecto al

Parámetro Unidad RMCH Límites
afluente a planta efluente planta total de muestras del mes
Caudal m3 --- No aplica No aplica No aplica
DBO5 mg/l O2 80
DQO mg/l O2 250
Sólidos Suspendidos mg/l 60
51
: Programa de Aguas - Facultad de Ciencias y Tecnología UMSS- Jacobo Homsi
52
Elaboración propia

Promedio mensual Promedio mensual % de Conformidad respecto al

Parámetro Unidad RMCH Límites
afluente a planta efluente planta total de muestras del mes
Aceites y Grasas mg/l 10
Temperatura °C +/- 5°C
PH Unidades de pH 6.0 < pH < 9.0
Nitrogeno Amoniacal mg/l N 4
Coliforme Fecal NMP por 100 ml 1000
Fenoles mg/l C6H5OH 1.0
Cianuro mg/l CN 0.2
Cromo +6 mg/l Cr 0.1
Cadmio mg/l Cd 0.3
Plomo mg/l Pb 0.6
Mercurio mg/l Hg 0.002
Arsénico mg/l As 1.0
Sulfuros mg/l 2
Tabla 39: Informe de calidad mensual53
(324) El porcentaje de conformidad se calcula de la

siguiente manera:
• N° de muestras analizadas de cierto parámetro en el mes = 10
• N° de muestras que cumplieron con la calidad establecida en el
RMCH = 9
• % de conformidad = 9/10 x 100 = 90%. (La SISAB establece
en los Contratos de Concesión las condiciones de conformidad
de los parámetros analizados)
(325) Esta tabla podrá ser ampliada a requerimiento de la
SISAB o en el caso que el contrato de Concesión con la EPSA
incluya otros parámetros adicionales.
(326) Para fines de control interno es recomendable que el Definición de
operador de la Planta defina los parámetros a ser reportados al parámetros del
interior de la EPSA, a objeto de contar con elementos e indicadores de reporte
control. La tabla “Programa general de determinación de parámetros
de control en un sistema de lagunas de estabilización” detallada en el
Capítulo 5, es útil para definir las planillas de control interno.
8.3 Recomendaciones generales de mejora de proceso

(327) Sobre la base de los resultados obtenidos en la
evaluación del Programa de Monitoreo, detallamos a
continuación los indicadores y/o observaciones acerca del
funcionamiento de la planta, las causas probables de los
problemas y las correspondientes soluciones
recomendables, que podría implementarse para mejorar el
proceso de tratamiento. La siguiente tabla detalla las
recomendaciones a implementar.
53
Elaboración propia, en base a Cuadro A-2 RMCH Ley de medio Ambiente

Indicadores u observaciones Causas probables Soluciones posibles

La formación de natas sobre la superficie • El material del fondo de la laguna se Control de natas:
del AS está levantando y el lodo está 1. Utilice rastrillos o una bomba portátil para hacer un chorro de agua o una lancha de motor para
• causa problemas de olores flotando en la superficie. romper la nata. Ya rota la nata, generalmente se hunde.
• provee sitios de reproducción de los • mala circulación y poca acción del 2. Cualquier nata remanente debe retirarse y disponerse enterrándola o transportándola a un relleno
mosquitos viento sanitario aprobado.
• reduce la penetración de la luz solar. • grandes cantidades de grasas y
aceites en el afluente a la planta
Los malos olores son un problema general • Sobrecarga orgánica Control de malos olores:
para el público. • períodos largos de clima nublado 1. Use la alimentación en paralelo en las celdas primarias o reducir el ingreso de agua para reducir la
• mala circulación en la laguna carga orgánica.
• desechos industriales 2. Aplique productos químicos como el nitrato de sodio para introducir oxígeno; la tasa de aplicación es
• población de algas escasa debido a de 5 a 15% de nitrato de sodio por kg de DBO o 1.000 m3. Consulte con los fabricantes para otros
que el AS es de naturaleza ácida, productos comerciales.
muy alcalina o a la falta de nutrientes 3. Instale aireación suplementaria, tal como aireadores de jaula, o difusión de aire para proveer
mezclado y oxígeno. También ayudan los viajes en la lancha de motor por la laguna. (Nota: El agitar la
laguna puede causar que los olores empeoren por un corto tiempo, pero se reducirá la duración total
del período de malos olores.)
4. La acidez se controla con tratamiento con cal, para mantener en la laguna un pH entre 7,5 y 9,0.
5. Disfrazar el olor mediante soluciones químicas, es otra solución al problema.
• Presencia de insectos en el área • mala circulación del AS Control de insectos:
• presencia de larvas e insectos en la • mal mantenimiento 1. Soluciones para el control de mosquitos:
laguna • Mantenga limpia de malezas la laguna y permita que la acción de las olas en los bordos evite que
se críen los mosquitos.
• Mantenga la laguna libre de natas.
• Rocíe con larvicida como última instancia. Consulte con las autoridades cuáles productos están
aprobados. Algunos que se han usado son el Durshan, el Maled, el Fenithon y el Abatey en dosis
de 1 mg/l.
• Control sobre el nivel de operación: Cuando se hace descender el nivel de agua por varios
centímetros, las larvas que están en la zona de los diques cercana a la superficie, perecen al
secarse dicha zona. Cuando el nivel se hace subir, las larvas perecen por efecto de la inundación
provocada. Por lo tanto, la oscilación periódica del nivel del agua en la laguna, contribuye a
mantener el control de los mosquitos. Mantener una máxima profundidad en la laguna, evita la
vegetación emergente que es fuente de insectos. Se recomienda profundidades > 0,90 m.
• Aplique un insecticida aprobado. Se ha empleado el Fenithon, el Abatey y el Durcban, según las
condiciones del fabricante.
La mayoría de los sólidos suspendidos las condiciones climáticas o de Mejoramiento de la remoción de algas en el efluente:
presentes en el Efluente de una laguna, se temperatura que favorecen a una 1. Use lagunas múltiples en serie.
debe a las algas. Debido a que muchas población particular de algas 2. Los filtros intermitentes de arena y filtros de roca sumergidos también se pueden usar, pero requieren
algas de una sola célula son móviles y de modificaciones del proceso de tratamiento con ayuda de un especialista.
también muy chicas, son difíciles de 3. En algunos casos se han usado dosis de 20 mg/l de sulfato de aluminio en las lagunas finales para
remover. mejorar el efluente en descargas intermitentes. Las dosis a este o a menores niveles no son tóxicos.
• bajo pH (< 6,5) • tratamiento incompleto Control de algas azul-verde:
• bajo OD (< 1mg/l) • sobrecarga y/o mal balance de 1. Aplique 3 veces una solución de sulfato de cobre. Si la alcalinidad total es >50 mg/l, aplíquese 1,5 kg
• malos olores cuando se mueren las algas nutrientes de sulfato de cobre por cada 100 m3 en la laguna.
2. Rompa el crecimiento de algas con una lancha de motor o con una bomba portátil y una manguera.
El motor de la lancha debe ser de enfriamiento por aire ya que las algas pueden apagar los motores
enfriados por agua.
Las lagunas con carga ligera pueden • exceso de capacidad de la planta Corrección de planta con poca carga:
producir algas filamentosas y mohos, los • Caudal estacional bajo 1. Incrementar la carga reduciendo el número de lagunas en uso.
cuales 2. Practique operación en serie.
• limitan la penetración de la luz del sol
• tienden a taconear las salidas de la
laguna.
tendencia continua hacia abajo en el OD condiciones anaeróbias debidas a: Corrección de oxígeno bajo:
• mala penetración de luz 1. Remueva las malezas como por ejemplo la lenteja de agua. si éstas malesas cubren mas del 40% de
(El OD durante el día no debe bajar de 3.0 • bajo tiempo de retención la laguna realizar la remoción manualmente con personal operario y se debe cumplir con medids de
mg/l durante los meses de calor.) • alta carga de DBO seguridad loas trabajadores
• alta carga de desechos industriales 2. Reduzca la carga orgánica en las lagunas primarias, cambiando a operación en paralelo.
tóxicos 3. Suministre aireación suplementaria (aireadores superficiales, difusores y/o la operación diaria de una
lancha de motor).
4. Agregue recirculación una bomba, usando una bomba portátil para regresar al efluente final al inicio
de la planta.
5. Determine si la sobrecarga es de origen industrial, es conveniente realizar un control de las descargas
industriales antes del ingreso al sistema de alcantarillado sanitario

• Problemas de olor • mala acción de viento debido a Corrección de cortocircuitos:
• OD bajo de algunas partes de la laguna árboles 1. Reforeste con árboles de tallo alto
• No existe condiciones aeróbicas y bajo • no es corecta la distribución entre la 2. Instale divisiones o pantallas En el canal de ingreso para distribuir mejor el caudal a las lagunas.
pH encontrados al revisar los valores de entrada y salida de las instalaciones 3. Realizar la recirculación para mejorar el mezclado.
diversas partes de la laguna • la forma geométrica de la laguna
• crecimiento de la maleza
(Se anota los valores en un plano de la • irregularidad del fondo de la laguna
laguna; así quedan evidentes las áreas que • cortocircuitos (si las diferencias entre
no tienen buena circulación, o sea las que valores anotados son de 100 a
se caracterizan por bajo OD y pH.) 200%)
Decrecimiento del pH • Sobrecargas orgánica Corrección de tendencia decreciente del pH:
(Una tendencia decreciente de los valores • períodos largos de clima adverso 1. Desconecte la celda o evite el ingreso de agua a la laguna y déjela descansar.
del pH son seguidos por la OD, a medida • Daphnia que se alimenta de las algas 2. Practique operación en paralelo.
que la algas verdes mueren. 3. Realice la recirculación de efluente de la laguna al afluente.
El pH debe estar en el lado alcalino, 4. Investigue la posibilidad de cortocircuitos.
preferentemente entre 8,0 y 8,4. El pH 5. Investigue la posibilidad de causas tóxicas y externas de la muerte de las algas y corrija la fuente.
controla el ambiente para diferentes tipos de
algas, p.ej. la chlorella que necesita ese
rango de pH.
Tanto el pH como el OD pueden y deben
deben variar durante el día, con una lectura
más baja al amanecer y la más alta al caer
la tarde. Mida el pH a la misma hora cada
día y haga una gráfica con los resultados.)
Una laguna facultativa que se convierte en • sobrecarga orgánica cortocircuitos Corrección de condiciones anaeróbicas:
anaeróbica, adquiere características de • mala operación 1. Cambie de operación en serie a paralela para dividir la carga. Esto ayuda si las condiciones
• DBO alto • descargas tóxicas existentes en determinada época del año son diferentes a las normales.
• sólidos suspendidos y nata en el efluente 2. Agregue aireación suplementaria si la laguna tiene sobre carga
de una laguna de descarga continua 3. Realice recirculación usando bombas portátiles temporalmente, para proporcionar oxígeno mezclado.
• malos olores 4. En algunos casos se puede obtener alivio temporal agregando nitrato de sodio con las dosis que se
• presencia de bacterias filamentosas indican arriba en la sección control de olores.
• colores amarillo-verdoso y gris 5. Identifique y elimine las fuentes de descargas tóxicas.
• quietud de la superficie

Presencia de rotíferos: AS de baja calidad Eliminación de predadores
• En los costados de la laguna se desarrolla 1. El control químico de dichos organismos es efectuado con el uso de insecticidas o larvicidas:
coloración amarillenta o café. • La aplicación de Orto-dibron 8 (California Spray Chemical Co.) en dosis de 1,2 por ha, reduce en
• En medio de la laguna se forman natas de 99% la daphnia y organismos similares.
color anaranjado o gris verdoso. • El control de rotíferos puede ser efectuado con el uso de Rotenone, aplicación superficial, con dosis
Presencia de tipos inferiores de de 2,41por ha.
crustáceos como la daphnia: 2. El control biológico de predadores de algas se puede efectuar cultivando el pez gambusia; sin
• formación de natas de color anaranjado y embargo, este cultivo es únicamente posible en lagunas que han estado en operación por algunos
rosado. años.
Los problemas de sobrecarga orgánica se • cortocircuitos Corrección de sobrecargas:
pueden detectar por • desechos industriales 1. Desconecte la laguna o interrumpa el ingreso de agua y déjela descansar.
• los olores ofensivos • infiltraciones 2. Practique operación en paralelo.
• colores amarillo-verdoso o gris • tratamiento inadecuado 3. Aplique recirculación del efluente en la laguna.
• pH y OD bajos • condiciones climáticas 4. Investigue la posibilidad de cortocircuitos.
• una carga excesiva de DBO. 5. Instale equipos de aireación comlementaria.
(La sobrecarga puede resultar en un
tratamiento incompleto de las AS.)
• concentraciones altas de DBO que • corta retención Corrección de DBO alta en el efluente:
están fuera de las condiciones particulares • mala localización de la entrada y de 1. Compruebe si el sistema de ALC-S tiene infiltraciones y elimínelas en la fuente.
de descarga. El origen de esta la salida 2. Use bombas portátiles para recircular el AS.
concentración puede ser por factores en la • altas cargas orgánicas o hidráulicas 3. Agregue nuevos sitios de entrada y salida, o modifique la ubicación del afluente o efluente de
operación de la laguna o sobre carga en el • compuestos tóxicos tal manera de no tener zonas muertas
afluente. 4. Reduzca las cargas debidas a fuentes industriales, si están sobre lo normal.
• algas muertas visibles 5. Evite las descargas tóxicas a la red de ALC-S.
Tabla 40: Medidas de mantenimiento y correctivas del proceso de tratamiento en lagunas de estabilización 54
54
Fuente: Operación y Mantenimiento de Lagunas. Ing. Ricardo Rojas Vargas CEPIS
? 11. Un reporte de Monitoreo de la Planta de Tratamiento adecuado, con qué

información mínima debe contar, según su experiencia?
11. .Investigue qué parámetros metreológicos se miden el la Planta de
Tratamiento de su ciudad o en la EPSA donde Trabaja.
6. De acuerdo a la lectura del Módulo y la participación en el Taller de
# capacitación, que recomendaría usted para mejorar el monitoreo y control de

la Planta de Tratamiento de su ciudad , municipio o EPSA a la que
representa.
***

ANEXOS
ANEXOS

ANEXO 1
Anexo 1: Formato para la planificación de módulos (FPM)

Código: Código:
Área: Operaciones Técnicas Programa: Control de Calidad de Aguas Residuales
2 2.4
Objetivo del Programa: Garantizar el control de la calidad en el proceso de tratamiento de aguas residuales
• Ing. Sanitario, o
• Licenciado y técnico microbiólogo,
Código:
Monitoreo y Control de Calidad en químico analítico
2.4.2 – Requi-
Módulo: Procesos de Tratamiento de aguas
2.5.2 • Conocimiento en análisis de calidad de
sitos:
residuales aguas residuales.
• Conocimiento del sistemas de tratamiento
de aguas residuales
Los/las participantes son capaces de:
• Conocimiento de la normativa ambiental y obligaciones de calidad de los
efluentes de las empresas de Agua y Saneamiento (EPSA´s).
Objetivo • Afianzar conocimientos de la característica de las aguas residuales.
Tiempo total
terminal • Afianzar conocimientos teóricos de procesos de tratamiento. 27:30
[hr:min reloj]:
del Mód.: • Elaborar y desarrollar un programa de control de calidad en el proceso de
tratamiento.
• Mediciones y determinaciones analíticas y bacteriológicas.
• Interpretación de resultados.
UNIDADES TEMÁTICAS
Objetivo parcial Tiempo
Bibliografía
Cód.
Tema y contenidos Prerrequisitos [hr:min

Recomendada
Los/las participantes reloj]
2.4.2.1
Conocer la importan Contexto e importancia del control de 00:30

cia estratégica del aguas residuales
monitoreo y control de
Agua residuales para
las EPSAs.
• • Norma Boliviana NB
2.4.2.2
Adquieran Marco legal aplicado a las EPSA´s Conocer la Ley y 02:00

conocimiento sobre el 1. Marco Legal Reglamento de 512 Agua Potable
marco normativo que 2. Marco contractual de las EPSAs con la Contaminación Requisitos.
establece la Ley de SISAB Hídrica. • Ley de Medio
Medio Ambiente y las 3. Marco institucional • Conocimiento Ambiente y su
nuevas obligaciones de normas de marco regulatorio.
de los Contratos de efluentes
Concesión. líquidos
• Conocimiento • Tratamiento
2.4.2.3
Conozcan los Caracterización de las aguas residuales y 04:00

objetivos del 1. Contaminación por aguas residuales de las Depuración de
tratamiento y 2. Enfermedades causadas por aguas características aguas residuales
caracterización de residuales de las aguas Metcalf-eddy
las aguas residuales 3. Aspecto y clasificación de las aguas residuales, su • Tratamiento de
servidas crudas composición, Agua Residual y
4. Orígen de las aguas residuales crudas parámetros y Lodos de desecho –
5. Composición de aguas residuales de tipos. Convenio de
orígen doméstico colaboración
6. Variaciones de caudal e intensidad de SMISAAC-AIDIS
agua residual 31/05/93
7. Características de las aguas residuales • Manual de
8. Cargas Orgánicas Tratamiento de Aguas
9. Aguas residuales industriales residuales por
Lagunas de
estabilización –
Escuela de Ingeniería
Colombia- 3ra ed-Jairo
Alberto Romero Rojas.
Pág. 132 de14518-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

UNIDADES TEMÁTICAS
Objetivo parcial Tiempo
Bibliografía
Cód.
Tema y contenidos Prerrequisitos [hr:min

Recomendada
Los/las participantes reloj]
• Conocimiento • Tratamiento
2.4.2.4
Conozcan Tipos de tratamiento y 04:00

generalidades de los 1. Clasificación de los métodos básico de tipos Depuracíón de
procesos de 2. Aplicación de los métodos de de tratamiento aguas residuales
tratamiento de aguas tratamiento de aguas Metcalf-eddy
residuales y los 3. Plantas depuradoras de Bolivia residuales. • Lagunas de
sistemas existentes Estabilización y otros
en Bolivia sistemas
simplificados para el
tratamiento de aguas
residuales CEPIS.
Programa de control de calidad en planta • Conocimiento • Proyecto
2.4.2.5
Definen y aplican un de 05:00

Programa de Control 1 Criterios para el control de calidad. del Desarrollo DTIAPA
de Calidad 2 Programación de la determinación de funcionamiento –Control y manejo
parámetros de control. de una planta del proceso de
de tratamiento. Lagunas de
• Conocimiento Estabilización CEPI
de la Lima Perú 15/09/80.
característica • Lagunas de Estabi-
de las aguas lización y otros
residuales, su sistemas simplifica-
composición, dos para el
parámetros y tratamiento de aguas
tipos. residuales CEPIS
• Conocimiento • Manual de Tratamien-
de la normativa to de Aguas residuales
ambiental por Lagunas de
estabilización –
Escuela de Ingeniería
Colombia- 3ra ed-Jairo
Alberto Romero rojas.
Metodología de muestreo y preservación • Conocimiento • APHA
2.4.2.6
Aplican diferentes AWWA 05:00

metodologías de de muestras de los WPCR Métodos
muestreo y 1. La toma de muestras procedimientos normalizados para
preservación de 2. El procedimiento de toma de muestro, y análisis de aguas
muestras. 3. Tipos de muestras de análisis de potables y residuales
4. Técnicas de preservación calidad de (Standard Methods
5. Transporte y almacenamiento agua. 17 edition, Diaz de
Santos SA 1992.
Determinaciones físicas y ensayos de • Conocimiento de • Manual de operación
2.4.2.7
Aplican 05:00
metodologías para parámetros físico químicos y los tipos de y mantenimiento de
las mediciones de bacteriológicos medición de lagunas de
parámetros físicos. 1. Medición de caudales caudal y de Estabilización CEPIS.
2. Parámetros metereológicos aspectos de • Procedimientos
3. Determinaciones de parámetros físicos balance de Simplificados de
en las aguas residuales aguas, climatolo- análisis químicos de
4. Determinaciones de parámetros físicos- gía (evapora- aguas residuales.
químicos y bacteriológicos en las aguas ción, precipita- CEPIS
residuales ción y otros).
Presentación y discusión de resultados • Conocimiento • Manual
2.4.2.8
Interpretan los de 02:00

resultados y emiten de las mediciones y determinaciones de la normativi- operación y
recomendaciones 1 Evaluación de resultados obtenidos dad ambiental, mantenimiento de
para el mejoramiento 2 Contenido de reporte eficiencias en lagunas de
de la calidad del 3 Recomendaciones generales de mejora plantas de Estabilización
agua. de proceso tratamiento y CEPIS.
medidas –
correctivas
para remediar
problemas en
el proceso.

ANEXO 2
Anexo 2: Indicadores y normativas en torno a los agentes

patógenos en el agua residual, en vista al reuso para
fines de riego
(1) En noviembre de 1987 se reunió en Ginebra un grupo científico de la OMS sobre los
“Aspectos Sanitarios del Uso de Aguas Residuales Tratadas en Agricultura y Acuicultura”.
En dicha conferencia, destacados expertos en salud pública, medio ambiente y epidemiología
revisaron un extenso número de estudios, informes y publicaciones sobre los períodos de
supervivencia de los agentes patógenos excretados en el suelo, encontrándose que existen
amplias variaciones en los períodos de supervivencia notificados. Las variaciones reflejan
• la variación de cepas de patógenos
• el efecto de los factores climáticos y
• las diferencias entre las técnicas de análisis.
(2) Esa información permite concluir que el tratamiento de las AS puede ser hecho mediante
diferentes técnicas y maneras, todas ellas compatibles con las condiciones locales y
garantizando un grado de pureza adecuado del efluente en cuanto a patógenos. Por la
importancia de esa información en el presente Módulo, a continuación se transcriben los
párrafos de mayor relevancia del informe de Ginebra:
“La eliminación de agentes patógenos es el principal objetivo del tratamiento de aguas
residuales para su aprovechamiento. Sin embargo, las directrices sobre la calidad de las aguas
residuales y las normas para aprovechamiento a menudo se expresan según el máximo
número permisible de bacterias coliformes fecales.
“En la práctica, los coliformes fecales pueden emplearse como indicadores razonablemente
fiables de los agentes patógenos bacterianos, ya que sus características de supervivencia en
el medio ambiente y su índice de eliminación instantánea o paulatina en los procesos de
tratamiento son similares por lo general. El grupo de ‘coliformes totales’ es menos fiable
como indicador, pues no todos los coliformes son exclusivamente de origen fecal y, sobre todo,
en los climas cálidos la proporción de coliformes no fecales es a menudo muy elevada. Los
coliformes fecales son indicadores menos satisfactorios que los virus excretados y tienen
uso muy limitado cuando se trata de protozoarios y helmintos, para los cuales no existen
indicadores seguros”.
Los expertos reunidos en Ginebra recomendaron nuevas directrices que contienen normas
menos estrictas que las establecidas antes para los coliformes fecales.
(3) Sin embargo, las nuevas normas recomendadas son más estrictas que las precedentes
en lo que se refiere al número de huevos de helmintos que, según se reconoció, constituyen
el mayor riesgo real para la salud pública, provenientes del riego con aguas residuales en las
zonas donde las helmintiasis son endémicas:
“En consecuencia, estas directrices introducen un método más estricto relativo a la necesidad
de reducir el número de huevos de helmintos (de las especies Áscaris y Trichuris y de
Alquilostomas) en los efluentes a una concentración de uno o menos por litro. Eso significaría
que se debe eliminar un 99.9% de los huevos de helmintos mediante procesos de tratamiento
apropiado en las zonas donde las helmintiasis son endémicas y presenta riesgos tangibles para
la salud. (Los estudios prácticos indican que las concentraciones de helmintos raras veces son
superiores a 1000 por litro, aún en las zonas endémicas).”

Anexo 3: Detalles del control de parámetros meteorológicos

El presente Anexo explica en detalle el funcionamiento de los aparatos medidores, su
operación y mantenimiento así como la lectura, el registro y el cálculo de los datos
meteorológicos.
A) Temperatura del aire

(1) La temperatura del aire es un parámetro de suma importancia en meteorología. El
instrumento de medida es el termómetro, la unidad de medida es el grado centígrado (ºC).
Las temperaturas debajo del punto de congelación del agua (0°C) se cuentan como negativas;
se les antepone el signo negativo (-) y se las lee pronunciando “bajo cero”.
(2) La temperatura del aire sufre variaciones durante el curso del día, produciéndose una
mínima que por lo común ocurre un poco después de la salida del sol, y una máxima que
coincide con el máximo de iluminación solar (14 horas en invierno y 15 horas en verano). Estos
dos valores extremos de la temperatura son de gran importancia para el proceso de tratamiento
de AS.
(3) Los termómetros especiales de máxima y mínima deben dar observaciones lo más
representativas posibles de las condiciones de las grandes masas de aire en movimiento, por
lo cual deben estar instalados dentro de la referida caseta o cobertizo meteorológico, para
evitar la acción directa de los rayos del sol sobre el instrumento o la radiación del calor de
edificios.55 También es necesario proteger los instrumentos contra la condensación (rocío),
lluvia y nieve.
(4) Los termómetros de máxima y mínima deben colocarse en un soporte. El de mínima se
coloca en forma horizontal y el de máxima se coloca levemente inclinado con el lago del
depósito algo más bajo. Ambos van colocados a la altura de la vista del operador, para que
éste no tenga que tomar posiciones forzadas al hacer las lecturas.
(5) Después de leídos los termómetros, deben dejarlos en condiciones para hacer
nuevas observaciones. Esto se logra de la siguiente manera:
• El termómetro de máxima se coloca en posición vertical con el depósito hacia abajo,
dando algunos golpes con la mano que lo sostiene, hasta que el mercurio entre en el
depósito y quede en el extremo de la columna de la temperatura del momento. Si esto no
basta, se puede proceder sacudiendo como se tratara de un termómetro clínico.
• El termómetro de mínima, basta inclinarlo levemente con el depósito hacia arriba hasta
que el índice toque el extremo de la columna de alcohol.
(6) Los termómetros deben ser mantenidos siempre limpios. Se necesita mucho cuidado
en el momento de operarlos ya que éstos son muy frágiles.
(7) Las lecturas se anotarán en grados y décimas de grado. Se debe tener especial
cuidado de anotar en el formato la temperatura máxima con la fecha del día anterior al de la
observación y la mínima con la fecha del mismo día de la observación, ya que la mínima
ocurriría en la madrugada del día de la observación y la máxima en la tarde anterior. Ejemplo:
Si el día 15 se ha leído los termómetros a las 08 horas a.m. y señalaban 26,4 °C de máxima y
11,2 °C de mínima, se anotará 26,4 °C en la columna de máxima del día 14 y 11,2 °C en la
columna de mínima del día 15.
(8) La temperatura media diaria se obtiene sacando el promedio de los valores de las
temperaturas máxima y mínima correspondientes a una misma fecha, es decir la suma de
ambas temperaturas dividida por 2. Siguiendo el ejemplo del párr. anterior para la fecha 15,
55
La caseta tiene persianas por paredes con las cuales se da sombra a los termómetros, sin impedir su
aireación.

ANEXO 3
tenemos ya la mínima de 11,2 °C; aumentando la mínima de 26,4 °C que se habría lecturado
en la mañana del día 16, resulta:
TMax + TMin 26,4 + 11,2
TMediaDiaria = = = 18,8 °C (M)
2 2
(9) La temperatura media mensual se determina sumando todos los datos medios diarios
de la columna correspondiente, y dividiendo la suma por el número de observaciones que es
igual al número de días del mes.
B) Precipitación
(10) Se entiende por precipitación la cantidad de agua que cae sobre la superficie de la
tierra procedente de la atmósfera, la lluvia. Su cantidad se expresa por la altura en mm de la
capa de agua que cubriría el suelo, supuesto perfectamente horizontal, si no se filtrase ni
evaporase.
(11) El aparato para medir la cantidad de lluvia caída durante un intervalo determinado de
tiempo, se llama pluviómetro. El pluviómetro solo mide la altura de agua caída durante un
período más o menos largo (observaciones cada 24 horas). El pluviómetro de varilla consiste
en un recipiente cilíndrico y receptor cuyo fondo tiene forma de embudo y en la parte final tiene
un tubo colector. El instrumento va acompañado de una varilla indicadora de madera, graduada
en centímetros, correspondiendo cada cm a un mm de agua caída.
(12) Para medir la cantidad de lluvia, se quita el receptor y se coloca la varilla indicadora
verticalmente en el interior del tubo colector, con el extremo cero descansando sobre el fondo.
Después de uno segundos se retira la varilla y se observa hasta donde alcanza la parte
mojada.
(13) La cantidad de agua caída se anota en mm y décimas de mm, en el registro
correspondiente al día de la observación, aunque la precipitación haya caído el día anterior.
Cuando la precipitación diaria sea inferior a 1 décima de milímetro (< 0,1 mm), se anotará 0,0
en el registro, y cuando sea nula, se podrá una rayita horizontal (-). El total mensual de
precipitación se obtiene sumando todos los valores diarios, y también se expresa en mm y
décimas de mm.
(14) El mantenimiento del pluviómetro consiste en una limpieza periódica para evitar la
acumulación de polvo u otras impurezas. También es conveniente frotar el receptor con arena
seca de vez en cuando, para evitar que se oxide y se produzcan pérdidas de agua.
C) Evaporación
(15) Se entiende por evaporación la cantidad de agua que pierde una masa líquida en
contacto con la atmósfera, a través de su superficie por haberse convertido en vapor durante
un período de tiempo determinado. La evaporación se mide por la altura de la capa de agua
evaporada expresada en mm y décimas de mm.
(16) El instrumento que se utiliza para esta medición es el evaporímetro tipo “A”. Consiste
en un estanque circular de latón pintado exteriormente e interiormente de color blanco. Dentro
del tanque está instalado el aparato medidor de la evaporación. El evaporímetro descansa
sobre una parrilla cuadrada de madera formada por listones, con el objeto de evitar el contacto
del tanque con el suelo y para que pueda circular libremente el aire debajo de la base del
tanque.
(17) El dispositivo medidor consiste en una varilla limnimétrica terminada en punta,
montada en el interior de un tubo metálico. Este tubo esta soldado en una base metálica
cuadrada. Cerca de la base del tubo hay 4 pequeñas perforaciones para permitir el flujo de
agua entre el tanque y el dispositivo medidor, y lograr de esta forma una mayor exactitud en la
medición, ya que cuando el viento es fuerte, la superficie libre del agua en el tanque está sujeta
a movimientos de ascenso y descenso que son menos intensos en el tubo medidor.

(18) La medición se efectúa diariamente a la misma hora en que se mide la precipitación

(08:00 h). La operación del evaporímetro es muy simple y consiste en agregar o quitar agua del
tanque hasta que el nivel del agua en el interior del tubo medidor coincida con la punta de la
varilla limnimétrica.
Para agregar o quitar agua del tanque, se emplea dos tarros de latón:
• uno “grande” cuya capacidad equivale a 1 mm de agua evaporada, y
• otro "chico" cuya capacidad equivale a 0,1mm de agua evaporada.
Se mide contando el número de veces que se ha empleado el tarro grande y el chico llenos
de agua:
• El número de veces que se ha empleado el tarro grande, da la cantidad de mm enteros,
y
• El número de veces que se ha empleado el tarro chico, da la cantidad de décimas de
mm.
El operador deberá tomar en cuenta que una cantidad de agua inferior a la mitad de una
tarro chico se desprecia, y que una cantidad superior a la mitad se considera como 1 décima
de mm.
(19) Por lo menos una ves al mes deberá realizase una inspección cuidadosa del
evaporímetro, para verificar que no presente goteras, ya que cualquier posible gotera dejará
las mediciones sin ningún valor.
D) Estado del cielo (nubosidad)

(20) El estado del cielo o nubosidad es estimado por el operador de la estación
meteorológica y expresado en una escala que varía desde 0 a 8. Una nubosidad 0 significa
cielo completamente despejado, nubosidad 4 indica que la mitad del cielo está cubierta, y
nubosidad 8 significa cielo totalmente cubierto.
(21) Para medir la nubosidad, es imprescindible estar ubicado en un lugar donde el cielo
sea perfectamente visible hasta el horizonte en 360º a la redonda, sin edificaciones o plantas
que obstruyan la visibilidad. En el momento de realizar la observación, el operador dividirá
imaginariamente el cielo en 8 partes iguales (8 octavos en forma de sectores) y acumulará
todas las nubes visibles como si formaran una capa continua, y estimará el número de octavos
de cielo que están cubiertos por nubes, resultando conformemente la mencionada escala de 0
a 8.
Como la observación del cielo requiere experiencia y por tanto de un tiempo de aprendizaje, es
recomendable que en una primera etapa se hagan observaciones dividiendo el cielo en 4
partes y trabajando con solo 3 clases de cielo:
• despejado: Las nubes no llegan a cubrir la cuarta parte del cielo.
• nuboso: Las nubes cubren más de la cuarta parte del cielo, pero menos de las 3 cuartas
partes.
• cubierto: Las nubes cubren más de las 3 cuartas partes del cielo, es decir, la porción de
cielo que las nubes dejan descubierto no alcanza a la cuarta parte.
(22) Las observaciones se realizarán diariamente a las 08:00 h a.m. y se anotarán en el
registro correspondiente a la fecha de la observación. En la referida etapa de aprendizaje, el
operador anotará en el registro solamente los valores "despejado", "nuboso" o "cubierto", según
sea el caso. Cuando el operador ya haya adquirido mayor experiencia y empiece a emplear la
escala de 0 a 8, deberá anotar en el registro el número correspondiente a la nubosidad
estimada, seguido de una raya diagonal y el número 8, p.ej. "5/8" significando una estimación
del grado de nubosidad donde de un total de 8 partes del cielo, 5 estaban cubiertas.

ANEXO 3
E) Dirección del viento

(23) El más simple de los indicadores de la dirección del viento es la veleta, la cual está
formada por un mástil vertical, una cruz fijada al mástil, y un vástago horizontal en uno de
cuyos extremos lleva una lámina rectangular y en el otro un peso compensador. El mástil
vertical permite fijar la veleta en el lugar conveniente. La cruz está fijada al mástil, de manera
que la letra N que lleva en uno de sus extremos, está orientada hacia el norte; los demás
brazos señalarán hacia el sur, este y oeste, respectivamente. El vástago horizontal gira
libremente y se orienta igual que una bandera, cuando sopla el más ligero viento.
(24) Las observaciones se realizan colocándose el operador debajo de la veleta, y
anotando como dirección del viento la correspondiente a la posición del peso compensador o
contrapeso del vástago horizontal. Se considera como dirección del viento la media de las
instantáneas observadas en un período de 5 a 10 segundos y no la instantánea de un solo
momento.
Si no se cuenta con una veleta para observar la dirección del viento, esta determinación puede
realizarse de la siguiente manera: observando el humo de una chimenea o de un cigarrillo, con
una cinta pendiente de uno de sus extremos o recibiéndolo de frente en la cara.
(25) La dirección se indica por el punto del horizonte "desde donde viene” el viento. Cada
uno de estos puntos tiene un nombre y su correspondiente abreviatura, según se indica en la
"rosa de los vientos". Por lo tanto, las observaciones correspondientes a los 4 puntos
cardinales son:
N
• N = norte
• S = sur W E
• E = este (donde nace el sol)
• W = oeste (donde se acuesta el sol)56. S
Registrar solamente los puntos cardinales, en realidad no es suficiente. No siempre el viento
proviene exactamente de esas direcciones; por ello se requiere anotar las direcciones de forma
más diferenciada. Veamos los puntos intermedios de segunda y tercera categoría, en el
orden del reloj:
• N = norte N
NNE = norte-noreste
NE = noreste
ENE = este-noreste NW NE
NNW NNE
• E = este
ESE = este-sureste WNW
SE = sureste
SSE = sur-sureste W E
• S = sur WSW ESE
SSW = sur-suroeste
SW = suroeste SSW SSE
WSW = oeste-suroeste SW SE
• W = oeste
WNW = oeste-noroeste S
NW = noroeste
NNW = norte-noroeste
56
La abreviatura española "O" que corrientemente sirve para designar al viento oeste, se ha sustituido por la
adoptada internacionalmente que es la letra W (del inglés west).

Es conveniente que, cuando el operador vaya a realizar las observaciones de dirección del
viento, lleve consigo una hoja en la cual esté impresa esta "rosa de los vientos", para evitar
equivocaciones.
(26) Cuando el viento sopla en varias direcciones se emplea la abreviatura "V" (variable), y
cuando hay calma, "C". Mientras el operador no tenga aún la práctica suficiente, deberá
observar y anotar en el registro solamente los rumbos correspondientes a los cuatro puntos
cardinales: N, E, S y W, extendiéndose después a los otros cuatro: NE, SE, SW, NW y,
finalmente, a todos los demás.
F) Fuerza del viento

(27) Para poder registrar la fuerza del viento o lo que es lo mismo, su velocidad, se agrega
a la veleta antes citada un mecanismo consistente en una planchuela o lámina rectangular
plana de fierro. Esta lámina queda perpendicular a la veleta de tal manera que la mayor o
menor fuerza del viento hará que gire en un cierto ángulo, proporcional a esta fuerza.
(28) Para medir la fuerza/velocidad, el mástil lleva un arco del cual salen unos vástagos
radiales en número de ocho, y que tienen relación con la fuerza en la escala de Beaufort y la
velocidad del viento, del siguiente modo:
Vástago radial No.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Fuerza en escala Beaufort: 0 2 3 4 5 6 7 9
Velocidad en m/s: 0 2 4 6 8 11 14 20
El operador debe observar hasta cuál vástago llega la planchuela impulsada por el viento.
Los vástagos se cuentan desde el mástil hacia afuera.
(29) De forma similar a las observaciones de dirección, también las de fuerza del viento se
anotarán de forma abreviada, indicando el grado de fuerza según Beaufort, en la columna del
registro correspondiente al día de la observación. Ejemplo: Si se ha apreciado un viento que
sopla del noroeste y la planchuela llega hasta el tercer vástago, se anotará "NW–3". Cuando no
hay viento, la planchuela permanece inmóvil; en este caso se anotará en el registro: "C–0", lo
que significa que el viento está en calma y, por lo tanto, su fuerza es igual a cero.

ANEXO 4
Anexo 4: Glosario
Nota: La flecha → señala otros términos que también son explicados en este glosario.
A pelo libre Principio de funcionamiento de una tubería donde el flujo que la

atraviesa es netamente gravitatorio, o sea que no funciona a
presión; implica que el líquido no fluye por el perfil completo del
conducto, sino que siempre mantiene una superficie libre que hace
contacto con el aire; usual en colectores de ALC-S
Ablandado = suavizado
Paso del →tratamiento de agua potable y/o →aguas servidas, con el
cual se busca reducir el grado de dureza del agua
Acidez Capacidad o medida de un →elemento o →compuesto para

neutralizar álcalis; corresponde a un pH entre <7,0 y 0; recíproca de
→alcalinidad
Afluente →Aguas residuales crudas respectivamente →aguas residuales

tratadas que, llegan a un lugar en la cadena de transporte y
tratamiento, después de haber salido de otro lugar como →efluente
Agua(s) negra(s) = →Aguas residuales = →aguas servidas
Agua(s) residual(es) = →Aguas servidas = →aguas negras

aguas abastecidas a una población, después de haber sido
impurificadas por diversos usos; manejadas en forma entubada,
canalizada o estancada; compuestas de una fracción líquida
(agua) y de otra sólida (desechos sólidos arrastrados por el agua)
Agua(s) residual(es) →Aguas residuales provenientes de las actividades agrícolas y

agropecuaria(s) pecuarias (cría de animales de cualquier especie)
Agua(s) residual(es) →Aguas residuales procedentes de usos domésticos, comerciales,

cruda(s) agropecuarios y de procesos industriales, o una combinación de
ellas, sin →tratamiento posterior a su uso57
Agua(s) residual(es) →Aguas residuales provienentes de viviendas y otras instalaciones

doméstica(s) donde paran y trabajan seres humanos, sobrantes de los usos
domésticos y públicos e incluso de comerciales que se da al AP,
mientras no se trate de →aguas residuales industriales
Agua(s) residual(es) →Aguas residuales provenientes de las →descargas de establecimientos

industrial(es) de producción industrial o minera, sea de talleres, fábricas, parques
industriales o minas; a diferencia de las →aguas residuales domésticas de
uso comercial, que son resultado del uso de la gente
Agua(s) residual(es) →Aguas residuales procesadas en plantas de →tratamiento para

tratada(s) satisfacer los requisitos de calidad en relación a la clase de
→cuerpo receptor al que serán →descargadas58
57
Formulación propia en base al RMCH, Art. 3º, acápite b.
58
Pág. 140 de 14518-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

Agua(s) servida(s) = →Aguas residuales = →aguas negras

(AS)
Alcalinidad Capacidad o medida de un →elemento o →compuesto para neutralizar

ácidos; corresponde a un pH entre >7,0 y 14; recíproca de →acidez
Alcantarillado Dispositivo para colectar y transportar las →aguas residuales que

sanitario (ALC-S) son descargadas por las viviendas o industrias
Anaerobio Contrario de →aerobio
Compuesto Sustancia homogénea que resulta de una reacción química entre

dos o más sustancias de partida; el compuesto tiene características
diferentes a las sustancias originales; diferente a →mezcla59
Cuerpo receptor Medio donde se →descargan →aguas residuales crudas o →aguas

(de agua) residuales tratadas, sea un cuerpo de agua superficial (río, lago,
laguna natural, mar etc.) o subterráneo60
Decantación Proceso de sedimentación de partículas por gravedad
Demanda Parámetro de polución orgánica que mide en mg/l el →oxígeno disuelto

bioquímica de utilizado por los microorganismos en la oxidación bioquímica de materia
oxígeno (DBO) orgánica carbonácea; el parámetro más utilizado y aplicable a las
→aguas residuales superficiales es la DBO a los 5 días después de
incubación (DBO5), determinándosela a una temperatura de 20 ºC
Demanda química Parámetro de polución orgánica que mide en mg/l el equivalente de
de oxígeno (DQO) oxígeno de la materia orgánica que puede oxidarse, tanto de las →aguas
residuales como de las naturales; se mide en ensayos a temperatura
elevada, utilizando un fuerte agente químico oxidante en medio ácido
como el dicromato de potasio que resulta excelente para tal fin
También se define como la cantidad de oxígeno necesario para
descomponer químicamente la materia orgánica e inorgánica. Se
determina en laboratorio por un proceso de digestión en un lapso de 3
horas.
Descarga Vertido o lanzamiento de →aguas residuales crudas o de →aguas
residuales tratadas a un →cuerpo receptor61
Determinación Identificación del nivel de un parámetro de control de la calidad de

→aguas residuales; comprende los métodos genéricos de
→observación, →medición, →ensayo (= →prueba) y cálculo
Emisor Operador de servicios públicos de ALC-S (EPSA o administración

municipal directa), industria o cualquier otra entidad que →descarga
→efluentes a un →cuerpo receptor
Efluente →Aguas residuales crudas respectivamente →aguas residuales

tratadas que, de forma intencionada (→descarga), salen de un lugar
en la cadena de transporte y tratamiento para caer como →afluente
al siguiente lugar, en última instancia al →cuerpo receptor
59
Formulación propia en base a LÜTHJE (ed.), pág. 8
60
61

ANEXO 4
Ensayo = →Prueba
método genérico de →determinación analítica en laboratorio de la
composición de una muestra de →agua residual y del nivel de los
parámetros de interés presentes en ella; requiere la toma,
preservabilidad y preservación de la muestra
Laguna aerobia Tipo de →laguna de estabilización
Laguna aireada Tipo de →laguna de estabilización
Laguna anaerobia Tipo de →laguna de estabilización
Laguna de Estanque construido al aire libre que representa la instalación

estabilización principal del lagunaje →estabilizador que es la tecnología de
→tratamiento secundario más difundida en Bolivia; término general
que engloba las lagunas de estabilización natural (→lagunas
aerobias, anaerobias, facultativas y de maduración) y las de
estabilización artificial (→lagunas aireadas)
Laguna de Tipo de →laguna de estabilización

maduración
Laguna facultativa Tipo de →laguna de estabilización
Materia inorgánica Sustancia (por lo común un →compuesto o una →mezcla) inerte

que no está sujeta a la degradación, a excepción de ciertos
→compuestos minerales como los sulfatos los cuales bajo ciertas
condiciones pueden descomponerse en sustancias más simples,
como sucede en la reducción de sulfatos a sulfuros;
contrario a →materia orgánica
Materia orgánica Sustancia (por lo común un →compuesto o una →mezcla) de origen

animal o vegetal que incluye los productos de desecho de la vida
animal o vegetal, la materia animal muerta, organismos o tejidos
vegetales;
contrario a →materia inorgánica
Medición Método genérico de →determinación en campo del nivel de los

parámetros de interés presentes en el →agua residual, mediante
aparatos especiales
Mezcla (de Sustancia que es resultado de una mezcla física entre dos o más
sustancias) sustancias de partida en diferentes estados, en cualquier proporción
y sin mediar reacción química; las sustancias en la mezcla
mantienen sus características originales y son fáciles de separar; se
diferencia entre mezclas
heterogéneas como p.ej. la →suspensión (sólido en líquido), el
humo (sólido en gaseoso), la emulsión (líquido en líquido) y la niebla
(líquido en gaseoso)
homogéneas como p.ej. la →solución (sólido, líquido o gaseoso en
líquido) y la aleación (sólido en sólido);
diferente a →compuesto62
62
Formulación propia en base a LÜTHJE (ed.), pág. 7 y a EISNER et al., pág. 20 - 21

Muestreo Todo lo concerniente a la toma de muestras de AS
Observación Método genérico de →determinación visual en campo del aspecto

del →agua residual, enfocando los parámetros observables tales
como penetración de luz
Prueba = →Ensayo
Oxígeno disuelto →Elemento necesario para la respiración de los microorganismos

(en agua) →aerobios así como para otras formas de vida →aerobia, p.ej los
peces; no obstante, él oxígeno es solo ligeramente soluble en agua
Pre-tratamiento Etapa de →tratamiento inicial en el proceso de tratamiento
Protistas (plural) Grupo de organismos biológicos presentes en las AS, que abarca a
bacterias, hongos, protozoos (o protozoarios) y algas
Tratamiento Proceso físico, químico y/o biológico en una planta de tratamiento

(depuradora) que modifica alguna propiedad física, química y/o
biológica del →agua residual cruda63
63

ANEXO 5
Anexo 5: Bibliografía
1 Literatura consultada:
ACODAL Taller internacional sobre tratamiento de aguas

residuales industriales
ed. ACODAL, Cali 1988
BUITRÓN MÉNDEZ, Germán Objetivos del tratamiento de las aguas residuales.

Caracterización de los contaminantes
ed. UNAM - Instituto de Ingeniería, México D.F.
CEPIS-OPS/OMS Manual de disposición de aguas residuales, Tomos I y II

ed. CEPIS / OPS/OMS, Lima 1991
CEPIS Operación y mantenimiento de lagunas

ed. CEPIS / OPS/OMS, Lima, Octubre 1990
EISNER, Werner / FLADT, Elemente Chemie I. Unterrichtswerk für Gymnasien

Rüdiger / GIETZ, Paul / JUSTUS, Ed. Ernst Klett, 1ª ed., Stuttgart 1992
Axel / LAITENBERGER Klaus /
SCHIERLE, Werner
FRANSON, Mary Ann H. (ed.) Métodos normalizados para el análisis de aguas potables
y residuales
ed. APHA / AWWA / WPCF, Ediciones Díaz de Santos
S.A., 1ª ed., Madrid 1992
LÜTHJE, Hans (ed.) Lehrbuch der Chemie für die Sekundarstufe I

Ed. Moritz Diesterweg y Ed. Otto Salle, 2ª ed., Frankfurt
am Main 1974
METCALF/ EDDY Tratamiento y depuración de las aguas residuales

Ed. LABOR S.A., 2ª ed. 1981
OPS/OMS Directrices sanitarias sobre el uso de aguas residuales en

agricultura y acuicultura No. 778, ed. OMS), Ginebra 1989
ROMERO ROJAS, Jairo Alberto Tratamiento de aguas residuales por lagunas de

estabilización
ed. Escuela de Ingeniería de Colombia 3ª ed.
SANCHEZ GARCIA, Ruth / ¿Qué debemos saber acerca del agua potable? Texto
SONNTAG, Thomas M. (colab.) / didáctico
TELLEZ de VILLARROEL, Ivonne (= Módulo de Capacitación # A.1, ed. ANESAPA/GTZ),
(ed.) La Paz, 1ª ed. Julio 2002
2 Normas legales pertinentes:
Minº de Desarrollo Sostenible y Reglamentación de la Ley del Medio Ambiente

Medio Ambiente - Secretaría 2ª ed., La Paz, Agosto 1996
Nacional de Recursos Naturales y
Medio Ambiente - Subsecretaría
de Medio Ambiente (ed.)

© ANESAPA, La Paz / Bolivia y GTZ, Eschborn / Alemania
Todos los derechos reservados.
18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1

Control de Calidad de Aguas Residuales

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Capacitación para

Autores: Ing. Evel M. Alvarez Alba

Ing. Diego H. Contreras Vargas

Ing. Ronny Vega Márquez Lic. Michael Rosenauer

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SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 3 de 145

Pág. 4 de 145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

SIGLAS Y ABREVIACIONES UTILIZADAS

ACODAL Asociación Colombiana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 5 de 145

Pág. 6 de145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

SAS Dirección de Servicios de Capacitación y Asistencia Técnica de ANESAPA

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 7 de 145

Pág. 8 de145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

control de plantas de tratamiento y laboratorios de análisis, y que disponga de

Ing. Evel M. Alvarez Alba Ing. Diego H. Contreras Vargas

Dra. Betty Soto Terrazas

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 9 de 145

1. CONTEXTO E IMPORTANCIA DEL CONTROL DE AGUAS

Pág. 10 de 145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

domésticas o de otra proveniencia pero asimiladas a

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 11 de 145

• en el sector embutidos, donde hay cámaras de

1. La descarga de aguas residuales a las alcantarillas, colectores y emisarios

? 1. Puede mencionar las diferencias entre monitoreo, control y fiscalización de la

Pág. 12 de 145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

2. MARCO LEGAL APLICADO A LAS EPSAs

2.1 Marco legal

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 13 de 145

b) Reglamento Nacional de Prestación de Servicios de

2.1.1 Legislación ambiental y la ley 1333 del medio ambiente

Pág. 14 de 145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

f) Finalmente, en 1995 se aprobó la reglamentación de la

Materia Ambito de aplica- Aplicabilidad

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 15 de 145

Materia Ambito de aplica- Aplicabilidad

Reglamento de Prevención y Control Ambiental RPCA

Pág. 16 de 145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

3. Elaboración de los EEIAs, en profundidad acorde al nivel de

Tratamiento previo requerido

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 17 de 145

(21) Las instancias ambientales dependientes de las

Uni- ¿Cance Valor definitivo, descargando a un cuerpo receptor de clase transitorio*4)

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SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 19 de 145

(22) La anterior tabla presenta las clases A, B, C y D, en las

Pág. 20 de 145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

(26) Los Arts. 7º y 35º del RMCH preveen cierta flexibilidad;

Tema Art. Tenor (modificado) Comentario

cuerpos de agua, está incluida en las Licencias años.

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 21 de 145

Tema Art. Tenor (modificado) Comentario

Tabla 4: Disposiciones seleccionadas y comentadas del RMCH

(29) Finalmente cabe mencionar que en el marco de la Autoridad Ambiental

2.1.2 La normativa bajo la ley 2066 de servicios

Pág. 22 de 145 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 SISTEMA MODULAR

(31) Este último RLDI es un instrumento legal relativamente

2.2 Marco contractual de las EPSA´s con la SISAB Contrato de

SISTEMA MODULAR 18-Control_de_calidad_de_Aguas_Residuales-V1 Pág. 23 de 145

(34) En materia de calidad de los efluentes, los contratos

Frecuencia de muestreo para análisis de AS en efluentes N°

(36) La diferencia de muestras parciales y completo, se

2.3 Marco institucional

2.3.1 El nivel nacional