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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA

FACULTAD DE INGENIERIA
HIDRAULICA I
M.I. Miguel Ángel Méndez
Alumno: Guadalupe Lizbeth Avena Hernández
Matricula: 226183
Fecha: 12 de Agosto del 2019
Tarea 1 Propiedades de los Fluidos

Definición de fluido
Un fluido es una sustancia química capaz de fluir ya sea en estado líquido o gaseoso (Giles et al.,
1994), algunos otros autores lo definen como una sustancia que se deforma continuamente
mientras actual sobre ella cualquier fuerza tangencial en un área específica (Massey et al., 2006),
tal fuerza es llamada fuerza de cizalla y la cantidad de esta fuerza de cizalla que actúa sobre el área
es conocida como esfuerzo de cizalla.
Algunas características de los fluidos son las siguientes:

 Se adaptan a la forma del recipiente que los contiene.


 No pueden soportar fuerzas tangenciales o cortantes.
 Son comprensibles.
 Poca resistencia al cambio de forma.
 Se clasifican en líquidos y gases.

La diferencia entre un sólido y un fluido se debe principalmente a que el fluido no importa que tan
espeso o viscoso sea fluirá bajo la acción de una fuerza de cizalla contrariamente a lo que ocurre
con un sólido, sin importar que tan plástico sea este no fluirá a no ser que la fuerza de cizalla neta
exceda su valor (Massey et al., 2006).

Propiedades de los Fluidos

Densidad

Es la cantidad de masa de una cantidad de sustancia dada por unidad de volumen que la ocupa.

ρ=m/ V
donde :

m=masa

V=volumen

Densidad Relativa o gravedad especifica

Es la relación del peso del cuerpo respecto al peso de un volumen igual de una sustancia que se
toma como referencia (Giles et al., 1994), la manera de referir es respecto al agua en el caso de
líquidos mientras que respecto a los gases se utiliza el CO2 y el hidrogeno, se deben tomar en
cuenta condiciones de temperatura en el que en el caso del agua tenga su mayor densidad que es
a los 4°C.
A continuación se presentan la siguiente fórmula para determinar la densidad relativa:

Densidad relativa de una sustancia = peso de la sustancia / peso de igual volumen del agua
= peso específico de la sustancia / peso específico del agua
= densidad de la sustancia / densidad del agua.
Peso especifico
Es el peso del fluido que corresponde a una unidad de volumen, por lo que se tiene:
γ =w/V
donde:

w=peso
V=volumen
Para el caso de los gases se realiza el cálculo mediante la ecuación de estado de los gases que
corresponde a:

ρV
=R
T
Viscosidad de un Fluido

Se define como la fricción interna de un fluido, causada por la atracción molecular que lo hace
resistir a la tendencia a fluir (Mott y Untener, 2015), otro autores lo definen como la cantidad de
resistencia opuesta a las fuerzas cortantes (Massey et al., 1994) y existen varios tipos de
viscosidad.

 Viscosidad dinámica: al mantener un fluido en desplazamiento se produce en el mismo un


esfuerzo cortante cuya magnitud depende del a viscosidad en el que dicho esfuerzo
cortante representa a la fuerza requerida para deslizar una capa de área unitaria de una
substancia sobre otra.
τ Δy
η= =τ ( )
Δ v/ Δ y Δv
Donde
η=constante de proporcionalidad (viscosidad dinámica)
τ= esfuerzo cortante
Δv/Δy=gradiente de velocidad (cambio de velocidad ó tasa de cambio de esfuerzo cortante
respecto a la posición y).
Figura 1.1. Diagrama de un fluido respecto a la superficie moviéndose y la superficie estacionaria (Mott y Untener, 2015).

 Viscosidad cinemática o coeficiente de viscosidad: se define como el cociente entre la


viscosidad dinámica o absoluta y la densidad del fluido.
v =η/ ρ
donde:

V= viscosidad cinemática
η= viscosidad dinámica
ρ= densidad

Compresibilidad

Corresponde al cambio de volumen (V) de una sustancia la cual es sometida a cambio de presión
por lo que se determina en base al módulo volumétrico (E), el cual está definido bajo la siguiente
ecuación, por lo general los líquidos son muy poco compresibles por lo que esta propiedad es de
mayor aplicación a los gases:

−∆ p
E=
∆V /V
donde:

∆p= cambio en la presión


∆V= cambio de volumen
V= volumen
Presión de Vapor

Tensión superficial

Existen fuerzas de cohesión que son ejercidas en la superficie de un líquido cuya resultante es
perpendicular a la superficie por lo que se requiere un trabajo para mover las partículas interiores
hacia la superficie, venciendo la resistencia de estas fuerzas. Cabe mencionar que las partículas
interiores están sometidas a fuerzas de atracción en todas las direcciones siendo la resultante nula.
∆F
σ=
∆L
O bien

σ =W / A

donde:
W=trabajo
A= área
∆F=fuerza tangencial de contracción
∆L= longitud unidad situada en la superficie.

Presión

Se define como la fuerza ejercida perpendicularmente sobre un área determinada, para un


volumen pequeño la presión actuara de forma uniforme contrariamente a un fluido confinado por
fronteras solidas en el que la presión actuara de forma perpendicular a la frontera.

p=F / A
Donde:

F= fuerza ejercida perpendicularmente a la superficie.

A=área

Ejemplos de direcciones de la presión de acuerdo a las fronteras del recipiente que lo contiene y a
la ubicación de la partícula respecto a la superficie (Mott y Untener, 2015):
Figura 1.2. Diagrama de la dirección de la presión de un fluido respecto a las fronteras del recipiente que lo contiene
(Mott y Untener, 2015).

Temperatura

El concepto de temperatura es una medida de calor o energía térmica de las partículas, por lo
general las unidades son grados Celsius o grados Fahrenheit.

La temperatura absoluta se define de modo que el punto cero corresponde a una condición de la
materia en que se detiene el movimiento molecular denominándolo cero absoluto (Mott y
Untener, 2015), para el cual en el S.I. la unidad estándar es el grado Kelvin y el punto de referencia
es el cero absoluto.

Bibliografía

Massey, B., Ward-Smith, J., (2006). Mechanics of Fluids. Taylor and Francis.

Mott, R. L., Untener, J.A., (2015). Mecánica de Fluidos. Séptima Edición. Pearson Educación,
México.

Giles, R.V., Evett, J.B., Liu C., (1994). Mecánica de los fluidos e hidráulica. Tercera edición. McGraw-
Hill/Interamericana de España, S.A.U.