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Resumen: Se estudió la leche en polvo. La leche en polvo es la leche totalmente deshidratada, cuyo
contenido en agua es igual o inferior a un 5% en peso del producto final
BIBLIOGRAFIA
Paso 1: llega la materia prima en sus respectivos carros https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/4272/que
.léase 1.5 se desinfectan los vehículos para posteriores -es-la-pasteurizacion
transportes de la leche.
http://transreyes.com/transporte-de-leche/
Paso2: Se pausteriza la leche para así destruir cualquier https://selecciones.com.mx/por-que-se-agria-la-
microorganismo que pueda alterar la leche.
leche/
Paso 3: la leche se transfiere a los evaporadores. léase
(1.3) https://www.significados.com/solubilidad/