Receta a base de banana

Hacer helado casero es muy simple. Primero cortá 3 bananas grandes y metelas en el freezer. Al
día siguiente, poné las bananas en una procesadora con una cucharada de jugo de limón recién
exprimido y dejalo reposar por dos minutos. Aprentá el botón por dos segundos y soltalo. Repet
el proceso hasta que se forme un helado o crema. ¡Y voilá!

¿Te animás a probar con otros sabores?

Estas son cuatro recetas para saborizar helados a base de banana. Son muy fáciles y deliciosas.
¡Animate a probarlas!

Este Pionono sin harina ni azúcar es ideal para darse un gustito y disfrutar tanto en
preparaciones dulces como en saladas.

El dulce de leche sin azúcar puede transformarlo en un rico postre o merienda, y jamón, queso,
lechuga, tomate, atún, aceitunas y mayonesa light en un almuerzo agridulce. Hay muchas
posibilidades para disfrutar, si culpa, de este pionono.

Pionono sin harina ni azúcar

Ingredientes:

4 huevos

1 cucharada de edulcorante

1 cucharadita de vainilla

4 cucharadas de leche en polvo

2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación:

Bate las claras a nieve y por otro lado bate las yemas con el edulcorante y la vainilla, agrega la
leche en polvo y el polvo de hornear, que debes integrar previamente.Incorpora las claras
batidas a nieve en dos o tres veces.Coloca en una asadera con papel manteca y hornea en horno
moderado por 10-15 minutos o hasta que esté doradito.

mousse de durazno.

Ingredientes:
30 gr de gelatina dietética de durazno

1 clara de huevo

120 gr de queso descremado

50 ml de leche descremada

Edulcorante en polvo

1/2 litro de agua fría

1/2 litro de agua hirviend

Para hacer un postre para diabéticos de mousse de durazno, comienza preparando la gelatina.
Para esto mezcla primero el agua hirviendo y, cuando se diluya la gelatina, vuelca el agua fría.

Bate la clara de huevo a nieve.

Vuelca la leche en la preparación de la gelatina e incorpora también el queso, mezcla todo con
la batidora. Agrega edulcorante a gusto y vuelve a batir todo.Añade la clara batida a la
preparación y revuelve bien todo. Una vez que esté todo mezclado, lleva a la nevera por 4
horas.

Bavarois de Fresa

Ingredientes:

• 250 ml. de leche desnatada,

• 2 yemas de huevo,

• 150 grs. de fresas,

• 15 grs. de gelatina,

• 15 grs de harina de maíz,

• 150 grs. de nata líquida,

• edulcorante al gusto.

Preparación:
Poner la gelatina en agua unos 10 minutos antes. Pasar las fresas por una batidora.

Disolver la harina de maíz con tres cucharadas de leche y añadir las yemas, disolviéndolas
también. Poner en una cacerola la leche con la mitad del edulcorante a hervir. Cuando se
hierve se añade despacio, sin dejar de remover, la mezcla de harina de maíz con las yemas y se
sigue removiendo hasta que vuelva a hervir. Incorporar la gelatina escurrida y retirar, colar y
remover un poco hasta que se enfríe.

Cuando esté frío se incorpora el puré de fresas y la nata batida con el resto del edulcorante.
Este postre aporta unas 230 kcal. por ración frente a 20 grs. de grasa y 9 grs. de hidratos de
carbono.