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Objetivos
Generales:
Determinar el conocimiento general de los clientes con respecto al consumo de
carne bovina, utilizando métodos estadísticos con el fin de conocer el consumo de
este producto.
Específicos:
Planteamiento de la hipótesis
La carne bovina por ser un producto que es conocido y consumido a nivel mundial,
por sus características físicas (textura, sabor),brinda oportunidades de escogencia
a la hora de adquirirla. Al hacer el sondeo obtendremos los porcentajes de
preferencia de cada parámetro, con esto podemos establecer el nivel que cada
consumidor estandariza a la hora de escoger su producto.
Recolección de datos:
Esta etapa se desarrollará por medio de encuestas a 120 personas. Esta
encuesta estará constituida por 15 preguntas, cada una con respuestas
sugeridas, de manera que se puedan evacuar los planteamientos
fundamentales del problema de investigación y se obtengan los datos
necesarios para identificar respuestas claves.
Fase metodológica:
- Elección de los sujetos
- Diseño de la investigación.
- Definición de los datos a recoger.
- Métodos de recolección y análisis de los datos.
Fase empírica:
- Recopilación de los datos.
- Análisis e interpretación de los mismos.
- Realización del informe
- Presentación del producto.