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DETERMINACION DE LA CAPACIDAD AMORTUGUADORA DE UNA

SOLUCION BUFFER

DURÁN VELANDIA, Yessica Andrea; GALVIS ROJAS, Marlon Andrés;

PACHECO SUAREZ, María Teresa.

Facultad de ingenierías y Arquitectura, Universidad de Pamplona, Colombia

2017.

RESUMEN

En esta práctica se aprendieron las técnicas para la preparación de la solución

amortiguadora tomando como punto de partida el ácido acético y su base
conjugada, el acetato. Donde se estableció la capacidad amortiguadora de la
solución. Teniendo como base fuerte el NaOH que fue titulada en la solución
CH3COOH. Obteniendo un rango de pH equilibrado en relación al pKa de 4,8 con
una diferencia de ±1, obteniendo un exceso de la base debido a la
sobresaturación del mismo para así formar una sal + H2O.

Palabras clave: Agitador magnético, electrodo, PH-metro, solución

amortiguadora.

ABSTRACT

In this practice the techniques for the preparation of the buffer solution were
learned, starting with acetic acid and its conjugated base, acetate. Where the
buffering capacity of the solution was established. With strong base NaOH that
was titrated in the solution CH3COOH. Obtaining a pH range balanced in relation
to pKa of 4.8 with a difference of ± 1, obtaining an excess of the base due to the
supersaturation of the same to form a salt + H2O.

Keywoords:

Magnetic stirrer, electrode, PH-meter, buffer solution.

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INTRODUCCIÓN
Podemos definir la capacidad
amortiguadora de un tampón como la
cantidad de ácido o base fuerte que
puede neutralizar sufriendo un
desplazamiento de pH de una
unidad (1)
La solución buffer o tampón, se
opone a los cambios de pH cuando
se le añaden ácidos o bases, o
cuando se diluyen. Un buffer o
tampón es una mezcla de un ácido y
su base conjugada. Debe haber
cantidades comparables de ácidos y
bases conjugados (digamos, dentro
de un factor de 10) para que haya un
efecto tampón significativo. La
importancia de las soluciones
amortiguadoras de pH en todas las
áreas de la ciencia es inmensa. Los
bioquímicos están particularmente
interesados en los tampones, porque
el funcionamiento adecuado de
cualquier sistema biológico depende
del pH. Para que un organismo
sobreviva, debe controlar el pH de
todos los compartimientos
subcelulares, de manera que todas
las reacciones catalizadas por
enzimas procedan a una velocidad
adecuada.
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La ecuación fundamental de
soluciones amortiguadoras es la
ecuación de Henderson-Hasselbalch,
que simplemente es una forma
transformada de la constante de
equilibrio Ka.
Ecuación de Henderson-Hasselbalch:
La ecuación de Henderson-
Hasselbalch da el pH de una
solución, siempre que se conozca la
relación de concentraciones del ácido
y base conjugados y el pKa del ácido.
Si se prepara una solución a partir de
una base débil B y su acido
conjugado BH+, es válida una
ecuación análoga:
Independientemente de lo compleja
que sea una solución, siempre que
pH=pKa, entonces, [A-]=[AH]. Esta
relación es cierta, porque todos los
equilibrios que coexisten en cualquier
solución en equilibrio se deben
satisfacer simultáneamente. Otro
rasgo de la ecuación de Henderson-
Hasselbalch es que por cada cambio
en una unidad en el exponente de 10
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en la relación [A-]/[AH], el pH cambia
una unidad.(2)
La capacidad de una solución buffer o
tampón (), es una medida de la
resistencia de la solución a cambiar
de pH, cuando se la añade un ácido o
una base fuerte. La capacidad de un
tampón o solución buffer se define
como:
Comparación de distintos buffers:
En el momento de elegir un buffer,
debe tenerse en cuenta previamente
el valor del pH que se desea
mantener constante. Para ello,
existen tablas donde se tienen los
distintos buffers y sus respectivos
valores de pH. Por ejemplo, en la
tabla 1 se resumen algunos de estos
valores, que cumplen un amplio
rango de pH. (3)
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PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
1 PH-metro (SCHOTT)
1 Agitador magnético
1 Plancha de calentamiento con
agitación (HP 220) Hotplate/stirrer
1 balanza analítica (marca OHAUS)
Reactivos
Ácido acético CH3COOH (Pureza
100%, Marca: Merk KgaA,
densidad=1,05g/mol)
Hidróxido de sodio NaOH (Pureza
99,9%, Marca: Merk KgaA)
PROCEDIMIENTO
1. Preparación de la solución.
Se prepararon 50 mL de solución
CH3COOH al 0,1M y 100mL de
NaOH al 0,1M.
2. Calibración del PH-metro
Se procedió a introducir el electrodo
en el pH-metro en la solución de agua
destilada, donde se enjuago el
electrodo con agua destilada y se
secó. Ajustando el pH-metro según el
pH de 4,7 y 10.
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3. Determinación de β para el
ácido acético al agregarle
una base fuerte.
Se adicionó la solución CH3COOH en
un beaker de 100mL, colocando el
agitador magnético sobre la base del
soporte universal e introduciendo el
magneto dentro de la solución
CH3COOH, colocando la bureta en un
soporte universal y llenándola con la
solución de NaOH, armando el
montaje de titulación para agregar la
base al ácido. Posteriormente se
introdujo el electrodo del pH-metro
dentro de la solución de ácido acético
sin hacer contacto con el magneto.
Registrando lectura del pH inicial de
la solución.
Cuidadosamente se agitó a medida
que se iba agregando los 0,5mL de
NaOH, esperando que el p de la
solución de estabilizara para así
tomar valor de este. Se siguió
adicionando la solución de NaOH
hasta llegar a un pH 10 y a su vez ir
tomando lectura del pH.
ANALISIS Y RESULTADOS
Preparación de soluciones:
En base a la práctica ejecutada se
preparó una solución de 100 mL a
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una concentración de 0,1M de NaOH
y una solución de 50 mL a una
concentración de 0,1M de CH3COOH.
Los cuales se realizaron los
siguientes cálculos para dar con la
cantidad necesaria de NaOH y
CH3COOH que se debían adicionar,
dándo como resultado una masa de
0,4 g puros de NaOH y 0,28 mL de
CH3COOH respectivamente llevando
así a realizar la preparación de las
soluciones.
0,1𝑛 40𝑔 100𝑔
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ ∗ 0,1𝐿 ∗ 99,9 𝑔 =
1𝐿 1𝑛
0,400𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
Posteriormente una vez realizados
los cálculos pertinentes para llevar
acabo la preparación de las
soluciones, se pasó a registrar los
resultados obtenidos durante el
proceso de adición de una base
(NaOH) a una solución amortiguadora
previamente preparada (CH3COOH).
Obteniendo:
Adición de una base a una
solución amortiguadora. (Ver Tabla 1)
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Tabla 1. Titulación de CH3COOH

con NaOH.
mL de mL de
NaOH pH NaOH pH Grafica 1. Titulación de CH3COOH
0,0 2,73 12,0 4,41 con NaOH.
0,5 2,95 12,5 4,43
1,0 3,19 13,0 4,48
1,5 3,33 13,5 4,48
2,0 3,41 14,0 4,52
2,5 3,57 14,5 4,55
3,0 3,67 15,0 4,57
3,5 3,74 15,5 4,60
4,0 3,88 16,0 4,60
4,5 3,88 17,0 4,68
5,0 3,89 18,0 4,75
5,5 3,92 19,0 4,81
6,0 3,97 20,0 4,86
6,5 4,02 21,0 4,91
7,0 4,04 22,0 4,97 Al ajustar el pH-metro a pH de 4, 7 y
7,5 4,09 23,0 5,03 10. Se procedió al adicionamiento de
8,0 4,10 24,0 5,10 una base (NaOH) a una solución
8,5 4,11 25,0 5,16
amortiguadora (CH3COOH), teniendo
9,0 4,15 26,0 5,20
9,5 4,18 28,0 5,39
en cuenta su pH inicial (2,73). En el
10,0 4,25 30,0 5,63 cual se presentaron resultados de
10,5 4,30 32,0 6,20 ciertas variaciones que hicieron que
11,0 4,32 34,0 10,63 se notaran cambios en el pH, hasta
11,5 4,36 llegar a un pH 10.

Entre mayor sea la concentración de

Representación gráfica de los datos
obtenidos de la tabla 1 a partir de la
titulación de la base fuerte (NaOH) a
una solución amortiguadora
(CH3COOH). (Ver grafica 1)
la solución amortiguadora esta
mantiene más el pH.
Teniendo un pKa igual a 4,8 se
observa en la gráfica un intervalo de
equilibrio de ±4,8 con una diferencia
de 1 con respecto al pKa. Donde la

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capacidad amortiguadora se pierde
por la adición en exceso de la base
fuerte (NaOH) debido a que la
solución amortiguadora es un ácido
débil (CH3COOH). Con respecto al
intervalo entre (5,10-10,63) de pH
que es intervalo de amortiguamiento.
Dando la formación de una sal + H2O,
ya que la base esta en exceso.
Se determinó un punto isoeléctrico
acorde al pH estable en la curva de
titulación. Coincidiendo con el pKa de
la literatura 4,8, estableciendo este
punto como la máxima capacidad
amortiguadora.
El punto isoeléctrico o punto de
amortiguación están determinados en
los cálculos. (Ver anexos de cálculos)
Reacción
NaOH + CH3COOH CH3COONa +H2O
CONCLUSIONES
En los intervalos de 2,70 a 4,04pH se
puede observar en la gráfica (ver
grafica 1) una instauración de la base
fuerte en el ácido débil, dado que se
ha adicionado poca cantidad de la
base fuerte.
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Se determinó la capacidad
amortiguadora del ácido acético
(CH3COOH), obteniendo un equilibrio
en un intervalo de ± a 1 con respecto
al pKa (3,8 a 5,8). La capacidad
amortiguadora se pierde dado al
exceso de NaOH ya que la solución
amortiguadora es un ácido débil.
Entre menor sea la concentración de
la solución amortiguadora hay más
variación del pH.
En la curva de valoración (ver grafica
1), se observa un aumento de pH
después de 5,10, dado que hay
sobre-saturación de NaOH dando
formación de una sal + agua.
BIBLIOGRAFÍA
1.http://www.ehu.eus/biomoleculas/bu
ffers/efica.htm
2. Guía Unificada de Laboratorios.
FLA-23 v.00. LABORATORIO DE
BIOQUÍMICA. Pag:8-11.
3.http://cmapspublic.ihmc.us/servlet/S
BReadResourceServlet?rid=1245805
521409_909953557_18919
ANEXOS
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1. ¿Cuántos gramos de NaOH 100𝑚𝐿

se requieren para preparar 3,093𝑚𝐿𝐻𝐶𝑙 =
𝑙36
250 mL 0,2M? = 8,59𝑚𝐿𝐻𝐶𝑙
250Ml 0,25L

𝑛 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 b) 2 Litros de NaOH 0,3M a

𝑀= 𝑀 ∗ 𝑙𝑠𝑙𝑛 partir de NaOH del 99,5% de
𝑙 𝑠𝑙𝑛
pureza en peso.
= 𝑛 𝑠𝑡𝑜
2L2000mL.
NaOH= 40g/mol

0,2𝑛 0,2𝑛 0,3𝑛

𝑀= = 0,2𝑀 ∗ 𝑀= = 0,3𝑀
1𝐿 1𝐿 1
40𝑔
∗ 0,25𝑙 = 0,2𝑔𝑁𝑎𝑂𝐻 0,3𝑛 40𝑔
1𝑛 ∗ ∗ 2𝐿 = 24𝑔
1𝑙 𝑛
2. Explique cada uno de los
pasos requeridos ´para %pureza = 99,5%
preparar:
100𝑔 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑟𝑜𝑠
a) 500 mL de solución 0,2M de 24g NaOH = =
HCl a partir de HCl 99,5%
concentrado (36% en peso 24,1
de HCl y densidad 1,18 g/mL.
3. ¿A qué volumen final deben
500mL 0,5L diluirse 50 mL de NaOH 6M
para obtener una solución
HCl=36,5g/mol. 1M de NaOH? Explique.
𝑛 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 0,2𝑛 50mL0,5L
𝑀= = = 0,2𝑀
𝑙 𝑠𝑙𝑛 1𝑙
𝑔 6𝑚𝑜𝑙
0,2𝑛 36,5𝑔 1𝑚𝐿 40 𝑔 ∗ ∗ 0,05𝐿 = 12𝑔
𝑚𝑜𝑙 𝐿
∗ 0,5𝑙 ∗ ∗
1𝑙 1𝑛 1,18𝑔 No se pudo hallar el volumen dado
= 3,093𝑚𝐿𝐻𝐶𝑙 que no se sabe ningún dato como

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densidad ni volumen para hacer la

conversión.

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