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VEGETALES
OBJETIVO: Identificar las principales estructuras celulares y su función dentro de la célula.
GENERALIDADES
La célula es el factor anatómico común a todos los organismos vivos, pero, aunque los seres vivos están
formados por células, no todos se encuentran constituidos de la misma manera. En términos generales, se
distinguen dos tipos de células, las vegetales y animales. Que, además, de contener los organelos celulares
comunes a todos los seres vivos, tienen ciertas características exclusivas.
La célula vegetal, además, de poseer casi los mismos organelos que la célula animal, presenta dos
componentes esenciales: a) una capa externa resistente, formada por celulosa, localizada por fuera de la
membrana plasmática y se llama pared celular; esta capa tiene la función de dar resistencia y protección a la
célula vegetal. b) los cloroplastos, que son organelos membranosos; estos contienen clorofila y llevan a cabo la
función de la fotosíntesis. Las células vegetales también presentan otros tipos de plastos, los cromoplastos
contienen diferentes tipos de pigmentos que dan color a las hojas, flores y frutos.
MATERIALES Y REACTIVOS:
MATERIAL Y EQUIPO REACTIVOS MATERIAL BIOLÓGICO PROPORCIONADO
POR LOS ALUMNOS (POR EQUIPO)
Microscopio óptico Azul de metileno ¼ de Cebolla
de luz al 1% ¼ de Jitomate fresco
3 cubreobjetos Solución saturada 1 rama de elodea (se consigue en los
3 Porta objetos de NaCl acuarios)
Pizeta Agua destilada Un paquetito de pañuelos, (ejemplo
klineex individual)
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1. Con la ayuda del bisturí corta un fragmento de cebolla y humedeciéndote los dedos, desprende la
epidermis, que es la tela delgada y transparente de la superficie.
2. Colócala en un portaobjetos con el envés hacia arriba extendiéndola.
3. Seca el exceso de humedad (con el papel “pañuelito”) y agrega una gota de azul de metileno, deja
reposar un 1 minuto y posteriormente agrega unas gotas de agua para enjuagar.
4. Cubre la muestra (cubre objetos) y obsérvala al microscopio con el objetivo de 10X o 40X.
5. Retire el cubre objeto y adiciona a la muestra una gota de solución saturada de NaCl, coloca de nuevo
el cubre objeto y obsérvala de nueva cuenta al microscopio con el objetivo de 10X o 40X.
NOTA: Aquí se harán dos observaciones tratando de diferente forma a la misma muestra.
1. Selecciona una hoja joven de la planta de Elodea, colócala en un portaobjetos con el envés hacia arriba,
agrega una gota de agua destilada con ayuda de la pizeta, y cúbrela con el cubreobjetos.
2. Seca el exceso de humedad (con el papel “pañuelito”) y posteriormente obsérvala al microscopio con el
objetivo de 10X o 40X.
3. Retira el cubreobjetos y a la misma muestra agrega una gota de azul de metileno, deja reposar un 1
minuto y posteriormente agrega unas gotas de agua para enjuagar.
4. Cubre la muestra (cubre objetos) seca de nuevo el exceso de humedad y obsérvala al microscopio con
el objetivo de 10X o 40X.
5. Retire el cubre objeto y adiciona a la muestra una gota de solución saturada de NaCl, coloca de nuevo
el cubre objeto y obsérvala de nueva cuenta al microscopio con el objetivo de 10X o 40X.
NOTA: Aquí se harán tres observaciones tratando de diferente forma a la misma muestra.
C. OBSERVACIÓN DE LA EPIDERMIS DEL JITOMATE (PREPARACIÓN EN FRESCO)
GENERALIDADES
La célula es un elemento básico de la materia viva; se caracteriza por tener funciones de nutrición,
respiración, crecimiento, reproducción y relación con el medio. La necesidad de adaptación ha producido una
diferencia morfológica y funcional entre células animales y células vegetales.
Las principales diferencias entre las células son de tipo morfológico. Los vegetales presentan
cloroplastos, organelos citoplasmáticos en donde se lleva a cabo la fotosíntesis, la pared celular que le da forma
y rigidez a la célula vegetal, está formada por un polisacárido llamado celulosa, también, contienen una vacuola
muy grande que en ocasiones ocupa casi todo el contenido celular, la membrana celular tiene la función de
barrera osmótica. Las células animales no presentan cloroplastos ni cápsula de secreción (pared celular) y en
caso de tenerla no está constituida por celulosa como las células vegetales.
MATERIALES Y REACTIVOS:
NOTA IMPORTANTE, Solamente si se cuenta con la muestra de un donante voluntario procedemos a hacer lo
siguiente:
REPORTE
Realiza un reporte por equipo anotando lo que se solicita en los siguientes puntos:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.