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Introducción
Los saltos hidráulicos ocurren cuando hay un conflicto entre los controles que se
encuentran aguas arriba y aguas abajo, los cuales influyen en la misma extensión
del canal. Este puede producirse en cualquier canal, pero en la practica los
resaltos se obligan a formarse en canales de fondo horizontal, ya que el estudio de
un resalto en un canal con pendiente es un problema complejo y difícil de analizar
teóricamente.
El salto hidráulico puede tener lugar ya sea, sobre la superficie libre de un flujo
homogéneo o en una interfase de densidad de un flujo estratificado y en
cualquiera de estos casos el salto hidráulico va acompañado por una turbulencia
importante y una disipación de energía.
Clasificación
Control
Varios experimentos han demostrado que las fuerzas que actúan sobre un
obstáculo en un resalto disminuyen rápidamente hasta un mínimo a medida que el
extremo de aguas abajo del resalto se mueve hacia aguas arriba hasta una
posición encima del obstáculo. De ahí en adelante la fuerza se incrementa con
lentitud hasta un valor constante a medida que el resalto se aleja mas hacia
aguas arriba. En teoría, el control del resalto hidráulico mediante obstáculos puede
analizarse utilizando la teoría del momentum. Debido a la falta de conocimiento
preciso sobre la distribución de velocidades, el análisis teórico no puede predecir
el resultado cuantitativo con exactitud.
El control de resaltos mediante obstáculos es útil si la profundidad de aguas abajo
es menor que la profundidad secuente para un resalto normal, pero si la primera
es mayor que la segunda debe utilizarse una caída en el piso del canal para
asegurar un resalto. Por lo general esta condición ocurre a la salida de una
expansión con flujo supercrítico.
Aplicaciones
En el campo del flujo en canales abiertos el salto hidráulico suele tener muchas
aplicaciones entre las que están:
Recuperar altura o aumentar el nivel del agua en el lado de aguas debajo de una
canaleta de medición y mantener un nivel alto del agua en el canal de irrigación o
de cualquier estructura para distribución de aguas.
Características
F: numero de Froude.
Altura del resalto: la diferencia entre las profundidades antes y después del
resalto es la altura del resalto (hj =Y2 – Y1)Al expresar cada termino como la
relación con respecto a la energía especifica inicial
Las perdidas de energía son mayores a medida que la altura del salto es mayor.
La distancia que hay desde la cara frontal del salto hasta un punto inmediato sobre
la superficie del flujo aguas abajo de la ola asociada con el salto, se denomina
longitud del salto hidráulico.
En cada punto de la superficie libre del remolino que cubre el salto, el nivel oscila
rápidamente; pero el termino medio de ese nivel puede ser considerado constante;
ese nivel medio es el que determina la altura de presión sobre el fondo del canal,
especialmente si la pendiente es pequeña.
- Para F de 1 a 1.7; solo hay una pequeña diferencia entre las profundidades
conjugadas (las que existen antes y despues del resalto). Se denominan ondas
estacionarias.
- Para F de 2.5 a 4.5; ocurre un chorro oscilante entre el fondo y la superficie libre.
Cada oscilación produce una onda de periodo irregular la cual puede viajar
grandes trayectorias antes de decaer, pudiendo producir grandes daños en el
canal, especialmente si no es revestido. Se denomina resalto oscilante.
- Para F de 4.5 a 9; se tiene un intervalo de resaltos adecuados. El resalto está
equilibrado y su acción es la deseada, siendo la disipación de energía de 45% al
70%. Se denomina resalto estable.
Para este tipo de resaltos la relaciones entre las variables se obtienen fácilmente
usando las ecuaciones de cantidad de movimiento, energía y continuidad. En
estas ecuaciones se supone la velocidad constante en toda la sección. Debido a la
proximidad de las secciones donde las ecuaciones se aplican, se desprecian las
pérdidas producidas por los efectos de fricción entre el fluido y el canal.
2. Resalto hidráulico en canales rectangulares con pendiente.
A los canales no rectangulares que más se les han hecho estudios son a los
trapezoidales, triangulares y los circulares.
Para el calculo del resalto hidráulico en estos tipos de canales se han realizado
introduciendo en las ecuaciones generales los datos especificados y tanteando
hasta que se satisfagan dichas ecuaciones. También pueden emplearse
aproximaciones empíricas y otras técnicas analíticas. (Mas información sobre esto
en el libro Hidráulica de Canales Abiertos, de Richard H. French).
PRÁCTICA DE LABORATORIO: