LICEO FEMENINO MERCEDES NARIÑO I.E.D.

– EVALUACIÓN
DOCENTES: JHON JAIRO MARTÍNEZ MURILLO

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

ÁSIGNATURA: BIOLOGÍA (CIENCIAS NATURALES Y EDUC. AMBIENTAL) http://bogotaguahumedales.blogspot.com
GUÍA: MODELIZO LA NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS CON UNA ESPECIE DEL ENTORNO.

LA NUTRICIÓN DE LOS VEGETALES: Para las plantas, el agua, las sales minerales, la luz y el CO2 que requieren para producir sus
nutrientes están disponibles en su medio, sea acuático o terrestre. El ingreso y transporte de estas sustancias depende de
estructuras como los estomas en las hojas, los diminutos pelos absorbentes de la raíz y los vasos conductores como el Xilema y el
Floema, las cuales han sido definitivas para su desarrollo. Sin embargo, hay plantas que por ser diminutas (como musgos y
hepáticas), no tienen Xilema y Floema, por lo que el transporte de agua y sales minerales se realiza por sus células a través de
mecanismos de difusión y ósmosis. Los 6 procesos para comprender cómo se nutre una planta son (ver esquema 1.):

1. ABSORCIÓN  2. CIRCULACIÓN (Xilema)  3. FOTOSÍNTESIS  4. CIRCULACIÓN (Floema)  5. RESPIRACIÓN  6. EXCRECIÓN

Esquema 1. Resumen de la
Nutrición en Plantas.

Estomas.
Lenticelas
1. ABSORCIÓN DE NUTRIENTES: Los musgos y hepáticas por su tamaño
pequeño poseen RIZOIDES, las demás plantas RAÍCES. Tanto raíces como
rizoides poseen pelos absorbentes, incluso microscópicos, que se encargan de
absorber por diferencia de concentraciones los minerales y el agua, es decir la
savia bruta. Los minerales que requiere en mayor proporción son llamados
MACROELEMENTOS, algunos son: *Fósforo (P): que si falta hace que los tallos
sean delgados, *Magnesio (Mg): su falta ocasiona hojas con manchas amarillas,
*Nitrógeno (N): su falta causa que la planta crezca poco y sus hojas se caigan, y
*Potasio (K): cuya falta hace que los bordes de sus hojas muestran parte de tejido muerto. Los
MICROELEMENTOS son los minerales que requiere en menor proporción, algunos son: Zinc (Zn), Cobalto (Co),
Boro (B), Manganeso (Mn) y Molibdeno (Mo).
El CO2 es el gas que la planta absorbe a través de células especializadas como los estomas de las hojas, que se
abren o cierran según la necesidad de este gas. Algunos tallos poseen lenticelas para absorber este gas.

2. CIRCULACIÓN POR EL XILEMA: Es un vaso conductor que transporta la savia bruta (agua + sales
minerales) absorbida por las raíces hacia las hojas donde será utilizada para la FOTOSÍNTESIS. La savia bruta
asciende en contra de la gravedad debido a la presión osmótica que se genera por su absorción constante a
través de las raíces. Las células de este tejido conductor se llaman traqueidas, están muertas, son rígidas y tiene
pared celular gruesa para ser resistentes a la toxicidad de la savia bruta.

Xilema
3. FOTOSÍNTESIS: Sólo sucede en organismos AUTÓTROFOS FOTOSINTÉTICOS. Es un proceso ANABÓLICO o de
construcción de nutrientes a partir de las sustancias inorgánicas que la planta absorbe: el CO2 y la Sabia Bruta (compuesta de
agua y sales minerales). Este proceso es activado por la LUZ, la cual es absorbida por la CLOROFILA que es el pigmento verde de
los cloroplastos. La fotosíntesis produce la savia elaborada, sustancia compuesta de nutrientes complejos ricos en energía, como
el ALMIDÓN y la CELULOSA, ambos conformados por un compuesto llamado GLUCOSA. De la fotosíntesis también se produce O2
para su propia respiración, otra cantidad es liberada a la atmósfera por los estomas para ser empleado por organismos heterótrofos.

Son utilizados en su Respiración

4. CIRCULACIÓN POR EL FLOEMA: El floema o tubo criboso es un vaso o tubo conductor compuesto
por células vivas, alargadas y de pared delgada que ftan el transporte de la savia elaborada hacia todas las
células de la planta, es decir llega a sus raíces, hojas, tallos, flores y frutos. Cuando las células de la planta
reciben la savia elaborada se nutren con AGUA, ALMIDÓN y CELULOSA. El almidón y la celulosa, como ya
se mencionó, son polisacáridos compuestos de unidades simples de GLUCOSA, que es un azúcar que
libera su energía al ser oxidada en la respiración.

5. RESPIRACIÓN: Una vez las células de la planta absorben la glucosa presente en la savia elaborada que
conduce el floema, se da inicio a la respiración. Este proceso es CATABÓLICO o de degradación de
sustancias para producir ENERGÍA. La respiración se realiza en las mitocondrias de las células, consiste
en un conjunto de reacciones químicas de oxidación de la glucosa, es decir en presencia de Oxígeno.
Como resultado final de la respiración se obtiene CO2, agua y lo que mencionamos antes, la ENERGÍA para
el mantenimiento de las funciones vitales de la planta. Floema

Energía para que la planta continúe

realizando sus funciones vitales (Absorción
de Nutrientes, Circulación, Reproducción,
excreción, etc.)

Son usados en su Fotosíntesis

Esquema 2. Transpiración.
6. EXCRECIÓN: Finalmente, de los procesos anteriores se producen sustancias que la
planta debe eliminar ya que por estar en exceso no pueden ser almacenadas en su
interior, por ejemplo:

a. De la respiración se libera CO2 por los estomas, en mayor cantidad durante las noches
cuando la planta disminuye su fotosíntesis.

b. De la fotosíntesis se produce Oxígeno que se libera en mayor cantidad durante el día

por los estomas, o la misma planta lo utiliza para su respiración.

c. El exceso de agua se elimina a través del mecanismo de TRANSPIRACIÓN por los

estomas de las hojas. Ver el esquema 2.

Las plantas también producen sustancias que son útiles a los humanos en sus actividades industriales, varias de estas son
excretadas:

PRODUCTOS DEL METABOLISMO DE LAS PLANTAS QUE SON ÚTILES A LOS HUMANOS
Son liberados por las cortezas de los vegetales, al ser disueltos en agua caliente generan productos
Gomas
pegajosos como los pegantes.
Compuestos complejos que generan cambios en el comportamiento de los animales cuando éstos los
Heterosidos consumen. Por ejemplo la VAINILLA producido por una especie de orquídea ó la SALICINA del Sauce que
se utiliza como base para la fabricación de la Aspirina.
Sustancias Se encuentran en frutos y semillas, al hervirlas se forman líquidos gelatinosos que se usan en la
Pépticas preservación de alimentos.
Producidas por Palmas, Pastos y Platanillos y no son aceites ni grasas. Son usados para fabricación de
Ceras
sustancias alimenticias como chicle y chocolatinas, además son las responsables del brillo que da el betún.
Están presentes en el Látex, que es un líquido lechoso producido por algunos vegetales, por ejemplo el árbol
Terpenos
de Caucho. Sustancias utilizadas para elaboración de Caucho.
Suberina Cuando se mezcla con celulosa produce el corcho, sustancia de amplio uso industrial y comercial.
Aceites Sustancias aceitosas con aromas característicos y son de amplia uso en sustancias aromáticas, medicinas,
Esenciales condimentos naturales y flores de jardín.
Nicotina Presente en las raíces y hojas del Tabaco. Para la elaboración de Cigarrillo.
Cocaína Sustancias de las cuales se producen los Narcóticos como la Burundanga, el Opio y la Cocaína. Un
Escopolamina narcótico o estupefaciente es una sustancia medicinal que provoca sueño o estupor y, en la mayoría de
Morfina los casos, reduce el dolor.
Quinina Se utiliza como producto principal para elaborar el medicamento contra la Malaria.
Teína Se encuentra en el té y es una sustancia estimulante del sistema nervioso central de algunas personas.
Producido por el Chocolate, es decir por el fruto del Cacao. Tiene efecto relajante y de bienestar en el ser
Teobromina
humano.