INFORME DESCRIPCIÓN DE MERCADO

Actividad de Proyecto 1, evidencia Foro Cultivo de peces en jaulas

Corregimiento de Guacirco-Neiva-Huila

TECNOLOGÍA GESTIÓN DE MERCADOS

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL LA PLATA HUILA

HUILA 2019
 TABLA DE CONTENIDO

Introducción…………………………………………………..
Página 4

2.Justificación ……………………………………………………
Página 5

3.Imágenes de la empresa descrita…………………………..

Página 6

4.Objetivo de investigación…………………………………….
Página 7

5.Usuarios y consumidores sujetos de investigación……….. Página7

6.Técnica de recolección de información……………………..

Página7

7.Instrumentos de recolección de información………………. Página 7

8.Matriz DOFA……………………………………………………
Página 8

9.Propuestas de mejoramiento…………………………………
Página 9

10.Bibliografía……………………………………………………...
Página 10
 INTRODUCCIÓN

Descripción de mercado basada en una empresa dedicada al cultivo mojarra roja en jaulas.

El proyecto del (nombre de la empresa) nace en el año 2016, fruto de interés común de

familias del corregimiento de guacirco-Neiva; creado con los más altos estándares de

calidad. La siembra y cosecha de este cultivo se hace manualmente en un 100%, teniendo

así que vender el pescado de media libra, 3/4 a los diferentes sectores de tiendas,

supermercados y restaurantes. Está Empresa genera alrededor de 60 empleos entre personal

directo e indirecto en la zona. a la fecha este cultivo tiene 2.000 hectáreas totalmente

productivas.
 2- JUSTIFICACIÓN

Muchas veces no llegamos a imaginar la relación que existe entre la vida cotidiana de las

personas con el cultivo de mojarra roja, la realidad demuestra que este producto se

encuentra presente en la mayoría de los alimentos de uso diario en la mesa de los

colombianos. La industria de producción de mojarra roja es actualmente líder a nivel local

y nacional con respecto a otros sectores de la economía nacional, y con mayor potencial en

el mercado, generando ingresos significativos y oportunidad de trabajo mejorando el nivel

de vida de las personas en la zona de influencia del cultivo de mojarra roja.

4- OBJETIVO DE INVESTIGACIÓN

El cultivo de mojarra roja en jaulas en la agroindustria es eficiente, sostenible y

mundialmente competitivo. Colombia es actualmente unos de los países de gran producción

de filete a nivel de América y el cuarto en el mundo. Es un sector que genera empleo de

calidad y negocios inclusivos para pequeños y medianos emprendedores. Este sector

agroempresarial, está organizado, y trabajando en su desarrollo y consolidación para

alcanzar los más altos estándares y hacer que el país ofrezca condiciones competitivas para

su crecimiento.

5- USUARIOS Y CONSUMIDORES SUJETOS DE INVESTIGACIÓN

Principalmente el filete crudo, pescado en canal es vendido a las diferentes empresas en

Estados Unidos y Europa; por ultimo llega a nuestros hogares según el requerimiento de los

clientes de acuerdo a sus presentaciones.

6- TÉCNICA DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

La información se recolectará haciendo uso de técnicas como: entrevistas estructuradas,

encuestas y revisión documental.

7- INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Los instrumentos que se utilizaran son: cuestionarios y lista de verificación.

 MATRIZ DOFA
 Escases de la semilla
DEBILIDADES  Se han presentado constantes robos.
 Dificultad en el transporte.
 Exportación del producto.
 Personal altamente calificado.
 Planta proceso tecnificada
 Cultivo de 2.000 hectáreas.
FORTALEZAS  Implementación de tecnología
 Compromiso ambiental.
 Generador de empleo en la región.
 Compromiso de transparencia.
 Posicionado en el mercado.
 Compra de productos a pequeños y medianos
productores mojarra roja.
 Certificaciones y permisos legales para la
exportación de producto.
OPORTUNIDADES  Debido a las lluvias hay épocas del año que son de
alta productividad.
 Llegada de nuevos clientes.
 Alta demanda del producto.

 Hay más empresa en la región.

AMENAZAS  Enfermedades que pueden llegar a afectar el cultivo
mojarra roja..

De acuerdo a la Matriz DOFA podemos evidenciar que se cuenta con un producto que está

posicionado en el mercado y es por esta razón se cuenta con el potencial requerido para

seguir teniendo el más alto nivel para su comercialización, teniendo en cuenta que este, se

encuentra en muchos de los productos que usamos en nuestra mesa en diferentes

presentaciones.

8- PROPUESTAS DE MEJORAMIENTO

Definitivamente podemos ver que esta empresa se encuentra en auge, y que poco a poco se

está posicionando en el mercado y tiene claro sus objetivos; pero de igual manera hay que

disminuir las DEBILIDADES y crear estrategias para solucionar esos inconvenientes;

aprovechar cada una de las OPORTUNIDADES que se presenten para así mantener o

aumentar el nivel calidad; aumentar cada día más las FORTALEZAS y poder alcanzar el
éxito total y perdure la empresa; y por ultimo neutralizar las AMENAZAS que se puedan ir

presentando a lo largo del camino.

IMÁGENES
 9- BIBLIOGRAFÍA

http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4997/13/051.13.pdf

https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/insumos_factores_de_produc

cion_mar_2014.pdf.

http://www.villena.es/wp-content/uploads/2015/01/Estudio-de-Mercado.pdf

https://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/tlahuelilpan/administracion/proy_inv/estu

dio%20de%20mercado.pdf