A-1 BEBIDA HIDRATANTE A BASE DE “ACEROLA”

Propiedades Quimicas:

- Azúcar
- Acerola
- Vitamina C

Propiedades Fisicas:

- Envase
- Etiqueta

Dimensiones botella pet 350ml

Medidas de la pieza:

Alto: 169 mm

Ancho: 58.9 mm

Diametro de la rosca:

Tapa de rosca 28 mm BC

Capacidades:
Capacidad Nominal: 350 ml
 A-2 BEBIDA HIDRATANTE A BASE DE “ACEROLA”

CUADRO SINOPTICO

Tiempo Símbolos Distancia

Descripción
(min) Ο □ D → Ɐ (m)
Almacenamiento de Materia Prima 30 x
Mezcla 10 x 150
Filtración 30 x
Inspección y Control de Calidad 5 x
Pasteurización 1 x
Enfriamiento 60 x
Envasado 10 x
Etiquetado 5 x
Empaquetado 15 x
Control Final de Calidad 5 x
Distribución - x
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DIAGRAMA DE FLUJO

DISEÑO DEL PROCESO

Materia prima (100 kg)

A-1 Almacenamiento de materia prima

Agua 300 (kg)

O-1
I-1 O-1 Mezcla

O-2 Filtración

I-1 Inspección y control de calidad

O-3
Pasteurización

O-4
Sistema de enfriado

I-2 Envasado

I-3 Etiquetado

I-4 Empaquetado

I-5 Control final de calidad

I-5 Distribución