COLIFLOR

INTRODUCCIÓN

La coliflor es un alimento saludable especialmente para nosotros los jóvenes y

niños en etapa de crecimiento este alimento es muy delicioso en las comidas
especialmente en la hora del almuerzo.

Debemos consumir mucha coliflor para estar sanos y fuertes. ayuda a nuestro
cerebro con una vitamina B, también las mujeres embarazadas deben de
consumir lo para que el niño desarrolle mejor sus funciones cognitivas,
aprendizaje y memoria

Podemos mantenernos más jóvenes gracias Alos antioxidantes y filio nutrientes

que se encuentra en la coliflor.

OBJETIVO GENERAL:

Conocer las propiedades más importantes de la coliflor para beneficiar nuestra

salud.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

1. Determinar los beneficios de la coliflor en el estudio y memoria.

2. Determinar las propiedades de la coliflor que detienen el envejecimiento
prematuro.

MARCO TEORICO:

RESULTADOS:

La coliflor es muy agradable para nuestro paladar. También nos ayuda a tener
aprendizaje debido a que tiene vitamina B y otros.

TORTILLA DE COLIFLOR

a coliflor es un alimento que contiene múltiples beneficios para nuestra salud,

entre los que destacan su bajo aporte calórico, su alto contenido en fibra y
vitaminas del grupo B. Para conseguir que los más pequeños de la casa lo
coman y puedan beneficiarse de todas sus propiedades existen toda una
variedad de recetas divertidas y sabrosas, como por ejemplo la tortilla. En
 RecetasGratis.net queremos ayudarte a preparar platos variados y deliciosos,
por ello en esta receta te enseñamos a realizar una tortilla de coliflor

INGREDIENTES

1. 1 coliflor
2. 1 cebolla picada a cuadritos
3. 1 ajo picado fino
4. 1 zanahoria picada finamente o rallada
5. 2 hojas lechuga picada finita (o perejil o cilantro)
6. 2 ó 3 huevos
7. 2 cdas harina
8. Sal
PASOS

1. Se cuece la coliflor hasta que esté a punto. Personalmente lo hago en una olla a
presión, a modo ahorrativo. Luego escurro y muelo, con lo que prefiera.

2. Se prepara un sofrito con la cebolla, la zanahoria, el ajo y una vez que estén
cocidos añado en un bol junto con la coliflor molida; en esta parte puedo añadir
el ingrediente "verde" para que se vea más colorida). Mezclo y agrego los huevos
y la harina.

3. En un sartén, previamente calentado, vierto parte de la mezcla según el grosor

deseado para la tortilla. Una vez tostadita por un lado se voltea. Y Listo!!