Antecedentes de la diversidad cultural y

Discriminación en México
La principal consecuencia de la Conquista de México consumada por los

españoles en 1521 fue el mestizaje. Esta mezcla se dio en muy

diversos aspectos: desde el más evidente del mestizaje racial, hasta

muchas variantes del que podríamos llamar mestizaje cultural, de

manera particular el que se refiere a las cocinas. En esta materia

alimenticia no hubo conquista sino unión, matrimonio, suma y

multiplicación. El territorio que hoy conocemos como México

cobijaba a muy diversos grupos indígenas perfectamente

diferenciados entre sí, no sólo por sus variados eleme ntos

culturales, como son el atuendo tradicional, la vivienda, las

costumbres religiosas o la cocina, sino por algo más tajante y

evidente: el idioma.
 Discriminación
La Discriminación es un fenómeno de larga data y que por desgracia se ha presentado a
lo largo de toda la historia de la humanidad, desde sus más remotas épocas y que
lamentablemente todavía subsiste actualmente en nuestros días recientes.

A pesar de que por primera vez en 1789 la famosa declaración francesa de los Derechos
del Hombre y el Ciudadano, “universalizó” los derechos para todos los hombres
sin distinción, al señalar en su artículo 1º que todos los hombre nacen y
permanecen libres e iguales en derechos y que las distinciones sociales sólo
pueden fundarse en la utilidad común; sin embargo, dicha afirmación en aquel
entonces, implicaba una idea mucho más restringida, al referirse en realidad
solamente a un tipo específico de ser humano: el varón, blanco, mayor de edad,
cristiano, ciudadano, propietario, europeo, con lo cual la mencionada
universalización de derechos, fue más bien una aspiración, que una realidad de la
que pudieran gozar todos efectivamente.

No sería sino hasta una vez concluida la Segunda Guerra Mundial, que la lucha

por la igualdad de derechos de todos los seres humanos sería emprendida con seriedad,

pues sólo a partir de entonces y en vista de las abominables prácticas discriminatorias y

las muchas atrocidades y males que ambas guerras (Primera y Segunda) causaron a la

humanidad, los gobiernos de los principales países del mundo se comprometerían a tratar

de evitar que ello se repitiera, buscando lograr para todos los pueblos e individuos la

igualdad de derechos, y prohibiendo en consecuencia la Discriminación y por tanto, todas

aquellas distinciones injustificadas que pudieran afectar a las personas en el goce de sus

derechos fundamentales.

Con el paso del tiempo, se crearían diversos tratados e instrumentos internacionales que
vendrían a establecer de una manera mucho más clara, no sólo la igualdad de derechos y
la prohibición de la Discriminación, sino que vendrían a configurar un auténtico derecho a
la no Discriminación en favor de todas las personas en general y también,
particularmente, en favor de ciertos individuos pertenecientes a ciertos grupos
considerados como vulnerables:
 mujeres
 minorías étnicas y religiosas
 grupos indígenas
 menores de edad
 discapacitado
 migrantes
 homosexuales etc.

1. 1974
a. la igualdad del hombre y la mujer sería reconocida
constitucionalmente

2. 1992 y 2001
a. derechos a favor de los pueblos indígenas
3. 1980 y 2000
a. los derechos en favor de los menores
4. 2001
a. prohibición expresa de la Discriminación
5. 2003
a. Ley Federal para Prevenir y Eliminar la Discriminación