Descripción del negocio

Misión

Ser una empresa repostera vanguardista orientada a todo momento a lograr que
los productos ofrecidos cuenten con un alto valor nutricional, comprometidos a
mejorar los estándares de calidad establecidos y la rentabilidad de la empresa
con una perspectiva inmutativa percibida y a precio competitivo satisfaciendo con
excelencia a los clientes que consumen los productos.

Visión

Ser una empresa reconocida, distinguida, renombrada y demandante enfocada a

la repostería de alta presencia y elaboración de postres ofreciendo las más
exquisitas variedades de bizcochos adquiridas por nuestros productos de gran
calidad siempre en contacto con la vanguardia logrando así enfrentar nuestro
mercado y ser el número uno en la mente del consumidor.

Valores
 Respeto
 Puntualidad
 Tolerancia
 Honestidad
 Confiabilidad
 Interés
 Actitud
 Disciplina
 integridad
 Dedicación.
 Historia de la empresa

La Repostería Dulces Momentos Fue creada por emprendedores con una gran
visión personas las cuales detectaron la gran necesidad que la población del
municipio de las galeras carecía de una gigantesca necesidad de una repostería
en esta localidad. Estos ya con el objetivo de brindar productos reposteros de
calidad eficacia personalizada esto a través de la elaboración de sus productos
como lo son, pasteles, postres, entre otros.

Fue fundada por dos socios reposteros y constituida legar mente como
establece la ley , contando con un personal acto y capacitado para este
negocio para así de esta manera ofrecer postre con calidad .

Esta repostería se identifica con los deseos de un 80% de la población en

la que se encuentra localizada que dice hace falta una repostería para
poder comprar pasteles, bizcocho para cumpleaños, bodas, bautizos y
celebraciones.

La repostería dulces momentos como su nombre lo explica, tiene el propósito de

traer a todos los habitantes de las galeras buenos y dulces momentos, para que
los puedan compartir y disfrutar con sus familiares pareja y amigos momentos
agradables e inolvidables que jamás serán borrados de sus memorias.
¿Qué tipo de negocio somos?

Dulces momentos es una empresa de manufactura ya que elaboramos bizcochos

y postres de todo tipo, al mayoreo y menudeo.

¿Cuándo se fundó la empresa?

La empresa se fundó el 12 de septiembre del a;o 2012 con el objetivo de brindar

satisfacción y un buen servicio a quienes consumen nuestros productos.

Estructura legal

Dulces momentos es una empresa constituida según la ley de sociedades

comerciales de la República Dominicana 479-08 como una empresa de
responsabilidad limitada debido a que los socios son dos personas, las cuales son:
Victor Gonzales y Carlota Slin, fue constituida como SRL por la razón de que el
capital con el que cuenta la empresa es de RD$ 100,000.

Los socios decidieron constituir la empresa como una SRL puesto que estas
ofrecen grandes ventajas para todos aquellos que deseen acogerse a esta
estructura societaria de uso simple y practico.

Algunas de las ventajas que los socios tienen son las siguientes:

 Puede ser constituida con un mínimo de dos socios;

 La Sociedad puede ser manejada por un gerente, no se necesita un Consejo
de Administración;
 Es uno de los tipos societarios que menos reglamentación posee en la Ley
479-08, lo que la hace de práctico manejo.
 Presentación de los documentos constitutivos ante la entidad bancaria donde
depósito los fondos del capital para que estos sean liberados.
MARCO LEGAL DE DULCES MOMENTOS

Los pasos que los socios tuvieron que dar para constituir la compañía como SRL
fueron los siguientes:

 Registrar el nombre comercial en ONAPI

 Depósito del capital social en una cuenta de la entidad bancaria de su
preferencia.
 Pago del impuesto del 1% del capital.
 Redacción y firma de los documentos constitutivos;
 Depósito de los documentos en las entidades correspondientes.

Quedando constituida la empresa como una SRL su razón social debe ir

acompañada de las mismas siglas al igual que la publicidad, los materiales
gastables de oficina deben ir identificados con la razón social de la empresa
Repostería Dulces Momento SRL.

¿Quiénes son los propietarios de la empresa?

Los propietarios o socios de dulces momentos son Víctor Gonzales y carlota slin
empresario emprendedores y visionarios ambos son reposteros y tienen una
vasta experiencia en repostería.

¿Quiénes somos?

La repostería dulces momentos es una empresa pastelera la cual está enfocada a

la prestación de un servicio eficiente, eficaz y personalizado, esto a través de la
elaboración de sus productos como lo son , pasteles , postres , pudines de pan ,
flan , bizcocho tres leche, montado , de relleno ,chiqueas donas ,sarita, conitos
dulces , y panes de croazan entre otros , con la innovación de valor agregado y
una atención de calidad al cliente , dulce momentos está ubicada en la calle
principal de la galeras , samana con el teléfono 809-538-2724.
¿Qué Necesidades del mercado se van a cubrir?

Las necesidades del mercado que va a cubrir son muchas, ya que las personas
tenían que desplazarse desde sus hogares o localidad hacia otros lugares para
poder obtener los productos reposteros, pero con la puesta en marcha de azla
repostería dulces momentos las galeras ya no tienen esa necesidad.

3. EL MERCADO

El mercado de las galeras está compuesto por todo tipos de personas que puede
llegar a ser clientes de la repostería, ya que este es un producto que se puede
adquirir para realizar o celebrar cualquier actividad social, cultural o espiritual,
como pueden ser: la celebración de cumple años, fiestas, baby shower,
matrimonios.

Mercado objetivo

El mercado objetivo de dulce momentos es un mercado con una gran necesidad

que ha aceptado la repostería con gran aceptación.

Rango de edad

El rango de edad de las personas es de 3 a 90 años, que son las personas que
pueden consumir nuestros productos.

Tasa de crecimiento del municipio las galeras

Para el último censo del 2010 para un total de 6,929 habitantes entre hombres y
mujeres.

Condiciones de vida: son de un 46.3 % de calidad

Condiciones de empleos: 41.9 % de personas empleadas

Condiciones de empleados independientes: 25.5% de personas con empresa

independientes.
Nivel socio –económico

Para nuestra repostería identificar el mercado objetivo hicimos una encuesta para
identificar el nivel socio económico del municipio las galeras.

De las personas encuestadas, un 4.5% son de clase alta un 3% nivel medio alto,
un 0.09% nivel medio y un 0.06% nivel medio bajo 1.02%variadas. Nos
encontramos en el segmento de población alto A. Medio alto B Y Medio C

SEXO: dirigido a ambos sexos con la capacidad de que puedan elegir.

Estado civil: no importa el estado civil, puede ser cualquiera.

1. Características pictográficas

Estilo de vida: los clientes que consumen nuestros productos se encuentran dentro
de los estilos de vida modernos, conservadores.

Motivos de compra: calidad, satisfacción, buen servicio, y productos elaborados

con sentido humano.

Conocimiento del producto: damos a conocer nuestro producto a través del

conocimiento del local, de la buena imagen, buena calidad, acompañada de una
eficiente promoción.

2. Características geográficas

Región: la repostería dulces momentos está ubicada en el municipio las galeras al

norte de la provincia de samana.

Zona: urbana de las galeras.

Clientes

Los clientes potenciales de la repostería dulces momentos son en su mayoría

niños y personas adulta que son clientes realmente que siempre están buscando
postres o bizcocho para cualquier momento especial los mismos son consiente de
la calidad y el costo mostrando de esta manera interés en los productos. También
están los clientes como los son propietario de hoteles y no poseen personal que
sepan trabajar repostería y por esa causa tienen que acudir a la repostaría para
obtener esos productos. Son muy frecuentes los encargos de los clientes
potenciales, ya que son muchos los hoteles que hay en las galeras.

Competencia

La competencia que tenemos se en cuentran en samana la más cernatna

repostería colorín. Y en nagua provincia María trinidad Sánchez la repostería
lissett la cual acapara la demanda de otras zonas aledañas.

Ventas estimadas

SEGMENTO A QUIEN VA DIRIGIDO

La segmentación del mercado de esta empresa se establece a partir de los gustos

del cliente, en este caso, los niños y personas adultas son nuestro segmento de
mercado puesto que son las que más gustan de los ricos postres , bizcocho ,
flanes etc. y se inclinan a tener una gran satisfacción por los postres .
4. desarrollo y producción . Producto o servicio : descripción , producion o
instalación.

5. ventas y mercadotecnia. ¿Cuál será tu estrategia de venta y

mercadotecnia?

La estrategia de venta:

Para las ventas damos pequeñas muestras de postre, en eventos de retiros y

conferencia dentro del embase donde vienen la muestra trae un papel con la
dirección , el teléfono , como también a si como también le ofrecemos a nuestros
clientes potenciales muestra de des gustaciones de los postres nuevos.

Estrategia de marketing:

Se Realizara un anuncio radial que será expandido por diferentes

estaciones radiales como lo son , la kalle FM , fama y tropical FM y en

la Internet se publicara un anuncio en el periódico el diario de mi bahía

periódico local de samana. en cada una de estas publicidades estarán
describiendo nuestra gama de productos o postres cada una de estas
servicios con los que contará la organización.
 6. DIRECCION ¿Quiénes dirigen y forman la empresa?

Esta repostería contara con 10 empleados para el desarrollo de sus actividades

comerciales, estas son las d administrador, contable jefe de repostería, repostero
decorador de bizcocho, cajero conserje, vendedores. Para emprender un negocio
se debe empezar con el personal preciso y necesario pero sobre adecuado y
capacitado , mientras vaya aumentando la productividad, se requerirá de más
personal .
Administrador

Encargado de compra Contable

Jefe de
repostería
Decorador (a)
Repostero.
de postre.

Cajero

Vendedor (a)

Conserje