CONTINUACIÓN

DESDE EL PUNTO DE VISTA FISIOLOGICO, EL DESARROLLO

FENOLOGIC0 DE UN CULTIVO, DEPENDE DE LA INTERACCION
DE TRES FACTORES

FACTORES CARÁCTERISTI.
CLIMATICOS DEL CULTIVO

FACTORES
EDAFICOS

Que es fenología?
FACTORES E INTERACCIONES QUE INFLUYEN EN
LA ACTIVIDAD FISIOLÓGICA DE UN VEGETAL
¿Que es fisiología vegetal?
El agua
 Es un compuesto cuya molécula está integrada de
dos átomos de hidrogeno y uno de oxigeno; esto le
da plasticidad en actividades metabólicas Y físicas.

Ej.: Fotosíntesis
H

O2

H
Es fundamental para la supervivencia de
todas las formas conocidas de vida
 El agua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre

Océanos 96.5%

Glaciares 1.74%

Sub terranea 1.72 %

94%

Lagos, humedad del suelo, atmosfera, ríos y seres vivos 0.04%

Que pasa con el agua

De mar, porque no
la usan muchas formas de vida
El término agua:

Generalmente se entiende como la sustancia en estado

líquido, aunque puede hallarse en su forma sólida (hielo), y
gaseosa (vapor).

Las tres presentaciones, influyen en la actividad metabólica

de las plantas (¿como?)
Facilita la dilución de otras sustancias,
es denominada
“El solvente universal”

gasolina
Los puentes de Hidrogeno le permiten una
elevada cohesión y tensión superficial

Cohesión: cualidad por la

cual las moléculas de un
compuesto se mantienen
unidas
 tensión: cualidad por
la cual las moléculas
de un compuesto, ejercen
resistencia a que sean
separadas
Funciones del agua en los vegetales
aunque varia en función de la parte del vegetal;
entre el 87 y 99 porciento de los vegetales está
conformado de agua
Sistema de raíces
Las raíces absorben agua del suelo, que luego es llevada a través
de la planta.

Lo que permite que se de el fenómeno de capilaridad y la planta

se mantenga turgente.
capilaridad

Propiedad de los líquidos, donde su

superficie libre hace contacto con un solido,
provocando que suba o baje.
Tubo capilar
La capilaridad depende de la cohesión del liquido que
a su vez depende de la tensión superficial y esta de la
adhesión del liquido; lo que le permite subir o bajar
Podemos hablar de acción
sistemática del agua??

cohesión

Tensión

Adhesión

Tarea de los vasos

Cuando un líquido sube por un tubo capilar; es debido a que la fuerza entre
moléculas o cohesión intermolecular es menor que la adhesión del líquido con el
material del tubo.

Es decir. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada

por el peso del líquido que llena el tubo.

Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula

parcialmente su ascenso en los vegetales,
venciendo la gravedad sin gasto de energía.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más
potente que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión
superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y que su
superficie sea convexa.
menisco
Tubo capilar - Efectos de la capilaridad.
Un tubo angosto succionará el líquido a una longitud mayor que un tubo ancho.

Así, un tubo de vidrio de 0,1 mm de diámetro levantará una columna de agua a 30 cm.

Cuanto más pequeño es el diámetro del tubo capilar mayor será la presión capilar y la
altura alcanzada.

Donde existe más adhesión?

En capilares de 1 µm (micrómetro) de radio,

con una presión de succión 1,5 × 103 hPa
(hectopascal = hPa = 1,5 atm), corresponde a
una altura de columna de agua de 14 a 15 m
Gran parte del agua se recoge a través de los filamentos de las raíces, que
son pequeñas raicillas que penetran en el suelo alrededor de las raíces y
aumentan el área de la superficie de la raíz. Acá inicia la actividad capilar.
 Extracción de agua por adhesión
El mismo principio
 El agua es un disolvente que mueve
minerales del suelo a través de la planta.
Cual es su importancia?

Está íntimamente ligado a la absorción de la raíz y

el recorrido por el tallo…… (capilaridad).

Que es sabia bruta?

La hoja, también puede absorber
agua y minerales.
El agua incide directamente sobre el desarrollo de la raíz.

Aunque depende de la especie vegetal y condiciones ambientales.

“ A mayor cantidad de agua, mayor desarrollo de

raíces y viceversa”
Las hojas obtienen agua principalmente de las
raíces, que es usada para la apertura y cierre
de los estomas.
Porque es importante
la apertura y cierre
de estomas?
Los estomas abiertos no sólo dejan entrar el aire, sino
también hacen que la planta pierda agua por
evaporación.
 Exceso y déficit de agua
Ambos influyen negativamente en
las actividades metabólicas de los vegetales
 El agua y el aire
Si el suelo está saturado con agua, las
raíces podrían dañarse de manera
irreversible y afectar a todo el sistema
vegetal.
Organismos
anaeróbicos
Así mismo, si el suelo está deshidratado, las
planta podría llegar a morir.
 Rompimiento de la molécula de agua

La planta utiliza la luz del sol para dividir el agua en

hidrógeno y oxígeno. ¿Como?

El hidrógeno luego utiliza dióxido de carbono en el aire para

fabricar azúcar. El oxígeno se libera a la atmósfera
El agua se utiliza en todos los procesos químicos y bioquímicos
metabólicos de la planta.
1
Interprete este
Esquema.

2
Describa la naturaleza
sistemática de un vegetal
Potencial Hídrico