LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE

DETERMINACION DE COBRE Y ZINC EN CABELLO POR ESPECTROFOTOMETRÍA DE

ABSORCIÓN ATÓMICA

RESUMEN

En la práctica se realizó la medición espectrofotométrica de absorción atómica con llama aire-

acetileno de cobre y zinc por absorción atómica, inicialmente se lavó la muestra de cabello,
después se llevó a cabo la digestión de esta con ácido nítrico en calentamiento hasta que la solución
se tornó de coloración amarillo claro (traslucida); obtenida la solución, se preparó solución de
muestra diluida para determinar el Zn y se utilizó la muestra concentrada para la determinación de
Cu. Paralelamente, se realizó la curva de patrón externo con estándares de concentraciones entre
0,48-2,4 mg/L para el Cu y de 0,1255 – 0,6275 mg/L para el Zn. Usando la curva se calculó las
concentraciones de los metales en la muestra de cabello. Las cuales fueron 𝟏𝟓, 𝟔𝟒 ± 0,0207ppm
de Cu; con límites de detección y cuantificación de LD = 0,4530 ppm y 𝐿𝐶 = 1,510 𝑝𝑝𝑚. Para el
zinc la concentración fue 𝟗𝟕, 𝟓𝟑 𝒑𝒑𝒎 ± 0,02306ppm Zn; los límites de detección y cuantificación
LD = 20,35 ppm y LC= 67,84 𝑝𝑝𝑚.

Palabras Claves: Espectrofotometría de Absorción atómica, curva de calibración por patrón

externo, zinc, cobre, cabello.
Concentración de zinc:
DATOS, CALULOS Y RESULTADOS. 1046𝑚𝑔 𝐶𝑢 10𝑚𝐿 ± 0,02𝑚𝐿
×
 Curva de calibración por patrón 𝐿 50𝑚𝐿 ± 0,05𝑚𝐿
externo: 209,2𝑚𝑔
= de Zn
𝐿
Inicialmente se prepararon dos soluciones
patrón cuyas concentraciones eran; 200mg/L
de Cu y 209.2ppm de Zn respectivamente. La
solución patrón de Co se preparó con 10mL 𝑆𝑅 𝑆 2 𝑆 2 Sz 2
= √( 𝑥 ) + ( 𝑦 ) + ( ) …
de patrón primario que contenía 1000ppm de 𝑅 x y z
cobre y la de Zn con 10mL de patrón primario
Ec.1. calculo de la incertidumbre (producto)
de zinc que contenía 1046ppm de zinc.

2
𝑆𝑅 = √(𝑆𝑥 )2 + (𝑆𝑦 ) + (𝑆𝑧 )2 …
Ec.2. calculo de la incertidumbre (adicción)

-Cálculo de las concentraciones de cada 𝑆𝑅 0,02 2 0,05 2

√
= ( ) +( ) = 0,0024
metal en su respectiva solución patrón 𝑅 10 50
(ppm)
𝑆𝑅 = 0,0024 × 200 𝑝𝑝𝑚 = 0,45 𝑝𝑝𝑚
Concentración de cobre:
1000𝑚𝑔 𝐶𝑢 10𝑚𝐿 ± 0,02𝑚𝐿 200𝑚𝑔
200 ± 0,45 ppm de cobre
× = 𝑑𝑒 𝐶𝑢
𝐿 50𝑚𝐿 ± 0,05𝑚𝐿 𝐿 209,2±0,45ppm de zinc
Con las soluciones anteriores de prepararon
50mL de una solución (solución hija) que
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contenía 8ppm de Cu y 2,092ppm de Zn. Para

esto se tomaron 2mL±0,006 de la solución 𝑆𝑅 0,025 2 0,022 2 0,03 2
= √( ) +( ) +( )
patrón de cobre y 0,5mL±0,006 de la solución 𝑅 8 15 25
de Zn. = 0,0036
-Cálculo de la concentración de cada 𝑆𝑅 = 0,0036 × 4,8 𝑝𝑝𝑚 = 0,017 𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑢
mental en la solución hija (ppm)
𝟒, 𝟖 ± 𝟎, 𝟎𝟏𝟕 𝒅𝒆 𝑪𝒖
Concentración de cobre:
Concentración de zinc:
200𝑚𝑔 𝐶𝑢 ± 0,45 2𝑚𝐿 ± 0,006𝑚𝐿
× 2,092𝑚𝑔 ± 0,025
𝐿 50𝑚𝐿 ± 0,05𝑚𝐿
8𝑚𝑔 𝐿
= 𝑑𝑒 𝐶𝑢 15(10 ± 0,02 + 5 ± 0,01)𝑚𝐿
𝐿
× |
25𝑚𝐿
𝑆𝑅 0,45 2 0,006 2 0,05 2
√
= ( ) +( ) +( )
𝑅 200 2 50 𝑆𝑅 0,025 2 0,022 2 0,03 2
√
= ( ) +( ) +( ) = 0,012
= 0,00317 𝑅 2,092 15 25

𝑆𝑅 = 0,00317 × 8 𝑝𝑝𝑚 = 0,025 𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑢 𝑆𝑅 = 0,012 × 1,255 𝑝𝑝𝑚 = 0,015𝑝𝑝𝑚 𝑍𝑛

8 ± 0,025 ppm de Cu 𝟏, 𝟐𝟓𝟓 ± 𝟎, 𝟎𝟏𝟓 𝒅𝒆 𝒁𝒏
Concentración de zinc: Con la solución estándar se prepararon cinco
soluciones con concentraciones entre 0,4-
209,2𝑚𝑔 𝐶𝑢 ± 0,45 0,5𝑚𝐿 ± 0,006𝑚𝐿
× 3ppm de Cu y 0,1-07 de Zn. Para esto se
𝐿 50𝑚𝐿 ± 0,05𝑚𝐿 adicionaron 1, 2, 3, 4 y 5ml de la solución
2,092𝑚𝑔 estándar en matraces de 10mL±0,02.
= de Zn
𝐿

𝑆𝑅 0,45 2 0,006 2 0,05 2 -Cálculo para las concentraciones de los

= √( ) +( ) +( ) = 0,012 estándares
𝑅 200 2 50
4,8𝑚𝑔𝐶𝑢 ± 0,017 1𝑚𝐿 ± 0,006
𝑆𝑅 = 0,012 × 2,092 𝑝𝑝𝑚 = 0,025 𝑝𝑝𝑚 𝑍𝑛 ×
𝐿 10𝑚𝐿
2,092±0,025 ppm de zinc = 0,48𝑝𝑝𝑚 𝑑𝑒 𝐶𝑢
Con la solución anterior (sln hija) se
𝑆𝑅 0,017 2 0,006 2 0,02 2
prepararon 25ml de una solución estándar con √
= ( ) +( ) +( ) = 0,007
concentraciones de 4,8mg/L de Cu y 𝑅 4,8 1 10
1,255mg/L de Zn. Para esta solución (sln
estándar) se tomaron 15mL de la solución 𝑆𝑅 = 0,007 × 0,48 𝑝𝑝𝑚 = 0,0035 𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑢
hija. 𝟎, 𝟒𝟖 ± 𝟎, 𝟎𝟎𝟑𝟓 𝒑𝒑𝒎 𝑪𝒖
-cálculo la concentración de cada metal en
la solución estándar (ppm).
Concentración de cobre: 1,255𝑚𝑔𝑍𝑛 ± 0,015 1𝑚𝐿 ± 0,006
×
𝐿 10𝑚𝐿 ± 0,02
8𝑚𝑔 ± 0,025 15𝑚𝐿(10𝑚 ± 0,02 + 5 ± 0,01)
× = 0,1255𝑝𝑝𝑚 𝑑𝑒 𝑍𝑛
𝐿 25𝑚𝐿
= 4,8𝑝𝑝𝑚

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Tabla 2. Concentración de los estándares y su

𝑆𝑅 0,015 2 0,006 2 0,02 2 señal (absorbancia).para el Zn
√
= ( ) +( ) +( )
𝑅 1,255 1 10
mL de sln
= 0,0135 estándar Ppm Zn absorbancia
𝑆𝑅 = 0,0135 × 0,1255 𝑝𝑝𝑚 = 0,0017 𝑝𝑝𝑚 𝑍𝑛 agregados
1±0,006 0,1255±0,0017 0,016
𝟎, 𝟏𝟐𝟓𝟓 𝒑𝒑𝒎 ± 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟕 𝒑𝒑𝒎 𝒁𝒏 2±0,006 0,251±0,0031 0,038
3±0,01 0,3765±0,0047 0,059
4±0,006 0,502±0,0061 0,071
Con los volúmenes y las concentraciones se
construyeron las siguientes tablas. El equipo 5±0,01 0,6275±0,0077 0,092
se programó para que leyera cada estándar
tres veces y arrogara la incertidumbre del
Grafica 2. Curva de calibración para la
promedio de las lecturas (absorbancia).
determinación del Zn.

Tabla 1. Concentración de los estándares y su curva de calibración

señal (absorbancia).Para el Cu.
0,1
mL de sln 0,09
y = 0,1474x - 0,0003
estándar Ppm Cu absorbancia 0,08
R² = 0,9918
agregados 0,07
absorbancia

1±0,006 0,48±0,0035 0,021±0,0003 0,06

0,05
2±0,006 0,96±0,0049 0,041±0,0003 0,04
3±0,01 1,44±0,0076 0,061±0,0007 0,03
0,02
4±0,01 1,92±0,0092 0,082±0,0004
0,01
5±0,01 2,4±0,011 0,104±0,0005 0
0 0,2 0,4 0,6 0,8
ppm de Zn

Grafica 1. Curva de calibración para la  Preparación de la muestra:

determinación del Cu.
Se cortó las puntas del cabello para que
quedara del mismo largo y se registró tanto su
curva de calibración peso como su longitud.
0,12
Peso Muestra: 805,1 mg
0,1 y = 0,0431x - 0,0003 Longitud: 4cm
R² = 0,9996
absorbancia

0,08
Seguido a esto, al cabello se le agregó
0,06 detergente no iónico y se realizó una agitación
0,04 mecánica por un periodo de 10 minutos.
Pasado este tiempo, se realizaron algunos
0,02
lavados con agua desionizada hasta la
0 eliminación total del detergente. Luego, se
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 transfirió la muestra a un vidrio reloj y se llevó
ppm de Cu a la estufa hasta sequedad (°C). Concluida
esta parte, se pesó 0.8051 g de muestra seca
en un vaso de 100mL, se le adicionó 5mL de
HNO3 y se tapó con un vidrio reloj para realizar
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el calentamiento en una plancha de Incertidumbre de la ordenada

0,8731334715
calentamiento hasta obtener una solución un al origen [sR]
poco translúcida. Simultáneamente se calentó Correlación r2 0,00079582
5mL de HNO3 en otro vaso de 100mL tapado
con un vidrio reloj (solución para preparar los
blancos). Usando los anteriores valores de la regresión
de determino el Límite de detección (LD),
Después de obtener la solución muestra en límite de cuantificación y el intervalo de
las condiciones ya mencionadas, se dejó confianza al 95%.
enfriar y se transfirió a un matraz de 10mL (𝑌𝑏 +3𝑆𝑏 )−𝑎
donde se enraso con las aguas del lavado del 𝐿𝐷 = Ec. 4
𝑏
vaso.
Yb = señal del blanco (intercepto)
 Determinación de la concentración de Sb = incertidumbre del blanco (intercepto)
Cobre en la muestra por el método de a= intercepto
patrón externo. b= pendiente
-Límite de detección para el cobre:
Se calculó la concentración de Cobre en la (−0,0003 + 3 × (0,00052429)) + 0,0003
muestra de cabello empleando la siguiente 𝐿𝐷 =
0,043125
ecuación.
= 0,03647
0.03647 𝑚𝑔 10.0 𝑚𝐿 ± 0,02 106 𝑚𝑔
Y = b(x) + a × 𝑥
Ec.3 ecuación de la recta 1000 𝑚𝐿 805,1 𝑚𝑔 ± 0,1 1 𝑘𝑔
Dónde: 𝐋𝐃 = 𝟎, 𝟒𝟓𝟑𝟎 𝐩𝐩𝐦

Y = Valor de absorbancia de la muestra - -Límite de cuantificación (LC)

blanco (𝑌 +10𝑆𝑏 )−𝑎
𝐿𝐶 = 𝑏 Ec. 5
b= La pendiente 𝑏
X= concentración de muestra
a = punto de corte con el eje (intercepto) -Límite de cuantificación para el cobre:
Despejando: (−0,0003+10×(0,00052429))+0,0003
y−a 𝐿𝐶 = = 0,1216
x= 0,043125
b
-Para la Muestra. 6
0,046 + 0,0003 0,1216 𝑚𝑔 10.0 𝑚𝐿 ± 0,02 10 𝑚𝑔
𝑋1 = = 1,2591 𝒑𝒑𝒎 cobre × 𝑥
0,043125 1000 𝑚𝐿 805,1 𝑚𝑔 ± 0,1 1 𝑘𝑔

𝑳𝑪 = 𝟏, 𝟓𝟏𝟎 𝒑𝒑𝒎
6
1,2591 𝑚𝑔 𝐶𝑢 10 𝑚𝐿 10 𝑚𝑔
𝐶𝐶𝑢 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑙𝑙𝑜 =
1000 𝑚𝐿
𝑥 805,1 𝑚𝑔 𝑥 1 𝑘𝑔  Determinación de la concentración de
Zinc en la muestra por el método de
𝐶𝐶𝑢 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑙𝑙𝑜 = 𝟏𝟓, 𝟔𝟒 𝒑𝒑𝒎 ± 0,0207 patrón externo.
Al igual que para el cobre se empleó la
ecuación 3 para la determinación de la
Tabla 3. Datos de la regresión. Método de patrón
concentración del Zn en la muestra.
externo para el Cobre.
y−a
Pendiente [b] 0,043125 x=
b
Incertidumbre de la
0,00052429
Pendiente [sb] -Para la Muestra.
Intercepto [a] -0,0003
Incertidumbre del Intercepto
0,00083467 0,046 + 0,0003
[sa] 𝑋1 = = 0.314089 𝒑𝒑𝒎 Zinc
0,14741036
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0,2185 𝑚𝑔 10.0 𝑚𝐿 ± 0,02

𝑥×
𝐶𝑍𝑛 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑙𝑙𝑜 1000 𝑚𝐿 805,1 𝑚𝑔 ± 0,1
0.314089 𝑚𝑔 𝑍𝑛 10 𝑚𝐿 25 𝑚𝑙 106 𝑚𝑔 25 𝑚𝐿 ± 0,03 106 𝑚𝑔
= 𝑥 𝑥 𝑥 × 𝑥
1000 𝑚𝐿 805,1 𝑚𝑔 1 𝑚𝑙 1 𝑘𝑔 1𝑚𝐿 ± 0,006 1 𝑘𝑔

𝑪𝒁𝒏 𝒄𝒂𝒃𝒆𝒍𝒍𝒐 = 𝟗𝟕, 𝟓𝟑 𝒑𝒑𝒎 ± 0,02306 LC= 𝟔𝟕, 𝟖𝟓 𝒑𝒑𝒎

Tabla 4. Datos de la regresión. Método de patrón DISCUSIÓN DE RESULTADOS.

externo para el Zinc.
Para la determinación de cobre y zinc en la
0,14741036 muestra de cabello humano es necesario
Pendiente [b]
realizar una previa preparación de la muestra
Incertidumbre de la que consiga la eliminación de zinc exógeno
0,00773907
Pendiente [sb] pero no del endógeno, ya que el cabello está
Intercepto [a] -0,0003 expuesto a la contaminación del medio. La
Incertidumbre del Intercepto utilización de agua desionizada es insuficiente,
0,00322128 los solventes orgánicos y agentes tenso activos
[sa]
Incertidumbre de la ordenada permiten la eliminación de materia grasa y
0,00307137
al origen [sR] cosméticos pero no la de metales de origen
Correlación r2 0,991799 externo. Se ha estudiado la posible utilización
de quelantes o ácidos diluidos pero son
demasiado agresivos puesto que eliminan una
Usando los anteriores valores de la regresión fracción importante de zinc. [1] Por otra parte el
de determino el Límite de detección (LD), ácido nítrico agregado para la digestión de la
límite de cuantificación y el intervalo de muestra reacciona directamente con el cobre
confianza al 95%. produciendo el color café observado debido a
(𝑌𝑏 +3𝑆𝑏 )−𝑎 la producción de NO2, (Ec.6).
𝐿𝐷 = Ec. 4 Cu + 2HNO3 + 2H+ Cu2+ + 2NO2 + 2H2O
𝑏
-Límite de detección en la curva de patrón Ec.6
externo:
𝐿𝐷 La absorción atómica es una técnica capaz de
(−0,0003 + 3 × (0,00322128)) + 0,0003 detectar y determinar cuantitativamente casi
= todos los elementos de la tabla periódica. Este
0,14741036
= 0.0655 método consiste en la medición de las
0.0655 𝑚𝑔 10.0 𝑚𝐿 ± 0,02 especies atómicas por su absorción a una
× longitud de onda particular, la especie atómica
1000 𝑚𝐿 805,1 𝑚𝑔 ± 0,1
25 𝑚𝐿 ± 0,03 106 𝑚𝑔 se logra por atomización de la muestra, que
× 𝑥 en general se encuentran en estado sólido o
1𝑚𝐿 ± 0,006 1 𝑘𝑔 líquido. Un instrumento de absorción atómica
𝐋𝐃 = 𝟐𝟎, 𝟑𝟓 𝐩𝐩𝐦 tiene cinco partes fundamentales: la fuente de
radiación, un monocromador, un nebulizador,
-Límite de cuantificación (LC) la llama y el detector.
(𝑌 +10𝑆𝑏 )−𝑎
𝐿𝐶 = 𝑏 Ec. 5
𝑏
Existen dos fuentes de radiación diferente, las
-Límite de cuantificación en la curva de patrón lámparas de cátodo hueco y lámparas de
externo: descarga sin electrodo; la primera consta de
un cátodo hueco (como su nombre lo indica)
(−0,0003+10×(0,00773907))+0,0003 del elemento a analizar y un ánodo de
𝐿𝐶 = = 0,5250
0,14741036 wolframio, generalmente, cerrados
herméticamente en un tubo cilíndrico de vidrio
(en la parte superior de cuarzo) lleno de un

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gas inerte a una presión de 1 a 5 torr; la
lámpara de descarga sin electrodo es una
fuentes que genera intensidades de radiación
de uno o dos órdenes de magnitud mayor a la
lámpara de cátodo hueco, ésta constituida por
un compartimiento de cuarzo herméticamente
cerrado en el cual hay argón a presión y una
pequeña cantidad del metal (o su sal) del cual
se quiere realizar en análisis, ya que está
lámpara no tiene electrodos para generar la
radiación se utiliza un campo de
radiofrecuencia.
El monocromador en sí es un selector de la
longitud de onda de la radiación con la cual se
va a irradiar la muestra, estos constan de una
rendija de entrada, una lente colimadora o
espejo, un prisma o red dispersora, un
elemento focalizador y una rendija de salida
que es la encargada de aislar la longitud de
onda deseada y de la resolución.
Los nebulizadores encargados de introducir
la muestra que se encuentra en forma líquida,
produciendo pequeñas gotas que son
impelidas por gas argón a una presión
adecuada.
Existen varios tipos de llamas los cuales usan
combinaciones de combustibles y oxidantes
diferentes, entre los más utilizados están las
mezclas acetileno - óxido nitroso, acetileno -
oxígeno y acetileno - aire, siendo esta última
la que más se utiliza; la llama consta de tres
partes, la zona de combustión primaria, la
región interconal y la zona de combustión
secundaria, la radiación de la fuente se centra
en la región interconal ya que en esta parte
están la mayor cantidad de especies en
estado atómico basal que absorberán
radiación y existe una homogeneidad de
energía .
El detector utilizado en un instrumento de
absorción atómica es un detector de fotones
(también conocidos como detectores
fotoeléctricos), los cuales se encargan de
absorber la radiación incidente y convertirla en
fotocorriente.[2]
La técnica usada para la determinación de
cobre y zinc en la muestra de cabello fue la
absorción atómica con llama en la cual el
procedimiento se basa en nebulizar la muestra,
para luego ser diseminada en forma de aerosol
dentro de una llama aire/ acetileno, en nuestro
caso, esta llama alcanza temperatura de 2000
a 2400°C aprox.
Entonces la espectrofotometría de absorción
con llama se basa en que la energía de la
llama (aire/acetileno) hace que los átomos de
cobre y zinc de la disolución se encuentren
en estado fundamental y sean entonces
capaces de absorber la radiación.
En esta técnica los átomos absorben luz visible
o ultravioleta y hacen transiciones a niveles de
energía más altos, confirmando así entonces
con valores de absorbancia, la cual es
directamente proporcional a la concentración
del elemento de la disolución (ley de Lambert-
Beer-Bouger). Es por esto que se hace muy
factible mediante esta técnica analítica medir
la concentración o el contenido de dichos
elementos por ejemplo en el suero, orina y
tejidos (pelo).
Este método como otros tienen algunos tipos
de interferencia, es decir la influencia que
ejerce uno o más elementos presentes en la
muestra sobre el elemento que se pretende
analizar. Es entonces donde aparecen unos
distintos tipos de interferencia; propiedades
físicas de la muestra en disolución (físicas) ,
radiaciones que alcanzan al detector a una
longitud de onda muy próxima del elemento
que se investiga (espectrales), algunos
elementos ejercen influencia sobre otros para
formar compuestos estables (químicas), el
entorno que rodea a los átomos en estado
fundamental que se pretende analizar (por
efecto de matriz), un aumento en la señal
originado por la dispersión de la radiación de la
lámpara (por absorción inespecífica), parte de
los átomos pasan al estado excitado (por
ionización). Para evitar el máximo de
interferencias se optimiza el equipo eligiendo
las condiciones más adecuadas para el
elemento a analizar. [3]
Gracias a que el cabello humano tiene mucha
información sobre lo que hacemos en nuestra
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vida. Es como un archivo o una hoja de vida,
en este podemos realizar análisis y se ha
demostrado que los minerales en el cabello
reflejan el complejo nutricional total en un
individuo, incluyendo el consumo de
proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y
minerales, hasta el estado sicológico del
individuo.
Por ejemplo por medio del método de
absorcion atómica se pudo realizar un análisis
acerca de la concentración de dos elementos
muy necesario para las actividades normales
de un organismo saludable como lo son el
cobre y el zinc los cuales tienden a actuar en
el organismo en una relación mutua tipo
balancín, cuando aumenta la concentración
de uno, baja la concentración del otro. Lo ideal
es que el cobre y el zinc estén presentes en
los tejidos en una proporción de 1 a 8 a favor
del zinc, agentes como el estrés, la excesiva
exposición al cobre o un bajo consumo de zinc
pueden alterar este equilibrio. Si en los tejidos
hay más cobre en proporción al zinc, que el
que debe haber se puede producir un mal
funcionamiento en el organismo como por
ejemplo un cansancio crónico. [4]
La Oficina de Suplementos Dietéticos de los
NIH (National Institutes of Health) ha
establecido una cantidad diaria recomendada
de zinc para los adultos es de 8 a 11 mg al día.
El Zinc puede absorberse en cantidades
significativas se puede tomar de forma
ambiental de los alimentos o bebidas
guardadas en recipientes galvanizados, el aire
o el agua cerca de las minas o plantas
industriales y humos generados al calentar
ciertos metales para respirar.[5]
Pero también podemos adquirir niveles de
cobre muy fácilmente ya que puede
encontrarse hasta en el agua que se consume
diariamente, entonces lo que es necesario
tener una buena alimentación balanceada
para conllevar estos niveles de ambos
elementos y un buen funcionamiento en el
organismo y no desencadenar enfermedades
a corto o largo tiempo.
El cobre es necesario para la síntesis de
hemoglobina y citocromo. Las deficiencias
son usualmente relacionadas con tipos de
anemia, formación inapropiada de elastina, la
mayor proteína contráctil en las arterias, e
inhabilidad para una correcta desintoxicación,
así como deficiencias en la producción de
melanina, o 4 deficiencias de pigmentación.
Las mujeres que utilizan píldoras
anticonceptivas pueden tener un aumento en
la utilización de cobre y requieren una dosis
adicional de vitamina B-6, ácido fólico y zinc,
bajo cobre en el cabello es también asociado
con administración prolongada de dietas
liquidas de proteínas, las cuales pueden
resultar en problemas cardíacos debido a una
deficiencia de cobre.
Un nivel bajo del zinc mineral en el cabello es
uno de los mejores indicadores de
malnutrición general. Los síntomas asociados
clínicamente incluyen retardo decrecimiento
en niños, lento desarrollo sexual, mala
cicatrización, eczemas, bajos niveles de
testosterona, ceguera nocturna, impotencia,
problemas de la próstata, y pérdida del gusto.
Alimentos ricos en proteínas son
generalmente la mejor fuente de zinc.
Infecciones, lesiones traumáticas,
enfermedad gastrointestinal, quemaduras, o
cirugía aumentan considerablemente la
necesidad de zinc.
Una alta proporción de zinc sugiere un bajo
nivel de cobre en el hígado y un reducido
metabolismo de drogas así como una
desintoxicación de estrógeno. Esto ha sido
asociado con condiciones hipotiroideas
(sublinicas) y debe ser chequeado por medio
de temperatura basal corporal. [6]
El pelo no es útil a la hora de valorar el estado
nutricional, pues su contenido de zinc y cobre
se modifica más lentamente que en otros
tejidos y presenta variaciones en función de la
raza, el origen geográfico la edad y color de
cabello por lo que su análisis debe ser
reservado a estudios poblacionales.
El contenido de cobre en el pelo puede
medirse mediante esta técnica pero es un
espécimen hoy en día desaconsejado ya que
el contenido de cobre varía según la distancia
del pelo al cuero cabelludo, por el uso de
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cosméticos, ambiente de desempeño etc., lo
que hace necesario cuidadoso lavado del pelo
antes de la toma de la muestra teniendo
cuidado de no arrastrar algo del cobre capilar.
Los intervalos de referencia para cobre y zinc
son respectivamente 0.31 – 0.94 mmol/Kg y
0.82 – 5.0 μmol/g. [9]
Teniendo en cuenta lo anteriormente
explicado los valores de Cu Y Zn halladas por
este método fueron 𝟏𝟓, 𝟔𝟒 𝒑𝒑𝒎 ± 0,0207 Cu
(0,24 mmol/Kg) y 𝟗𝟕, 𝟓𝟑 𝒑𝒑𝒎 ± 0,02306 Zn
(1,49 μmol/g).
Estos resultados nos muestran de manera
directa que no se encuentran en los valores
esperados para el cobre, pero que esto tal vez
se deba al ambiente, y/o alimentación de
quien se tomó la muestra. El déficit de este
metal puede traer grabes complicaciones de
salud ya que el cobre trabaja con el hierro para
ayudar al cuerpo en la formación de glóbulos
rojos y también ayuda a mantener los vasos
sanguíneos, los nervios, el sistema
inmunológico y los huesos entre otras cosas,
además de las funciones mencionadas
anteriormente que desempeña este metal.
En la curva de calibración observamos que el
Cu presenta un comportamiento totalmente
lineal, en comparación con el Zn, el cual en el
punto 3 (0,3765ppm) presenta un leve
desfase, pero no de gran significancia, ya que
no afecta la linealidad de la curva mostrando
la proporcionalidad de la concentración de la
muestra con respecto a la señal del
instrumento (absorbancia). El límite de
cuantificación para Cu fue de 1,510 𝑝𝑝𝑚 Cu
casi 10 veces por debajo del valor obtenido de
la muestra.
Con respecto al análisis de Zn en la muestra,
el límite de cuantificación estuvo dentro del
rango esperado.
Los errores durante la determinación puede
atribuirse a que la información de la guía, los
resultados variaron, posiblemente se deba en
gran medida a que quien tomo la muestra no
se encuentre en ambiente idóneo, pero en
general comparando los valores de error y el
resultado junto a la curva, la determinación
por el método de patrón externo fueron
precisas y la baja incertidumbre en este, lo
confirma.
PREGUNTAS
1. Consulte y resuma sobre la aplicación
de la espectrofotometría de absorción
atómica en otros análisis clínicos.
La espectrofotometría de absorción atómica es
la técnica más utilizada en un laboratorio
clínico para medir la concentración de zinc, por
que presenta una elevada sensibilidad y
especificidad analítica, es rápida y requiere un
volumen pequeño de muestra. Este método
permite la medición del contenido de zinc en
diversos especímenes biológicos. [7]
Es el método de elección por varias razones:
rapidez, practicabilidad, coste y bajo riesgo de
contaminación.
2. ¿Qué métodos alternativos, al usado en
la práctica, se reportan en la literatura
para la determinación de metales en
fluidos biológicos? Haga una breve
descripción de ellos.
El empleo de la espectrofotometría de
absorción atómica (EAA) es el empleo
analítico de elección para el análisis de trazas
de metales pesados y metaloides en diversas
matrices (fluidos biológicos, alimentos, filtros
de captación ambiental, etc.)
EAA con llama
El atomizador con llama está compuesto de
un nebulizador y un quemador. La solución de
la muestra es convertida primero a un fino
aerosol, y luego llevada a la llama que entrega
la energía suficiente para evaporar el solvente
y descomponer los compuestos químicos
resultantes en átomos libres en su estado
fundamental. Las mezclas de gases más
usados para producir la llama adecuada son:
aire/propano, aire/acetileno y óxido
nitroso/acetileno. Generalmente, la elección
dependerá de la temperatura requerida para
la disociación de los compuestos y de las
características químicas del elemento a
determinar. La concentración se obtendrá al
comparar la absorbancia de la muestra
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problema con la obtenida de concentraciones
patrón conocida.
EAA con horno de grafito.
El principio del método, se basa en la
absorción de luz por parte de un elemento en
estado atómico. La longitud de onda a la cual
la luz es absorbida es específica de cada
elemento (λ = 193,7 nm para el As), siendo la
cantidad de radiación absorbida proporcional
a la cantidad de átomos del elemento
presentes. Involucra fundamentalmente 2
procesos: la atomización de la muestra y la
absorción de radiación proveniente de una
fuente por los átomos libres. [8]
El tratamiento de la muestra hasta la
atomización consta de las siguientes etapas:
Secado: la muestra inyectada (2-20 μL) en el
horno de grafito es sometida a una
temperatura algo inferior al punto de ebullición
del solvente (80-180 ºC). Aquí se evaporan el
solvente y los componentes volátiles de la
matriz.
Calcinación o incineración: en esta etapa, la
temperatura es elevada para eliminar la
materia orgánica (350-1300 ºC).
Atomización: en esta etapa, el horno es
calentado rápidamente, de manera de pasar
al analito al estado atómico (1800-2800 ºC).
Usualmente se agrega una cuarta etapa para
limpieza del horno a alrededor de 3000 ºC.
Cuanto mejor sea la separación de elementos
concomitantes del analito antes de la
atomización, la determinación estará más libre
de interferencias. La eficiencia de la
separación depende de la volatilidad del
elemento en comparación con los
concomitantes.
EAA con generación de hidruros.
Hay algunos elementos que son difíciles de
volatilizar con una llama o un horno. Para
estos elementos se utiliza la técnica de
generación de vapor, ya sea formando el
hidruro metálico del elemento (As, Bi, Sb, Sn,
Se y Te) o directamente vapores como en el
caso del Hg. La generación de vapor aumenta
la sensibilidad de la técnica de absorción
atómica, especialmente en estos elementos
que tienen importancia como contaminantes
ambientales o en toxicología.
Hay dos métodos a través de los cuales se
puede formar un hidruro:
1.- El método del borohidruro de sodio,
NaBH4, que implica la reacción del elemento
analito, en una solución ácida, con el NaBH4
para formar hidruros gaseosos del elemento
en estudio.
2.- El método del cloruro estaño II, SnCl2, en
el cual se agrega K2Cr2O7 a la muestra. La
solución obtenida reacciona con el SnCl2 que
está en medio ácido para formar el hidruro
gaseoso del elemento de interés.
Una vez formado el hidruro gaseoso, éste es
separado de la solución y transportado por un
gas portador hasta una celda de cuarzo,
donde es calentado produciéndose la
descomposición térmica (atomización). Como
la celda está en el paso óptico de la radiación
emitida por la lámpara de cátodo hueco, se
produce una absorción de la luz por parte de
los átomos del analito que será proporcional a
su concentración.
El éxito de la técnica se basa en dos
características:
1.- Separa efectivamente el elemento analito
de su matriz química, eliminando así el efecto
de interferencias de matriz en el proceso de
atomización y disminuyendo la absorción de
fondo.
2.- Proporciona un medio más eficiente de
atomización para estos elementos que la
absorción atómica convencional.
CONCLUSIONES
*La absorción atómica es una técnica capaz
de detectar y determinar cuantitativamente
casi todos los elementos de la tabla periódica.
Ya que mide las especies atómicas por su
absorción a una longitud de onda particular.
Esto es posible gracias a las partes
fundamentales del instrumento: la fuente de
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radiación, un monocromador, un nebulizador,
la llama y el detector.
*Los análisis clínicos para la determinación de
Cobre y Zinc y otros elementos, requieren la
utilización de técnicas de análisis con elevada
exactitud y precisión. La espectrometría de
absorción atómica por llama cumple
adecuadamente el compromiso requerido
entre criterios de practicidad (simplicidad,
rapidez, posibilidad de cuantificar Cobre y
Zinc con una misma dilución) y criterios
puramente analíticos (exactitud, precisión y
sensibilidad).
*Con la medición de Cu y Zn en la muestra de
cabello podemos esclarecer que la persona
que fue aportante de la muestra
aparentemente posee un déficit de Cu y un
nivel de Zn normal.
*El déficit de cobre puede traer problemas de
salud principalmente circulatorios y
oxigenación entre otros.
*con respecto a nivel de Zn: la cuantificación de
este metal en el cabello es uno de los mejores
indicadores de malnutrición general. Pero
como estos niveles fueron apropiados
podemos decir que la persona dueña de
cabello tuvo un crecimiento norma, sus heridas
cicatrizan bien, sus niveles de testosterona son
normales (la persona es de género masculino),
entre otras cosas.
*una alta proporción de zinc sugiere un bajo
nivel de cobre en el hígado y un reducido
metabolismo de drogas así como una
desintoxicación de estrógeno. Ya que ambos
metales están fuertemente relacionados se
recomienda aumentar la ingesta de alimentos
ricos en cobre (mineral esencial).
REFERENCIAS
[1] HERRERO E., VIGIL RODIGUEZ
Metodología recomendada para la medición de
contenido de zinc en especímenes biológicos.
<http://www.seqc.es/es/Publicaciones/2/4/Comis
ion_de_Elementos_traza_-
_Documentos_definitivos/>. Consultada el 20 de
septiembre de 2016.
[2] Skoog, D; West, D; Holler, J; Crouch, S.
Fundamentos de Química Analítica. 8a Ed.
International Thomson Editores. México. 2005. p
495.
[3] Contenido de Cobre y Zinc en el cuerpo
(http://www.institutobiologico.com/seminarios/fa
tiga%20cronica.htm). Consultada el 23 de
septiembre de 2016.
[4] Cousins RJ. Cinc. En: Ziegler EE, Filer LJ.
Conocimientos actuales sobre nutrición.
Séptima Edición. Washington: International Life
Sviences Institute, 1999:312-27.
[5] Interpretación de los resultados del analísis del
cabello
(http://www.mercuriados.org/files/upload/4386.p
df). Consultado el 23 septiembre 2016.
[6] Uso absorción en análisis clínicos
(http://www.seqc.es/es/Publicaciones/2/4/Comisi
on_de_Elementos_traza_-
_Documentos_definitivos). Consultado el 23 de
septiembre de 2016.
[7] Anónimo. Espectroscopia de absorción atómica.
(http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/8252/4/
T7Abasorc.pdf). Consultada el 21 de septiembre
de 2016.
[8] Absorción atómica con horno de grafito.
http://paginas.fe.up.pt/~cigar/html/documents/M
onografia2_000.pdf Consultado 23 septiembre
2016.
[9] HERRERO HUERTA ELISA, VIGIL RODIGUEZ
ALMUDENA. Metodología recomendada para la
medición de contenido de zinc en especímenes
biológicos.<http://www.seqc.es/es/Publicacione
s/2/4/Comision_de_Elementos_traza_-
_Documentos_definitivos/>. Consultada el 26
septiembre 2016.
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