GIMNASIO SANTA MARIA DEL ALACAZAR

La Comunicación un puente hacia el futuro¨

“COMMUNICATION: A BRIDGE TOWARDS THE FUTURE”
GRADO NOVENO

ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

DOCENTE MANUEL JESUS LOZANO PLAZA
QUIMICA GRADO 9
GUÍA N° 2

TEMA: El agua y las soluciones

SUBTEMAS:
 Clases de soluciones
 Solubilidad
 Concentración de soluciones

METAS

 Reconocer las diferentes soluciones y su medida de concentración

 Reconocer las características físicas y químicas de las soluciones y los coloides

INDICADORES

 Comprende la importancia que tiene la concentración de una solución en la elaboración de

productos de uso diario.
 Identifica las medidas de concentración de una solución
 Realiza ejercicio de soluciones aplicando las medidas de concentración desde lo físico y lo
químico.
 Identifica los factores que pueden afectar la concentración de una solución.

PREGUNTAS GENERADORAS:

 ¿Podrías aplicar medidas de concentración en nuestra casa? ¿Cómo las aplicarías?

 ¿La contaminación ambiental la podemos medir en términos de concentración? ¿A
¿qué sustancias le medirías la concentración?
 ¿Cuándo nos enfermamos se puede alterar la concentración de nuestra sangre en
algunas sustancias? ¿Cuáles?
 ¿Qué importancia tienen las concentraciones en la producción de medicamentos?

Soluciones (o disoluciones) químicas

Una solución (o disolución) es una mezcla de dos o más componentes, perfectamente homogénea
ya que cada componente se mezcla íntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus
características individuales. Esto último significa que los constituyentes son indistinguibles y el
conjunto se presenta en una sola fase (sólida, líquida o gas) bien definida.

Una solución que contiene agua como solvente se llama solución acuosa.

Si se analiza una muestra de alguna solución puede apreciarse que en cualquier parte de ella su
composición es constante.
Entonces, reiterando, llamaremos solución o disolución a las mezclas homogéneas que se
encuentran en fase líquida. Es decir, las mezclas homogéneas que se presentan en fase sólida,
como las aleaciones (acero, bronce, latón) o las que se hallan en fase gaseosa (aire, humo, etc.) no
se les conoce como disoluciones.

Las mezclas de gases, tales como la atmósfera, a veces también se consideran como soluciones.

Las soluciones son distintas de los coloides y de las suspensiones en que las partículas del soluto
son de tamaño molecular y están dispersas uniformemente entre las moléculas del solvente.

Las sales, los ácidos, y las bases se ionizan cuando se disuelven en el agua

Características de las soluciones (o disoluciones):

I) Sus componentes no pueden separarse por métodos físicos simples como decantación, filtración,
centrifugación, etc.

II) Sus componentes sólo pueden separase por destilación, cristalización, cromatografía.

III) Los componentes de una solución son soluto y solvente.

El soluto es aquel componente que se encuentra en menor cantidad y es el que se disuelve. El

soluto puede ser sólido, líquido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dióxido de
carbono se utiliza como gasificante de las bebidas. El azúcar se puede utilizar como un soluto
disuelto en líquidos (agua).

El solvente es aquel componente que se encuentra en mayor cantidad y es el medio que disuelve
al soluto. El solvente es aquella fase en que se encuentra la solución. Aunque un solvente puede
ser un gas, líquido o sólido, el solvente más común es el agua.

IV) En una disolución, tanto el soluto como el solvente interactúan a nivel de sus componentes más
pequeños (moléculas, iones). Esto explica el carácter homogéneo de las soluciones y la
imposibilidad de separar sus componentes por métodos mecánicos.

Mayor o menor concentración

Ya dijimos que las disoluciones son mezclas de dos o más sustancias, por lo tanto se pueden
mezclar agregando distintas cantidades. Para saber exactamente la cantidad de soluto y de
solvente de una disolución se utiliza una magnitud denominada concentración.

Dependiendo de su concentración, las disoluciones se clasifican en diluidas, concentradas,

saturadas, sobresaturadas.

Diluidas: si la cantidad de soluto respecto del solvente es pequeña. Ejemplo: una solución de 1
gramo de sal de mesa en 100 gramos de agua.

Concentradas: si la proporción de soluto con respecto del solvente es grande. Ejemplo: una
disolución de 25 gramos de sal de mesa en 100 gramos de agua.

Saturadas: se dice que una disolución está saturada a una determinada temperatura cuando no
admite más cantidad de soluto disuelto. Ejemplo: 36 gramos de sal de mesa en 100 gramos de
agua a 20º C.

Si intentamos disolver 38 gramos de sal en 100 gramos de agua, sólo se disolvería 36 gramos y los
2 gramos restantes permanecerán en el fondo del vaso sin disolverse.

Sobresaturadas: disolución que contiene mayor cantidad de soluto que la permitida a una
temperatura determinada. La sobresaturación se produce por enfriamientos rápidos o por
descompresiones bruscas. Ejemplo: al sacar el corcho a una botella de refresco gaseoso.

Modo de expresar las concentraciones

Ya sabemos que la concentración de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en una

cantidad determinada de solvente o solución. También debemos aclarar que los términos diluida o
concentrada expresan concentraciones relativas.

Las unidades de concentración en que se expresa una solución o disolución pueden clasificarse en
unidades físicas y en unidades químicas.

Actividad 1
.Desarrolla la lectura “CALIDAD AMBIENTAL Y CAMBIO CLIMÁTICO” y se responderán las siguientes
preguntas.

1. ¿Qué se entiende por acidificación del medio ambiente y que causas la genera?
2. ¿A qué se debe que el agua lluvia tenga un pH de 5.6 y que pasa cuando es menor de 5.6?
explique
3. Mencione los agentes que causan la acidificación
4. ¿Qué impactos ambientales genera esta acidificación en los seres vivos y el ambiente?
5. ¿Qué quiere decir el enunciado “La lluvia que presenta en disolución los iones provenientes
de los ácidos”

CALIDAD AMBIENTAL Y CAMBIO CLIMÁTICO

Uno de los efectos que tiene la contaminación atmosférica es la acidificación del medio ambiente.
Esta podría definirse como "la pérdida de la capacidad neutralizante del suelo y del agua, como
consecuencia del retorno a la superficie de la tierra, en forma de ácidos, de los óxidos de azufre y
nitrógeno descargados a la atmósfera". Las emisiones de dióxido de azufre y óxidos de nitrógeno,
que se emiten a la atmósfera mediante fuentes naturales y antropogénicas, reaccionan con
radicales hidroxilos y vapor de agua de la atmósfera para convertirse en ácido sulfúrico y nítrico
respectivamente, los cuales disueltos en las gotas de agua existentes en la atmósfera pueden
volver a la superficie terrestre mediante precipitaciones, originando la lluvia ácida.

También existe una fracción de dichos óxidos que retornan a la superficie terrestre en forma de
gases o aerosoles, fenómeno denominado deposición seca. Este fenómeno es predominante cerca
de las fuentes de deposición, llegando a darse a algunos cientos de kilómetros del foco, en función
de las condiciones de dispersión. El término lluvia ácida tiene su origen en unos estudios
atmosféricos realizados en Inglaterra en el siglo XIX, pero actualmente cabría denominarla
deposición ácida, ya que la precipitación de dichos ácidos disueltos puede presentarse en forma
líquida (agua), sólida (nieve), o incluso como niebla, ésta última tan efectiva en su capacidad de
destrucción como lo es la deposición líquida. El agua de lluvia en condiciones normales presenta
un pH de 5,6. Su carácter ligeramente ácido es debido a la combinación del agua con el dióxido de
carbono presente en el aire.

La lluvia que presenta en disolución los iones provenientes de los ácidos tendrá un pH inferior a 5,6
y allí donde se deposite dará lugar a una serie de cambios que alterarán las características químicas
del medio, rebajando el pH de suelos y aguas superficiales con diversas consecuencias para los
ecosistemas. El proceso de acidificación se ve influido por un gran número de factores, que hacen
que los efectos sean variables de unas zonas a otras; entre ellos cabe destacar la sensibilidad de los
suelos y de las aguas a la acidez, así como el grado de concentración de moléculas contaminantes.
La acidificación del medio ambiente es un claro ejemplo de cómo se interrelacionan los distintos
factores ambientales como son la atmósfera, suelo, agua y seres vivos, y de cómo la contaminación
atmosférica afecta de manera directa e indirecta a los ecosistemas en ggeneral. Los principales
agentes causantes de la acidificación son el dióxido de azufre (SO 2) y los óxidos de nitrógeno (NOx),
y en menor proporción el amoníaco (NH3).
Las fuentes naturales de emisión de estos compuestos contaminantes están distribuidas por todo
el planeta y contribuyen en diferente grado atendiendo a las características de cada lugar. Las
erupciones volcánicas, incendios naturales, relámpagos y diferentes procesos microbianos
contribuyen al aporte de dióxido de azufre y óxidos de nitrógeno a la atmósfera.
Las fuentes antropogénicas más importantes son las emisiones de dióxido de azufre y óxidos de
nitrógeno que provienen de la utilización de combustibles fósiles en gran cantidad de actividades
industriales y en el transporte.
En Europa, más del 70% de las emisiones atmosféricas de SO 2 proceden de la combustión de
carbón en las centrales eléctricas, siendo los vehículos de motor los generadores del 50% de las
emisiones atmosféricas de NO2.
 GIMNASIO SANTA MARIA DEL ALACAZAR
La Comunicación un puente hacia el futuro¨g
“COMMUNICATION: A BRIDGE TOWARDS THE FUTURE”
GRADO NOVENO

Actividad 2.

Observar el video (tarea) http://www.youtube.com/watch?v=MzNO2AffaOQ llamado, “soluciones

en química” Y se responderán las siguientes preguntas.

1. ¿Cuáles son las partes de la solución?

2. Desarrollar un esquema en el cual se tomen todas las características habladas en el video.

Actividad 3.

Desarrollar el laboratorio. “CÓMO PREPARAR SOLUCIONES”

ALTO A LOS MALOS OLORES

Hay olores de los que parece imposible
desembarazarse. Uno de los ejemplos más
persistentes nos lo proporciona el humo del
tabaco, si bien desde hace unos años se
comercializan cabinas antihumo para
que fumadores y no fumadores puedan
reunirse sin que los segundos se sientan
molestos y la vestimenta no acabe oliendo a
tabaco frío. ¿A qué se debe la tenacidad de
ciertos olores? ¿Cómo combatirla?

Nuestro sentido del olfato reacciona de una

manera u otra en función de la sustancia a la
que se enfrente. Al entrar en contacto con los
cilios olfativos de la mucosa nasal, las
moléculas odoríferas
desencadenan una cascada de reacciones biomoleculares que desembocan en la percepción de un
olor. Como ocurre con la mayoría de nuestros sentidos, por debajo de cierto umbral no advertimos
nada. Después, la intensidad de la sensación aumenta de manera proporcional al logaritmo de la
magnitud del estímulo. En el caso del olfato, este consiste en la concentración de compuestos
odoríferos en al aire. Esa relación general, conocida como ley de Stevens, abarca comportamientos
muy diversos.

Comparemos dos casos extremos: el nitrobenceno y el fenol. Cuando la concentración de

nitrobenceno, que posee un fuerte aroma a almendra, se reduce a la décima parte, la disminución
de la intensidad olfativa percibida es la misma que cuando dividimos por 10.000 la concentración
de fenol, de tufo alquitranado. Eso explica la rapidez con la que desaparece el olor a nitrobenceno,
frente a la persistencia del fenol. Además, sus umbrales de percepción resultan muy diferentes. El
metilmercaptano, con un característico olor a col, lo detectamos aun cuando su concentración
asciende a una molécula por mil millones de moléculas en el aire. Para el sulfuro de hidrógeno,
causante del hedor a huevo podrido, el umbral se encuentra en diez moléculas por mil millones. Y
 GIMNASIO SANTA MARIA DEL ALACAZAR
La Comunicación un puente hacia el futuro¨g
“COMMUNICATION: A BRIDGE TOWARDS THE FUTURE”
GRADO NOVENO

para la acetona, en diez por millón. Por tanto, para eliminar según qué tipo de olores habremos de
hacer frente a objetivos muy distintos desde el punto de vista cuantitativo.
http://www.investigacionyciencia.es/investigacion-y-ciencia/numeros/2012/4/alto-a-los-malos-
olores-8596

Actividad 4.

Desarrollar la lectura “ALTO A LOS MALOS OLORES” y resolver las siguientes preguntas.

1. ¿Cuál es el significado de concentración de una sustancia?

2. ¿Cómo pueden ayudar los compuestos de carbono y nano compuestos de carbono como
nanotubos y nanomallas a retirar los malos olores?
3. Si se desea sacar una fórmula matemática para establecer concentración, ¿Cómo la
imaginaria?

Actividad No 5
 GIMNASIO SANTA MARIA DEL ALACAZAR
La Comunicación un puente hacia el futuro¨g
“COMMUNICATION: A BRIDGE TOWARDS THE FUTURE”
GRADO NOVENO

 Con base en las preguntas generadoras, describe, desde lo cotidiano ¿qué importancia
tiene la concentración de una sustancia y cómo afecta la salud y el equilibrio ambiental?
 En la elaboración de un medicamento, un alimento, ¿cómo la mala aplicación de las leyes
de concentración podría afectar la salud de un ser humano? Deja consignada las
respuestas en el cuaderno.

Actividad No 6

 Con base en el glosario realiza cinco ejercicios donde se evidencie la aplicación de

cada uno de los conceptos dejar consignado en el cuaderno

Glosario:

Solución

Es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias puras que no
reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporciones variables. 1 2 También
se puede definir como una mezcla homogénea formada por un disolvente y por uno o
varios solutos.

Concentración:

Es la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente,

donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente es la sustancia que disuelve al
soluto, y la disolución es el resultado de la mezcla homogénea de las dos anteriores. A menor
proporción de soluto disuelto en el solvente, menos concentrada está la solución, y a mayor
proporción más concentrada está. Una disolución (solución) es una mezcla homogénea, a
nivel molecular, de dos o más sustancias.

Molaridad

Es una medida de la concentración de un soluto en una disolución, ya sea

alguna especie molecular, iónica, o atómica. Al ser el volumen dependiente de la temperatura,
el problema se resuelve normalmente introduciendo coeficientes o factores de corrección de la
temperatura, o utilizando medidas de concentración independiente de la temperatura tales
como la molaridad

Molalidad
 GIMNASIO SANTA MARIA DEL ALACAZAR
La Comunicación un puente hacia el futuro¨g
“COMMUNICATION: A BRIDGE TOWARDS THE FUTURE”
GRADO NOVENO

Es el número de moles de soluto que contiene un kilogramo de disolvente. Para preparar

disoluciones de una determinada molalidad, no se emplea un matraz aforado como en el caso
de la molaridad, sino que se puede hacer en un vaso de precipitados y pesando con
una balanza analítica, previo peso del vaso vacío para poderle restar el correspondiente valor.

Soluto

Es la sustancia que en una solución se encuentra en menor proporción, pero de este depende la
concentración de una solución.

Solvente

Es la sustancia que se encuentra en mayor proporción de una solución, cuando no se sabe cual es
el solvente se asume que es agua.

AUTOEVALUACION
Participación en clase, dominio y profundización de conceptos y BJ BS A S
puesta común.
BJ BS A S
Tareas y trabajos.
BJ BS A S
Producción de texto alrededor de un tema.
BJ BS A S
Toma de apuntes, orden y presentación de cuadernos.

BIBLIOGRAFÍA

 MASTERTON W., Química General Superior, Editorial Interamericana. 1993

 ANDER P. Y SONESA J., Principios de Química. Introducción a los conceptos teóricos, Editorial
Limusa. 1985.