Leandro Silva do Nascimento

Brasileiro, Solteiro, 32 anos

Rua Wagner Marinho, 781 – Planalto Airton Senna
Cep: 60766-200 - Fortaleza/Ce
Contato: 85 986264115
WhatsApp: 85 991128193
E-mail: leo_nascimento901@hotmail.com

Escolaridade:
Tecnólogo Superior em Gastronomia
4º Semestre
Graduação em 11/2019
Faculdades Nordeste – Fanor

Curso Técnico:
Técnico em Panificação e Confeitaria
SENAI - CERTREM
Período: 2010 / 2011

Cursos Especialização:

Consultor Empresarial
Gomes de Matos Consultores Associados
Período: 05/04 a 05/08/2014

Especialização em Confeitaria
Levain - SP
Período: 13/02/2013 a 23/02/2013

Especialização em Cheff de cozinha

Senac
Período: 17/09/2011 a 09/12/2011 (160h/a)

Cursos Profissionalizantes:

Padeiro Confeiteiro
Senac
Período: 15/07 à 06/12/2009 (230 h/a)

Gestão de Bares e Restaurantes

Senac
Período: 04/07 à 05/08/2009 (160 h/a)

Cozinheiro
Senac
Período: 03/09/2007 à 16/04/2008 (800 h/a)

Auxiliar de Cozinha
Senac
Período: 03/09 à 21/12/2007 (400 h/a)

Cursos de Aperfeiçoamento:

Boas Práticas para o Serviço de Alimentação

ANTur/Ticket
Período: 27/08/2014 (08 h/a)
Qualidade na Prestação de Serviços
Senac
Período: 21/05 à 04/09/2009 (90 h/a)

Relações Interpessoais
Senac
Período: 21/05 à 26/08/2009 (30 h/a)

Pratos para Bufê

Senac
Período: 14/07 à 05/08/2009 (45 h/a)

Educador Emocional
Senac
Período: 16/08 à 06/04/2009 (30 h/a)

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos

Senac
Período: 06/10 à 07/10/2008 (20 h/a)

Técnicas de Flair
Senac
Período: 03/11 à 12/11/2008 (30 h/a)

PAS – Programa de Alimentação Segura

Senac
Período: 01/10 à 09/10/2007 (20 h/a)

Ecologia Humana – Motivação e Papeis

Senai
Período: 20/06 à 28/06/2006 (16 h/a)

Experiências Profissionais:

Freelancer
Função: Confeiteiro
Período: 10/01/2016 aos dias atuais.

Padaria e Confeitaria Monte Carlo

Função: Confeiteiro
Período: 15/12/2014 à 15/04/2015
Contado: 85 3264 2356 Neiane (Gerente de RH)

Metal Perfect Construções LTDA EPP

Função: Aux. Administrativo
Período: 27/07/2014 à 15/12/2014
Contado: 85 3237-5290 / 85 3113-2542 Reginaldo Freitas (Gerente Geral)

Vila Galé Hoteis

Função: Confeiteiro Pleno
Período: 03/07/2013 à 27/02/2014
Contado: 85 3486 4400 Sr. Regina Lima (Gerente de RH)

Babette Bistrot e Pães

Função: Chef Confeitaria
Período: 13/02/2013 à 15/06/2013
Contado: 85 3248 6065 Dr. Vladia (Gerente Geral e Socia)

Alices Festas LTDA EPP

Função: Confeiteiro
Período: 15/09/2012 à 28/12/2012
Contado: 85 3278 5505

Cakeria – Alimentaria Ind. e Comércio de Alimentos

Função: Encarregado de Produção
Período: 27/09/2011 à 09/06/2012
Contado: 85 3099 1099 Jeivson Lucas (Gestor e Proprietário)

Padaria e Confeitaria Monte Carlo

Função: Confeiteiro
Período: 01/03/2010 à 10/07/2011
Contado: 85 3264 2356 Edvânia (Gerente de RH)

Hotel Escola SENAC Guaramiranga

Função: Auxiliar de Cozinha
Período: 05/04/2008 à 31/01/2010
Contado: 85 3321 1106 Conceição Ramos (Gerente de Hospitalidade)

Restaurante Peixada do Meio (Estágio)

Função: Auxiliar de Cozinha
Período: 21/12/2007 à 04/01/2008
Contado: 85 3263-1799 Edna (Gerente de RH)

Construtora Nível construções Ltda.

Função: Auxiliar de Escritório
Período: 26/04/2006 à 16/08/2007
Contado: 85 3263-1799 Contato RH

Educadora Sete de Setembro

Função: Auxiliar de Escritório
Período: 19/07/2003 à 30/05/2005
Contado: 85 4006-7900 Sra. Lucia Silva (Gerente de RH)

Fortaleza, Setembro de 2019