LA QUINOA ES UN CULTIVO EN EXPANSIÓN Y YA ESTÁ

“crear empleo en la agricultura y

ADAPTADA A EUROPA” apostar por una agroecología
científica son la alternativa para
alimentar a la humanidad en el
Dier Bazile, investigador futuro de forma segura”
en el cultivo de la
quinoa y experto
invitado de la FAO.
Defiende que ¿PODRÍA SER ¿A DÓNDE SE ¿ES UN ¿QUÉ RETOS
ESTE UN PUEDE DIRIGIR CULTIVO QUE PLANTEA ESTE
CULTIVO UN AGRICULTOR TIENE BUENA
¿CUÁLES ESCENARIO
¿SE ESTÁ SE TRATA DE UN DENTRO DE LA INTERESADO EN SALIDA
¿QUÉ CARACTERÍSTICAS DE PARA LA
EMPEZANDO A CULTIVO APTO NUEVA PAC? EL CULTIVO DE COMERCIAL?
IMPORTANCIA LA QUINOA QUE, AGRICULTURA?
CULTIVAR LA TANTO PARA LA QUINOA?
TIENE EL CULTIVO SEGÚN LOS
DE LA QUINOA A QUINOA EN ALIMENTACIÓN
EXPERTOS, LA HUMANA COMO
NIVEL MUNDIAL? CONVIERTEN EN UNA EUROPA?
ANIMAL… La quinoa
EXTRAORDINARIA entró en En este momento el Por el momento Los
FUENTE NUTRITIVA? Europa gracias problema es que sí. En los transgénicos
la PAC, a hay poca cantidad últimos cinco significan
Efectivamente, se de variedades de años ha habido
La quinoa aún es El primer puede elaborar comienzos del semillas adaptadas monocultivo
En los años 70 la un tremendo
un cultivo menor ensayo en forraje de quinoa 2000, en los a Europa, aumento de la y eso acaba
para la agricultura quinoa era solamente para los animales y países del sur variedades provocando
y la alimentación conocida por los
Europa fue demanda a
conservarla de Europa autorizadas para la nivel mundial, desequilibrio
mundial pero
vegetarianos, que en los años
tenemos que tener mediante ensilado. (Grecia, Italia, comercialización en pero en este s a nivel de
buscaban un vegetal 80 en España) como la UE. momento los
en cuenta que si en los
los años 70 solo se con más proteínas Inglaterra. cultivo precios están
cultivaba en bajando y se agroecosiste
alternativo al mas.
América Latina Para consumo En Francia y en estabilicen.
tabaco. Ahora
Después humano, es Bélgica se unieron
Lo bueno de la puede ser una agricultores con
hubo interesante que no alternativa a
La expansión del quinoa es que colaboración grupos de
cultivo de la quinoa contiene todos los solo se pueden otros cultivos.
es parecido al que entre consumir los
investigación de las Para lograr este
hubo en su momento aminoácidos Inglaterra, universidades y con desafío, hay
esenciales, las granos, sino empresas privadas
con la patata o el Holanda y también las hojas, que considerar
arroz. proteínas que el Dinamarca para transferir los que tendremos
como ensalada, con Además, se
cuerpo humano no conocimientos al
para generar
el mismo valor trata de un
agricultor y para
que manejar
Las leyes
puede producir y que nuevas cultivo con alto sistemas
proteico que la asegurar la
internacionales hay que encontrar en variedades rendimiento en
compra.0 complejos lo
nuestra adaptadas a espinaca. semillas, que no
pueden aparecer que va a
como un freno alimentación. Europa. necesita mucha
agua.
necesitar mano
para los de obra y
intercambios de inteligencia
semillas entre Hoy en día
instituciones que
En los años 90, la hay cultivo humana para
quieren testar y NASA eligió la experimental observar la
adaptar la planta quinoa como un de quinoa en naturaleza y
fuera de su zona cultivo potencial casi todos adaptar las
de origen. los países prácticas
para la exploración
europeos y agrícolas. Para
extraterrestre. favorecer la
una
El objetivó general es producción estabilidad de
mantener no solo la establecida la producción
diversidad biológica in en Francia, agrícola
situ sino que también Bélgica,
la dinámica evolutiva
del cultivo Dinamarca,
etc.