PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL 2019

Ficha de proyecto del Componente Integración Económica de las Cadenas Productivas

Estado: Veracruz
Prodeter Nombre: Huasteca Baja Veracruz
Cadena productiva: CITRICO Modalidad:
Ejecutor:
Proyecto Nombre del proyecto: Eficientar los No. de UPF: Fecha estimada de
procesos tecnológicos de las presentación del
labores culturales del cultivo de la proyecto en ventanilla:
naranja. en la tercera semana
de octubre 2019.
Ubicación del
proyecto (mpio y Municipios: Álamo, Castillo de Teayo, Tihuatlan y Tepetzintla .
localidades)
Inversión Total: Subsidios:$ Productores:
estimada
Crédito Monto de crédito: Institución de Estatus del crédito:
crédito:
Organización Tipo de persona moral: Estatus de la persona moral (integrada/en
legalmente Productores del PRODETER: se proceso de integración) en un futuro
constituida pretende integrar una sociedad constituirse.
cooperativa
Estatus posesión Productores que cuentan con certificados parcelarios y escrituras de terrenos
legal de terreno dedicados a la citricultura.
(infraestructura)
Planificador Nombre: Erasmo Curtí Díaz. Celular: Email:erasmocurti@hotmail.com
7841356534
Proyectista Nombre: Sonia Melo Guzmán Celular: Email: sonia-3185@hotmail.com
7651102620
Investigador Nombre e institución: Celular: Email:

Resumen del proyecto (información preliminar)

Problema a La citricultura en la región es tradicional; carece de tecnificación y equipamiento

solucionar/oportunidad por tal motivo la producción es mínima y con este programa se pretende mejorar
de negocio 1/ las técnicas de cultivo a un manejo sustentable que nos mejoraría la
conservación de suelos, la vida del árbol, la salud de los trabajadores, el medio
ambiente y un aumento considerable en la producción y calidad de sus cosechas.
El uso discriminado de glifosato como herbicida para el acondicionamiento del
suelo para la siembra provoca la reducción de micro organismos en el suelo
disminuyendo sustancialmente la actividad microbiana y la mineralización de
nutrimentos que la planta necesita para poder absorberlos para su desarrollo;
así como la contaminación de los cuerpos de agua y perdida de suelo por erosión

Cuando la preparación del suelo de forma manual el costo es sumamente alto

 porque se invierte entre 12 y 15 jornales por hectárea.

Limpia de terrenos con desbrozadoras utilizando 3 jornales por hectárea.

El uso indiscriminado de los pesticidas aplicados al cultivo de los cítricos, para el

combate de plagas y enfermedades como la araña roja, ácaros, afidos, mosca de
la fruta y diaphorina, Contaminado el suelo , el agua y la salud de las familias y
todo el deterioró que ocasiona al medio ambiente.

Insumos orgánicos artesanales más baratos y menos impactantes al entorno

ecológico y a la salud de los trabajadores así como la regeneración de los suelos
la vida del árbol y actividad microbiana caldos de ceniza, caldo sulfocálsico,
hidrato de calcio y extractos vegetales a base de plantas de la región (ortiga,
higuerilla, nopal, etc. Aplicación con bomba aspersora motorizada.
Producción y/o servicio En el territorio hay más de 75,000 has de cítricos, en el PRODETER participan
2/ 500 productores con un promedio de 2500 has en cítricos.
La producción directa de los socios el PRODETER asciende a 37,500 t. la cual
sucede a lo largo del año.
La Pretensión del PRODETER en los primeros 3 años de transición es vender las
37, 500 toneladas directamente a las industrias jugueras que se encuentran en el
territorio y jugueras foráneas. los últimos dos años se pretende aumentar la
producción hasta 25 toneladas y lograr la certificación orgánica para ampliar
nuestro mercado y vender una fruta de buena calidad selecta e inicua. (cero
pesticidas) y a su vez se tendría la necesidad de una empacadora y una micro-
juguera para jugo pasteurizado.
Mercado 3/ Nuestro mercado es para la industria en jugo, como fruta fresca hacia los
mercados de abasto en estado de México, Toluca, Guadalajara, Puebla.
La oferta y la demanda hacen que los precios sean muy bajos.
La mayor venta se da para las jugueras para la industria de jugo.

El Canal de venta: La pretensión es disminuir la venta para las industrias juguera

y aumentarla para los mercados nacionales e internacionales como fruta fresca
orgánica y la otra parte de la producción se pretende industrializarla con una
micro juguera de jugo pasteurizado organico. ampliando nuestro mercado hacia
las escuelas e instituciones de gobierno y a las tiendas de autoservicio;
embazado en Tetra Pak de 250 ml , 350 ml, 1 litro y 5 litros.
Esta es la etapa para lograr penetrar en el mercado detallista como el auto
servicio tipo Wal-Mart , Chedrahui y Soriana.
Se está en la etapa de identificación de nichos de mercado con precios justos y
estableciendo contratos o cartas de intención de compra.
Modelo de negocios 4/ Dejar las actividades tradicionales e implementar las actividades tecnológicas
para lograr el estado de transición a corto plazo.
Mediano plazo Implementar la certificación de los 500 huertos y aumentar la
producción de la 1ª fase de transición de 37,500 t a la 2ª fase de 62,500 t.
Penetración en el mercado con la industrialización del jugo pasteurizado.
Impacto del proyecto Se beneficiaran directamente 500 productores del PRODETER donde verán
5/ reflejados la disminución de costos de producción, un mayor rendimiento ,
calidad e inocuidad de sus cosechas y regeneración de sus suelos y una mejor
 convivencia con el medio ambiente y mejor calidad de vida para las UPF.

Inversión total del proyecto (1er año):

Concepto inversión (activo) Capacidad Costo unitario $ Costo total $

Desbrozadoras
Aspersores motorizadas

Servicios públicos o privados disponibles en lugar de la ejecución del proyecto:

Servicios SI/NO Servicios SI/NO

Luz Vialidades para llegada al proyecto si
Agua Bancos
Gas Laboratorio agroalimentarios
Internet SAT
Manejo aguas residuales Notarías

Beneficios mensuales del producto o servicio 5 años

Año 1 2 3 4 5
Costo de producción estimado
Mil $
Producción (Unidad Med: )
Ingreso por ventas mil $
Utilidad mil $

Notas sobre el uso de esta ficha

La ficha debe ser un documento ejecutivo de carácter general (preferentemente dos cuartillas máximo), su información se considerará
como preliminar y será precisada y desarrollada en el documento del proyecto que deberá integrarse para ser sometido a
dictaminación y, en su caso, aprobación para recibir los apoyos del Componente de Integración Económica de las Cadenas Productivas.

La información de esta ficha puede servir de base para obtener un visto bueno preliminar de las Unidades de Producción Familiar (UPF)
para el inicio del desarrollo de los proyectos. Una vez que se cuente con los proyectos de inversión éstos deberán ser aprobados en su
detalle por las UPF involucradas previo a su presentación para dictamen a la instancia ejecutora o al CODER.

Notas al resumen del proyecto

1/ En qué consiste el problema que se pretende solucionar y/o la oportunidad de negocio.
2/ Describir brevemente la situación de la producción o servicio en el que se pretende incidir (producción, rendimiento, superficie,
calidad, etc)
3/ Señalar las características básicas del mercado en el que se participará con el proyecto.
4/ Cómo se van a hacer las cosas en el proyecto.
5/ A quién y cómo beneficiará el proyecto.