Momento 2

Planteamiento del problema

Epistemología
Grupo: 100101_15

Presentado por: Góngora Duran Víctor Alfonso

c.c 93.138.538

Director del curso: Paola Martina lozano

Universidad nacional abierta y a distancia “UNAD”

Escuela de ciencias sociales artes y humanidades
ECSAH
2016
 1. Trabajo individual: Cada integrante del grupo indaga sobre los fundamentos
epistemológicos de su disciplina (Su objeto y las teorías que las sustentan) .

Agronomía

El término “agronomía” proviene del latín “ager” que significa “campo” y del griego
“nomos” que significa “ley”. Denominada también como Ingeniería Agronómica.

Su estudio está basado en los factores físicos, químicos, biológicos, económicos y sociales
que influyen o afectan al proceso productivo. Su objeto de estudio es el fenómeno complejo
o proceso social del agro ecosistema, entendiendo éste como el modelo específico de
intervención del hombre en la naturaleza, con fines de producción de alimentos y materia
prima.

Es cierto que cada ciencia o tecnología utiliza cierta terminología particular y propia. En
la agronomía por ejemplo son conceptos propios el de edafología, manejo integrado de
plagas, fitopatología, etc., sobre ellos los agrónomos tenemos mucho más autoridad que
la mayoría del resto de profesionales. No obstante, existen términos que muchas ciencias
o tecnologías comparten, están por ejemplo el de sistema, cosa, hecho, proceso, energía,
etc. que no corresponden a ninguna ciencia pero sí a la filosofía.[ CITATION mai09 \l
9226 ]

En los casos de terminología propia, sucede que el resto de profesionales solo lo toma
sin mayor cuestionamiento por no ser su área. El problema surge en el caso de los
conceptos compartidos, cada comunidad científica o tecnológica desde su experiencia
define sus conceptos sin darse cuenta que estos podrían enriquecerse de otros espacios.
Este ha sido el caso del concepto de “sistemas agrarios”, “sistemas de producción”,
“sistemas de cultivos”, etc. Sobre los que se han dado fuertes polémicas principalmente
entre agrónomos y científicos sociales, aunque al final el aporte principal se dio desde la
comunidad agronómica. [ CITATION mai09 \l 9226 ]

En la agronomía hay muchas teorías que sustentan esta ciencia, de las cuales mencionare
algunas:

 La fotosíntesis, denominada por muchos la vida de la planta, su motor, es un

proceso que desde la antigua Grecia Aristóteles propuso una hipótesis en donde
decía que la luz del sol estaba directamente relacionada con el color verde de las
hojas, y a través del tiempo y con el avance tecnológico, se comprobó que es
verdad, que gracias al sol y a unas estructuras internas de la planta, ubicada en las
hojas, llamados cloroplastos, las plantas fabrican o sintetizan su propio alimento, en
el cual con ayuda de la energía lumínica, la planta transforma en energía química, la
cual le sirve a la planta como alimento estructural, y es parte fundamental en los
rendimientos y calidad de los cultivos agrícolas con fines alimenticios.
 Porque las fases lunares afectan los cultivos agrícolas, aunque estas creencias son
relativamente viejas, hay estudios científicos que las respaldan, ya que la tierra está
en un espacio gravitacional en conjunto con el sol y la luna, ejerciendo una fuerza
sobre el planeta tierra, la luna hace que las mareas ejerzan un movimiento, y se cree
que cada fase lunar estimula las plantas, ya que la savia aguas arriba y aguas abajo
se ve estimulada por esta presión.
Las fases lunares y la agricultura ecológica están muy ligadas. Desde que el hombre
empezó a cultivar alimentos se ha regido por las fases lunares para cultivar determinados
alimentos y realizar otras labores agrícolas (trasplantes, podas, cosechas, etc.). La
observación y la experiencia empírica de miles de años de agricultores y agricultoras
sentó las bases para conocer los momentos del día, mes y del año más propicios para las
diferentes labores, qué hacer y qué no hacer en la huerta (y en otras labores comunes del
entorno rural) en función a las fases lunares de cada momento. Por ejemplo, parece tener
mejor impacto sembrar por las mañanas y plantar por las tardes. (ECOagricultor, 2014).

Los alimentos transgénicos son seguros, son muchas las teorías y estudios realzados
a este caso en particular, por ejemplo la FAO y la organización mundial de la salud
dicen que estos alimentos son seguros, y que la tecnología que se maneja en este
campo de la ingeniería genética esta llevado con todos los protocolos de calidad y
seguridad, y hay otros estudios en los cuales muestran lo contrario, y se dice que a
través del tiempo se podrían observar los efectos.
A través de la historia la agronomía es más importante a que sus fundamentos
teóricos se han llevado a la práctica, y todo esto por el avance tecnológico, por
ejemplo el descubrimiento de las células, especialmente la vegetal, le dio un salto de
perfeccionamiento a las plantas, a la evolución de las plantas, el físico ingles Robert
Hooke, con su microscopio comenzó a ver algunas estructuras en un fragmento de
corteza, parecían como compartimientos como un panal, a eso lo llamo pared
celular, y dentro de esta pared habían otros organelos, a este conjunto lo llamo
célula.
La teoría celular

La teoría celular moderna se resume en tres postulados:

 La célula es la unidad básica estructural de todos los seres vivos, todos los
organismos están formados por células.

 La célula es la unidad funcional de todos los organismos. Todo el

funcionamiento del organismo depende de las funciones que ocurren al
interior de la célula, respiración, reproducción, digestión, crecimiento entre
otras.
  Todas las células se originan por la división de células preexistentes (en
otras palabras, a través de la reproducción). Cada célula contiene material
genético que se transmite durante este proceso.

Algunas diferencias que existen entre la célula vegetal y la célula animal son: la
pared celular, la cual está compuesta de celulosa la cual le da muchas funciones a la
células, como su forma, rigidez, protección, y el paso y salida de sustancias
selectivas a nivel celular, la vacuola la cual es la encargada del almacenamiento y
desecho del recurso hídrico y otras sustancias químicas, es la encargada de darle
turgencia a la planta, regular la presión osmótica etc.
Los cloroplastos otro descubrimiento del hombre a través del perfeccionamiento de
los instrumentos ópticos y de la curiosidad del hombre en saber porque sucedían
ciertas cosas en la planta, a nivel interno y externo, gracias a esto pudimos entender
que las plantas son seres autótrofos y fabrican su propio alimento, y este proceso se
realiza en un organelo llamado cloroplastos, los cuales con la energía lumínica y el
CO2, sintetizan sustancias como azucares y energía química para la vida de las
plantas. Este proceso se realiza gracias a la energía que provee el sol, ya que en la
noche las plantas realizan otro proceso como la fororrespiracion.

PROBLEMA EPISTEMOLOGICO

¿Cómo la teoría celular soporta un gran número de teorías dentro del estudio de la
agronomía?

Es pertinente el estudio de este problema?

La célula es la unidad biológica, morfológica, fisiológica y genética de los seres vivos, es
decir es la unidad estructural que le permite a los seres vivos plantas, animales, hongos,
bacterias entre otros a realizar las funciones básicas de la vida como nacer, crecer,
reproducirse, respirar, etc., es por eso su importancia y su comprensión desde todo punto de
vista.

Es preciso?
La teoría celular abarca muchos estudios científicos que afirman sus hipótesis, ya que
muchas ramas de la ciencia como la biología, química, genética, zoología, microbiología,
botánica están encaminados en estudiarlas desde su punto de vista, llegando todos a un
mismo fin, que la célula es la encargada de realizar las funciones importantes de la vida
dependiente si es animal y vegetal, y que dentro de su componente estructural hay unos
organelos que cumplen funciones específicas y que dentro de su núcleo está el material
genético que nos hace diferentes pero iguales al mismo tiempo.

Es interesante?
Saber el porqué de las cosas, del origen de la vida y todos los estudios e hipótesis en
relación a la vida que abarca la teoría celular hace que esta ciencia sea interesante, por qué
las plantas se reproducen, el por qué los seres humanos somos diferentes en color de piel,
color de ojos, el porqué de la diferencia de los animales, sus funciones hace de esta ciencia
algo muy interesante y saber que hay muchas cosas por resolver y saber desde el aspecto
científico hace que no paremos de tratar de comprender e investigar nuevos postulados.

Es novedoso?
Aun hoy en día se sigue investigando sobre las células, por ejemplo la fotosíntesis es un
estudio celular, ya que gracias a un organelo que se encuentra en la célula vegetal como los
cloroplastos se puede realizar esta función importante para la vida no solo vegetal si no
animal. Y cada vez es más importante seguir profundizando en el tema ya que podemos
encontrar nuevas cosas antes no halladas por eso y muchas razones más, me parece muy
novedoso a pesar de que desde hace siglos se viene estudiando.

Es factible?
Dentro del estudio de la célula, en este caso la animal se puede medir muchas cosas, por
ejemplo la división celular se puede medir en cuanto tiempo sucede una división y otra,
además se puede cuantificar la capacidad de las plantas en absorción de la luz, ya que con
esta medida de esta y otras funciones se pudo clasificar las plantas de acuerdo a su poder
fotosintético, en plantas C4, C3, CAM, capacidad de absorción de agua por parte de las
vacuolas, el cual es otro organelo en la célula, y hace parte de otra teoría celular, como el
ciclo de Krebs.
Es útil?
Su estudio es útil desde todo punto de vista ya que es la unidad estructural de los seres
vivos y todas las funciones que estos seres vivos realizan radican en su funcionamiento
celular.

Es relevante?
Dentro de la agronomía es muy importante su estudio ya que es la base fundamental del
estudio del reino vegetal, ya que gracias a esto podemos comprender el funcionamiento de
las plantas y de los seres vivos en general como lo hemos mencionado anteriormente, ya
que gracias a este estudio de la célula podemos estudiar más a fondo las plantas desde su
aspecto botánico, fisiológico, morfológico, genético.

HIPOTESIS

Toda vida existente seguirá evolucionando a través del tiempo, es posible gracias a la
investigación de la célula vegetal adelantarnos a estos hechos y modificarlos a nuestro
beneficio.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Piña López, Carmen Eugenia (2013), módulo de biología. Código: 2010. UNAD.
300 pág.

 Maizhermano (2009): la agronomía ¿ciencia?, recuperado de

http://maizhermano.blogspot.com.co/2009/06/la-agronomiaciencia.html
 ECOagricultor (2014), la luna y los cultivos. Recuperado de:
http://www.ecoagricultor.com/las-fases-lunares-y-la-agricultura-ecologica/