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TRUJILLO – PERÚ
2019 – II
Escuela de Ingeniería Civil
INDICE
PRÁCTICA N° 1 DETERMINACIÓN DE LA VISCOCIDAD – S1………………………………………………………………… 3
Introducción…..…………………………………………………………………………………………………………………………………. 3
Objetivos...….……………………………………………………………………………………………………………………………………. 3
Materiales…………………………………………………………………………………………………………………………………………. 4
Marco Teórico……………………………………………………………………………………………………………………………………. 6
Procesamiento…………………………………………………………………………………………………………………………………… 8
Referencia Bibliográfica…………………………………………………………………………………………………………………... 10
Anexos…………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 11
Introducción:
Un Fluido es una sustancia que experimenta una deformación continua cuando se somete a un
esfuerzo cortante.
Es frecuente el uso de dos tipos de viscosidad: absoluta o dinámica (µ) y cinemática (𝜈). Estas
𝜇.𝑔
dos viscosidades se hallan relacionadas por la expresión: 𝜈 = 𝛾 siendo 𝛾𝑙í𝑞 el peso específico
𝑙í𝑞
Objetivos:
Lograr la eficacia de trabajar en equipo.
Familiarizarse con los diferentes instrumentos en su manejo y funcionamiento.
Encontrar el peso específico de la esfera y del fluido.
Determinar la viscosidad dinámica/absoluta del líquido (gel) utilizando la formula
aprendida en clase.
Calcular la viscosidad cinemática del fluido (gel) utilizando la formula aprendida en
clase.
Materiales:
Wincha: Cronómetro:
Vernier digital:
Marco Teórico:
En otras palabras, “La viscosidad de un fluido es una medida de la resistencia que ofrece al
desplazamiento de unas capas de fluido sobre otras.”
Sobre todo cuerpo que se mueve en un fluido viscoso actúa una fuerza resistente (𝐹𝑣 ) que se
opone al movimiento, denominado fuerza viscosa. La Ley de Stokes expresa que para cuerpos
esféricos el valor de esta fuerza es [1]:
𝐹𝑣 = 6𝜋𝜇𝑟v (1)
Donde 𝜇 es la viscosidad dinámica del fluido, o viscosidad absoluta, r el radio de la esfera y v
la velocidad de la misma con respecto al fluido.
𝑚𝑔 = 𝐸 + 𝐸𝑣
𝜌𝑔𝑉 = 𝜌′𝑔𝑉𝑙í𝑞 + 6𝜋𝜇𝑟v’ (2)
donde ρ y ρ' corresponden a la densidad del cuerpo y del líquido, respectivamente. El primer
miembro de la ecuación anterior corresponde al peso de la esfera, el primer término del
miembro de la derecha al empuje del fluido y el segundo término a la fuerza resistente.
A partir de la ecuación (2) puede obtenerse la siguiente expresión para la viscosidad:
𝑔𝐷 2
𝜇 = 18 𝑉′ (𝜌 − 𝜌′ ) (3)
Si las magnitudes utilizadas en la ecuación (3) se expresan en el Sistema Internacional, las
unidades de 𝜇 quedan expresadas en kgm-2s.
𝑔𝐷 2 𝐷2
𝜇 = 18 𝑉∗𝑓 (𝜌 − 𝜌′ ) o también 𝜇 = 18 𝑉 (𝛾𝑒𝑠𝑓 − 𝛾𝑙í𝑞 ) (4)
𝑐𝑎í𝑑𝑎 ∗𝑓
Procedimiento:
D (cm) 1.608 1.608 1.608 1.608 1.608 1.608 1.608 1.608 1.608 1.608
N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
W (g) 293.77
V (ml) 270
H
h1
t = t2
h2
t (s) 17.66 17.76 13.25 19.26 13.50 21.59 17.93 17.19 21.90 19.83
N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
𝑊 𝑘𝑔 4
1. Encontrar el peso específico de la esfera: 𝛾𝑒𝑠𝑓 = 𝑉
[𝑚3 ], donde 𝑉 = 3 𝜋𝑅 3
4 5.49 𝑔
𝑉𝑒𝑠𝑓 = 𝜋(0.804)3 𝛾𝑒𝑠𝑓 = [ ],
3 2.177 𝑐𝑚3
𝛾𝑒𝑠𝑓=2512 𝑘𝑔
𝑚3
𝑊 𝑘𝑔
2. Encontrar el peso específico del líquido: 𝛾𝑙í𝑞 = 𝑉
[𝑚3 ].
𝛾 293.77 𝑔
𝑙𝑖𝑞= 270 𝑐𝑚3
𝛾𝑙í𝑞 = 1.088𝑥1000
𝑘𝑔
𝛾𝑙í𝑞 = 1088
𝑚3
𝐷2
3. Calcular la viscosidad dinámica del líquido: 𝜇 = (𝛾𝑒𝑠𝑓 − 𝛾𝑙í𝑞 )
18 𝑉𝑐𝑎í𝑑𝑎 ∗𝑓
𝑑 𝐷𝑒𝑠𝑓 1.608
𝑉𝑐𝑎𝑖𝑑𝑎 = =
𝑡 𝐷𝑡𝑢𝑏 4.773
8.7𝑐𝑚 𝐷𝑒𝑠𝑓
𝑉𝑐𝑎𝑖𝑑𝑎 = = 0.337
16.887 𝑠 𝐷𝑡𝑢𝑏
𝑉𝑐𝑎𝑖𝑑𝑎=0.5152 𝑐𝑚 𝑓 = 3.7
𝑠
4.7732
𝜇= (2512 − 1088)
18 (0.5152)(3.7)
𝑘𝑔
𝜇 = 929.102
𝑚3
𝜇.𝑔
4. Calcular la viscosidad cinemática del líquido: 𝜈 =
𝛾𝑙í𝑞
929.102𝑥9.81
𝜈=
1088
𝜈 = 8.377
Referencia Bibliográfica
2. Gómez, Pedro. (2013). El tamiz; ignora lo accesorio, atesora lo esencial. [Mecanica de fluidos I]
Viscosidad. [En línea]. Recuperado de: https://eltamiz.com/2013/08/15/mecanica-de-fluidos-i-
viscosidad/
Anexos
Renzo Alvarez haciendo los cálculos respectivos. Integrantes del grupo después de haber acabado
con el ensayo.