Lactancia materna y alimentación complementaria

Daniela Rengifo lozano

Salud y nutrición
Janny Rojas

Tuluá Valle
Discenter´s
Agosto 17 de 2019
Introducción

El presente taller se refiere al tema de la lactancia materna y a la alimentación

complementaria que tiene como fin saber la importancia de darle de lactar a los
hijos ya que es una forma de facilitar el alimento ideal para un crecimiento y
desarrollo sano, la leche es un alimento único que permite transmitir nutrientes de
la madre al niño, es importante saber que la lactancia materna se mantendrá hasta
los 6 meses introduciendo alimentación complementaria lenta y progresivamente
desde los 6 meses hasta los 2 años. Es importante saber, que tipos de alimentos
suministrarle al bebe durante su crecimiento
También el beneficio de la lactancia materna para él bebe le permite recibir
exactamente los nutrientes que necesita en ese determinado momento, a la madre
le disminuye la incidencia de cáncer de ovario y de mama.

Objetivos generales

 Realizar acciones que tenga como propósito proteger y apoyar la lactancia

materna exclusiva hasta los 6 meses de edad y alimentación
complementaria, oportuna, adecuada, inadecuada, debidamente
administrada hasta los 2 años de edad.

Objetivos específicos

 Contribuir con al crecimiento y desarrollo de los niños

 Contribuir con el desarrollo del aparato digestivo
 Suplementar nutrientes suficientes ricos en vitaminas A, C,D,E,K y
vitaminas B
 Divulgar y hacer cumplir los fundamentos que sustente los derechos a la
lactancia materna
 Promocionar la importancia de la lactancia materna con el propósito de
fortalecer valores efectivos
Lactancia materna y alimentación complementaria

La alimentación complementaria es aquella que se les ofrece a los bebes en una

edad determinada con el fin de complementar el alimento principal que es la leche
materna con otro alimento artificial.
Significa dar al niño otros alimentos además de la leche materna con sustitutos de
esta.
Previamente se utilizaban los términos “destete o ablactancia” existía confusión
acerca de su verdadero significado. A veces se entendía como poner fin a la
lactancia materna “el periodo en el que los niños pasan de recibir solo leche
materna a recibir los alimentos que come la familia”.
La OMS y UNICEF que el periodo en que los pequeños empiezan a tomar estos
alimentos y hasta los tres años es especialmente sensible en cuanto al desarrollo
del sistema inmunitario.
Una alimentación complementaria adecuada debe ser:
Rica en energía, proteínas, vitaminas y minerales especialmente hierro.
De consistencia adecuada (papilla, sopa espesa o puré semisólido.
Fácil de comer y digerir.

Lactancia materna:
La lactancia materna es un periodo de la vida en el que la madre le ofrece al
recién nacido un alimento adecuado o sus necesidades, la leche materna no solo
considerando su composición sino también en el aspecto emocional ya que el
vínculo afectivo que se establece entre una madre y su bebé constituye una
experiencia especial singular y única.
2. Para los niños de 6 a 7 meses, la alimentación se inicia con una papilla o puré
que debe ser preparado inicialmente con verdura, cereales y una pequeña
cantidad de carne molida de pollo, pavo o vacuno sin grasas en el momento de
servir se recomienda agregar media cucharadita de aceite vegetal (2,5 a 3 ml) es
aconsejable no agregar sal a las comidas para no acostumbrar al niño (a) al sabor
salado. El postre recomendado es el puré de fruta al que no es necesario agregar
azúcar.
A los 8 meses el niño debería comer aproximadamente 150 gramos de papilla (3/4
de taza), más 100g de fruta (1/2) taza al día. A partir de esta edad algunos bebes
comienzan a tratar de comer por si solos alimentos que puedan sujetar, como por
ejemplo una banana. A partir de los 8 meses se recomienda la introducción
progresiva de legumbres pasadas por un cedazo, una porción remplazara al puré
de verduras con carne una o dos veces por semana.
Desde los 9 meses las cantidades adecuadas serán de 200 gramos de comida a
(1 taza) y 100 gramos de fruta al día.

Cuadro 12 Alimentación de 6 a
12 meses
6 – 7 meses 8 – 9 meses
Con lactancia materna:
Papilla, sopa espesa o
puré semisólido con Agregar segunda
carne más aceite vegetal. comida y legumbres.
Postre: fruta molida sin
azúcar.
Agua hervida.
Sin lactancia materna: Leche en polvo diluida
Leche en polvo diluida al al 7,5% en agua
7,5% en agua hervida, hervida, tibia.
tibia. Azúcar: 2,5%
Azúcar: 2,5%
Cereales: 3 a 5%
Cereales: 3 al 5%
Papilla, sopa espesa o Agua hervida
puré semisólido de Agregar legumbres.
verduras más cereales,
más carne molida más
aceite vegetal.
Postre: fruta
Agua hervida.
3. Alimentos pequeños como nueces, uvas, salchichas, palomitas de maíz,
verduras crudas, fruta dura o que le falte madurar.

4. Se refiere a toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con
los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración,
envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

5.Contaminante o peligro alimentario en cualquier agente extraño al alimento,

capaz de producir un efecto negativo para la salud del consumidor.
Según su origen los peligros se clasifican en:
 Físicos: huesos cristales, efectos personales etc.
 Químicos: sustancias toxicas, productos de limpieza etc.
 Biológicos: seres vivos como insectos, roedores, aves, microorganismos.
6. Alimento sano:
Aguacate: es rico en grasas, mono insaturadas saludables y potasio, que ayuda a
mantener constante el ritmo del corazón.
Germen de brócoli: por ejemplo, contiene glucorafanina, el cual parece tener un
efecto protector contra los contaminantes tóxicos, lo que mejora la capacidad del
cuerpo para excretar los contaminantes.

7. Alimento perecedero: el alimento que en razón de su composición y

características físico- químicas y biológicas pueda experimentar alteración de
diversa naturaleza en un tiempo determinado y que por lo tanto exige condiciones
especiales de proceso, conservación, almacenamiento, transporte y expendido.
No perecederos: los alimentos no perecederos son aquellos que no se deterioran
con ninguno de los factores anteriores y si con el manejo de los mismos y por
condiciones no determinadas según su empaque, productos enlatados, atún,
maíz, vegetales mixtos, zanahorias, salsa de tomate, sopas, garbanzos, entre
otros.
Productos en cartón o plástico: azúcar, sal, café, leche en polvo, comida para
bebé, avena, harina de maíz, maicena, frijol, jugos y pastas crudas por mencionar
algunos.
Semiperecederos: son aquellos en los que el deterioro depende de la humedad
del aire y de la calidad microbiana del mismo. Ejemplos de estos son los frutos
secos los tubérculos y otros vegetales como las gramíneas.
9. La higiene alimentaria se define según la OMS como el conjunto de condiciones
y medidas que deben estar presentes en todas las etapas de la producción
almacenamiento, transformación, transporte, conservación y cocinado domestico
del alimento.