SENA

Evidencia 2: Cuadros
comparativos
“Trazabilidad”
GESTION LOGISTICA
DALKIN IVAN LOZANO

2019
 Taller

1. Elabore un cuadro comparativo de las normas nacionales e

internacionales, teniendo en cuenta:
 Documentación.
 Normas legales.

Normas nacionales Normas internacionales

Documentación La documentación
requerida para cualquier
factor manifiesta muchos
requisitos con tiempo de
espera superiores a los
15 o 20 días.
Normas legales Las normas colombianas
esta regidas partir de los
congresistas, de las
cuales, son normas que
no han sido cumplidas
debidamente ya que no
un castigo severo que
las contemple.
En algunos países esta
parte es un poco más
estricta pero con el fin de
entregar lo que exigen al
tiempo esperado.
En la mayoría de países
hay penalizaciones
fuertes frente a la
corrupción y tráfico de
estupefacientes, dos
delitos que afectan la
economía de los países;
incluso las
penalizaciones incluyen
pena de muerte.

2. Realice un cuadro comparativo entre:

 Trazabilidad desde atrás.
 Trazabilidad interna o de procesos.
 Trazabilidad hacia delante.
b. Tenga en cuenta las siguientes variables:
 Documentación necesaria.
 La información que conviene registrar.
Trazabilidad desde Trazabilidad interna Trazabilidad
atrás. o de procesos hacia delante.
Documentaci  Registro de los
ón necesaria.  Origen de los productos
productos y utilizados en la  Empresa o
especificacion elaboración persona
es de los del producto responsabl
mismos. intermedio o e a la que
 final, a partir se le hace
 Identificació de registros de entrega del
n de los recepción, de producto.
productos lotes o de
que entran stock.  Forma de
en la contactar
empresa  Identificación con el
 Documento de los puntos cliente
de intermedios, (teléfono,
acompañami aunque sea de fax).
e nto forma
comercial y/o temporal.  Registro
factura del número
siempre que  Descripción de de lote y/o
faciliten las agrupación
datos sobre operaciones a de
la identidad las que son productos
del producto. sometidos los que salen
productos y las de la
 Fecha de personas empresa.
recepción responsables
de los de su control.  Fecha en
productos. la que se
 Identificación entregaron
 Cantidad o del producto los
volumen final y del productos.
total del proceso  Datos del
producto
mediante un transporte
recibido.
código que (transportis
corresponda al ta, tipo de
 Destino de lote. contenedor
los ,
productos
 Registro de temperatur
recibidos
fecha y hora a del
del proceso de transporte,
elaboración matrícula
del producto. del
vehículo).
 Relación
de esta
informació
n con
datos del
control del
procesado,
como
pueden ser
las
 temperaturas.
La
información
que conviene  De quién se  Qué es lo que  A quién se
registrar reciben los se crea: entrega
productos identificación
 Qué se ha del producto  Qué se ha
recibido final mediante vendido
exactamente el código, exactamen
 Cuándo: número de lote te: deberá
registrar la y número de registrarse
fecha en la serie si el número
que se procede. de lote y/o
recibieron los número de
productos, es  A partir de qué serie (en
necesario se crea: Cómo las
porque puede se crea: cuáles categorías
ser otro son las en que el
medio de operaciones MSC así lo
identificación. (transformació defina) de
n, elaboración, las
 Qué se almacenaje, unidades o
hizo con los división, entre agrupacion
productos otros), que han es de
cuando se sido sometidos productos
recibieron los productos. que salen
de la
 Cuándo: empresa.
registrar la
fecha y hora  Cuándo:
en la que la guardar la
modificación fecha en la
se produjo que los
puede ser productos
importante se
para ayudar a entregaron
trazar el puede ser
camino de los importante
productos a lo como
largo de la medio de
actividad identificaci
realizada. ón.
3. Realice un cuadro comparativo de los diferentes tipos de trazabilidad
teniendo en cuenta las ventajas y desventajas.
Trazabilidad Trazabilidad Trazabilidad
desde atrás interna o de hacia delante.
procesos.
Ventajas Maneja Permite obtener Permite constatar
información del un documento con que se entregó el
origen del todo el proceso producto final.
producto. realizado sobre el
producto.

Desventajas Perdida de Costo Escoger el

información en el sistema adecuado
camino ( pérdida que logre soportar
de tiempo) el proceso

4. Ilustre gráficamente cada uno de los tipos de trazabilidad

Trazabilidad desde atrás

Trazabilidad interna o de procesos.

Trazabilidad hacia adelante