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Átomo
Molécula
Ion
Tabla Periódica
Distribución electrónica
Enlace y tipos de Enlace.
pH
Reactividad Básica
Electronegatividad
Movimiento Electrónico.
Unidades de medición: volumen, masa, longitud.
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DIRECTOR DEL CURSO: Licenciado en Biología y Química, MsC – Frey Ricardo Jaramillo Hernández
FECHA DE ELABORACIÓN: Agosto de 2016
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:
La Química Orgánica es una disciplina de las ciencias químicas, que tiene como objeto de estudio a los compuestos del carbono, la
descripción de las funciones orgánicas, sus reacciones específicas, y la comprensión de las estructuras de estos.
Una gran diversidad de organismos, materiales y sustancias incluyen dentro de su estructura compuestos de tipo orgánico y sus
relaciones con otros tipos de compuestos inorgánicos, es por ello que la Química orgánica se basa en el comportamiento químico, el
cual se rige a su vez por la estructura molecular.
Por lo anterior, se considera que la conceptualización sobre temáticas de la química orgánica permite la integralidad del conocimiento
en campos disciplinares y que se relacionan de manera directa con los programas de formación en Alimentos, Farmacia, Agronomía,
Zootecnia, así mismo permite procesos de Innovación y Desarrollo de materiales, productos que conllevan desarrollos científicos.
El curso de Química Orgánica, les permitirá entonces a los estudiantes conocer conceptos básicos entorno a los compuestos con base
en el átomo del Carbono, adquirir habilidades en la interpretación de información que relacione la química del Carbono, tanto desde su
estructura básica, formación de compuestos, reactividad básica, nomenclatura orgánica y sus aplicaciones.
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2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Propósitos:
Proporcionar fundamentos básicos sobre la Estructura, nomenclatura, grupos funcionales, reactividad y aplicación de los compuestos
orgánicos a través de la revisión de información, desarrollo de ejercicios modelos y análisis de información.
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El estudiante estará en capacidad de comprender la especificidad del átomo de carbono en la estructuración de las sustancias
orgánicas, identificando los principios de la química orgánica, siendo capaz de resolver e interpretar ejercicios modelos entorno
a la Estructura del átomo de carbono, formación de compuestos orgánicos, identificación de grupos funcionales y
nomenclatura de compuestos orgánicos.
El estudiante estará en capacidad de resolver de manera lógica y ordenada cuestionamientos y ejercicios modelos en relación
con la reactividad de compuestos orgánicos y sus grupos funcionales.
El estudiante identificará las principales aplicaciones de la química orgánica en las diferentes áreas del conocimiento.
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Unidad 1 1. Estructura y A.,F. (2014).Química orgánica.(9a. ed.) McGraw-Hill Interamericana. Página 31. Tomado de
El Átomo de Enlace http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=701
Carbono, Alcanos 2. Isomería
y Cicloalcanos. Estructural Gómez Sierra, César, Márquez Nuño, Rogelio, and Domínguez Sánchez, Federico.
3. Alcanos y Introducción a la química orgánica. México, D.F., MX: Instituto Politécnico Nacional, 2009.
Cicloalcanos ProQuest ebrary. Web. 10 August 2016. Pág. 995 – 128. Tomado de:
4. Estereoquími http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10359599
ca de alcanos
y Cicloalcanos "Hidrocarburos Saturados: Alcanos." Química: Principios y reacciones. W. L. Masterton and C.
5. Halogenuros N. Hurley. 4th ed. Madrid: Paraninfo, 2003. Pág. 615-619. Gale Virtual Reference Library.
de Alquilo Web. 10 Aug. 2016. URL
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2081/ps/i.do?id=GALE
%7CCX4056300198&v=2.1&u=unad&it=r&p=GVRL&sw=w&asid=b43b4f8ccd2b3e9326b450c
0c890908f
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1. Alquenos "Química Orgánica." Química: La ciencia básica. M. D. Reboiras. Madrid: Paraninfo, 2006.
y Pág. [1047]-1115. Gale Virtual Reference Library. Web. 7 July 2016. URL
Alquinos http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2081/ps/i.do?id=GALE
2. Aromatici %7CCX4056200030&v=2.1&u=unad&it=r&p=GVRL&sw=w&asid=e1848471d6e8c596b4a
dad, 91836f7249e62
Benceno "Hidrocarburos Insaturados: Alquenos y Alquinos." Química: Principios y reacciones. W.
y L. Masterton and C. N. Hurley. 4th ed. Madrid: Paraninfo, 2003. Pág. 619-621. Gale
Bencenos Virtual Reference Library. Web. 10 Aug. 2016. URL
Unidad 2
sustituido http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2081/ps/i.do?id=GALE
Funciones
s %7CCX4056300199&v=2.1&u=unad&it=r&p=GVRL&sw=w&asid=2173cdd071778f2d7ffd
Orgánicas I
3. Alcoholes 8c36ff62eba4
y Fenoles A.,F. (2014).Química orgánica.(9a. ed.) McGraw-Hill Interamericana. Página 161.
Tomado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/book.aspx?i=701&pg=
"Compuestos con Oxígeno; Grupos Funcionales." Química: Principios y reacciones. W. L.
Masterton and C. N. Hurley. 4th ed. Madrid: Paraninfo, 2003. Pág. 623-627. Gale Virtual
Reference Library. Web. 10 Aug. 2016. URL
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2081/ps/i.do?id=GALE
%7CCX4056300201&v=2.1&u=unad&it=r&p=GVRL&sw=w&asid=89c459854113c865b87
f130a25611492
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1. Éteres, Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. D. M. (2005). Pág. 91 – 158. Grupos
Epóxidos, funcionales I. México, D.F., MX: Instituto Politécnico Nacional. Recuperado en:
Tioles y http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?
Sulfuros docID=10436714&p00=aldeh%C3%ADdos
2. Aldehídos y Colegio24hs (2004). Los grupos funcionales. Buenos Aires, AR: Colegio24hs. Pág. 19 – 42.
Unidad 3 Cetonas Recuperado en: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?
Funciones 3. Ácidos docID=10048648&p00=aldeh%C3%ADdos
Orgánicas II Carboxílicos y Quiñoá Cabana, Emilio, and Riguera Vega, Ricardo. Nomenclatura y representación de los
sus Derivados compuestos orgánicos: una guía de estudio y autoevaluación (2a. ed.). Madrid, ES: McGraw-
4. Compuestos Hill España, 2009. Pág. 151- 163. Recuperado en:
Nitrogenados http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?
docID=10491277&p00=acidos+carboxilicos
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http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?
docID=10505022&p00=cuestiones+ejercicios+qu%C3%ADmica+org%C3%A1nica
Ballesteros, G. P., Claramunt, V. R. M., & Sanz, D. C. D. (2013). Química orgánica avanzada. Madrid, ES: UNED -
Universidad Nacional de Educación a Distancia. Recuperado en:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10831930&p00=qu
%C3%ADmica+org%C3%A1nica+avanzada
6. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad Evaluación1
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Indicadores
Contenido
Competenc de Estrategia de N° de Criterios de
de Propósito Pondera
ia desempeñ Aprendizaje Sem evaluación
Aprendizaje ción
o
Reconocimi El Átomo de El Presenta Evaluación de 2 Identificar a través de Desarrollo de 25
ento del Carbono y la estudiante una tipo automática, la actividad automática actividad en puntos
Curso estructura reconoce evaluación la cual va si los estudiantes línea
química los automática apoyada de reconocen los
conceptos donde debates en temas conceptos básicos para
básicos y podrá de la Actividad iniciar el desarrollo de
previos verificar de las temáticas dispuesta
necesarios saberes Reconocimiento para el curso
para el previos del curso, donde
abordaje de los tutores
las desarrollan un
temáticas papel de
dispuestas motivadores de
en el curso temáticas y
direccionadores
de la información
para la
apropiación de
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conceptos
básicos e
interpretación de
comportamiento
químico de los
átomos de
Carbono y los
elementos que
con él se enlazan.
Unidad 1 1. Estructur El El Aprendizaje 4 Identificar desde el 1. Consulta de 75
El Átomo de a y estudiante estudiante basado en desarrollo de los los recursos puntos
Carbono, Enlace reconoce interpreta Tareas, mediante ejercicios modelo los suministrados.
Alcanos y 2. Isomería los de manera el análisis de conceptos básicos y 2. Documento
Cicloalcanos Estructur conceptos lógica y información a fundamentales sobre consolidado
al básicos que ordenada través del el átomo de carbono, debidamente
3. Alcanos fundament la desarrollo de Alcanos, Cicloalcanos cargado en
y an la informació ejercicios y halogenuros de espacio
Cicloalca química n básica de modelos y la alquilo, mediante la asignado en el
nos Orgánica, la Química relación de estos resolución ordenada Entorno de
4. Estereoq permitiend Orgánica y con la reactividad de ejercicios modelos y Evaluación y
uímica o el demuestra química y el mediante la discusión seguimiento, el
de desarrollo e su desarrollo oportuna y crítica de la cual deberá
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Actividades
1. Desarrollar la
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actividad
plantadas en el
tema Individual,
que se
fundamenta en la
revisión de
información y
propuestas de
resolución de
ejercicios
modelo.
2. Participación
activa, oportuna
y crítica en la
construcción
grupal del
producto de
actividad, que se
enfoca en el
análisis de
información
grupal y
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resolución grupal
de ejercicios
modelos. Este
ejercicio se
desarrollará a
través del tema
de interacción
grupal.
3. Consolidar el
trabajo
colaborativo en el
que se relaciona
tanto aportes
individuales
como productos
de construcción
grupal. El
producto
Consolidado
deberá ser
cargado en el
espacio generado
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activa, oportuna
y crítica en la
construcción
grupal del
producto de
actividad, que se
enfoca en el
análisis de
información
grupal y
resolución grupal
de ejercicios
modelos. Este
ejercicio se
desarrollará a
través del tema
de interacción
grupal.
3. Consolidar el
trabajo
colaborativo en el
que se relaciona
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tanto aportes
individuales
como productos
de construcción
grupal. El
producto
Consolidado
deberá ser
cargado en el
espacio generado
para dicho fin en
el entorno de
Evaluación y
Seguimiento.
4. Participar en el
encuentro
sincrónico web
conferencia u
otra mediación
que el docente
considere (previo
aviso en el tema),
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la cual será
carácter
formativo
5. Realizar la
actividad en línea
tipo lección
evaluativa (POC)
Unidad 3 1. Éteres, El El Aprendizaje 4 Identificar desde el 1. Consulta de 75
Funciones Epóxidos estudiante estudiante basado en desarrollo de los los recursos puntos
Orgánicas II. , Tioles y reconoce interpreta Tareas, mediante ejercicios modelos e suministrados.
Sulfuros los de manera el análisis de interpretación de 2. Documento
2. Aldehído conceptos, lógica y información a información los consolidado
sy estructuras, ordenada través del conceptos químicos debidamente
Cetonas funciones, Conceptos desarrollo de que rodean la cargado en
3. Ácidos nomenclatu y ejercicios ejercicios estructura, espacio
Carboxíli ra, métodos modelos modelos y la nomenclatura, asignado en el
cos y sus de sobre relación de estos preparación, Entorno de
Derivado preparación éteres, con la reactividad reactividad y Evaluación y
s y epóxidos, química y el aplicación de seguimiento, el
4. Compues reactividad esteres, desarrollo compuestos orgánicos cual deberá
tos de los aldehídos, experimental. tipo éteres, epóxidos, contener
Nitrogen éteres, cetonas esteres, aldehídos, ejercicios
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modelos. Este
ejercicio se
desarrollará a
través del tema
de interacción
grupal.
3. Consolidar el
trabajo
colaborativo en el
que se relaciona
tanto aportes
individuales
como productos
de construcción
grupal. El
producto
Consolidado
deberá ser
cargado en el
espacio generado
para dicho fin en
el entorno de
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Evaluación y
Seguimiento.
4. Participar en el
encuentro
sincrónico web
conferencia u
otra mediación
que el docente
considere (previo
aviso en el tema),
la cual será
carácter
formativo
5. Realizar la
actividad en línea
tipo lección
evaluativa (POC)
COMPONEN Determi El Desarrolla basado en Identificar en los Desarrollo y 125
TE nación estudiante habilidad y problemas estudiantes la entrega de puntos
PRÁCTICO de de forma competenci Planeación capacidad de aplicar evidencias e
(PRESENCIA Constant experiment as para el General los conceptos informes al
LY es Físicas al todos los manejo de 1. Invitación por aprendidos al campo tutor que
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planteado.
Actividades
1. Mostrar en el
tema cada uno
de los aportes
individuales
asociados al
desarrollo del
trabajo
colaborativo.
2. Recopilar la
información
aportada por
cada integrante.
3. Consultar los
recursos de e-
Books y artículos
relacionados con
el tema abordado
y soportarlos a
través de su
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debida citación
bibliográfica.
4. Consolidar el
trabajo.
6. ESTRUCTURA DE EVALUACION DEL CURSO
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