Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Cervera M.; en el año 2016; realizó una investigación titulada “Aceites esenciales
en el género Rosmarinus L. de la Península Ibérica”; en la FACULTAD DE
CIENCIAS BIOLÓGICAS - UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID – Madrid
– España; en donde su objetivo fue determinar las variaciones cuantitativas y
cualitativas y su relación con factores bióticos o abióticos. Para ello se realizó un
estudio comparativo de la composición química de la escencia de las especies
ibéricas del genero Rosmarinus: Rosmarinus officinalis L., Rosmarinus eriocalix
Jord. & Fourr. y Rosmarinus tomentosus Hub.-Mor. & Maire, como una aproximación
al estudio quimiosistemático del género, se recolectaron muestras de las tres
especies en el sureste peninsular en junio y septiembre, así como de ejemplares
cultivados en el Real Jardín Botánico de Madrid. En todos los casos, la extracción
del aceite esencial se hizo por hidrodestilación en corriente de vapor, el análisis fue
mediante cromatografía de gases (CG) y cromatografía de gases acoplada a
espectrometría de masas (CG/EM). Como resultado de la investigación mostraron
mayor abundancia de monoterpenos que de sesquiterpenos en todos los casos. α-
Pineno, β-mirceno, 1,8-cineol, terpinoleno, borneol, acetato de bornilo, alcanfor y
(E)-cariofileno fueron los compuestos más representativos, ademas se encontraron
diferencias cuantitativas entre las tres especies, destacando una gran cantidad de
acetato de bornilo en R. tomentosus. No se identificó ningún componente que
caracterizase a una especie frente a las otras y concluye que las variaciones en la
composición química del aceite esencial de R. officinalis a lo largo del ciclo
fenológico podrían deberse a la necesidad de responder a factores abióticos como
las condiciones climáticas.
Mezza G.; en el año 2015; realizó una investigación titulada “Poder antioxidante de
concentrados por destilación molecular de aceite esencial de romero”; en la
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales - UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CÓRDOBA - Córdova – Argentina; en donde su objetivo fue obtener fracciones
concentradas en compuestos antioxidantes mediante el uso de la tecnología de
destilación molecular a partir de aceite esencial de romero obtenido por
hidrodestilación; para ello se a diseño, construyo y se puso en marcha un prototipo
de destilación molecular; como resultado del proceso de destilación molecular se
logró un incremento de tres y cuatro veces el contenido de cis-sabineno hidrato y α-
terpineol, respectivamente, en las fracciones residuales, además los residuos
tuvieron mayor capacidad antioxidante que los destilados y el aceite esencial de
romero, además mostraron mejores valores de índices de peróxidos, dienos
conjugados y trienos conjugados que el aceite esencial de romero cuando se
utilizaron en muestras de aceite de girasol y concluye que el caudal de vapor y la
cantidad de romero utilizado no influyen en el rendimiento de aceite esencial
producido y el rendimiento de aceite esencial producido fue de 1,53 ± 0,17 % g
aceite/ g romero seco, valor muy satisfactorio en relación a los valores encontrados
en bibliografía y la composición del AER obtenido responde al quimiotipo β-pineno.