08/04/2019

 Sistemas agroindustriais:

 Visão do negócio agropecuário como um todo, englobando

além das atividades produtivas desenvolvidas, as atividades
e agentes anteriores e posteriores a produção.

 Previsão do comportamento da atividade e do mercado.

 Podem ser divididos em segmentos antes, durante e depois

da produção.

1
 08/04/2019

 Segmentos antes da produção

 Insumos, maquinários e serviços necessários a produção

 Industrias, agropecuárias, empresas de terceirização de

serviços, comerciantes de máquinas, assistência técnica.

 Avaliação de preço, prazos de entrega e de realização dos

serviços, eficiência, forma de pagamento.

 Logística da entrega de suprimentos e da realização dos

serviços terceirizados.

 “Just – in – time”

 Redução de estoques e desperdícios

 Redução do custo final e melhora na organização produtiva.

2
 08/04/2019

 Durante a produção

 Gerenciamento das variáveis e necessidades do sistema

produtivo e da atividade desenvolvida.

 Prever os possíveis problemas reduz gastos desnecessários e

correria para aquisição de itens.

 Logística interna da propriedade.

 Uso de coeficientes técnicos – previsões, acompanhamento

e eficiência.

 Produção total
 Produtividade esperada/obtida
 Desenvolvimento periódico
 % de Germinação
 Ganho de peso
 Litros de leite/dia
 Custos operacionais/total

3
 08/04/2019

 Quanto mais eficiente o sistema produtivo, maior a margem

de lucro que pode ser obtida.

 Produtos agropecuários são muito similares.

 Competição por custo e não por qualidade.

 Agricultor é um “tomador de preços” – antes e depois da

produção

 Segmentos após a produção

 Processamento, beneficiamento, armazenagem, transporte...

 Conhecer a rede de distribuição, mercado consumidor alvo,

frete, prazos de entrega, distância.

 Conhecimento dos canais de comercialização dos produtos.

4
 08/04/2019

 Níveis de comercialização:

 1- Produtores
 2- Intermediários P
 3- Agroindústrias e mercados dos produtores R
 4- Representantes, distribuidores e vendedores E
 5- Atacadistas, centrais de abastecimento, bolsas de Ç
mercadorias
O
 6- Supermercados, feiras, exportação
 7- Clientes finais

 Ganhos para os produtores.

 Redução de intermediários – Entrega diretamente para o

cliente final

 Marketing de marca

 Agregação de valor ao produto final – beneficiamento e

industrialização

10

5
 08/04/2019

 Informações de transporte.

 Empresas
 Transportes especiais
 Rotas mais eficientes/mais baratas
 Distância de entrega
 Prazo de entrega
 % de perdas no transporte

 Acompanhamento e avaliação para reduzir custos/perdas.

11

 Logística reversa agropecuária: Produtos – Insumos

 União de carga de mais de um produtor – redução de

custos

 Aquisição de veículo de transporte próprio

 Alteração do mercado alvo

12

6
 08/04/2019

 Avaliar toda a cadeia – antes, durante e depois – e procurar

a melhor solução para o produtor.

 Os agentes de cada segmento podem e devem se integrar

 Inter-relações dentro da mesma cadeia produtiva e entre

cadeias produtivas

13

14

7
 08/04/2019

 Verticalização da produção:

 Quando uma empresa decide produzir ou fazer tudo o que

ela precisa para produzir.

 Uma empresa decide agir em mais de uma atividade da

cadeia produtiva além da gestão da produção.

15

 A verticalização pode ser:

 Verticalização para trás da produção – atividades antes da

produção

 Verticalização para frente da produção – atividades depois

da produção

16

8
 08/04/2019

 Ex:

 Produtor de uva que quer aumentar a renda, adquire uma

mini indústria de fabricação de vinhos e um caminhão para
transporte. No ano seguinte, aluga uma sala e começa a
vender vinhos diretamente para o consumidor.

 Produtor de hortaliças decide produzir o próprio adubo

construindo uma esterqueira e adquirindo esterco de outras
propriedades, reduzindo o custo com adubo.

17

 Vantagens da verticalização:

 Redução de custos

 Maior autonomia da atividade e decisões

 Aumento da Margem de lucro

 Controle de qualidade do material/serviço produzido

18

9
 08/04/2019

 Desvantagens da verticalização:

 Gestão das atividades dificultada

 Maior número de atividade desenvolvidas

 Elevação do risco de falhas na produção

19

 Verticalização pode ser chamada de integração vertical.

 Quando houver mais de uma atividade, pode ser feita a

verticalização de todas as atividades ou somente de uma.

 Ex: um produtor de soja, milho e leite, decide começar a

produzir queijo para agregar valor ao produto dele.

20

10
 08/04/2019

 Horizontalização ou integração horizontal

 A empresa decide comprar de outros tudo aquilo que é

estranho a atividade fim da mesma.

 Comprar todos os insumos e serviços não ligados

diretamente a atividade agropecuária.

21

 Ex: Um produtor decide terceirizar todos os serviços de

colheita e transporte pós-colheita da produção, ou, todas
as atividades de preparo de solo feitas por terceiros.

22

11
 08/04/2019

 Outra forma de integração horizontal é o aproveitamento

interno ao máximo do que é produzido na propriedade.

 Ex: Um produtor que produzia milho, soja e frango de corte

decide destinar o máximo de sua produção de grãos para
atender a criação de frango. O esterco de frango que sobra
é destinado a produção de grãos.

23

 Vantagens de integração horizontal.

 Redução de custos

 Foco no produto principal da propriedade

 Engenharia simultânea (Know how dos fornecedores)

 Maior aproveitamento da produção interna

24

12
 08/04/2019

 Desvantagens:

 Dependência de fornecedores

 Menor controle gerencial de falhas em processos

 Redução no total de produtos comercializáveis

25

 Integração agroindustrial.

 Evolução de gestão das integrações verticais e horizontais.

 União de dois ou mais produtores onde cada um se destina

a uma atividade específica e ambos se ajudam e ganham
com isso.

 “Joint-venture”

26

13
 08/04/2019

 Empresa integradora:

 Atua diretamente sobre outro produtor fornecendo

tecnologia, insumos, matéria prima, técnicas de gestão e
adquire produtos finais de interesse, com preços mais
baixos e qualidade desejada.

 Ex: Frigorífico de aves, empresa de cigarros, indústria de

bebidas.

27

 Cooperativas agroindustriais:

 União de produtores que tem objetivos em comum ou

atividades em comum.

 Como um ramo econômico, é mais uma atividade para o

produtor.

 Todos ganham, quanto mais a cooperativa cresce.

28

14
 08/04/2019

 Vantagens da integração de sistemas

 Redução de custos

 Segurança de produção e comercialização

 Garantia de financiamento

 Maior competitividade no mercado

29

15