EMENTA

(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 2 a 6 de Setembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE LEGUMES
PRATO :
DIETA : ALMÔNDEGAS ESTUFADAS COM ARROZ DE CENOURA E SALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO-FRANCÊS
PRATO :
MASSADA SIMPLES DE BACALHAU (PALOCO)
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO COM LOMBARDO
PRATO : FRANGO ASSADO COM ARROZ E BATATA FRITA E SALADA DE ALFACE
DIETA : FRANGO ASSADO COM ARROZ E SALADA DE ALFACE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ALFACE
PRATO :
DIETA : ABRÓTEA COZIDA COM BATATA COZIDA E FEIJÃO-VERDE
SOBª : PUDIM
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ABÓBORA COM ESPINAFRES
PRATO : STROGONOFF DE PORCO C/ MASSA ESPARGUETE COM SALADA MISTA
DIETA : ESCALOPES DE PORCO GRELHADOS COM MASSA ESPARGUETE COM SALADA MISTA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa
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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 9 a 13 de Setembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO-VERDE
PRATO :
PESCADA COZIDA COM BATATA, CENOURA E BRÓCOLOS
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/DOCE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA
PRATO :
VITELA ESTUFADA C/MASSA ESPIRAL E CENOURA ÀS RODELAS
DIETA :
SOBª : LEITE CREME
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE BRÓCOLOS
PRATO : RAIA FRITA COM ARROZ DE FEIJÃO E SALADA
DIETA : SALADA DE PEIXE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ABÓBORA COM NABIÇAS
PRATO :
PERNA DE FRANGO ASSADA C/ARROZ DE LOMBARDO
DIETA :
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE AGRIÃO
PRATO :
MEIA DESFEITA DE BACALHAU (PALOCO) COM LEGUMES
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa
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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 16 a 20 de Setembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : PURÉ DE ABÓBORA COM BRÓCOLOS
PRATO :
HAMBÚRGUER DE BOVINO GRELHADO C/ ESPARGUETE SALTEADO E CENOURA RALADA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE AROMAS E PÃO C/CHOURIÇÃO DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA E COUVE-FLÔR C/ MASSINHA
PRATO :
ARROZ SIMPLES DE PEIXE
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ABÓBORA COM LOMBARDO
PRATO :
EMPADÃO DE CARNE COM SALADA MISTA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: LEITE E PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ALHO-FRANCÊS
PRATO :
PEIXE NO FORNO COM ARROZ DE CENOURA E JULIANA DE ALFACE
DIETA :
SOBª : PUDIM
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE NABIÇAS
PRATO :
ROTI DE PERU ESTUFADO COM BATATA CORADA E SALADA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/FIAMBRE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 23 a 27 de Setembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE BRÓCOLOS
PRATO :
MASSADA DE PEIXE COM LEGUMES
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE COUVE-FLOR
PRATO :
TIRINHAS DE PORCO ESTUFADAS COM ARROZ E SALADA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ABÓBORA
PRATO :
RED-FISH NO FORNO COM PURÉ DE BATATA E LEGUMES COZIDOS
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERU
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA COM COUVE-CORAÇÃO
PRATO : FRANGO ESTUFADO COM ERVILHAS, CENOURA E MASSA ESPIRAL COM SALADA DE ALFACE
DIETA : PEITO DE FRANGO GRELHADO COM MASSA ESPIRAL E SALADA DE ALFACE
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO-VERDE
PRATO :
BACALHAU ESPIRITUAL (PALOCO) COM SALADA MISTA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MARMELADA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa
 EMENTA
(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 30 de Setembro a 4 de Outubro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA
PRATO :
ESCALOPES DE PERU ESTUFADOS COM ARROZ DE COENTROS
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE HORTALIÇA
PRATO :
ABRÓTEA COZIDA COM BATATA COZIDA E LEGUMES
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ESPINAFRES
PRATO :
COSTELETAS À SALSICHEIRO C/ MASSA ESPIRAL E SALADA
DIETA : COSTELETAS GRELHADAS C/ MASSA ESPIRAL E SALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ABÓBORA C/ MASSINHA
PRATO : SALADA DE ATUM COM FEIJÃO FRADE, BATATA, CENOURA E OVO
DIETA : SALADA DE PESCADA COM FEIJÃO-VERDE, BATATA, CENOURA E OVO
SOBª : PUDIM
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/CHOURIÇÃO DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERU
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE AGRIÃO
PRATO :
PERNA DE FRANGO CORADA COM ARROZ DE LEGUMES
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa