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BODA TIPO APERITIVO
SNACK DE BIENVENIDA
Copa de agua y copa de Cava con frutas
Chips de verduras con su vinagreta
Piruletas de parmesano con pipas
Hojaldre con aceite de oliva y kikos
Arroz salvaje crujiente con sal maldon
APERITIVOS FRÍOS
Sorbete de crema de setas con crujiente de parmesano
Cucharita de berberechos con caviar de limón y pimienta
Cucharita de mi-cuit de foie con mango
Dados de bacalao con butifarra negra y parmentier de patata
Sorbete de gintonic con espuma de cítricos
Dado de salmón marinado con guacamole
Brocheta de pulpo con patata ahumada
Dados de atún rojo marinado con soja y chutney de cebolla
APERITIVOS CALIENTE
Surtido de croquetas caseras
Platillos de huevos estrellados con setas, foie y parmesano
Brocheta de langostinos con tempura de miel y curry
Muslitos de codorniz marinados con soja
Tallarines de setas con verduras y almejas
Crujientes de sobrasada y queso
Cucuruchos de chipirones a la Andaluza
Tosta de sobrasada con huevo de codorniz
BUFFET
Buffet de fideuá marinera con alioli
POSTRES
Pastel nupcial a elegir el sabor
SERVICIO DE CAFÉ E INFUSIONES
BUFET DE BEBIDAS
Agua mineral, zumo de naranja,
refrescos, cerveza, bitter y tónica,
Martini blanco y Martini negro,
selección de Vinos D.O. Terra Alta
Cava Brut Nature
Precio por persona: 54,50 € + IVA
A este precio faltaría los diferentes buffets que se quieran añadir
BUFFETS PARA AÑADIR AL APERITIVO
Buffet de jamón ibérico de recebo acompañado de chapatas con tomate: 565,00 € / pieza
(aprox. 100-120 personas)
Buffet de sushi con salsa de soja y wasabi: s egún mercado (4 piezas / persona), (opción a
concretar un sushimen)
Buffet de arroz con calamares: 4,95 € / persona
Buffet de risotto de setas: 4,95 € / persona
Buffet de quesos acompañados de confituras y variedades de pan: 6,40 € / persona
Buffet de gambas y cigalas (2 unidades de cada por persona): 9 ,65 € / persona
Buffet de mini hamburguesas selectas (1 unidad por persona): 7,40 € / persona
Cepas, trufa y chutney de cebolla
Filete de ternera (100%) con verduritas
Variedades de quesos
Atún rojo con aguacates
Buffet de brochetas a la barbacoa vista: 6,60 € / persona
Pescado: rape y langostinos
Carne: Filete de ternera con tocino y pimiento verde
Vegetal: verduras de temporada con setas
Acompañado de salsa de mostaza, salsa romesco, salsa de setas y pimientos del padrón
RESOPÓN
Fuente de chocolate con brochetas de fruta natural: a concretar
Buffet de repostería variada (4 unidades por persona): 5,25 € / persona
Buffet de gintonics con 4 ginebras premium acompañadas de Fever Tree: 10,50 € /
persona / hora
BARRA LIBRE
Licores de melocotón y manzana, licor de crema catalana "Melody", crema de Whisky
Baileys, Vodka Smirnoff, Dry Gin Beefeater, Rom Bacardi, Bourbon Four Roses, Whisky
Ballantines, Whisky Famous Grouse, Whisky Malta Cardhu, Martini Blanco, Cava Brut Nature ,
zumos de naranja, Coca-Cola, naranja y limón, tónica, Ginger-Ale
7,50 € + IVA /persona /hora
RESOPÓN
Resopón dulce: Croissant de chocolate y normales, combinado con rosquillas y cookies de
sabores 4,35 € / persona
Resopón salado: Salido de mini bollos variados 4,35 € / persona
Resopón de hojaldre variada: (75gr / persona) 4,35 € / persona
Estos precios faltan añadirlos a la propuesta base en caso de escogerlos
El precio incluye
Montaje completo del banquete con la barra de bebidas con sus manteles
Mesas altas y de apoyo para el aperitivo con sus manteles
Menaje completo (vajilla y cristalería)
Organización y coordinación general del evento
Incluye pequeño bouqué de flores para mesas del aperitivo
Servicio de camareros / cocineros
Prueba de menú gratis para los novios (el resto de comensales 46,00 € / menú)
El precio no incluye
Otro material extra no incluido en el precio
Alquiler del local o el espacio
D.J. o orquesta
Servicio Extra de camarero / cocinero a partir de la 6ª hora: 32,00 € / camarero / hora
Kilometraje y logística a concretar según visita
CONDICIONES GENERALES
Una vez cerrado el precio de su menú, este será vigente hasta la fecha de celebración del
acto
El precio del transporte y otros extras se cerrarán en el último momento de facturación
Los horarios de cierre de los locales vendrán determinados por la dirección del espacio
contratado
5 días antes del inicio del acto no se podrán anular comensales
La lista de invitados definitiva deberá entregar a nuestro catering cinco días antes del
banquete
La reserva del evento quedará confirmada una vez se haya hecho efectiva la paga y señal
de 750,00 €
El resto de la factura deberá estar abonada 48 h. antes del banquete a través de
transferencia a nuestra cuenta corriente o efectivo
El día de la prueba del menú deberá abonar el importe correspondiente a los invitados (VISA
o efectivo)
En el caso de anulación del banquete no se devolverá la paga y señal
Persona de contacto
Jordi Creus / Laia Manent
937850733