Universidad Antonio Nariño. Laboratorio de Química. María Elisa Forero V.

FACULTAD DE CIENCIAS. PROGRAMA DE BIOQUÍMICA

Laboratorio No. 2 Determinación De La Densidad De Sólidos Y Líquidos

OBJETIVOS
-. Determinar la densidad de sustancias sólidas y liquidas, a partir de la masa y el volumen
ocupado por un cuerpo.
-. Determinar la densidad de un líquido por el método del picnómetro
-. Determinar la densidad de un sólido por el método de Arquímedes

INTRODUCCIÓN
La Química es el estudio de la composición, estructura y propiedades de la materia. Las leyes
químicas son responsables de los cambios que ocurren en la Naturaleza. La mayoría de las
observaciones y los cambios se estudian a través del uso de medidas. Todas las medidas
experimentales están sujetas a errores. La confiabilidad de los resultados dependerá
principalmente del instrumento que se utilice y las destrezas que tenga el científico que lleve a
cabo las medidas. Por lo tanto, es necesario conocer la precisión y la exactitud de las medidas
que realizamos e identificar los tipos de errores que se cometen (determinación del error
absoluto y error relativo en una medida). Como ya hemos estudiado, en Química y en Física,
las propiedades de los materiales pueden clasificarse en función de la cantidad de material
estudiado y de la naturaleza del mismo. Se conoce como propiedades intensivas o
propiedades características, aquellas que dependen de la naturaleza del material, sin importar
su forma ni la cantidad en la que se encuentre; por lo tanto son propiedades específicas de los
materiales, lo cual permite identificar, separar y clasificar diferentes sustancias puras; en
contraste con las propiedades extensivas (masa, volumen, peso e inercia), las cuales son
propias de todas las sustancias puras o materiales y varían de acuerdo a la cantidad de
materia presente .
Un ejemplo de cómo se puede hacer uso de dichas propiedades para la identificación de
sustancias se describe a continuación: si a un químico en un laboratorio se le presentan dos
recipientes, ambos con un volumen de 10 ml de sustancia, y le indican que debe determinar si
se trata de una misma sustancia o no. El químico podría hacer uso de las propiedades
intensivas para determinar la identidad del material al calentar ambas sustancias, estudiando
si poseen el mismo punto de ebullición, es decir, si comienzan a pasar del estado líquido al
estado gaseoso a la misma temperatura. Dado el caso de que en el experimento, las sustancias
no posean el mismo punto de ebullición, se trataría entonces de sustancias de distinta
naturaleza.

Densidad es una propiedad física intensiva que indica la relación entre la masa y el volumen de
un cuerpo. La relación masa/volumen es constante al trabajar con una misma sustancia, sin
importar la cantidad de material analizado y se determina a través de la fórmula:

d = m/v

donde d, es la densidad de una muestra a calcular, m, la masa en gramos (g), y v, el volumen

en centímetros cúbicos (cm3). Sin embargo la densidad puede ser expresada con otras
unidades:
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d = g/ml; d= g/cm3; d= Kg/L

La densidad, como el punto de ebullición y las otras propiedades intensivas de la materia, es
una propiedad específica de cada sustancia pura. Por lo tanto, las sustancias puras tiene una
densidad única para condiciones de temperatura y presión establecidas (ver abajo Tabla No.2)
que la distingue de las demás. Por lo tanto, al medir la densidad de una sustancia se debe
considerar la temperatura a la cual se realiza la medición.

Masa: Cantidad de materia que contiene un cuerpo. En el S.I. se mide en kilogramos (Kg). Uno
de los instrumentos más importantes en el laboratorio de Química es la balanza con la que se
pueden pesar materiales con gran exactitud y precisión. Hoy en día se conocen diferentes
tipos de balanzas (¿CUALES? Qué grado de incertidumbre o precisión presentan? Realice una
consulta bibliográfica)!!!
 Recomendaciones: -1.Siga las instrucciones específicas del profesor, sobre cómo usar el
tipo de balanza disponible. -2. Nunca coloque las sustancias químicas directamente
sobre el platillo de pesada, sino en un papel o en un recipiente.- 3. Limpie cualquier
material que quede en la balanza o cerca de ella después de pesar.
Volumen: Espacio ocupado por un cuerpo. En el S.I. se mide en litros (l). Los vasos de
precipitado, erlenmeyer, probetas graduadas y balones aforados se utilizan para medir
volúmenes con exactitudes diferentes.
 Recomendaciones: Cuando mida un volumen, lea el punto sobre la escala graduada
que coincide con la parte más baja de la superficie curva (menisco) del líquido. Observe
el Esquema No.1 del procedimiento

Para determinar la densidad de un sólido irregular se aplica el principio de Arquímedes el

cual establece que: “Cuando se sumerge un sólido insoluble en un líquido, el sólido desplazará
un volumen de líquido equivalente al volumen del sólido sumergido”.
Para la determinación de la densidad de líquidos se utiliza, entre otros instrumentos, el
picnómetro. Su característica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes
líquidos en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades de dos líquidos pesando el
picnómetro con cada líquido por separado y comparando sus masas. El picnómetro es muy
sensible a los cambios de concentración de sales en el agua, por lo que se usa para determinar
la salinidad del agua y la densidad de líquidos biológicos en laboratorios de análisis clínicos,
entre otras aplicaciones.

MATERIALES Y REACTIVOS
-. Balanza granataria (± 0.1 g)
-. Balanza electrónica (± 0.01 g)
-. Una probeta de 25 ml o menor volumen
-. 2 pipetas de 5 ml.
-. Muestras de piezas metálicas de forma irregular
-. Jeringa de 5ml
-. Un vaso de precipitados de 50 ml.
-. Pipeteador.
-. Picnómetro.
-. Termómetro.
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PROCEDIMIENTO
PRIMERA PARTE:
a. Determinación de la densidad de sólidos irregulares
1. Calibre la balanza y asegúrese que la masa inicial sea cero (Tarar la balanza)
2. Enseguida mida la masa de una pieza metálica (muestra dada por el profesor) y registre el
dato (medición masa 1)
3. Colocar agua en una probeta de 50 ml hasta la mitad de su capacidad y medir el volumen del
líquido (lo llamaremos V1). Para medir el volumen con la probeta considerar el siguiente
esquema:

Esquema No.1
4. Sumergir la pieza metálica dentro del líquido contenido en la probeta y volver a medir el
volumen (lo llamaremos V2). Observe el ejemplo del siguiente esquema:

Esquema No.2
5. Medir una vez la temperatura del agua con el termómetro (registre el dato). Retire la pieza
metálica y séquela completamente con un papel absorbente
6. Repetir el procedimiento cinco (5) veces, con el sólido disponible, anotando los resultados
en la siguiente tabla:
TABLA DE RESULTADOS No.1 Densidad (ρ) de un sólido irregular
Volumen
Masa pieza ρ (g/ml) ρ (g/ml) % de Error
Medición desplazado
metálica(g) Calculada Teórica Relativo
(V2-V1) (ml)
1
2
3
4
5
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7. Buscar en la tabla No.2 el valor de densidad teórica más aproximado al valor de

densidad promedio determinado en el laboratorio y emplee este valor para calcular el
% de Error Relativo de la medida de densidad que Ud. llevó a cabo en el laboratorio.

TABLA No. 2. Densidad teórica de algunas sustancias a 200 C y 1 atmosfera de presión

Sustancia Aluminio Cobre Cinc Estaño Bronce Agua Acetona
Densidad
2.70 8.94 7.13 7.30 8.90 0.99 0.79
(g/ml)

SEGUNDA PARTE:
b. Determinación de la densidad de líquidos. Densidad del agua y la acetona
1. Anote el valor del volumen del picnómetro, el cual aparece registrado en la pared del frasco.
2. Calibre la balanza y asegúrese que la masa inicial sea cero (Tarar la balanza)
3. Enseguida mida la masa del picnómetro vacío, teniéndose el cuidado de que se encuentre
totalmente seco y limpio.
4. Llénelo completamente de líquido (agua destilada o acetona, según el caso) utilizando una
jeringa o pipeta y enseguida colóquele su tapón. Al colocarlo, parte del líquido se
derramará y por lo tanto deberá secar perfectamente el recipiente y el tapón por fuera. Si
queda líquido en las paredes externas provocará error en la medición. Asegúrese de que
esto no suceda.
5. Mida la masa del picnómetro lleno de líquido. Determine la masa del líquido y registre este
dato en la Tabla No 3.
6. Quite el tapón al picnómetro y sin vaciarlo vuelva a llenarlo completamente. Colóquele el
tapón, séquelo bien por fuera.
7. Repita nuevamente el paso 5 y 6 hasta obtener cinco (5) mediciones que le permitirán
obtener cinco (5) valores de densidad para el agua y cinco para la acetona.
8. Mida la temperatura de un volumen de agua en un vaso de precipitado y anote este dato
para consultar el valor teórico de la densidad del agua y la acetona a la temperatura
registrada.

TABLA DE RESULTADOS No. 3 Densidad (ρ) obtenida para el Agua/Acetona

Vol. picnómetro = _______ml

Medición Masa (g) ρ (g/ml) Temperatura ρ (g/ml) % de Error
0
Calculada ( C) Teórica relativo
1
2
3
4
5

9. Consulte una tabla de densidades (valores teóricos) y tome el valor reportado para el
agua y la acetona a la temperatura registrada en su experimento. Emplee el valor
teórico y el determinado en su experimento para calcular el % de Error Relativo de la
medida de densidad que Ud. llevó a cabo en el laboratorio.

CUESTIONARIO
 A qué se refiere el término sensibilidad o precisión de un instrumento de medida?
Indique la sensibilidad de la probeta y las balanzas empleadas en el laboratorio para la
determinación de la densidad de un cuerpo.
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 Defina qué es Exactitud y Qué es Precisión de una medida.

 ¿Cómo se define el error absoluto y el error relativo de una medida? Qué es un error
sistemático?
 Con el conjunto de valores de densidades(n=5) del agua, la acetona y la pieza
metálica obtener: la densidad promedio y la desviación estándar promedio de sus
datos.
 Calcule el porcentaje de error relativo obtenido en la medición de cada sustancia
empleada en el laboratorio (pieza metálica, agua y acetona). ¿Coinciden los valores
que obtuvo (experimentales) con los valores teóricos?
 ¿Cuáles son las fuentes de error más comunes que pueden presentarse en la medición
de la densidad de un líquido y de un sólido por los métodos usados? Sea claro y
concreto en la respuesta.
 Fueron sus determinaciones de masa y volumen, llevadas a cabo en el laboratorio,
precisas y exactas? Sea claro y concreto en la respuesta.

BIBLIOGRAFIA

 BROWN, LEMAY, BURSTEIN. Química la ciencia central. Editorial Pearson. Prentice Hall.
Décimo primera edición. México 2009.
 REBOIRAS.M.D. Química la ciencia básica. Editorial Thomson. España 2006.
 SHERMAN A. SHERMAN S. RUSSIKOFF L. Conceptos básicos de Química. Editorial
continental. México1999.