«Año de la lucha contra la corrupción

Y la impunidad»

2019

OLERICULTURA

HORTALIZAS CLIMA CALIDO - TEMPLADO 0

 INTRODUCCIÓN

Para cultivar hortalizas en este tipo de clima, habrá que tener en cuenta que aquellas
que requieren climas frescos y muchas horas de frío para dar buena cosechas no serán
una buena opción.
Algunas verduras de hoja, como las espinacas o las lechugas, también necesitan un
clima fresco para que el cultivo sea óptimo, de lo contrario se subirán a flor muy pronto,
incluso antes de que nos dé tiempo a recolectarlas.
Los climas templados de todo el mundo se distribuyen en las latitudes medias, entre los
trópicos y los círculos polares, pero sin llegar a éstos.

Se caracterizan por tener estaciones bien marcadas y temperaturas medias

anuales que rondan los 15°C. Las precipitaciones pueden sobrepasar notablemente los
1000 mm anuales o, en regiones más árida, quedarse un poco por debajo.
En latitudes propias de climas cálidos, suelen darse condiciones de clima templado al
ascender en altitud. Esto ocurre, por ejemplo, en las cordilleras de Centroamérica y
Sudamérica.

Debido a la existencia de estaciones bien diferenciadas, existirán condiciones

cambiantes a lo largo del año. Unas serán más favorables que otras para el cultivo de
cada hortaliza. Así, por ejemplo, plantas como el tomate o el pimiento suelen plantarse
de tal forma que aprovechen al máximo el buen tiempo del verano. Otras hortalizas de
hoja, se desarrollan mejor con temperaturas e insolaciones más bajas, por lo que se
cultivarán en primavera o en otoño.

Las características del efecto de las estaciones del año sobre el manejo crecimiento de
las hortalizas están referidas para la ciudad de Lima, Perú, van a ser diferentes si se
desea adapta esta entrada en otras ciudades. Las hortalizas en general son especies
muy resistentes, aunque cada especie tiene sus propias características, requerimientos
y limitaciones. Las condiciones ambientales, tan variables, sumado a las necesidades
de alimentación de las comunidades, han logrado desarrollar muchas variedades de
cada hortaliza, que se adapte a tales condiciones, y a la vez estas variedades han
logrado fijar características trasmitirlas en sus semillas para su propagación y desarrollo.
Así pues, muchas especies y variedades pueden cultivarse en un lugar, y otras especies
y múltiples variedades en otros con condiciones ambientales diferentes

HORTALIZAS CLIMA CALIDO - TEMPLADO 1

 HORTALIZAS CLIMA CALIDOS

El clima cálido es una combinación de cualquiera de las siguientes condiciones que

tienden a perjudicar la calidad de la mezcla fresca o la del concreto endurecido, por
aceleración de la velocidad de perdida de humedad y grado de hidratación del cemento,
o de otros modos, que produzcan resultados perjudiciales:

1. Alta temperatura del ambiente

2. Alta temperatura del concreto

3. Baja humedad relativa

4. Alta velocidad del viento

5. Radiación solar

RELACIÓN DE HORTALIZAS CLIMAS CALIDOS

 Tomate  Col repollo
 Pimiento o ají  Brócoli
 Berenjena  Coliflor
 Calabaza o zapallo  Perejil
 Calabacín  Cebolla
 Pepino  Colinabo
 Sandía  Cardo
 Melón  Apio
 Espárrago  Alcachofa

HORTALIZAS CLIMA CALIDO - TEMPLADO 2

 CLIMA TEMPLADO
Comprende la zona andina, entre los 1 000 a los 3 000 m.s.n.m., con temperaturas
alrededor de los 20º centígrados y precipitaciones entre los 500 y 1 200 mm/año
El clima templado es un tipo clima que se caracteriza por temperaturas medias anuales
de alrededor de 18 °C y precipitaciones medias entre 600 mm y 2000 mm anuales. Se
subdivide en oceánico, mediterráneo y clima subtropical húmedo chino o pampeano.

Una región que posee un clima templado tiene una temperatura que varía regularmente
a lo largo del año, con una media superior de 10 °C, en los meses más cálidos, y entre
-3 y 18 °C, en los meses fríos. Poseen cuatro estaciones bien definidas: un verano
relativamente caliente, un otoño con temperaturas gradualmente más bajas con el paso
de los días, un invierno frío, y una primavera, con temperaturas gradualmente más altas
con el paso de los días. La humedad depende de la localización y de las condiciones
geográficas de una región dada.

En las regiones de los océanos localizadas en zonas de climas templados, se dice que
poseen aguas templadas.

HORTALIZAS CLIMA TEMPLADOS

 ACELGA  ESPINACA
 AJO  EJOTE
 BETABEL  JITOMATE
 BROCOLI  LECHUGA
 CALABACITA  RABANITO
 CALABAZA  TOMATE DE CASCARA
 CEBOLLA  ZANAHORIA
 COL
 COLIFLOR
 CHICHARO

HORTALIZAS CLIMA CALIDO - TEMPLADO 3