RESULTADOS

Cromotropo
Agua destilada: Se observan dos componentes. Uno rojo (casi
fucsia), arrastrado a mayor distancia y con mayor intensidad; y otro
naranja claro que alcanzo menor distancia e intensidad.
MAE: Se observan la presencia de dos componentes. El primero
tiene una mayor desplazamiento e intensidad, de un tono rojo (casi
fucsia); el segundo, tuvo menor distancia de desplazamiento e
intensidad, y se torna de un tono naranja claro.

Cromotropo + Azul metileno

Agua destilada: Se evidencia dos componentes. Uno rosado,
arrastrado a mayor distancia y otro azul que alcanzo menor
distancia.
MAE: Se evidencia la presencia de dos componentes. El primero
tiene una menor distancia de desplazamiento y se torna de un tono
rosado; el otro, tuvo mayor desplazamiento y se torna de un tono
violeta.

Fresa
Agua destilada: El pigmento en el punto de referencia se a disociado
apareciendo en menor intensidad con un tono rosa pastel.
MAE: El pigmento en el punto de referencia al igual que en el agua
destilada se a disociado con un tono rosa pastel, pero con menor
distancia recorrida.

Azul metileno
Agua destilada: El soluto arrastrado alcanzo la mayor distancia de
las muestras con un tono azul, siendo considerable la cantidad que
llego hasta este punto.
MAE: se puede apreciar que el colorante migro considerablemente
en cuanto a cantidad. Y con un tono azul.
 Espinaca
Se observa que en el Agua destilada y en el MAE el pigmento no se
difumino quedándose inmóvil en el punto de referencia con un color
verde claro en ambos casos

Valores de la Cromatografía
7

0
Cromotropo Cromotropo + Fresa Azul metileno Espinaca
Azul metileno

MAE (DE) MAE (DC) MAE (DE 2 ) Agua destilada (DE) Agua destilada (DC) Agua destilada (DC 2)

Gráfica 1

En la gráfica 1 se observa la distancia alcanzada por cada eluyente (DE), distancia

alcanzada por cada componente dependiendo de su eluyente (DC), en el caso del
Cromotropo y de la mezcla Cromotropo + Azul metileno existen cuatro gráficos al
dar dos tipos de tonalidades por cada eluyente (DC 2).
 Muestra Eluyente Distancia Componentes Distancia de Rf
eluyente observados componente
(cm) (cm)
Cromotropo MAE 3,98 Rojo (casi 3,98 1,00
fucsia)
Naranja claro 1,20 0,301507537
Agua 6,00 Rojo (casi 6,00 1,00
destilada fucsia)
Naranja claro 0,10 0,166666666666
Cromotropo MAE 4,30 Rosado 3,90 0,906976744
+ Azul Violeta 2,10 0,488372093
metileno Agua 6,40 Rosado 6,35 0.9921875
destilada Azul 4,00 0.625

Fresa MAE 4,20 Rosa pastel 2,90 0,69047619

Agua 5,60 Rosa pastel 3,20 0,571428571
destilada
Azul MAE 4,20 Azul 4,1 0,976190476
metileno Agua 6,70 Azul 1,4 0,208955223
destilada
Espinaca MAE 4,10 Verde claro 0 0
Agua 6,00 Verde claro 0 0
destilada

Tabla 1

*RF: Es el cociente entre la distancia del componente y la distancia del eluyente.

En la tabla 1 se observa las diferentes medidas de la cromatografía con sus

respectivos colores y el RF.
 Rf
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
Naranja claro

Naranja claro

Rosa pastel
Rosa pastel

Verde claro

Verde claro
Rosado

Violeta

Rosado
Rojo (casi fucsia)

Rojo (casi fucsia)

Azul

Azul

Azul
Gráfica 2

En la gráfica 2, se evidencia la constante Rf y como es variable en los diferentes

compuestos observados.

ANÁLISIS

Como podemos apreciar en los resultados hubo diferencias notables en

primer lugar, entre las distancias recorridas por cada uno de los colorantes o
pigmentos; y en segundo lugar entre las distancias recorridas por el mismo colorante
o pigmento con respecto al eluyente usado.

Si empezamos comparando los eluyentes usados, podemos notar que el agua

arrastra con mayor facilidad los colorantes o pigmentos en la mayoría de los casos,
ya que las distancias que estos recorrieron fueron mayores con el agua destilada
que con el MAE (Ver Gráfica 1).

Si comparamos los colorantes y pigmentos entre sí, lo que notamos es que el que
más distancia recorrió fue la mezcla de Cromotropo + Azul metileno, seguido por el
Cromotropo. También podemos observar también que el pigmento espinaca no se
desplazó.
Ahora bien, otro aspecto importante a tener en cuenta son los valores de la relación
de frentes (Rf), que representa la fracción que recorrió la sustancia con respecto a
lo recorrido por el eluyente. En nuestro caso el mayor Rf fue 1.00, logrado por el
Cromotropo con eluyente tanto agua destilada como MAE (Ver Tabla 1). En
contraste, el pigmento espinaca obtuvo un Rf de 0, ya que se observó un
desplazamiento considerable de los eluyentes, mientras que el pigmento tuvo un
desplazamiento nulo.

Discusión: Teniendo en cuenta que en todo proceso cromatográfico la fase

móvil es la que provoca un movimiento de las distintas especies para que
abandonen el medio soporte, que en este caso es papel, y la fase estacionaria la
que suministra el efecto retardador, selectivo para cada componente, que
condiciona que cada uno de ellos se desplace con distinta velocidad, podemos decir
que la movilidad de los componentes de la mezcla a separar depende de la afinidad
química o propiedades similares entre estos componentes y cada una de las fases
del sistema cromatográfico. Si uno de los componentes de la mezcla presenta
propiedades químicas muy similares a la fase móvil tendrá gran movilidad, es decir,
el efecto de retención que provocaría la fase estacionaria sería nulo. Lo contrario
sucedería con un componente de la mezcla que tenga una gran afinidad con la fase
estacionaria. Esta sería la explicación de por qué unas sustancias se desplazaron
más o menos en el papel durante la práctica.

Podríamos decir entonces qué, por ejemplo, el Cromotropo tiene gran afinidad tanto
por el agua destilada como por el MAE, ya que fue el colorante con mayor
desplazamiento ambos eluyentes. Por otro lado, para explicar el desplazamiento
nulo del pigmento Espinaca, podemos deducir que esta sustancia no presenta
afinidad con los eluyentes usados, y/o que presenta gran afinidad con la fase
estacionaria.

Respuesta a la pregunta 4

En el caso de la mezcla Cromotropo + Azul metileno podemos observar que el color

inicial cambio al momento del desplazamiento, esto se debe a que este colorante
está compuesto por dos sustancias distintas, entonces al momento de desplazarse
se dividieron resultado de que cada sustancia se desplazaba a través del papel a
distinta velocidad.

CONCLUSIONES
 El agua destilada tiene mayor afinidad con el pigmento (Fresa) que el MAE,
permitiendo un mayor desplazamiento en este eluyente.
 El MAE (Metanol, ácido acético y etanol) tiene un efecto mayor de mayor
desplazamiento en el colorante que solo se observó un componente (Azul
metileno).
 En general podemos decir que el eluyente Agua destilada recorre mayor
distancia que el MAE en todos los casos experimentados, esto quiere decir
que el papel tiene un efecto de capilaridad mayor con el agua destilada que
con el MAE.
 La cromatografía juega un papel importante en varios sectores, como la
química orgánica, la bioquímica, la química inorgánica, la química ambiental,
en la medicina se utiliza en diferentes campos como en la biología celular en
donde hay varios experimentos acerca de lípidos nucleoprotéidos y demás
componente; la cromatografía es muy amplia en su campo de acción.

Cálculos

Relación de frentes (Rf), o distancia recorrida por el compuesto desde el

punto de origen dividida por la distancia recorrida por el eluyente (disolvente) o
fase móvil desde el punto de origen.

Distancia recorrida por el compuesto desde el punto de origen

𝑅𝑓 =
Distancia recorrida por el eluyente desde el punto de origen
Eluyente Muestra Distancia Componentes Distancia Relación de
eluyente observados componente frentes (Rf)
(cm) (cm)
Cromotropo 3,.98 Rojo (casi 3,98 3,98
=1
fucsia) 3,98

Naranja Claro 1,20 1,20

= 0,301507537
3,98

Cromotropo 4,30 Rosado 3,90 3,90

= 0,906976744
+ Azul 4,30
MAE
metileno
Violeta 2,10 2,10
= 0,488372093
4,30

Fresa 4,20 Rosado Pastel 2,90 2,90

= 0,69047619
4,20

Azul 4,20 Azul 4,10 4,10

= 0,976190476
Metileno 4,20

Espinaca 4,10 Verde claro 0,00 0,00

= 0,00
4,10

Tabla 2 Relación de frentes, eluyente: MAE

 Eluyente Muestra Distancia Componentes Distancia Relación de frentes
eluyente observados componente (Rf)
(cm) (cm)
Cromotropo 6,00 Rojo (casi 6,00 6,00
=1
fucsia) 6,00

Naranja Claro 0,10 0,10

= 0,016666666
6,00

Cromotropo 6,40 Rosado 6,35 6,35

= 0,9921875
+ Azul 6,40
AGUA
metileno
DESTILADA Azul 2,10 4,00
= 0,625
6,40

Fresa 5,60 Rosado Pastel 3,20 5,60

= 0,571428571
3,20

Azul 6,70 Azul 1,40 1,40

= 0,208955223
Metileno 6,70

Espinaca 6,00 Verde claro 0,00 0,00

= 0,00
6,00

Tabla 3 Relación de frentes, eluyente: Agua Destilad

 BIBLIOGRAFIA

● Lehninger A, Cox M. Lehninger: Principios de Bioquímica. 4a edición.

● Mónica Lucía Giraldo R., Jaime Iván Rodríguez O.: Manual de prácticas de
biología de la célula. Revisión 2019-1. Facultad de Medicina – Universidad
de Antioquia.
● Biomodel. Cromatografía. Consultado el 12.03.2017. Disponible en
http://biomodel.uah.es/tecnicas/crom/inicio.htm