Diabetes e hipoglicemia funcionamiento normal del organismo; y
la diabetes juvenil, que se da en
La diabetes es una enfermedad
caracterizada por un alto nivel de azúcar
(glucosa) en la sangre. El nivel de
azúcar en la sangre se mide en
miligramos por decímetro cúbico de
sangre y su nivel normal es cien. Una
persona con un nivel de azúcar más o
menos constante por encima de 120, se
considera diabética y una persona con
un nivel de azúcar más o menos
constante por debajo de 80, se
considera hipo glicémica.
El azúcar de la sangre proviene de los
alimentos. Los carbohidratos (harinas y
azúcares), se trasforman en azúcar
durante la digestión. Del mismo modo,
algunas grasas y proteínas se
convierten en azúcar mediante otros
procesos metabólicos.
Hay dos clases de diabetes:
Diabetes insípida: En la producción
normal de orina, los riñones filtran
primero agua, sales y otras sustancias
de la sangre. Luego, absorben de nuevo
sales y mucha agua, dejando la orina
concentrada a punto para expulsarse
del cuerpo. El agua que regresa a la
sangre, mantiene la concentración
correcta de muchas sustancias (incluido
el azúcar) en la sangre y demás líquidos
del cuerpo. Lo que estimula a los
riñones para absorber agua de la orina
es la hormona antidiurética (ADH),
producidas por el lóbulo posterior de la
hipófisis. De manera que la diabetes
insípida es causada por la deficiencia de
ADH. El cuerpo expulsa gran cantidad
de agua en orina diluida, aumentando la
concentración de azúcar en la sangre.
Diabetes mellitus: Es el tipo de
diabetes más común. Es causada por la
deficiencia o falta total de insulina
producida por el páncreas. Puede ser de
dos clases: La llamada diabetes de la
madurez, que afecta a personas
mayores de 40 años, cuyas células
pancreáticas producen insulina pero no
en la cantidad adecuada para el
personas jóvenes cuyo páncreas
produce poca o ninguna insulina y los
pacientes dependen de inyecciones de
esta hormona para su tratamiento.
Entre las causas de la diabetes de
cualquier tipo, se cita la herencia
genética como causa principal en un
tercio de los pacientes y como
consecuencia de otras enfermedades
en los demás.
Entre los síntomas de la diabetes se
citan: manos resecas, estreñimiento,
sed frecuente, cansancio, pérdida de
peso, visión borrosa e infecciones
secundarias del tracto urinario.
Entre los peligros que trae la falta de
tratamiento de la enfermedad están: la
dificultad para la de cicatrización de
heridas que puede llevar a
amputaciones, la falla renal, el coma
diabético y paro cardio-respiratorio.
Dependiendo de la causa, la diabetes
puede tratarse con medicamentos,
inyecciones de insulina, rigurosas dietas
y ejercicio físico. Pero el éxito del
tratamiento, casi siempre depende de la
disciplina del paciente.
Páncreas: Es una glándula alargada
ubicada debajo del estómago. Tiene dos
funciones principales: produce jugos
digestivos y produce las hormonas
insulina y glucagón, que desempeñan
un papel importante en la regulación del
nivel de azúcar en la sangre.
La insulina es una hormona peptídica
formada por dos cadenas de
aminoácidos, producida por las células
beta del páncreas y secretada en el
sistema circulatorio para ser
transportada por todo el organismo. La
función más conocida de la insulina es
mantener el nivel normal de glucosa en
la sangre estimulando la formación de
glucógeno en el hígado y el músculo y la
formación de lípidos en las células
adiposas.
Glucógeno es una sustancia formada
por la unión de moléculas de glucosa y
constituye la forma como el hígado y los
músculos almacenan glucosa como
fuente directa de energía.
El glucagón es una hormona peptídica,
formada por una cadena con 29
aminoácidos. Es segregada por las
células alfa del páncreas y su función es
romper el glucógeno con el fin de
aumentar la presencia de azúcar en la
sangre.
Tanto la secreción de insulina como de
glucagón, están reguladas por los
niveles de azúcar. Si el azúcar en
sangre aumenta, se libera insulina que
guardará el azúcar en hígado y
músculos; pero si disminuye el nivel de
azúcar, se libera glucagón que liberará
azúcar en la sangre.
Las fuentes de insulina para tratar la
diabetes son varias. Hasta la década de
los 90, se obtenía insulina del páncreas
de cerdos y vacas. Hoy, la insulina
humana producida por ingeniería
genética, empleando como organismo
productor la bacteria Escherichia coli, y
otros microorganismos tales como
algunos tipos de levaduras.
La insulina humana obtenida por
ingeniería genética fue la primera
molécula producida con fines
terapéuticos que se introdujo en el
mercado, siendo actualmente el 93% de
la insulina producida.
La producción de insulina obtenida por
ingeniería genética posee las ventajas
de tener protocolos de producción
sencillos, con altos rendimientos de
producto, lo que ha llevado a una
sensible reducción en los costos para
los pacientes.
Taller de lectura
1. ¿Qué es la diabetes?
2. ¿Cómo se mide el nivel de
azúcar en la sangre?
3. ¿Cuál es el nivel normal de
azúcar en la sangre?
4. ¿Cuándo una persona se
considera diabética?
5. ¿Cuándo una persona se
considera hipo glicémica?
6. ¿por qué se dice que el azúcar
de la sangre proviene de los
alimentos?
7. ¿A qué tipo de alimentos se les
llama carbohidratos?
8. ¿Cómo funcionan los riñones en
la producción normal de orina?
9. ¿Qué función cumple el agua
que regresa a la sangre?
10. ¿Qué estimula a los riñones
para extraer agua de la orina?
11. ¿Cuál es la causa de la
diabetes insípida? ¿Cómo actúa
el cuerpo con esta enfermedad?
12. ¿Cuál es la causa de la
diabetes mellitus?
13. ¿En qué consiste la diabetes de
la madurez?
14. ¿En qué consiste la diabetes
juvenil?
15. ¿Cuáles son las causas de la
diabetes?
16. ¿Cuáles son los síntomas de la
diabetes?
17. ¿Qué peligros encierra la
diabetes?
18. ¿Cómo puede tratarse la
diabetes? ¿De qué depende el
éxito del tratamiento?
19. ¿Qué es el páncreas y cuáles
son sus funciones?
20. ¿Qué es la insulina y cuál es su
función.
21. ¿Qué es el glucógeno?