INSTITÚTO TÉCNOLOGICO SUPERIOR DE JESÚS CARRANZA.

DOCENTE: MAGE. LINO QUINTERO ZARAGOZA.

ALUMNO: ANTONIA RAMOS HERNANDEZ

TALLER DE INVESTIGACIÓN 1
AUTOMOTIZACIÓN EN EL MANEJO DE CULTIVO
AGRÍCOLA.
La inversión internacional en el desarrollo de soluciones que ayuden a
mejorar los rendimientos de los diversos procesos agrícolas ha llegado
a niveles históricos. Al uso de drones se ha sumado la proliferación de
robots, en conjunto con la integración de softwares de inteligencia
artificial que apuntan a “hacer más con menos”. ¿Ciencia ficción? Para
nada. La automatización es una realidad que sigue avanzando en
labores como poda, polinización, cosecha, riego y procesamiento de
frutas y verduras. A lo largo de las últimas décadas, la mecanización de
los procesos productivos se ha enfocado en reemplazar con máquinas
las tareas realizadas por las personas. Sin embargo, en la actualidad
los desarrolladores de estas tecnologías están yendo más allá, ya que
se necesita hacer mucho más con menos recursos: agua, suelo y clima
son elementos cada vez más limitados. De hecho, para el Banco
Mundial, en el futuro se precisa de un sistema agrícola que produzca un
50 % más de alimentos para abastecer a los 9.000 millones de personas
que habitarán el planeta en 2050, haciéndolo de tal forma que entreguen
una solución nutricional óptima, utilicen eficientemente los recursos y
cuiden el medioambiente.

Inteligencia Artificial
En los últimos dos años, en el mundo se han invertido US$ 7,8 mil
millones en compañías AgTech, principalmente en Estados Unidos. El
uso mundial de robots a nivel industrial se ha duplicado desde 2010 y
sólo entre 2014 y 2015 aumentó 12%.
La automatización y la mecanización se encuentran en un punto de
inflexión, gracias a la irrupción de la inteligencia artificial (AI por sus
siglas en inglés). “El término AI se emplea cuando una máquina realiza
las funciones que los humanos asocian con la mente, como el
aprendizaje y la resolución de problemas. Las nuevas máquinas
aprenden de su experiencia. Las aplicaciones de robótica están
teniendo más atención que la inteligencia artificial, porque pueden
reemplazar –por ejemplo- a cientos de cosechadores, pero la AI asistirá
más allá de reemplazar tareas pesadas”, comenta Minos Athanassiadis,
socio director de la empresa asesora Fresh Link Group. LO permite a
las personas programar tareas complejas en los computadores o
configurarlos para aprender a perfeccionar sus procedimientos a través
de la experiencia, como lo hacen los humanos. Es lo que ocurrió en
programas como Google DeepMind, en el cual la máquina fue diseñada
para jugar al póker e incorporar diversos trucos, aunque en este caso
sorprendió al aprender sola a mentir para engañar a sus rivales. O como
sucedió en julio con un programa que estaban desarrollando ingenieros
de Facebook en máquinas que estaban siendo “entrenadas” para
realizar negocios: decidieron apagarlas porque estas habían dejado de
hablar en inglés y creado un nuevo lenguaje más eficiente y lógico.

Cosecha Automatizada
A pesar de que el agro es una de las industrias menos digitalizadas en
el mundo, existen diversos ejemplos en que la automatización y, en
algunos casos, la inclusión de AI está cambiando el potencial de lo que
se puede alcanzar en el futuro.
La empresa Harvest Crop Robotics –un joint venture que reúne al 20%
de la industria de la frutilla en Estados Unidos- ha desarrollado una
cosechadora para este berrie, que ayuda a contrarrestar buena parte
del valor de la mano de obra en cosecha, que se lleva el 33% de los
costos anuales de los productores de frutilla en ese país. “Con esta
máquina, equipada con GPS y cámaras, los rendimientos no están
limitados a la cantidad de trabajadores. Se puede cosechar cuando las
frutillas han logrado la madurez óptima, en los momentos más fríos del
día e incluso durante los fines de semana”, comentan en esta empresa.
La cosechadora demora ocho segundos por planta y sólo 1,5 segundos
en moverse a la siguiente. Cubre 3,2 hectáreas por día, realizando el
trabajo de 30 cosecheros.
Otro ejemplo es un brazo robótico hecho con material suave y que
simula las características de un pulpo. Elaborado por Soft Robotics
gracias a un joint venture de esta compañía con Taylor Farms en
California, le permite a esta última seleccionar frutas y verduras de
diferentes tamaños y formas y empaquetarlas para ensaladas, snacks
y otros productos listos para el consumo.
En esta misma línea, la empresa FF Robotics desarrolló una plataforma
de cosecha (que se usará comercialmente en 2018), que simula la mano
humana para realizar el proceso de cosecha de manzana, pero con una
efectividad diez veces mayor y que puede recoger el 85% de la fruta. A
su vez, los robots diseñados por Abundant Robotics también están
hechos para trabajar con manzanas, para lo cual tienen la capacidad de
localizar la fruta y determinar su madurez, sacarla y llevarla a un
recipiente sin producirle daños, lo que exige a los productores cambiar
las configuraciones de los árboles, con el fin de permitir el uso de esta
tecnología.

Nuevos Hardware.
La cosecha es solo una de las tantas funciones agrícolas que pueden
emplear soluciones de avanzada. La compañía Blue River Technology
ha creado la tecnología See & Spray para que, a través de visores e
inteligencia artificial y gracias a un amplio catálogo con imágenes e
información de los diferentes cultivos y sus estados, las máquinas
puedan fumigar o fertilizar de acuerdo a las características y las
necesidades de cada planta. Mientras un computador visual es capaz
de aprender a identificar las plantas y saber qué hacer con ellas, la
tecnología robótica hace que la máquina realice aplicaciones precisas
donde corresponde. Sólo en el caso del algodón en Estados Unidos,
See & Spray tiene una capacidad de cobertura de 16 hectáreas diarias
por máquina.
Esta empresa es parte de una nueva generación de compañías de
hardware que desarrollan equipos autónomos para usar en los campos.
Sus pares incluyen otras como Harvest Automation, Deepfield Robotics,
Kespry, Lely, Autonomous Tractor y Visión Robotics. Justamente esta
última está desarrollado un prototipo de un podador automático de
vides. Este utiliza un tractor que se moviliza en forma autónoma en
tramos de 45 centímetros, para detenerse, cortar y moverse
nuevamente. Mientras se traslada, unas cámaras instaladas en el sector
delantero toman fotografías pulgada a pulgada, que permiten generar
un modelo que calcula puntos de corte y un plan para llevar a cabo esta
tarea

SISTEMA AGROPASTORILES
El sistema agropastoril es la combinación de la agricultura con la cría
de animales domésticos en una misma unidad de producción. El
entendimiento de las relaciones que se establecen entre sus
componentes (planta–animal) es una herramienta que puede ayudar al
productor a mejorar la utilización y conservación de los recursos en el
sistema.
Un sistema agropastoril es un ecosistema originado por la intervención
del hombre, en el cual se combinan las actividades agrícolas y
ganaderas en un mismo sitio. La combinación y grado de asociación de
los componentes del sistema, como son los cultivos, el ganado y su
manejo, permite reconocer diferentes tipos de sistemas agropastoril.

TIPOS DE SISTEMAS AGROPASTORIL

En general las combinaciones de cultivos y ganado han permitido
establecer tres unidades de producción de diferentes intensidades y
niveles como son: de pre-intensificación, donde la producción del
cultivo y la cría de ganado operan como actividades independientes,
de intensificación, donde el cultivo agrícola y la cría de animales se
integran a través de la tracción animal y uso del estiércol como fuente
de nutrimentos para la planta, y diversificación de los ingresos, cuando
las inversiones son hechas para mejorar el suministro de insumos
agrícolas y forraje para los animales en cantidad y calidad.
El sistema agropastoril de preintensificación. se presenta cuando
el rastrojo o paja de los cultivos agrícolas es cosechado, almacenado y
ofrecido como alimento a los animales en el corral. Los animales
permanecen en un corral por las noches. Sus heces y los restos de los
residuos que les fueron proporcionados como alimentos son
amontonados cerca del corral para su posterior procesamiento.

E l sistema agropastoril de Intensificación es típico de las familias

rurales de México, donde los animales son utilizados para la tracción
animal (bueyes y equinos). Las yuntas sirven para preparar los suelos
antes de la siembra y para realizar las labores culturales de escarda.
El estiércol se utiliza para abonar los terrenos de cultivo.

El sistema agropastoril de diversificación, se utiliza con los

productores transicionales que trabajan con ganado especializado e
insumos para la producción agrícola a fin de complementar las
necesidades de los sistemas y generar las fuentes de ingreso.

Ventajas de un sistema agropastoril.

• Permite un uso doble de la tierra y la diversificación del ingreso de la
familia campesina mediante la obtención de un producto agrícola y
otro pecuario para autoconsumo o venta.
• El cultivo agrícola, sea maíz, frijol, cebada, avena, trigo u otro,
proporciona grano para consumo humano o alimento para el animal,
(vacas, borregos, cabras, caballos y asnos).
• Los bovinos y equinos ofrecen fuerza de trabajo (tracción animal), la
cual se emplea para la preparación del suelo antes de la siembra y en
las labores agronómicas (escarda o laboreo) realizadas al cultivo.
SISTEMA AGRICULTURA E INAVACION SUSTENTABLE.
Los Sistemas Agrícolas
• La agricultura es un conjunto de intervenciones humanas que
modifican los ecosistemas para maximizar la producción deseada y
minimizar las pérdidas de energía a lo largo de las cadenas tróficas.
• Los ecosistemas objetos de estudio
• Agrícolas o agro sistemas y la ciencia que se ocupa de su estudio es
la Ecología de cultivos.
• Agro sistema o sistema
• Es un sistema manejado por el hombre con el objetivo fundamental de
producir alimentos y otros bienes y servicios derivados de la agricultura
• La presión demográfica hace que hoy día existan muy pocos
ecosistemas que estén libres de la intervención humana.
• Existen reservas, bosques y otras zonas aún no explotadas que
denominamos ecosistemas naturales.

SISTEMA AGRICULTURA E INNOVACIÓN SUSTENTABLE.

El proceso de innovación ocurre, en gran medida, dentro de “sistemas
de innovación” integrados por organizaciones y actores, privados y
públicos, que se conectan de diversas maneras y reúnen las
competencias técnicas, comerciales y financieras y los insumos
necesarios para la innovación.
• La provisión de recursos (financieros, de servicios y de conocimientos)
para los innovadores a través de la construcción de un sistema de
soporte adecuado.
• La eliminación de obstáculos en los marcos regulatorios, incluidos los
legales, los de comercio, gobernanza e inversión.
• El fortalecimiento de los recursos humanos del país, a través de un
sistema educativo sólido que contemple la educación (de básica a
superior) y la capacitación profesional, además de que contrarreste la
fuga de cerebros.
El concepto de sistemas de innovación comprende un espacio de
entendimiento amplio que abarca distintos ámbitos como la
investigación, la extensión y las demás funciones que promueven o
implementan la innovación. Desde este enfoque sistémico, los flujos de
conocimiento se dan de una manera más interactiva y holística entre los
actores, a diferencia del tradicional modelo lineal. Un sistema de
innovación comprende el conjunto de organizaciones, empresas e
individuos (públicos y privados) que demandan y ofrecen conocimientos
(codificados - tácitos) y competencias técnicas, comerciales y
financieras, así como las normas y los mecanismos por los cuales estos
diferentes actores interactúan y se interrelacionan dentro de contextos
sociales, políticos, económicos, institucionales, entre otros (Banco
Mundial 2007b). La inversión en ciencia y tecnología agrícola,
expresada en términos de investigación y servicios de extensión, ha
demostrado tener una gran relevancia en el aumento del rendimiento de
los cultivos agrícolas y la reducción de la pobreza en los países en
desarrollo. Sin embargo, es importante que esta inversión esté definida
según las necesidades de conocimiento expresadas por todos los
actores involucrados (Banco Mundial 2007b). Actualmente, se reconoce
que el desempeño de los sistemas de innovación también depende de
la interacción entre los actores encargados de generar y difundir el
conocimiento y la tecnología (OCDE 2002), los procesos de aprendizaje
de los actores y la creación de un ambiente favorable para la innovación.
Estos temas se profundizan más adelante.

TIPOS DE INNOVACIÓN AGRÍCOLA.

CASO CADENAS-PRODUCTO, Por ejemplo, en el marco del proyecto
“Estrategia de Innovación Tecnológica para Mejorar la Productividad de
Cadenas-Producto en Centroamérica y República Dominicana”
(PRESICA), se llevó a cabo un proceso colectivo de distintos actores
quienes, a partir de la demanda de los productores, empezaron a utilizar
sistemas para almacenamiento de granos básicos (silos metálicos).
Estos sistemas utilizan equipos para el desgranado de las mazorcas de
maíz y para el almacenamiento que contribuyen a prolongar la vida útil
del grano y, por lo tanto, a resolver sus problemas tecnológicos, mejorar
el acceso de los productores a los mercados y a un mayor ingreso
potencial.

CASO DEL GRUPO TRIGO Otros tipos de innovaciones institucionales

o “blandas” implican cambios en el conjunto de “reglas del juego” de una
institución que afectan las decisiones, percepciones o las acciones de
los que integran la organización (De Souza et al. 2001). Entre estas
innovaciones, se puede mencionar el caso del Grupo Trigo, que
constituye una alianza estratégica entre el Instituto Nacional de
Innovación Agropecuaria (INIA) de Uruguay y el Consorcio Nacional de
Semilleristas de Trigo (CNST), conformado por siete grandes
cooperativas semilleristas nacionales (Cadol, Calmer, Calprose, Calsal,
Copagran, la Unión Rural de Flores y la Sociedad de Fomento Rural de
Tarariras). Su objetivo es integrar las capacidades de mejoramiento
genético del trigo del INIA con las del sector multiplicador y
comercializador de semillas más importante del país. El Grupo Trigo es
un espacio abierto al diálogo entre productores, técnicos asesores,
agentes multiplicadores, comerciantes de semilla y la industria molinera
nacional que busca fortalecer los vínculos con los diferentes actores de
la cadena agroindustrial de trigo.

CASO MODELO DINÁMICO DE DESARROLLO RURAL Las

innovaciones sociales son cambios mucho más integrales que abarcan
mejoras económicas, sociales, en redes o de participación civil, en un
espacio o territorio determinado. Un ejemplo de este tipo de innovación
es el modelo dinámico de desarrollo rural con un enfoque de integralidad
y de territorios de la Corporación Vallen Paz, desarrollado en el Valle
del Cauca en Colombia. Este modelo se centra en el desarrollo integral
de las comunidades rurales por medio de la organización comunitaria,
la organización productiva y la vinculación entre el sector empresarial y
el campesino, en territorios que fueron tomados por conflictos armados.
El modelo partió de la reconstrucción del tejido social, mediante la
inserción de los habitantes en los sistemas productivos de agricultura
orgánica, lo cual ha creado confianza en las personas, se ha
desarrollado capital social y se ha legitimado al pequeño productor.
Como resultado de este esfuerzo, se han incrementado los ingresos de
las familias campesinas y se han mejorado sus condiciones de vida.
IMPORTANCIA DE LA INNOVACIÓN.
Existe consenso sobre la importancia crítica de la innovación para
enfrentar los desafíos de la humanidad, incluido el de mejorar la
competitividad, la sostenibilidad y la equidad en la agricultura. Entre
otros retos, la necesidad de aumentar la producción de alimentos para
una población creciente en una cantidad limitada de tierra agrícola y al
mismo tiempo disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero
en la agricultura para no agudizar el cambio climático (Figura 1),
apuntan a intensificar el aprovechamiento del conocimiento en la
producción, es decir: innovar