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CICLO PARALELO AL

CEPUNT

BIOELEMENTOS
Elementos químicos de la
materia viviente

Frank Medina Villalobos MC


I. DEFINICIÓN
• De todos los elementos que se hallan en
la corteza terrestre, sólo unos 70 son
componentes de los seres vivos.

• Estos elementos son


denominados elementos
biogenésicos o
bioelementos y
clumpen una función
determinada.
“LOS SERES VIVOS ESTÁN FORMADOS POR SERES NO VIVOS”
II.
CLASIFICACIÓN:

• PRIMARIOS
• SECUNDARIOS
• OLIGOELEMENTOS
1. PRIMARIOS O MACROCONSTITUYENTES:
(96 - 99%)
Llamados Organógenos
• Participan principalmente en la
formación de los "esqueletos" de
las BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS, como
son los glúcidos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos.
Son seis:
C H O N P S

Básicos Complementarios
2. SECUNDARIOS O MICRONUTRIENTES
(1-4%)
• Son imprescindibles en las actividades
vitales y se encuentran formando parte
de otras BIOMOLÉCULAS
ORGÁNICAS, como son las vitaminas,
enzimas, etc. También están presentes en
las BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS,
como las sales, gases, etc.

Ca, Na, K, Mg, Cl, Fe


3. OLIGOELEMENTOS :
(Elementos “traza” o vestigiales)
• Se encuentran en proporciones mínimas en
la materia viviente. Esto se debe a que su
función es mayormente catalizadora y no
estructural siendo necesarias pequeñísimas
cantidades de ellos para el normal
funcionamiento del organismo.

Cu, Co, I, F, Mn, Zn, Cr, B, Si,


Se, Mo, ...etc
III. PROPIEDADES DE
LOS BIOELEMENT0S:
• No son exclusivos de los seres
vivos.
• Abundan en la naturaleza.
• Son de baja densidad.
• Son de bajo peso atómico.
• Son de elevado calor
específico.
• Pueden formar compuestos
fácilmente solubles.
• Químicamente son muy
activos.
IV. FUNCIONES DE LOS
BIOELEMENT0S
• Los BIOELEMENTOS presentan una
importante actividad en cada evento
biológico que realiza la célula y como
consecuencia el ORGANISMO.
• La concentración adecuada de cada uno
de los bioelementos, permite el normal
desarrollo del organismo y por
consiguiente la disminución o exceso,
causa desórdenes fisiológicos que
pueden llevar inclusive hasta la muerte.
Principales iones intra y extracelulares
Mecanismo de la conducción del
impulso eléctrico neuronal
1 . Calcio (Ca)
• Es el mineral más
abundante del
organismo
• Forma parte
estructural de:
• Huesos y dientes
en forma de cristales
de hidroxiapatita:
Ca 10 (PO4)6(OH)2
• Caparazones,
conchas, etc. como
carbonato de calcio:
CaCO3
• Interviene en la contracción muscular
como Ca++
• Factor importante en la coagulación
sanguínea (factor IV) como Ca++
• Interviene en la irritabilidad nerviosa,
movilidad celular y exocitosis (influjo
de Ca++ hacia el citoplasma).
• Déficit niños: raquitismo, adultos:
osteomalacia.
El Ca2+ como 2do mensajero
Primer
Primer mensajero
mensajero Fosfolipasa C
Proteína G Fosfolipasa C

Receptor
tirosin
quinasa

Varias proteínas
Retículo endoplasmático activadas
segundo
mensajero
Canales de Ca2+ RESPUESTA CELULAR
abiertos
2. Fósforo (P)
• En forma de fosfato
(PO4)3- constituye el
principal anión del
líquido
intracelular.
• Forma parte
estructural de
huesos y dientes en
forma de cristales de
hidroxiapatita:
Ca 10 (PO4)6(OH)2
• Interviene en las reacciones
bioenergéticas (enlaces fosfato de
alta energía en el ATP)
• Interviene en el equilibrio ácido-base
al actuar como “tampón”
3. Magnesio (Mg)
• Átomo central
constituyente de la
molécula de
clorofila.
• Interviene en la
estructura ósea y
dentaria.
• Interviene como
cofactor
enzimático en la
síntesis de glúcidos,
proteínas, lípidos y
ácidos nucleicos.
• Actúa como cofactor de muchas enzimas
4. Potasio (K):
• Principal catión del
líquido intracelular
• Interviene en el
automatismo
cardiaco:
despolarización y
repolarización del
corazón.
• Participa en la regulación del
equilibrio ácido-base y el equilibrio
hídrico celular.
• Participa en la contracción
muscular y la conducción del
impulso nervioso.
• - Déficit: causado por diarrea, diuréticos;
produce debilidad neuromuscular y arritmias.
• - Exceso: produce paro cardiaco.
5. Sodio (Na):
• Principal catión del líquido extracelular
• Regula la presión osmótica.
• Participa en la regulación del equilibrio
ácido-base y el equilibrio hídrico celular.
• Participa en la contracción muscular
y la conducción del impulso
nervioso
• Principal fuente: sal de mesa (Na Cl)
• - Déficit: causado
por vómitos,
diarreas; produce
debilidad
neuromuscular y
arritmias.
• - Exceso: produce
aumento de la Presión
presión arterial. sanguínea
dentro de
la arteria
6 . Hierro (Fe)
• Átomo constituyente
de la hemoglobina,
mioglobina y
citocromos,
peroxidasas y
catalasas.
• Interviene en el
transporte de oxigeno y
CO2 (hemoglobina)
• Participa en el transporte de
electrones en la cadena respiratoria
mitocondrial.
• Deficiencia: anemia ferropénica.
• Aumento: hemocromatosis
7 . Cobre (Cu)
• Biocatalizador en
la formación de
hemoglobina.
hemoglobina
• Forma parte de la
hemocianina:
proteína que
transporta oxigeno
en la mayoría de
los invertebrados.
• Es cofactor de muchas enzimas, como
la tirocinasa, ferroxidasa, citocromo
c oxidasa, ceruloplasmina, glutatión.

Síndrome de Menkes: deficiencia en la absorción intestinal de cobre.


Enfermedad de Wilson: aumento en los depósitos de cobre.
8. Zinc (Zn)
• Participa como cofactor enzimático
(activador) de enzimas que refuerzan la
inmunidad y la integridad de los
epitelios.
• Déficit: retardo del
crecimiento,
dermatitis,
problemas
gastrointestinales,
mala cicatrización
de las heridas.
• Forma parte de la anhidrasa carbónica, y es
necesario para la síntesis de la auxina
(hormona vegetal).
• - Regulación y trascripción de genes (síntesis
y estabilización de ADN, ARN y proteínas)
9. Cobalto (Co)
• Forma parte de la
vitamina B12
(cobalamina), la cual
es sintetizada en
forma exclusiva por la
fermentación
bacteriana.
• Su déficit genera
disminución en la
producción de
hematíes: anemia.
perniciosa
10. Cromo (Cr)
• Regula el
metabolismo de
glúcidos,
proteínas, lípidos y
ácidos nucleicos:
catalizador.
• Constituye el factor
que liga a la insulina
para potenciar su
acción.
11 . Cloro (Cl):
• Principal anión del
líquido
extracelular
• Participa en la
regulación del
equilibrio ácido-
base y el equilibrio
hídrico celular.
• Constituye el ácido clorhídrico del
jugo gástrico.
• Se elimina por las heces, orina y
sudor.
12 . Flúor (F)
• Favorecer el endurecimiento del
esmalte dentario y huesos,
previniendo la caries.

• El agua potable que


bebemos y algunas
pastas dentales
están fluorizadas
para este fin
(Monofluorofosfato
de sodio).
13. Yodo (I)
• Constituyente de las
hormonas
tiroideas
(producidas por la
glándula tiroides):
triyodotironina
(T3) y tiroxina
(T4), estas
hormonas se
encargan de la
aceleración del
metabolismo,
aumentando el
• Su déficit en niños produce
CRETINISMO: retraso mental y
trastornos del crecimiento.
• En adultos produce BOCIO:
inflamación de la glándula tiroides, con
exoftalmia (glóbulos oculares salientes)
14. Azufre (S)
• Forma parte de proteínas celulares,
pigmentos: insulina y melanina.

melanina
insulina
15. Niquel (Ni)
• Necesario para la síntesis de
la Insulina.
16. Sílice (Si)
• Interviene en la composición química de
estructuras duras de organismos como:
algas diatomeas (silíceas) que
presentan frústulo (caparazón) y en las
esponjas-silíceas, a nivel de sus
espículas (endoesqueleto).
17 . Boro (B)
• Su participación
es importante
durante la división
celular, y por
consiguiente en el
crecimiento de
las plantas
(tejidos
meristemáticos).
ADICIONALES:

● Selenio (Se)
• Cofactor de la enzima glutatión
peroxidasa: destrucción de los
peróxidos en los tejidos
Los radicales libres “roban”
electrones a sus partículas vecinas
● Molibdeno (Mo)
• Cofactor de la enzima xantina oxidasa:
síntesis de ácido úrico.
● Manganeso (Mn)
• Activador de las glucosil-
transferasas y descarboxilasas . ,
que intervienen en la síntesis de:
oligosacáridos, glucoproteínas y
proteoglucanos