Pasturas cultivadas para potreros de engorde

Ing. Agr. Ricardo Samudio (*)

La implantación de pasturas permite proporcionar alimento al ganado bovino y es

ideal para sistemas de engorde intensivo. En muchos casos, requiere el
destronque de los pastos viejos a fin de introducir especies nuevas. Habrá que
preparar el terreno y determinar las variedades acordes con la zona.

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PASTURAS CULTIVADAS, POTREROS DE ENGORDE

Para la implantación de pasturas es necesario observar las condiciones del terreno. Las
tierras ocupadas por pasturas viejas y degradadas de pasto colonial, por ejemplo, son
sometidas a destronques. Esta tarea se efectúa con cortes, motosierra, de restos de
materiales leñosos (raíces y troncos) que aún permanecen en las pasturas. El destronque
puede hacerse con topadora o un tractor con pala frontal. Los restos de raíces y troncos en
la parcela son cortados en trozos pequeños, cargados, acoplados y trasladados a hornos para
la elaboración de carbón, o directamente son quemados en los lugares donde se los
amontona.
Con posterioridad a la eliminación de los restos leñosos, se procede a la rastreada del suelo;
por lo general, dos pasadas de rastra pesada poco trabada. En la última rastreada se procede
a la siembra, para lo cual la sembradora va montada sobre la rastra.

La época de habilitación y preparación del suelo es el invierno (junio-agosto), la siembra se

efectúa a fines de invierno (agosto-setiembre). Si utilizamos sorgo, la densidad de siembra
será de 5 kg, y si utilizamos el Tanzania, 3 kg. El sistema es en liño, al voleo, realizada con
la sembradora, con profundidad de siembra superficial de 0 a 3 cm de profundidad.

POTREROS

Dos potreros que poseen 100 ha de superficie pueden dividirse en 10 piquetes de 10 ha cada
uno. La divisoria entre los piquetes se realiza con alambrada eléctrica de un hilo de
alambre. La aguada estará constituida por un tajamar de 6000 m3, ubicado en la parte
media, lado norte de las parcelas. El tajamar se encontrará encerrado en un corralón de 4
ha, donde los animales, además de tomar agua, tienen acceso a suplemento mineral.
Igualmente, será el lugar donde duerman todas las noches a fin de evitar casos de abigeato.

PASTOREO

El sistema de pastoreo a utilizar es el rotativo con días de uso y descansos fijos. Cada
potrero es utilizado tres días y descansa 27 días en la segunda mitad de la primavera, el
verano y parte del otoño, y cuatro días de pastoreo, más 36 días de descanso en la segunda
mitad del otoño, invierno y la primera mitad de la primavera.

(*) Especialista en producción ganadera.

FUENTE: Samudio, Ricardo / ABC Color – Suplemento Rural

31/01/2018.-