UNIVERSIDAD PRIVADA “SAN JUAN BAUTISTA”

FILIAL ICA
FACULTAD DE COMUNICACIONES Y CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA

PRESENTADO POR:

PARA EL CURSO DE:

Oscar portillo

VI Ciclo-Mañana

ICA – PERÚ
2019-II

Índice:
CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
1.3 JUSTIFICACIÓN
1.4 OBJETIVOS
1.4.1 OBJETIVO GENERAL
1.4.2 OBJETIVO ESPECÍFICOS:
1.5 NATURALEZA DEL PROYECTO
1.6 LOCALIZACIÓN DE PROYECTO:

1.7 INSTITUCIONALIDAD
1.7.1 UNIDAD EJECUTADORA:

1.8 MARCO DE REFERENCIA

Este proyecto tiene ´por finalidad cuidar la salud de los pobladores del
distrito de subtanjalla. En este distrito generalmente los padres de
familia salen a trabajar de madrugada no les preparan un desayuno
adecuado a los niños y muchas veces llegan sin tomar desayuno a la
escuela y sufren ciertos problemas alimenticios.
Por este motivo se implementara la jugueria para darles alimentos con
alto nutrientes a los escolares con la finalidad de disminuir la tasa de
desórdenes alimenticios.
 1.8.1 ANTECEDENTES E HITOS RELEVANTES DEL PROYECTO
Uno de los principales problemas en el distrito de subtanjalla es la
obesidad, debido a la deficiencia en la nutrición y la falta de
actividad fisca que afecta a todas las edades.
Existe un nivel elevado de obesidad infantil esto se debe porque
no se encuentran alternativas saludables para una buena
alimentación y por falta de tiempo y practicidad muchos de los
padres deciden darle dinero a los hijos y ellos compran comida
chatarra.
Otro antecedente, es que actualmente en las postas de subtanjalla
están realizando campañas en pro a la salud para combatir
problemas de desórdenes alimenticios y lograr como resultado de
estas campañas que la sociedad cambie sus estilos de vida para
obtener una mejor calidad de vida.
Los antecedentes nos dicen que los problemas de desórdenes
alimenticios es un problema que se incrementa día a día, y una
forma de atacar este mal es buscando alternativas saludables para
el consumo de alimentos que contengan los requerimientos
nutricionales necesarios.

1.9

MODULO II: IDENTIFICACIÓN

2.1 DIAGNOSTICO:
2.1.1 FUNCIÓN DESCRIPTIVA - SITUACIÓN ACTUAL:

Dada la situación actual del distrito de subtanjalla en el rubro alimentario

y de salud, se ha identificado que hay una oportunidad viable de lograr
atacar este problema mediante el desarrollo de una implementación de
una jugueria basada en la calidad de vida, mediante el cuidado de una
buena alimentación.

El distrito de subtanjalla cuenta con una buena ubicación estratégica

para la realización de este negocio debido a su cercanía con colegios
de nivel inicial, primarios y secundarios

2.1.2 FUNCIÓN EXPLICATIVA – GENERACIÓN DE LA SITUACIÓN

ACTUAL:

La población de subtanjalla no tiene información sobre los trastornos

de la alimentación que siempre están relacionadas con las conductas
alimentarias que afectan negativamente la salud, las emociones y la
capacidad de desempeñarte en áreas importantes de la vida.

2.1.3 FUNCIÓN PROSPECTIVA - EVOLUCIÓN A FUTURO:

La evolución de este servicio es lograr mejorar la calidad de vida de

las personas a través de establecimientos nutricionales.

Brindándole una alternativa de solución a las personas que no tienen

el tiempo de preparar un desayuno balanceado y llevan un estilo de
vida inapropiado.

Para ello es necesario tener asesoría de expertos en nutrición para

preparar jugos con altos niveles de nutrición.

2.2 DEFINICION DEL PROBLEMA SUS CAUSAS Y EFECTO

2.3 PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

ASPECTOS GENERALES:

1. NOMBRE DEL PROYECTO:

Implementación de una jugueria en el distrito de subtanjalla

1.1 DEFINICIÓN DEL NOMBRE DEL PROYECTO:

Implementar una jugueria para cuidar el bienestar de todos los pobladores

y disminuir las altas tasas de enfermedades que existen por llevar un
estilo de vida desequilibrado.
Este problema se da por escasez de locales que brinden este servicio y
además falta de conocimiento de sobre los niveles nutricionales. Esta
jugueria estará implementada en Ica en el distrito de subtanjalla.

1.2 MISIÓN:

Nosotros somos una empresa que se dedica a la elaboración de jugos

con alto nivel nutricional. Nuestro producto va dirigido para todo el público
en general, buscando cuidar el bienestar de nuestros consumidores
ofreciendo jugos con frutas y verduras frescos e integrales.

1.3 VISIÓN:

En el año 2022 esperamos ser líderes en el mercado de la preparación

de jugos nutritivos para expandir así nuestro servicio a nivel nacional e
internacional. Con énfasis de mejora continua que nos permita ser más
competitivos, prestando especial interés al recurso humano y apoyando
en constante capacitaciones para estar al día con el uso de las nuevas
tecnologías y la exigencia cambiante del mercado.
1.4 VALORES:

 RESPETO:
Apreciamos y respetamos a todos nuestros clientes, proveedores y
capital humano que colabora con nosotros, creando un ambiente
positivo y productivo a través de la cordialidad y amabilidad.

 COMPROMISO:
Nuestro compromiso es la satisfacción de las diferentes necesidades
y antojos de nuestros clientes, brindando siempre la mejor calidad y
atención de la misma manera teniendo en cuenta nuestros
trabajadores, serán participes de diversos beneficios y de un excelente
trato.

 TRABAJO EN EQUIPO:
Actuamos en forma conjunta persiguiendo objetivos comunes con las
diversas áreas de la empresa.

 MEJORA CONTINUA:
Buscamos la excelencia a nivel individual, grupal y organizacional;
para responder a las necesidades y expectativas de nuestros clientes
de manera que se pueda lograr un alto nivel de satisfacción.

1.5 ANÁLISIS FODA:

1.5.1 FORTALEZA:
 precios accesibles
 Variedad de productos
 Aumento de proveedores
  Ubicación estratégica

1.5.2 DEBILIDADES:
 Falta de recursos económicos
 Nuevos en el mercado
 Falta de diversidad de medios de pago.
 Poco interés de posibles socios en invertir en nuestra empresa.

1.5.3 OPORTUNIDADES:
 Contactar con empresas extranjeras
 Entrar al mercado laboral
 Medios de comunicación para un reconocimiento regional
 Variedad de productos orgánicos

1.5.4 AMENAZAS:
 Inestabilidad económica del país
 Venta de productos sustitutos
 Escasez de la materia prima
 Incremento de la competencia

1.6 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO:

La jugueria estará ubicada en el departamento de Ica en el distrito de

subtanjalla en los alrededores de la plaza de armas.
 1.7 INSTITUCIONALIDAD:

1.7.1 UNIDAD EJECUTADORA:

Responsable: Daniela Lovera alvarez

Dirección: calle amazonas 108 - subtanjalla

MODULO II
2. DIAGNOSTICO:

2.1 PROBLEMA CENTRAL:

Incremento de tasas de desórdenes alimenticios

2.2 ÁRBOL DEL PROBLEMA:

2.2.1 ANÁLISIS DE LAS CAUSAS:

El problema principal es la falta de establecimientos que se

dediquen a cuidar el bienestar de los estudiantes en el distrito de
subtanjalla esto se da debido a diferentes causas que se
identificaron: carencia de locales que se dediquen a este rubro,
falta de inversión y gran escasez de niveles de conocimiento sobre
el nivel nutricional que contiene cada fruta o verdura.
Al implementar una jugueria se ha identificado que hay una gran
oportunidad de atacar los problemas alimenticios y mejorar la
calidad de vida de las personas ya que las frutas contienen
antioxidantes y alto nivel nutricional.

2.2.2 ANÁLISIS DE LOS EFECTOS:

A través de este problema hemos identificado que si no existe una

jugueria aumentaría la tasa de enfermedades y la calidad de vida
de los trabajadores estarían en un estilo de vida desordenada.
Mediante este problema se busca mejorar la salud de la población
del distrito de subtanjalla.
2.3 ÁRBOL DE SOLUCIÓN:

A través del árbol de solución lograremos disminuir las tasas de

desórdenes alimenticios en el distrito de subtanjalla, la cual va a beneficiar
a la sociedad para poder así mejorar su estilo de vida.
2.4 PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO:

Actualmente en el distrito de subtanjalla no hay alternativas nutritivas que

puedan ser consideradas para el consumo diario.
Los estilos de las personas son variados y a veces no tienen tiempo de
prepararse productos saludables, es por eso que recurren a comprar
alimentos chatarra que ofrecen grandes cadena de FAST FOOD y otros
establecimientos de comida, los cuales tienen un escaso valor nutricional.

2.5 EL OBJETIVO CENTRAL:

La implementación de una jugueria en el distrito de subtanjalla para
ofrecer un estilo de vida saludable a los estudiantes mediante la
elaboración de jugos.