¿Que son Los alimentos saludables?

La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y

alimentación que tengamos durante la vida.

Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos

diferentes. La Alimentación nos permite tomar del medio que
nos rodea, los alimentos de la dieta (de la boca para fuera) y La
Nutrición es el conjunto de procesos que permiten que nuestro
organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos
para realizar sus funciones (de la boca para adentro).Los
alimentos son todos los productos naturales o industrializados
que consumimos para cubrir una necesidad fisiológica
(hambre).Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el
cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos
de nutrientes llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos, Carbohidratos o Glúcidos,
Vitaminas y Minerales.

¿Qué diferencia existe entre los alimentos saludables y la chatarra?

Cada vez es mayor el número de personas que se preocupan por la alimentación, ya que
es una de las claves para disfrutar de una buena calidad de vida.

Es importante distinguir que de esta corriente “healthy” surgen determinadas modas en

tipos de alimentos que ingerir, hábitos que realizar en ayunas. Pueden ser saludables
porque promueven una mejor salud no son beneficiosos 100% para el organismo. Desde el
Instituto Macrobiótica de España (IME) señalan que es importante distinguir la diferencia
entre alimentación saludable y alimentación nutrición Una dieta inteligente deja de lado los
productos procesados y se basa en la ingesta de alimentos que contengan todos los
nutrientes"

Patricia Restrepo, directora y fundadora del IME, señala que “una alimentación nutritiva es
la que te llena de vitalidad, equilibra los niveles energéticos y permite disfrutar de una salud
plena”. Por ello, declara que hay errores comunes como las personas que consumen
“productos que venden en herboristerías y tiendas ecológicas, pensando que así su
alimentación será más sana pero, éstos pueden contener azúcares o harinas refinadas que
bajen sus niveles de energía”. También aclara que comer productos buenos no significa
comer bien. Para promover una buena salud hay que optar por una alimentación que
contemple un buen aporte de hidratos de carbono completos, minerales, proteínas,
vitaminas, lípidos, oligoelementos y líquidos. “Una alimentación inteligente deja de lado
cualquier producto procesado y está basada en la ingesta de cereales integrales en granos,
legumbres, verduras y frutas de estación, sal marina no refinada, aceites no refinados,
frutos secos, algas marinas y fermentos”, añade Patricia Restra alimentación nutritiva

Tres aspectos…… de la comida saludable y nutritiva

1. La dieta saludable analiza de forma aislada las propiedades de cada alimentos, y la
nutritiva señala cómo interaccionan las sustancias entre
sí y con el organismo.

2. En las dietas saludables se le da importancia a los

beneficios de un alimento, y en las nutritivas se pone en
valor la combinación de alimentos.

3. Una dieta saludable identifica productos de cualquier

parte del mundo como sanos según su composición.
Una nutritiva contempla la cuestión del clima y la geolocalización del que procede cada
alimento para saber si en otra parte del mundo funciona de manera adecuada.

¿Cuál es la importancia de los alimentos saludables?

Es importante que recuerdes que una dieta equilibrada y adecuada te ayudará a aumentar
tu memoria y mejorará tu capacidad de concentración y bienestar personal haciendo que tu
rendimiento académico se mantenga.
Es imprescindible que realices al menos tres comidas al día, eliminando dentro de lo posible
alimentos grasos difíciles de digerir y que te
proporcionarán un valor energético innecesario.

El arroz, la pasta y las legumbres pueden ser tu gran aliado

a la hora de aportarte los hidratos de carbono que tu
cuerpo necesita. Puedes acompañarlo con recetas en frío
como ensaladas, hortalizas y verduras.

Es importante que ingieras proteínas como las que

encontrarás en fuentes pocas grasas como las carnes
blancas, el pollo o el pescado blanco.

Por último, no olvides el aporte necesario de vitaminas y minerales que te ofrece la fruta y
las verduras pues son esenciales a la hora de favorecer el proceso de de los estudiantes y
niños a vida del estudiante puede llegar a ser muy estresante, por ello, no es de extrañar
que la mayoría de jóvenes no dediquen todo el tiempo que deberían a cuidarse y llevar a
cabo una dieta lo suficientemente sana y variada. Es por esta razón por la que, si no te lo
habías planteado aun, es importante considerar una residencia para universitarios con
restaurante como alojamiento para no tener que preocuparte de este vital factor. No
obstante, quieras vivir tus años universitarios en una residencia, colegio mayor o cualquier
otra opción, lee muy atentamente este artículo y comienza hoy mismo a cuidar (o que
cuiden) tu alimentación;