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HUAMANCACA CHICO

El distrito de Huamancaca Chico, está ubicada en la margen derecha del rio Mantaro, es uno de los nueve distritos de la Provincia de Chupaca, Departamento de Junín. A 3 km de la ciudad de Huancayo, se encuentra entre la línea ecuatorial y el meridiano de Greenwich a Longitud Sur 12°14’34” y longitud Oeste 75°16’28”.

FOLKLORE Y COSTUMBRES El Folclore es la voz autentica del pueblo como expresión innata, la profunda fe católica a cada uno de sus santos, muchas de ellas vinculadas a eventos de recordación no sólo local sino nacional, como la celebración de fiestas

patrias, evidentemente son de importancia en el calendario festivo las tradiciones relacionadas con celebraciones religiosas. Es así que el distrito de Huamancaca Chico encontramos las siguientes Danzas:

• El Santiago

• La Llamishada

• El huaylash

• La Chonguinada

• La danza de los jala chaqui

La negrería También realizan la fiesta patronal el 20 de agosto en honor a los santos patronos San Isidro y al Sr de Ascensión el cual está organizado por dos priostes, el primero por un prioste del Barrio Sur y el segundo por el Barrio Norte. También se realiza la corrida de toros. En el distrito de Huamancaca Chico los pobladores practican el pago a la tierra en el mes de julio con motivo del Santiago. En el que entierran chicha, cintas, coca, frutas, dineros antiguos y otros en un rincón del corral de animales. GASTRONOMÍA Es característica que las actividades festivas que se realizan en el distrito de Huamancaca Chico se caracterizan también por la preparación de platos y potajes de la región. Los pobladores del distrito de Huamancaca Chico tienen una gran variedad de platos típicos, gracias a la diversidad de su producción agrícola, ganadera. Entre los más importantes podemos mencionar los siguientes:

los más importantes podemos mencionar los siguientes: • PRINCIPALES FESTIVIDADES DEL DISTRITO  Lechón: Es
los más importantes podemos mencionar los siguientes: • PRINCIPALES FESTIVIDADES DEL DISTRITO  Lechón: Es

PRINCIPALES FESTIVIDADES DEL DISTRITO

los siguientes: • PRINCIPALES FESTIVIDADES DEL DISTRITO  Lechón: Es preparado con la carne del cerdo

Lechón: Es preparado con la carne del cerdo mediano, el cual es pelado, aderezado y asado al horno.

El Patachi: Preparado en base a trigo pelado, acompañado de una diversidad de carnes y hierbas. Este potaje se prepara en los días festivos y de zafa para retribuir al trabajo comunal, al igual que en los trabajos agrícolas y/o comunales.

El Chupe Verde: Sopa en base a papa, acompañado de queso, huevo, diversas hierbas molidas, fundamentalmente el paico y la muña.

Human Caldo.

El Mondongo.

La Pachamanca

El distrito de Huamancaca Chico, organiza cada año el festival de las guindas, siendo esta de gran acogida a nivel interprovincial de la zona centro del Perú, para ese festival se prepara diferentes presentaciones de la guinda como: totis, pastel, mus, picarones, gelatina, mazamorra, mermelada y helados.

diferentes presentaciones de la guinda como: totis, pastel, mus, picarones, gelatina, mazamorra, mermelada y helados.
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