Noviembre 2010

E DUCACIÓN PARA LA S ALUD Volumen 3, número 1

IES POLITÉCNICO CARTAGENA

Introducción
Iniciamos un curso más la emisión de los
Boletines Informativos para Familias dentro de
nuestro programa de Educación para la Salud (EpS)
El IES Politécnico es pionero en programas
de salud, ya son nueve años de nuestro proyecto en
materia de Salud, y desde el curso 2006-07,
formamos parte del Plan de Educación para la Salud
(EpS) de la Región de Murcia 2005-2010, iniciativa
promovida por las Consejerías de Sanidad y
Educación, Formación y Empleo.
Nuestro programa de Educación para la
Salud, tiene como objetivo prioritario mejorar la
salud de nuestros alumnos desde dos perspectivas
fundamentales: capacitándoles para evitar los
problemas de salud mediante el propio control de
las situaciones de riesgo, o bien, evitando sus
posibles consecuencias y educándoles para que
puedan adoptar formas de vida saludables.
fruta a nuestros alumnos para favorecer su
consumo. Todas estas actividades concluyen con
una Semana Cultural y de la Salud, de la que este
año realizamos su séptima edición, a celebrar en
abril y de la cual recibirán una completa
información.
Con la emisión de un boletín mensual,
pretendemos contar con su colaboración para
inculcar a sus hijos e hijas hábitos y estilos de vida
saludables y así puedan gozar de un buen estado
de bienestar y una buena calidad de vida.
Los temas que trataremos pretenden ser del
máximo interés para todos y estarán relacionados
con la salud en sentido amplio. Comenzamos con
un tema que consideramos fundamental: LA
ALIMENTACIÓN

A lo largo del curso se programan

numerosas actividades, entre la que destacamos
“Los viernes fruta” donde ofrecemos una pieza de

La alimentación en los adolescentes

La adolescencia es una etapa de la vida
Se debe hacer frente a la alimentación del
marcada por importantes cambios emocionales,
adolescente conociendo los requerimientos
sociales y fisiológicos. Sobre estos últimos la
nutricionales, sabiendo elegir los alimentos que
alimentación cobra una especial importancia
garantizan una dieta suficiente en energía y
debido a que los requerimientos nutricionales,
nutrientes, organizando y estructurando las
para hacer frente a estos cambios, son muy
comidas a lo largo del día. Por último es
elevados y es necesario asegurar un adecuado
importante conocer aquellas situaciones que
aporte de energía y nutrientes para evitar
pueden afectar a los adolescentes y en las que se
situaciones carenciales que puedan ocasionar
debe llevar a cabo alguna modificación de la dieta.
alteraciones y trastornos de la salud.
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La alimentación se estructura siguiendo un patrón alimentario que permita la combinación

de alimentos más adecuada para conseguir una dieta equilibrada en cuanto a las cantidades,
suficiente desde el punto de vista calórico y proporcionada respecto de los nutrientes.

El patrón alimentario que se

recomienda para los adolescentes,
establece en cinco el número de
comidas diarias que se deben realizar.
Tres más importantes: desayuno,
almuerzo y cena, y otras dos de
sostén. Cada una de las importantes
debe aportar el 25% de la energía total
diaria y las de sostén el 25% restante.
A esta edad se recomienda no saltarse
ninguna comida y se hace especial
énfasis en la importancia del desayuno
debido a que está íntimamente
relacionado con el rendimiento
escolar. Las primeras horas del día
suelen ser de actividad escolar intensa
y es necesario que el organismo esté
provisto de energía suficiente para
afrontarlas.

La importancia del desayuno

Seguro que en alguna ocasión vuestros hijos os han dicho que no tienen tiempo para
desayunar, que están muy dormidos como para levantarse a desayunar o que no pueden
comer nada.
La importancia del desayuno es evidente, tras las
horas de ayuno del sueño y cuando hay que enfrentarse a la
actividad diaria. Está demostrado que los alumnos que
acuden al Instituto sin
El desayuno en casa debe
contener, al menos, un haber desayunado
vaso de leche con previamente, muestran
cereales o tostadas una menor aptitud
física, una menor resistencia ante el esfuerzo, una menor
fuerza muscular y menor capacidad de concentración para el aprendizaje.
Es recomendable que los alumnos traigan al centro algún tipo de alimento para
media mañana: bocadillo, fruta, dulce casero, zumo. No es aconsejable el consumo de
alimentos no saludables tales como bollería industrial, chucherías y refrescos azucarados.

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