GUÍA ANÁLISIS TÉCNICO Y ORGANIZACIONAL

BROCHURE

Idea de negocio ¿De dónde surge?, ¿cuál es el aspecto diferenciador o innovador?

Prodcto / Servicio ¿Qué tipo de bienes o servicios ofrecerá su empresa al mercado?, ¿Cuáles son sus características principales?

Necesidad del mercado Cual es el espacio del mercado desantedido o con potencial de mejora que su producto / servicio "llena"

¿Cuál será el lugar donde se ubicará la empresa?, ¿cuáles son las razones para determinar dicha ubicación? , ¿cuáles son los medios que usará
Plaza / distribucion para hacer llegar su producto o servicio a sus clientes?

Plan de ventas ¿Quá cantidad de productos o servicios (discriminados por meses) presupuesta vender en el primer año?

En esta tabla deberá describir, de manera concreta, las variables clave que identifican su negocio.
 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO

Nª ACTIVIDAD CANT. OBSERVACIONES

1

10

11

12

13

14

15

16

17

18

En esta tabla deberá considerar el proceso de fabricación u obtención de su nuevo producto o servicio, desde que las materias primas o insumos son entregados en la unidad
productiva, hasta que el producto o servicio llega a las manos del consumidor final.
 RELACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

Existente Por adquirir

Nª DESCRIPCIÓN MARCA TOTAL OBSERVACIONES
Cant. Valor Cant. Valor

1
$ -

2
$ -

3
$ -

4
$ -

5
$ -

6
$ -

7
$ -

8
$ -

9
$ -

10
$ -

11
$ -

TOTAL $ -

En esta tabla deberá considerar todos los recursos necesarios para la fabricación o la obtención del nuevo producto o servicio.
Tenga en cuenta que las cantidades y las características de las máquinas, los equipos y las herramientas deben ser acordes con el volumen de producción, establecido en la unidad
anterior
 RELACIÓN DE MUEBLES, ENSERES Y ADECUACIONES

Existente Por adquirir / adecuar

Nª DESCRIPCIÓN TOTAL OBSERVACIONES
Cant. Valor Cant. Valor

1
$ -

2
$ -

3
$ -

4
$ -

5
$ -

6
$ -

7
$ -

8
$ -

9
$ -

10
$ -

11
$ -

TOTAL $ -

En esta tabla deberá considerar todos los muebles o los enseres (estos son diferentes a las máquinas, los equipos y las herramientas), y las adecuaciones que son requeridas para
el montaje de la unidad productiva (fábrica) y de las unidades de soporte (oficinas) en las que se desarrollará la labor de fabricación y alistamiento del nuevo producto o servicio.
Tenga en cuenta que las cantidades y las características de los muebles, los enseres y las adecuaciones deben ser acordes con el volumen de producción, establecido en la
unidad anterior.
 RELACIÓN DE PERSONAL

Vinculación Remuneración
Nª DESCRIPCIÓN Cant. TOTAL OBSERVACIONES
Fijo Indef. Otro Base Parafiscales Prest. Serv.

1
$ -

2
$ -

3
$ -

4
$ -

5
$ -

6
$ -

7
$ -

8
$ -

9
$ -

10
$ -

11
$ -

TOTAL $ -

En esta tabla deberá considerar todo el personal involucrado entorno a su idea de negocio. Debe integrar tanto el personal vinculado con la fabricación y el alistamiento del producto o
servicio, como el involucrado en las áreas administrativas, de ventas, de soporte, de servicios, etc.
La cantidad de personal debe guardar coherencia con la proyección de ventas de su empresa.
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ORGANIGRAMA Y FUNCIONES
PUNTO DE VENTA BARRA-JUGOS FUNCIONALES MEGA-FIT

Nª CARGO Cant. FUNCIONES PERFIL

a) Apertura y cierre de punto de venta

1 Administrador de punto
b) Planificación de inventarios y pedidos
c) Manejo y control de caja
d) Control de horarios de los empleados
e) Control de las actividades del personal a su cargo
1 f) Verificación de condiciones mínimas de atención al
público
g) Gestión de efectivo y pago a proveedores
h) Recepción de pedidos
1. Hombre o mujer entre 25 y 40 años
2. Estudios relacionados con la dirección de
negocios a nivel tecnológico o profesional
(puede estar estudiando)
3. Experiencia comprobada en manejo de
personal.
4. Actitudes de liderazgo y proactividad

2 Auxiliar de Barra
a) Limpieza del punto de venta, equipos y mobiliario
b) organización de materias primas
c) Inventario de productos y materias primas
1 d) Preparación de productos de acuerdo a receta e
instrucciones
e) Apoyo en apertura y cierre del punto de venta
f) Entrega de productos y atención al cliente
1. Hombre o mujer entre 18 y 35 años
2. Estudios relacionados con atención al cliente
a nivel técnico (puede estar estudiando)
3. Carnet de manipulación de alimentos
4. Experiencia comprobada en atención al
personal.
4. Actitudes de trabajo en equipo

En esta tabla deberá hacer una descripción de los cargos que componen su empresa, la cantidad, las funciones que van a desempeñar y el perfil de la
persona idónea para este puesto, y elaborar el organigrama de su empresa, incluyendo todos los rangos y la cadena de mando.
 ASPECTOS LEGALES
PUNTO DE VENTA BARRA-JUGOS FUNCIONALES MEGA-FIT

ASPECTO DECISIÓN JUSTIFICACIÓN

La sociedad por acciones simples facilita el ingreso y

Nombre o razón social de
la empresa
salida de socios y los cambios de la composición
accionaria, aspecto importante en los inicios de la
empresa, que debe gestionar la incorporación de
capitales para desarrollar el modelo de negocio
estratégicamente proyectado. El propósito de la
empresa en sus inicios es abrir varios puntos de venta y
Megafit productos alimenticios S.A.S.
consolidar una estructura mínima propia, y luego
desarrollar su expansión a través de la inversión propia
y el otorgamiento de franquicias

El sector de las bebidas funcionales viene creciendo

somo tendencia en el mercado, siendo su público
Compra y venta de productos alimenticios, principalmente deportistas, hombres y mujeres, con
Actividad económica preparación y venta de bebidas una cultura fit, que buscan disfrutar de bebidas no solo
funcionales refrescantes, sino además con atributos nutricionales
relevantes, ricos en nutrientes y bajo en azucares y
grasas.

Comercio al por menor en establecimientos no

Código (s) CIIU 4711 especializados con surtido
compuesto principalmente por alimentos, bebidas o tabaco.

Número de socios 4 La creación de la empresa nace de la idea de cuatro

personas (amigos) que la desarrollarán en conjunto con
participaciones económicas iguales en su inicio de
operaciones

La empresa inicia con un capital suscrito y pagado de 40

Capital inicial $ 40,000,000.00 millones dividido entre los cuatro accionistas, además de los
créditos y acreencias en que incurra la sociedad para iniciar
las operaciones

Sector estratégicamente ubicado por estár cerca al centro de

Ubicación Calle 14 Carrera 14 Sector Invico Pereira Pereira, al gimnasio más grande de la ciudad (BodyTech), a
un sector comercial y residencial de alto poder adquisitivo,
con distintas ofertas de productos complementarios, zona
con alta concentración de centros comerciales y almacenes
de deportes
Normas, leyes, decretos y permisos especiales que deben considerar para el desarrollo de la actividad productiva o comercial de su
empresa.
1. Registro ante Cámara de Comercio, sacar certificado de existencia y representación
2. Registro ante Secretaría de Hacienda Municipal para pago de ICA
3. Registro ante la DIAN, obtención del RUT, solicitud de autorización numeración de facturación
Apertura de cuenta bancaria institucional
Registro ante bomberos
Obtención de carnets de manipulación de alimentos

En esta tabla deberá describir algunos aspectos de orden legal y de constitución de su empresa.
 GUÍA ANÁLISIS TÉCNICO Y ORGANIZACIONAL
MATRIZ DE COEVALUACIÓN

VALORACIÓN JUSTIFICACIÓN RECOMENDACIONES

ASPECTO (marque con X) DE LA VALORACIÓN PARA SU MEJORA
Insuficiente
Diagrama del Aceptable
proceso Bueno
Excelente
Insuficiente
Máquinas, Aceptable
herramientas y
equipos Bueno
Excelente
Insuficiente
Muebles y Aceptable
enseres Bueno
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Nómina
Bueno
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Organigrama
Bueno
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Aspectos legales
Bueno
Excelente
 PLAN FINANCIERO

PRESUPUESTO DE CAJA

MES I MES II MES III MES IV

Total de entradas en efectivo $ - $ - $ - $ -

( - ) Total de desembolsos $ - $ - $ - $ -

Flujo neto de efectivo $ - $ - $ - $ -

( + ) Saldo incial caja $ - $ - $ - $ -

Saldo final caja $ - $ - $ - $ -

( + ) Financiamiento $ - $ - $ - $ -

Saldo final con financiamiento $ - $ - $ - $ -

El presupuesto de caja se presenta como un plan de meta prevista; es un rubro de los ingresos destinado para el gasto que se debe
ejecutar en un tiempo determinado, teniendo en cuenta las variaciones generadas por los cambios en las ventas.
 PLAN FINANCIERO

BALANCE GENERAL

ACTIVOS PASIVOS

ACTIVO CORRIENTE PASIVOS A CORTO PLAZO

Caja - Bancos $ - Cuentas por pagar $ -

Cuentas por cobrar $ -

Inventario de materiales $ - PASIVO A LARGO PLAZO

Inventario de producto en proceso $ - Cuentas por pagar $ -

Inventario de producto terminado $ -

TOTAL ACTIVO CORRIENTE $ - TOTAL PASIVOS $ -

ACTIVOS FIJOS PATRIMONIO

… $ - Capital $ -

… $ - Utilidad del ejercicio $ -

TOTAL ACTIVO FIJO $ - TOTAL PATRIMONIO $ -

TOTL ACTIVOS $ - TOTAL PASIVO Y $ -

PATRIMONIO

El balance general es la "fotografía" de la empresa en una fecha determinada; es estático, no es acumulativo, pero puede
cambiar para el periodo siguiente. Presenta tres grandes componentes, los cuales forman la ecuación contable Activo = Pasivo
+ Patrimonio.
 PLAN FINANCIERO

ESTADO DE RESULTADOS
Mes __________Día_____Año____

VENTAS $ -

Ventas de contado $ -

Ventas a crédito $ -

COSTOS DE VENTAS ( - ) $ -

Materiales o mercancías $ -

Mano de obra $ -

UTILIDAD BRUTA $ -

GASTOS DEL NEGOCIO ( - ) $ -

UTILIDAD OPERATIVA $ -

APORTES FAMILIARES ( + ) $ -

GASTOS FAMILIARES (- ) $ -

UTILIDAD NETA DESPUES DE $ -

GASTOS FAMILIARES

El estado de resultados es el reporte de pérdidas y ganancias, que muestra cómo se han

obtenido los ingresos y los gastos, así como la utilidad o pérdida resultante de las operaciones
de una empresa durante un período determinado. Es un estado dinámico y acumulativo.
 PLAN FINANCIERO

FLUJO DE EFECTIVO

INGRESOS MES I MES II MES III MES IV

Ventas de contado $ - $ - $ - $ -

Cobro a clientes $ - $ - $ - $ -

Ingresos familiares $ - $ - $ - $ -

A. TOTAL INGRESOS $ - $ - $ - $ -

GASTOS

Compras de contado $ - $ - $ - $ -

Gastos familiares $ - $ - $ - $ -

Gastos del negocio $ - $ - $ - $ -

Mano de obra $ - $ - $ - $ -

Transporte $ - $ - $ - $ -

Gastos financieros $ - $ - $ - $ -

Amortización a capital $ - $ - $ - $ -

B. TOTAL GASTOS $ - $ - $ - $ -

C. FLUJO NETO DEL PERIODO ( A - B ) $ - $ - $ - $ -

D. MÁS SALDO INICIAL DE CAJA $ - $ - $ - $ -

E. SALDO FINAL DE CAJA ( C + D )

(Igual al G. anterior) $ - $ - $ - $ -

F. MARGEN DE SEGURIDAD $ - $ - $ - $ -

G. SALDO FINAL REAL DE CAJA $ - $ - $ - $ -

El flujo de efectivo es un informe financiero (registro de movimientos) que muestra las variaciones de entradas y salidas de caja o efectivo en un periodo
determinado, teniendo presente el financiamiento o los desembolsos.
 PLAN FINANCIERO

ANÁLISIS
Presupuesto de caja

Estado de resultados

El análisis es una matriz en la que se relacionan las reflexiones acerca de las variables financieras que se encontraron.
 PLAN FINANCIERO

ANÁLISIS
Balance general

Flujo de efectivo

iones acerca de las variables financieras que se encontraron.