ANÁLISIS DE CASO “GENERALIDADES DE LA OFERTA Y LA DEMANDA”

INSTRUCTOR

MARCY AMPARO RAMIREZ OROZCO

APRENDIZ

CARLOS ANDRES CAMPOS ROJAS

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GESTIÓN LOGISTICA
2018
 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3

Evidencia 3: Análisis de caso “Generalidades de la oferta y la demanda”

Lea el siguiente caso:

La empresa LPQ Shoes S.A. es una organización líder en la fabricación de calzado

industrial en Colombia, tiene más de 100 años de experiencia en el mercado y es
reconocida por sus altos estándares de calidad. Sin embargo, actualmente LPQ Shoes
S.A. está presentando una serie de inconvenientes en su cadena de producción, razón
por la cual decidieron contratar a un experto para que los asesorara en el tema.
La semana anterior, los directivos de la empresa realizaron un análisis sobre el
comportamiento de los eslabones de cadena e identificaron fallas que perjudican los
intereses de la misma. Entre ellas se encontró:
Según el cronograma de trabajo el número de pares de zapatos a producir en un día
es de 200 pares, pero el día lunes sólo de produjeron 120 de ellos. Se realizó el
análisis respectivo y se encontró que la falla estuvo por parte del proveedor, quien no
envió el cuero a tiempo. Este problema derivó del mal manejo logístico en el tiempo de
despacho del insumo.
Según la lista de chequeo el día martes, se produjeron sólo 145 pares de zapatos,
por lo tanto no se cumplió con la meta establecida en el cronograma de los 200 pares
diarios.
Se realizó el análisis respectivo, y se encontró que esta vez la falla se presentó
dentro de la empresa, ya que la máquina procesadora de cuero tuvo una falla eléctrica.
Según la planilla diaria de entrega de calzado, el día miércoles sólo se entregaron
150 cajas de pares de zapatos, razón por la cual no se cumplió con el cronograma de
entrega, que es de 200 cajas diarias. Aquella vez, el problema estuvo en una falla
mecánica de los camiones de la empresa LPQ Shoes S.A.

Seguidamente, después de conocer las fallas presentes en la cadena de producción de

la empresa que se describe en el caso, y teniendo en cuenta su rol como experto
asesor, responda las preguntas que vienen a continuación y plantee posibles
soluciones para cada una de ellas. Como mínimo haga dos planteamientos por cada
pregunta:

Conociendo la situación actual de LPQ Shoes S.A. ¿Cree que la empresa está
preparada para cumplir con un pedido de 500 cajas diarias para un cliente nuevo?ú

1- Teniendo en cuenta la situación actual y de no realizarse las acciones de mejora

la compañía no se encuentra preparada para asumir la responsabilidad de un
meta para un pedido mayor a las metas actuales; lo cual no solo no crecerá
financieramente sino que puede entrar una posible crisis.
2- Posterior a una auditoria externa, se debe establecer las acciones de mejora,
tanto internas como externas, los responsables y las fechas razonables para las
soluciones planteadas. Realizado lo anterior, mejorando las fallas con cada uno
de los actores en la cadena de abastecimiento, la compañía puede asumir el
reto del pedido de un nuevo cliente, con éxito en sus operaciones; siempre con
un plan de contingencia para ofrecer calidad y cumplimiento.

¿Qué mejoras plantearía para lograr una mayor eficiencia y eficacia de los procesos
realizados dentro de la cadena de abastecimiento de la empresa?

1- A nivel interno, se debe estudiar a profundidad todos los procesos; desde los
administrativos a los operativos. Se deben plantear metas reales según las
estadísticas de los últimos comportamientos. Revisar todas las maquinarias,
identificando las fechas de calibración, mantenimiento y su vida útil. En caso de
contar con equipos obsoletos, contemplar la opción de compra de nuevos
activos. Igualmente, que con la maquinaria realizar diariamente inspección de
vehículos, organizar estratégicamente los viajes teniendo en cuenta posibles
demoras por problemas en la vía. En todos los procedimientos administrativos,
productivos y logísticos identificar las soluciones o acciones de mejora e
implementar planes de contingencia en caso de presentarse inconvenientes.
 2- A nivel externo se deben realizar evaluaciones a los proveedores, para
identificar quienes cumplen con los estándares de calidad y cumplimiento; o con
aquellos que estén fallando pactar compromisos serios y en caso de no cumplir
tener en estudio posibles proveedores que suplan las necesidades de la
compañía.

Si la empresa decidiera exportar sus productos a Chile, ¿qué nuevos actores de la

cadena de abastecimiento se verían involucrados en dicha situación?

1. Inicialmente, según los puntos anteriores hay que poner en orden la compañía
para comprometerse con nuevos retos, como lo es la exportación. La
productora, en teste caso debe investigar los requisitos legales de exportación
tanto en Colombia como en Chile; la documentación, los medios de transporte,
canales, tiempos y negociaciones con el cliente; e identificar todo lo requerido
para el tipo de mercancía a exportar.
2. Los nuevos actores en el proceso de exportación son: Agente de Aduanas,
distribuidores mayoristas, detallistas hasta llegar al consumidor final en el
exterior. Allí también intervienen agentes de carga internacional, y otros
intermediarios en caso de ser necesario.

¿Cómo se debería manejar el stock de la empresa en caso de exportación?

1. Para manejar el stock de productos en caso de exportación, se debe tener una

estable y competitiva producción, con todos los cambios que ello amerita. Las
metas tienen que ser más ambiciosas teniendo en cuenta los imprevistos en la
exportación que son mayores.
2. El tema de la demanda, es un factor determinante en el stock de producción, es
aconsejable realizar los respectivos análisis y simulaciones; para realizar una
planificación acorde a la realidad del mercado.
 ¿Cuáles serían los efectos en los procesos de producción de la empresa al atender
nuevas ofertas y demandas del producto a exportar?

1- Al convertirse en una empresa exportadora, se debe crear un departamento

especializado en área, con personal calificado y con la experiencia necesaria
para atender temas de aranceles, impuestos de exportación, regulaciones,
logística, pagos en otra moneda, negociaciones de precios teniendo en cuenta
todos los costos y fletes, entre otros.
2- Después de lo anterior, el equipo de producción debe fortalecerse y acoplarse a
las nuevas necesidades de oferta, según la demanda y contratiempos en la
producción. Se debe aumentar la planta de producción, actualizar la maquinaria,
mejorar los procesos con los conductores, establecer mejores condiciones con
los proveedores e indudablemente realizar una planeación efectiva en todos los
procedimientos.