CARACTERÍSTICAS DE LOS SUELOS PARA CULTIVOS DE ARROZ

El suelo posee gran cantidad de propiedades: físicas, químicas, biológicas y

meteorológicas. En los cultivos de arroz estas deben ser analizadas y adaptadas

para que permitan el crecimiento óptimo de las raíces y provean los nutrientes

necesarios para el desarrollo de la planta, además de permitir el almacenamiento

de agua, aire y la formación de los microorganismos benéficos utilizados por la

planta para la toma de los nutrientes.

1. Características Físicas

Las características de las propiedades físicas de los suelos están ligadas a su

manejo y su efecto depende del estado en que se encuentren.

Que se debe analizar:

 Compactación del suelo: en su etapa inicial son suelos áridos por lo cual
presentan un alto índice de compactación, siendo necesaria la intervención de
maquinaria (arados) para des compactarlo.
 Porosidad e infiltración. Para la siembra de arroz es necesario que los
suelos tengan un alto grado de porosidad e infiltración ya que la planta necesita
de abundante agua durante las diferentes etapas de crecimiento de la misma
siendo esto muy importante.
 Textura y estructura: El cultivo de arroz como tal, requiere de suelos con
alto contenido de arcilla, que son los suelos que retienen y conservan la
humedad por más tiempo. Los suelos cuya proporción de arcilla está balanceada
con el contenido de arena y limo (suelos francos) y que son aptos para otros
cultivos, todavía garantizan buenas cosechas de arroz. Sin embargo, en estas
condiciones se hace necesario contar con abundante agua de lluvia, o con la
infraestructura necesaria para suplir riego al cultivo en períodos críticos de baja
precipitación pluvial o sequía.
En relación con la topografía del terreno es necesario disponer de suelos planos
para producir arroz; ya que generalmente en el cultivo de arroz en su mayoría se
utiliza maquinaria. Desde luego, que el manejo del cultivo y el manejo de agua (si
se dispone de riego), será más fácil y menos costosa en aquellos suelos con
menores pendientes. Cuando se construye infraestructura para riego, las melgas
deben nivelarse bien, con pendientes que no sobrepasen el 1/1000, aunque es
preferible nivelar a cero.

Que debemos corregir:

 Descompactar los suelos con arados especialmente los de cinceles.

 Micronivelar los suelos.
 Aumentar la capacidad de retención de humedad.

Tabla 1. Análisis de las características físicas.

ESTADO
CARACTERÍSTICAS ESTADO ACTUAL
OBSERVACIONES
FÍSICAS IDEAL DEL
TERRENO
Descompactado El terreno se Requiere de
Compactación encuentra procesos de arado.
compactado
-nivel alto de - el terreno - para aumentar el
porosidad. presenta un nivel de porosidad es
nivel medio de necesario la
Porosidad E
porosidad. aplicación de materia
Infiltración
orgánica dentro de
los procesos de
abono.
-arcilloso -franco - aunque no cumple
Textura Y Estructura
-planicie y arcilloso con las
 sectores bajos arenoso características de
- está ubicado textura y estructura,
en un terreno las condiciones son
plano y el aceptables para la
sector es bajo siembra de arroz.
Fuente: autores

2. Características Químicas

La planta requiere de 16 elementos químicos esenciales para el crecimiento y

desarrollo, tres los toma de la atmósfera (C, H y O) y trece los provee el suelo o

deben ser suministrados ( N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, B, Cu , Z n, M n, Mo, Cl).

Que se debe analizar:

 El PH: La mayoría de los suelos tienden a cambiar su pH hacia la

neutralidad pocas semanas después de la inundación. El pH de los suelos ácidos

aumenta con la inundación, mientras que para suelos alcalinos ocurre lo

contrario. El pH óptimo para el arroz es 6.6, pues con este valor la liberación

microbiana de nitrógeno y fósforo de la materia orgánica, y la disponibilidad de

fósforo son altas y además las concentraciones de sustancias que interfieren la

absorción de nutrientes, tales como aluminio, manganeso, hierro, dióxido de

carbono y ácidos orgánicos están por debajo del nivel tóxico.

 El análisis químico para determinar la presencia y disponibilidad de

nutrientes para la planta, elaborando planes de fertilización para corregir las

deficiencias.

 Estudiar los factores que impiden la toma de los nutrientes.

 Fuentes y épocas ideales de suministro de la fertilización para la planta: de

acuerdo a la región se deben establecer los terrenos y épocas del año ideales

para la siembra.

Que se debe corregir:

 Las deficiencias de elementos en el suelo.

 La falta de humedad homogénea.

 Las toxicidades por acumulación de uno o varios elementos.

 Incorporación de correctivos y enmiendas por lo menos dos meses antes de

la siembra.

 Las deficiencias de materia orgánica.

Tabla 2. Análisis de las características químicas.

ESTADO
CARACTERÍSTICAS ESTADO ACTUAL
OBSERVACIONES
QUIMICAS IDEAL DEL
TERRENO
El PH del terreno es
bajo para cultivar
PH 5,5 - 6,5 5,35
arroz, es necesario
aumentarlo.
Son características
atmosféricas de las
C N/A N/A
cuales no se
obtuvieron datos.
Son características
H N/A N/A
atmosféricas de las
 cuales no se
obtuvieron datos.
Son características
atmosféricas de las
O N/A N/A
cuales no se
obtuvieron datos.
El nivel de nitrógeno
N 0,16 - 0,3 0,09
es muy bajo.
El nivel de fósforo es
P 15 - 40 5,78
muy bajo.
El nivel de potasio es
K 0,2 - 0,5 0,02
muy bajo.
El nivel de calcio
Ca 3-6 2,24
presente es bajo
El nivel de magnesio
presente en el terreno
Mg 10 - 20 13,32
es el apropiado para
cultivar arroz
El nivel de azufre es
S 10 - 15 NR muy alto para cultivar
arroz
El nivel de hierro es
Fe 20 - 30 NR muy alto para cultivar
arroz.
El nivel de boro es
B 0,4 - 0,6 NR muy alto para cultivar
arroz.
El nivel de cobre es
Cu 1,5 - 3 NR muy alto para cultivar
arroz.
 El nivel de zinc es muy
Zn 3-6 NR
alto para cultivar arroz.
El nivel de manganeso
Mn 15 - 30 NR es muy alto para
cultivar arroz.
Fuente: autores

Si el cultivo está establecido en la modalidad de secano, aplicar 1 tonelada de cal

dolomita por ha. Además se recomienda aplicar 273 kg/ha de urea al inicio del

macollamiento y 273 kg/ha de urea en el momento de máximo macollamiento.

Aplicar superfosfato triple 453 kg/ha al momento de la siembra, aplicar 433 kg de

cloruro de potasio al momento de la siembra.

3. Características Biológicas

Constituye la parte viva (bacterias, actinobacterias, hongos, algas y protozoarios),

son los responsables de la dinámica de transformación y desarrollo, actúan como

fijadores, solubilizadores o productores de sustancias beneficiosas, para promover

el crecimiento vegetal.

Que se debe analizar:

 La cantidad de microorganismos presentes en el suelo.

 El tipo de microorganismo existente.

 Las condiciones de preservación.

 Que se debe corregir:

 Los bajos contenidos de materia orgánica que afecta la presencia de

microorganismos en el suelo.

 La falta de microorganismos diversos en el suelo.

 El uso excesivo de agua y de contaminantes químicos en el suelo.

4. Características Meteorológicas

Para una mayor productividad, el arroz requiere de temperaturas relativamente

altas y de suficiente radiación solar así como de un suministro suficiente de agua,

durante toda la temporada de desarrollo del cultivo que varía de 3 a 5 meses. La

temperatura, la radiación solar y la precipitación pluvial afectan directamente los

procesos fisiológicos de la planta de arroz, que de una u otra manera inciden en la

producción de grano e indirectamente inciden en la presencia de plagas y

enfermedades del cultivo.

 Temperatura y radiación solar: La temperatura no solo afecta el

crecimiento, sino que también el desarrollo de la planta de arroz. Para el cultivo

del arroz, las temperaturas críticas están por debajo de los 20° C y por arriba de

los 32° C. Se considera que la temperatura óptima para la germinación, el

crecimiento del tallo, de las hojas y de las raíces, está entre los 23 y 27 o C. Con

temperaturas superiores a estas, la planta de arroz crece más rápidamente, pero

los tejidos son demasiados blandos, siendo entonces más susceptibles a los

ataques de enfermedades. Por otra parte, las temperaturas bajas influyen

desfavorablemente en la diferenciación de las células reproductivas y por tanto

causan una alta esterilidad de las espiguillas, esto es muy determinante en la

etapa del “embuchamiento” a los 14-7 días antes de la emergencia de la panícula

o de la floración del cultivo.

Un tiempo lluvioso, con alta nubosidad y con bajas temperaturas perjudican la

polinización y por tanto causan un alto porcentaje de esterilidad de las

espiguillas, resultando en una baja producción de grano. Por otra parte, tanto en

los trópicos como en las zonas templadas, la producción de grano es

primariamente determinada por la incidencia de radiación solar.

Con la información anterior, se asume que el arroz en nuestro país, se puede

cultivar desde 0, hasta los 800 metros sobre el nivel del mar, durante el ciclo de

primera y sembrando en los meses de mayo, junio y la primera quincena de julio.

 Precipitación pluvial: Al igual que otros cultivos y partiendo del

conocimiento que cada cultivo requiere de la suficiente humedad para obtener

una mayor productividad, también el arroz requiere de un mínimo de humedad en

el suelo, para obtener una producción aceptable. Cuando ocurren deficiencias de

agua durante el desarrollo del cultivo, los rendimientos disminuyen

significativamente. Por eso en las zonas donde la precipitación pluvial no es

suficiente para sacar el cultivo y tampoco se dispone de agua para efectuar

riegos de auxilio, se aconseja que el productor mejor no se siembre arroz pues

los riesgos se incrementan significativamente. Se considera que una

precipitación de unos 1,200 milímetros bien distribuidos durante el ciclo de cultivo

es suficiente para la obtención de buenos rendimientos.