Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Química

Departamento de Química Orgánica.

Laboratorio de Química Orgánica I.

Informe de:
“Cristalización por par de disolventes.”

No de Práctica: 3
Nombre: Jennifer Tomas Torres
Profesor: Octavio Fuentes Ramírez.
Grupo: 25
Semestre lectivo: 2020-1
Fecha de Entrega: 11/09/2019
RESUMEN.

En esta práctica se llevará a cabo la cristalización de 7-hidroxi-4-metil-cumarina,

mediante dos disolventes con características diferentes, uno donde la sustancia problema
sea soluble a temperatura ambiente y, por otro lado, otro disolvente en el que no sea
soluble ya sea en altas o bajas temperaturas.

Para este proceso se recomendó el uso de etanol y de agua; la técnica empleada

consistió en la identificación de los disolventes para continuar con la purificación de 0.226
g de la sustancia problema, fue necesario realizar una filtración a vacío, posteriormente
se llevo a cabo la cristalización, para concluir con la comprobación de la pureza de los
cristales obtenidos, mediante la prueba de fusión con el aparato de Fisher-Johns.

RESULTADOS.

Tabla 1. Solubilidad de disolventes orgánicos.

Disolventes Hexano Acetato Acetona Etanol Metanol Agua

de etilo
Soluble en frio No Si Si Si Si No
Soluble en No --- --- --- --- No
caliente

Masa de la Masa de cristales. Rendimiento. Rango de punto de

muestra. (%) fusión (ºC)
0.226 0.148 65.4867 180-184

ANALISIS DE RESULTADOS.
Después de realizadas nuestras pruebas de solubilidad se eligió al agua y al etanol como
disolventes adecuados para la cristalización, ya que estos cumplieron con los requisitos
deseados para nuestra muestra problema, es decir, el agua era donde el de 7-hidroxi-4-
metil-cumarina no fue soluble ni en altas temperaturas ni en bajas y, por otro lado, en el
etanol si fue soluble a temperatura ambiente.
Para la obtención del rendimiento, al obtener 0.148 g de cristales, se calculó que el
rendimiento fue del 65.49%, concluyendo de esto que el rendimiento no fue el esperado
debido a que no se pudieron obtener todos los rastros de cristales del papel filtro.
Finalmente, para la prueba de punto de fusión, se obtuvo un rango muy similar al teórico,
por lo que podemos decir que la purificación de la sustancia se llevo a cabo
satisfactoriamente.
CONCLUSION.
La cristalización por par de disolventes se utiliza cuando una sustancia no tiene un
disolvente específico y se recurre a buscar dos disolventes que sean miscibles entre sí,
que uno disuelva al soluto en frío y que el otro no lo disuelva ni en frío ni en caliente;
prácticamente que ambos tengan características similares como sus puntos de ebullición
y así obtener un disolvente medio para la sustancia y pueda ser purificada de las
impurezas.
CUESTIONARIO.
1. ¿Por qué es importante mantener el volumen de la solución durante el
calentamiento?
Para evitar la formación de precipitado y así mismo evitar la pérdida de cristales que se
encuentran disueltos en la solución.
2. ¿Por qué es necesario quitar la turbidez de la solución?
Es necesario porque representa el compuesto que se encuentra sin ser disuelto, por lo
que se le agrega un poco más de disolvente ideal para que disuelva por completo el
compuesto orgánico y no haya perdida de cristales.
3. ¿Qué cualidades presentaron cada uno de los disolventes para ser usados en una
cristalización por par de disolventes?
Uno de nuestro disolvente ideal, tuvo que ser muy soluble y el otro muy insoluble, tanto
en frio como en caliente.
4. ¿Cuáles son las diferencias que encuentras entre la sustancia purificada y sin
purificar?
Se aclaro el tono del compuesto purificado con respecto al de nuestra muestra problema.
La purificada no contiene ningún tipo de impurezas.
 5. En el proceso de cristalización se efectúan dos tipos de filtraciones, ¿en qué se
diferencian? y ¿qué tipo de impurezas se eliminan en cada una de ellas?
En la primera filtración se eliminan las impurezas que son insolubles en el disolvente
ideal, así como el carbón activado, en caso de utilizarlo para eliminar las sustancias
coloridas y resinosas, y la segunda filtración se utiliza para eliminar las células madre de
los cristales. Se diferencian en que en la primera filtración los cristales están aún disueltos
en el disolvente ideal, la segunda filtración ya tiene los cristales formados.
BIBLIOGRAFIA.
Mc Murry J., Química orgánica, 5ª. Edición, México, Ed. International Thomson Editores,
S.A. de C.V., 2001.
Morrison, R.T. y Boyd, Química Orgánica. Editorial Pearson Educarion, 5º Edición 1998,
México D.F.